最简单补肾法
枸杞酒酿蛋
食材
酒酿400g、鸡蛋1个、枸杞6g、清水适量、白糖适量。
做法
1准备酒酿400g,鸡蛋1个。
2然后还要准备一些新鲜的干枸杞和适量的白糖。枸杞记得用之前要先用水泡一下,让它膨胀一下。
3锅内加点清水煮开。
4将400克酒酿倒入锅里煮开。
5搅拌一下。
6搅拌的时候记得要均匀一些,然后就可以依次先加入一些适量的枸杞。
7加入鸡蛋。
8最后加入白糖,大火煮开。
黑豆猪蹄汤
食材
猪蹄200g、黑豆80g、盐适量、胡萝卜半根、酱油5g、小葱2片、姜2片。
做法
1食材都准备好。
2黑豆要提前洗干净,放入碗里用清水浸泡10个小时以上。
3猪蹄要清洗干净,去掉上面的毛,却成小块。锅里放入冷水,把切块后的猪蹄放入锅里,水沸后取出洗干净备用。煮沸后,会有一些血沫,这些吃了对身体不好的。
4把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂锅里面。
5在放入煮好的猪蹄。
6适量的酱油,盐。
7葱姜片。
8在加入适量的水,水一定要没过猪蹄,盖上盖子开始大火烧至,等煮沸后改成小火,看食材的多少来定时间,这些分量的食材炖了2个半小时,等豆子和猪蹄软烂就可以了。
黑豆馒头
食材
黑豆面150g、面粉350g、温水250g、酵母粉3g。
做法
1温水化开酵母粉。
2将黑豆面粉放入盆内。
3面粉放入盆内。
4先用筷子搅拌至絮状,然后用手揉成光滑的面团。
5盖上保鲜膜或者湿布,放温暖的地方(28度为宜),发酵至两倍大。
6案板放面粉,将面团取出,反复揉,揉至表面光滑,有弹性。
7揪成合适大小的面剂。
8取一个面剂,揉成馒头的形状。
9整形,放盖帘上醒发半小时左右。
10蒸锅放水,蒸篦上刷油,放蒸布,蒸熟。
鹌鹑玉米
食材
取鹌鹑3只,玉米仁150g,松子仁50g,熟猪肥膘50g,鸡蛋清1个,黄酒、精盐、味精、麻油、胡椒粉、鸡汤、淀粉、猪油、精制植物油各适量。
做法
1先将鹌鹑宰杀,去毛、内脏,洗净。
2将鹌鹑肉、猪肉切成玉米粒大小,盛入碗中,加入鸡蛋清、味精、黄酒、淀粉拌匀。
3松子仁下沸水锅煮熟捞出,沥干水分,锅中放生油,烧至五成热,将松子仁下锅内炸至金黄色捞出。
4将玉米仁倒出,沥干水分,放鸡汤、味精、精盐、麻油、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁待用。
5炒锅上火,放油烧至四成热,投入鹌鹑、猪肉粒,用勺划开,泡2分钟,捞出沥干油、
6原锅倒入玉米粒,并将鹌鹑、猪肉放入炒锅,烹入黄酒,倾入调匀的芡汤,烧开后加入猪油推匀。撒上松子仁即成。
鲜虾烩韭菜
食材
鲜虾250g,鲜嫩韭菜l00g,精制植物油、黄酒、酱油、生姜丝、醋各适量。
做法
1先将鲜虾洗净,去壳取虾仁。
2韭菜拣好洗净,切成3厘米长的小段。
3炒锅上火,放油烧热,先煸炒虾仁,加入黄酒、酱油、醋、生姜丝等,稍烹即好。
4再将韭菜用植物油煸炒至嫩熟为度,烩入虾仁,炒匀起锅即成。
参杞烧海参
食材
党参,枸杞子,葱姜蒜,玉兰片,海参,淀粉,油。
做法
1党参切片,水煮取党参浓缩汁lOml。
2枸杞子洗净,放人碗内,上屉蒸熟。
3将发好的海参顺直切块,葱切段,玉兰片切薄片,先用开水烫一下,净海参先用开水烫好,用勺子加油。
4待热时,加葱烹锅,将海参投入勺中,加入调料翻炒,汤沸时,移至小火烧烤。
5烤至汤汁适宜时加入党参浓缩汁及玉兰片,调好口味。
6再加入蒸熟的枸杞子,用淀粉勾汁,加香油即成。佐餐食。
烩木耳夹心虾
食材
水发黑木耳200g,虾仁l00g,鲜汤200g,鸡肉茸50g,芝麻30g,黄酒25g,鲜番茄50g,生姜汁15g,菠菜叶50g,精制植物油l00g,葱花、干淀粉、精盐、味精各适量。
做法
1先将虾仁上浆后,过油划开。
2水发黑木耳漂洗干净,挤去水,用刀剁成茸,放入碗中。
3加精盐、味精、芝麻、鸡肉茸、干淀粉和鲜汤。
4搅拌均匀,抓捏在手心,捏成约10g重的丸子,每个丸子包入1粒虾仁。
5鲜番茄切成块;炒锅上火,放油烧至七成热。
6将丸子一个个下锅,略炸一下捞出,放入漏勺沥油。
7炒锅上火,放油烧热,下葱花、番茄块煸炒几下。
8再烹入黄酒、生姜汁,放入鲜汤、精盐、味精,丸子烧开,略熘入味,下菠菜叶,用湿淀粉勾芡,推匀盛入盘中即成。
泥鳅炖鸡蛋
食材
泥鳅,鸡蛋,菜油,米酒,辣椒,姜丝,葱花。
做法
1将泥鳅养在清水里,在水里滴几滴生菜油,让泥鳅吐尽肚子中的泥沙。
2再把攒下的几个鸡蛋蒸成嫩嫩的鸡蛋羹,把蛋羹轻轻地推到锅里的冷水中。
3再将泥鳅放到锅中,先猛火烧开,开锅后放一小勺菜油,洒点米酒,再小火慢熬。
4待泥鳅煮得裂开了肚子,放点剁辣椒、姜丝、葱花,一道美味的泥鳅炖鸡蛋便做好了。
结语:以上就是为您介绍的每天一碗,补肾从内补到外,你们都了解了吧。这对于想要补肾的你们来说,真的是极好的。看了上面说的补肾的食物有哪些以及补肾吃什么好,感兴趣的就赶快去试试吧。
ys630.coM延伸阅读
(1)杞肾粥
原料:枸杞15克,羊腰子100克,粳米250克,鲜姜15克,葱白10克。
制作:先将羊腰子清洗干净,去净杂物,切成薄片,将清洁鲜姜与葱白切成细末,与粳米同入锅熬成粥。
功效:长期用有补肾填精,强腰健体之功效。
(2)黄米健脾养胃粥
原料:绵羯羊肉50克,莲子10克(去心)、黏黄米2两,鲜姜、大葱少许。制作:先将羊肉剁成肉末,与莲子打碎同烂后,再加入黏黄米一同熬成粥状即可。
功效:长期服用有健脾益胃、调补心肾的作用。
(3)苁蓉养肾羹
原料:取羊肾两个,肉苁蓉30克,葱1根。
制作:将肉苁蓉去皮切细;羊肾洗净去脂膜,切成细丁;葱洗净切成细节。把肉苁蓉和羊肾放入锅内,加清水适量,煮30分钟后,将苁蓉捞出,加入粳米适量,根据口味少许放盐与香料,文火熬成粥。早晚食用。
功效:补精益肾,壮阳强骨。
其实每天喝一碗银耳汤的营养价值是非常高的,对于人们的身体有非常好的滋补作用,可以作为一个长期服用的滋补食物,尤其是在夏天的时候营养价值就更加的明显一些,而且如果是肾脏功能本身就是有一些问题的患者来说还可以起到一个辅助治疗的效果,达到一个解毒的作用,可以和一些药物搭配起来进行服用的。
功效作用
银耳,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。银耳汤既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳汤富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.清热健胃
它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3.美容祛斑
银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
营养价值
银耳汤的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质。银耳汤也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收
1、银耳汤富含维生素D,能防止钙的流失。
2、银耳汤中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。
3、银耳汤富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
每天都坚持喝一碗粥,连续喝三个多星期,白头发不见了,皮肤变白皙和光滑,气色比原来好!
熬这个粥很简单,爱惜自己的身体就花点时间和精力吧,把这个方子转载过来,希望能给有缘的朋友带来好处。
黑豆(1小把)
黑米(2把)
黑芝麻(1小把)
百合(10片)
薏仁(3把)
核桃(2个)
大米(2把)
红糖(适量)
另外核桃也可以换成花生米。
以上是两个人的量。
每天中午就把这些放碗里泡好,晚上洗碗的时候就开始熬粥,大概10几分钟水变粘稠的时候就可以了,关火,盖上盖子闷。第二天早上加点水,放红糖,热两分钟就ok了!
喝了这个粥三周多以后,手指甲的小月牙会变多,小孩子喝了以后,冬天脸上会变红润,身体变结实。
脸上的一切瑕疵以及衰老的痕迹,都是可以通过强悍的肾脏来抹去的,世界上唯一有能力让时间扭转、青春永在的最强有力的器官,就是肾脏。
春季气候干燥,人的皮肤也缺乏水分变粗糙,与此同时我们身体的免疫力也会下降。针对这种情况,春季养生要注重补充水分,润燥,由内而外的滋润身体。春季养生喝汤是最佳的选择。那么春季养生喝哪些汤呢?
解毒润燥:排骨汤
猪肉富含维生素A,具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用,适合干燥多风的天气食用。而祖国传统医学也认为,猪肉能滋养脏腑、滑润肌肤、补中益气。日本通过调查发现,猪肉如果调煮得宜,它亦可成为长寿之药。吃猪肉润燥的最佳烹调方式是熬排骨汤,加入可以解油除腻的萝卜或者海带,能减少胆固醇的摄入。
食谱推荐:海带排骨汤
做法:将海带蒸半小时,取出再用清水浸泡4小时,切成长方块。净锅内加入清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用中火焖烧约20分钟,放入海带,再用旺火烧沸10分钟调味即可。
美肤补水:胡萝卜
维生素A对皮肤的表皮层有保护作用,能使人的皮肤柔润、光泽、有弹性,因此又被称为美容维生素。饮食中如果缺乏维生素A,会引起皮肤干燥、角质代谢失常,易松弛老化。胡萝卜富含胡萝卜素,它可以在小肠内转化成维生素A。烹调胡萝卜有两点注意事项,1.切碎、煮熟,才能使胡萝卜中的营养素充分释放出来。2.胡萝卜素属于脂溶性营养素,所以,应该用油炒胡萝卜,或与其他含油脂类食物同食。
食谱推荐:胡萝卜南瓜粥
做法:大米、糯米洗净浸泡2个小时。锅烧热水,倒入米,熬粥40分钟。放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜,熬煮30分钟至软烂即可。
抗敏润肺:蜂蜜
在干燥多风的春季,人体内的水分丧失较多,每天早晚各饮用一杯蜂蜜水,可补充水分、润肠通便,又可增加营养,预防感冒,清除体内毒素。春天是过敏高发的季节,美国免疫学专家研究发现,患有过敏症的人,如果平时能够坚持每天喝一勺蜂蜜,连续服用两年,可以让你远离气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。
食谱推荐:蜂蜜鲜藕汁。
做法:取鲜藕适量,压取汁液,按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2~3次。
红豆薏米粥是一道常见的家常粥品,有止血调理、清热解毒的功能,每天一碗红豆薏米粥,养生又健康哦。今天小编给大家推荐几款红豆薏米的做法,赶紧来看看吧!
红豆薏米粥的做法一
材料:薏米100克、枣(干)25克、赤小豆50克、仙鹤草10克、白砂糖30克
做法:
1、将薏米、红豆以温水浸泡半日。
2、 用纱布将仙鹤草包好。
3、大枣去核浸泡。将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中。
4、 加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。
红豆薏米粥的做法二
材料:红豆、薏米、水、冰糖
做法:
1、红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。
2、然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。
3、等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮烂,就放冰糖调味就可以了。
红豆薏米粥的营养价值
红豆
赤小豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、红豆除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。
1、赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。
2、赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
3、赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
薏米
1、薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作红豆薏米粥用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品。
2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效。
3、经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
4、健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率。
5、薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用。
6、薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。
红豆薏米粥营养丰富,喜欢的朋友可以多吃哦。
(1)麦麸牛奶粥
原料:小麦麦麸100克,牛奶300毫升,酥油5克,白糖100克,精盐少许。
制作:将麦麸漫泡3分钟,加水煮粥,将熟时放入牛奶煮10分钟,加酥油、白糖及少量精盐,麦訣开花即可。每曰早晚餐服食。
功能:益气健脾,美颜健身。
(2)牛乳粥
原料:粳米2两,鲜牛奶1斤。
制作:先以粳米煮粥,待粥将熟时,加入牛奶同煮成粥。
功能:益虚损,养五脏,强气血。中老年人长期食用有助健康。
(3)羊肉粥
原料:新鲜精羊肉250克,拘杞子3克,粳米适量。
制作:将羊肉洗净,切成块,同粳米煮粥。
功能:益气血,补虚损,暖脾胃,适用于阳气不足、气血亏损、体虚羸瘦、中虚反胃、畏寒怕冷、腰膝酸软。长期食用有助增强体质。
(4)暖怀粥
原料:取大枣8枚,枸杞子3克,鲜生姜8克,糯米2两。
制作:将生姜切成末,同大枣、枸杞同煮成粥。放温后食用。注意不宜凉服。功能:暖脾胃,散风寒。
祛除体内的湿气,方法非常简单,只需两个“药”。这两个药能当茶喝,能当饭吃,而且能解决大问题,它们一是薏米,一是红豆。这两种东西,不需按什么比例,每次一样抓一把,洗干净后放在锅里加水熬,熬好后就是祛湿健脾的佳品-薏米红豆粥了。
薏米红豆粥有个好处,就是怎么熬都不会发黏发稠,底下总是熬烂了的红豆和薏米,上面是淡红色的汤,而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候,水放得多一些,这些汤就够我们喝半天了,正好可以当茶喝……
至于功效,那真是非同小可。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。
关于薏米和红豆的“消肿”作用,也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人,十个里面起码有五六个身体发福,这也是肿,叫做体态臃肿。在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。所以,治疗水肿必用红豆,而实践证明,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。我平时给病人开完方子后,总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项,其中说得最多的就是回去熬薏 米红豆汤当茶喝。对于不具备这个条件的病人,我会让他用薏米和红豆熬粥,作为晚餐的主食。
有人对我说“我在熬薏 米红豆粥的时候,加了一把大米,结果粥就熬稠了,味道那叫一个美啊!”我说:“千万不能加大米进去!”为什么?因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。
除了红豆薏米粥,大家还可以多了解各种食物的性、味,举一反三,自己进行加减,组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样,食物才能真正成为养生的佳品。
神色晦暗、精神不足,甚至心悸、贪睡、心中空虚:薏米红豆加桂圆
烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘:薏米红豆加百合、莲子
胃中寒痛、食欲不佳、怕冷:薏米红豆加生姜
肾虚:薏米红豆加黑豆
脚气:薏米红豆加黄豆
咳嗽:意米红豆加梨
食欲不振、身体羸瘦:薏米红豆加山药
泄泻、腹痛、糖尿病:薏米红豆加南瓜
体虚、早泄、遗精、夜尿过多:薏米红豆加芡实
孕妇:减薏米,加少量黄芪、党参
产妇:减薏米,加大枣、小米、红糖
曾有一个病人向我反映,他和爱人、儿子坚持每天晚餐吃薏米红豆南瓜粥,吃了28天后,3个人的大便都变成了“金黄色的圆柱体,香蕉型的”,很通畅通了。我说:“不错,你统计得很准确,28天,正好是人体的一个生物周期。经过了一个周期的调理,终于见到效果了”。
总是被失眠所困扰,那么从现在开始,每天都喝一碗豆浆小米粥吧!豆浆、小米不仅营养价值高,营养元素多,而且混合在一起还有助眠的功效,一起来跟小编了解一下吧!
小米是补中益气的代表食品之一,常用来熬粥。清水加小米文火煮,在大多数人眼中,也许小米粥的做法就如此简单。其实,不妨把煮小米粥的清水换成豆浆,豆浆小米粥更能让黄豆与小米两种食物营养互补,不仅利于消化吸收,还有安神助眠的作用。
小米是不可多得的助眠食物。它富含色氨酸,通过代谢,能够生成抑制中枢神经兴奋度,使人产生一定困倦感的5-羟色胺。5-羟色胺还可以转化生成具有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素。
不仅如此,小米中含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米含量却能达到0.12毫克/100克,维生素B1的含量也位居所有粮食之首,同等重量的小米的含铁量还比大米高一倍,这些都使得小米成为老人和产妇理想的滋补品。
但是,小米的营养也有不足,其含有的赖氨酸过低而亮氨酸又过高,蛋白质营养价值也并不比大米更好,完全以小米为主食容易缺乏其他营养。弥补这些不足,不妨将其与豆浆搭配。
豆浆的主原料黄豆中蛋白质含量高达40%左右,最优质的可达50%左右,黄豆蛋白质中的氨基酸的组成比较接近人体需要的氨基酸,属于完全蛋白,其中赖氨酸含量较多。
用豆浆来煮小米粥,在口感上,小米能中和单纯豆浆的涩味,让豆浆的口感更加柔软;而在营养上,两种食品可以达到非常适合的互补。有些人吃大豆会有一点胀气,而喝小米粥会烧心,如果用豆浆煮小米粥,就可以避免这些特殊情况的发生。尤其是在晚餐时喝上一碗豆浆小米粥,既营养丰富又有助睡眠。
本是给爸妈买了一本养生书《活到天年》,到手后一翻,发现对俺这些中青年人也非常有帮助。
尤其是这个薏米红豆粥,自己做了几天后,身体感觉的确不错,于是这段时间逢人就推荐,在把书寄给爸妈前,我先把它摘录到博客里。不过,我没有采用作者推荐的做法,太麻烦,而是用爸爸推荐的方法做的,非常省事,薏米和红豆也都能做得又软又好吃。每晚睡觉前,我把薏米红豆和水放到电砂锅里,开至自动档,早上一醒来就能喝上热腾腾的粥,多好! 如果世上有一种药,又能当饭吃,还能当茶喝,不仅美味养人,还能让全家人百病不生,您愿意一试吗?
祛除体内的湿气,方法非常简单,只需两个药。这两个药能当茶喝,能当饭吃,而且能解决大问题,它们一是薏米,一是红豆。这两种东西,不需按什么比例,每次一样抓一把,洗干净后放在锅里加水熬,熬好后就是祛湿健脾的佳品-薏米红豆粥了。
薏米红豆粥有个好处,就是怎么熬都不会发黏发稠,底下总是熬烂了的红豆和薏米,上面是淡红色的汤,而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候,水放得多一些,这些汤就够我们喝半天了,正好可以当茶喝
至于功效,那真是非同小可。薏米,在中药里称薏苡仁,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为赤小豆,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。
关于薏米和红豆的消肿作用,也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人,十个里面起码有五六个身体发福,这也是肿,叫做体态臃肿。在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。所以,治疗水肿必用红豆,而实践证明,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。我平时给病人开完方子后,总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项,其中说得最多的就是回去熬薏 米红豆汤当茶喝。对于不具备这个条件的病人,我会让他用薏米和红豆熬粥,作为晚餐的主食。
有人对我说我在熬薏 米红豆粥的时候,加了一把大米,结果粥就熬稠了,味道那叫一个美啊!我说:千万不能加大米进去!为什么?因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。
除了红豆薏米粥,大家还可以多了解各种食物的性、味,举一反三,自己进行加减,组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样,食物才能真正成为养生的佳品。
神色晦暗、精神不足,甚至心悸、贪睡、心中空虚:薏米红豆加桂圆
烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘:薏米红豆加百合、莲子
胃中寒痛、食欲不佳、怕冷:薏米红豆加生姜
肾虚:薏米红豆加黑豆
脚气:薏米红豆加黄豆
咳嗽:意米红豆加梨
食欲不振、身体羸瘦:薏米红豆加山药
泄泻、腹痛、糖尿病:薏米红豆加南瓜
体虚、早泄、遗精、夜尿过多:薏米红豆加芡实
孕妇:减薏米,加少量黄芪、党参
产妇:减薏米,加大枣、小米、红糖
曾有一个病人向我反映,他和爱人、儿子坚持每天晚餐吃薏米红豆南瓜粥,吃了28天后,3个人的大便都变成了金黄色的圆柱体,香蕉型的,很通畅通了。我说:不错,你统计得很准确,28天,正好是人体的一个生物周期。经过了一个周期的调理,终于见到效果了
秋天喝汤三大补
1、补肺
秋天80%的病是由呼吸道引起的,比如哮喘或者支气管炎,秋天常喝汤能补肺润气,防止呼吸疾病,还能提高免疫力!
2、补肾
俗话说“一秋肾三虚”,一年当中,秋天最容易出现肾虚的季节,尤其对比较瘦弱的人,通过喝汤,可以滋阴补肾,减少疾病。
3、补脾
秋天易内燥,引发口干眼干,皮肤骚痒,这是脾虚的表现,脾能产生津液,润泽全身,脾虚可以常喝汤来补充。
以下10道秋季养生汤,不仅味道绝佳,还能强身固本,预防秋季小毛病,为家人健康花1分钟看看。
银耳汤
[ 建议搭配:红枣,枸杞 ]
1、补气养血
秋天最常见的就是气血两亏,用胡萝卜搭配红枣喝,不仅营养丰富,而且能补气养血,做成汤后更容易被人体吸收!
2、提高视力
秋天最容易出现眼干眼疲劳,尤其是经常玩手机的人,常喝银耳汤,不仅能增强视网膜抵抗力,还能缓解眼疲劳,提高视力。
3、秋天困乏
秋天很容易感到疲劳,这就是秋乏,银耳中含有丰富的维生素和铁钾,不仅能改善秋乏,并且可以增强体质,抵抗病毒。
胡萝卜汤
[ 建议搭配:玉米,红枣 ]
1、预防流感
入秋后,流感也进入高发期,平时常喝点胡萝卜汤,不仅能提高常提高抵抗力,还能使流感发生率降低50%,尤其是孩子平时多吃点。
2、脸上祛斑
想彻底去掉脸上的斑,可以常喝银耳汤。
3、补充钙质
秋季钙流失比较快,人体需要及时补充,胡萝卜含有丰富的维生素A,它能促进人体对钙的吸收,有助于骨骼生长,尤其是发育期的儿童应该多吃点。
菌菇汤
[ 最佳搭配:青菜,鸡蛋 ]
1、乌发生发
秋季干燥,头发营养不足,很容易脱落,就算用了生发剂效果也一般,不如多喝点菌菇汤,慢慢就会长出一头乌黑浓密的头发。
2、眼袋眼圈
眼袋黑眼圈比较重,可以经常喝点菌菇汤。
3、坚固牙齿
菌菇汤不仅营养丰富,而且钙和磷含量很高,能够洁齿防龋、保护牙齿,尤其是换牙期的小朋友,经常喝会让长出的牙齿很健壮。
冬瓜汤
[ 最佳搭配:海米,排骨 ]
1、减肥修身
秋天是减肥修身的最佳季节,有人花大价钱去买减肥药,岂不知冬瓜是减肥圣品,它能把脂肪转化成热能排出体外,还不用节食。
2、排出肾毒
80%的人都有不同程度的肾脏毒素,有些人不重视慢慢会发展成肾炎,冬瓜不仅能排出肾毒,还能预防肾炎尿毒症的发生。
3、清理肺毒
许多慢性咳嗽都是肺内毒素引发的,如果发现吃药效果一般,不如多吃点冬瓜,排出常年老痰,对肺热咳嗽哮喘,都很管用。
豆苗汤
[ 最佳搭配:豆腐,肉丝 ]
1、口臭口苦
口苦口臭会严重影响交际,让人很尴尬,一般口臭是由体内积热引起的,常吃豆苗能清火祛热,对咽喉炎症,口苦口臭都有很好改善。
2、皮肤瘙痒
经常吃豆苗能缓解皮肤瘙痒。
3、脸上有痘
经常喝豆苗汤能改善痘痘肌肤。
莲子汤
[ 最佳搭配:冰糖,枸杞 ]
1、润肺止咳
入秋后天气变凉,很容易引发咳嗽哮喘,莲子加冰糖喝,能润肺止咳,尤其对反复咳嗽很有帮助,一般早晨起来喝效果最好。
2、去皱抗衰
常喝莲子汤能延缓衰老,改善皱纹。
3、保护心脏
入秋之后,人体血管壁逐渐收缩,进入心脏病高发期,莲子含丰富的生物碱和维生素,能预防心律失常和心肌缺血,防止心血管病发生。
山药汤
[ 最佳搭配:排骨,乌鸡 ]
1、灰甲脚气
常吃山药能预防灰甲脚气。
2、秋季腹泻
秋季天气转凉,大部分人会出现脾胃虚弱,引发秋季腹泻,常喝山药汤,不仅能补脾健胃,还能提高肠道抵抗力,预防秋季腹泻。
一提到燕麦粥,人们就能想到其有降低血液中胆固醇含量从而降低心脏病危害的功效。英国《每日邮报》报道,近日研究发现,燕麦粥内富含可溶性纤维β-葡聚糖,可以使人体患有心脏病的风险降低。
一碗热气腾腾的燕麦粥搭配冬天寒冷的天气来说简直再好不过。喝碗燕麦粥,除了能使人周身温暖,其降低胆固醇、减轻心脏病危害的功效也已广为人知。然而,燕麦也可以从其他方面降低人体心脏病的发作概率。
加拿大圣迈克尔医院风险因素修正中心的弗拉基米尔•武克桑博士对世界各地的4000个人进行了临床试验,他就燕麦对心脏病的影响方面进行了更为细致的研究。研究发现,燕麦中富含可溶性纤维β-葡聚糖,它可以减缓碳水化合物的吸收,防止血糖和胰岛素的急剧变化。患有2型糖尿病或新陈代谢综合征的患者可以通过食用燕麦粥进行食疗。
早在1963年,人们就已经发现取代普通面包的燕麦面包可以降低低密度脂蛋白胆固醇。武克桑博士团队的研究结果则进一步发现了燕麦能够降低人体心脏病的发病率。
武克桑博士表示,人们可以在日常饮食中加入燕麦麸,如在烘焙糕点时加入燕麦麸,或喝燕麦牛奶粥等。
1、减肥
肥胖者患心脏病的比例远远高于正常体重的人,特别是“苹果形”身材(腰臀肥胖)的人更危险。只要老年减肥3—5公斤,心脏状况就会有很大改善。同时,专家告诫较胖的老年,不要指望自己一下子变成超级模特,要通过平衡饮食和锻炼逐渐达到减肥的目的。
2、改善生活环境
污染严重及噪音强度较大的地方,可能诱发心脏病。因此改善居住环境,扩大绿化面积,降低噪音,防止各种污染。这种心脏病的预防是较为常见的。
3、多运动
每天适度运动20分钟,可使患心脏病的几率减少30%,快走的效果最好。
4、控制体重
研究表明:体重增加10%,胆固醇平均增加18.5,冠心病危险增加38%;体重增加20%,冠心病危险增加86%,有糖尿病的高血压病人比没有糖尿病的高血压病人冠心病患病率增加1倍。这也是心脏病的预防方法之一。
有人说,女人做菜就会变成黄脸婆。黄脸婆对于一个女人来说可是一道致命伤,它不仅意味着女人的肌肤已是万劫不复,而且也给青春划下了一个句号。
其实,让女人变成黄脸婆,罪魁祸首并不是入厨做饭,单调枯燥的生活,紧张忙碌的工作,还有就是光阴,随着光阴慢慢就老了,不用人催。
谁家的女子不是黄脸婆?谁又能在自己家里,整日穿件低胸晚装,还要画个精致妆?除非她是从不为丈夫、孩子、家庭而付出的女人。
女人在步入婚姻后,即使做家庭主妇,你依然可以是你,不要要爱中迷失自己,依然可以喜欢新鲜的生活,依然可以有自己的爱好。不想成为黄脸婆、下堂妻的话,更重的是学会美丽自己。
煲一碗枸杞酒酿蛋,难吗?一点也不难。让男人知道,你除了是他的老婆,更是你自己。
枸杞酒酿蛋用的是鹌鹑蛋,鹌鹑蛋的滋补作用要强于鸡蛋,但也可以使用鸡蛋。因为鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、维生素等。
枸杞子则是滋补肝肾的佳品,也是美容药膳中常用的原料之一,维生素A的含量也特别丰富。
这几样放到一起与酒酿合煮,它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质,更能促进营养成分的吸收,女人食用后的会让脸色滋润动人。
会生活的女人,也是会用心做菜的女人,她能把几滴油、一把盐、一份爱、半点甜,用纤纤玉手调成幸福的滋味。这样的女人,如一朵可爱的玫瑰,把爱留在男人的心里。
原料:酒酿200克、鹌鹑蛋5个、枸杞5克、冰糖。
做法:1.锅中倒入大碗水,放入枸杞先煮5分钟。
2.倒入酒酿。
3.大火烧开,加入适量的冰糖搅拌。
4.然后倒入搅拌均匀的鹌鹑蛋液即可
私房话:1.去斑养颜
2.产后新妈妈经常食用,不但保证拥有优质的乳汁,皮肤也会越来越好。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《补肾怎么吃才好 每天一碗 补肾从内补到外》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“怎么补肾养生”专题。
饮食养生
运动养生