炒白芍的功效与作用是什么
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会发展，人们越来越接受养生的理念，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。有没有更好的饮食养生方法呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“炒白芍的功效与作用是什么”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
在各种各样的药材中，白芍是一种人们常用来消炎的中药，其实，白芍在经过炒制后，其所具有的功效作用也是值得人们去了解，以便于及时作出选择的，因此，接下来本文就对炒白芍的功效与作用进行介绍，希望能对大家有所帮助。
炒白芍的功效与作用
炒白芍在很多地区被用得较少，原因是因为很多地方白芍比较少见，其实，白芍是一种药用和食用价值都很高的东西，具体的将可以说是一种药物，既然是药物，就有它的功效和作用。那么，炒白芍的功效与作用有哪些呢?主要有以下的一些功效和作用。 YS630.Com
1、炒白芍对于一些炎症有抵抗作用，如关节炎。
2、炒白芍对于肠胃管道可以起到很好的抑制作用，防止肠胃组织自动收缩产生的痉挛反应。
3、炒白芍中所含有的芍药甙对人体因醋酸引起的疼痛，有明显的镇痛作用。因甘草中含有的甲醇复合物对于这种疼痛也有明显的镇痛作用，所以两者可以同用，效果更好。
4、炒白芍中的提取物对于肝脏有保护作用。如提取物乙醇能够降低同功酶的活性，可以对抗肝脏组织中的噬酸性变性以及坏死。
5、炒白芍可以增强吞噬细胞的吞噬作用，可以吞噬一些病变的细胞，从而起到免疫的作用。
6、炒白芍还可以调理月经不调，腹痛泄痢、养血止痛、治疗胸腹胁肋引起的疼痛。
炒白芍的制作方法
炒白芍的原材料为白芍，顾名思义是炒出来的。即将热锅中倒入1公斤左右的麸皮(小麦的外皮，磨面的时候外皮会甩出来)，按照1:10的比例，等到麸皮冒烟的时候倒入切好的10公斤白勺片，将白勺片炒到颜色微黄，就可以了。将白芍片取出置凉，我们的炒白芍就大功告成了。
通过上文对于炒白芍的制作方法及功效作用的介绍可知，炒白芍对于许多病症都是有着不错的治疗效果的，而人们在平时如果想要选择炒白芍来治病的话，还应注意的是，因虚寒引起的腹痛腹泻者是不适宜服用炒白芍的。
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炒白芍是一种中药材，说白了也就是白芍经过炒了后入药的一种情况，一般我们主要是在吃的中药当中有可能会看到，平时的时候好多朋友都不知道是什么样的东西，而且也对炒白芍的功效与作用更加的不会明白，通过下面的介绍，我们和大家一起来了解一下炒白芍的功效与作用有什么。
炒白芍的功效和作用
炒白芍中所含有的芍药甙对人体因醋酸引起的疼痛,有明显的镇痛作用。因甘草中含有的甲醇复合物对于这种疼痛也有明显的镇痛作用,所以两者可以同用,效果更好。
炒白芍中的提取物对于肝脏有保护作用。如提取物乙醇能够降低同功酶的活性,可以对抗肝脏组织中的噬酸性变性以及坏死。
炒白芍对于肠胃管道可以起到很好的抑制作用,防止肠胃组织自动收缩产生的痉挛反应。
炒白芍可以增强吞噬细胞的吞噬作用,可以吞噬一些病变的细胞,从而起到免疫的作用。
炒白芍对于一些炎症有抵抗作用,如关节炎。
炒白芍还可以调理月经不调,腹痛泄痢、养血止痛、治疗胸腹胁肋引起的疼痛。
通过上述的介绍，我们知道了炒白芍的功效与作用有什么，不过白芍不管是炒不炒都可以入药，而且也有各自的功效，在平时的时候我们主要是在医生的指导下和各种药材搭配进行使用，根据自己的情况，医生会有选择性的用药。
红豆也被称为赤小豆在日常饮食上是属于一种十分常见的食物，红豆其中的营养价值很高，经常食用可以达到利尿消肿的作用，还可以补充身体所需要的营养物质，而炒红豆也是比较常见的一种食用方法，食用炒红豆可以有效达到促进消化，安神的功效，还可以达到清热的作用。
炒红豆的作用是什么?
一、增长肌肉增加免疫力促进康复补铁补血抗衰老。
二、解热、镇痛预防癌种增加食欲
三、帮助消化降脂减肥抵抗疾病促进血液循环。
四、有安神镇定、诱人食欲的作用
红豆服用的禁忌
在生活中红豆也更多的作用于食疗，对于由各种原因所导致的水肿、中暑、动脉粥硬化以及高血压、心脏病等等都有很好的治疗作用。
1、红豆不能够和米一起熬煮，否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。
2、红豆具有一定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高药效，甚至还会降低药效。
3、红豆具有很好的利尿消肿作用，同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。小编建议，一些肠胃功能比较弱的患者，日常服用红豆千万不能够贪多。
4、中医方面认为红豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃，否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。
5、如果你不小心被蛇咬伤了，那么建议在一百天之内最好不要服用红豆，避免身体健康受到影响。
6、红豆也不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否则对身体损害比较大，容易引起中毒的情况。
7、尿多的患者也不建议多服用红豆，否则尿频的情况将更加的严重。
吃红豆的好处
好处一：养心补血
古代李时珍把红豆称作“心之谷”，
强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。
好处二：健脾胃
脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。
好处三：消除水肿
红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。
好处四：祛湿清热
中医看来，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。
现在市场上有各种各样的槟榔产品在卖，最常见的是超市里面的槟榔零食，买回来之后就可以放在嘴里面咀嚼，这样嚼槟榔具有一股香甜的味道，尤其是人感觉到烦闷的时候，嚼槟榔可以让人心情变得愉悦，除此之外，在槟榔产量比较多的地区，人们还会炒槟榔来吃，那么炒槟榔有哪些作用呢？
炒槟榔的功效与作用：
槟榔，听起来很熟稔的名词，想大家对它应该都不陌生，在大街上的各个小店都可以看到它的存在，那知道炒槟榔的功效与作用吗，槟榔，棕榈科槟榔属常绿乔木，茎直立，乔木状，高10多米，最高可达30米，有明显的环状叶痕，雌雄同株，花序多分枝，子房长圆形，果实长圆形或卵球形，种子卵形，花果期3-4月，槟榔原产马来西亚，中国主要分布云南、海南及台湾等热带地区，亚洲热带地区广泛栽培，槟榔是重要的中药材，在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品。
关于炒槟榔的功效与作用的问题，要了解槟榔的药用价值。因为瘴疠之症，一般都同饮食不规律、气滞积结有关，而槟榔却能下气、消食、祛痰，所以在药用性能上被人们广泛关注。槟榔果可以食用，沾卤水咀嚼，初次咀嚼者会面红、胸闷，属于正常现象。槟榔本身有致癌性，国际癌症研究中心（IARC）已于2003年8月发表专论公布“槟榔果实本身即是第一类致癌物”，亦即槟榔果实即使不加添加物，也有致癌风险。
过量槟榔碱引起流涎、呕吐、利尿、昏睡及惊厥，甚至胸闷，出汗，头昏致休克，不可吞食，.如系内服引起者可用高锰酸钾溶液洗胃，并注射阿托品。炒槟榔的功效与作用：杀虫消积，降气，行水，截疟。用于绦虫、蛔虫、姜片虫病，虫积腹痛，积滞泻痢，里急后重，水肿脚气，疟疾。主要是消食、降气治腹胀、杀虫除湿。对中枢神经系统也有拟胆碱作用，猫静脉注射小量槟榔碱可引起皮层惊醒反应，阿托品司减少或阻断这一作用。
炒槟榔对胆碱受体的作用。槟榔碱的作用与毛果芸香碱相似，可兴奋M-胆碱受体引起腺体分泌增加，特别是唾液分泌增加，滴眼时可使瞳孔缩小，另外可增加肠蠕动、收缩支气管、减慢心率，并可引起血管扩张，血压下降，兔应用后引起冠状动脉收缩。1%溶液用于青光眼可降低眼压，但作用持续较短，且对角膜有明显的刺激性。由于增加畅蠕动，促使被麻痹的绦虫排出。也能兴奋N-胆碱受体，表现为兴奋骨骼肌、神经节及颈动脉体等。
在日常生活中，人们经常会出现经络不通，经络不通会导致身体出现很多症状，最常出现的就是身体肌肉的疼痛，比如腰部的疼痛、肩部的疼痛等等，这时候有些人就会炒粗盐来热敷疼痛的部位，能够起到很好的疗效，除此之外，炒粗盐还有更多的作用和功效。
炒盐的功效与作用：
1、粗盐热敷去湿驱寒止痛散寒有的人体内的湿气较大，这样做热敷的时候可以热敷脚心，每次泡脚之后再进行热敷这样去湿的强度很好一个疗程之后身体就会有明显的变化，湿气就会被赶走了。对于体寒者，同样是每天每次泡脚之后再进行热敷这样去湿的强度很好，驱寒的效果也较明显。对痛风病人，可以使用热敷包放于膝盖处有缓解消痛，镇痛作用，长期使用血液畅通风湿会有好转。除此以外，粗盐还有更大的外用保健功效，尤其是与骨关节相关的风、寒、湿、痹、痛等症采用炒盐热敷法，更可以发挥止痛散寒的作用。治疗关节僵硬疼痛，将两斤的粗盐热敷包裹在疼痛、怕冷的关节部位，每次热敷15-20分钟，至粗盐逐渐冷却即可。该法只能缓解关节疼痛，不能完全取代药物、手术等，患者最好尽早就医，以免耽误治疗最佳时机。
2、盐加小茴香热敷肚脐有补肾功效。随着年龄的增长，很多男性往往会因阴液逐渐不足而出现肝肾阴虚等现象。为了避免这种情况的发生，在此教您一招，即将半斤食用盐与少许小茴香放在一起炒热后装到布袋中敷肚脐，可达到调补阴液，促进阴阳平衡的目的。
其中，盐入肾经，有一定的补肾养阴作用；小茴香辛温，有通窍的作用。放在肚脐这个位置，是因为肚脐是调节人体阴液的重要部位，而且盐容易通过这个部位被人体吸收。之所以炒热，一方面热能促进人体对盐的吸收，另一方面热效应直接刺激肚脐，能有效调节经络。
要使其发挥更大的效果，建议在17点到19点这个时间段敷，因为此时是肾经的当令时分，也是补肾的最好时候。此外，还要多吃一些黑色的补肾食物，比如黑豆豆浆、芝麻糊、核桃仁等。需要提醒的是，刚开始用大粒盐热敷后，肚皮会出现红白相间的“花了”的情形，一般来说到第三四次时就会退，如果肚脐周围有疮疡或者溃烂等症状，就不要使用这种保健方法。
3、热敷腋窝，强健心肺
说起强身健体，许多人都知道手、脚的穴位很多，常按揉可保健，却没想到腋窝这个人们日常活动中很少触及的部位，它的保健功效也不亚于手和脚。
胡豆也就是指蚕豆，对于经常喝酒的朋友来说，蚕豆是一种非常不错的下酒菜，尤其是经过调味品的滋润之后，胡豆的味道会变得更好。其实胡豆的做法还是很多的，不过炒胡豆还是最受人欢迎的，其他的做法只不过吃一次比较新鲜，之后却不再吃了。那么，炒胡豆的功效与作用到底是什么呢?
胡豆营养价值和保健价值高，举几个例来说明，1.当年重庆的棒棒军，属于重体力劳动者，经济不佳，吃不到大鱼大肉等，要有持久和较强的耐力，时常吃胡豆，有一道他们最喜爱菜，叫激胡豆。很多重庆人说道吃胡豆特高兴。2.马：马的耐力好，原因是马料中主要是胡豆，所以胡豆又称马料。3.川西坝子，民间习武比武，比武人士要有很强体力和耐力，膳食中常常离不开胡豆。胡豆中的碳水化合物的性质升高血糖速度慢，加之蛋白质含量也高，使人的体力和耐力持久。由于升血糖慢，对胰腺有明显的保护作用，可以预防和治疗糖尿病。
再有，胡豆中含有较多的水苏糖、棉籽糖，这些糖在肠道不能消化和吸收，聚集在肠道，与一些细菌长生气体引起腹胀，固有一个胡豆三个屁的说法。而水苏糖、棉籽糖又是肠道双歧杆菌等益生菌的原料(营养物)，所以能促进益生菌生长，益生菌能把这些不被人肠道消化吸收的糖分解，分解后的物质就能消化和吸收了，人就没胀气的症状了，益生菌能激活更多，益生菌本身也能得到胡豆中的营养，这叫双赢。如果吃了胡豆难受(胀气)，这更说明你肠道中益生菌少，更要吃胡豆，通过吃来激活他们，适应了，腹胀消失。不吃，永远没有使益生菌增多激活的机会，这有用尽费退得道理。对吃胡豆胀气的人你可以把制作成茴香伴胡豆，茴香有消除腹胀的作用。
蚕豆，又称胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、罗汉豆。一年生或二年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。起源于西南亚和北非。相传西汉张骞自西域引入中国。
每天都有人在吃核桃，平时吃点核桃是挺不错的，可以给身体补充很多营养元素。其实核桃的吃法有很多种，可以生吃，也可以煮着吃，还可以炒熟了之后食用。对于一些老人的话可能更适合炒熟了吃。那么，炒核桃的功效与作用是什么呢？对于核桃的诸多的功效，大家一起来看看下文的一些具体的介绍。
防癌作用
核桃里面含有大量的单不饱和脂肪酸，同时还含有多不饱和脂肪酸，其中里面的多不饱和脂肪酸含有的ω-3脂肪酸，可以起到对癌肿提取血液中亚油酸的量起到减少的作用，所以它可以起到有效的抗癌作用。
抗衰老
核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。核桃众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予核桃金黄色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。
益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
促进血液循环
经常食用核桃，可以起到预防动脉硬化的作用，同时还可以防止动脉硬化并发症和高血压以及心脏病呢，此外它对于心力衰竭和肾衰竭以及脑出血都能够起到有效的缓解作用，从而它能够从很多方面对心血管系统进行保护。
炒核桃的功效与作用是什么呢？平时吃点炒核桃可以补充身体的能量，缓解身体疲惫，改善睡眠质量，并且可以补脑。另外，吃些核桃的话，还将有助于附近血液循环，预防动脉硬化，也可以预防癌症。大家每天吃三四颗核桃就可以了，不需要吃太多。
薏米炒熟泡水是很多朋友在生活中经常会做的，这对于我们的身体是十分有益处的，因为薏米是可以帮助我们达到活血的功效的，尤其是一些女性朋友在生活中可以多食用一些薏米，这样可以帮助我们的皮肤变得更加的光滑，还能达到促进血液循环的作用，那么炒薏米泡水的功效与作用有哪些呢？
薏米又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。小编推荐： 炒薏米仁的功效与作用.
功能主治：健脾渗湿，除痹止泻。薏米可用于治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻。是缓和的清热祛湿之品，中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。
既然薏米有这么好的功效，那么薏米炒熟泡水喝的作用是什么呢?
薏仁主要成分为蛋白质，维生素B1，B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，能治疗褐斑，雀斑，面疱，使斑点消失并滋润肌肤。而且它能促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿，消水肿的作用，也被当作节食用品。小编推荐： 炒熟薏米的功效与作用是什么.
此外，薏仁算是谷物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣，粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。小编推荐： 薏仁和薏米一样吗 薏米有什么食疗价值呢在生活中我们一般把薏米直接熬水喝,或者把薏米熬成粥,或者是煲汤,除了以上的做法,其实薏米还可以炒熟之后泡水喝,接下来就为大家介绍薏米炒熟后泡水的做法.
薏米什么人不适合呢？
1、虚寒体质的人。薏米会使身体冷虚，故虚寒体质的人不适宜长期吃薏米。
2、经期的女性。正值经期的女性也应该避免食用薏米。
3、消化功能不良的人。薏米所含的醣类黏性较高，可能会妨碍消化，所以消化功能不良的人不能吃薏米。小编推荐： 薏米能每天吃吗 薏米食用的时有什么禁忌吗。
4、孕妇不宜多吃薏米。薏米有利尿作用，可能会引起体内钠钾离子的不平衡，水分也会排出较多，羊水量也许会减少，但并不会引起胎儿畸形，孕妇可以吃但不可以多吃。
以上就是关于炒薏米泡水的功效与作用的一个介绍，薏米是属于补身体十分好的一种药用佳品，对于我们身体滋补是十分有效的，而且炒薏米泡水的做法也是非常简单的，所以建议女性朋友们在平时的时候应该多喝一些炒薏米泡水。
炒大麦茶是比较常见的一个美食，大麦茶的原产地是新疆，因为大麦茶的气味平和，能够暖胃调理身体，避免出现一些问题，平时的时候大麦茶可以用来单泡或者是搭配好其他的茶羹在日本店里面也是一个比较常见的料理，能够治疗胃溃疡等各种肠胃方面的疾病。
大麦茶的科属名：一年生草本作物，禾本科大麦
大麦茶的产地：新疆
大麦茶的性味：大麦茶味甘性平，益气和胃。
大麦茶的注意事项：请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。
大麦茶的适宜搭配：单泡，不适宜搭配其他茶。
大麦茶花言茶语：消化酵母
大麦茶的功效与作用：大麦茶在日韩非常流行，韩国家庭大多以大麦茶为主要茶饮，在日本料理店喝大麦茶，用以清除吃生鱼片后口中的异味。
大麦茶的功效与作用(1)、饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功效。
大麦茶的功效与作用(2)、小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。
大麦茶的功效与作用(3)、消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。
大麦茶的功效与作用(4)、暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。
所谓的炒白芍，其实就是指白芍药，是一种常见的中药，现在很多女性经常有月经不调的情况，经常伴随着痛经的症状，可以使用白芍药这种中药来进行调理，这种中药具有调血养血的作用，另外还可以杀死一些病变的细胞，可以增强人的免疫功能。
一、炒白芍的功效与作用
炒白芍又称炙白芍，是一种中医药材。可能在日常生活中很难见到种药材，以至于没几个人对烧白勺有所了解，更别说是它的功效了，估计知道的人寥寥无几。不过没关系，下面我就为大家介绍一下炒白芍的功效及作用。
1、炒白芍中所含有的芍药甙对人体因醋酸引起的疼痛,有明显的镇痛作用。因甘草中含有的甲醇复合物对于这种疼痛也有明显的镇痛作用,所以两者可以同用,效果更好。
2、炒白芍中的提取物对于肝脏有保护作用。如提取物乙醇能够降低同功酶的活性,可以对抗肝脏组织中的噬酸性变性以及坏死。
3、炒白芍对于肠胃管道可以起到很好的抑制作用,防止肠胃组织自动收缩产生的痉挛反应。
4、炒白芍可以增强吞噬细胞的吞噬作用,可以吞噬一些病变的细胞,从而起到免疫的作用。
5、炒白芍对于一些炎症有抵抗作用,如关节炎。
6、炒白芍还可以调理月经不调,腹痛泄痢、养血止痛、治疗胸腹胁肋引起的疼痛。
二、生白芍的功效
生白芍为毛莨科植物芍药的根，处方中写白芍、杭芍、大白芍均指生白芍，生白芍有养血平肝的功效，生白芍长于养血调经，敛阴止汗，平抑肝阳，生白芍用药禁忌是阳衰虚寒之证不宜用生白芍，生白芍反藜芦。
三、生白芍的作用
生白芍养血平肝，长于敛阴;赤芍凉血活血，长于散瘀。故于补血、养阴及调经方中，常用生白芍;于清热凉血及活血袪瘀剂中，常用赤芍。
1、生白芍用于月经不调，经行腹痛，崩漏，以及自汗、盗汗等症。生白芍能养血敛阴，治妇科疾患，常与当归、熟地黄、川芎等药配合应用。本品如与桂枝同用，能协调营卫，用以治疗外感风寒、表虚自汗而恶风;与龙骨、牡蛎、浮小麦等药同用，可敛阴潜阳，用治阴虚阳浮所致的自汗、盗汗等症。
2、生白芍用于肝气不和所致的胁痛、腹痛，以及手足拘挛疼痛等症。生白芍功能养血而柔肝，缓急而止痛，故可用于肝气不和所致的胸胁疼痛、腹痛及手足拘挛等症。治胁痛，常与柴胡、枳壳等同用;治腹痛及手足拘挛，常与甘草配伍;如治痢疾腹痛，可与黄连、木香等同用。
3、生白芍用于肝阳亢盛所引起的头痛、眩晕。白芍生用，能敛阴而平抑肝阳，故可用于肝阳亢盛的头痛、眩晕等症，常与桑叶、菊花、钩藤、白蒺藜等同用。
喝茶是很好的一个养生习惯，因为茶对我们的身体保健是比较好的，茶叶中的儿茶素可以帮助我们，抗氧化抗肿瘤，同时也可以有效的降低血液中的胆固醇的功效。
1、儿茶素类:
俗称茶单宁,是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
2、咖啡因:
带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物;茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。
3、矿物质:
茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。
①钾：促进血钠排除。血钠含量高，是引起高血压的原因之一，多饮茶可防止高血压。
②氟：具有防止蛀牙的功效。
③锰：具有抗氧化及防止老化之功效，增强免疫功能，并有助于钙的利用。因不溶于热水，可磨成茶粉食用。
4、维生素:
①类胡萝卜素：在人体可转换为维生素,但要和茶未一起饮咽才可补充。
②B群维生素及维生素C:为水溶性，可由饮茶中获取。
每种食物都能对我们的身体进行更好的调理，生姜是我们生活中最常吃的一种食物，它无论是作为调料还是直接煲汤或者炒着吃都是营养价值非常丰富的，并且对我们的身体能更好的调理，但是我们一定要掌握好它的功效再根据自己的身体情况去食用，才能让身体变得更加的健康，下面一起了解下姜功效与作用。
姜功效与作用
性味辛温。主归肺胃脾经。有解半夏天南星，鱼蟹禽兽肉及蛇毒的功效。主治：
误食生半夏、生南星、生乌头、闹羊花、木薯：野芋头、百部、毒覃中毒者，用生姜急救，均可获愈。用法：轻者见舌麻，恶心，呕吐，急嚼食生姜，或用生姜汁含漱，并口服５毫升（约近半汤匙），以后每隔４小时再服１次，至症状消失；中毒严重，神志昏迷者，可用生姜１５克、水２碗煎至半碗，分３次鼻饲服，隔１小时１次，以后每３小时灌入生姜汁１汤匙，醒后再服１天。
食鱼蟹、禽兽等肉类中毒者，中毒原因多是食物中含有大量致病微生物（多为沙门氐菌）及其毒素，或食物过敏所致。生姜汁可解，或生姜、紫苏，各３０克，水煎加红糖适量，效果更满意。若煮食肉类时，加入适量生姜，不仅有预防中毒，还有调味除腥的作用。
治蛇伤虫伤。蝮蛇咬伤，姜末外敷；百虫入耳，姜汁滴之。
本品除解毒作用外，还有解表散寒，止呕祛痰的功效，用治风寒引起的感冒，呕吐，咳嗽等症。
用量用法：内服９～１５克（３～５钱），或３～５片，或捣汁每次服５毫升；用于解毒，可加大剂量。外用：捣烂外敷或擦患处，或可炒热熨患处。
注意事项：肺热燥咳、胃热呕吐，痔疮出血，痛疮溃烂者忌用
上面就是对姜功效与作用的介绍，通过了解之后我们知道生姜有很好的驱寒的作用，并且还能帮助我们去除身体上出现疤痕，同时对脱发还有一定改善，生姜的吃法有很多种，我们可以根据自己的饮食习惯进行制作，
海带有着很强的抗辐射功效，同时其中含有的矿物质元素和微量元素都要高出其他食物很多倍。好多人认为海带属于一种海鲜，其实它是一种海洋植物，下面就来具体介绍一下它的功效和作用。
1、防治甲状腺肿。
海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；
2、降压。
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压；
3、降脂。
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄；
4、抑制肿瘤。
热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用；
5、提高免疫力。
海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一；
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