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1、2020秋季补钙菜谱之香炸猪排
材料:
猪肋排500克,鸡蛋1个,面包糠60克,胡椒粉5克,料酒、食盐、鸡精、番茄酱各少许,植物油适量。
做法:
1.1、猪肋排洗净后剁成块;鸡蛋打入碗内搅散待用。
1.2、将猪肋排放入碗内,倒入蛋液,调入食盐、料酒、胡椒粉、鸡精,加入面包糠裹匀待用。
1.3、植物油入锅烧热,逐一投入猪排,以中米汆炸至金黄色,用漏勺捞出装盘,食用时淋上番茄酱即可。
2、2020秋季补钙菜谱之肉丝豆干
做法:
2.1、豆腐干洗净后切成丝,用开水烫一些下,沥去水分待用;海米用开水泡发;韭菜切成3厘米长的段;瘦肉丝加料酒、食盐、淀粉拌匀。
2.2、锅内倒入植物油烧至五成热,下入瘦肉丝炒熟出锅。
2.3、锅留底油,将姜末、葱末下锅炒出香味,加入高汤、豆腐干丝、韭菜段、肉丝、海米炒匀,调入食盐、白砂糖、味精炒匀,淋上香油即可。
3、2020秋季补钙菜谱之黄豆炖猪蹄
材料:黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精。
做法:3.1、需将黄豆提前浸泡半天。
3.2、锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒。
3.3、加水没过猪蹄,大火烧开,然后转小火,烧20分钟。
3.4、加入黄豆大火烧开,加些糖,盐。然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水,继续煨一下,黄豆也一定要熟哦!
3.5、放入味精,葱花,出锅即可。
4、2020秋季补钙菜谱之青椒炒鸡蛋
材料:鸡蛋、尖椒、食盐、豆油。
做法:4.1、青椒洗干净去籽,切碎;鸡蛋打散,口蘑切片待用。
4.2、热锅入1.5大匙油,入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生,加入盐,炒匀。
4.3、再倒入鸡蛋液,将剩余的油顺锅边均匀淋入,待鸡蛋液凝固,翻面略炒1分钟,即可装盘上桌。
2020秋季补钙的黄金时间
季节交替,气候变化较大,人体的各种代谢也相应变化。2020夏季交替,昼夜温差较大,人体对各种营养的需求增多,自然对钙的需求也就增多。钙是一种不能在人体自行合成的营养素,必须依靠外界供给,因而膳食结构直接影响到人体对的吸收和利用。
我国人多食谷物,少食含钙丰富的乳制品,很容易缺乏钙。缺钙会危及到各类人群的身体健康。
2020秋季是补钙的最佳时期。由于气温逐渐降低,人体各组织的功能相应提高,对钙的吸收和利用的能力也有所提高。但是如果不掌握科学的方法进行补钙,即使服用大量的钙制剂,也难以达到理想的补钙效果。
2020秋季补钙的保健误区
但补钙并非必须服用钙制剂。以食补为主,调整膳食结构,增加奶类及其制品的消费量和在大众食品中强化钙,是改善中国人群钙摄入量缺乏的最有效途径。从膳食结构来看,我们的奶制品摄入量少。而在各种食物中,奶制品不仅含钙量高,而且吸收率相对也要高。虽说现在的大人和孩子喝的奶要比以前多,但总体来看还是很不够的。补钙并非多多益善,长期大量服用补钙制剂,可能引起便秘;肾功能不良患者由于钙的排泄受影响而形成肾结石。
补钙不能治“腰酸、背痛、腿抽筋”。有些不良广告给我们的误解,就是缺钙以后,就腰酸背疼腿抽筋。其实真正腰酸背疼的时候,补钙一点用也没有。因为腰酸背疼可能是各种原因引起的,但是很大程度上不是由缺钙引起的。缺钙要缺到非常严重的时候才会腰酸背疼腿抽筋,那时的人已经很不健康了,真正到了骨质疏松、骨骼变形、骨骼软化的时候。
秋季果实丰收,这其中,最具明星气质的当属有“长寿果”之称的花生。“常吃花生能养生”。花生属于高热量、高蛋白、高纤维食物,可以增加饱腹感,也就是通常所说的“比较抗饿”
据研究,花生造成的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍,吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要,降低身体总热量的汲取,从而达到减肥效果!
原料:嫩菠菜300g,花生米50g,花生酱2汤匙(30g),盐1/2茶匙(3g),香油1/2茶匙(3ml),油3汤匙(100ml)实耗30ml。
做法:
1.菠菜择洗干净,放入滚水中汆烫后捞出,用清水过凉,沥干水分后切成4cm长的段备用。
2.炒锅入油,以小火烧至五成热,放入花生仁炸至八成熟,关火后利用余温将花生煨至全熟后捞出冷却。
3.用2汤匙水将花生酱稀释,放入盐,鸡精,香油搅拌均匀。
4.将菠菜段和炸熟的花生仁放入盘中,淋上酱汁即可。
每年秋天到来的时候,天气经常很干燥,所以人们如果不注意吃一些降火的食物,就可能出现皮肤干燥,或是嘴唇干裂等上火的症状。尤其是爱美的女人秋天养天就更加关键了,因为秋天气温逐渐降低,所以天气的变化也让怕冷的女性朋友们从饮食,着装方面都不能忽视细节。
秋季天气干燥,很容易上火,所以要多吃些降火的食物。那么,秋季女性要吃什么养生呢?
1西兰花、大白菜
西兰花、大白菜是生活中常见的蔬菜,谁也没有想到这么常见的食物,而且又是菜市场上比较物美价廉的蔬菜,在女性秋季保养方法有这么好的效果。西兰花、大白菜含有丰富的异硫氰酸酯,不但有助于清除肠道垃圾,还能抗癌。秋季天气干燥,人们易上火易燥容易便秘,而西兰花富含膳食纤维,有益消化,防止便秘。而大白菜中的纤维素可促进肠道蠕动,帮助消化,防止大便干燥。
2洋葱
秋季最值得注意的就是便秘问题,得过便秘的人都知道,那种感觉很不好受,所以秋季应多吃刺激肠胃的食物,多运动,才能避免便秘的出现。说起食物,洋葱就是首选,能够给肠道内的益生菌补充养分,刺激其增长,解决便秘问题。另外,洋葱中含有低聚糖,不被胃和小肠消化,但能在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌的食物促进肠胃蠕动。洋葱中丰富的可溶性食物纤维能刺激肠,使肠胃运动更加旺盛,,有效改善便秘症状。
3大蒜
大蒜可以说是家家厨房都少不了的调味品,而且吃法也是挺多的。比如生吃蒜瓣,砸成蒜泥,或是与其它食材一起炒菜。另外,大蒜的食疗功效是特别受人关注的,所以越来越多的养生爱好者平时都喜欢每天吃一点大蒜。并且,吃大蒜最好遵循"吃生不吃熟,吃碎不吃整"的原则,大蒜中含有的大蒜素,抗菌、能活化细胞,用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是很健康的吃法。大蒜还能加快肠胃蠕动,促进新陈代谢,缓解疲劳。对于肠胃功能不好的人,要少吃大蒜。同时大蒜还能在肠胃里杀菌消毒。
以上给女性朋友们推荐了3种食物,是适合女人秋季养生必备的食物,其实不管是洋葱,大蒜以及西兰花,大白菜都是人们常见的蔬菜,营养丰富,而且这些食物都具有防止便秘,调节肠胃功能的功效,可以很好地预防因为秋燥引起的身体不适。所以说,建议女性朋友们在秋季养生时,不妨多吃一些这几种蔬菜。
立秋之后,秋天的气息可以说是越来越浓,此时人们就应该重视养生是非常的关键,同时也是非常的重要。特别是女性由于现在工作压力也变得越来越大,因此若是不重视对自身健康的保健话,就会影响到女性的健康。那么,对于女性在秋季养生需要吃哪些食物能帮助美容养颜呢?跟随小编来具体详细了解吧。
许多女性由于久病体虚、营养缺乏、贫血、低血压、甲状腺功能减退、月经不调等诸多原因,造成机体抵抗力降低,抗寒能力减弱,出现全身血液循环不良,或肢体末梢血管血液循环障碍,躯体畏寒怕冷、四肢不温。医学上称之为“女性冷感症”,在秋季尤甚,此类人士可在食谱中适当增加鸽肉、海参、羊肉、淡菜等食品。
鸽肉含丰富的血红蛋白,蛋白质含量比猪肉高9、5%,脂肪含量甚低,营养作用优于鸡肉,且比鸡易消化吸收,因此民间有“一鸽九鸡”的说法,因鸽的性激素分泌非常旺盛,故中医认为它还有补肾壮阳之用,对用脑过度、神经衰弱的恢复也有明显疗效。
羊肉性热,温中暖身,补虚益气,每500克羊肉能提供6427卡热量,尤其适合冬令或阳虚之人进补,中医称“人参补气、羊肉补形”,羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的1/2,因而不必担心因摄入过多而引起肥胖。
山有人参,海有海参,两参均以补益人体而盛名。人参偏重增补元气,海参擅长填益精血。海参为“海味八珍”之一,富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素,胆固醇含量几乎为零,常食海参不仅能驻颜美容、抗衰老,还可增强机体免疫力。
综上所述,女性在秋天养生的时候可以选择以上这些食物,这些食物对女性的肌肤有非常好处,特别是能够帮助女性起到美容养颜的效果。特别是在秋天,天气变得非常的干燥,此时也是肌肤避免容易缺水的时候,因此此时就赢注意及时补水是非常的关键,同时也是非常重要的一点。
1、2020秋季菜谱的做法之一:蒜蓉花菜
菜花的维生素C含量极高,有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。
做法:将西兰花掰成小朵;烧一锅沸水,把洗干净的西兰花放里面烫两分钟,然后捞出泡在清水里防止变黄;大蒜剥皮,切成蒜末,炒锅加油烧热,下一半蒜末翻炒出香味,倒入焯好的西兰花翻炒3分钟,加盐,出锅前把剩余蒜末倒下去翻炒一下即可。
2、2020秋季菜谱的做法之二:百合莲子粥
百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%,及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对2020秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
做法:净百合30克,莲子25克,糯米100克,加红糖适量,共煮粥食。
3、2020秋季菜谱的做法之三:柚香咖喱牛肉
原料:牛肉、土豆、柠檬、洋葱,黄油、姜、料酒、咖喱、椰浆、韭菜、蒜、蜂蜜柚子茶、胡椒粉、盐、白糖。
做法:牛肉切小块。土豆洗净,去皮,切滚刀块,洋葱切小块。炒锅加黄油,先煸姜片,再放入牛肉块,烹入酒,煸炒至变色。另一锅中加水,烧沸,放入炒过的牛肉块,挤入柠檬汁加盐、胡椒粉、白糖大火炖30分钟。加入土豆,大火煮沸,小火炖煮。另一锅里放黄油煸香洋葱、大蒜片加入咖喱炒香放入椰浆倒入牛肉搅匀。关火,加入蜂蜜柚子茶及拌匀撒入韭菜末即可。
4、2020秋季菜谱的做法之四:肉酱奶酪烤茄子
原料:长茄子、猪肉末、马苏里拉奶酪丝。
做法:把茄子洗干净,用切在中间划一刀,取出部分切肉切丁,不要划穿抹一点盐压压,有点变软了;将肉末、红椒粒、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、香油、少许水拌均匀。加入切好的切丁拌匀成馅。用小勺将拌匀的馅抹进茄子里,锅烧热加少许油将茄子入锅中小火,改好锅盖烤烤4分钟。
2020秋季养生最适合吃的食物
1、2020秋季养生最适合吃莲藕
鲜藕含有大量的碳水化合物,一些爱美的女士可以多吃吃,不用担心长胖。另外,莲藕的各种维生素、矿物质、微量元素含量十分丰富,还含有丰富的蛋白质和膳食纤维,可以用来治疗便秘,促使有害物质排出。莲藕也有七孔和九孔之分,七孔莲藕的淀粉含量比较高,而水分相对比较少,质地糯软、不脆,适合用来做汤,莲藕汤清香回甘,十分滋补;而九孔莲藕的水分含量则比较高,质地脆嫩多汁,适合用来凉拌或清炒,脆嫩多汁的口感十分好。
2、2020秋季养生最适合吃山药
秋天吃山药有补肾益精、健胃益脾、益肺止咳等丰富功效。因为山药中含有有助于促进脾胃消化吸收的淀粉酶、多酚氧化酶等有效物质,同时还富含能阻止血脂沉淀在血管壁、形成血栓的多种蛋白酶,能够对预防心血管疾病起到很好的功效,尤其是老年人,吃山药进补非常好,具有延年益寿的功效。
适合2020秋季吃的水果
1、苹果适合2020秋季吃
有句话说得好:“一天一个苹果,疾病远离我。”而中医也认为,苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑等功效。某研究表明,在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用,吃较多苹果的人比不吃或少吃的人得感冒的机会要低得多。所以,有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。
2、香蕉适合2020秋季吃
香蕉是着名的热带和亚热带水果。欧洲人因为它能解除忧愁而称它为“快乐水果”,因为香蕉所含的泛酸等成分是人体的“开心激素”,能够减轻压力,解除忧愁。香蕉含有称为“智慧之盐”的磷,丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C,以及多种纤维素。
3、樱桃适合2020秋季吃
樱桃所含的营养非常丰富:既含有碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量,每100克高达6~8毫克,比苹果、橘子、梨高20~30倍,维生素A的含量比苹果、橘子、葡萄高4~5倍。
饮食养生
运动养生