早餐吃面包要注意挑硬不挑软
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。饮食养生需要注意哪些方面呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“早餐吃面包要注意挑硬不挑软”，希望对您的养生有所帮助。
一般情况下，大多数人在早晨由于需要上班工作，因此其都是十分匆忙而没有时间去准备早餐的，而面包就成为其早餐常选的一种垫饥食物，其实，在早晨挑选面包作为早餐的时候，一定要注意挑硬不挑软。
面包挑硬不挑软的原因
硬的面包热量较低，含糖量和油脂少;软的面包太甜了，容易增加糖尿病的患病几率，油脂多了，容易使人肥胖。所以，硬的面包更适宜食用。
从热量上说，越硬的面包热量越低。实际上，硬面包不甜，含糖和油脂都很少。而软质面包，油脂约占10%，含热量较高。含热量最高的是丹麦面包，一般要加入20%—30%的黄油或“起酥油”。因此，在购买面包时，手感“硬”的面包要优先选择。
从原料上来说，英国卫生部曾指出，面包是人们每天摄取盐分的最大来源，约占英国人每天盐摄取量的18%。而对于中国人来说，面包也是高盐食品，因此在购买时，要看清营养成分表上的钠含量，尽量选择口味“淡”一点的产品。
从健康角度来讲，口感较“粗”、含有大量膳食纤维的全麦面包是不错的选择，此类面包既有助于降低血脂，又能通便。但需要注意的是，有的商家会用精白粉做面包，只是外面装扮一下而已。这时，注意看一下配料表，如果排在第一位的是面包粉，第二三位才是全麦粉，那肯定不是真正的全麦面包。
面包柔软的根源：乳化剂
面包在制作过程中，一般都是要加入乳化剂的。乳化剂有很多功效，可以把水和油连接起来，降低水面和油面的表面张力，形成稳定的“水包油”或者“油包水”的一个状态，这样做出来的面包才不会出现塌架或很快变硬变老，使得它柔软有光泽。“双乙酰酒石酸单双甘油酯”就是乳化剂中的一种，被广泛用于食品、药品和化学品中。一般人吃下乳化剂后可以轻易分解代谢，但如果是肝脏功能不好的人，特别是老人，吃了会增加患心血管病的风险。
许多生产商会混用好几种乳化剂，因为单一乳化剂很难达到做面包的理想效果。混用好几种乳化剂可以增加蓬松效果，而且生产成本也会低一些。所以，当你的面包里只写着乳化剂的时候，也许已经是众多添加剂的合成了。
如何健康吃面包
面包属于高盐食品，过多食用含盐量多的食物，对身体不利，建议消费者在选购面包时，要留意一下营养成分表上的钠含量，宜选择口味淡点的面包。口感粗的面包并不比口感细腻的面包差，相反，口感粗，含有大量膳食纤维的全麦面包更有助于降低血压。
1、学会辨别全麦面包
一般的面包都是用白面粉做的，质地柔软细腻，容易消化吸收，膳食纤维含量极低。许多营养知识比较丰富的人都知道，全麦面包更有利于身体健康，因为它富含纤维，能帮助人体打扫肠道垃圾，还能延缓消化吸收，有利预防肥胖。2岁以上的孩子就可以开始尝试吃全麦面包，以培养爱吃“粗”食的好习惯。
2、选购注意新鲜度
面包包装上都会注明保质期：“二、三季度(春夏)2-3天，一、四季度(秋冬)4-5天”。选购时一定要选择尽可能新鲜的面包。如果在快过期的时候购买，就要马上食用，不要让面包在家里过期长霉了。如果商场正在促销打折，更要睁大眼睛，看看是否已经临近过期!
3、尽量避免丹麦面包
面包中热量最高的是松质面包，也叫做“丹麦面包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或“起酥油”，能形成特殊的层状结构，常常做成牛角面包、葡萄干扁包、巧克力酥包等。它口感酥香柔软，非常美味，但因为饱和脂肪和热量实在太多，而且可能含有对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”。要尽量少买这样的面包，最好一周不超过一个。
对于面包应该挑硬不挑软的原因，以及大家在吃面包时需掌握的正确吃法，本文都已经为大家做了详细的介绍，需注意的是，早餐最好是能够抽出时间进行搭配的，而不吃早餐，也很容易对身体造成损害。
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大部分人特别是上班族早餐都会吃一些面包配着牛奶，这样很省事，但是很多人都说吃面包容易长胖，其实如果选择全麦面包，不要涂抹果酱还是不用担心长胖的问题。
一、早餐吃面包会胖吗
早餐中有面包这一点都不奇怪，因为经过一夜的睡眠，身体需要及时的补充营养物质，而且充足的碳水化合物的供应也是一个关键，在食物中宝贵的蛋白质会主动用来供应因为睡眠而缺乏的营养物质，帮助清除身体内毒素，这能够帮助搞定体内的脂肪堆积，这有很强的预防肥胖功能。
在吃早餐的时候，尽量要选择全麦的食物，这样对于减肥很有帮助，而且因为在谷物中存在丰富的碳水化合物，这样对身体比较好。
吃出精力和智力，我们应该遵守碳水化合物的原则，注意稳定血糖水平，补充身体所需的营养元素。
二、吃面包会胖吗?只要掌握聪明的饮食原则，大家完全不用担心这个问题。
1.不要在面包上涂抹过多的果酱
很多人喜欢在吃面包的时候涂抹很多的果酱，对于白面包木有什么兴趣，为了让面包更加美味，很多选择涂抹各种果酱，大家不知道的是果酱中也含有很多热量，在吃的时候一定要注意这个问题，一定要配合热量低的食物，如果你不能保证有充足的运动量来搞定这些热量，那么你最好不要食用含果酱多的面包。
2.三明治尽量少吃
夹馅的面包虽然美味，大家大家绝对不能忽略它的热量和油脂量，如果你是一个正在减肥的人，那么建议最好不要食用。
面包中主推的还是全麦面包，不仅富含铁质、维生素、纤维素等营养物质。能够降低患心脏病、癌症的风险，可以自备一杯脱脂的酸奶，这样完美的搭配能够帮助我们补充身体所需的物质，而且不会担心会长胖的危机。早餐也可以适量的吃一些新鲜的蔬菜或者水果，这样能够让早餐更加营养更加均衡。
三、早餐减肥有哪些注意事项
1、早饭必须吃，一个鸡蛋(可用鸭蛋，鹅蛋代替)(每天不超过一个鸡蛋)+少量面食+豆浆(推荐豆浆)或奶.还可吃些菜包。
2、午饭一般吃少量粮食+一些清淡蔬菜+少量少量的肉(虾或鱼或鸡肉)或者只吃些水果就好了.
3、晚饭跟中午基本差不多:少量粮食或玉米粥+一些清淡蔬菜(饭后吃些水果)，水果沙拉减肥食谱
4、减肥期间忌吃一切零食和高糖高脂肪和油大的东西最好少吃.比如：巧克力，炸鸡，方便面，汽水，花生，啤酒，蛋糕，肯德基、麦当劳等。
5、减肥期间尽可能多吃一切蔬菜，水果虽然可以多吃点但最好适可而止，糖份太高。
6、不管吃热量高或者热量低的东西，都要适可而止，这样是不会张肉的.
7、如果非常胖的话，强烈建议做些能出汗的有养运动(慢跑，跳绳,骑自行车,必须坚持40分钟以上)
8、减肥时候应该常吃的蔬菜：全麦面包，玉米，米饭(少量一次1到2两)鸡蛋，鸭蛋、豆浆，牛奶(少量)，苹果，没甜味的菜瓜，黑木耳，西红柿，黄瓜，冬瓜，苦瓜，海带，芹菜，韭菜，紫菜头，豆腐，豆皮，鱼虾鸡肉(少量)，和一切蔬菜。
发胖和减肥几乎是很多女性朋友的天敌，但是甜食确实很多女性朋友的最爱，尤其是面包教程不愿意起床，拿着面包上班是最符合女性标志的。但是为了避免发胖，因此很多女性朋友都不爱吃面包。那么我们一起了解下吃面包长胖吗 怎么吃面包不发胖？
吃面包长胖吗
刚出炉的面包还在发酵，马上吃对身体有害无益，这样很容易得胃病，至少得放上两个小时才能吃。刚出炉的面包闻起来香，其实那是奶油的香味，面包本身的风味也是完全冷却后才能品尝出来的。任何经过发酵的东西都不能立刻吃。
有的人挑选面包喜欢挑大一点的面包，有些人喜欢吃大而松软的面包，说口感好，其实面包发酵也有一个度，体积过大也许是它发酵过度，不见得营养就多一些。 肠胃不好的人不宜吃过多的面包，因为其中有酵母，容易产生胃酸。 关于发胖： 碳水化合物、蛋白质、脂肪三者同吃会发胖，少吃一种则不会。面包是碳水化合物，如果怕胖，可以根据你的饮食习惯酌情加减。但要注意一天之中营养均衡哦！
怎么吃面包不发胖
推荐法式长棍面包和百吉饼：法式面包基本上不采用鸡蛋、砂糖、牛油等食材来制造，所以脂质和糖质含量很低，热量也不高。如果说到方便性和口感，那么长棍面包和百吉饼就是首选了，而且制作方式比其他面包更为健康。一般看上去雪白的面包，都是采用大量面粉来制成，而比起这些精制的面包，采用黑麦或全麦等作为原材料，未经过精制的面包营养价值更高，让你饱腹感更持久，更适合减肥瘦身哦。如果自己可以动手做一做，你还可以调整砂糖和牛油的分量，吃得更健康!
为了减缓肠道对糖质和脂质的吸收，小编建议你多吃蔬菜，摄入充分的膳食纤维，令肠道内壁膜扩张。特别是经常吃面包，要比吃米饭是摄入蔬菜的量更多。而其中，蒸煮蔬菜比沙拉更推荐!
早餐的时候我们很多的人喜欢吃豆浆，豆浆里面的营养很丰富，确保我们的身体是健康的。而法式软面包也是我们早餐首选的食物，它的做法非常的简单，我们再吃的时候在上面涂一层果酱，再配上一杯豆浆，真的是非常的美味。那么法式软面包我们想要自己制作的话难不难呢？
【用料】
高筋面粉 200g，干酵母 4g，盐 3g，细砂糖 6g，水 124g
【做法】
1.200g高筋面粉和6g细砂糖，3g盐搅拌均匀，倒入搅拌盆中，加入124g温水，揉成团后盖上盖子或覆盖保鲜膜，静置10分钟
2.10分钟后，把面团取出，稍微在案板上摊平，分2次把干酵母均匀的洒在面团表面后揉匀，用力揉5分钟直至面团整体干湿分布均匀后，继续再揉5分钟
3.揉好的面团整形成光滑的圆形，收口朝下放进玻璃盆里，盖上盖子或表面覆盖保鲜膜，放在温暖的地方发酵至2~2.5倍大小
4.把面团取出，轻轻排气后把原本的表面朝下轻轻拍扁再对折并揉圆，捏紧接缝的部分，让接缝朝下，放入玻璃盆中继续盖上盖子或覆盖保鲜膜放置15分钟
5.15分钟后把面团取出，用擀面棍擀成椭圆形的厚片，用叠被子的手法叠起来，捏紧接缝并整形成橄榄形
6.把整形好的面团放入温暖潮湿（30摄氏度）的环境中，发酵至2倍大小后，在表面均匀筛一层高筋面粉，用锋利的小刀在头尾处距离相等的地方各深深的割一刀，继续松弛2~3分钟以形成切口
7.把面团送入预热好210度的烤箱中层，烘烤20~25分钟，期间请注意观察上色情况防止烤焦。
做法二：
1.将除酵母外所有材料混合成团，盖上保鲜膜静置10分钟
2.将酵母撒入，然后搅拌到混合均匀成光滑面团
3.揉好的面团滚圆放入保鲜盒中，盖上盖子30度发酵50-60分钟， 到2-2.5倍大，cr手指产生的洞洞不回缩、不塌陷是发酵完成啦
4.将面团轻轻压扁排出空气，对折后稍等一会儿，让面团sc下再轻轻滚圆，接口向下放置sc15分钟
5.sc后的面团从中心到两侧擀开成牛舌状，排出多余空气，三折，将接口压紧，轻轻滚动面团调整形状
6.烤箱加杯热水，温度保持35度二次发酵45分钟
7.发酵好的面包表面撒一层高粉(粉量外)，割包后静置几分钟让割痕形成，烤箱预热230度，入炉后降至210度，烤25分钟，上色完成后加盖锡纸
在制作法式软面包的时候，我们需要提前准备好面粉以及白糖等相关材料。在周末空闲的时候，就可以做出美味的软面包了。做出的美味软面包我们可以放到冰箱里面，然后自己在想吃的时候加热下就可以了。我们自己制作的法式软面包不仅在口感上更适合自己，而且营养物质也很丰富。
大家都知道女性孕期是比较特殊的时期，特别是在饮食上是需要格外注意的，女性怀孕的饮食也是非常讲究的，怀孕有些东西是不能吃的，吃了可能会影响肚子里宝宝的生长发育，严重的甚至可能会导致流产，女性在怀孕期间面包是可以食用的，但是最好不要多多的食用，因为大多数面包是甜的，吃太多的甜食是会影响血糖的。
孕妇吃什么水果好？
1、孕早期：西柚、苹果、葡萄、柳橙、香蕉
在孕早期，准妈最好选择中性水果为主，比如苹果、葡萄、柳橙、柠檬、番石榴、香蕉、凤梨、莲雾、甘蔗、橄榄等。热性的水果如果要吃，一定要少量，最好和寒性的水果搭配着吃，这样就起到寒热中和的作用。像西瓜、柚子、梨等寒性水果，也要有选择性的。
这个时期适当吃点西柚是补充叶酸是非常好的，西柚含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。对其过敏，易发湿疹者不宜食用。
2、孕中期：柠檬、樱桃、奇异果、橙子、梨子、海棠
孕中期，准妈胃口大开，胎儿正在迅速地成长，需要的营养物质也更多。在这个阶段，孕妈可以吃柠檬、樱桃、奇异果、猕猴桃、葡萄、枇杷、苹果、海棠等水果，补充维生素和叶酸。
樱桃是孕妇的理想水果。樱桃中铁的含量非常丰富，每天食用12颗左右的樱桃，可以有效增加对铁元素的吸收，防止准妈妈出现缺铁性贫血的情况，更有益于健脑。
奇异果奇异果中含有丰富的维生素C，A，E以及钾，镁，纤维素和其他营养元素。准妈妈每日可进食一个奇异果，能够稳定情绪，提高睡眠质量，更能有效防止孕期便秘情况。
苹果是日常生活中最受大众喜爱的水果，其含有丰富的糖分和维生素，微元素特别是锌元素，一天一个苹果不仅仅可以有利于准妈妈对营养的吸收，对小宝宝同样有利。
海棠果是富含叶酸的水果，具有生津止渴，健脾止泻的作用，而且能治疗消化不良，对孕妇来说是一种不错的选择。不过海棠味酸，胃溃疡及胃酸过多的孕妇要忌食。
3、孕晚期：猕猴桃、橙子、梨子、葡萄
在孕晚期，孕妈咪可以多吃像猕猴桃、橙子、梨子等维生素多的水果。体质偏热的孕妈咪最好少吃橘子，以免橘子中的成分导致人体色素沉着多，对皮肤不好。橙子的维生素含量很高，孕妈咪可以适当多吃。
准妈妈每天摄取一定量的葡萄，不仅仅可以达到很好的安胎效果，民间更有说法：准妈妈多使用葡萄宝宝的眼睛会很漂亮，但是不宜过量，并且吃完葡萄不能立即喝牛奶。
橙子中富含丰富维生素和矿物质，具有很好的软化和保护血管、降低血脂等功能。
在孕晚期很多准妈妈睡不好，并且情绪易浮躁不安，可以适当的食用一些梨子，梨子中富含丰富水分、B类维生素等物质，可以有效起到镇静安神，并能有效防止妊娠水肿及高血压。
湿疹这种疾病相信很多人都十分了解，因为它的发病率很高，就连自己的孩子与家人都是逃脱不过的。不过好在现代医学当中湿疹虽然看起来很严重，治疗起来也是相当简单的，只不过患者在患病期间所经受的折磨有一些严重罢了。那么，湿疹患者在饮食上到底能不能吃面包呢?
湿疹不可以吃面包。
湿疹不可以吃面包原因有以下几点的：1.饮食多选用清热利湿的食物。如绿豆、赤小豆、苋菜、荠菜、马齿苋、冬瓜、黄瓜、莴笋等，少食鱼、虾、牛羊肉和刺激性食物2.湿疹患者是不适合吃鱼的,从中医上讲,凡腥味、辣味都属于发物,不适合吃。
治疗
湿疹病因复杂，治疗好转后仍易反复发作，难根治。因临床形态和部位各有特点，故用药因人而异。
1.一般防治原则
寻找可能诱因，如工作环境、生活习惯、饮食、嗜好、思想情绪等，以及有无慢性病灶和内脏器官疾病。
2.内用疗法
选用抗组胺药止痒，必要时两种配合或交替使用。泛发性湿疹可口服或注射糖皮质激素，但不宜长期使用。
3.外用疗法
根据皮损情况选用适当剂型和药物。急性湿疹局部生理盐水、3%硼酸或1：2000～1：10000高锰酸钾溶液冲洗、湿敷，炉甘石洗剂收敛、保护。亚急性、慢性湿疹应用合适的糖皮质激素霜剂、焦油类制剂或免疫调节剂，如他克莫司软膏、匹美莫司软膏。继发感染者加抗生素制剂。
面包是我们的日常食物，既有营养又能提高热量。可是，什么面包不应该多吃，什么面包最营养，以及怎么挑选、保鲜等等，却不是每个人都清楚。
这些面包对健康有益处：
1、俄罗斯大列巴
对于日常可以买到的面包，俄罗斯大列巴是首选，其中脂肪含量非常低，而膳食纤维又很丰富，非常适合平时吃得太好的人。
2、黑麦面包
黑麦面包与全麦面包一样，是最为健康的面包之一。含有丰富膳食纤维，可以帮助排毒清肠，还能让人较快产生饱腹感，间接减少摄取量，从而有助减肥。由黑麦制成的面包相对全麦面包还有低糖、高钙、富含硒的特点。质地越粗糙，尤其具有粒状麦麸的面包越有营养。
3、法棍
正宗的法棍原料很简单，只有4种：面粉、水、酵母和盐，不加入一点油和糖，热量较低，是很健康的选择。口感上外皮松脆，内里松软，往往被作为主食食用。
4、意大利面包
仅仅在面粉中加入一点盐发酵而成的意大利面包，不含任何糖分和脂肪，是较为健康的选择。口感上较为清淡，不咸不甜。意大利人习惯将这种面包从中间切开，加入一点火腿，就是一个不错的三明治了。
这些面包尽量不要挑：
1、夹心丹麦包
面包中热量最高的是松质面包，也叫做“丹麦面包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或“起酥油”，能形成特殊的层状结构，常常做成牛角面包、葡萄干扁包、巧克力酥包等。它口感酥香柔软，非常美味，但因为饱和脂肪和热量实在太多，而且可能含有对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”。要尽量少买这样的面包，最好一周不超过一个。
松软的夹心丹麦包，口感酥香柔软，这是因为在制作时，需要加入20%-30%的黄油或者起酥油，从而形成特殊的层状结构。从健康角度说，这类面包热量太高，而且可能含有反式脂肪酸，加上糖分较高的巧克力夹心，热量更升级，所以应该尽量少吃，每周最多不要超过一个。与夹心丹麦包类似的还有奶油夹心面包、牛油面包以及蓬松大面包等。
2、坚果圈
加入黄油的圆圈面包，由于含有一定量脂肪和胆固醇，令健康指数打折扣。但由于面包中加入大量葵花籽或杏仁片等坚果，则增加了膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助抗氧化，提升了健康功效。
除了会选择健康面包，你还应该注意吃面包的几件事情：
1、健康面包怎么选
正确选择健康面包的方法是应该遵循“硬、淡、粗”3个原则，但是中国人选面包，普遍还是喜欢“软、甜、细”。
2、美味的面包怕“受冻”
面包购买回家后，什么时候吃更好，如何储存才能保“鲜”，很多人都不清楚。
大多数人购买回新鲜面包后都是储存在冰箱冷藏室。面包冷藏后容易变干、变硬、掉渣儿，营养和口感还不如常温下保存的好。研究表明，21℃-35℃是最适合面包的保存温度。专家表示，买回的面包最好2天内吃掉，常温下只需把袋口封严即可。如果要存放一周以上，应当包严实放至冷冻室内，拿出后用微波炉化冻到室温，吃起来口感很新鲜。
3、烤面包，有讲究
有些人习惯将面包烤着吃，能让它的香气散发，表面酥脆。专家提醒，烤馒头片和面包片时，一定要控制好温度和时间，只需一两分钟，到微微发黄的程度就行了，千万不要一直烤到颜色发褐变黑，否则食用后不利于身体健康。
4、刚出炉的面包不宜立刻吃
新出炉的面包看上去非常新鲜，但专家说，任何经过发酵的东西都不能立刻吃，刚出炉的面包还在发酵，马上吃很容易引起各类胃部不适症状，放两个小时后方可放心食用。还有人喜欢吃大而松软的面包，觉得口感好，其实面包发酵也有一个度，体积过大不见得营养就多。
5、吃面包别剥面包皮
面包在烘烤时，产生一种物质积聚在面包皮上，不仅可使面包皮变黑变甜，更能激活抑制自由基活性酶，能够抗癌，起到延缓衰老的作用。为此，吃面包最好连皮吃。
坐月子期间虽然不能吃些，比较辛辣油腻的食物，但少量的面食是可以食用的，月子期间的产妇，需要的是多种营养丰富的美食，必须包括有天然的蛋白质，营养元素，糖类，矿物质等等，另外在坐月子期间，也可以少量的食用些小麦粉类的，常见的面包月子期间可以吃。
1、 蛋白质：
;瘦肉、鱼、蛋、乳和家禽类如鸡、鸭等都含有大量的动物蛋白质;花生、豆类和豆制品如豆腐等含有大量的植物蛋白质。
2、 脂肪：
肉类和动物油含有动物脂肪;豆类、花生仁、核桃仁、葵花子、菜籽和芝麻中含有植物脂肪。
3、 糖类：
所有的谷物类、白薯、土豆、栗子、莲子、藕、菱角、蜂蜜和食糖中含有大量的糖类。
4、 矿物质：
猪肝、猪肾、鱼和豆芽菜中的含磷量较高。海带、虾、鱼和紫菜等含碘量较高。 肉类、贝类、家禽、豌豆、黑豆和酸奶酪含锌较多。油菜、藻菜、芹菜(尤其是芹菜叶)、雪里红、荠菜、莴苣和小白菜中含有铁和钙较多。
5、维生素：
维生素A：鱼肝油、蛋、肝、乳都含有较多的维生素A;菠菜、荠菜、胡萝卜、韭菜、苋菜和莴苣叶中含胡萝卜素量较多。胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A。
维生素B：小米、玉米、糙米、麦粉、豆类、肝和蛋中都含有大量的维生素B，青菜和水果中也富含维生素B。
现在人们生活水平都提高了，对于生活的品质也是有一定要求的。但是还是有许多的人会发生便秘，便秘是指人们大便困难，想排便却又排不出来。严重的患者会形成痔疮和肛裂，让患者非常的痛苦。所以在便秘的初期就应该尽早的去医院就医，不要不好意思，毕竟身体是最重要的。
面包是我们现在生活离不开的食物，它主要是用五谷制作而成的，有很多的营养，对于我们的身体很有益，在我们便秘的时候也是可以吃的，因为它不会造成便秘困难或者消化不好。
丹麦面包的制作方法：
【材料】：高筋面粉240克、低筋面粉60克、水120克左右、奶油30克、酵母7克、砂糖20克、食盐5克、鸡蛋50克、起酥油210克
【制作步骤】：
1. 将酵母放入容器内，加入1-2汤匙温水搅拌均匀
2. 将蛋放在另一容器内打散，一边搅拌一边加入水、糖、盐，搅拌至糖完全溶化
3. 加入高粉、低粉、酵母水搅拌成团
4. 移到工作台加入奶油拌匀
5. 用手来回揉搓，稍有筋度即可
6. 完成后把面团放入发酵箱，在22度-25度的环境中松弛20分钟(第一次发酵我是在锅里烧一点水，水烧到微微地起泡，关火，然后在上面放一个架子，把放着面团的容器置于其上，盖上盖子，约20分钟左右就发起来了)
7. 用薄膜胶纸包好放入冷柜冷藏约1-4小时
8. 从冷柜取出后，先让面团放置回温，再用擀面棍擀开成2cm厚的长方形
9. 再下来就是叠被子了，总共叠三次，叠好之后冷藏15-20分钟，最后一次30分钟，然后再拿出来擀开成方形面片，然后按照自己想要的式样进行造型，造型完毕进行第二次发酵，我这边天气已经很热了，所以置于室温下约40分钟就可以了。
10. 二次发酵完毕后，在面片上刷上蛋汁(不要涂在切口上)，烤箱200度(先预热)烤18-20分钟。
11. 关于黄桃面包的造型：先开出12*12CM一块的正方形面片，中间涂一点蛋汁，然后将四个角往里面折进去，捏紧，然后在第二次发酵完毕后在中间挤上卡士达酱，再放上黄桃片(这个可以自由变化，可以放肉松、其他水果等)。
制作面包虽然看起来有点复杂，但是在家里面制作的面包营养更丰富，还可以根据自己的口味做自己喜欢吃的面包，还很卫生。便秘是由于上火和食用一些容易便秘的食物，和面包没有任何的关系，所以还是可以吃的，在早上适当的吃点面包还能给我提供充足的能量。
在人们的日常生活饮食当中面包是非常受欢迎的一种甜食，无论是老人、还是孩子都非常喜爱食用这样一种食品，因此很多的家长也会选择把面包给几个月的小婴儿食用，但是很多的家长担心面包会对孩子造成一些影响，不放心让宝宝食用。那么，婴儿能吃面包吗?
第一，婴儿能吃面包吗?单从口感来说，面包口感软软的，很多家长就给几个月的小宝宝吃面包，其实这是不科学的，面包不像蛋糕那样入口即化，宝宝太小还没有长牙，面包吃进去是容易卡在喉咙壁上的。那么究竟宝宝多大就可以吃面包了呢?答案就在下文!文章还降到了适合宝宝吃的几种简单甜食。如果是自家制作的面包，则可以在宝宝六个月后当辅食适量食用。但面包不属于营养成分特别高的产品，过量食用会导致宝宝龋齿、肥胖等多种疾病，因此不宜多吃。
第二，宝宝最好在1岁之后食用面包，不能多食。面包作为一种精致可口的甜点，其生产过程中添加了大量的脂肪、白糖以及香精、色素等添加剂，这些添加物对大人来说是相对安全的，但是对于免疫力还不够强大的小孩来说，就有些危险了，因此，如果是蛋糕房里售卖的蛋糕，宝宝应该在1岁以后，免疫力进一步提高时再食用。
婴儿能吃面包吗?适合宝宝吃的几种简单甜食蓝莓山药羹 原料：蓝莓、山药、牛奶 做法：将山药带皮清洗干净，切成段放在锅中煮熟。将山药压成泥，加一点盐。如山药太干，可加入牛奶稀释。)蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和，充分搅拌均匀后淋在山药泥上即可。宝宝满了一岁就可以吃面包了，一岁的宝宝已经长了一些牙齿，可以咀嚼面包，避免面包站在喉咙里。但是最好不要经常给宝宝吃面包，面包里面含有很多添加剂，对宝宝身体有害，可以在家里自己做给宝宝吃。宝宝的甜品也最好自己在家做，安全放心。
据推测，饮食一直是许多痛风患者的头痛问题。如果你不注意，痛风发作。为了避免痛风的发作，患者不仅要了解痛风的饮食禁忌，还要注意保持良好的饮食习惯。那么痛风可以吃面包吗？一般来说，痛风可以吃面包。对于痛风患者，少吃高酸或酸性食物以避免或加重病情。对于面包，它是可食用的。
痛风如何治疗：
原发性痛风缺乏病因治疗，不能根治[4]。
治疗痛风目的：①迅速控制急性发作；②预防复发；③纠正高尿酸血症，预防尿酸盐沉积造成的关节破坏及肾脏损害；④手术剔除痛风石，对毁损关节进行矫形手术，提高生活质量。
1.一般治疗
进低嘌呤低能量饮食，保持合理体重，戒酒，多饮水，每日饮水2000ml以上。避免暴食、酗酒、受凉受潮、过度疲劳和精神紧张，穿舒适鞋，防止关节损伤，慎用影响尿酸排泄的药物如某些利尿剂和小剂量阿司匹林等。防治伴发病如高血压、糖尿病和冠心病等。
2.急性痛风性关节炎
卧床休息，抬高患肢，冷敷，疼痛缓解72小时后方可恢复活动。尽早治疗，防止迁延不愈。应及早、足量使用以下药物，见效后逐渐减停。急性发作期不开始降尿酸治疗，已服用降尿酸药物者发作时不需停用，以免引起血尿酸波动，延长发作时间或引起转移性发作。
（1）非甾体类抗炎药（NSAIDs）非甾体类抗炎药均可有效缓解急性痛风症状，为一线用药。非选择性非甾体类抗炎药如吲哚美辛等常见不良反应为胃肠道症状，必要时可加用胃保护剂，活动性消化性溃疡禁用，伴肾功能不全者慎用。选择性环氧化酶（COX）-2抑制剂如塞来昔布胃肠道反应较少，但应注意其心血管系统的不良反应。
（2）秋水仙碱 是治疗急性发作的传统药物。秋水仙碱不良反应较多，主要是胃肠道反应，也可引起骨髓抑制、肝损害、过敏和神经毒性等。不良反应与剂量相关，肾功能不全者应减量使用。
（3）糖皮质激素 治疗急性痛风有明显疗效，通常用于不能耐受非甾体类抗炎药和秋水仙碱或肾功能不全者。单关节或少关节的急性发作，可行关节腔抽液和注射长效糖皮质激素，以减少药物全身反应，但应除外合并感染。对于多关节或严重急性发作可口服、肌肉注射、静脉使用中小剂量的糖皮质激素。为避免停药后症状“反跳”，停药时可加用小剂量秋水仙碱或非甾体类抗炎药。
3.间歇期和慢性期
目的是长期有效控制血尿酸水平，防止痛风发作或溶解痛风石。使用降尿酸药指征包括急性痛风复发、多关节受累、痛风石、慢性痛风石性关节炎或受累关节出现影像学改变、并发尿酸性肾石病等。治疗目标是使血尿酸6mg/dl，以减少或清除体内沉积的单钠尿酸盐晶体。目前临床应用的降尿酸药主要有抑制尿酸生成药和促进尿酸排泄药，均应在急性发作终止至少2周后，从小剂量开始，逐渐加量。根据降尿酸的目标水平在数月内调整至最小有效剂量并长期甚至终身维持。仅在单一药物疗效不好、血尿酸明显升高、痛风石大量形成时可合用2类降尿酸。在开始使用降尿酸药物同时，服用低剂量秋水仙碱或非甾体类抗炎药至少1个月，以预防急性关节炎复发。肾功能正常、24小时尿尿酸排泄量3.75mmol，应选择抑制尿酸合成药[5]。
（1）抑制尿酸生成药为黄嘌呤氧化酶抑制剂。广泛用于原发性及继发性高尿酸血症，尤其是尿酸产生过多型或不宜使用促尿酸排泄药者。
（2）促尿酸排泄药主要通过抑制肾小管对尿酸的重吸收，降低血尿酸。主要用于肾功能正常，尿酸排泄减少型。对于24小时尿尿酸排泄3.57mmol或已有尿酸性结石者、或慢性尿酸盐肾病的患者、急性尿酸性肾病患者，不宜使用。在用药期间，特别是开始用药数周内应碱化尿液并保持尿量。①丙磺舒；②苯磺唑酮；③苯溴马隆。
（3）新型降尿酸药国外一些新型降尿酸药物已用于临床或正在进行后期的临床观察。
（4）碱性药物尿中的尿酸存在游离尿酸和尿酸盐2种形式，作为弱有机酸，尿酸在碱性环境中可转化为溶解度更高的尿酸盐，利于肾脏排泄，减少尿酸沉积造成的肾脏损害。痛风患者的尿pH值往往低于健康人，故在降尿酸治疗的同时应碱化尿液，特别是在开始服用促尿酸排泄药期间，应定期监测尿pH值，使之保持在6.5左右。同时保持尿量，是预防和治疗痛风相关肾脏病变的必要措施。
4.肾脏病变的治疗
痛风相关的肾脏病变均是降尿酸药物治疗的指征，应选用别嘌醇，同时均应碱化尿液并保持尿量。慢性尿酸盐肾病如需利尿时，避免使用影响尿酸排泄的噻嗪类利尿剂及呋塞米等，其他处理同慢性肾炎。对于尿酸性尿路结石，经过合理的降尿酸治疗，大部分可溶解或自行排出，体积大且固定者可行体外冲击碎石、内镜取石或开放手术取石。对于急性尿酸性肾病急危重症，迅速有效地降低急骤升高的血尿酸，除别嘌醇外，也可使用尿酸酶，其他处理同急性肾衰竭。
软面包是很常见的，这类面包在口感上比较不错，而且这类面包在吃的时候，对人体健康有着很好的帮助，不过在吃这类面包的时候，需要适量进行，软面包都含有奶油，奶油的热量较高，同时产生的脂肪多，如果过多的吃，对身体也是没有任何好处的，这个是要进行注意的，那软面包的做法如何呢?
很多人对软面包的做法并不是很了解，在制作软面包的时候，可以先进行咨询，这样制作的时候，都是能够顺利的进行，使得能够很轻松的制作出软面包来。
软面包的做法：
淡奶油杏仁软面包
材料：高筋面粉270g，淡奶油120g，水80g，杏仁片适量，盐3g，酵母3g，鸡蛋30g，糖40g，黄油30g，
做法
1.面包材料混合揉成团，直到扩展阶段，具体方法请参考这里揉好之后的面团发酵至两倍大
2.将发酵好的面团排气，分成12个平均大小的剂子，如图滚圆。醒20分钟
3.将小面团整齐的排列进方形烤盘，此时面团和面团之间有适量空隙
4.放置在温暖潮湿的地方进行二次发酵，大约40-60分钟
5.发酵好的面团有之前的两倍大，如图挤在一起
6.表面刷鸡蛋液，撒上杏仁片
7.烤箱预热180度，上下火烤15-20分钟
奶油双软面包
材料
中种面糰：184公克，高筋面粉307公克，新鲜酵母12公克，主面糰：77公克，砂糖12公克，水58公克，奶油12公克
做法：
1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的完全扩展阶段。
2.将作法1面糰滚圆，移入发酵箱，以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。
3.除奶油外的主面糰材料全都倒入搅拌缸中，并加入撕成小块的作法2中种面糰，一起搅拌至成糰后再加入奶油，继续搅拌至面糰光亮不粘手，拉开有筋度的完成阶段(可加一点沙拉油较容易取出)。
4.作法3分割成每个约55公克的面糰，分别滚圆后盖上塑胶袋，静置松弛约10分钟。
5.将作法4在次滚圆后，用筷子由中间压下成两个半圆，移入发酵箱，以温度38℃、湿度85%进行最后发酵约45分钟取出，面糰表面撒上一些高筋面粉，入炉烤焙，以上火170℃，下火180℃，烘焙约12分钟即可。
以上就是对软面包的做法一些介绍，制作软面包的时候根据以上方法制作最佳，但是在制作软面包的时候，食材准备上，一定要齐全，这样制作的时候，才会使得它的各方面上，才会非常不错，吃的时候，也利于身体各方面发展。
对于宝宝来说，每个阶段的发育对应的进食也是有所改变的，宝宝到了一岁左右，其实有很多事物都是可以食用的了，一些比较软的面包其实也是可以给予宝宝食用的，但是不要喂太多。宝宝在不断发育的过程里面是需要更多的营养和不同的营养成分，家长们一定要做到营养均衡。
首先，一岁宝宝肯定是不可以吃硬面包的。因为硬面包虽然吃起来比较甜，但口感非常生硬，即使是成年人吃多了，也会出现消化不良的情况，更何况是一岁大的小宝宝呢。所以家长千万不要给一岁大的小宝宝吃硬面包，以免造成宝宝吞咽困难以及消化不良。
其次，如果是软的面包，那么可以给一岁宝宝少量的吃一些。因为软面包不但口感非常绵软，而且还含有大量的糖分和维生素c。一岁宝宝除了吃奶之外，还需要补充一些辅食，软的面包也能作为一种辅食给宝宝吃。但是需要注意高脂肪，高糖分，还有冰凉的面包，肯定也不适合一岁的宝宝的。
最后，家长在给一岁宝宝吃面包的时候，还要小口小口的给宝宝吃，不能一下吃太大口。因为一岁的宝宝年龄还是比较小，咀嚼能力非常差，大部分只是凭借本能在吞咽食物。如果一下子给宝宝口腔内塞大量的面包，也会导致宝宝吞咽困难，甚至会造成宝宝窒息。还有也不能短时间大量的给宝宝吃面包，面包吃多了会导致宝宝便秘，恶心呕吐。
以上就是针对于“一岁宝宝可以吃面包吗”的介绍。通过上文介绍可以看出，只要不是生冷，高油脂的面包，那么可以给一岁的宝宝稍微吃一些的。当然，面包只能够作为零食给宝宝吃，而不能替代牛奶或者米饭来作为主食，所以也这是每个家长都要明白的地方。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《早餐吃面包要注意挑硬不挑软》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生要注意什么”专题。
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