胆结石不能吃什么 这类人别吃胆固醇高的食物
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。有没有更好的饮食养生方法呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“胆结石不能吃什么 这类人别吃胆固醇高的食物”，希望能对您有所帮助，请收藏。
胆结石患者在日常的饮食中，有很多的食物是不能吃的，因为可能会影响到病情。当胆结石发展的比较严重了，可能会需要手术治疗，胆结石手术后吃什么好?如果你对胆结石还不是很了解，想知道胆结石的原因是什么，那么就看下面的内容吧!
胆结石不能吃什么
1.忌食胆固醇高的食物
胆固醇含量比较高的食物，建议胆结石患者不要吃。因为胆固醇很高的食物，会进一步的加重胆结石的病情，还可能会引起胆囊炎，后果是很严重的。比如说动物的大脑、内脏以及血，还有肥肉类的食物，建议胆结石患者都要远离。
2.忌辛辣食物
辛辣的食物吃起来很带劲，现在不少人都很喜欢吃，但是胆结石患者是不能吃的哦!因为辛辣的食物对于胆囊会造成刺激，使得胆囊强烈的收缩，胃酸也会大量的分泌，造成患者发腹部不适。胆结石患者适合吃的清淡一些，不要吃辛辣食物。
3.忌烟酒
烟酒是可能会导致癌症的，危害非常大，如果患有胆结石，那么更加应该要注意远离。烟酒进入我们的身体之后，会对各个器官都造成刺激，当然对胆囊的影响是很大的，所以一定要尽快的把喝酒和抽烟的坏习惯给改掉，这样才会更健康。
4.忌暴饮暴食
胆结石患者一定要注意，千万不能暴饮暴食，因为暴饮暴食很容易引起胆囊剧烈收缩，引起结石的嵌顿及胆囊炎。
胆结石的原因
1、喜欢吃甜食
喜欢吃一些糖含量比较高的食物，比如说精致的大米、面粉，食用之后会加速胆固醇的累积，还会导致胆汁内的胆固醇、卵磷脂、胆汁酸这三种物质的比例失调。过多的糖分还有可能会转化成脂肪，增加肥胖的风险，同时也增加患有胆结石的危险。
2、长期高脂饮食
特别是长期食用高胆固醇的食物，如动物脑、肝、肾、小肠、大肠等内脏及鸡鸭等禽类的蛋黄等，食用后可导致血液和胆汁中胆固醇升高，破坏胆固醇与胆盐、卵磷脂三者之间的比例关系，若同时伴有胆汁瘀积、胆盐或卵磷脂沉积，就极易产生胆石。此外，长期高脂饮食易使人肥胖，加之不好运动，使胆囊肌肉张力下降，胆囊排空延缓，胆汁瘀积，也会导致胆结石形成。
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胆固醇过高对身体健康危害是很大的，容易诱发多种疾病，尤其对于心血管的健康危害很大，另外容易导致骨质疏松，容易引起肥胖，那么高胆固醇不能吃什么呢？下面我们就来了解一下这方面的内容。
如果身体胆固醇过高，平时尽量不要吃一些动物性的脂肪，比如说肥羊肉、肥鸭肉、黄油、猪肥肉等等，这些食物都容易诱发胆固醇的升高，另外平时生活当中尽量不要吃鸡蛋黄，蛋黄里面含有的胆固醇也很高，另外还有鱼子、鲅鱼、鱿鱼等等。
胆固醇过高尽量要戒酒，经常饮酒会诱发体内甘油三酯的合成，会导致内源性胆固醇的升高，从而诱发血脂升高，胆固醇过高尽量不要吃海鲜，比如说沙丁鱼、螃蟹、大虾、蟹黄、蟹膏等等，这类食物的胆固醇含量相对都比较高。
糖分是转化为胆固醇的重要的原料之一，所以在饮食当中应该减少糖分的摄入，胆固醇高除了不能喝酒以外，尽量要少吸烟，因为吸烟对肝脏的损害非常大，肝脏不利会诱发身体胆固醇的升高，不利于胆汁的分泌。
以上简单的了解了高胆固醇不能吃什么，一些油脂量较高的食物尽量不要吃，比如说一些动物性的脂肪，一些蛋黄等食物，这类食物含有的胆固醇相对都比较高。另外最好戒烟戒酒，多吃一些新鲜的果蔬，多吃些有助于促进胆固醇降低的食物。
胆固醇高不能吃的东西是有很多的，面对美食有很多朋友是忍不住的，但是大家一定要控制，胆固醇高如果不控制饮食，有可能会导致动脉粥样硬化，引起血栓或者更厉害的症状的，尤其是油炸类的食物一定不要吃，油炸类的食物对于健康人来说都是不宜过量饮用的，如果油是反复使用的就对身体危害更大了。
胆固醇高的原因也是很多的，比如说饮食不协调，生活或者工作中有压力，和可能是和遗传有关系等等，所以在众多因素中，我们能尽量注意避免胆固醇偏高的就是饮食最主要了，在饮食方面大家控制的好，就可以很好的控制胆固醇偏高，就能拥有相对健康一点的身体。
胆固醇高不能吃什么
1减少动物性脂肪的摄入，比如猪油、黄油、肥羊肉、肥鸭肉等
2不能吃含胆固醇高的食物，如蛋黄、动物肝脏、鱼子、鱿鱼等
3严格戒酒，因为酒会促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，从而导致血脂升高。
4不能吃胆固醇含量的海鲜，如虾、蟹、沙丁鱼、墨斗鱼(乌贼)、蟹黄、蟹膏和蛤的胆固醇含量都是比较高的。
5不能吃甜食，因为糖分是合成胆固醇的原料
注意事项
胆固醇高的人可以多食用富含纤维的食物，如蔬菜、谷类、海藻和菇菌类，可帮忙降低胆固醇，此外，如干豆类、燕麦麸皮、生洋葱、大蒜、胡萝卜、苹果、酪梨、核桃、秋刀鱼等也是不错的选择。
胆固醇高不能吃的食物大家要尽量避免食用，这不仅是对自己的健康负责也是对自己家庭负责，如果你患有高胆固醇，还要尽量的少吸烟，少喝酒，才能尽量的减少对肝肺的损伤，否则对胆固醇的降低是有很大的影响的，如果能做到不抽烟喝酒是最好的。
现在到医院去检查身体，会发现很多人都有胆固醇高的问题。胆固醇高的话对于健康是有很大的危害的，可能会造成多种疾病的发生。很多原因都会造成胆固醇高，感兴趣的朋友可以了解一下。胆固醇高不能吃什么?一起来看文章吧!
胆固醇高不能吃什么
1、蛋黄
胆固醇如果比较高，那么蛋黄就不宜多吃了。鸡蛋是我们平时几乎每天都在爱吃的东西，它的蛋黄中胆固醇含量是比较高的，对于常人来说，一天吃三个以下的蛋黄都没有问题，但是如果已经有胆固醇高的情况了，就不要吃蛋黄了。
2、动物内脏
动物的内脏很有大量的铁元素，一般针对贫血的患者都会建议要常吃，但是胆固醇比较高的朋友，千万不要吃内脏。内脏里面的脂肪以及胆固醇含量都非常高，即使偶尔吃一次也可能会造成体内胆固醇水平的急剧上升，因此一定要注意。
3、动物的脑子
动物的脑子有很多人不敢吃，但是爱吃的人又非常爱吃。不管是什么动物，脑子的胆固醇含量都是极高的。比如说猪脑，一百克的猪脑中约有两千六百毫克左右的胆固醇，这个数字的非常惊人的，也就是说一筷子都不能吃，一定要远离。
4、乌贼
虽然许多无脊椎动物都是以脂肪含量少，胆固醇低而广受人们喜爱的，但是乌贼却属于其中的异类。这是因为每100克乌贼的胆固醇含量会高达400毫克以上。
5、椰子油、奶油、黄油等
虽然牛奶不属于高胆固醇类食物，100克牛奶中胆固醇含量仅为45毫克左右，但奶制品会引起高胆固醇血症。这时由于富含饱和脂肪酸的食物可使肝脏制造出大量的胆固醇，同时使得排出胆固醇的效率降低，使血液中胆固醇含量增多，过剩的胆固醇就会积聚在动脉中。这些油脂中的饱和脂肪酸还可以促进肝脏合成更多的胆固醇。
6、动物性脂肪
如牛油、鸡油、鱼油多含饱和脂肪酸，饱和脂肪酸会促使胆固醇的合成，又由于动物性脂肪难以消化，使肝脏过度工作，也会降低其清除胆固醇的能力。过多过量摄入动物性脂肪，是有害身体健康的，这个是众所周知的事实，但是，长期单一性地依靠植物性油脂来作为人体脂肪来源，也是有害身体健康的，这个事实很多人没有认识到。高胆固醇患者一定要减少动物性油脂的摄入量，但不能完全拒绝摄入，要适量补充，这样更能保护血管。
女性在怀孕期间，为了保证胎儿的营养健康，会多吃很多有营养的食物，很多孕妇都容易出现身体肥胖的问题，甚至造成身体胆固醇过高，这是非常不利于健康的，对于胎儿的健康也会造成不利的影响，那么孕妇胆固醇高不能吃什么呢？下面我们来了解一下。
孕妇如果出现挡中过高，一定要注重饮食调养，了解一些饮食禁忌的问题，这时候一定不能吃一些富含胆固醇的食物，比如说应该少吃一些海鲜类的食物，海鲜类的食物的热量比较高，容易诱发胆固醇的升高。
平时饮食当中，孕妇应该多吃一些新鲜的水果蔬菜，要减少动物性脂肪的摄入量，动物性的脂肪里面的胆固醇含量都比较高，比如说出黄油、鸡油、肥羊肉等等，这些食物的胆固醇含量都是比较高的。
另外平时要少吃鸡蛋黄，少吃动物的肝脏、鱼子或者鱿鱼等等，这类食物的胆固醇的含量比较高，如果不注意饮食调养，会引起胆固醇继续升高，会诱发一些心血管疾病，这对于孕妇的健康是非常不利的。
孕妇胆固醇高的时候最好不要吃甜食，另外要戒酒，只有这样才能够促进身体的健康，才有助于孕期的调理和保健，对于胎儿的健康也是有好处的。
以上简单的了解了孕妇胆固醇高不能吃什么？孕妇出现胆固醇高的时候对健康是非常不利的，这时候不能吃一些动物性的脂肪，不能吃一些含胆固醇高的食物，另外要少吃海鲜，少吃甜食，避免对健康造成持续的危害。
总胆固醇高不能吃什么
1、首先应该控制高胆固醇的摄入,每天摄入的胆固醇控制在200毫克以下。蛋黄、动物内脏(肝、肺、肾、胰、心等)、鱼籽、脑(猪脑、羊脑等)、虾籽、肥肉、蟹黄,等等,都是富含胆固醇高的食物,日常饮食中要尽量不吃,或是少吃控制食用量。
2、摄入过量的饱和脂肪酸,会导致冠状动脉粥样硬化,引起血栓等症。动物油脂富含饱和脂肪酸,而植物性油脂富含不饱和脂肪酸,因而,平时饮食要用植物性油脂来烹饪,如花生油、橄榄油、葵花籽油等。
3、植物油里的椰子油是个例外,富含胆固醇,不宜食用。奶油、黄油等及其制品,也尽量少食用。除了在烹饪油脂上注意,还需要注意避免食用富含脂肪的肉类,以及其他富含脂肪的食物。油炸一类的食品也应该尽量不食用,市场上很多油炸食品都是使用动物油脂。
4、贝类和软体类水产往往富含胆固醇,不适合食用。而鱼类里脂肪含量高的也不适宜食用。像螃蟹、鱿鱼、龙虾、墨鱼、鳝鱼、泥鳅、鲫鱼、生鱼,等等,都不适宜频繁大量食用。很多鱼类都有一定的脂肪含量,不可能什么鱼类都不食用的,对于这种情况,尽量选择低脂肪的鱼类食用,或是食用鱼肉里脂肪含量低的部分。
5、对动物性油脂不如对毒药般的拒绝。过多过量摄入动物性脂肪,是有害身体健康的,这个是众所周知的事实,但是,长期单一性地依靠植物性油脂来作为人体脂肪来源,也是有害身体健康的,这个事实很多人没有认识到。高胆固醇患者一定要减少动物性油脂的摄入量,但不能完全拒绝摄入,要适量补充,这样更能保护血管。
总胆固醇偏高吃什么好
1、蔬菜水果和菌藻类等含有丰富的膳食纤维的食物要多吃。比如魔芋、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等。肝脏利用胆固醇合成胆酸,其中一部分胆酸代谢产物随粪便排出体外,大量研究表明,膳食纤维有助于胆固醇的排泄,从而使总胆固醇降低。
2、总胆固醇偏高时减少饱和脂肪的摄入也比较重要,而肉、蛋、奶类食物中,特别是肥肉、荤油和内脏中饱和脂肪含量比较高。所以肥肉和荤油要少吃。
3、总胆固醇偏高者要控制饮食中胆固醇含量,通常情况下在300毫克以下,或者更低。所以动物内脏、蛋黄等含量极高的食物要少吃或者不吃。
4、每天早上养成喝牛奶的习惯也是有益处的,因为牛奶含有丰富的乳清酸和钙质,它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁,又能减少胆固醇的生成。
5、胡萝卜富含果胶酸钙,能与胆汁酸结合从大便排出,身体要产生胆汁酸就要动用血中胆固醇,从而使血中胆固醇的水平降低。所以可以多吃此胡萝卜。
如何预防总胆固醇偏高
1、以粗粮开始一天
每天早餐时只吃1碗燕麦粥,持续8星期的时间就可使血中“坏”胆固醇浓度降低10%“好”胆固醇浓度上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维,能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收,因而达到降低血中脂肪及胆固醇的效果。粗粮包括玉米、糙米、大麦、全麦面粉。
2、益心的坚果
坚果不仅美味,而且有助于降低胆固醇。坚果能降低“坏”胆固醇,留下“好胆固醇”。一些研究表明,每天吃的人大约一盎司的坚果患心脏疾病的风险降低。坚果中的脂肪和热量很高,所以只吃一小把就行,而且是不含糖和巧克力的。
3、水果蔬菜
每天5至9份水果和蔬菜帮助降低“坏”胆固醇。这些蔬菜中有抗氧化剂,有益健康。而且当我们多吃水果和蔬菜,就会少吃油腻食品。这都是有助于降低血压,保持健康的体重。在面包、牛奶、食用油等食品中间加植物甾醇,也能帮助降低低密度脂蛋白。
很多朋友在日常特别喜欢吃一些肉类食物，或者是在日常频繁无节制的饮酒都可能会导致自身出现胆固醇过高的问题，虽然这种问题不会直接危害到自身的生命健康安全，但是也会导致患者朋友出现头晕头疼等一系列症状，久而久之还可能会导致病情恶化使自身出现高胆固醇脂血症症状。
肾结石是一种可轻可重的病，轻度的患者几乎没有任何的症状，可以正常的生活，但是重度的患者会感觉到非常痛苦。肾结石的原因也许有很多人还不知道，患病之后的症状是很多的，应该早点治疗。肾结石不能吃什么?一起来看吧!
肾结石不能吃什么
1、大葱
患有肾结石的朋友不建议吃太多的大葱，虽然说大葱的味道很好，在秋冬季节吃非常适合。但是大葱里面的钾元素比较多，肾结石患者如果摄入了太多的钾，可能会造成肾结石变得更加严重，所以大葱这类的高钾食物不要吃为好。
2、竹笋
竹笋也是不推荐肾结石患者食用的一种食物，竹笋中的膳食纤维很多，可以帮助通便，但是它的草酸也含量比较高，过量的吃草酸含量高的食物，可能会导致草酸在人体内堆积，和其他的一些成分结合成结石，所以一定要注意。
3、空心菜
空心菜也是一种营养价值很高的食物，但是对于肾结石的朋友，还是不吃比较好。因为空心菜里面的烟酸以及糖类的物质比较多，这些成分可能会造成肾结石更加严重，引起不适的症状。应该在肾结石好了之后，再去吃空心菜哦。
4、苋菜
我们在吃菠菜或者苋菜的时候，都会觉得嘴里有点发涩。其实，这是其中含有草酸的缘故。草酸能阻止人体对钙的吸收，所以肾结石患者不能吃苋菜。
5、茭白
茭白是一种较为常见的水生蔬菜，膳食纤维含量丰富，热量较低。食用茭白时需要注意茭白忌与蜂蜜同食;还有由于茭白含草酸较多，钙质不易被人体吸收，患肾脏疾病、尿路结石者不宜多食。
肾结石的原因
人们会患有肾结石主要是因为饮食方面出现了问题，如果在生活中吃饭方面没有规律，为了减肥故意不吃早餐，有的看到美餐就暴食一顿，这样摄入的营养不均衡会导致肾脏中的尿酸、草酸、钙的成分变得偏高，如果没有来得及排出，就容易形成肾结石。
胆结石是目前的一种常见病，也就是胆囊内出现了结石，有一些硬块和团状的东西在胆囊的沉淀会引起患者出现腹痛腹胀，甚至会出现食欲不振。对此，作为有胆囊结石的患者，在平时要注意避免吃一些动物的肝脏，包括一些营养价值比较高的松花蛋巧克力等等，避免吃高脂肪高油腻的食物香辣的东西，寒气比较旺盛的都不可以吃。
1、忌吃含胆固醇较高的的食物
如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。
2、忌吃含高脂肪食物
如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛。
3、忌借节日或亲友聚会时大吃大喝
因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。
4、忌食辛辣刺激的调味品
如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。
5、忌烟、酒、咖啡等
这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。
胆结石吃什么好
1、要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。
2、要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。
3、要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。
4、要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。
5、要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物，如山查、乌梅、玉米须 (泡茶慢慢喝)。
男性朋友是出现胆结石问题的高发人群，出现胆结石主要原因就是由于自身体内胆固醇代谢紊乱导致的。一般来说出现这种问题最好的治疗方法就是采取手术的方法进行治疗，可以帮助自身达到一个彻底治愈的功效。用药治疗会非常困难，出现胆结石问题也一定要对于个人日常饮食引起高度重视。
出现了胆结石的问题大家一定要注意，千万不要再食用一些富含胆固醇比较高的食物，一些动物肝脏，鸡蛋，巧克力等食物千万不要再食用，否则都可能会导致病情的加重，延缓病情治愈所需要的时间。
还有就是大家也千万不要再吃一些高脂肪的食物，一些肉类食物，猪羊肉等十五不要再过多食用，还有就是一些富含油脂比较高的糕点，也千万不要再过多食用，食用高脂肪的食物容易导致胆结石患者朋友出现胆囊收缩的问题，会给自身带来很大的疼痛感。
还有最重要的一点就是出现胆结石问题，大家千万不要再食用一些辛辣具有刺激性味的食物，辣椒，生姜，葱，蒜等一些具有刺激性味的调味品，千万不要在过量食用，否则都可能会加重个人的病情，使自身出现胆囊发炎的问题，会给自身带来非常严重的疼痛感，还会使自身的胆汁大量分泌，后果非常严重。一些发性食物也千万不要再过量食用，用药期间如果食用发性食物非常会容易产生药物反应，对自身病情的康复非常不利。
导读：胆固醇高不能吃什么？6种食物不要吃！经常吃含胆固醇高的食物、胆固醇摄入多了，就会引起高胆固醇血症，对健康不利。那么，下面介绍胆固醇高不能吃的6种食物，来看看吧。
胆固醇是构成细胞膜的重要组成部分，具体又可以分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，其中前者是好的胆固醇，含量越高越好，后者是坏的胆固醇，浓度越低越好。正常情况下，过剩的胆固醇会分解为胆汁酸然后排出体外，但是如果人摄入了大量高胆固醇的食物、肝细胞受损或者是患有阻塞性黄疸，胆固醇就会偏高。胆固醇高需要注意日常饮食，养成正确健康的饮食习惯，慢慢调理。
一、胆固醇高不能吃的6种食物
1、蛋黄
1个鸡蛋含胆固醇292.5毫克，主要集中在蛋黄内。所以，中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5~1个鸡蛋。血脂异常患者每周不要超过2~3个鸡蛋。
2、动物内脏
包括猪、牛、羊、鸡等动物的肾、肝、肺、肠，大致含量是每100克内脏含200~400毫克胆固醇。所以，动物内脏应尽量少吃，以每月不超过2次为宜。
3、动物的脑子
按食物重量100克计算，猪脑的胆固醇含量为2571毫克，羊脑为2004毫克，牛脑是2447毫克，因此，如果吃动物脑的话，以每年不超过一二次为宜。
4、乌贼
虽然许多无脊椎动物都是以脂肪含量少，胆固醇低而广受人们喜爱的，但是乌贼却属于其中的异类。这是因为每100克乌贼的胆固醇含量会高达400毫克以上。
5、奶油、黄油等
虽然牛奶不属于高胆固醇类食物，100克牛奶中胆固醇含量仅为45毫克左右，但奶制品会引起高胆固醇血症。这时由于富含饱和脂肪酸的食物可使肝脏制造出大量的胆固醇，同时使得排出胆固醇的效率降低，使血液中胆固醇含量增多，过剩的胆固醇就会积聚在动脉中。这些油脂中的饱和脂肪酸还可以促进肝脏合成更多的胆固醇。
6、动物性脂肪
如牛油、鸡油、鱼油多含饱和脂肪酸，饱和脂肪酸会促使胆固醇的合成，又由于动物性脂肪难以消化，使肝脏过度工作，也会降低其清除胆固醇的能力。
二、胆固醇高怎么办？饮食来调理：
1、减少脂肪的摄入量是控制热量的基础
减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。
2、限制胆固醇的摄入量
胆固醇是人体必不可少的物质，但摄入过多的确害处不少，膳食中的胆固醇每日不超过300亳克，忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物。
3、供给充足的蛋白质
蛋白质的来源非常重要，主要来自于牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等食品。但植物蛋白质的摄入量要在50%以上。
4、适当减少碳水化合物的摄入量
不要过多吃糖和甜食，因为糖可转变为甘油三酯。每餐应七、八分饱。应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食品，这些食品中纤维素含量高，具有降血脂的作用。
5、多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物
应多吃鲜果和蔬菜，它们含维生素C，无机盐和纤维素较多，能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。可选用降脂食物，如酸牛奶、大蒜、绿茶、山楂、绿豆、洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、猴头等食物。
三、了解胆固醇高的原因：
1、遗传
基因也是造成造成胆固醇高的主要原因之一。这种情况也被称为是家族性高胆固醇血症。不良生活习惯可能是早成这种问题的主要原因，如不良的饮食和久坐习惯的等。
2、性别
男性比女人更倾向于发展成高胆固醇。这是因为女性激素倾向于增加血液中的高密度脂蛋白水平。然而，女性更年期后，高密度脂蛋白水平会随之下降。因此有必要在绝经后补充雌激素以帮助控制胆固醇水平。
3、压力
人们已经注意到压力和血液中高胆固醇水平之间的紧密关系。原因是压力倾向于对我们的生活产生负面影响。很多人喜欢暴饮暴食高脂肪食物，吸烟，酗酒以帮助缓和紧张情绪。但是所有这些都会造成高胆固醇，并有可能引起心脏疾病。
4、饮食与健康习惯
饱和脂肪酸和反式脂肪酸是造成身体胆固醇高的主要原因。牛肉，猪肉，全脂牛奶和蛋黄等动物食品都是饱和脂肪酸的丰富来源，而加工和油炸等垃圾食品含有高浓度的反式脂肪酸。建议水平的这些食品吃的太多会增加血液中的胆固醇水平。要必要避免这类食品，取而代之，在健康饮食中多吃水果和蔬菜，它们富含矿物质和纤维，有助于控制血液中的胆固醇水平。
胆固醇是身体很重要的一种成分，它本事是没有什么危害的，但是胆固醇的含量太高的话，就会危害我们的健康，那么胆固醇高不能吃什么?很多人不知道自己胆固醇高的原因，胆固醇高的原因有哪些呢?胆固醇高后对身体的危害是很大的，胆固醇高的危害具体有哪些呢?
胆固醇高不能吃什么
1、蛋黄
如果体内的胆固醇含量比较高的话，可以通过平时的饮食来调节，这个时候就不能食用蛋黄了。大家都知道，鸡蛋中的胆固醇含量是很高的，而且基本都是在蛋黄中。对于成年人一天可以食用一个鸡蛋。血脂异常的朋友要控制食用鸡蛋的数量，一周食用2到3个鸡蛋。
2、动物内脏
胆固醇高的时候动物的内脏都是不能食用的因为我们知道，这些动物的内脏中胆固醇的含量是更高的，所以，动物内脏应尽量少吃，以每月不超过2次为宜。
3、动物的脑子
很多人在吃火锅的时候，喜欢吃猪脑这些动物的脑子。很多人都知道，如果按照食物的重量来算的话，猪脑中的胆固醇含量是很高的，100克的猪脑大概有2571毫克的胆固醇，羊脑中含有2004毫克，所以喜欢吃动物脑子的朋友也要控制食用的量，每年食用一两次就可以了。
4、乌贼
虽然许多无脊椎动物都是以脂肪含量少，胆固醇低而广受人们喜爱的，但是乌贼却属于其中的异类。这是因为每100克乌贼的胆固醇含量会高达400毫克以上。
5、椰子油、奶油、黄油等
虽然牛奶不属于高胆固醇类食物，100克牛奶中胆固醇含量仅为45毫克左右，但奶制品会引起高胆固醇血症。这时由于富含饱和脂肪酸的食物可使肝脏制造出大量的胆固醇，同时使得排出胆固醇的效率降低，使血液中胆固醇含量增多，过剩的胆固醇就会积聚在动脉中。这些油脂中的饱和脂肪酸还可以促进肝脏合成更多的胆固醇。
6、动物性脂肪
如牛油、鸡油、鱼油多含饱和脂肪酸，饱和脂肪酸会促使胆固醇的合成，又由于动物性脂肪难以消化，使肝脏过度工作，也会降低其清除胆固醇的能力。过多过量摄入动物性脂肪,是有害身体健康的,这个是众所周知的事实,但是,长期单一性地依靠植物性油脂来作为人体脂肪来源,也是有害身体健康的,这个事实很多人没有认识到。高胆固醇患者一定要减少动物性油脂的摄入量,但不能完全拒绝摄入,要适量补充,这样更能保护血管。
由于日常生活方式不够健康，或是饮食不够清淡，很多中老年朋友在可能正常生活当中患上了高血脂，糖尿病等心脑血管疾病，这个疾病不仅十分困扰我们的身体健康，与此同时也给自己给家人带来了不必要的负担，那么，患了高血脂后，我们在日常生活当中该吃些什么样的食物才能达到降血脂的功效呢?
苹果：因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。
胡萝卜：富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
玉米：含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
牡蛎：富含锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。
杏仁：胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。
海带：含丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇;含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。
大蒜：能减少肝脏合成胆固醇。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害的胆固醇，使有益胆固醇升高，使心脏病的发病率减少50%。
牛奶：含较多的钙质，能抑制体内胆固醇合成酶的活性，也可减少人体对胆固醇的吸收。
由此可见，在日常生活当中许多蔬菜都有降血脂的功效，比方说常见的绿叶菜，油麦菜，白菜生菜等等都可以非常有效的降血脂，莲藕更是上佳的选择，同时，除了饮食上的调理，小编也建议，一定要以乐观的心态面对生活，保持良好的作息，才能更好的防止高血脂再次复发，影响自己的身体健康
高胆固醇在我们生活当中是比较常见的心脑血管疾病，在中老年人群当中比较常见，多数这些人群都是长期在生活饮食上面不注意所引发的。患上这种病症之后，除去一般的药物治疗之外，在日常饮食当中也应该特别关注一下，尽量选择清淡的饮食避免高胆固醇食物的摄入。这样可以明显降低体内胆固醇的含量，达到保健的效果。
胆固醇高的患者可以多吃富含优质蛋白质的食物和新鲜蔬菜水果，应该减少动物性脂肪的摄入，还要严格戒酒。胆固醇高吃鱼类，特别是三文鱼及吞拿鱼。含奥米加三脂肪酸，早被证实有助降低胆固醇，建议每星期吃两至三次鱼类代替肉类，如果你超重了减肥吧，不要吃那么多肉类，多吃鱼类特别是海鱼最好啦。
黄豆中的异黄硷素也有助降低胆固醇，因此胆固醇高吃应多吃豆浆、豆腐、黄豆。大豆和青菜以及五谷杂粮都要多吃些。中国传统食品也适合胆固醇高的人吃，如木耳及冬菇，也有助降胆固醇的减肥食物。最好晚餐大米，面食改为五谷杂粮的为好，动物内脏一周一次即可，不可多吃。
高胆固醇患者应该特别关注与饮食和生活习惯的调整。如果条件允许的话，尽量进行一些户外活动，可以促进体内血液循环，加速排出体内多余的胆固醇和垃圾毒素，对于保持身体的健康有着非好非常好的效果。这里需要提醒大家的是，高胆固醇患者在日常生活当中，一定要注意情绪的稳定。
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