夏季养生食谱七款清淡家常菜做法

2019-11-04 │ 夏季养生食谱七款清淡家常菜做法 低糖低脂养生饮食好处

远离肥胖从饮食下手 七款食谱轻松燃脂

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,养生已经不再是养身,同时也是养心。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《远离肥胖从饮食下手 七款食谱轻松燃脂》,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

吃什么减肥最有效?减肥一直都是备受关注的话题,特别是在女性群里,减肥已经被女性当做一项事业,很多人都在减肥道路上挣扎着,有些人轻松瘦下来了,有些人却怎么也瘦不下来,这是什么原因呢?其实减肥关键要选对方法,要想远离肥胖,一定要做好饮食工作,哪些食物能预防肥胖?减肥瘦身的食谱有哪些?下面就跟小编一起去看看吧。

1.豆腐汤

原理:豆腐能舒缓脾胃,消除肿胀,促进肠道内的脂肪排泄。

步骤:在锅中加入清水,将豆腐块和番茄一起放入水中,等待谁沸腾之后,加入盐、味精调味。

2.薏米芹菜粥

原理:芹菜中富含有高纤维的养分,能够促进肠胃的蠕动,轻松将宿便排出体内。

步骤:将芹菜洗净切成小段,同大米、薏米一起熬煮20--30分钟,煮成粥后做主食食用。

3.竹笋银耳汤

推荐理由:竹笋能祛湿利水,是消除腹壁脂肪的最佳食物,银耳能润肺养颜。

原料:竹笋300克,干银耳20克,鸡蛋1个,盐适量,水1000毫升。

做法:先将竹笋洗净,干银耳用水泡发去蒂,鸡蛋打入碗中搅成糊;锅中放水煮沸,倒入鸡蛋糊,加入竹笋、银耳,用小火烧五分钟,加盐调味即可食用。每次午晚餐前先喝汤吃料,也可直接当减肥餐食用。

4.海带萝卜汤

推荐理由:凡贪食肉类、面类及糕点过多而不消化的人群,可吃萝卜消积滞及清理肠胃。

原料:山楂10个,海带100克,桂花10克,姜5片,萝卜300克。

做法:把萝卜削皮切成小块,锅中的1500毫升水大火煮沸后先放萝卜、海带、姜片,待水再度滚时转成小火,直到萝卜、海带煮熟烂,最后加入用纱布包着的其他原料,再煮15分钟即可。每次午晚餐前先喝汤吃料,也可直接当减肥点心食用。

5.香蕉蜂蜜水

原理:香蕉和蜂蜜都是美容的圣品,同样也是减肥方法中排毒养颜做好的食谱之一。

步骤:将香蕉切成小段,放入蜂蜜水中,MM们在冲泡蜂蜜水的同时,要注意不要用热水在冲泡,一般用温水即可,热水反而会让蜂蜜流失养分。

6.蟹肉烧冬瓜

推荐理由:冬瓜热量低,能去除身体中多余的脂肪和水分,是最佳消脂瓜类。与蟹肉同用,具有减肥健美之效,适用于肾脏病、心脏病、糖尿病和肥胖症患者。

原料:蟹肉45克,冬瓜200克,油、盐、黄酒、白糖、姜、葱、水淀粉各适量。

做法:将蟹肉放入碗内加少许汤,放上葱、姜片,上蒸笼蒸20分钟,冬瓜切3分厚的片,用沸水烫一下捞出备用,起油锅倒入冬瓜片煸出香味后加入蒸好的蟹肉,倒上蒸蟹时碗里的汤,加盐、白糖、黄酒调好味,煮5分钟,用水淀粉勾芡,即可食用。

7.赤豆鲤鱼

推荐理由:鲤鱼被中医认为是健脾利水及减肥的上品,有益气健脾、利水化湿、消脂之功效。赤小豆也是中药里利水之物,两者相配,共行健胃醒脾、化湿利水、消脂减肥之功。

原料:鲤鱼1尾(以1000克为宜),赤小豆100克,陈皮、花椒、草果各7克,葱、姜、胡椒粉、盐、鸡汤各适量。

做法:将鲤鱼收拾干净。将赤小豆、陈皮、花椒、草果洗净,塞入鱼腹。再将鱼放入砂锅中,另加葱、姜、胡椒粉、盐,倒入鸡汤,煲1.5小时左右,鱼熟后撒上葱花,即成。

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补血吃什么好补血的偏方


人参


人参具有气血双补的功效,可促进人体新陈代谢、内分泌协调、生血生精能、血液流通,在防癌、抗衰老等方面疗效也很好,是补养气血的“百草之王”。

补血用的话人参应配熟地、当归等补血药一起用,人参最好是文火炖服,这样能很好地发挥其药效。另外需要注意的是,服用人参期间不能喝茶和吃萝卜,以免解除药效影响药力。


当归


当归是兼具补血和活血功能的良药,尤其对妇科常见病,如月经不调、痛经、闭经等效果显著。当归性温,是甘温润补之品,一般人吃大有补益,但热盛出血者则不宜服用,另外孕妇服用也应经医嘱。

有一款归参猪心汤可以推荐:将党参20克、当归15克洗干净后放入水中煮半小时后滤掉药渣然后加入适量清水放入猪心和生姜、葱、食盐等,煮到猪心烂熟时即可。经常食用,为补血良方。


党参


党参不但有助于生血,同时也能补气,与当归、黄芪一起熬汤,有明显的补血作用。

至于党参的吃法,可以用沸水煮后泡茶喝,也可以做党参生鱼:

1准备:将党参润透,切成小段;胡萝卜洗净,切块;姜切片,葱切段;香菜洗净,切成小段;处理生鱼,洗净。

2将生鱼放入油锅炸一下,注意不要炸太久,然后捞起去油备用。

3调炒锅至武火,下油后倒入姜、葱爆香,然后下生鱼,随后加入料酒、党参、胡萝卜等配料,等熟后即可作为佐餐食用。

经常食用,可补中益气、补血。如果需要加强功效,可用人参代替党参。


龙眼


晒干后即为桂圆,可以安神益气,补益气血,同时由于其含有维生素A、B族维生素和葡萄糖等,对养颜和延年益寿也有一定功效。

现推荐一款小米龙眼粥的食谱:将小米100克洗净,龙眼去皮去核30克洗净,然后一起放入煲中,加清水适量一同煮沸,水开后转为中火炖煮,在即将灭火之际加入适量红糖搅拌溶解即可。

经常食用此粥,可达补血、补虚健智之功。


阿胶


阿胶性平,入肝则可补血,入肾又可滋阴填精。阿胶含有丰富的胶原蛋白,可促进红细胞的合成,有明显的补血。止血疗效。同时,它还是女性养生养颜的佳品。

同样推荐一食谱:取东阿阿胶250g,加黄酒300ml,浸泡12天,然后加入冰糖或白沙糖、水各100ml,置于砂锅中隔水加热约23小时,待其全部溶化后取出即可。每日12次,每次服两匙。

坚持饮用,可治疗血虚、补血。


益母草


据传武则天之所以80多岁依然容颜不老就是因为她经常使用由益母草制成的美容佳品。益母草与鸡蛋同煮,可补血调经。

益母草怎么吃补血又好吃呢?将益母草、皮蛋、枸杞、磨菇等一起炖煮,将是一款非常美味的汤品,有益肾活血及行经止痛之功;另外将益母草、枸杞、香菇、红枣、鱼肚、姜等同煮,可以消肿活血、美白肌肤及养颜,是美女们不可不尝的一道靓汤哦。


黑木耳


黑木耳含有极其丰富的蛋白质、铁等营养素,能有效促进人体血细胞的合成,具有补血活血、滋阴润燥的功效。黑木耳其实凉拌的味道最好吃,而且营养又不会流失太多。

具体做法是先将黑木耳用开水泡开,然后洗干净放入开水中微烫一下捞出,晾凉后随个人口味加入酱料即可食用。是不是美味又滋补呢?

冰糖银耳核桃粥饭

材料

绿豆、大米、小米、核桃仁、银耳、冰糖。

做法

1、核桃分成两份;银耳分成两份,一份儿剁碎,一份撕成大朵。

2、除了大朵的银耳和一份儿核桃仁,其他的原料放入锅里;加比平时煮粥略少的清水。

3、定时20分钟。煮熟后放上剩余的核桃仁和银耳,即可。

面包丁沙拉

材料

全麦吐司1片、黄油、蒜末各适量、水煮蛋1个、杏仁碎随意的量、小西红柿6-7个、菜叶2片、黄瓜半根。

做法

1、生菜叶2片、小西红柿6个、鸡蛋1个、芹菜1小段、黄瓜1小段,在西红柿和黄瓜的自己选一种就行了,菜洗净后撕成小块、黄瓜切片、小西红柿对切、芹菜切厚片。

2、鸡蛋煮熟,芹菜烫熟,鸡蛋煮好后切成小块。

3、吐司两片,冰箱里要是有黄油,取一小块室温下溶化,再切点蒜末混合进去,在面包片上涂抹一层,烤箱预热至200度,放入面包片烘烤约8-10分钟,改用平底锅烘烤也是一样的。最后切成小丁就行了。

4、取一个大碗,放入撕碎的生菜叶、小西红柿、黄瓜片、切好的鸡蛋、芹菜段、虾丁,加一点点盐、现磨的黑胡椒碎、橄榄油、最后挤上半个柠檬汁,拌匀后撒上烤好的蒜香吐司丁,再撒上一些小杏仁碎即可。

海蛎烧豆腐

材料

豆腐、海蛎、青蒜、姜、地瓜粉、油、盐、料酒、生抽、醋、胡椒粉。

做法

1、豆腐用淡盐水浸泡半小时后取出切块,海蛎加少许盐、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉拌匀,青蒜切段、姜切片备用。

2、锅内倒入少许油,油热后下入切好的青蒜段和姜片、豆腐小火略煎。

3、转大火,下入料酒、生抽翻炒。

4、加入适量的水炖煮片刻。

5、下入海蛎焖煮片刻,煮到汤汁略稠。

6、加入青蒜叶、盐、胡椒粉调味即可。

蘑菇菠菜意面

材料

三色螺旋面100克、蘑菇100克、菠菜100克、火腿片50克、洋葱半个、蒜头3瓣、淡奶油100克、盐2克、白胡椒粉2克。

做法

1、在锅中到处足量的水并烧开,加入5克盐,滴几滴橄榄油,接着放入三色螺旋面,按照包装袋上所注释的时间煮熟后捞出滤水后备用。

2、洋葱、蒜头、火腿片切成碎,蘑菇切片、菠菜去根切段。

3、热锅后加入橄榄油,油温后放洋葱、蒜末炒香,再倒入蘑菇炒软。

4、倒入淡奶油,再加入适量清水煮开。

5、下三色螺旋面和菠菜,加盐调味,翻炒1分钟后撒入火腿末和白胡椒粉拌匀即可。

芦笋鱼柳

材料

土豆、草鱼、西红柿、芦笋、香椿芽、红辣椒、巧克力酱、鸡蛋、番茄酱、盐、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉、姜。

做法

1、将草鱼切成大片,用盐、胡椒粉、料酒腌渍。土豆切大片,用微波炉高火8分钟打熟。

2、番茄切小丁,红椒切丝,芦笋切长段飞水捞出待用。

3、用淀粉和鸡蛋加少许盐和成糊,将鱼片拖糊,下5成高的油锅,炸成金黄捞出沥油。放入微波炉中火3分钟至熟。

4、土豆取出在保鲜袋里捻成泥,用盐、胡椒粉、黄油、香葱末拌匀成泥。将土豆泥拍成小饼放在盘中,依次放上三根芦笋,架上两片鱼片。

5、锅内留油,煸香姜末放入番茄丁,和少许的番茄酱,加白糖、盐调味制成浓汁,在盘子周围淋上浓汁,挤上巧克力酱,在鱼排上点缀红椒丝和椿芽。

春季养胃从饮食下手 四款食谱健脾暖胃


现在很多人饮食不规律,导致胃部出现了问题,各种或轻或重的胃病早已如影随形的伴随着我们的生活,很多人都会选择药物来治疗胃病,但是是药三分毒,吃太多会带来副作用,所以要想养好胃,要从饮食下手调理胃部,那么养胃吃什么好呢?下面小编给大家推荐几款养胃食谱,特别适合春季养胃食用,一起来看看。

大杏仁肉粒蔬菜丁

主料:瘦肉100g,大杏仁100g,芹菜100g,胡萝卜100g,珍珠马蹄100g,辅料油适量,盐适量,大蒜适量,生抽适量,鸡精适量

步骤

1.备好原料:瘦肉切丁,巴旦木扒皮出大杏仁,芹菜切丁,胡萝卜切丁,珍珠马蹄清洗干净。

2.锅内烧开水放入胡萝卜焯水。

3.芹菜也焯水后捞出备用。

4.锅内倒入底油爆香少许蒜米后倒入瘦肉丁翻炒,炒到肉断生后加入少许生抽,翻炒均匀盛出备用。

5.锅内再倒入少许油把珍珠马蹄倒入翻炒。

6.倒入大杏仁快速翻炒。

7.焯水后的花萝卜丁和芹菜丁也倒入锅内翻炒。

8.之前炒好的肉丁倒入锅内。

9.把所有食材翻炒均匀加入半勺盐和少许鸡精即可。

小贴士

1.胡萝卜比较硬焯水后口感会比较好一点。

2.大杏仁本身就是酥的了,所以不需炒制太久,稍一翻炒即可。

3.胡萝卜和芹菜都已焯水倒入锅内翻炒时速度要快。

蒜泥菠菜鸡蛋

主料:菠菜200g,鸡蛋2枚,辅料油适量,盐适量,酱油适量,大蒜适量,香油适量,黑木耳适量

步骤

1.嫩菠菜带根择洗干净。

2.锅里坐水,水冒气泡时放入洗好的菠菜。

3.烫至菠菜变色,变软后捞出控净水备用。

4.把大一点的菠菜劈开,方便入味儿。

5.黑木耳泡发后,用开水焯过后捞出备用。

6.把黑木耳切成丝,备用。

7.大蒜剥去皮放入蒜臼子,加少许精盐砸成蒜泥。

8.倒入适量香油。

9.一汤匙味极鲜酱油调味,搅匀备用。

10.鸡蛋打成鸡蛋液。

11.火上坐锅用刷子在锅底刷一层油,稍热后倒入鸡蛋液。

12.晃动锅,把鸡蛋液摊成鸡蛋饼,细火煎制。

13.一面煎至金黄后,用铲子把鸡蛋饼翻过来,煎制另一面。

14.把煎好的鸡蛋饼切成细条。

15.取干净的容器,放入菠菜、鸡蛋、木耳,挖入调好的蒜泥,拌匀即可。

小贴士

1、菠菜富含草酸,焯水可以去除部分草酸。

2、鸡蛋饼的厚度与锅的热度,刷油的多少有关。一般用不粘锅的话可以不刷油,或少刷油,这样摊出的鸡蛋饼才会薄。

3、调菠菜不建议放醋,否则菠菜口感发涩。

西红柿炖牛腩

主料:牛肉500g,姜蒜20g,洋葱50g,干辣椒5g,野山椒20g,花椒3g,八角3g,桂皮3g,料酒20ml,胡椒粉3g,西红柿100g,盐5g,香葱10g

步骤

1.牛肉切块儿放入冷水锅中慢慢加热逼出牛肉中的血水捞起备用

2.热油爆香姜蒜和洋葱,加入干辣椒、花椒、八角、桂皮和野山椒

3.下入牛肉同炒

4.加入料酒

5.加入胡椒粉翻炒

6.加入西红柿炒出汁

7.转入锅中加水没过牛肉

8.加入盐

9.起锅前加入葱花即可

小贴士

1、高压锅中水量不会流失多少,所以水没过肉即可

2、野山椒的料随自己喜好加入,太多也会抢味道

白果猪肚汤

主料:猪肚1副,大白菜100g,胡萝卜1根,白果25粒,油适量,盐适量,胡椒粉适量,葱适量,大料3个,花椒3g,白酒适量,碱面适量,香醋适量,面粉适量,姜适量

步骤

1.准备好所有的食材。

2.白果洗净放入保鲜盒。

3.加盖放入微波炉高火2-3分钟。

4.然后去壳,拨出白果肉备用。

5.猪肚加入碱面,香醋,白酒,面粉清洗三遍,直到猪肚洗净。

6.洗干净的猪肚用开水焯烫一下。

7.然后把猪肚切大片。

8.汤煲加入适量的清水,然后放入调味料,猪肚。

9.加入白酒。

10.大火煮开小火慢煲40分钟。

11.把调料捞出不要。

12.猪肚捞出切条。

13.然后把大白菜,胡萝卜倒入汤煲。

14.在放入猪肚条。

15.加入白果。

16.大伙炖煮15分钟,加入盐。

17.加入胡椒粉调味。

18.最后加少许鸡精关火。

小贴士

白果放入保鲜盒,入微波炉高火2-3分钟,可以轻松的取出白果肉。

猪肚的清洗很重要,一定要正反两面都清洗干净,然后在用开水焯烫一下,才能保证猪肚无异味。

猪肚煮至的时候,不能加盐,那样会使猪肚紧缩,影响口感。

秋季预防疾病从饮食下手 推荐七款美食与疾病隔离


秋季是疾病高发的季节,这个时候要注意预防疾病。人们总是习惯一生病就吃药,但是是药三分毒,怎么办?其实只要对饮食多一些讲究和布置,就如养生药膳类型的健康食谱,它不仅能预防疾病还能缓解病情,在享受美味饭菜的同时又能减少吃药带来的副作用,下面给大家推荐七款食谱,秋季远离疾病必吃无疑!

1、苦瓜炒肉丝

药膳配方:猪肉50克,苦瓜300克,调料适量。

制作方法:将猪肉切丝加黄酒、淀粉拌匀,入热油锅以旺火滑炒盛起;锅内留少许底油,投放切成条的苦瓜,加盐并倒进肉丝翻炒;最后加白糖、味精稍炒即成。

用法:随意食用。

食用功效:清热消暑,开胃祛湿,益脾补肾。适用于热病、赤眼、疮肿、痢疾。

2、绿豆红枣粥

药膳配方:绿豆100克、红枣15枚、红糖适量。

制作方法:将绿豆、红枣洗净入锅,加水适量,煮至豆烂入红糖即成。

用法:随意食用。

食用功效:有清热解暑,健脾护肝的功效。适用于中暑、贫血、疲劳综合征、坏血病、消化性溃疡、慢性肝炎、营养不良性水肿等病症。

3、香蕉绿豆粥

药膳配方:绿豆60克、香蕉2根

制作方法:先将香蕉除柄蒂再清洗干净,连香蕉皮切碎,故人家用果汁机中快速搅打,过滤取汁故人杯中备用。将绿豆淘净后,故人砂锅,加水适量,大火煮沸后离火,待凉,取绿豆汤汁,调入香蕉汁中,拌匀即成。

用法:每日早、晚分饮。

食用功效:有清热除烦,利尿降压的功效。适用于暑热症、厌食症、营养不良性水肿等病症。

4、枸杞山药汤

药膳配方:淮山药150克、枸杞25克、芡实50克、猪腰4只、生姜5片。

制作方法:将猪腰剖开,切去白膜,清水冲洗,除去尿味。淮山药、构把、芡实洗净与切好的猪腰一同放人锅中,加水适量,大火烫滚后,改慢火煲2小时,汤成即可。

用法:1日2次,早晚分服。

食用功效:补肾止带。适用于带下病,及带下赤白,质稍粘无臭,头昏目眩,五心烦热,失眠多梦,舌红少苔,脉细略数等症状。

5、惹米冰糖汤

药膳配方:冰糖200克,慧米100克,山檀糕50克,桂花3克,食盐适量。

制作方法:将意米加水蒸熟,山楂糕切片,取水600毫升人锅,加入冰糖、桂花、食盐,煮沸至惹米浮起,出锅温服。

用法:温服,早晚各服1次。

食用功效:除火利湿,消除沈瘤,减肥美容。适于消化不良,积食,下胶水肿,白带量多,面部痤疮。

6、鲫鱼羹

药膳配方:大鲫鱼1000克,缩砂仁10克,革英10克,陈皮10克,大蒜2头、胡椒10克、葱、食盐、酱油、泡辣椒、菜油各适量。

制作方法:先将鲫鱼去鳞、鳃和内脏,洗净;在鲫鱼腹内,装入陈皮、缩砂仁、革菱、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱、食盐、酱油备用。在锅内放入菜油烧开,将鲫鱼放入锅内煎熟,再加入水适量,炖煮成羹,即可。

用法:空腹食之。

食用功效:醒脾暖胃。适用于脾胃虚寒之慢性腹泻、慢性痢疾等症。

7、菠菜粥

药膳配方:粳米100克,菠菜适量。

制作方法:先取菠菜放入沸水烫数分钟,捞出切细,加粳米共煮为粥。

用法:温服,早晚各服1次。

食用功效:治便涩滞不通、痔瘦及久病。适用于血虚老年便秘串老。

季节养生:夏季败火从饮食下手 5款败火食谱推荐你


天气越来越热,人们的火气也越来越大,脾气也会很暴躁,加上食欲不振,这样影响到人们的身体健康,败火是不二选择。夏季败火除了多喝水外在饮食上还要多多注意,远离上火食物。今天小编为大家精心挑选了5道夏季败火食谱,一起学起来,清凉过夏!

主料:咸菜丝400g

做法:

食谱推荐:冰梅苦瓜

配料:油适量,盐适量,红辣椒1只,蒜泥适量,蒸鱼豉油适量,蚝油适量,糖适量

1、苦瓜冼净去头尾2、平切成圆簿片3、去掉苦瓜体内白色的瓤要

6、话梅加入清水7、煮开冷却

食谱推荐:冰糖银耳莲子

配料:冰糖适量

1、银耳泡发去蒂,莲子洗净稍微浸泡15分钟2、红枣仁也浸泡片刻

解释:养心季节是夏,此时心脏最脆弱,暑热逼人容易烦躁伤心,易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦,但可以清心火,是养心安神的佳品,亦可壮肠胃。

主料:莴苣300g

做法:

3、葱姜泡水。4、将酱汁淋在莴苣上,撒上少许黑芝麻和红椒粒即可。

豌豆鸡蛋饼

配料:油适量,盐适量,胡椒粉适量

1、准备好鸡蛋、面粉、豌豆、包菜和胡萝卜。2、包菜和胡萝卜洗净切丝备用。

5、鸡蛋打入碗中,加入面粉搅拌成均匀的面糊。、在面糊中加入豌豆和蔬菜丝,加适量盐、胡椒粉搅拌均匀。

解释:豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便顺畅,起到清洁大肠的作用。

秋季养生从饮食下手 推荐八款秋季养生食谱


现在已经进入深秋的季节,天气越来越冷,气候越来越干燥,所以我们在饮食方面也要注意好健康。健康科学的饮食让你拥有健康的身体,所以希望大家能够在这个时候重视自己的饮食起来。下面小编推荐几款秋季养生食谱,大家可以看一看。

一、蜜饯双仁

原料:炒甜杏仁250克,炒核桃仁250克,蜂蜜500克。

制作:将炒甜杏仁放入锅中,加水适量,煎煮1小时,再加核桃仁,收汁,将干时加蜂蜜,拌匀至沸即可。

功效:补肾益肺,止咳平喘,润燥。

二、猪肉炖墨鱼

原料:小墨鱼(乌贼)2个,鲜瘦猪肉250克,食盐3克。

制作:将墨鱼、猪肉洗净后同炖,烂熟后加食盐。

功效:滋阴补阳,强筋健骨。

在这里小编顺便提醒一下大家,墨鱼对于女性来说有着很大的好处。无论女性是在什么时候,吃墨鱼都会身体很有好处,尤其是在经期与孕期不想吃东西的时候,可以尝试一下墨鱼,对身体很有好处的。

三、芝麻黑豆泥鳅汤

原料:泥鳅300克,黑豆50克,黑芝麻50克。

制作:将黑豆、黑芝麻洗净;泥鳅放冷水锅内,加盖加热烫死,洗净,干水后下油起锅稍煎黄,铲起。然后把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲至黑豆熟,调味食用,每日1次。

药用价值:补肾健脾,养血生发。用于脱发,须发早白,或有脾气虚瘦弱之面色萎黄;或肾虚之阳痿、消渴、便秘;或湿盛疮癣瘙痒等。

四、当归炖子鸡

原料:当归30克,子母鸡1只。

制作:将子母鸡宰杀去毛、去肚肠。将当归填入鸡腹,放入砂锅中,加水适量,先大火煮沸,打去浮沫,再小火煨至烂熟。

功效:补血益气,和胃止痛。

五、黄精粥

原料:黄精15~30克(或鲜黄精30~60克),粳米60克,白糖适量。

制作:黄精切片,煎取浓汁,去渣,同粳米煮粥,粥成后加白糖适量即可食。每日1剂。

功效:滋阴润肺,平咳去痰。

禁忌:脾虚有湿,咳嗽痰多而稀白者,不可食用。

六、海米炝竹笋

原料:竹笋400克,海米25克,料酒、盐、味精、植物油各适量。

制作:竹笋洗净,用刀拍松,切段,再切成条,放入沸水锅中焯去涩味,捞出过凉水。将油入锅烧至四成热,投入竹笋稍炸,捞出淋干油。锅内留少量底油,把竹笋、高汤、盐略烧,入味后出锅;再将炒锅放油,烧至五成热,下海米烹入料酒,高汤少许,加味精,将竹笋倒入锅中翻炒均匀装盘即可。

功效:清热消痰,祛风托毒。

七、油酱毛蟹

原料:毛蟹4只,葱段、姜片、糖、海鲜酱、上汤、干淀粉、料酒、香油、色拉油各适量。

制作:1.将蟹洗净,斩成2半,剁去爪尖和蟹脐,在蟹肚刀斩处拍上干淀粉。

2.锅内加油烧至八成热,下入毛蟹炸定型后捞出沥油待用。

3.炒锅留底油烧热,放入葱段、姜片,烹入料酒、海鲜酱、糖、上汤,再加入炸好的毛蟹,一同烧30分钟,待收浓汤汁,淋上香油即可。

菜品特点:蟹壳鲜红,味醇美鲜香。

烹饪秘诀:毛蟹的刀斩处一定要沾上干淀粉,否则会漏蟹黄。

八、甘蔗粥

原料:甘蔗汁800毫升,高粱米200克。

制作:甘蔗洗静榨汁,高粱米淘洗干净,将甘蔗汁与高粱米通入锅中,再加入适量的清水,煮成薄粥即可。

功效:补脾消食,清热生津,养阴润燥。适宜于热痛恢复期、津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等症。

甘蔗本身的味道就很甘甜,我相信大家都有吃过甘蔗,甘蔗中水分很多,味道清甜可口,一定有很多人喜欢吃甘蔗。将甘蔗加入到粥里,会让粥的味道多出一股清香,喝起来更是清甜可口,色香味都是绝佳,能够让人精神一整天。而且甘蔗对人的身体也很有好处。所以大家在早晨,最好都能喝上一碗甘蔗粥。

减肥食谱 4款燃脂刮油的减肥食谱


减肥是一件很痛苦的事情,尤其是不能随心所欲地吃自己喜欢的食物。那么你知道吃什么减肥效果好吗?你知道有哪些减肥食谱吗?今天小编推荐大家4款燃脂刮油的减肥食谱,赶紧来看看吧。

田鸡冬菇草菇蘑菇汤

功效:利水消肿、益气延年、消脂降压。

材料:田鸡640克,冬菇20克,草菇160克,蘑菇80克,姜、盐、生抽各适量。

做法

①田鸡洗净,冬菇浸软去脚,草菇切去泥头洗净,蘑菇冲净。

②水煲开后,将田鸡、冬菇、草菇、姜片加入煲20分钟,加蘑菇再煲10分钟,下盐、生抽调味即可。

鲜草菇丝瓜鱼片汤

功效:滋润肌肤、降压减肥、益肠明目。

材料:鲩鱼肉、丝瓜各160克,鲜草菇120克,板豆腐1块,姜、葱、香菜、麻油、胡椒粉、酱油、盐各适量。

做法

①丝瓜去皮洗净,开边去瓤,切如筷子头大粒;板豆腐洗净切粒;鲜草菇洗净切开边。

②姜1片、葱1根入锅,加入水2杯烧开,放下板豆腐煮3分钟捞起,然后放下鲜草菇煮5分钟捞起浸冷,取起抹干;鲩鱼肉洗净抹干,带皮切片,用麻油、胡椒粉、盐和酱油腌5分钟,一片片排在碟上。

③烧热煲,下油1汤匙,爆香姜,放水适量煲开,放下豆腐、鲜草菇、丝瓜煮开片刻,熟后下盐调味,放下鱼片之后立即熄火,倒入汤碗内,放入香菜即成。

山斑鱼豆腐瘦肉汤

功效:滋阴润燥、轻身强智、消除脂肪。

材料:山斑鱼(剖净)约400克,瘦肉(切片)160克,豆腐(切块)1块,姜2片,盐、胡椒粉适量。

做法

①山斑鱼煎至两面黄备用。

②待水煲沸,放入各作料煲1~2小时,撇去浮沫,以盐、胡椒粉调味即成。

除脂瘦身番茄芦笋紫菜汤

功效:降压消脂、健胃消食、健体瘦身。

材料:紫菜6片,扁尖80克,芦笋240克,番茄2个,味粉、盐、酱油、麻油、上汤各适量。

做法

①鲜笋、番茄洗净切好。

②扁尖发好、洗净、撕开,再切长段。

③紫菜撕成大块状。

④起炒锅,放5碗上汤,扁尖、番茄、鲜笋,加调味料,煮5分钟,再放入紫菜,淋上麻油即可上桌。

总结:通过小编上文的介绍,你知道4款燃脂刮油的减肥食谱有哪些了吗?你知道吃什么减肥效果好了吗?想要减肥的朋友们,一定要尝试一下这些减肥食谱,既美味又营养,还能帮助你恢复窈窕身材。

延伸阅读:

最快的减肥方法 冬季不同人群的减肥法减肥方法 9个小窍门让你远离冬膘上班族减肥 十个动作帮你燃脂瘦身如何减肥 5个减肥法让你不用节食轻松瘦腹部减肥 六个方法让我们抚平小肚腩如何减肥 冬季六个减肥小妙招

夏季减肥食谱 六款食谱美味又燃脂


又到一年夏季减肥时,夏季是减肥的旺季,也是减肥的最佳季节,因为夏季天气炎热,清凉夏装纷纷派上用场,可是对于胖美眉来说,这是一个打击,看着别人大秀身材,自己却肥肉横生,还能不激发斗志减肥吗?加速夏季胃口不好,吃得少,这个时候是减肥的好时机,不过减肥也不能不吃,应该吃一些低热量的食物,那么夏季减肥吃什么好呢?下面小编为大家精选了几款美味食谱,让你在享受美味的同时又能轻松瘦身,赶紧来看看吧。

菠菜拌豆干

做法:菠菜洗净,用开水焯烫,捞出沥干水分,切碎。豆干切碎,用1大匙油炒香,加入1小匙酱油调味。将菠菜和豆干混合,加入调味料拌匀即可。

菠菜能清理人体肠胃里的热毒,防治便秘,对排毒减肥作用明显。另外菠菜含有大量抗氧化剂,具有抗衰老,促进细胞繁殖的作用,女人常吃可以容光焕发。

炖海带

做法:将排骨剁成小块,海带切成方块,放入锅中,加水煮开,撇去浮沫,加入葱、姜、料酒、花椒,用中火炖至排骨熟烂,用食盐调味即可。

海带含有硫酸多糖,能清除附着在血管壁上的胆固醇,使胆固醇保持正常含量。另外,海带中的褐藻胶因含水率高,在肠内能形成凝胶状物质,有助于排除毒素,阻止人体吸收铅、镉等重金属,排除体内放射性元素。海带所含的热量较低,因此是减肥的理想食品。

黑木耳豆腐汤

做法:木耳泡发后洗净,豆腐切片,两者一起放入锅中,加入鸡汤和盐炖煮,10分钟后即可食用。

木耳能够清除影藏在血液中的热毒,并具有凉血滋润、补气活血的功效。黑木耳中有着较强吸附力的植物胶质,它能把人体消化系统内的杂质清出体外,达到清洁肠胃的作用

醋溜绿豆芽

做法:将绿豆芽洗净,用沸水快速烫一下,在凉水中浸泡后捞起沥干水分。花椒在油锅内炸焦,去掉花椒,放入葱花炝锅,放入绿豆芽,加盐、糖、醋、味精翻炒,最后用湿淀粉勾芡即可。

中医认为,绿豆可解百毒,能帮助清除体内毒物,促进机体的正常代谢。

胡萝卜炖牛肉

做法:牛肉洗净切块,烫去血水;胡萝卜洗净削皮,切成滚刀块。将胡萝卜和牛肉一同放入锅中,用大火煮开后,加入调料转中火煮至牛肉熟软即可。

胡萝卜是有效的解毒物质,与体内的汞离子结合后,能降低血液中汞离子的浓度,加速汞离子的排出。另外,其所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇。

香炸花椰菜

做法:花椰菜切成小朵,洗净,放入鸡蛋、生粉搅匀。烧热油锅,放入花椰菜,炸至金黄后捞起。锅内留油,放入姜、红椒,放入炸好的华彩,调入椒盐、味精、葱花炒透,淋入麻油即可。

花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一,除了可以防止感染,还是很好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,减少心脏病和中风的危险。同时,它还能使血管壁加强,对肥胖及水肿皆有改善功效。

春季最有效减肥吃什么 七款早餐食谱快速燃脂


到了春季,我们就要慢慢地要脱掉厚厚的冬装了,这个时候,妹纸就要开始发愁了,经过一个冬季的胡吃海喝,加上不运动,现在身上的肥肉一层又一层,到了春季,再也没有厚厚的衣服挡住肥肉了,该怎么办呢?减肥才是王道,那么春季该如何减肥呢?其实,减肥的方法很简单,只要在早餐上花点心思,那只会比别人瘦得更快,推荐7个,加速脂肪燃烧的早餐,帮你从早瘦到晚。

【五色嫩鸡菠菜卷】

食材:鸡腿2个、菠菜100g、生菜50g、紫甘蓝50g、胡萝卜50g、西红柿50g、面粉150g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、黑胡椒粉适量、糖适量、千岛酱适量

做法:1)清洗五种蔬菜备用

2)鸡腿清洗干净后,去除骨头只留鸡肉,将肉块用一大勺料酒、少许盐和葱姜腌制一刻钟去腥

3)将菠菜清洗干净后,去掉根和烂叶,切成小段,将菠菜放进搅拌机,加入一杯水,搅打成菠菜汁

4)用滤网将菠菜汁中的菜渣去掉,只留汁液,取2/3的汁液放微波炉加热2分钟至菠菜汁沸腾,将菠菜汁一点点加入面粉中,边加边用筷子搅拌,最后将凉菜汁也加入,5)活成光滑不黏手的烫面团,一旁醒制20分钟

6)将面团分成大小均匀的小剂子,擀成圆形面皮,

7)放平底锅小火烙,一面熟后翻面,将另一面也烙熟(手法就是烙春饼)

8)炒锅里加入葱姜,一大勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、一点黑胡椒、一勺糖加热,

9)料汁冒小泡后,放入鸡块

10)小火慢慢煎熟

11)将其他的蔬菜清洗干净后,胡萝卜、甘蓝切丝,西红柿切片切片,

12)在烙好的饼上涂抹色拉酱或是千岛酱

13)铺上蔬菜和鸡肉,卷起来即可食用

【牛奶炖鸡蛋】

食材:牛奶200ml、鸡蛋1个、砂糖2小勺

做法:1)把所有材料都准备好。

2)鸡蛋磕在碗里,加入砂糖,打至糖溶蛋散。

3)倒入牛奶。

4)搅拌均匀。

5)用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。

6)盖上保鲜膜,放进锅中隔水中火蒸10分钟,蒸到蛋液表面凝结即可。

7)取出,掀开保鲜膜即可开吃,亦可冰镇后再吃。

8)又嫩又滑,就像小孩子的皮肤一样。用嘴吹一下,鸡蛋还会来回摇摆。

【橄榄油浸圣女果沙拉】

食材:圣女果250g、洋葱碎2汤匙、橄榄油5汤匙、黑醋2汤匙、盐适量、糖1茶勺、黑胡椒碎适量、鲜罗勒叶适量

做法:1)圣女果去蒂洗净,洋葱切成末

2)将洋葱碎用纱布包上,用流动水稍稍冲洗一下,去除辛辣味

3)将水分轻轻挤压出去,备用

4)圣女果顶端用刀划出十字

5)入开水锅中烫一下

6)然后迅速进入冷水中

7)剥去表皮装入深盘中

8)鲜罗勒叶适量切碎

9)将洋葱碎、罗勒碎、盐、糖、黑胡椒碎、黑醋、橄榄油一起拌匀

10)加入到去皮的圣女果中,拌匀,冷藏后食用

【香菇鸡肉粥】

食材:大米500g、鸡胸肉100g、香菇适量、玉米粒适量、胡萝卜适量、盐适量

做法:1)大米淘洗干净,放入汤锅,注入适量清水,开大火煮开,煮滚后转小火。然后就来洗胡萝卜、香菇,然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放进粥里煮。

2)鸡胸肉洗净,切成满意的任意形状都可以,提前将它调一下味。

3)等锅里的粥煮的差不多了,就是米粒开花了,就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片,搅拌均匀再煮上一会,等他们都断生后,就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中,然后用筷子搅开,让它们快速烫熟

4)最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的,做成稀饭也不错,大人小孩都适合。

【柠檬蜂蜜水】

食材:柠檬4个、蜂蜜适量

做法:1)新鲜柠檬四颗

2)柠檬用水浸泡一下,然后用盐搓洗,洗去表面的蜡质

3)将柠檬头尾部分切掉4)柠檬切薄片

5)柠檬籽去掉,也可以不去,只是喝的时候会有一点苦

6)准备一个干净无水的玻璃瓶,我用的是水果罐头的瓶子

7)放入一片柠檬

8)然后倒入蜂蜜

9)再放一片柠檬,再倒蜂蜜

10)直到装满,蜂蜜的量要多一些,最好没过柠檬片。

11)做好之后盖上盖子,放入冰箱,两到三天之后就可以冲泡来喝了。冲泡的时候,用温水或者凉白开,加入两片柠檬,再倒一点瓶中的蜂蜜水,搅匀就可以了

【酸奶苹果汁】

食材:苹果1个、酸奶100g、冰块适量

做法:1)备酸奶,苹果及冰块。

2)将苹果去皮切块去核装在榨汁器中,再加入酸奶及冰块。

3)开榨汁品,打至无颗粒状态既可。

4)一杯浓香的酸奶苹果汁完成。

【酥炸鳕鱼排】

食材:鳕鱼150g、鸡蛋1个、面粉适量、奶粉适量、盐适量、糖适量

做法:1)面粉中撒入少许细盐;

2)再加入少许白砂糖;

3)加入适量奶粉,搅拌均匀待用;

4)鸡蛋打散,鳕鱼切短粗条,进入蛋液蘸一下;

5)再放入粉类中,裹一层粉;

6)锅中放宽油,油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排,炸至表面金黄即可。

夏日减肥从饮食下手 八款食谱让你边吃边瘦


很多人认为如果想要有苗条的身材,那么在饮食方面一定要多加控制,就是因为有这样的想法存在,一些极端的女性因为吃的太少而患上了贫血等疾病,其实这是得不偿失的。其实饮食搭配合理也是可以起到减肥的作用的。那么夏季减肥吃什么呢?夏季减肥食谱有哪些?下面小编给大家推荐8款减肥食谱,让你享尽美食更享瘦,一起来看看吧。

一、银耳枇杷饮

原料:新鲜枇杷300克,水发银耳100克,蜂蜜适量。

做法:

1、将新鲜的枇杷去皮、去子,切成小片后备用。

2、水发银耳清洗干净后,去除杂质,放入碗内,加入适量的水,上笼蒸至银耳黏滑。

3、锅中注入清水,水开后放入银耳烧沸,再放入枇杷片。

二、樱花虾糙米粥

材料:糙米100克,樱花虾100克,芹菜60克,食盐1小茶匙,酱油1小茶匙

做法:

1、将糙米、樱花虾、芹菜洗干净,芹菜切末备用。

2、准备锅,倒入3杯水煮开后,放入糙米和樱花虾,用小火煮烂,然后加入食盐搅拌均匀,撒入芹菜和加入香油即可。

三、菠菜粥

材料:菠菜50克,大枣50克,粳米100克

做法:将粳米和大枣洗净,加水熬成粥。粥煮好后加入洗净的菠菜,再次煮沸即可。

原理:菠菜富含槲皮素、膳食纤维、叶酸、铁质,这些都是女性不可缺少的营养物质,同时对于改善便秘、排毒、促进血液循环、提高新陈代谢都有显著的效果。另外,菠菜中的胡萝卜素含量也很丰富,可以帮你美容养颜。

四、番茄冻汤

材料:番茄5个,黄瓜半根,绿胡椒粉半杯,洋葱适量,橄榄油1勺

做法:番茄洗净,放入搅拌机中,放入去籽的黄瓜、绿茶粉、洋葱和橄榄油,搅拌20分钟,然后放入冰箱里冷藏15分钟即可。

原理:番茄所含的热量很低,5个番茄的热量才相当于一碗米饭。另外,番茄所含的膳食纤维有助于清肠排毒,达到减肥排毒的效果。

五、 黄瓜鸡蛋紫菜汤

做法:

1、黄瓜和姜切片,洗干净。

2、锅里加入清水,放入姜片,用大火煮开。

3、煮开后加入撕开的紫菜,将黄瓜片放进去。

4、用淀粉加水勾芡,加入打散的鸡蛋,将鸡蛋加入到锅里,煮熟后加入盐和香油。

原理:黄瓜含有抑制糖类转化为脂肪的功效,可以帮助减肥。

六、高纤维蔬菜瘦身营养汤

材料:番茄2到3个、高丽菜(卷心菜)1整卷、洋葱2个、芹菜1小把、木耳1小碗、盐、胡椒粉、鸡精少许

做法:

1、汤锅内倒入清水,待水开后,把所有蔬菜都放入锅内,直至熬煮到所有的菜变软为止(大约30分钟)。

2、关火前,根据自己的喜好添加盐、胡椒粉和少许鸡精。这样,一锅美味又营养的瘦身汤就完成了。

七、赤小豆银花汤

材料:山楂15克、赤小豆200克。冰糖、金银花各适量。

做法:

1、将山楂、金银花同入锅内加水适量煮20分钟。

2、滤去渣,入赤小豆同煮至烂熟,放少量冰糖调味即可。

原理:赤小豆利下去火,与金银花搭配,更是达到凉补清热的功效,山楂解饱消滞,所以此汤是绝对能灭脂肪的哦!

八、鲤鱼汤

材料:鲤鱼100克、荜芨5克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量

做法:

1、将鲤鱼去鳞,剖腹去内脏洗净,切成小块;

2、姜、葱洗净,拍破待用。把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内,加水适量、置武火上烧开,移文火上炖熬约40分钟。

3、加入香菜、料酒、味精、醋即成。

原理:这款汤营养丰富,吃鱼喝汤。能利水消肿减肥。

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