毒豆芽会致癌 辨别毒豆芽的小妙招
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。有效的中医养生是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《毒豆芽会致癌 辨别毒豆芽的小妙招》，仅供您在养生参考。
沈阳市农委法规处杨宏提醒市民，买豆芽应尽量去大的超市里买，如果在其他地方买则要注意：一闻，二看，三掐。
要闻豆芽上的气味。健康的豆芽闻起来很清爽，而有尿素味道的豆芽是不正常的
尽量不要选个头太均匀，而且太粗太长的，这样的豆芽可能添加了添加剂；也不要选没有根须的，没有根须的多数是使用了无根剂
要把豆芽掐开看水分。健康的豆芽水分比较大
自发豆芽：4~5天就能食用
为了吃着放心，其实也可以自己发豆芽，方法很简单。
1、将绿豆或者黄豆放在水里泡一夜；
2、第二天控去水分，将豆子装在漏篮中，而且最好把篮子悬空放置，这样豆芽根可以往下长，还利于透气；
3、找一块湿布，盖在豆子上；
4、在湿布上压上重物；
5、每天上下午各浇一次水，在20摄氏度的温度下，4~5天后应该就可以食用(需视发芽情况定是否食用)。
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近日有媒体报道，有人在豆芽的生产和出售过程中使用化学物质给豆芽美白。经专家辨别，这种白色粉末属于强氧化剂，对人体有危害，国家规定其严禁作为食品添加剂。专家指出，在挑选豆芽时，要选择身材细长匀称的，千万别过分贪白。
怎么买 挑选须根豆芽
清华大学第一附属医院营养科主管营养师王玉梅介绍，要想避免买到化学催生的豆芽，可以看形状来辨别。首先，无公害豆芽的颜色自然，而经过化学加工的豆芽亮度明显增加，同时饱含水分。
其次要看豆芽的形状，无公害豆芽身子细长匀称，而化学催生豆芽弯曲、粗短。
最后，无公害豆芽根部有比较长的须根，而化学催生豆芽没有根。
怎么制 自制豆芽别超时
其实，要想吃到安全放心的豆芽，自制也很简单。专家介绍，可以将黄豆或绿豆洗净后放置在陶瓷罐或瓦制盆里，用清水浸过豆，在室温下放置并每天用清水淘洗一次。一般三四天可长到3厘米左右，此时维生素和氨基酸含量最高，营养较好。如果继续发芽，会造成部分营养成分损失，所以并非豆芽发得越长越好。
怎么吃 绿豆芽需搭配姜丝
豆芽营养极为丰富。王玉梅介绍，豆芽的水分和纤维素含量高但热量很低，而且豆芽的维生素含量丰富。
不过，豆芽虽好但有些人却不宜多吃,如豆芽的膳食纤维较粗，尤其是绿豆芽属性寒食物，故脾胃虚寒的人不宜多吃。要中和豆芽的寒性，在日常烹制时最好加些姜丝。
烹制豆芽时油盐不宜放得太多，宜急火快炒，以保持其清淡爽口的特点。烹制豆芽时还可适当加些醋，有助于保存水分及维生素C。也可经开水焯过后凉拌。如果是市场买来的豆芽，在清洗后要用清水泡半个小时，使部分化学物质溶解在水中，减少有毒化学物质的摄入。
如何鉴别健康豆芽？
沈阳市农委法规处杨宏提醒市民，买豆芽应尽量去大的超市里买，如果在其他地方买则要注意：一闻，二看，三掐。
要闻豆芽上的气味。健康的豆芽闻起来很清爽，而有尿素味道的豆芽是不正常的
尽量不要选个头太均匀，而且太粗太长的，这样的豆芽可能添加了添加剂；也不要选没有根须的，没有根须的多数是使用了无根剂
要把豆芽掐开看水分。健康的豆芽水分比较大
自发豆芽：4￣5天就能食用
为了吃着放心，其实也可以自己发豆芽，方法很简单。
1、将绿豆或者黄豆放在水里泡一夜；
2、第二天控去水分，将豆子装在漏篮中，而且最好把篮子悬空放置，这样豆芽根可以往下长，还利于透气；
3、找一块湿布，盖在豆子上；
4、在湿布上压上重物；
5、每天上下午各浇一次水，在20摄氏度的温度下，4￣5天后应该就可以食用（需视发芽情况定是否食用）。
对男性来说，平时如果有一些不好的生活习惯，往往会导致身体毒素无法的正常排出去，身体毒素比较多容易引起便秘，容易造成脸上生痘痘，这时候一定要采取一定的排毒祛痘的方法，首先要保持好的心态，平时要按时睡觉，不要熬夜，另外要多吃一些新鲜的果蔬，适度的运动锻炼。这都是祛痘排毒的好方法。
小妙招1、保持好心情
精神上的压力会造成皮脂分泌旺盛，也是各类痘痘的少数成因，心情愉快会让痘痘远离，保持健康的心态吧，还能预防衰老哦。
小妙招2、按时睡觉
无论多忙，最晚在11点就请上床睡觉吧。肌肤的新陈代谢通常由晚上11点到半夜两点时进行，把你的生理时钟调对时间，才不会拥痘自怜。
小
妙招3、正确洗脸
洗脸是美丽肌肤的第一步，一天早晚两次或是流汗、弄脏时再洗就够了。如果过度清洗，会将皮肤上的保护油脂完全洗去，造成皮肤太过干燥，对于肌肤有很大的伤害，或许会感染细菌，不可不注意。
小妙招4、不宜用手摸脸
别总用手去摸脸!人的手上在没有彻底清洁消毒杀菌之前，每平方厘米会存在10万个细菌或真菌孢子，这种情况下摸脸往往会造成细菌真菌在脸上肌肤滋生，从而产生痘痘。
小妙招5、保持卫生
被子、床单、枕头、洗脸毛巾等要时常保持清洁。阳光的曝晒是最好的消毒，紫外线具有杀死细菌的效果，另外毛巾之类的，可以经常用沸水烫一烫，但是切忌洗衣粉洗!
小妙招6、适当锻炼
适度运动可促进新陈代谢，对身体及肌肤都有良好效果，每天3分钟的体操，是保持美丽肌肤的绝对秘诀哦!但是不要过度运动哦，小心汗液油脂阻塞毛孔。
小妙招7、拒绝垃圾食品
快餐、零食等垃圾食品，容易造成便秘;爱吃宵夜不仅对胃不好，而且会造成便秘，会引来痘痘。另外这类高油脂或不健康的饮食习惯，均会导致面部出油等问题，造成痘痘滋生。
本文导读：枸杞是常见的保健食物，枸杞有哪些功效呢？要如何辨别枸杞呢？下面就来了解一下辨别毒枸杞的方法。
枸杞是常见的保健食物，枸杞是名贵的药材和滋补品，在中医理论中， 枸杞，补肾生精，养肝 明目安神，令人长寿。枸杞子是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物枸杞、食物一起食用。而现在市场看枸杞的价格上升，很多不法分子就是看中了这个因素，导致出现毒 枸杞 。毒枸杞如何辨别呢?
辨别毒枸杞的方法：
目前市场上有大量 毒枸杞 用硫磺熏制过的枸杞，严重威胁着消费者的健康。消费者购买时应有所警惕。
硫磺里含有铅、砷等重金属，会对人的肝脏或肾脏造成严重的影响;硫磺燃烧后能产生二氧化硫，二氧化硫也是一种致癌化学物质。这些化学物质可残留在食品表面或渗透到食品内部，给人体带来很大的危害。二氧化硫还很容易被湿润的黏膜吸收，进而对眼及呼吸道产生强烈的刺激作用，导致头昏、腹痛和腹泻，严重的会造成中毒。长期食用硫磺熏制过的食物会让人慢性中毒，甚至致癌。
那么，怎样鉴别毒枸杞呢?这里教你三种简便有效的方法，即一看、二摸、三尝。
一看：颜色特别鲜红的，光光亮亮的可能是 毒枸杞 ，颜色略发暗，略带土色的是天然枸杞。
肾脏是人体中的重要器官，如果发现肾脏中出现了毒素必须要尽快排除。下面就给大家介绍几种中医排毒的方法，会给患者带来很好的疗效。
1、山药
山药虽然可以同时滋补很多脏器，但最终还是以补肾为主，经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。拔丝山药是很好的一种食用方法，用焦糖"炮制"过的山药，补肾抗毒的功效会相应增强。
2、冬瓜
冬瓜富含汁液，进入人体后，会刺激肾脏增加尿液，排出体内的毒素。食用时可用冬瓜煲汤或清炒，味道尽量淡一些。
3、涌泉穴
涌泉穴，是人体最低的穴位，如果人体是一幢大楼，这个穴位就是排污下水管道的出口，经常按揉它，排毒效果明显。涌泉穴位置在足底的前1/3处（计算时不包括足趾），这个穴位比较敏感，不要用太大的力度，稍有感觉即可，以边按边揉为佳，持续5分钟左右即可。
4、晨起喝白开水排毒
肾脏最适合的排毒时间为早晨5-7点，身体经过一夜的修复，到了早晨毒素都聚集在肾脏，所以早晨起来最好喝一杯白水，冲刷一下肾脏，将毒素排出体外。
豆芽是我们生活中非常常见的一种食物，吃豆芽我们可能并不知道有什么好处，但是其实春季养生吃豆芽好处非常的多的，那么对于春季养生吃豆芽的好处有哪些呢?春季豆芽应该怎么吃呢?下面来了解一下吧!
平常可以适当的多吃一些豆芽，豆芽的热量很低，不用担心吃豆芽会发胖。按绿豆芽举例子来讲，每百克的热量仅有18千卡，还能帮我们清热以及利水。
不同豆芽功效各不同
豆芽类的菜因为品种的不同，具备着不同的功效。
1、绿豆芽
绿豆芽容易消化，经常食用能够促进肠胃的蠕动，有利于润肠和通便，能起到减肥瘦身和消脂通便的功效。医认为，绿豆芽具有清热去火、清楚酒毒的功效。
容易口腔溃疡的人，肥胖一族、以及心脑血管患者可以多食用。脾胃虚弱和体质虚弱的人，不宜食用绿豆芽。
2、黄豆芽
黄豆芽的作用包括了养肝和健脾，在李时珍的《本草纲目》里就有讲述到黄豆芽的功效，“唯此芽类白美独异，食后清心养身，具有‘解酒毒、热毒，利三焦’之功”。黄豆芽含有丰富的B族维生素以及维生素C。春季适当的吃黄豆芽，不但能养肝健脾，还能有预防和缓解口腔溃疡、口角发炎、口腔炎症等。
黄豆芽适合血压高、胆固醇过高、以及便秘和皮肤粗糙等患者食用。痛风、慢性腹泻和痛风患者则不宜食用黄豆芽。
3、黑豆芽
黑豆具有养肾补肾的作用，相对应的黑豆芽也具有养肾的功效，并且还含有丰富的矿物质和多种维生素，这些营养物质含量比绿豆芽还要高。
4、豌豆芽
豌豆芽有护肝的保健功效，钙和磷、以及维生素A等营养成分含量都很高。
5、蚕豆芽
蚕豆芽能够健脾，还有补铁、补钙和补锌等功效作用。
推荐豆芽的吃法
如何吃豆芽比较好?最科学的吃法是把豆芽和肉末一起氽汤，只需要放一点盐就可以了，尽量的保持豆芽的清淡爽口特点。
记住，最好不要吃隔夜的豆芽，所以最好是买来当天就煮好吃好;如果需要保存豆芽，就要把豆芽密封装好，然后放进冰箱里，但是最多也不要超过两天。
结语：通过以上文章介绍我们是不是对春季吃豆芽的好处有了一定的了解了呢，春季吃豆芽的好处非常的多，我们可以多吃点试试的，希望以上介绍的内容能帮助大家更好的吃豆芽，推荐的豆芽吃法可以试试哦。
专家称，辨别瘦肉精猪肉方法：
1.看猪肉皮下脂肪层的厚度。在选购猪肉时皮下脂肪太薄、太松软的猪肉不要买。一般情况下，瘦肉精猪因吃药生长，其皮下脂肪层明显较薄，通常不足1厘米；正常猪在皮层和瘦肉之间会有一层脂肪，肥膘约为1cm2cm，太少就要小心了。
2.看猪肉的颜色。一般情况下，含有瘦肉精的猪肉特别鲜红、光亮。因此，瘦肉部分太红的，肉质可能不正常。
3.另外，还可以将猪肉切成二三指宽，如果猪肉比较软，不能立于案上，可能含有瘦肉精。
4.如果肥肉与瘦肉有明显分离，而且瘦肉与脂肪间有黄色液体流出则可能含有瘦肉精。
专家介绍，人食用含瘦肉精的猪肉后会出现头晕、恶心、手脚颤抖、心跳加速甚至心脏骤停致昏迷死亡，特别对心律失常、高血压、青光眼、糖尿病和甲状腺机能亢进等患者有极大危害。
瘦肉精是一类动物用药，是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂。任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做瘦肉精。 有数种药物被称为瘦肉精，例如莱克多巴胺（Ractopamine）及克伦特罗（Clenbuterol）等。
将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。但因为考虑对人体会产生副作用，各国开放使用的标准不一。
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