导读:冬季喝什么养生汤?冬季是一个喝汤的好季节,那么你知道冬季养生汤的做法吗?小编特意为你推荐4款养生汤食谱,帮助大家在寒冷的冬季健康养生,既补充营养又调节气色。
冬季养生_冬季推荐4款养生汤
冬季经常会出现手冷脚冷的情况,这是身体虚弱,热量无法传达造成的,因此冬天需要一些调理,帮助你的身体恢复活力,不妨来一碗热汤吧,既能够温暖身体又能补充营养。今天小编向大家推荐四款冬季养生汤。
一、番茄百合猪肝汤
原料:猪肝300g,小番茄4个,百合适量,姜3片。
做法:
1、猪肝切薄片,用开水烫一下,捞出。猪肝选择颜色淡、接近粉色的口感会比较好。
2、将猪肝腌制约10分钟。如果想让猪肝充分进味,可在煲汤前将切好的猪肝加入酱油、酒、胡椒、生粉适量。腌制时应用手抓,使调料充分混合。
3、番茄切块,与百合用中火煮约10分钟,加入姜片。煲汤用的番茄应挑选手感较硬的。切前先用开水烫一下,这样易将外皮剥掉,不会有皮浮在汤上。百合如选用新鲜的,应挑选表皮洁白光鲜的。如用干百合,可适当延长煲煮时间。
4、加入猪肝及适量调味料,中火煮30~40分钟即可。
功效:猪肝汤富含蛋白质,维生素,碳水化合物和矿化物质,非常适合冬季食用,猪肝有补肝肾,益精血,滋阴壮阳,提高免疫力,健脾开胃,降火消气等功用,还可以保护视力,消除眼睛疲劳的功效,特别适合肝肾亏虚、精力不足、头晕眼花、视力减退、须发早白者饮用。
原料:鲫鱼1条、木瓜半个、姜4片、盐、小葱、
做法:
1、鲫鱼去鳞,去除内脏,清洗干净后,用厨房纸巾吸去水分。
2、将木瓜去籽去皮,改刀切成大块,姜去皮切片。
3、煎锅中放入油,待油7成热时,将鲫鱼放入,正反面煎至微黄。
4、另起一锅,锅中放入开水,放入煎好的鱼,放入一棵挽结的小葱(去鱼腥),再次大火烧开,将汤的颜色煮为乳白色。
5、放入姜片和木瓜,转中小火,盖上盖子煲40分钟,加盐调味即可,喝时切小葱花,放碗里面点缀一下。
功效:鲫鱼有健脾利湿、活血通络、补虚下乳的食疗作用。木瓜具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。此汤气味清甜、香润,具清心润肺、健脾益胃的功效,为冬季的清润汤品,同时亦适用常见疾病的愈后滋补。
四、豆角干煲排骨汤
原料:豆角干100克、排骨500克、水8碗。
做法:
1、豆角干洗净,用清水浸泡20分钟,捞起沥干水,切段。
2、排骨洗净,切块,汆水捞起。
3、煮沸清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
功效:豆角干含有大量的植物纤维,有润肠通便的效果。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。这款汤清热解湿,健脾和胃,补虚强身。含丰富膳食纤维,通肠排毒,是冬季养生必备好汤。
提醒你:冬季进补,开春打虎,冬季人们该进补了,炖汤进补正是时候。汤的种类不同,作用也各异,以上推荐几款立冬养生食谱,赶紧喝上一碗热腾腾滋阴润肺养生汤吧。
导读:冬天到了,可以喝些养生粥来进行滋补身体!你知道2020冬季养生粥有哪些吗?2020冬季养生粥的做法又有哪些呢?养生粥有哪些功效呢?下面就跟着小编去下文瞧瞧吧!
2020冬季养生_推荐8款2020冬季养生粥
寒冷的2020冬季来了,大家吃些什么来进行2020冬季养生呢?答案是2020冬季养生粥。2020冬季养生粥能够很好的帮助大家滋补身体,让大家健康温暖的度过寒冬。你想要学习一些2020冬季养粥的做法吗?你想要知道哪些2020冬季养生粥是适合自己的吗?还在等什么?赶紧跟着小编去下文了解一下吧!
1、【腊八粥】大米200g,红小豆100g,葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50g,砂糖300g,加水煮成粥。
从现代营养学的角度来看,豆子中含有很多优质植物蛋白,干果则浓缩了鲜果中的营养物质,坚果不仅含有丰富的蛋白质,而且富含维生素E和多种微量元素,对于提高人体免疫力、延缓衰老都能起到很大作用。
2、【山药粥】去皮山药50g,大米50g,蜂蜜、食用油适量。将山药切成小块用油炒过加入蜂蜜;将大米熬成粥,加入炒过的山药再煮开,即可食用。
此粥有补肾益精、滋养血脉的功能。
3、【羊肉粥】选瘦羊肉250g,洗净,切成肉丁,与1个萝卜同炖,去膻味,然后取出萝卜,放大米150g,加水煮成粥。
羊肉性温热,系高蛋白、低胆固醇食物。2020冬季常吃羊肉粥,可益气补虚、温中暖下,还能益肾强阳。最适宜于贫血、慢性胃炎及虚寒症患者食用。
4、【番薯粥】取番薯100克洗净切小块,与粳米150 克及适量水同煮成粥,作早晚餐食用。
番薯是人们常食之佳蔬。中医认为,脾为气血生化之源,能将水谷化生为气血,滋养荣润面部肌肤,使人容光焕发。本粥便据其健脾胃,和气血之功,来达到润肤悦色之效果。
5、【韭菜粥】先把粥煮熟,再将适量韭菜切碎投入,稍煮片刻便可食用。
韭菜内含有大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。熟韭菜甘温补中。经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络。适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。
6、【芍药知母红糖粥】芍药、桂心、防风各10克,知母、麻黄各6克,制附子8克,甘草3克,粳米150克,红糖适量,水煮成粥。
芍药知母红糖粥具有祛风除湿、止痛的作用。适用于四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等病症。
7、【人参粥】人参3g,放入沙锅内,加水文火慢煮20分钟,再加大米100g煮成粥,调入适量蜂蜜或冰糖即可。
此粥对病后体虚、畏寒食滞、便溏泄漏者有食疗作用。常食此粥对心肌营养不良、动脉硬化及心绞痛、心律失常等都有良好的防治作用。
8、【苹果粥】将苹果去皮,洗净,切块;大米淘净,放入锅中,加清水适量煮沸后,纳入苹果,煮至粥熟时下白糖,再煮沸即成,或将苹果洗净,榨汁,待粥熟时调入药粥中服食。
苹果粥具有生津、润肺、除烦健胃,开胃消食等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。
2020冬季吃粥养生好处多多,学会小编推荐的8款养生粥,赶快为你的家人做一下吧!
导读:2020冬季喝什么养生汤?2020冬季是一个喝汤的好季节,那么你知道2020冬季养生汤的做法吗?小编特意为你推荐4款养生汤食谱,帮助大家在寒冷的2020冬季健康养生,既补充营养又调节气色。
2020冬季养生_2020冬季推荐4款养生汤
2020冬季经常会出现手冷脚冷的情况,这是身体虚弱,热量无法传达造成的,因此冬天需要一些调理,帮助你的身体恢复活力,不妨来一碗热汤吧,既能够温暖身体又能补充营养。今天小编向大家推荐四款2020冬季养生汤。
原料:鲫鱼1条、木瓜半个、姜4片、盐、小葱、
做法:
1、鲫鱼去鳞,去除内脏,清洗干净后,用厨房纸巾吸去水分。
2、将木瓜去籽去皮,改刀切成大块,姜去皮切片。
3、煎锅中放入油,待油7成热时,将鲫鱼放入,正反面煎至微黄。
4、另起一锅,锅中放入开水,放入煎好的鱼,放入一棵挽结的小葱(去鱼腥),再次大火烧开,将汤的颜色煮为乳白色。
5、放入姜片和木瓜,转中小火,盖上盖子煲40分钟,加盐调味即可,喝时切小葱花,放碗里面点缀一下。
功效:鲫鱼有健脾利湿、活血通络、补虚下乳的食疗作用。木瓜具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。此汤气味清甜、香润,具清心润肺、健脾益胃的功效,为2020冬季的清润汤品,同时亦适用常见疾病的愈后滋补。
四、豆角干煲排骨汤
原料:豆角干100克、排骨500克、水8碗。
做法:
1、豆角干洗净,用清水浸泡20分钟,捞起沥干水,切段。
2、排骨洗净,切块,汆水捞起。
3、煮沸清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
功效:豆角干含有大量的植物纤维,有润肠通便的效果。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。这款汤清热解湿,健脾和胃,补虚强身。含丰富膳食纤维,通肠排毒,是2020冬季养生必备好汤。
Ok提醒你:2020冬季进补,开春打虎,2020冬季人们该进补了,炖汤进补正是时候。汤的种类不同,作用也各异,以上推荐几款立冬养生食谱,赶紧喝上一碗热腾腾滋阴润肺养生汤吧。
导读:冬季养生,饮食调理最佳,一碗温热的汤水绝对是最佳选择,那么冬季养生汤有哪些呢?今天小编推荐六款冬季养生汤,快来看看冬季养生汤煲汤食谱有哪些吧!
冬季养生汤_冬季养生汤煲汤食谱
1、黄精参淮炖鸡
冬季养生进补,以养阴填精、益肺脾肾为要,故选中药黄精最为适宜。用它配补中益气的党参、健脾养肾的淮山,用来炖小母鸡,气味清润可口,有温肾补脾养气之功,能缓解冬季体倦乏力、腰膝酸软、怕冷畏寒等症状,且其药均性味平和,故适用人群甚广。
材料:黄精、党参、淮山各30克(中药店有售),小母鸡1只,猪瘦肉50克,生姜4片。
做法:药材洗净,稍浸泡;母鸡宰洗净,去脏杂、尾部;猪瘦肉洗净,一起下炖盅,加冷开水1500毫升(约6碗量),加盖隔水炖约3小时便可,进饮方下盐。
2、胡椒猪肚汤
胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。特别冬季,喝上一碗热乎乎的胡椒猪肚汤,就能够祛风散寒、增强食欲,而且还能够吃出好心情呢!
材料:白胡椒30至50粒,猪肚1个。食盐、料酒、味精各少许。
做法:先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。
3、太子参蜜枣煲猪瘦肉
太子参性平和味甘润,能生津润肺、养胃健脾,因而民间有用太子参太子也吃不坏作比喻。加入蜜枣煲猪瘦肉,清香甘润,养肺益胃,滋阴益气。
材料:太子参40克、蜜枣3个、猪瘦肉400克、生姜3片。
做法:太子参浸泡;蜜枣去核;猪瘦肉洗净。一起下瓦煲,加入清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲1个半小时,下盐便可。
4、山药排骨汤
每到冬季,不少老年人会出现腰酸腿软、四肢无力的症状,对这种情况常喝山药排骨汤可有效缓解。山药所含的钙、盐酸山药碱和黏液蛋白,能抑制甲状旁腺素的过多分泌,保持神经和肌肉的正常状态,消除四肢乏力。排骨富含优质蛋白和铁,可促进血液中血红蛋白合成,改善血液携氧能力,从而预防疲劳,提高免疫力。
材料:山药100克,排骨500克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐4克,胡椒粉2克,味精2克。
做法:将山药去皮切滚刀块;排骨洗净,剁成段;凉水放锅中,把排骨血沫子撇掉。姜拍松,葱切段。将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内,加入清水2800毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮40分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。
5、当归生姜羊肉汤
羊肉味甘性温,主入脾、肾二经。李时珍在《本草纲目》中说:羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤。生姜味辛性微温,主入肺、脾、胃经。医圣张仲景擅以生姜入药、入膳调理病人脾胃,与大枣(今之黑枣)合用起调和营卫之保护胃气之功,其论着《金匮要略》中记载经典用方当归生姜羊肉汤,主治脏腑虚寒冷痛之疾。
材料:当归20克,生姜30克,羊肉500克。
做法:当归20克,生姜30克,冲洗干净,用清水浸软,切片备用。羊肉500克剔去筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出,切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加清水、料酒、食盐,旺火烧沸后撇去浮沫,再改用小火炖至羊肉熟烂即成。
6、龙眼杞子乳鸽汤
粤人爱食鸽,谓之一鸽胜九鸡,鸽肉与鸡、鱼、牛、羊肉相比所含的维生素及造血用的微量元素更丰富,有很好的补血功效。以中药龙眼肉、杞子、当归、党参、红枣等与乳鸽煲汤,鲜甜甘润可口,是冬冷春湿时的养生靓汤,尤宜女性与中老年人之用。
材料:龙眼肉、杞子、党参各20克,当归5克,红枣5个,乳鸽2只,猪瘦肉100克,生姜4片。
做法:各物洗净。药材稍浸泡,红枣去核;乳鸽宰洗净;猪瘦肉切块。先把药材、瘦肉和姜下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约1小时,下乳鸽至刚熟,下盐即可。
以上是为你整理的冬季养生汤煲汤食谱,你可以参考一下。
冬季养生 冬季饮食不宜生冷
冬季养生 冬季饮食不宜生冷
冬季养生饮食调养不宜选用粘硬、生冷的食物,这是因为此类食物属阴,易使脾胃之阳受到伤害,但是在脏腑热盛上火或发烧时可适当进饮冷食,这样可以清热,化滞通燥、通便、利尿、解毒和改善人体新陈代谢功能。但要注意,冷食不宜过量,过量会损伤脾胃。
冬季养生 肉食冬季养生法
冬季是一年中气候最寒冷的季节。进入冬季以后,自然界真正进入了万物收藏,阳蛰阴浮的时节。此时,人体的阴阳消长代谢也处于相对缓慢的水平,成形胜于化气。中医云:“万物皆生于春,长于夏,收于秋,藏于冬,人亦应之。”冬季,应侧重于一个“藏”字。为了适应气候季节性变化,需要调整饮食,以增强体质以抵御严寒。
冬季养生 肉食冬季养生法
冬令进补是我国历史悠久的民间习俗之一,有谚语云:“今年冬令进补,明年i春打虎。”冬季是滋补的最佳季节。冬令滋补不仅可以使机体能摄取足够的养料和热量,更好地抵御寒冷,还可以维护人体的阴气,养精蓄锐,成为来年春季防病的物质基础。因此,俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。冬季饮食的营养特点就是增加热量,要增加热量,应提高糖类和脂肪的摄人量。所以,在冬天饮食中应当增加些“肥甘厚昧”食品,如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。
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