早餐的禁忌 早餐不应该吃什么
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。您对养生常识是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“早餐的禁忌 早餐不应该吃什么”，仅供您在养生参考。
早餐是人一天中最重要的一餐，但有些人却不知道早餐的重要性，如果早餐吃的好的话那您一天的精神状态都会很好，那您知道早餐都有哪些禁忌呢，哪些东西是早上不该吃的呢，那早上吃什么好呢，接下来就跟小编一起去了解一下吧。
早餐的禁忌
1.清早起床就吃早餐
在生活中很多人早上起床就马上吃早餐，特别是那些年纪稍微大一点的，他们习惯5、6点起床，而且一起床就吃早餐，他们认为这样能及时补充身体所需，也利于身体吸收。但事实上，早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。
一般人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态。
如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，长此以往将有损胃肠功能，长此以往还可以能会带来肠胃上的疾病。
2.“牛奶加鸡蛋”代替主食
“牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容，但这样的早餐搭配并不不是很科学。
早晨的人体亟需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋本身虽然富含蛋白质和脂肪，但它们没能提供充足的碳水化合物，也就不能给身体提供足够的能量。所以不妨配几片面包，几片馒头之类的。
3.“油条加豆浆”作为早餐
相比较为西化的“牛奶加鸡蛋”，中国传统的“油条加豆浆”受到更多人的喜爱，但“油条加豆浆”的吃法同样不利健康。油条在高温油炸过程中，营养素被破坏，并产生致癌物质，对人体健康不利。
此外油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题，早上进食不易消化。再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，偶尔一顿可以，但不宜长期食用。
而且营养物质丰富，它可以有促进食欲的作用。还可以有提高免疫力的作用哦。油麦菜也是有食用禁忌的哦。油麦菜的功效和作用有哪些呢?它又有什么营养价值呢?下面我们一起来看看油麦菜的怎么存储呢。
油麦菜的食用禁忌
1、南瓜：油麦菜不能和南瓜一起吃，和南瓜吃的话很可能就会造成腹泻、胃胀以及一些胃病等问题。
2、胡萝卜：胡萝卜当中的某些物质和油麦菜当中的一些物质联合起来就会对的肠胃带来极大的损害。
3、豆腐：油麦菜不能和豆腐一起吃，一起吃会降低睡眠质量，有的时候还会出现失眠的症状和情况。
油麦菜的功效和作用
1、减肥油麦菜含有较高的纤维和水分以及很低的热量，对治疗与预防便秘都有疗效，减肥时可多食用。油麦菜具有丰富的纤维素和水分，可以有减肥预防便秘的作用哦。
2、营养均衡油麦菜含有丰富营养成分，是生食的商品，营养均衡，具有降低胆固醇等功效。
3、促进血液循环油麦菜中含有甘露醇，能够有效的促进血液循环，并由利尿的作用。油麦菜可以有补充甘露醇的作用，对于促进血液循环有好处，还可以提高人体的免疫力。
4、镇痛催眠油麦菜具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
油麦菜的营养价值
1、镇痛催眠：油麦菜因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。
早餐不能吃什么
1.早餐吃得过于油腻
大多数人都认为早上一定要吃的很有营养才行，因此在早餐食物的选择上尽量丰富，大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品，比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于“营养”的早餐只会加重肠胃负担，对身体有害无益。 因为在清晨，人体的脾脏处于困顿呆滞，饮食营养过量会超过胃肠的消化能力，食物不宜被消化吸收。久而久之，会使消化功能下降，导致胃肠疾病，并引起肥胖。
2.早上不该空腹吃菠萝
菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收，而且饭后吃菠萝还能帮助消化。
3.早上不该喝大量冰凉的饮料
早上起床之后，胃还是一个脆弱的状态，如果突然喝大量冰凉的饮料，温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。唤醒胃最好的方法就是喝一杯大概200毫升的温水，如果本来有胃寒情况的人，喝一杯红枣生姜水更好。
4.早上不该空腹吃香蕉
香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的镁含量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。而且早上空腹吃香蕉，还很容易反酸。
早餐吃什么好
鸡蛋
1、可以及时的补充优质蛋白质，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成与人体基本相似。鸡蛋中蛋白质的吸收利用率比粥和面包等食物高。
2、还可以增加饱腹感，鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。
3、早上吃鸡蛋有助减肥，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用，怕胖的朋友可以放心了。
4、早上吃鸡蛋还可以提高记忆力，鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。
5、提高警觉性，鸡蛋中富含的酪氨酸能让人更迅速地做出反应。因此对开车族来说，早餐吃鸡蛋有助于安全驾驶。
6、保护视力，鸡蛋黄中叶黄素和玉米黄素能保护眼睛不受紫外线伤害，还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族大有益处。
结语：早餐如果吃个鸡蛋的话不仅可以及时的补充人体所需的蛋白质，还可以增加饱腹感，以便于控制自己的体重，怕胖的朋友可以在早上吃个鸡蛋，当然了，鸡蛋还可以保护视力、提高警惕性，开车的朋友也可以在早上吃个鸡蛋哦。
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一日之计在于晨，早餐对于我们每个人来说都很重要，所以早餐一定得吃。对于减肥的人来说，早餐吃什么最减肥是比较关心的，今天本文就来告诉大家早餐吃什么更有营养并不长胖呢?一起来看看。
早餐吃什么?
怕长胖的人早餐就要少吃精细粮食，可以适当吃一些含淀粉的粗粮来代替，推荐芋头、红薯、山药、莲藕等。早餐比较建议凉拌蔬菜、水果、杂粮米饭或粥、奶、豆类食物。
推荐的早餐搭配：
1、山药南瓜粥一小碗、一个鸡蛋、一小碟酱菜，能为人提供所需营养，尤其是蛋白质的补充。
2、煮玉米一个、绿豆粥一碗、酱菜适量。有粥有菜有粗粮，搭配一起吃富含营养。玉米中富含的膳食纤维还能促进肠道的蠕动。
3、小米红小豆杂粮粥一碗、白灼西兰花、一杯酸奶。蛋白质、维生素、矿物质等营养物质都能补充得到，并且还长不胖。
4、大小适中的蒸红薯一个、酸奶一杯、凉拌芹菜，水煮鸡蛋一个。
5、全面面包一片、一杯酸奶、小水果盘。面包可以为人体提供所需的碳水化合物，酸奶富含蛋白质，水果盘富含维生素以及纤维素，这一顿早餐健康低脂，适合减肥人。
【健康吃早餐应的注意事项】
1、早餐太过于油腻
早餐其实不太适合油炸、煎烤制成的食物，比如油条什么的。早餐吃油腻了一个是不容易被消化，还有就是热量高，减肥面临发胖的问题。
2、不要边走边吃早餐
早餐不能吃得太匆匆，尤其是为了节省时间而边走边吃早餐。要知道走路时人体处于运动的状态，血液会集中至腿部肌肉，这样不利于消化道吸取营养物质，长期如此还可能会导致肠胃功能紊乱，有这个习惯的人最好立马改掉。
早餐就讲究营养均衡，这样才能为你新的一天开启活力。
早餐距离前一晚餐的时间最长，一般在12小时以上，体内储存的糖原已经消耗殆尽，应及时补充，以免出现血糖过低。血糖浓度低于正常值会出现饥饿感，大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，注意力不能集中。
因而，不吃早餐，或者早餐的质和量不够，容易引起能量和营养素的不足，降低上午工作、学习的效率。
研究表明，不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足，很难从午餐和晚餐中得到充分补充。所以，每天都应该吃早餐，并且要吃好早餐，以保证摄入充足的能量和营养素。
既然早餐这么重要，重视肯定是必须的。
但对于脾胃不好的人来说，早餐可以吃什么？
养胃去积：红薯
红薯性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》一书中记载：补中，暖胃，肥五脏。一年四季均可食用，正气养胃。化食去积，兼可清肠减肥。一些人认为吃完红薯放屁多，其实这是胃肠蠕动所致，对胃非常有益。不过，值得大家注意的是，糖尿病患者不宜吃红薯，原因是红薯内淀粉含量很高，淀粉在体内代谢过程中会转化为葡萄糖。
排毒护胃：南瓜粥
李时珍在《本草纲目》中记载：南瓜性温，味甘，入脾、胃经。能补中益气、消炎杀菌、止痛。南瓜含有丰富的果胶，可吸附细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃粘膜免受刺激，降低胃溃疡的发生。
养胃健脾：板栗
板栗又称枫栗、栗子、栗果。它与红枣、柿子一起被称为三大木本粮食.板栗富含蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌以及多种维生素等营养成分。板栗是我国的特产，外国人称其为人参果.板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用。
唐代孙思邀说：栗，肾之果也，肾病宜食之。《本草纲目》中指出：粟治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。
栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助纤维正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难以消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。
消食开胃：小米粥
小米是人们日常必备的五谷杂粮之一，营养价值颇高，每百克中含有蛋白质9克、脂肪3.1克、碳水化合物73.5克，胡萝卜素、维生素B1、铁的含量也较为丰富。
小米粥不但气味香甜，营养丰富，易于消化吸收，还具有促进食欲、健脾和胃、消食开胃、滋阴肾气、补虚清热等多种食疗保健功能。
小米中含有的维生素E有抗动脉硬化的作用；而早晚吃小米粥具有催眠安神的功效，对于改善现代社会中一些人的精神压力过大、失眠烦躁很有帮助。
须注意的是，小米中的蛋白质中缺少人体必需的赖氨酸，因此不能完全将其当成主食，应注意搭配，避免缺乏其它营养。
美好一天从精神饱满的早晨开始，前提是早餐吃的好，吃得对。早餐是一天中最为重要的一餐，不可马虎，那么早餐吃什么最有营养呢?一起来了解下。
早餐吃什么最有营养
1、谷类食物
早餐宜吃谷类食物，比如面、杂粮、粥等，这些食物可以为人提供碳水化合物、蛋白质以及维生素等营养成分，尤其是里面所含的膳食纤维，可以增加饱腹感，还能帮助促肠道消化，是早餐最佳的选择之一。
2、蛋奶类食物
早餐吃蛋奶类食物是最有营养的。奶类食物中富含人体所需的蛋白质、钙质以及微量元素。不仅能够快速被人体快速消化吸收，其营养物质在人体里利用率也较高。
3、豆类食物
豆类食物也是早餐的最佳选择之一，比如豆腐、豆浆、豆皮之类。豆类食物中同样含有优质的植物蛋白，还含有维生素、钙质以及对人有益的不饱和脂肪酸，能够为身体提供营养能量的同时，还能降低肠胃负担。
4、果蔬类食物
人体必需的营养素中有维生素，而果蔬类食物是各类维生素的主要来源，所以早餐若要吃得营养，果蔬类食物一定不能少。
果蔬类食物推荐：蔬菜推荐花菜、生菜、芹菜等各种绿叶蔬菜，水果推荐猕猴桃、苹果、葡萄、草莓、橘子、柚子、橙子等。
早餐对于人来说非常重要，想要早上工作状态好，早餐一定要吃对，营养均衡的早餐才是合格的早餐，那么早餐吃什么好呢?以下推荐四种营养早餐的做法大全，希望能您早餐带去新鲜口感。
【营养早餐的做法大全】
1、玉米鸡蛋饼做法
事先准备好新鲜的面粉、小葱、胡萝卜以及鲜玉米备用;将玉米洗净后放入锅中烹饪10分钟左右将玉米粒割下来备用;胡萝卜切成丝备用;以上所有准备好的食材放入一起，加适量的盐搅拌均匀;热油锅，然后倒入入面糊煎至两面煎到金黄即可。
2、皮蛋瘦肉粥做法
早餐喝粥是比较舒服的，皮蛋瘦肉粥比起一般的粥来说更营养些;先准备好皮蛋、油条、猪肉、大米、香葱、盐;将大米洗净后浸泡半个小时;皮蛋剥去壳后切成丁，油条也切成丁，香葱切成末备用;将猪肉洗净放入锅中煮熟后捞起，晾凉后用手撕成肉丝备用;在砂锅中加适量水，倒入泡好的大米，肉丝、皮蛋以及其它备用材料一起熬成粥即可。
3、火腿蔬菜三明治做法
三明治是营养比较均衡的搭配，准备好白吐司、黄瓜、色拉酱、火腿片;将面包切片挤上色拉酱，然后再放上黄瓜片挤上色拉酱，再放上火腿片;反复堆叠至自己需求的厚度即可。三明治中的夹层材料不局限于火腿、蔬菜，还可以加水果、肉、鸡蛋等。
早餐吃什么好?只要营养搭配均衡即可，吃的品种倒是很多，大家如果喜欢上面推荐的营养早餐不妨试试。
早餐是一天中最重要的一餐，吃不好，上午没精神。但是对于减肥的人就苦恼了，减肥早餐吃什么好呢?太差营养跟不上，太好又怕发胖，今天就来给大家推荐几款最减肥的早餐搭配，这样吃营养和减肥两全其美了。
减肥早餐吃什么?
1、苹果、鸡蛋、果蔬汁
减肥的人饮食方面应摄入富含纤维素的食物，这样可以让你的肠道蠕动更快，有利于消化的同时也有助于健康，推荐苹果。早餐不用太多，一个苹果、一个鸡蛋再加一杯果蔬汁，糖分、蛋白质、维生素、矿物质等营养素都摄入了，是不错的早餐搭配。
2、三明治、果蔬汁
早餐可以选择制作一个鸡蛋三明治配合一杯果蔬汁，既能果腹，又能满足营养的需求。三明治的面包片推荐采用全麦面包，搭配的鸡蛋可以用煎蛋。果蔬汁的选择就很多了，可以是橙子胡萝卜汁，也可以是黄瓜猕猴桃汁，据个人口味搭配。
3、黑米粥、燕麦馒头
粥加馒头的典型的中式早餐，用黑米熬制成的杂粮粥可以补充能量，还不怕胖;然后再搭配一个馒头，早餐的分量也就够了。
4、豆浆、鸡蛋、面包
中西结合，豆浆可以为人体提供优质的植物蛋白，热量还低，怕胖的人完全不担心发胖问题。搭配一个鸡蛋，可以补充豆浆所没有的营养，还能果腹。如果不够吃，再来两片全麦面包，让你一天充满能量。
当然，减肥的早餐搭配还不只以上四种，只要不吃高糖、多油，注重搭配水果和蔬菜就是一顿合格的早餐。
很多人可能有顾虑，早上时间紧，怎样才能吃得营养全面呢？其实，像馒头、豆沙包等主食可以冻在冰箱，早上微波一下就能吃了。如果没时间烹调蔬菜，也可以随身带个水果。
至于肉类，酱牛肉、卤鸡心等都是不错的选择，可以提前准备好。夹鸡肉片、西红柿和生菜的三明治就是一种营养很均衡的早餐食物，再加一杯牛奶和一小把杏仁，就更完美了。蔬菜馅包子、豆浆、水煮蛋外加一碗核桃芝麻糊则是一道很好的中式早餐。
好的早餐应该符合以下五个标准
蛋、奶、豆类任选其二
食物中蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体各种蛋白质的合成与组织更新。因此，早餐中最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种，它们不仅能提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。
包含淀粉类主食
富含淀粉的食物在身体中都能转化为葡萄糖，而葡萄糖是人体最主要的能量来源。因此，馒头、面包、燕麦片、面条、包子、杂粮粥等淀粉类主食能保证一上午的工作效率，而且对胃有保护作用。
适量吃点油
胆汁能促进脂肪的消化和吸收，而胆囊需要小肠内有高脂肪或高蛋白食物时，才会分泌胆汁。因此，若早餐缺乏脂肪和蛋白质，胆囊就无法排出胆汁，久而久之，可能会诱发胆囊炎。因此，早餐应该吃点油,比如切几片肉佐餐，或者在菜中拌勺橄榄油，都是帮助胆汁排出的好方法。最方便的方法就是吃个鸡蛋。
吃少量坚果
坚果中富含钾、钙、镁、铁、锌等矿物质，还有极其丰富的维生素E,能够降低慢性病的危险。此外，坚果中的不饱和脂肪酸有利于心脏健康。因此，每天早晨一小把坚果，能让早餐的营养升级。当然，坚果还是高脂肪食品，不能吃过量。
要有水果蔬菜
早餐吃点果蔬可以提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物，可保持身体健康、维持肠道正常功能。因此，好的早餐中，水果蔬菜至少要有一样。
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