很多老年人都有血脂高的现象,这就要注意平时的饮食了,合理安排每天的饮食对高血脂患者来说是最关键的,那么下面这些降血脂的食物平时一定要多吃。
一、老人降血脂的食物
苦瓜。苦瓜性凉味苦,含有较多的苦瓜皂甙,可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用,苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富,能调节血脂、提高机体免疫力的作用,又有“植物胰岛素”的美称。
芹菜。中医认为芹菜性凉。芹菜含有丰富的维生素和矿物质,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能帮助排除肠道中多余的脂肪。国外已有研究证实,经常食用芹菜的人,体内胆固醇的含量显着下降,而且还能明显的降低血压。
辣椒。辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环,减低毛细血管脆性,同时维生素C还能够降低胆固醇的含量,是一种天然的降脂食物。日本学者发现,辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪的积存,因而有降脂和减肥的功效。
二、老人降血脂的饮品
胡萝卜汁:取胡萝卜1~2个,切成小块蒸熟,捣碎成泥状,用纱布过滤后,加适量温开水稀释成汁。也可用榨汁机直接制作。
山楂汁:将鲜山楂果数枚洗净、去核,放入榨汁机里榨成糊状,加温开水饮用。
柠檬汁:柠檬富含有益血管健康的黄酮类抗氧化剂,为老人调一杯能放松身体、扩张血管、降低血压的柠檬汁是不错的选择。还可以帮助老人消化油腻的食物。
南瓜汁:将南瓜100克去皮,切成小块放入蒸锅蒸熟;然后用勺压烂成泥,用纱布过滤;再加适量温开水稀释,就做成颜色诱人的南瓜汁了。
三、老人降血脂的饮食原则
主食一般以米、面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。
血糖高患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等。
在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。
说到降血脂这个话题的时候,很多人都是想要了解的,尤其是社会中的一些老年人,更是希望深入了解的。对于很多老年人来说,因为种种原因,一般患有高血脂的人还是比较多的。当然,当老年人们患上高血脂之后,一般都是希望早日达到降血脂的效果的。其实现实中关于降血脂的方法有很多的,蔬菜就是其中之一。那么,哪些蔬菜,可以帮助老人们降血脂呢?
上面提出的这个问题,是很多人都想要知道的。高血脂对于我们大家来说应该算是比较熟悉的,所谓高血脂其实就是指人体血液中的脂肪含量偏高,引起一个人患上高血脂的原因是有很多的。对于高血脂患者们来说最主要的一般就是及时治疗了。那么,下面就来说说哪些蔬菜有助于老人降血脂。
1、辣椒
辣椒中所含有的维生素C的比例是在所有的食物中含量最高的,维生素C是可以改善机体的循环的,能够具有减低毛细血管脆性,而且同时维生素C还能够起到降低胆固醇的含量的作用,是一种纯天然的降脂食物。
日本学者发现,辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪的积存,因而有降脂和减肥的功效。
提示:过量食用辣椒会刺激胃肠道粘膜,容易引发胃痛、胃溃疡等疾病。此外,辣椒属于大热之品,故中医认为高血压患者应慎用辣椒。
2、菜花
菜花具有白绿两种,绿色的我们也将之成为西兰花。两者的营养价值是基本相同的,才华的热量比较低,食物纤维的含量很高,还含有很吩咐的维生素和矿物质,因此我们又将它称作为“天赐良药”。
菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂,能有效的清除血管上沉积的胆固醇,还能防止血小板的凝集,减少心脏病的发生。
提示:蒸食是食用菜花的最佳方式。将菜花在盐水中浸泡几分钟,菜虫就会从其中跑出来,而且还可以祛除残留的农药
3、茄子
茄子皮内含有丰富的维生素p,有显着的降低血脂和胆固醇的功能。维生素p还可以增加毛细血管的弹性,改善微循环,具有明显的活血、通脉功能。此外,茄子中还含有大量的皂草甙,也能降低血液中的胆固醇。因此,茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。
提示:油炸茄子会让茄子中的维生素p大量的丢失,因此我们在平时的生活中应该要减少油炸食物的食用,或者是是在其表面上面抹上浆糊在炸。
4、大蒜
大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用,并能有效防止血栓形成。经常食用大蒜,能够对心血管产生显着的保护作用。大蒜又被称为“药用植物中的黄金”。
提示:腌制大蒜时间不宜过长,以免有效成分遭到破坏。患有消化道疾病、肝病及眼病的患者不宜过多食用。
上面文章介绍的辣椒、花菜、茄子以及大蒜其实就是很多老年人用于降血脂的常见的蔬菜,所以对于我们的老年高血脂患者们来说,在自己以后的生活中不妨经常吃些这几种蔬菜吧。当然,关于能够帮助老年人降血脂的蔬菜还有很多,大家其实可以慢慢发现的。
山楂银花汤
【食材】:山楂60克,金银花12克,白糖20克。
【做法】:先将山楂、金银花用文火炒热,加白糖小火慢炒成糖饯,之后用容器存放。做汤时,用开水冲泡,代茶、早点等随意饮用。
海带木耳肉汤
【食材】:海带、木耳各30克,瘦猪肉120克,淀粉、盐等调味品少许。
【做法】:猪肉切片,加淀粉调料等拌匀喂好;海带、木耳切丝,下锅煮软,下肉片至熟即可,按口味调味即成;分两次服食。
百合芦笋汤
【食材】:百合50克,芦笋200克,黄酒、味精、盐等适量。
【做法】:百合发好洗净,入沸锅煮三、五分钟,加黄酒等调料,随后加芦笋即成。
香菇豆腐汤
【食材】:干香菇25克,或鲜香菇150克,豆腐600克,鲜竹笋60克,佐料少许。
【做法】:将香菇去蒂,切丝,少油略炒;清水烧开下鲜丝、竹笋丝、豆腐丁;烧开略煮,勾薄芡,淋香油少许,按口味加调料即成。佐餐食用。
山楂首乌汤
【食材】:山楂30克,何首乌15克,调味蜜糖少许。
【做法】:将山楂、何首乌洗净、切碎,一同入锅,清水浸泡2小时。之后熬煮1小时,去渣取汁,用糖调味。日服1剂,分2次温服。
枸杞猪肉汤
【食材】:枸杞15克,猪瘦肉250克,葱、姜、黄酒、胡椒粉等调料适量。
【做法】:枸杞洗净、沥干,猪肉洗净切丝。起油锅煸炒肉丝至发白,加葱、姜等继续煸炒,见黄即放黄酒,随后注入老汤,放枸杞,煮至烂熟,调味即成。佐餐食用。
山楂银花汤
【食材】:山楂60克,金银花12克,白糖20克。
【做法】:先将山楂、金银花用文火炒热,加白糖小火慢炒成糖饯,之后用容器存放。做汤时,用开水冲泡,代茶、早点等随意饮用。
海带木耳肉汤
【食材】:海带、木耳各30克,瘦猪肉120克,淀粉、盐等调味品少许。
【做法】:猪肉切片,加淀粉调料等拌匀喂好;海带、木耳切丝,下锅煮软,下肉片至熟即可,按口味调味即成;分两次服食。
百合芦笋汤
【食材】:百合50克,芦笋200克,黄酒、味精、盐等适量。
【做法】:百合发好洗净,入沸锅煮三、五分钟,加黄酒等调料,随后加芦笋即成。
香菇豆腐汤
【食材】:干香菇25克,或鲜香菇150克,豆腐600克,鲜竹笋60克,佐料少许。
【做法】:将香菇去蒂,切丝,少油略炒;清水烧开下鲜丝、竹笋丝、豆腐丁;烧开略煮,勾薄芡,淋香油少许,按口味加调料即成。佐餐食用。
山楂首乌汤
【食材】:山楂30克,何首乌15克,调味蜜糖少许。
【做法】:将山楂、何首乌洗净、切碎,一同入锅,清水浸泡2小时。之后熬煮1小时,去渣取汁,用糖调味。日服1剂,分2次温服。
枸杞猪肉汤
【食材】:枸杞15克,猪瘦肉250克,葱、姜、黄酒、胡椒粉等调料适量。
【做法】:枸杞洗净、沥干,猪肉洗净切丝。起油锅煸炒肉丝至发白,加葱、姜等继续煸炒,见黄即放黄酒,随后注入老汤,放枸杞,煮至烂熟,调味即成。佐餐食用。
在老年人群中,患有高血压高血脂的人数是很多的,而老年人在对养生的方法进行选择的时候,也是应该多侧重于可以降血压降血脂的养生方法的,目前,食疗降血脂方法是最受老年人青睐的健康养生方式。
1、辣椒
辣椒中所含有的维生素C的比例是在所有的食物中含量最高的,维生素C是可以改善机体的循环的,能够具有减低毛细血管脆性,而且同时维生素C还能够起到降低胆固醇的含量的作用,是一种纯天然的降脂食物。
日本学者发现,辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪的积存,因而有降脂和减肥的功效。
提示:过量食用辣椒会刺激胃肠道粘膜,容易引发胃痛、胃溃疡等疾病。此外,辣椒属于大热之品,故中医认为高血压患者应慎用辣椒。
2、菜花
菜花具有白绿两种,绿色的我们也将之成为西兰花。两者的营养价值是基本相同的,才华的热量比较低,食物纤维的含量很高,还含有很吩咐的维生素和矿物质,因此我们又将它称作为“天赐良药”。
菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂,能有效的清除血管上沉积的胆固醇,还能防止血小板的凝集,减少心脏病的发生。
提示:蒸食是食用菜花的最佳方式。将菜花在盐水中浸泡几分钟,菜虫就会从其中跑出来,而且还可以祛除残留的农药
3、大蒜
大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用,并能有效防止血栓形成。经常食用大蒜,能够对心血管产生显着的保护作用。大蒜又被称为“药用植物中的黄金”。
提示:腌制大蒜时间不宜过长,以免有效成分遭到破坏。患有消化道疾病、肝病及眼病的患者不宜过多食用。
4、茄子
茄子皮内含有丰富的维生素p,有显着的降低血脂和胆固醇的功能。维生素p还可以增加毛细血管的弹性,改善微循环,具有明显的活血、通脉功能。此外,茄子中还含有大量的皂草甙,也能降低血液中的胆固醇。因此,茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。
提示:油炸茄子会让茄子中的维生素p大量的丢失,因此我们在平时的生活中应该要减少油炸食物的食用,或者是是在其表面上面抹上浆糊在炸。
其实,生活中可供人们选择的降血脂食物是有很多的,而我们平时常吃的蔬菜就能够起到一定的作用,对于患有高血脂的老年人来说,其在平时常吃上述四种蔬菜,就能够帮助自己有效的降低体内血脂的含量。
血脂高是现代人最常见的疾病之一,那么吃什么降血脂呢?今天小编推荐6大降血脂的食物,降血脂很有效哦!血脂高的朋友来了解一下吧!
推荐降血脂的最佳食物
1.灵芝
灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白,升高高密度脂蛋白。同时,还能降低全血粘度和血浆粘度,改善血液流变学障碍。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。
2.鱼类
鱼类所含的饱和脂肪极低,尤其是来自深海的冷水鱼类,含有大量的W-3脂肪酸,据美国科学家的研究证明,服用W-3脂肪酸(EpA和DHA补充剂)的人,胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低,而且还有降低血压的作用。
3.水果蔬菜
食用大量的水果、蔬菜、水溶性纤维有利于降低胆固醇。淡水溶性纤维(如全麦麸)能预防便秘 ,但对降低胆固醇没有助益。含水溶性纤维的食物有豆子、枣、苹果、无花果、干梅子、花椰菜、燕麦麸等。干梅子内含60%属于可溶性的果胶、黄豆及其制品也具有同样的功效,魔芋食品中也含有大量的水溶性纤维。
4.大蒜
美国研究人员发现,每天吃半颗蒜头(整颗更好),可帮助某些人降低10%的胆固醇,而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。
5.洋葱
洋葱也可以降低胆固醇和血压,并有降低血液粘度的功效,作用和药物阿司匹林颇类似。
6.鱼油
鱼油中的Omega—3中含有的EpA被誉为“血管清道夫”,作用为:
1.制造前列腺素的主要成分。
2.调节血脂,降低血液中低密度脂蛋白浓度,升高高密度脂蛋白的浓度。
3.抗血小板凝集,降低血液粘稠度,增强循环系统的健康,预防血栓形成,改善脑供血不足、头晕头疼等症状,预防脑血栓和脑梗塞。
4.增强心脑血管的健康及肾脏功能。
玉米虽然为一种粗粮,却对人体健康意义非同小可。玉米除了含有与大米相当的各种营养成分外,其中所含的脂肪为精米面的4-5倍,而且所富含的不饱和脂肪酸中50%为亚油酸。玉米还含有谷固醇、卵磷脂、维生素E等,能降低血清胆固醇,防止高血压、冠心病、心肌梗死的发生,并具有延缓细胞衰老和脑功能退化等作用。因而,在膳食中讲究营养、提倡吃粗粮、预防“富贵病”的今天,营养学家首先想到的就是玉米。就连美国前总统里根的早餐,也常常要进食一些玉米片汤。
根据最新医学研究表明,玉米还具有以下一些抗癌作用:
1.粗磨玉米面中含有大量的赖氨酸,这种赖氨酸不但能抑制抗癌药物对身体产生的毒副作用,还能控制肿瘤的生长。
2.玉米中含有一种抗癌因子——谷胱甘肽,这种物质能用自身的化学“手铐”铐住致癌物质,使它失去毒性,然后通过消化道把它驱出体外。
3.玉米中含有硒和镁。硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应,从而被抑制;镁一方面能抑制癌细胞的发展,另一方面也能使体内废物尽快排出体外,从而起到防癌作用。
4.玉米还含有较多的纤维素,能促使胃肠蠕动,缩短食物残渣在肠内的停留时间,并把有害物质带出体外,从而对防止直肠癌具有重要意义。
洋葱汤在法国是最受欢迎的家常菜品之一,它在法国的地位,如同味噌汤之于日本,红菜汤之于俄罗斯,是传统饮食中的经典,展现着国家特有的饮食习俗和文化风情。
法国洋葱汤的历史可以追溯到18世纪,一次,国王路易十五上山打猎迷失方向,到深夜才回到了林中小屋,又累又饿的他能找到的只有一些奶酪、洋葱和几片干面包,于是就把它们混在一起煮成了洋葱汤。虽然是如此简单的食材,他却觉得非常好喝,回到皇宫后便命令御厨们为其烹调洋葱汤。美味的洋葱汤于是成为了经典佳肴,得以流传至今并传到民间。
作为主料的洋葱,享有“蔬菜皇后”的美名,开胃提神、抗菌消炎、降糖降脂,抗氧化防衰老,补充钙质,预防骨质疏松的功效显著。它可以为人体提供丰富的B族维生素和膳食纤维,富含钾,而且低钠。多吃洋葱有利尿的作用,所以它也被经常用于改善血液循环,有助缓解心血管病。奶酪与洋葱一起烹调,其浓郁的奶香味不仅可以有效缓解洋葱的辛辣口感,减少对肠胃的刺激。法国人喜欢用干面包搭配洋葱汤,这样可以促进人体对洋葱汤中丰富的蛋白质和钙的吸收。
现代法国人吃的洋葱汤,延续了18世纪的传统,喜欢往汤里加点儿“佐料”,比如干面包块、奶酪或者牛肉高汤。烹饪时,首先,把洋葱切片,在平底锅里放点黄油;待油热后,撒入洋葱,小火慢炒;其次,等洋葱变成金黄色时,再往锅中加入适量的水;慢火煨汤一个小时左右,将汤出锅装碗。如果在烤箱里再烤几分钟,这样汤会更稠更香。吃时,法国人习惯往汤上撒点香料,比如:胡椒粉、香韭末等,再放入磨碎的奶酪和干面包,趁着热喝。
洋葱汤不仅在法国久负盛名,经久不衰,在世界各地也大受欢迎。据法国消协的数据,每100克洋葱汤蛋白质1.8克,脂肪2.7克,碳水化合物2.5克,多糖1.4克,膳食纤维0.6克,可见对人体来说是个营养“平衡”的食品。不过,法国的营养学家和膳食专家也特别提醒了洋葱的用量,孩子吃的话:一顿最好吃1/4个大洋葱的量;大人则为3/4的量。
中国人如果不适应法式洋葱汤的口味,可以做成番茄洋葱清汤。番茄富含维生素C和胡萝卜素,夏季食用,可清热生津,清润开胃。
材料:番茄200克、洋葱100克、生姜3片。
做法:1.番茄、洋葱、生姜分别洗净,切成2-3厘米的小块;2.在锅中加入清水1250毫升和姜;3.大火滚沸后,下番茄、洋葱,稍滚后改中火煮约15分钟,调入适量食盐和香油便可。此量可供3至4人用。
日常生活中有一些食物具有很好的养生防病效果。专家指出,有一些食物是天然的“降脂药”。那么,哪些食物有降血脂的作用呢?下面就和小编一起来看一下吧。
一、玉米
含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E,它们均有降低血清胆固醇的作用。
二、燕麦
含有极丰富的亚油酸,占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富,而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
三、牛奶
含有羟基、甲基戊二酸,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,从而抑制胆固醇的合成,降低血中胆固醇的含量。此外,牛奶中含有较多的钙,也可降低人体对胆固醇的吸收。
四、洋葱
其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体,除降血脂外还可预防动脉粥样硬化,对动脉血管有保护作用。还含前列腺素A,有舒张血管,降低血压的功能。
五、大蒜
大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关。大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性,能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。
六、杏仁
杏仁不含胆固醇,仅含7%的饱和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁,可替代含高饱和脂肪酸的食品。
七、菊花
有降低血脂功效和较平稳的降血压作用。老年人在绿茶中掺杂一点菊花,对心血管有很好保健作用。
八、鸡蛋
过去认为鸡蛋含胆固醇量高,多吃易致冠心病。现已证实鸡蛋含有卵磷脂,能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积,从而有效降低血脂水平。建议每天吃一个鸡蛋为宜。
九、大豆
含有丰富的不饱和脂防酸,维生素E和磷脂。高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质60~100g,约有90%的人会痊愈或好转。
十、菌类
灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白,升高高密度脂蛋白。同时,还能降低全血粘度和血浆粘度,改善血液流变学障碍。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。
菇类主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌类食物,是一种高蛋白质、低脂肪、富含天然维生素的健康食品。具有独特的保健作用,特别是香菇,具有降胆固醇的作用,可防止脂质在动脉壁沉积,香菇素还有降压作用。高血压患者可将香菇煎水代茶喝。
十一、苦荞茶
苦荞茶除具有荞麦的营养价值外,还有独特的保健功能。苦荞麦[1]中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁,这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性,软化血管,有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。
咏轻松苦荞茶中还有一种疗效成分——维生素E,它具有较强的抗氧化作用,可抑制和消除人体内过剩的自由基,活化巨噬细胞,消除皮肤的色素沉积,增强人体免疫机能,减轻抗癌药物的负作用。苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄,降低血清的总胆固醇及 LDL胆固醇的含量。
现在的生活节奏加快,速食产品越来越多,因此引发了很多疾病。如人们很是关心的高血脂的问题,这里小编为大家讲一下高血脂的症状,有助于降血脂的茶,有助于降血脂的水果,以及降血脂治疗偏方等方面做了细致的阐述,希望对大家有所帮助哦。
目录
1、高血脂的症状 2、降血脂的饮品
3、降血脂的水果 4、降血脂治疗偏方
5、中医降血脂 6、降血脂的蔬菜
7、降血脂的汤饮 8、降血脂的注意事项
高血脂的症状
我们对于血脂的了解程度,对血脂的指数是高还是低,现在国内外尚无绝对统一的标准,它随着不同的地区、季候、时间的不同而有所变化。
我国的正常血脂标准为:(1)总胆固醇200mg/dl或低密度脂蛋白胆固醇120mg/dl。(2)血清甘油三酯150mg/dl。(3)高密度脂蛋白胆固醇35mg/dl。若第1、2项的其中之一(伴有或不伴第3项)异常时,需要在23周后复查,其结构仍超过上述标准时,即可确诊为高脂血症。
据程度不同,高血脂的症状表现不一,高血脂的早期症状主要表现可分为以下几个方面:
第一:我们生活中的一些中老年人患有轻度高血脂,一开始没有任何不舒服的感觉,所以就疏忽了,但是小编提醒没有症状不等于血脂不高,大家要养成定期检查血脂是很重要的。
第二:一般高血脂的症状多表现为:头晕、神疲乏力、失眠健忘、肢体麻木、胸闷、心悸等,还会与其他疾病的临床症状相混淆,有的患者血脂高但无症状,常常是在体检化验血液时发现高脂血症。另外,高脂血症常常伴随着体重超重与肥胖。
第三:高血脂较重时会出现头晕目眩、头痛、胸闷、气短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能说话、肢体麻木等症状,最终会导致冠心病、脑中风等严重疾病,并出现相应表现。
第四:长期血脂高,脂质在血管内皮沉积所引起的动脉粥样硬化,会引起冠心病和周围动脉疾病等,表现为心绞痛、心肌梗死、脑卒中和间歇性跛行(肢体活动后疼痛)。
生活中,我们经常认为高血脂的危害对身体是不大的,不明显的,其实高血脂是一种逐渐进行性和全身性的。小编提醒你,早期多数人没有症状,这也是很多人不重视早期诊断和早期治疗的重要原因。
出现血脂高症状的原因
人体内的脂肪物质是体内所必需的主要能量来源,并且还参与机体细胞、组织的正常结构和功能的许多代谢过程。脂肪来源于体内和体外两条途径,前者主要在肝内合成,而后者靠饮食中摄取。凡能引起脂肪在体内合成增加、分解减少及摄入增多等病因,均会导致高血脂。
一般常见病因有:
(1)高胆固醇:饮食中饱和(动物)脂肪摄入过多、肝硬化、控制不好的糖尿病、甲低、肾病及遗传性高胆固醇症。
(2)高甘油三酯:过量热量摄入、酗酒、未控制好的严重糖尿病、肾病,某些药物(如雌激素等)以及遗传性高甘油三酯症。
降血脂的饮品
现在很多的常见病不仅在老年人上多发,就是中年人甚至是年轻的人群也是常见的。如现在常常见到的三高病症,极大的危害着人们的身体健康。其中的高血脂对人体心脑血管的健康危害非常大,那么有助于降血脂的茶有哪些呢?
1、山楂荷叶
山楂30克、荷叶12克,加水500毫升,文火煎煮20分钟,取汁饮用。
2、枸杞菊花
枸杞15克、菊花10克,沸水冲泡,每日代茶饮用。
3、山楂
鲜山楂30克、生槐花5克、嫩荷叶15克、草决明10克。将以上物品放锅中煮,待将烂时,用大勺压碎,再煮10分钟,取汁当茶饮,每日一剂,连服三个月。
4、菊花绿茶
杭菊花10克、绿茶3克,开水冲泡。菊花清肝明目,茶叶有增强血管弹性,减低胆固醇的功效,长期饮用,对防治高脂血症及动脉硬化有较好的效果。
5、决明子
为豆科植物决明的成熟种子。性微寒、味甘、苦、咸,有清肝明目、祛风止痛、润肠通便、降低血脂功效。10克,开水冲泡,加盖片刻代茶随时饮用。
6、丹参
为唇形科植物丹参的干燥根及根茎。性微寒、味苦、有降低血压、降低血脂、增加冠状动脉血流量、改善微循环、调整心率、提高机体免疫功能。10克,开水冲泡,加盖片刻代茶随时饮用。
7、菊花
为菊科植物菊的头状花序。性微寒、味甘、苦,有清肝明目、消炎解毒、抗血栓、解热镇静、增加冠状动脉血流量、降低血压、降低血脂功效。10克,开水冲泡,加盖片刻代茶随时饮用。
小编特别推荐:
普洱茶
我们说普洱茶具有降血脂的潜在功能,是因为普洱茶在这方面有特殊的路径所致。
一、是普洱茶是发酵的产物
很多发酵类的产品,包括普洱茶,都有他汀类物质出现,如络伐他汀、辛伐他汀等,这些都属于降血脂的药用成分。
虽然它们的含量很少,不能替代药品,但也具备一定的靶向。值得关注的是,目前国际社会医学报告认为,已知他汀类药物(主要是指化学合成)会干扰人体内辅酶Q10,长期服用他汀类药品会出现具有损害肝脏及可能致癌的副作用。
因此,降低胆固醇的作用,第一个过程不应是一种药物,而代替它的应是具有降低胆固醇作用的综合设计的营养计划。显然,普洱茶由于他汀类药用成分属于发酵过程的自然产物,不是西药化学合成,自然成为这个营养计划的首选。
二、是普洱茶的茶色素具有潜在的降血脂功能
即通过改善血液中红细胞变形性,调整红细胞聚集性及血小板的黏附性,降低血浆黏度,从而降低全血黏度,改善微循环。这方面,普洱茶中的茶红素,仍然是这方面的主力军,原因仍然在于它极强的渗透性。同时,年份越长的普洱茶茶红素含量越高,效果越好。
三、是普洱茶的咖啡碱与茶碱的利尿作用,对缓解高血脂有潜在的功能
我们知道,很多高血压患者都服用如双氢氯噻嗪、吲哒帕胺、呋噻米、氨苯蝶啶等药物。这些药物基本都属于利尿剂。因为利尿的方法是治疗与缓解高血压的主要手段之一。
普洱茶中的咖啡碱通过刺激人体的膀胱同样能够达到利尿作用;同时,由于普洱茶中的咖啡碱与茶碱还能使血管平滑肌松弛,起到扩张血管的作用,在某种程度上都起到降血压的作用。
更重要的是:普洱茶中的咖啡碱能分解血液中的钠离子。
我们中国饮食有偏咸的弱点,其含钠的组分太高。因为一个钠离子必然裹挟五个水分子,造成血容量增大,形成对血管壁的压力。普洱茶的咖啡碱能够起到排钠作用,降低血容量,从而间接起到降压作用。
降血脂的水果
小编建议:我们在日常生活中可以多吃一些降血脂水果,比如苹果、柚子、山楂、葡萄等,但要达到降血脂的目的,吃法就有一定的讲究。
柚子
柚子除含蛋白质,脂肪,糖,纤维素外,还含有大量维生素和矿物元素等。
因柚子为低脂肪(每100g柚子含0.2g脂肪),高纤维素,高维生素C等食物,再加上它的利水化痰作用,使它具有去脂减肥,降胆固醇和甘油三酯等作用。适合高血脂病人食用。
1、柚子汁
新鲜柚孔个,绞汁服用,每日1回。本品对高血脂,肥胖症有不错的辅助治疗效果。
2、 柚子花菜
新鲜柚子2个,梨一个,适量的白糖,清水600ml,石榴粒8粒,松仁25g。
把柚子用刀尖削去皮后,切成四等份,去掉核,接下来顺着纤维质方 向切丝,放进糖腌渍;将梨去皮,分两瓣,去核,切成薄片,即切成和柚子丝同样长短大小的梨丝。
将柚子丝与梨丝依次排成扇状面码入碗里,再将石榴粒与松仁集 中堆放置在碗心,最后,把清水加白糖,烧开,去沫,晾凉后,倒进碗内,水平就可以。
本品造型美观,颜色漂亮,清凉爽口。适宜高血脂病人食用。
苹果
因苹果含有大量果胶类物质和钾盐(为优质高钾降压食物)等,能够促进胃肠蠕动,增加排便次数,进而减少胆固醇的肠道吸收,达到调节脂质代谢,降低血中胆固醇的目的。
临床研究观察发现,中老年高脂血病人如每日吃1-三个苹果,能够有效防止血中胆固醇增多,还有利于降低血压与减少血糖含量。
1、苹果茶
苹果2个,苞米粉50g,红糖20g。先把苹果放进清水里浸泡半小时,反复清洗净后,连皮切碎,剁成苹果糊,备用。
取锅加清水适量的,调入苞米粉,大火煮沸,后改用小火煨煮,调制成稀糊,再加入苹果泥,红糖搅拌均匀,小火煮沸而成。
本品益气补中,降烦祛瘀,降脂。比较适用于各类类型的高血脂病人饮用。
2、苹果粥
粟米100g,蒲黄10g,苹果2个。把苹果洗干净,连皮切碎放进捣绞机中打成苹果浆汁,备用。
将粟米淘洗净,把其和适量的水放进沙锅里,大火煮沸,改用小火煨煮半个小时,调入蒲黄搅拌均匀,继小火煨煮到粟米酥烂,粥将成时,倒进苹果浆汁煮沸即可。
本品益气除烦,活血散瘀。比较适用于各类类型的高血脂病人食用。
葡萄
葡萄汁和葡萄酒一样包含一种白黎芦醇,是能够降低胆固醇的天然物质。
它能令胆固醇降低,还能够抑制血小板聚集。葡萄还是高钾低钠的饮食,可以阻止血栓形成,而且能够降低人体血清胆固醇水平和血小板的凝聚力,有预防高血脂的功效。因此葡萄是高血脂者最好的食物之一。
1、葡萄汁
以鲜葡萄200g打汁滤去渣服用就可以,或者每日饮用30ml的葡萄酒。本品对高胆固醇血症,脑贫血,头晕心悸,四肢乏力有较好的改善作用。
2、冰酒葡萄汁
葡萄150g,白葡萄酒5ml,鲜奶80ml,蜂蜜25g,冰块3g。把葡萄洗干净,去皮榨汁,再把汁液和白葡萄酒与蜂蜜混合,倒进鲜奶搅匀,加入冰块就可以。本品清爽可口,降脂去腻,适合高血脂病人饮用。
山楂
山楂脂肪中,其不饱和脂肪酸含量高达75.6%至86.7%,其中亚油酸含量极多,高达29%至38%,其果核含亚油酸更高,可达60.5%,75.3%,所以食用山楂及其制剂有助于降低血清中的胆固醇水平。
山楂有降血脂作用,并且对预防治疗动脉粥样硬化有重要意义。
1、菊花山楂粥
去蒂干菊花12g,山楂片10g,粳米50g,冰糖少量。把干菊花,山楂片研成粉末。
粳米,冰糖放进锅里,加水500ml,煮到米开汤没稠时,调入菊花,山楂末,接下来改小火煎煮片刻,粥稠火停,盖紧焖5分钟就可以。
本品去脂降压。比较适用于高血脂,高血压,冠心病等辅助食疗。
2、红花山楂茶
红花(干品)2g,鲜山楂30g。先把红花拣净,用水洗净后晾干或者烘干备用。
山楂去柄洗干净,切成片状,和红花同放到大杯中,待用。
本品消食导滞,祛瘀降脂。可治各类类型的高血脂,对气血瘀滞型高血脂特别适宜。
另外还有下面这些水果可以有助于降血脂:
荔枝
含丰富的维生素c和蛋白质,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等。
猕猴桃
猕猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。
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