霜降吃什么好 五形人饮食需选对药膳
“活动有方，五脏自和。”生活越来越好，人们越来越注重养生，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。怎么才能作好四季养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《霜降吃什么好 五形人饮食需选对药膳》，供您参考，希望能够帮助到大家。
对于节气，我们大多数人是比较陌生的，尤其是现在的年轻人，他们对于传统节日都忘记的差不多了。比如，现在就是霜降，有多少朋友知道呢?霜降如何养生呢?霜降时候饮食是非常重要的，而且五形人饮食都是不一样的，下面我们就来看看五形人霜降吃什么好吧。
天气到了霜降的时候就已经变冷了，而且秋燥也是非常明显的，容易伤津。霜降养生第一件事就是重视保暖，第二就是要预防秋燥，平时也可以多运动。
一、霜降节气候征
每年公历10月22日左右为霜降，处于太阳黄经210度。此时天气变得寒冷，露凝结为霜而下降，所以称之为霜降。霜降是秋季的后一个节气，是秋季到冬季的过度节气;一天中温差变化很大，常有冷空气侵袭，而使气温骤降。
我国古代将霜降分为三候：一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯。此节气中豺狼将捕获的猎物先陈列后再食用;大地上的树叶枯黄掉落;蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。
二、霜降节气与人体
这个节气时人的脾脏功能处于旺盛时期，因为我们的脾胃功能太过于旺盛，就容易出现胃病，所以霜降也是慢性胃炎和胃、十二指肠溃疡病复发的高峰期。
由于寒冷的刺激，人体的植物神经功能发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱;人体新陈代谢增强，耗热量增多，胃液及各种消化液分泌增多，食欲改善，食量增加，必然会加重胃肠功能负担，影响已有溃疡的修复。
深秋及冬天外出，气温较低，且难免吸入一些冷空气，引起胃肠粘膜血管收缩，致使胃肠粘膜缺血缺氧，营养供应减少，破坏了胃肠粘膜的防御屏障，对溃疡的修复不利，还可导致新溃疡的出现。
所以，霜降时节饮食养生选对药膳
饮食调养方面宜平补，要注意健脾养胃、调补肝肾，可多吃健脾养阴润燥的食物，玉米、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、山药、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等都不错。还可根据不同体质选择药膳。
木形人：桑椹猪肝平补肝肾
饮食调养：木形人霜降的时候就要多吃一些具有滋阴生津、调补肝肾、健脾养胃功效的食物。常见的就是，太子参、玉竹、鸡肉、鸡肝、猪肝、鲤鱼、桑椹等。
药膳可选择芝麻桃仁粥：黑芝麻、桃仁各6克，冰糖20克，大米100克。将黑芝麻放入沙锅内，用文火炒香;桃仁洗净，去杂质;大米淘净;冰糖打碎。将大米放入锅内，加入适量清水，置武火上烧沸，再用文火煮至八成熟时，放入黑芝麻、桃仁、冰糖搅匀，继续煮至粥熟即成。有补肾益五脏的功效。
土形人：莲藕枸杞健脾益气
饮食调养：可食用具有健脾益气生津功效的食物，如太子参、莲藕、沙参、玉竹、猪肉、鸡肉、莲子等。
药膳可选择枸杞蛋丁：鸡蛋3只，猪肉30克，枸杞30克，麦冬10克，花生30克。将鸡蛋蒸熟，去壳切丁;猪肉洗净切片;枸杞洗净，花生炒香;麦冬炒熟，研末备用。将锅置武火上，入花生油把猪肉炒熟，再入蛋丁、枸杞、麦冬末，炒匀，放盐少许并用湿淀粉勾芡，后加味精适量，将脆花生米铺在上面即可。有健脾益气、补肝养阴的功效。
火形人：益胃汤益胃润肺
饮食调养：可吃梨、苹果、柚子、太子参、沙参、鸡肉、猪肉等以保养阴津、补肝脾肾的食物。
药膳可选择益胃汤：北沙参、麦冬、生地、冰糖各15克，玉竹5克。将北沙参、玉竹、麦冬、生地洗净，冰糖打碎，备用。将北沙参、麦冬、生地、玉竹冰糖同放炖杯内，加入清水300毫升。将炖杯置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟即成。有益胃生津、润肺止咳的功效。
相关知识
广东省中医院肝病专科主任池晓玲教授指出，霜降养生首先要重视保暖，其次要防秋燥，运动量可适当加大。
饮食调养方面宜平补，要注意健脾养胃、调补肝肾，可多吃健脾养阴润燥的食物，玉米、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、山药、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等都不错。还可根据不同体质选择药膳。
木形人：桑椹猪肝平补肝肾
饮食调养：宜多吃具有滋阴生津、调补肝肾、健脾养胃功效的食物，如太子参、玉竹、鸡肉、鸡肝、猪肝、鲤鱼、桑椹等。
药膳可选择芝麻桃仁粥：黑芝麻、桃仁各6克，冰糖20克，大米100克。将黑芝麻放入沙锅内，用文火炒香;桃仁洗净，去杂质;大米淘净;冰糖打 碎。将大米放入锅内，加入适量清水，置武火上烧沸，再用文火煮至八成熟时，放入黑芝麻、桃仁、冰糖搅匀，继续煮至粥熟即成。有补肾益五脏的功效。
火形人：益胃汤益胃润肺
饮食调养：可吃梨、苹果、柚子、太子参、沙参、鸡肉、猪肉等以保养阴津、补肝脾肾的食物。
药膳可选择益胃汤：北沙参、麦冬、生地、冰糖各15克，玉竹5克。将北沙参、玉竹、麦冬、生地洗净，冰糖打碎，备用。将北沙参、麦冬、生地、玉竹冰糖同放炖杯内，加入清水300毫升。将炖杯置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟即成。有益胃生津、润肺止咳的功效。
土形人：莲藕枸杞健脾益气
饮食调养：可食用具有健脾益气生津功效的食物，如太子参、莲藕、沙参、玉竹、猪肉、鸡肉、莲子等。
药膳可选择枸杞蛋丁：鸡蛋3只，猪肉30克，枸杞30克，麦冬10克，花生30克。将鸡蛋蒸熟，去壳切丁;猪肉洗净切片;枸杞洗净，花生炒香; 麦冬炒熟，研末备用。将锅置武火上，入花生油把猪肉炒熟，再入蛋丁、枸杞、麦冬末，炒匀，放盐少许并用湿淀粉勾芡，后加味精适量，将脆花生米铺在上面即 可。有健脾益气、补肝养阴的功效。
金形人：养阴里脊肉益肾养血
饮食调养：可食用太子参、党参、猪肉、首乌、玉竹等益肺生津、调养肝肾的食物。
药膳可选择养阴里脊肉：里脊肉300克，鸡蛋2个，女贞子、旱莲草、桑椹子各5克，菜油、湿淀粉、绍酒、酱油、白糖、精盐、醋、蒜、麻油、葱花 各适量。炒锅置于火上，下菜油烧至七成热，分散投入肉条，炸至金黄色，表面发脆时捞起，另放入猪油、姜、蒜炒出香味，烹入药汁拌匀，放入里脊肉、醋拌匀， 淋上麻油入盘即成。有益气养血、补益肝肾的功效。
水形人：太子参山药养阴补气
饮食调养：可食用太子参、白术、茯苓、山药、猪肉、鸡肉、百合等养阴润燥、调补肝肾的食物。
药膳可选择山药百合糯米粥：百合15克，陈皮3克，鲜山药、糯米各100克。前2味洗净，山药洗净切块，入沙锅，加适量水，文火煮烂后，入糯米煮成粥即成。有健脾益气补虚、温中暖胃的功效。
现在是霜降节气，相信我们很多朋友都是知道的，霜降也就是说一年四季先出现霜的时候，可想而知，天气也会变得有一些冷了。那么这时候我们需要注意什么呢?霜降吃什么好呢?哪些食物以及食谱是适合霜降吃的呢?如果这个节气里宝宝感冒了，爸爸妈妈们应该怎么办呢?下面就由小编给大家介绍下吧。
霜降饮食重平补肝肾
霜降这个节气是很多疾病的高发时期，我们要预防消化系统疾病、风寒感冒、寒性腹泻、心脑血管疾病等，中医认为，要想预防这些疾病的话，好的方法就是进行饮食调养。
霜降节气是慢性胃炎和十二指肠溃疡病复发的高峰期，因此消化系统疾病患者饮食宜温和，少吃生冷、不洁、腐败变质食物，可吃些小白菜、卷心菜、面食、鱼类、苹果、酸奶等，且烹调方法应以蒸、煮、烩、炖为主，忌油煎炸食物。
霜降后，心血管疾病患者饮食应尤其注意低脂、低胆固醇、低盐，不要因为天冷，为了御寒而多食脂肪含量高的食物。可多吃新鲜蔬菜、水果，如山楂可开胃、扩血管、降血压、降胆固醇、强心;茄子、板栗可降低胆固醇;莴笋、土豆、板栗含钾比较丰富。
霜降的到来，很好患有呼吸道疾病的人在饮食上面尽量选择清淡、低盐的食物，而且要少量多餐。尽量不要吃辛辣、刺激性食物，这时候我们可以多吃一些平咳、祛痰食物，比如，常见的牛奶、豆浆、鸡蛋、莴笋、梨等。
流行性感冒、呼吸系统疾病可取马齿苋单味中药适量，水煎服，也可将其研末，与糯米煮粥，早晚服用。这样可以增加人体的自身免疫力，提高抗病能力。
霜降饮食推荐
1、主打蔬菜
黄豆芽
黄豆发芽后由于酶的作用，更多的磷、锌等矿物质易被人体吸收，维生素B2、胡萝卜素等高于黄豆十多倍。
洋葱
洋葱清热化痰，降脂、降糖。近年医学研究发现，洋葱内含有降血糖的物质甲磺丁脲，常食对糖尿病人颇有益处。
2、果品推荐
山楂
我们很多朋友都不喜欢吃山楂，觉得它吃起来非常的酸，小编告诉大家山楂可有血管、降低血压、降低胆固醇含量和强心的作用哦。同时，还能够起到很好的预防心脑血管疾病的作用。
南瓜子
南瓜子有止咳、驱虫的作用。如身觉乏力，面色萎黄，食欲不振，可经常与花生仁、胡麻仁同服，不限量。
栗子
板栗具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。特别适合脾胃虚寒引起的慢性腹泻者食用。
3、霜降食疗方推荐
1、白果萝卜粥
配料：白果6粒，白萝卜100克，糯米100克，白糖50克。
做法：萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。
功效：固肾补肺，止咳平喘。
一年有四个季节，有二十四个节气，现在是霜降时节，我们现在注重养生的也是越来越多了，那么二十四节气中的每个节气我们该如果养生呢?霜降养生要注意什么呢?霜降节气吃什么好呢?如何注意饮食呢?带着这些疑问和小编一起看
霜降节气吃什么好
吧。饮食是非常讲究的，吃的对能够预防和治疗疾病，吃的不对就会给身体带来负面的影响，现在是霜降时节，我们会明显感觉到温度变低了，风也是非常的大，那么这时候我们该如何进补呢?吃什么好呢?下面来看看吧。
一、霜降节气征候
每年公历10月22日左右为霜降，处于太阳黄经210度。此时天气变得寒冷，露凝结为霜而下降，所以称之为霜降。霜降是秋季的后一个节气，是秋季到冬季的过度节气;一天中温差变化很大，常有冷空气侵袭，而使气温骤降。
我国古代将霜降分为三候：一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯。此节气中豺狼将捕获的猎物先陈列后再食用;大地上的树叶枯黄掉落;蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。
二、霜降节气与人体
霜降是我们的脾脏功能旺盛的时期，也是我们的脾胃功能过于旺盛，所以容易出现胃病，所以这个时候是慢性胃炎和胃、十二指肠溃疡病的高发时节。
由于寒冷的刺激，人体的植物神经功能发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱;人体新陈代谢增强，耗热量增多，胃液及各种消化液分泌增多，食欲改善，食量增加，必然会加重胃肠功能负担，影响已有溃疡的修复;深秋及冬天外出，气温较低，且难免吸入一些冷空气，引起胃肠粘膜血管收缩，致使胃肠粘膜缺血缺氧，营养供应减少，破坏了胃肠粘膜的防御屏障，对溃疡的修复不利，还可导致新溃疡的出现。
三、中医研究与霜降
中医认为：机体功能是与自然界物质交换中处于相对平衡的，而协调平衡是中医养生学的重要理论之一。根据中医养生学的观点，在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上，则应以平补为原则。此时还要特别注意动与静的合理安排，活动量不宜过大，不宜过度劳累，更不可经常大汗淋漓，使阳气外泄，伤耗阴津，削弱机体的抵抗力。
四、霜降时令饮食
选择润燥滋阴的饮食，此类饮食品种能增强免疫力，可选用全麦面、小麦仁、豆芽、豆浆、花生、芝麻、红薯、山药、南瓜、萝卜、白菜、元葱、莲菜、百合、木耳、梨、苹果、葡萄、枸杞、大枣、橄榄、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鸭蛋、蒸鸡蛋羹等。收敛阳气在饮食中适量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收敛阳气，若无风寒天气或体内没有凉寒，应尽量少用或不用解表发汗的食品，如大葱、生姜、辣椒、芥末等。
秋天是丰收的季节，水果和蔬菜是非常的多的，不过我们在霜降的时候应该多吃一些防秋燥的护阴、滋肾、润肺的蔬菜和水果。
五、霜降时令进补
天气渐冷，这一节气中的民间食俗很有特色。谚语有补冬不如补霜降的说法，而且应先补重阳后补霜降，认为秋补比补冬更要紧。
霜降吃什么坚果好
1、霜降吃什么坚果好
霜降前后正是坚果收获世界。花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等富含油脂的种子类食物都属于坚果。因为它们营养丰富,对人体健康十分有益,所以被美国《时代》周刊评为健康食品中的第三名。
坚果营养丰富而美味可口,不过在霜降时节,食用坚果要适量,否则反而有损健康。这是由于坚果中都含有非常高的热量,打个比方来说,50克瓜子就和一大碗米饭所含的热量相当,所以我们吃坚果不要过量,一般一天30克是比较合适的。如果一次吃太多,消耗不完的热量就会转化成脂肪贮存在我们体内,从而导致肥胖。
2、霜降吃坚果要注意什么
除了适量外,食用坚果还要注意以下几点:
2.1、松子存放过久由于脂肪氧化酸败会产生哈喇味,不可食用。
2.2、腰果美味可口,但同时也含多种过敏原,过敏体质者慎食。
2.3、南瓜子含丰富的膳食纤维,但胃热患者食用后有腹胀感。
2.4、花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解的作用,会加重高脂血症患者的病情。
3、霜降吃坚果有哪些好处
霜降吃坚果有益于健康的方面有:含大量维生素E,具有较强的清除自由基的功能;富含不饱和脂肪酸,对调节血脂和保护血管有一定的作用,每周食用坚果二次以上,可有效降低心源性猝死和因冠心病死亡的危险;含有对大脑神经细胞有益的B族维生素和矿物质,特别适合孕妇和儿童食用。
霜降吃坚果的营养价值:坚果分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%,还含有维生素(维生素B、E等)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。另外,其中还含有单、多不饱和脂肪酸,包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。坚果不但营养丰富,而且不同的坚果具有不同的保健功效。
霜降吃什么食物好
1、白萝卜:霜降节气的到来意味着冬季将要到来,养生首先推荐白萝卜。“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”中说的就是萝卜所具有的功效。中医认为,白萝卜性凉、味甘,具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效。白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素,可帮助机体增强免疫力,促进肠胃蠕动,以增加食欲等。
2、红薯:红薯富含富含人体必需的铁、钙等矿物质,属粗粮,消化慢,糖尿病人吃一些也无妨,生活中与细粮主食进行交换,对身体会更好。红薯含粗纤维,内火比较旺的人,多吃一点,有助于缓解便秘等症状。
3、山药:山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥,就是很好的选择。另外,多汗、反复感冒的气虚患者在秋季应该适度增加山药的摄入量。
霜降时节饮食养生原则
霜降节气为脾脏功能处于旺盛时期,由于脾胃功能过于旺盛,易导致胃病的发出。所以此节气是慢性胃炎和胃、十二指肠溃疡病复发的高峰期。由于寒冷的刺激,人体的植物神经功能发生紊乱,胃肠蠕动的正常规律被扰乱;人体新陈代谢增强,耗热量增多,胃液及各种消化液分泌增多,食欲改善,食量增加,必然会加重胃肠功能负担,影响已有溃疡的修复;深秋及冬天外出,气温较低,且难免吸入一些冷空气,引起胃肠粘膜血管收缩,致使胃肠粘膜缺血缺氧,营养供应减少,破坏了胃肠粘膜的防御屏障,对溃疡的修复不利,还可导致新溃疡的出现。
“霜降”之时已经进入深秋,中医认为此季节属于五行中的“金”,对应肺脏。因此,此时饮食养生适合的是“平补”。适宜的食物有梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜等。这些食物有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效。此时应少吃寒凉的食物,如海鱼、虾、各种冷饮等,以免伤肺引发疾病。
转眼又过了霜降，天气越发的寒冷，在这样的季节我们要注意养生，防止疾病的发生。那么霜降吃什么好呢?哪些蔬菜适合霜降养生呢?下面小编就具体的介绍一下，希望对你的饮食有所帮助，一起来看看吧。
霜降养生常备六种蔬菜
1、白萝卜
霜降过后好多吃一些白萝卜，一方面可以下气，缓解腹胀的症状，另一方面白萝卜润肺，可以减少咳嗽哮喘的发生，还能促进大肠运动。
白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物，民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”之谚语，现代也有人称萝卜为“土人参。白萝卜还有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外白萝卜还有抗病毒、抗癌的作用。
白萝卜上面靠叶子的地方，味道还是很甜的，辣味比较少，水分也多，这时候就应该生吃了，可以做成沙拉或者凉拌。根中间的地方，辣味和甜味是一样的，我们可以用来煮、煲汤都是可以的，下面是纤维比较多的，而且辣味也重，我们就可以炒着吃了。
白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在”二白“食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。
专家特别提醒，白萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。
2、莲藕
秋季是莲藕成熟的季节，在这样的季节多吃莲藕可以清热解毒，润肺止燥，而且莲藕还有补血的作用。在民间莲藕就是养生的佳品，所以霜降养生怎么能少的了莲藕呢。
莲藕的碳水化合物的比率高，被类为五谷根茎类，不过它的膳食纤维的含量是米饭的四倍多，能够加快肠胃的蠕动，防止便秘，还能够加速胆固醇代谢，让我们产生饱的感觉，对于那些患有肝病、便秘、糖尿病等虚弱的人来说，是非常有帮助的。
吃藕时，不同的藕段滋味不同，烹饪方式也应有区别。其顶端又称荷花头，甜味浓郁质肉脆嫩，可水焯一下凉拌鲜食;第二节、第三节稍壮粗老，是煨制的上好原料，如做糯米蒸藕，由于这两节茎径粗，还可做为炸藕夹之用;第四节之后的各节，茎径渐细，纤维较多，质老肉薄，只宜于做菜肴或制做藕粉。
大家都喜欢白莲藕，似乎是莲藕越白越好，事实上并非如此，现在很多不法商贩为了让莲藕更加好看，往往会选择用药水浸泡。相比之下，建议大家选择外皮呈黄褐色，肉肥厚的莲藕。此外，藕节短、藕身粗的为好，这样的成熟度高，口感佳;再次是选择藕节与藕节的连接处距离长的，这样口感比较松软;后要选择外形饱满带点泥土的，这样易保存。
3、南瓜
在霜降前后的气温不稳定，早晚温差又大，很容易感冒或出现其他的疾病。在这个季节我们要适当的吃些南瓜，南瓜中含有胡萝卜素和丰富的维生素E，可以改善我们的秋燥症状。
其次，南瓜也可用于儿童蛔虫、涤虫、糖尿病的治疗，还能减少麻疹的患病率和死亡率。再次，多吃南瓜还有美容的作用，可以使肌肤更加细腻。主要的，南瓜还有中和致癌物质的作用，营养价值可不容小觑。
嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医学认为：南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功效，可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤。南瓜和南瓜子有一定的药用价值。
煮南瓜不能太软也不能太硬，否则南瓜的味道会大打折扣。好的办法是用大锅煮。只需将南瓜切成小块，然后在锅中加入能没过南瓜的水就可以了。如果用微波炉煮，一定要将南瓜块并列摆在里面，再在上面加两大匙水，并且盖上保鲜膜，加热6分钟，然后取出。
应该挑选那些外观完整，果肉金黄色，分量比较重，没有损伤、虫蛀等的。南瓜表面如果没有光泽，较粗糙，则比较老;嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆;老南瓜则较面较甜。建议依照个人口味喜好选择。
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