白果的一些功效与作用
抗菌作用
白果肉、白果汁、白果酚,尤其是白果酸体外试验时对人型结核杆菌和牛型结核杆菌有抑制作用。白果的水浸液(1:在体外对堇色毛癣菌、奥杜盎氏小芽胞癣菌、星形奴犬氏菌等7种皮肤真菌表现为抑菌作用。白果果肉的抗菌力较果皮强。
对呼吸系统的作用
实验表明,白果乙醇提取物给小鼠腹腔注射,可使呼吸道酚红排泌增加,似有祛痰作用。对离体豚鼠气管平滑肌表现有微弱的松弛作用。
对循环系统的作用
实验表明,白果二酚500mg/kg对兔有短暂的降压作用。白果二酚有组胺释放作用、引起毛细管通透性增加,导致水肿,此作用又为扑尔敏所对抗。
对自由基的清除作用
银杏外种皮水溶性成分能清除在有氧存在下黄嘌呤氧化酶系统产生的超氧自由基,抑制化学发光;实验里,老年小鼠口服12天后,能阻止脾脏组织的老年色素颗粒形成,并使已形成的色素颗粒变得分散,数量减少。
止带浊,缩小便
现代医学研究发现猥白果有收缩膀胱括约肌的作用。对于小儿遗尿,气虚小便频数,带下白浊,遗精不固等病症,有辅助治疗的作用。
抗衰老
经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。
其他作用
新鲜白果中提出的白果酚甲,对离休兔肠有麻痹作用,使离体子宫收缩,对蛙心无影响。
白果种仁含无氮的中性成分,给小鼠皮下注射6mg/13g,半小时后可致惊厥,延髓麻痹,随即呼吸、心跳停止而死。
其中含氢氰酸,能镇咳并致中毒,但未能检得氢氰酸的存在;也有说不能证明白果中含有对小鼠引起惊厥的物质。白果肉尚有收敛作用。
白果的吃法
剥壳方法
(1将白果横立,用刀把头或其它钝器如锤子敲一下,它会裂开一条缝。
(2剥开,搞出带衣的果仁。
(3将水煮开,将果仁放入,煮小会儿,用竹筷搅一会儿,大部分红衣可去除;剩余红衣趁热剥去。
白果的食用方法
白果炖鸡
材料
猪五花肉,柴鸡肉,白果,猪骨头,盐,白糖,鸡精,食用油。
做法
(1坐锅点火倒入白果干炒,捞出后去壳、去皮,用沸水煮10分钟,用牙签将白果的芯取出。
(2鸡肉、猪骨头、猪蹄膀用沸水焯一下待用。
(3坐砂锅点火,放入二块猪骨头、鸡肉、白果、猪蹄、水转微火炖8-12小时。
(4煮熟后取出放入盐、白糖拌匀汤汁即可。
(5去掉硬壳后最好用开水烫一下有助剥去软皮,果心必须去掉。
白果炖排骨
材料
鲜排骨1000克,新鲜干白果500克,生姜1块,胡椒20粒左右,精盐适量。
做法
(1拾掇新鲜干白果。用钳子咬住白果的双楞,轻轻咬开硬壳,将业已去壳的白果仁放进沸水里煮2分钟,捞出浸于冷水中再去掉果皮。
(2其后挑除嫩芽,用一根大头针从无芽的一端刺入,再从有芽的一端拉出,大头针就会顺带拖出果芽。
(3排骨洗净放进沙锅里,加拍破的生姜,大火烧开,撇去血污泡沫,改小火炖。
(4排骨炖到七八成熟时加白果仁,小火将排骨炖至酥软为止,菜成。
白果炒虾仁
材料
白果80克,沙虾300克,红椒1/2个,黄瓜1条,鸡蛋清1/3个,葱1段,姜5克,淀粉1汤匙,花生油6汤匙,盐1茶匙,鸡精1茶匙,料酒1/2汤匙,高汤1汤匙。
做法
(1主料备好。
(2白果去壳,把白果放到热水里浸片刻,撕衣,取出绿色胚芯。
(3虾仁去头去壳去虾肠,洗净后放入碗中,加入料酒、1/2茶匙盐、1/2茶匙鸡精抓匀,再加蛋清、水淀粉上浆腌渍半小时,白果洗净待用。
(4黄瓜去皮、红椒去籽切成菱形,葱白、姜切成末待用。
(5炒锅下3汤匙花生油烧热,放入虾仁、白果,虾仁颜色,虾身卷曲时划出。
(6另锅下2汤匙花生油烧热,放葱姜末炒出香味。
(7然后放入黄瓜片、红椒片和高汤,撒入1/2茶匙盐和鸡精,翻炒均匀。
(8再放入白果、虾仁翻炒,淋1汤匙明油出锅。
白果粥
材料
糯米150克,白果(鲜)112克,白砂糖100克。
做法
(1圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟。
(2糯米移到炉火上煮开,改小火煮10分钟。
(3白果洗净,加入粥内同煮至熟软。
(4白果内再加入白砂糖调味,熄火盛出食用。
桂花白果番薯糖水
材料
桂花(干)一小撮、白果(带壳)20克、番薯两条(约300-400克)、黄片糖100克、姜一小块(食指大小)、水5碗。
做法
1番薯去皮,切成大小中等的滚刀块。
2用榨汁机把姜块磨好,再用滤网或纱布隔渣取汁。
3桂花稍用水冲洗一下。
4白果拍碎去壳,接着泡热水去皮。
5煮沸清水,放桂花煲10分钟出味,放入番薯、白果和姜汁,煮20分钟,待材料绵软,放片糖烧开煮化,即可食用。
结语:以上就是为您介绍的一种人吃白果当心伤身送命,你们都了解了吧。这对于喜欢吃鱼的人来说,真的是极好的。看了上面说的孕妇可以吃白果吗以及白果食用方法,想吃的话就赶快去试试吧。
动物内脏营养丰富,也经常出现在我们的餐桌上。大家喜欢吃的内脏有心、肝、肠等,这些内脏偶尔吃吃对人身心健康有利,但是多吃就会伤身。下面就和小编一起了解一下吧。
营养丰富
动物内脏含有丰富的铁、锌等矿物质和维生素,如维生素A、维生素B2、维生素D等,能有效满足人体对这些营养素的需求。不仅如此,有些动物内脏蛋白质高,但脂肪低,相对同样蛋白质含量的其他肉类更加健康。例如鸡胗,其蛋白质含量与鸡胸肉相当,而脂肪含量却只有鸡胸肉的一半。
此外,动物内脏中的铁和锌含量较高,儿童在生长发育过程中,体内容易缺乏这些元素,经常吃一些内脏能有效补充这些营养素。对于维生素A、维生素D缺乏的人,经常吃动物肝脏也能有效改善维生素A、维生素D缺乏症。
过量食用会伤身
虽然动物内脏营养好,但是也不能没有节制的多吃,把握度很重要。如果经常大量食用内脏,很容易导致维生素A、维生素D中毒。一般情况下,一星期吃1-2次即可,每次食用最好不要超过50克。
还有一点需要注意的是,无论是哪一种动物的内脏,它们的胆固醇含量都比较高,所以高血脂的人最好不要吃。另外,动物的肠的脂肪含量也很高,长得胖的人或者是有脂肪肝的人最好别吃。
喝酒文化源远流长,如今在社会上做事的人,不会喝酒的真的很少,而喝起来更是停不下来,很容易就喝醉了,甚至会对身体造成一定的危害。你知道吗?喝酒其实也好似有很多讲究的,如果喝错了是容易伤胃的,甚至还容易得肝癌。下面我们就来了解一下喝酒注意事项以及喝酒的危害和喝酒的禁忌。
在酒桌上,人们为了谈工作经常喝的很醉,我们在工作的同时也要注意自己的身体啊。下面就来看看白酒和啤酒混着喝的危险。
白酒和啤酒混着喝危害大
更容易伤肝
白酒和啤酒混着喝会加速酒精在肝脏的扩散,肝脏作为重要解毒器官,摄入的酒精主要依赖肝脏进行氧化分解,这样会加剧肝脏的负担,长期以往会使肝细胞变性,最终导致肝硬化的不良后果。
更容易得肝癌
最后一条,是经过实验证明出来的,而肝癌的危害,相信不用我多说,目前,可以说难以治愈,因此,喝酒的朋友,要千万的注意。因为啤酒虽然是低酒精饮料,但是其中含有二氧化碳和大量水分,与白酒混喝,会加速酒精在全身的渗透作用,对肝脏、肠胃和肾脏等器官产生强烈的刺激和危害,影响消化酶的产生,使胃酸分泌减少,可导致胃痉挛、急性肠炎和引起出血、十二指肠炎等症状,对心血管的危害也相当严重。
更容易醉酒
因为啤酒酒精含量虽然不高,但是其中含有二氧化碳,溶于水后形成碳酸,如果白酒和啤酒混着喝,啤酒可以刺激肠胃蠕动,加快人体血液循环,促进人体对白酒中乙醇的吸收,而白酒中乙醇含量较高,乙醇和水的含量约占其组成的98%,所以二者混着喝更容易醉,喝醉的程度也比单喝一种酒更严重,甚至导致酒精中毒。
更容易吐
喝酒一旦喝到吐,说明胃已经受不了了,长此以往,容易造成胃炎,而白酒啤酒掺着喝,人更容易吐,试想一下,胃先接受了白酒的浸泡,接着,又来几瓶啤酒,胃很可能会难以承受。
更容易伤胃
白酒和啤酒混着喝会加速酒精在全身的扩散和渗透,对胃肠道造成极大伤害,可能会影响胃酸的分泌及消化酶的产生。当人们喝酒喝到吐时,说明此时胃已经承受不了,而啤酒和白酒混着喝无疑是双重刺激,更加会引起恶心呕吐的不良反应,长期以往可能导致胃炎、胃痉挛、胃出血等严重后果。
与此同时,教教大家怎样选购白酒和啤酒,继续来了解了解。
长期素食可降低女性生育能力
专家指出,女性为了减肥,长期刻意不吃东西或者素食会造成营养不良、卵子活力下降、月经不正常,导致难以受孕,尤其是年龄超过30岁的女性,生育能力本身已经下降,更要谨慎行事。
吃烧烤,“烤”出男人少精症
专家指出,烧烤和油炸的淀粉类食物中含有致癌物丙烯酰胺,可导致男性少精、弱精。此外,重金属镉、农药残留均对精子产生毒性。
有研究发现,少弱精症患者的精子减少、活力下降,与锌的缺乏有关系。因此,多吃牡蛎、虾皮、动物肝脏、紫菜、芝麻、花生、豆类等富含锌的食物,可以保证“精”力充沛。
专家指出,饮食辛辣、刺激同样会引起女性月经不调,卵泡发育不良。而过度饮用可乐、浓茶、咖啡也会对孕育产生影响,咖啡中的咖啡因会使女性雌性激素分泌减少,而雌性激素水平的下降会导致排卵功能的障碍。
嗜食鱼翅会引发不育危机
研究显示,长期嗜食某种食物,如棉籽油、烟、酒等,可导致精子数量和质量下降、性欲减退而诱发不育。其中,食用棉籽油引起不孕和不育已经得到临床和实验研究的双重证实,因此应尽量避免食用。此外,鱼翅中由于汞含量过高,会导致男性不育,因此,嗜食鱼翅的朋友也应适可而止。
4、喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜
由于酒精对肝脏的伤害较大,其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品,其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
5、民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据
茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用,但浓茶中的茶碱可使血管收缩,血压上升,反而会加剧头疼,因此酒醉后可以喝点淡茶,最好不要喝浓茶。如果有人身不由己喝得太多,可以事后吃一些水果,或者喝一些果汁,因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭,这样危害更大,应吃一些容易消化的食物,比如来一碗面条就非常好。
6、宜慢不宜快
饮酒后五分钟乙醇就可进入血液,30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快,很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入,体内可有充分的时间把乙醇分解掉,乙醇的产生量就少,不易喝醉。
在喝酒时,如何才能让自己的身体别那么难受
最重要的是适量
酒量小的人就不要喝那么多。一般地,当你出现难受的感觉时,说明你已经醉酒(喝过量了)。所以事先要对自己的酒量有所了解,喝到量的时候,要及时或者提前刹车。只要不过量,一般不会觉得很难受。
与饮酒量同样重要的是酒的品质
不论白酒、红酒还是啤酒,高品质的酒(一定不是便宜货)不易出现难受的感觉,或者难受的程度较轻,特别是头部症状(头晕、头痛等)。
酒的度数是令一个关键因素
同等体积的酒,度数越高则酒精越多。酒精越多,则醉酒后难受的程度越严重。一般高度白酒在50°左右,低度白酒在40°左右,红酒在15°左右,啤酒在3.5°左右。酒精量的估算方法如下。
酒精量(克)=饮酒量(毫升)×度数(%)×0.8,如一瓶500毫升52度白酒含有的酒精为:500×52%×0.8=208克。每种酒的酒精度数都可以很容易地在标签上找到。
应避免空腹喝酒
喝酒之前吃一些固体食物,特别是馒头、花卷、饼等“吸水”性较强的食物,可以延缓酒精在胃的吸收。
当然,有人报告说,喝酒之前吃肉、蛋、奶等高蛋白的食物也可以减弱酒精对胃肠的刺激。水果、蔬菜等据说也有一定效果。显然,最关键的因素是,不要空腹喝酒。
结语:以上就是小编为大家介绍的关于喝酒注意事项,通过文中的介绍,相信大家已经知道了白酒和啤酒混起来喝的危害,也知道了一些喝酒的危害和喝酒的禁忌,所以在日常的生活工作中,人们要注意一下,尽量避免,以免自己的身体承受不了。
白酒的选购窍门
把酒瓶(指无色或浅色透明的玻璃瓶)拿在手中,慢慢地倒置过来,对着阳光或灯光观察瓶的底部,如有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质多;如酒液不失光不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量较好。从色泽看,一般白酒都是无色透明的。也有例外,如贵州的茅台酒,酒液略显黄色,这属正常。
挑选白酒时,还要注意酒瓶包装,看酒瓶封口是否严实,瓶体是否有裂纹和砂眼儿等。如有上述纰漏,则酒容易漏气、跑“度”和亏量。
啤酒的选购窍门
喝啤酒的人都知道,啤酒泡就是泡沫形成后保持的时间。泡沫的持久性是油脂啤酒的重要指标,也是啤酒分于其它饮料最重要的特征。泡沫不仅可以保持啤酒的口感,同时还可以软化啤酒花的苦味和酒精的刺激性,在一定程度上隔绝空气,减少啤酒氧化的程度。据中国食品饮料网记者了解,造成啤酒泡持性达不到150s的原因有很多,与运输震荡程度、储存条件等都有关系。
业内人士看来,啤酒泡持性时间越长越好,作为仍在保质期内产产品,达不到优级标准,就是质量不过关的表现,啤酒的持泡性也是检验啤酒优劣的标准之一,与泡沫质量相关的成分有很多,啤酒中的高中分子蛋白是影响啤酒泡沫的关键物质,而糖蛋白可以增强泡沫的稳定性,啤酒花中的苦味物质也有利于泡沫的形成。
在挑选啤酒时,一定要注意看啤酒的持泡性,洁白而细腻并具有持久性的泡沫能证明啤酒的品质,优质的啤酒泡沫应持续3分钟以上,并且具有一定的挂杯性。好的啤酒不仅具有长时间的持泡性,同时具有明显的麦香和啤酒花的香味,色泽澄清透明。为防止酒瓶爆炸,谨防购买玻璃瓶上没有B标识的啤酒。
提醒大家,无论是白酒还是啤酒都应该要少喝才不会伤害到健康哦。
1、不要空腹饮酒
因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉;而且空腹喝酒对胃肠道伤害大,容易引起胃出血、胃溃疡,最好的预防方法就是在喝酒之前,先行食用油质食物,如肥肉、蹄膀等,或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部,以防止酒精渗透胃壁。不要空腹饮酒,这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
2、不要和碳酸饮料
如可乐、汽水等一起喝,这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
3、能够尽量的饮用热汤
尤其是用姜丝炖的鱼汤,特别具有解酒效果。
豆腐是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为植物肉.豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。有的人喜欢吃豆腐,也有人不喜欢吃豆腐,那么适量食用豆腐对于人体有什么好处?过量的食用豆腐又会造成什么影响呢?下面小编就来为您详细介绍一番:
适量吃豆腐的好处
1、预防心血管病
豆腐含有少量的脂肪,且主要是不饱和脂肪酸,这是一种人体必须的脂肪酸。豆腐不但不含胆固醇,还含有干扰胆固醇吸收的豆固醇和磷脂,这些都使得豆腐在预防心血管病方面优于大多数肉类食物。
2、有益于大脑
豆腐中的卵磷脂,还有益于神经、血管、大脑。脑神经细胞中卵磷脂的含量约占其质量的17%~20%.充足的卵磷脂能维持脑细胞的正常代谢和运转,从而提高脑细胞的活性化程度,提高记忆与智力水平。
3、平衡雌激素
豆腐含有丰富的植物激素-大豆异黄酮,这种物质尤其适合更年期阶段的女性。其可以帮助平衡更年期阶段女性体内的雌激素、改善骨质疏松、改善更年期症合症。
4、补钙
豆腐是补钙很好的一种选择。和牛奶相比,豆腐或者豆浆更适合中国人的体质,因为中国人中有很多是属于乳糖不耐受的。
过量食用豆腐的坏处
1、导致肾功能衰退
在正常情况下,进入人体内的植物蛋白经过代谢后,大部分会变成含氮废物,由肾脏排出体外。但是老年人和一些肾病患者的肾功能下降,要是他们食用过量的豆腐,会加重肾脏的负担,使其出现肾功能衰退,从而影响他们的身体健康。
2、导致消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一旦食用过量,就会使这些蛋白质在人体内积蓄,引起消化不良,会使人出现腹胀,腹泻等不适的症状。
3、导致碘缺乏病
豆腐中含有一种叫皂角苷的物质,它可以促进人体对碘的排泄。因此,人若长期食用豆腐,很容易引起体内碘的大量流失,使其罹患碘缺乏病。
4、引发痛风
豆腐中含有较多的嘌呤类物质。而嘌呤代谢失常是引发痛风的关键原因。因此,痛风患者食用豆腐过量时很容易会引起其痛风发作。
5、引起动脉硬化
豆腐中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸进入人体后在酶的作用下会转化为半胱氨酸。而半胱氨酸会损伤人的动脉管壁的内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,引起动脉硬化。
可见,适量的食用豆腐对于人体的许多方面来说是很有好处的,但过量的食用豆腐也会造成一些危害,所以对于食物来说,适量的食用才是最好的养生之道。
除了正常的一日三餐之外,零食是多数人必备的,这些零食不但可起到日常充饥的作用,也可起到愉悦身心的作用。从这角度上看零食,它们似乎都是起到积极的作用,其实它们对健康却有极大的危害,易使人患上肥胖症、营养不良、胃癌等。下面就和小编一起看看吧。
当自身出现饥饿的时候,随意的食用食物是最常见的,这些食物一般是面包或者饼干,而其中的饼干是较受人们欢迎的。因为它不但有各种口味,而且方便携带,但人们却不知自己一直食用的饼干却危害自身的健康。
吃饼干的危害
虽说有些食物自身的味道是受人们欢迎的,但人们在食用它的时候也是有一定的目的性,而饼干就是如此。大多数人吃饼干求的就是一饱,其他的通常是不会考虑到的。但是在现实中,我们常常可以看到这种现象,那就是经常吃饼干的人,自身皮肤不是很好,而且肥胖的人也多。那么,下面小编就来详细介绍下吃饼干的坏处。
1、导致胃部疾病
随着生活节奏的加快,及工作的忙碌,多数人不能正常的食用一日三餐,往往用饼干代替日常的用餐,这样易使自身出现诸多疾病。饼干多为甜食,空腹食用会导致胃酸分泌过多,长期这样对胃是一种不良的刺激,容易引发胃炎、胃溃疡。
2、导致便秘
自身出现便秘的现象主要是因为长期的暴饮暴食及吃辛辣的食物,除了这些之外,常吃饼干也会导致便秘的出现。饼干类食物的主要营养成分是热量,不含粗纤维,其代谢产物细腻粘稠,此外一般还加入蓬松剂,在消化吸收过程中往往会粪量不足,易造成排便障碍。建议同时多吃些新鲜的瓜果蔬菜及纤维含量多的薯类食物。
3、使人发胖
多数女性认为,只要不吃鱼肉或者减少正常的一日三餐就可以达到减肥的目的,如果在减肥的过程中非常的饥饿,可以食用饼干充饥,其实这样的做法是错误的。饼干不仅不能减肥,反而会使人更胖,包括普通饼干、减肥饼干、无糖饼干和巧克力饼干。
为什么常食用这种食物会使人不断发胖?其实道理很简单,因为普通饼干含有大量糖和淀粉,在体内可转化为脂肪。减肥饼干比普通饼干含膳食纤维多,但主要成分仍然是糖和淀粉。市面上的所谓无糖饼干,实际上是指无蔗糖,但通常含有其它糖,如葡萄糖和麦芽糖以及淀粉,它们转化为脂肪的速度比蔗糖还快。
另外,人们除了食用饼干之外还喜欢食用巧克力,尤其是女生。巧克力通常有一半是糖,除了含糖,大部分巧克力还含有转化脂肪--氢化油,它增加血脂,难以消化。黑巧克力较好,因为它含可可较多。天然可可豆含碳低,含脂高,并有大量抗氧化剂,可以稳定食欲,控制血糖。蔬菜中,绿叶蔬菜不会导致肥胖,并且有助于改善代谢。但很多淀粉类根茎蔬菜,如土豆和红薯,会显着增肥。
常食用饼干的副作用
超市里售卖诸多休闲食品,其中饼干是最受人们欢迎的,虽说它分为多种,如有糖。无糖等,但它还是属于高糖、高热量的食物,吃多了会上火,造成便秘。饼干和泡面一样,它属于小米、淀粉类食物。饼干在加工过程中会破坏很多面粉中的营养物质,添加进去一些饱和脂肪酸,这些东西吃多了不但营养不良,还会导致血脂增高和脂肪肝的危险,不利于健康的。能外,它也有很多副作用。
1、对肝脏功能造成负担
它的美味多数是因为含有大量的色素及添加剂,这些物质对人体本身的健康起到一定的破坏作用,对肝脏功能造成负担。
2、严重破坏维生素
想要自身摄取的营养元素比较全面,建议大家千万不要把饼干当做日常的主食,因为它具有严重破坏维生素的作用。
零食是任何人群都比较喜欢的,它不但带来不同的口味,还可调节人的心情,但把它们当做主食食用,这易使自身健康不断衰败,所以也只能把它们当做休闲食品,正常的一日三餐还是要食用的。本文所讲的饼干虽给人体起到充饥的作用,但不能长期的食用,它对人体的反作用在本文中都有一定的讲述,可供大家参考。
人体骨骼正常的发育生长自然离不开钙元素,简单点说,它是人体骨骼组织的重要组成部分,人体一旦缺失这种元素,会导致多种骨骼疾病。所以,补钙是尤为重要。但人们对于补钙存在这样的误区,认为补钙越多对骨骼的生长越是有利,这种观念是错的因为过度补钙对人体有巨大的危害!
钙对人体的重要性
这种元素对人体是相当重要的,无论是小孩还是其他人群都是需要它。因为小孩子缺钙会发育迟缓成人则会导致骨质疏松。另外,随着年龄的增大,进入骨内的钙减少了,因此骨钙密度降低,硬度变小,导致骨质疏松。所以,无论是哪个人群,适当补钙是相当重要的。
钙不能乱补
虽说这种元素对人体骨骼健康起到决定性的作用,但并不能一味地乱补,在补之前一定要清楚知道自身是否需要补钙。不缺钙当然就没必要乱补,乱补不仅于事无补,反而有害健康。另外,钙离子还是人体功能的重要调节因子之一,在体内起着维持神经肌肉功能稳定性的作用。
如果它的含量在人体内处于正常值,对人体可起到促进的作用。如果钙离子一旦变多,可以导致一系列神经肌肉紊乱的症状,甚至可能是一些疾病的发病基础,如结石病。所以,补钙不能乱补,最好经过医生的诊断再补。
过度补钙危害大
生活中有诸多食物都具有补钙的作用,如牛奶、酸奶、豆浆等,有些人发现自身缺钙,不但每天饮用具有补钙作用的牛奶,还服用钙片,殊不知过度补钙不但不会使人体骨骼正常生长,而且还会危害健康。
1、食欲减退
经常出现食欲减退,即使吃一点食物也会有饱腹感等症状的人群,这时应该提高警惕,因为这很有可能是自身过度补钙引起的。现代人为了使骨骼正常的生长,不但食用大量含有钙元素的食物,而且还会服用补钙的保健品,以至于出现食欲减退的症状。
如今应酬越来越多,而喝酒就成了必备的节目,但是如今一些喝酒的方式让人很是担忧,例如比较流行的红酒、白酒、啤酒混喝,专家表示,这样喝酒患肝癌的几率比饮温和酒或不饮酒的人高出5倍。今天我们就来了解一下喝酒的好处和坏处,看看是不是只看到了喝酒的危害以及喝酒的正确方式。
欧美等发达国家已经有研究表明,酒精与肝癌有着很大的关系,现在就让我们来了解一下喝酒的一些好处坏处,看看它的禁忌都有什么。
各种酒的酒精含量不同,一会儿喝啤酒,一会儿喝白酒、葡萄酒,身体对这样的不断变化难以适应。更重要的是,各种酒的组成成分不尽相同,比如,啤酒中含有二氧化碳和大量水分,与白酒混喝,会加速酒精在全身的渗透作用,对肝脏、肠胃和肾脏等器官的刺激和危害就会更加强烈。
首个社区人群肝癌高危因素调查结果显示,除喜混喝酒外,爱吃生鱼片、多患有肝炎也是诱发肝癌的危险因素。
其实在生鱼片中的华枝睾吸虫被进入胆管后,可致肝脏损伤并引起癌变。经常食用鱼露、酸菜、腌菜、咸鱼或霉变食物,都会引发肝病。
如何喝才不伤身?
1.不要空腹饮酒
不要空腹饮酒,因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉。可以在赴宴之前吃点东西。那具体吃点什么好呢?一般来说,吃点高蛋白的比较好,例如,吃两个鸡蛋,喝点牛奶或豆浆等,因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合,发生反应,减少对酒精的吸收。注意,切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道粘膜,甚至诱发癌症。
2.不要和可乐、汽水等碳酸饮料一起喝
这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。更不要多种酒混着喝,喝一杯啤酒再来一杯白酒,接着是一杯葡萄酒,这样很容易就倒下。
3.喝白酒时要多喝白开水
喝白酒时,要多喝白开水,以利于酒精尽快随尿排出体外。此外,喝啤酒时,要勤上厕所,喝烈酒时最好加冰块。喝酒之后,尽量饮用热汤,尤其是用姜丝炖的鱼汤,特别具有解酒效果。
4.喝酒时应多吃绿叶蔬菜
由于酒精对肝脏的伤害较大,喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜,其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品,其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
5.酒后喝淡茶,吃水果
民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据,茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用,但浓茶中的茶碱可使血管收缩,血压上升,反而会加剧头疼,因此,酒后可以喝点淡茶,也可以吃一些水果,或者喝一些果汁,因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。
6.宜慢不宜快
饮酒后5分钟乙醇就可进入血液,30至120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快,很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入,体内可有充分的时间把乙醇分解掉,乙醇的产生量就少,不易喝醉。
7.食饮结合
饮酒时吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富,而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力,常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失,而猪肝又是维生素B最丰富的食物,故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。
人体出现这样的症状,主要是因为补充大量的钙所致。因为盖被人体吸收需要胃酸的协助,一旦钙元素补充过多,就需要大量的胃酸,人体内的胃酸一旦过少,就会造成食欲减退的现象出现,另外还会出现挑食的现象,尤其是小孩。
因为小孩骨骼的正常发育需要大量的钙,多数家长会让小孩服用过多的钙元素,致使小孩因为钙元素过多而出现食欲不振及挑食的现象。所以,补钙要适量,不能过量,因为过量对自身的健康会起到反作用!
2、便秘
出现便秘是较为常见的症状,一般人只要吃点防便秘的食物及药物就可以缓解便秘,如果吃这些还没缓解便秘,只能说明自身补充过多的钙元素。其实大量服用钙也会导致便秘的现象出现,因为多数补钙的保健品是以碳酸钙为主。
而且它的含量是比较大的,往往超过人体需要的剂量,这样就易出现过度补钙的现象。另外,当碳酸钙在胃内遇酸形成氯化钙,进入肠道后遇上碱性环境,又会形成碳酸钙和磷酸钙,这些难以吸收的钙盐抑制肠蠕动,必然造成顽固性便秘。所以,想要从根本缓解便秘,最好不要长期以服用保健品的方式进行补钙,最好多吃含有钙元素的食物。
3、肾结石
多数人认为肾部疾病一般是男性易患上的,其实女性也会患上这种疾病,尤其是肾结石。这种疾病的出现与长期大量服用钙元素有较大的关系。所以,除了以吃药的方式治疗这种疾病之外,最好不要服用含钙的保健品。如果因为自身的骨骼有问题,在医生的指导下进行服用。
结语:人体需要大量的元素才能正常的生长,即使知道元素对人体的好处诸多,但也不能过多的服用,而钙元素就是如此。本文主要告诉大家,如果自身不缺钙最好不要乱服用含钙保健品,另外,过多的服用钙元素,不但不利于骨骼的生长,对健康的危害也是极大的。所以,补钙需适量,不可过多补钙。
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