三道秋季润燥养肺药膳方
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。有效的中医养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供三道秋季润燥养肺药膳方，希望能对您有所帮助，请收藏。
立秋了，金风送爽，酷暑渐消。经过一个夏天的暑热熏蒸，人们的身体需要得到恢复。中医上讲肺主秋，立秋养生应当遵循润燥、补肺、养阴、多酸8字法则。学做以下养肺美食，立秋时节开启养生模式吧！
一、红枣秋梨汁
食材：无核红枣80克，鸭梨或雪梨4只，蜂蜜150克，冰糖80克，川贝粉5克。
做法：
1.梨去皮绞取梨汁；
2.将红枣、冰糖放入炖锅，倒入梨汁，大火烧开后小火熬40分钟；
3.加入川贝粉熬20分钟，关火；
4.放凉后加入蜂蜜，充分拌匀，放入密封罐里，冰箱冷藏。食用时用干净小勺取出，加入60℃以下的水搅匀即可。
功效：本方滋阴润燥，润肺止咳，有效缓解秋季口干咽燥症状。
二、红枣百合银杏羹
食材：百合50克，去核红枣10枚，白果50克，牛肉300克，姜3克，盐3克。
做法：
1.牛肉洗净切薄片；
2.白果去壳，用水浸去外层薄膜；
3.百合、红枣和生姜洗净，生姜去皮切片；
4.砂锅内加水，用猛火煲至水滚，放入百合、红枣、白果和生姜片，用中火煲百合至将熟，加入牛肉煲至牛肉熟，放入盐少许即可。
功效：本方有补血养阴，滋润养颜、润肺益气的功效，适合女性食用。
三、红枣杏仁赤豆粥
食材：去核红枣8枚，杏仁6克，赤小豆60克，粳米适量，白糖少许。
做法：
1.将赤小豆洗净，泡两个小时；
2.锅中加水适量，放入粳米、赤小豆、红枣，大火煮沸；
3.在半熟的粳米锅内加入杏仁、白糖，文火同煮至粥成。
功效：适用于肺阴虚，虚火旺盛者。
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中医认为，燥为秋季的主气，是由于天气不断敛肃，空气中缺乏水分的滋润所致。燥邪干涩，易伤津液，从而出现阴液亏虚，损伤肺阴。下面介绍几款能在秋季收到良好益肺润燥效果的
菊花粥菊花50克，粳米100克。先将菊花煎汤，再将菊花汤与粳米同煮成粥。菊花粥具有清暑热、散风热、清肝火、明眼目的作用，对于秋季风热感冒，心烦咽燥，目红肿痛等，具有一定的治疗作用。
芝麻粥芝麻50克，粳米100克。先将芝麻炒熟后拌入粳米粥内同食。芝麻粥具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用，适用于肺燥咳嗽，习惯性者。
梨粥梨两个，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克煮粥。梨粥有生津润燥、清热化痰的功效，亦可用作秋季保健食品。
麦冬粥用麦冬20～30克煎汤取汁，再以粳米100克煮粥待半熟，加入麦冬汁和冰糖适量同煮。麦冬粥有养阴生津的作用，对肺燥、干咳少痰等证效果较好。
川贝雪梨猪肺汤川贝母10克，雪梨两个，猪肺250克，冰糖少许。将雪梨去皮、核切片，猪肺洗净，切块，加清水适量煮沸后，去血沫，纳入川贝、雪梨，同炖至猪肺烂熟后，调入冰糖，溶化即可服食。此汤能养阴润肺，止咳化痰。
芡实莲藕羹芡实60克，莲藕、荸荠各100克，洗净捣碎，大枣20枚去核，加水共煮成糊状，放适量冰糖食用。每日服1～2次芡实莲藕羹，可养胃生津，防治食欲不振、口渴咽燥、大便秘结、小便赤黄等。
川贝冰糖梨梨1个挖去核，川贝粉6克，冰糖10克，放入梨中，蒸熟后食用，早晚各1次。川贝冰糖梨有润燥生津之效，可防治咽喉干痛、声音嘶哑、鼻腔干燥、口唇干裂等。
百合二冬膏百合、天冬、麦冬各250克，加水文火煎煮两小时，过滤取汁，浓缩成膏。每100克清膏加入蜂蜜50克。每晚各用白开水调服15克。此方有养阴清肺、润燥止渴之功，可治燥咳痰少、咽喉干痛、口唇干裂等。
秋天天气比较的干燥，所以在这个时候也是需要注重各种营养保健的一个时间段，因为如果不注意的话，那么就很容易给自己的一个身体健康带来不利影响，还可能会受到一些疾病的困扰，所以希望大家在秋季的时候能够更加注重自己的防燥和养肺工作，下面就去了解一下比较科学的方法。
秋季防燥养肺是一个非常重要的工作，一般在生活当中我们都建议从自己的日常饮食抓起，因为只有注重自己的饮食保健，才可能更好地发挥这些食物的营养功效，从而更好地帮助自己达到所期望的目的。
1、罗汗果白菜汤：每次选用罗汗果1/3-1/2个，干白菜50克，瘦猪肉100克。用清水将罗汗果，干白菜洗净，瘦猪肉洗净切粗件，三物同放进汤煲内，先用武火后用文火煲汤，使菜干变软烂即可。本汤能养阴清肺，润燥化痰。
2、冰糖银耳汤：先将银耳洗净去杂质，加冷开水浸泡1小时，然后将已发好的银耳放进盅内，加进适量的冰糖和冷开水，隔水蒸2小时。本汤有滋阴润肺，生津止咳的作用。
3、沙参玉竹煲老鸭汤：本汤选用沙参50克玉竹30克，老鸭(大者半只，小的一只)。先将老鸭去毛及内脏洗净，切粗件;沙参，玉竹洗净，用中火至文火煲煮一个半小时，调味即可。本汤能滋阴润肺，养胃生津。
4、冰糖炖木瓜：选熟木瓜(小者一个，大者半个)，去皮去核洗净切件。放入炖盅内，加进适量冰糖，隔水炖1小时。本品有养阴清肺养颜之功效。
5、剑花煲猪肺汤：剑花干品30克(若是鲜剑花则取消250克)，鲜猪肺300克。先将猪肺用清水灌洗干净后，切粗件;剑花用水浸洗净。然后将二者放进瓦煲内，加进适量清水，先用武火后用文火煲煮1小时，调味即可。本汤有润肺清热，补肺止咳的功效。
以上就是关于秋季防燥润肺的一些饮食介绍，希望通过这些介绍大家在日常生活当中都有，可以做到健康科学的润肺防燥，而且这样的方法还能够给身体提供所需要的营养物质，所以说希望大家可以更加重视这些饮食保健。
养阴润燥食疗方
秋季到来，气候由热转凉，空气中水分减少，于是人体产生了由干燥引起的一系列生理变化，常称为“秋燥”。秋燥主要临床表现为口渴咽干、声哑干咳、皮肤干燥等症状。一般健康人是能适应各种气候变化的，但是，对于体弱多病的老年人来说，的确是一种严峻的考验，容易诱发感冒或诱发支气管炎、肺气肿、肺心病、冠心病等疾病。
根据秋燥的特点，老年人除了积极进行户外活动，还要注意饮食调节以抵御“燥气”。根据“燥则润之”的秋季养生法，最好选用养阴润燥的食疗方。
梨粥：梨子2只，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克，和水煮粥。秋季气候干燥，人们常出现口干鼻燥、干咳无痰等燥热病症，而梨具有良好的润燥作用，用以煮粥，可作为秋季常食的保健。
胡萝卜粥：胡萝卜250克，洗净切碎，加粳米100克和水煮粥。患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症、少儿软骨病的人，食之大有裨益。特别是秋季天气干燥，人们多出现皮肤粗糙、口唇干裂、两眼干涩、头屑增多等症状，以胡萝卜煮粥食用，有一定的防治作用。
芝麻粥：芝麻50克，粳米100克。先将芝麻炒熟后，拌入煮熟的粳米粥中同食。适用于肝肾不足、头昏眼花、头发早白、脱发、小儿头发色黄稀少及肺燥咳嗽、习惯性便秘者食用。芝麻粥还有延年益寿的作用，可作为老年人常服的保健。
菊花粥：菊花50克，粳米100克，先将菊花煎汤，再将菊花汤与粳米同煮成粥。具有散风热、清肝明目的作用，对秋季风热感冒、心烦咽燥、目红肿痛等，具有一定的治疗作用。(摘自迈博健康资讯）
冬天是最容易感冒的季节，在北方家里有火炕又有暖气，很容易引起虚火旺盛，口干舌燥。在北方的冬季力应该吃一些润肺止咳、补肺养阴的药膳，调节一下身体平衡，增强抵抗力，缓解北方天气干燥引起的不适。今天小编分享几款药膳美食，调节下北方天干物燥引起的肺部不适。
红枣秋梨汁
食材：无核红枣80克，鸭梨或雪梨4只，蜂蜜150克，冰糖80克，川贝粉5克。
做法：
1.梨去皮绞取梨汁;
2.将红枣、冰糖放入炖锅，倒入梨汁，大火烧开后小火熬40分钟;
3.加入川贝粉熬20分钟，关火;
4.放凉后加入蜂蜜，充分拌匀，放入密封罐里，冰箱冷藏。食用时用干净小勺取出，加入60℃以下的水搅匀即可。
功效：本方滋阴润燥，润肺止咳，有效缓解口干咽燥症状。
红枣百合银杏羹
食材：百合50克，去核红枣10枚，白果50克，牛肉300克，姜3克，盐3克。
做法：
1.牛肉洗净切薄片;
2.白果去壳，用水浸去外层薄膜;
3.百合、红枣和生姜洗净，生姜去皮切片;
4.砂锅内加水，用猛火煲至水滚，放入百合、红枣、白果和生姜片，用中火煲百合至将熟，加入牛肉煲至牛肉熟，放入盐少许即可。
功效：本方有补血养阴，滋润养颜、润肺益气的功效，适合女性食用。
红枣杏仁赤豆粥
食材：去核红枣8枚，杏仁6克，赤小豆60克，粳米适量，白糖少许。
做法：
1.将赤小豆洗净，泡两个小时;
2.锅中加水适量，放入粳米、赤小豆、红枣，大火煮沸;
3.在半熟的粳米锅内加入杏仁、白糖，文火同煮至粥成。
功效：适用于肺阴虚，虚火旺盛者。
以上三款药膳养生美食，每一款都针对不同的症状进行调养，学会之后结合自己的身体状况做给自己吃吧!
秋季雨水渐少，秋风劲急，气候干燥，人体的津液会因干燥而耗损，易引起燥咳、便秘、胃痛等不适症状，甚至还会使老年人旧病复发或病情加重。燥咳之症，常表现为干咳不止，无痰或少痰，痰中带血丝，还伴有口干咽痛、喉痒、声音嘶哑、舌红少津等症状。所以秋季饮食调养应以滋阴润燥为主，下面，为大家介绍六款药膳食疗方用以对抗燥咳、急慢性支气管炎、感冒等原因引起的咳嗽，供大家参考。
◎沙参百合润肺汤
【原料】北沙参15克，百合30克，无花果5个，猪瘦肉18克，陈皮1片。
【做法】先将无花果洗干净，对半剖开;猪瘦肉洗干净;北沙参、陈皮、百合洗干净;将所有的材料一起放进已滚的水中，继续用小火煮约一小时，加少许盐调味，即可饮用。
【服法】可早晚饮用，或佐餐食。
【功效】滋阴润燥、清音、通便。
【适用】睡眠不足，引至虚火上升，咽喉干涸、疼痛，声音沙哑等症。
◎百合杏仁粥
鲜百合50g(干品30g)，杏仁10g去皮，打碎，与粳米50g同煮为稀粥，调白蜜适量温食，一日三次即可。
◎川贝炖水梨
取水梨1个洗净，横断切开，去核后放入川贝末6g，再将两半并拢，用牙签固定，放入碗中加冰糖20g，水适量，隔水炖煮30分钟即可，吃梨喝汤。每日一次，连服3-5日即可。
◎杏仁炖水梨
取甜杏仁15g，去皮打碎，水梨一个去皮切片，同入碗内，加冰糖20g，放水适量，置锅内加盖隔水炖煮约1小时即可服用。每天早晚各一次，连服3-5日即可。
此外，若出现大便干结的症状时，可采用以下两款治便秘的药膳解决：
◎杏仁粥
用甜杏仁20克，以热水泡软，去皮捣烂，与粳米100克加水同煮，沸后再放适量冰糖同煮成粥。适用于肺虚喘咳的老年便秘患者食用。
◎苏子麻仁粥
每次用苏子20克，麻子仁20克，捣烂如泥，同入砂锅中煎取浓汁去渣，入粳米100克，冰糖适量，同煮为稀粥。兼有气管炎的老年便秘者极宜食用本方。
清燥润肺茶
材料：麦冬15g，沙参15g，杏仁10g，桑叶12g，百合20g，雪梨1个
功效：养阴清燥、润肺止咳
适用：干咳、口干、咽燥、尿黄、便干等情况
制法：1.头煎清水3碗煎至1碗；
2.二煎清水2碗煎至半碗。
服用时间：每日1剂
三叶润燥茶
材料：人参叶15g，龙利叶15g，枇杷叶15g，天花粉10g，麦冬15g，甘草6g
功效：清燥、润肺、止咳
适用：干咳、鼻咽干痛、失声
制法：1.头煎清水3碗煎至1碗；
2.二煎清水2碗煎至半碗。
服用时间：每日1剂
冬花枇杷茶
材料：款冬花12g，枇杷叶15g，蜂蜜适量
功效：清燥润肺、化痰止咳
制法：1.头煎清水3碗煎至1碗；
2.二煎清水2碗煎至半碗。
服用时间：每日1剂
桑菊枇杷茶
材料：桑叶15g，菊花20g，枇杷叶20g
功效：治疗及预防秋季感冒，疏散风热、润肺止咳
制法：1.头煎清水3碗煎至1碗；
2.二煎清水2碗煎至半碗。
服用时间：每日1剂
肝是人体很重要的部位，如果不健康会导致身体许多器官受影响。至于护肝的原则，除了日常生活作息要正常之外，饮食调理也是养肝的重点，不能忽视。
肝脏的重要性不亚于心脏，专家解释，人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了!
所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。
休息好有利于疲劳的恢复，特别有利于肝脏营养的供给和肝细胞的修复;适度的运动可以增强体力，提高机体的抗病能力;这6道药膳则有助于去燥、祛火、养肝，所介绍的量为一人量。量不要太多，其中蚬仔汤因为有些“利”，易拉肚子的人可以少喝，如果要喝的话，要多加一些姜片。
黄金蚬炖豆腐
材料：豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
做法：将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
服法：1周2~3次当汤佐膳或点心食用。
说明：这味炖汤可补脾养肝，补中益气，祛湿去邪。蚬常被推荐为保健最佳食品。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助于肝细胞的修复，而且，蚬中含多种有机矿物质、维生素B2、B6与B12，利于身体各项机能的维护。蚬还含丰富的胆碱，是不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。
红枣炒木耳
材料：红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
做法：
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;
2.大枣洗净(剖开)备用;
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
服法：当主菜佐膳食用，每周数次
宜忌：腹泻者慎用。
说明：红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
灵芝冻
材料：灵芝10克，红枣10枚，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
做法：灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加红枣续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
服法：当点心食用。
宜忌：腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
说明：灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使人体延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
马蹄蛋汤
材料：马蹄250克，鸡蛋1个，
香油、盐适量，清水1升。
做法：
①准备鸡蛋1个，并打咸蛋花备用;
②将荸荠洗净削皮切碎，加水煮沸，转小火煮10分钟后，加入打好的蛋花即可熄火，滴上几滴香油、适量盐即可食用。
服法：佐膳或当点心食用。
宜忌：腹泻者暂停用。
说明：荸荠甘寒，清热化痰，利湿退黄。适用于常常容易出汗，有臭气，胸闷胃口差，口苦黏腻，身体常觉重重的，容易疲倦，小便量较少且颜色较黄，舌苔黄腻，属湿热者的日常保健汤品。
清爽芹果
材料：芹菜(新鲜)、苦瓜、小黄瓜、青椒、青苹果、蜂蜜适量。
做法：取以上5种瓜果，一起榨汁，滤去渣取汁，再加入适量蜂蜜即可。
服法：夏曰口干舌燥、眼睛分泌物多时可每曰1次。
说明：芹菜味辛、甘、性凉、清热平肝，有健胃、降压等功效，再加上其它的清热蔬果，使果菜汁更有清热解毒、养肝滋阴的作用。尤其对于容易有口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等属肝火旺者更是绝配。
苡苓小米粥
材料：苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
做法：将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
服法：取出土茯苓喝粥，1周数次。
宜忌：服时忌茶。
说明：土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
饮食养生
运动养生
