初夏养生：吃三鲜，多出汗
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”生活越来越好，人们越来越注重养生，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。怎样才能实现科学的养生常识呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《初夏养生：吃三鲜，多出汗》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
夏季养生，该从哪些方面入手呢？且听听专家怎么说。
多吃应季“三鲜”
1.冰糖樱桃养胃祛湿。天津市第一中心医院营养科副主任医师谭桂军表示，酸甜可口的樱桃可以益脾养胃，祛风驱湿。樱桃富含铁元素和维生素C，适量食用有养颜润肤之效。另外，樱桃中维生素A含量较高，用眼较多者适量吃一些对眼睛很好。
大家可以尝试冰糖樱桃饮。樱桃洗净榨汁，调以冰糖当饮料喝，能养胃，对食欲不振、腹泻也有一定的食疗作用。还可以用鲜樱桃泡酒，对关节疼痛、四肢乏力都有一定效果。注意樱桃性温，阴虚火旺者应少食。
2.爆炒蒜薹温通活血。河南省中医院针灸科吕沛宛认为，蒜薹是应季蔬菜，有温中下气之效。虽然天热了，但有些人出现腹胀、腹痛等症状，这是胃寒的表现，吃些蒜薹有温补的作用。另外，蒜薹中还含有辣素、大蒜素，有消毒杀菌的作用。
不妨这样吃蒜薹：头天晚上把蒜薹洗净切段，用盐和生姜腌制（可以去辛辣），第二天早上将其爆炒，炒熟一点，适合肠胃功能较弱的人食用。但注意胃炎、胃溃疡或热性体质者不要多吃。
3.吃黄瓜把清热解暑。天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲指出，黄瓜性凉，水分也特足，爽快又清热。但很多人不吃黄瓜把，嫌它口感涩，没水分，其实黄瓜中含有较多的苦味素，尤其是尾部，能降火、开胃，吃的时候可千万别把黄瓜把扔掉了。另外，黄瓜中含有丙醇二酸，能抑制脂肪的吸收，想瘦身的人可以适当多吃些。
切丝或拍黄瓜时很多水分和水溶性维生素会流失掉，而生吃黄瓜营养成分保存最好。注意黄瓜不宜多吃，每天不要超过半斤。
初夏忌“二满”
1.汗满。初夏，天气渐热，汗液的排泄也会加快，人体阳气会受损。此外，热天人比较贪凉，如空调、冷饮等，易受寒湿。
江苏省南京市中西医结合医院针灸科王亮主治中医师介绍说，夏季养护阳气，补中益气比较适合按揉足三里穴。该穴位在外膝眼下3寸，距胫骨前嵴一横指，当胫骨前肌上。取穴时，由外膝眼向下量四横指，在腓骨与胫骨之间，由胫骨旁量一横指，该处即是。
具体方法是，用拇指指面着力于足三里穴位之上，垂直用力，向下按压，按而揉之。其余四指握拳或张开，起支撑作用。按揉时，会产生酸麻胀痛和走窜等感觉，持续数秒后，渐渐放松，如此反复操作数次即可。
2.湿满。这时节雨水较多，导致空气潮湿，易生皮肤病，如湿疹、汗斑、湿性皮肤病等。
南京市中西医结合医院运动保健咨询门诊李靖副教授介绍说，中医祛湿可通过健脾来实现，比较好的健脾运动是五禽戏中的熊戏。
夜短要早睡，出汗也养生
夏天昼长夜短，对很多人来说，按点睡觉是个难事儿。因此，初夏应及时调整作息，保证晚上10时到11时就寝，早上5时半到6时半起床，午饭后半小时短时午睡。这样，等酷夏真正到来，我们就能养成合理的作息了。
夏天，很多人怕出汗，不爱锻炼。其实，适当锻炼，有利体内汗液排出，帮助祛除体内湿气。不过，要选择合适的运动，夏天应该少做一些强度太大的运动，比如，踢球、打篮球等。可早起或晚上太阳下山后散步、做操、跳舞等。
（摘自人民网）
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耐热锻炼从初夏开始
众所周知，在盛夏酷暑的日子里，高温环境对人体是个严峻的考验，而每个人的热耐受能力的大小，决定这个人能否适应高温的环境。研究表明，获得或提高热耐受能力的最佳方法是进行耐热锻炼，即在逐渐升高的气温下进行锻炼，以达到适应更高温度环境。许多实验证实，人体的热耐受能力与热应激蛋白有关，而这种热应激蛋白合成的增加，与受热程度和受热时间有关。经常处于高温环境中，热应激蛋白的合成增加，使人体的热耐受能力增强。以后再进入高温环境中，人体细胞的受损程度就会明显减轻。
每天一小时耐热锻炼
进行耐热锻炼的方法也很简单：每天抽出一小时左右进行室外活动，可根据天气情况，进行散步、跑步、体操、拳术等锻炼项目。经过初夏的耐热锻炼，盛夏来临之时，即使室内气温在28℃~ 31℃，室外气温在36℃~ 39℃，人体也不会感觉太热。
3种鱼补肝益肾
鳜鱼——健脾养血
《本草纲目》记载其肉“可补虚劳，健脾胃，益气力”，适宜体质衰弱，饮食不香的人食用。现代营养学表明，鳜鱼含有蛋白质、脂肪、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，适合儿童、老人及消化功能不佳的人;鳜鱼肉的热量不高，且富含抗氧化成分，对想美容又怕胖的女士也是极佳选择。
鲈鱼——补肝益肾
北宋药学著作《嘉佑本草》中记载鲈鱼能“补五脏，益筋骨，和肠胃，治水气。”足见鲈鱼的补益作用有多广泛。从现代营养学的角度来说，鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。鲈鱼肉质白嫩，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。
草鱼——暖胃明目
春末夏初的草鱼是淡水鱼中最物美价廉的鱼类之一。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的好食物。草鱼还含有丰富的硒元素，有抗衰老、养颜的功效。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，开胃、滋补。清代《医林纂要》中记载草鱼能“其头蒸食尤良。”
初夏吃“三鲜” 防病养生有好处
黄瓜清脆爽口，是不少人初夏开胃的首选。黄瓜性凉，入脾、胃、大肠经，具有除热、利水利尿、清热解毒的功效，对天热引发的烦渴、咽喉肿痛有缓解作用。如果吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜，可以尝试喝一杯黄瓜汁，能预防这个季节多发的口腔疾病。美国营养专家研究发现，每天饮用一杯黄瓜汁能防止头发脱落和指甲劈裂。
蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌等细菌的生长繁殖。蒜薹主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。消化能力不佳的人最好少食蒜薹。
樱桃作为一种初夏的时令水果，含铁量很高，是最佳的补血水果。樱桃又被称为“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色”，能和阿胶的一些功效相媲美。樱桃的钾含量也较高，对稳定血压很有帮助。同时，樱桃也有利于保护视力、提高免疫力。挑选樱桃时，要选表皮完好无小孔、饱满硬挺不软嫩、果梗翠绿的。
初夏水果有四宝
枇杷--胡萝卜素含量较丰富
枇杷中的糖分以果糖为主，也是枇杷甜味的主要来源，且比同样是以果糖含量丰富的西瓜还高，果糖是所有的糖中甜度最高的，不过升高血糖的速度较之葡萄糖要慢一些，对于糖尿病人而言无疑是有利的。枇杷中钾含量丰富，钾与钠是一对“亦敌亦友”的搭档，高钾饮食对于平衡因高盐膳食而导致的高血压方面可大显身手!
樱桃--番茄红素含量较丰富
樱桃形态可爱，色泽可人，酸甜适口，食用方便，堪称是水果中的大众情人，老少皆爱!更为可喜的是，作为深色蔬果的典型代表，樱桃的营养价值很高。樱桃中的番茄红素含量较一般水果丰富，有抗氧化、延缓衰老、甚至有一定抗癌作用。樱桃中的矿物质钾含量与水果中知名的“含钾高手”香蕉的钾含量差不太多，对于稳定血压很有帮助。与三姐妹中的枇杷类似，樱桃中视黄醇当量也很丰富，对于保护视力、提高免疫力有帮助。
提示：挑选樱桃时，要选表皮完好无小孔、饱满硬挺不软嫩、带着果梗的。樱桃不耐热，吃不完的樱桃最好放在冰箱的冷藏室储存，以保持鲜嫩的口感。
杨梅--花青素含量较丰富
红色、紫色的杨梅也属于深色水果，富含花青素这种植物化学物，具有较强的抗氧化、清除自由基、延缓衰老、提高免疫力等功效。杨梅中有机酸含量丰富，有机酸有一定刺激唾液、胃液分泌，改善消化，促进矿物质吸收等作用，所以成语“望梅止渴”，从营养角度来讲也有一定道理的。也正因为杨梅中的有机酸对胃黏膜有一定的刺激作用，所以胃炎、溃疡病患者要少吃呢。
选择时一定要挑选新鲜，果皮完整无破损，颗粒饱满的为好。如果担心虫子，可以在淡盐水中浸泡再洗净之后吃。另外，相对而言果肉外表为圆刺的杨梅比较甜，而果肉外表为尖刺的杨梅稍微酸一些。
青梅煮酒最养颜
初夏，正是青梅成熟的时候，最应景的、最适合女人喝的首推青梅酒了!
除了口感酸甜，青梅酒的保健作用几乎天生就是为女人准备的：青梅能促进唾液腺分泌更多的腮腺素，腮腺素是一种内分泌素，常被称为“返老还童素”，它可以促进全身组织和血管趋于年轻化，保持新陈代谢的节律，有美肌美发之功效。
不过青梅实在太酸，把它浸在酒里，勾兑冰糖就起了扬长避短的作用：梅的酸甜借着酒香荡漾开来，饮一口，生津开胃，怡神旷心，是慵懒初夏里醒神的最佳选择了。
初夏这六件事千万别做 伤身
空腹饮茶：刺激肠胃
空腹时，茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合，对胃形成刺激，容易伤胃。还会使消化液被冲淡，影响消化。同时，空腹时，茶里的一些物质容易被过量吸收，比如咖啡碱和氟。咖啡碱会使部分人群出现心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状，医学上称之为“茶醉”现象。
冷水洗浴：伤血管伤颈椎
酷暑季节，汗流浃背地回到家，总想痛痛快快洗个冷水澡。但体质不佳的人有可能因此而出现颈部活动受限、手脚麻木等症状。尤其是刚刚回到家时,最好不要马上对着空调猛吹或立即冲凉水澡。
冷水浇头易爆血管。人运动后，血液流动快，血管舒张，冷水一浇，血管随即收缩，而血液仍在快速流动，血管压力就立即上升，当血管收缩过快血管支持不了压力自然会破裂，甚至会有生命危险。
提醒，当人运动身体热腾腾时，千万不要用整盆冷水冲凉，即使喜欢冲冷水澡，最好先用湿毛巾擦一擦，让身体凉下来，血液流速减慢。
睡觉贪凉：易得阴暑症
纳凉时不要在房檐下、过道里，应远门窗的缝隙，以防贼风侵犯而得阴暑症。锻炼最好在清晨或傍晚，不宜做过分剧烈运动，汗泄太多，不仅伤阴，也伤损阳气。
如果嫌天热睡不着，早上起床后可以开窗通风，上班前再将窗帘拉好。晚上下班后再打开空调(27度左右)，房间门打开互相通风，以保持各房间温差平衡，营造凉爽环境自然利于入睡。
生冷食物：器官受不了
冷饮是解暑的必备神器，不过要是长期冷饮不离嘴，胃肠就受不了了。大量的冷饮进入胃肠道后，会干扰肠胃的正常蠕动，导致消化功能失调，造成功能性消化不良，影响胃肠血液供应，削弱胃肠黏膜屏障的自我修复能力，严重还会诱发腹痛、肠易激综合征等不适。患有冠心病和高血压的患者更不宜喝冷饮，因大量冷饮会导致血管收缩，使血压升高，冠状动脉收缩会诱发心绞痛。
夏天解渴最好还是选择温水或凉白开水为宜。如果真想尝尝冷饮，每次不要超过150ml(约普通矿泉水瓶的三分之一)，每次吃雪糕、冰棒不超过一根为宜。
大量出汗：脱水肌肉酸
运动过程中，体温升高，排汗量增加，如果不及时补水很容易造成运动脱水。不仅会引起肌肉疲劳，还会导致协调性下降，影响正常的运动。
出汗要适度，如果汗出得太多，人体阳气随之流散，阳气不足则会内寒伏于体内，一到秋天引动寒湿，易发生腹泻、腹痛等不适。所以要适当运动，晨跑与游泳都是不错的选择，每次只要锻炼到微微出汗、气喘吁吁就可以了。
只吃清淡素食：营养不良
夏季因为高温，人们喜欢吃清淡的食物，认为这样解暑，防上火。但是在夏季因为热量消耗大，更应该让营养补充全面。中暑患者应以清淡饮食为主，但可适当佐以鱼，肉，蛋，奶等，以保证人体所必需的营养成分还是相当有必要的。
(来源：人民健康网综合)
三伏天让人浑身不爽，身体出汗太多，一股股汗臭味让人觉得尴尬，于是人们躲在空调房里，或者出汗后立即冲凉，还有人过量、频繁使用止汗露。可是你知道吗？你想尽办法让自己不出汗的养生法是错误的，其实夏季适当出汗更有益健康。出汗方式各式各样，到底哪种出汗方式才正确？
2019年三伏天分初伏、中伏、末伏，共40天，具体如下：
初伏：2019年7月12日(农历六月初十)——2019年7月21日(农历六月十九)
中伏：2019年7月22日(农历六月二十)——2019年8月10日(农历七月初十)
末伏：2019年8月11日(农历七月十一)——2019年8月20日(农历七月二十)
“伏”表示阴气受阳气所迫藏伏在地下的意思，每年有三个伏，三伏天是一年中最热的季节。其中初伏，末伏都是10天，中伏有些年10天，有的年份则是20天，有人称之为两个中伏。
汗液藏有小秘密
汗，是由汗腺分泌的液体。由于外界气温升高，或体内产热增加所致的热刺激引起的发汗称知觉发汗。此时发汗区域分布广，全身各部位皮肤，尤以前额、颈部、躯干前后、腰部、手背及前臂等部位最多；其次为颈、躯干侧面及四肢大部分；再次为股内侧面及腋下；最少是手掌和足。
发汗中枢分布于中枢神经系统各部位，正常人24小时内不知觉蒸发约600～700毫升水。对于一个体重68公斤的成年人来说，相当于流出了4公斤的汗水。
精神紧张、情绪激动、吃辛辣、热烫的食物亦引起发汗，如果汗腺功能不正常，当人体处在高热状态时，不能发挥分泌汗液的作用，人就会发高烧，还可能造成心、脑、肝、肾及血液系统受损，可见汗腺调节人体体温的重要性。
你是哪种出汗方式，是主动出汗？还是被动出汗？
你有没有这样的经历？上下班等公交车时，被闷热的天气热得大汗淋漓；或者遇到难题，急得额头微微渗出汗珠；或者在上班途中疾步快走时汗水浸透衣服。
这汗些出方式有被动的，也有主动的，前几种是被动的，最后一种是主动的。我们来听一下专家是怎么说的：因运动而产生的排汗是主动出汗，因天气、环境或心理压力造成的出汗称为被动出汗。数据显示，不管在城市还是农村，能经常运动的人，比例只占到28.2%。这说明，现代人还真是缺乏运动，大多数人的出汗方式都是被动出汗。
换个说法，传统中医也有动汗和静汗之分。
中医学认为，汗为心之液。人体也有动汗和静汗之分，由于天气环境原因引起的出汗属于静汗，相当于被动出汗。身体静止情况下出的汗，在中医理论上叫“动汗”，但极易出问题，需要引起注意，比如自汗、盗汗等。
不因天气闷热、服用发汗药及其他刺激因素而经常出汗，且容易疲劳、感冒、心慌，特别怕风怕冷，这叫自汗，是气虚的表现。夜晚入睡后汗出异常，醒后汗泄即止，叫盗汗，是阴虚的表现。
从出汗部位看健康
左右半身或上下半身出汗，多见于风湿、偏瘫病人，有时也是中风临身的信号，比如有些老人半身出汗，半身无汗，这时一定要小心中风。
额汗出汗仅限于额头，若出汗量少，且无其他症状，属正常现象。若发生在病人身上，则可能是病情加重的征兆。
鼻翼两侧出汗，多是肺虚的表现。
出汗局限于两乳之间，可能是精神疲乏、体力劳累而伤及心脾所致。
生殖器出汗，出汗限于生殖器周围，常与肾病有关。
手脚出汗，手脚等四肢出汗多因血虚、阳亏引起。若因精神紧张而导致手足出汗则属正常。
汗液的气味和颜色也有大学问
如果汗液散发出尿味，汗干后也会在皮肤上留下结晶物，常见于尿毒症病人。
汗液带有特殊的腥味，多见于肝硬化。
还有汗液飘出香味来，常见于糖尿病人的体征。
如果汗液呈现黄色，多是由于血液中一种称为胆红素的物质浓度过高所引起，主要见于肝胆疾病，如急慢性肝炎、胆囊炎、肝硬化等。此外，过多进食胡萝卜、橘子、柑橙等蔬果，也可出现暂时性的黄汗。
白汗从中医看，白色属肺，肺色外露则现白汗，多为心肺阳虚所致，常与心肺功能虚弱有关。有时，疼痛剧烈(如肚子痛)也可引起白汗淋漓。
如果汗液呈现红色，多与内分泌功能紊乱有关，也可能是身体某部位在出血。不过，服用碘化钾等化学制剂，也可有红汗出现。
还有如果汗液变为青绿色，提示有胆汁外泄，如急性化脓性胆管炎。
主动出汗才养生
同样是出汗，天气炎热时，被动出汗也是出汗，为什么就不主动出汗呢？关键被动出汗不养生，主动出汗才养生。专家解释，被动出汗只是在人体浅表层出汗，如蒸桑拿；主动出汗才是真正的深表层出汗，也就是让人从里向外出汗，如运动出汗。这种主动出汗是人体进行的自我调节，出汗后不仅让人感觉很舒服，还能起到以下8大作用。
1、排出毒素
运动出汗能加快人体的体液循环和代谢过程，将体内堆积的乳酸、尿素、氨等毒素排出。
2、控制血压
运动出汗可以扩张毛细血管，加速血液循环，增加血管壁弹性，达到降低血压的目的。
3、促进消化
运动出汗可以调节气血运行不足，促进影响消化，吃饭、睡都很香。
4、防骨质疏松
出动汗有利于钙质的有效保留，防止骨质疏松。
5、增强记忆
运动流汗对学生会产生积极正面的效果，记忆力、专注力都能得到大幅度提升。
6、护肤美容
总不出汗的人，皮肤代谢缓慢，一些废弃物难以排出。出汗可以清洁毛孔，达到美容护肤的功效。
7、减肥
当人体运动并达到一定强度时，脂肪便会燃烧转化成热量，通过汗液排出体外。
8、让男人更有魅力
研究人员表示，男性流汗的气味能使女性心情愉快并感到精神放松。
如何出一身“养生汗”呢？
现代人生活条件好了，我们却变懒了，喜欢睡懒觉，不爱运动，天一热空调就是我们“救命药”，没有它我们似乎无法生存了。专家说了，三伏天不出汗会得病的，但对于不爱出汗或没有时间运动的人来说，怎样才能多出主动汗呢？专家们建议，不妨在生活中试试以下几招：
1、运动前喝些热水
运动前喝些热水，让毛孔进入蓄势待发的状态，再运动一会儿，就能让毛孔全部打开，汗出透了，一通百通。但运动后不宜立即吹空调、风扇或洗凉水澡，否则身体易得病。
2、巧用生姜促出汗
古人说，冬吃萝卜，夏吃姜。吃生姜能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。
不得不在空调环境上班的人，可以坚持喝点姜水，比如茶叶加生姜片泡水、生姜红枣水等，促进排汗（也可以用干姜片或姜粉）。
3、用热水泡脚
在40℃左右的水温下泡澡或泡脚，有利于身体排汗、缓解疲劳。
4、晒15分钟太阳
夏日晒太阳，对于不爱运动的人来说，是一种主动出汗的好方式，每天上午9—10点和下午4—5点，晒15分钟左右太阳，并做一些简单的舒展运动，能使身体能量逐渐被激活。
5、不要长期吹空调
长期在空调房间中会导致人体汗腺关闭，影响正常的代谢和分泌，而长时间静坐不运动又会造成颈部运动平衡失调，使颈部肌肉、神经受累，久而久之就会导致局部性的颈椎病，脖子发僵、发硬、疼痛等都是比较常见的现象。不得不长时间待在空调房里的人可以多喝温热的水或姜汤，也能有效促进排汗，对消暑也很有帮助。
总之，除了患有心力衰竭等严重疾病的人群外，大多数人都适合主动出汗，不过要依据自己的身体情况选择最适合主动出汗方式。需要提醒的是，主动出汗养生，并不是汗流的越多越好，不要让自己过于疲乏劳累，适度最好。特别注意的是，出汗后切忌喝冰镇饮料，要适当补充些温开水或淡盐水，少量多次摄入。
【导读】脾胃虚弱是因素体脾虚或饮食不节、情志因素、劳逸失调等原因引起脾的功能虚衰、不足的病证。因为脾对食物的消化和吸收起着十分重要的作用，因此几乎所有的胃肠道疾病都可出现或伴有脾虚症。多因饮食失调，劳逸失度，或久病体虚所引起。所以在饮食方面要多加注意，那健脾开胃吃什么好呢？下面小编就为您带来这篇健脾开胃的三鲜砂锅的做法，希望健脾开胃的三鲜砂锅的做法能对您有所帮助。
健脾开胃的三鲜砂锅的做法
食材：
主料：鸡肉50g,河虾50g,鱼丸6颗，猪肚50g,火腿15g,原味25g,猪皮（水发），粉丝（水发），竹笋25g,大白菜250g
健脾开胃的三鲜砂锅的做法
调料：食盐7g,味精5g,高汤75g,猪油50g
健脾开胃的三鲜砂锅的做法
做法：
1.将河虾剪须洗净。鸡肉、蛋糕、冬笋均切成长条，分别排齐。
健脾开胃的三鲜砂锅的做法
2.大白菜切成6.5厘米长、2厘米宽的段，用沸水汆熟，沥干水分，粉丝切成长段，肉皮切成与大白菜相同大小的块，净水漂过待用。
健脾开胃的三鲜砂锅的做法
3.取砂锅一只，放入大白菜，辅上粉丝、肉皮，把猪肚、鸡肉、蛋糕，笋肉、肉丸6颗、河虾分别按色、形不同，整齐地放在肉皮上面，
健脾开胃的三鲜砂锅的做法
4.鱼圆居中结顶，盖上火腿片，加绍酒、精盐、味精、清汤、猪油，置小火上炖酥烂，离火。用盘衬托上桌即成。用料多样，鱼、虾、禽、蛋软糯鲜香，原汁原味，香醇味浓。
健脾开胃的三鲜砂锅的做法
功效：
健脾开胃、固肾气。
健脾开胃的三鲜砂锅的做法
健脾开胃的三鲜砂锅的做法
时值春夏之交，正是貌不惊人却大名鼎鼎的桑葚上市季节。不知桑葚者，视之为普通水果，当面错过；而知桑葚者，则连吃带收，当它是宝。
桑葚不仅美味，还有药用价值，古今医家用药经验的总结，桑葚可谓是“男人的加油站，女人的美容院”，一点也不夸张。所以，吃水果不能只看颜值，在当令时节不吃桑葚，实在是亏大了。
桑葚好吃，写在《诗经》里
桑葚的颜值，确实一般，熟透了的，虽乌黑发亮，却比不上葡萄好看；未熟的，虽颜色鲜红，却又比不上樱桃好看。说它大名鼎鼎，不是吹的。早在三千年前的西周时期，就有人为它写诗做广告，且看：
《诗经·卫风·氓》：“桑之未落，其叶沃若。于嗟鸠兮，无食桑葚。”诗中的女主人，提醒嘴馋的小班鸠别忙着吃桑葚了，吃醉了就麻烦大了（古人以为“吃桑葚过则醉”）。言下之意，是提醒年轻姑娘们“无与士耽”，以免耽误了青春。宋代一佚名画家，还为这几句诗配了一幅图，名为《桑果山鸟图》。
《诗经·鲁颂·泮水》：“翩彼飞鸮，集于泮林，食我桑黮（即桑葚），怀我好音。”描写猫头鹰饱餐一顿桑葚后，兴高采烈地唱起歌来。
有人说，“桑葚熟时满地诗”。此话不假，历代诗人描写桑葚的诗句，俯拾皆是。如“桑葚熟以紫，水鸟时遗音”（陆游），“兔隐豆苗肥，鸟鸣桑葚熟”（白居易），“桐花开处青鸠醉，桑葚甜时紫鸽忙”（舒岳祥），“卢橘梅子黄，樱桃桑葚紫”（范成大），“桑葚熟时鸠唤雨，麦花黄后燕翻风”（王迈），“桑葚紫来蚕务忙，带晓采桑桑叶湿”（赵孟坚）……有如此多的诗人为它站台，桑葚自然名声大振，早就跻身于水果中的“网红”之列。
桑葚与孝道的典故
值得一提的是，桑葚还与传统孝道有关。中国“二十四孝”故事中，有一篇名为“拾葚供亲”。这个故事讲西汉末年王莽之乱时，遍地饥荒，有一孝子名叫蔡顺，靠采拾桑葚充饥。他将桑葚用两个容器盛着，一个盛放紫黑色的熟桑葚，另一个盛放尚未熟的红色桑葚。路上遇到起义军，问他为何要将桑葚分开盛放，他说黑色的（味甜）用来供养母亲，红色的（味酸）自己食用。这份孝心瞬间感动了众人，起义军首领赠之以白米三斗、牛蹄一只。
这个故事，在古代妇孺皆知，但现在可能很多人都不知道，提一提也是很有必要的。但愿人人都有孝顺父母之心，在自己品尝桑葚的美味时，记得带一些给父母和长辈。
最后，还要提醒一句，桑葚不宜过量食用，小孩更不宜多吃桑葚。医家认为：“孩子不得与桑葚食，令儿心寒。”因桑葚性质偏寒，脾胃虚寒者也不宜食用。
桑葚甘甜兼能养生
桑葚的美味，人所共知。晋人傅玄在《桑葚赋》中写道：“繁实离离，含甘吐液。翠朱三变，或玄或白。嘉味殊滋，食之无斁。”说它味道甘甜而多汁，用“嘉味殊滋”来形容是很贴切的。不过，好吃的水果多的是，如果只凭甘甜多汁，桑葚尚不足以被人们视之为养生之宝。关键是，桑葚不仅是食物，还是一种功能甚多的药物，且男女皆宜。
桑葚有何药用价值？《本草衍义》云：“本经（指《神农本草经》）言桑甚详，然独遗乌葚，桑之精英尽在于此。”有人说，“一颗桑葚七味药”，其实，桑葚味甘性寒，无毒，其药用价值何止七种，略举如下：
单食，主消渴。（《唐本草》）
利五脏关节，通血气。（《本草拾遗》）
治热渴，生精神，及小肠热。（《本草衍义》）
益肾脏而固精，久服黑发明目。（《滇南本草》）
捣汁饮，解酒中毒。酿酒服，利水气，消肿。（《本草纲目》）
治癃淋，瘰疠，秃疮。（《玉楸药解》）
除热，养阴，止泻。（《本草求真》）
滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火。（《随息居饮食谱》）……
桑葚的这些药用价值，是古今医家用药经验的总结。现代医学研究也证实，桑葚含多种有益于人体的成分，其营养和保健价值为诸多水果中的佼佼者。
桑葚买多了吃不完怎么办？首先，可以用来做桑葚酒。李时珍引《四时月令》云：“四月（指农历）宜饮桑葚酒，能理百种风热。”桑葚酒的简单做法，直接用桑葚泡酒，或加适量冰糖或蜂蜜即可。
医家常用桑葚造膏，酒服效果更佳。《云笈七签》有一炮制方法可供参考：“取（桑葚）汁三斗，白蜜四两，酥油二两，生姜汁二两，以罐先盛葚汁，重汤煮汁到三升，方入蜜酥、姜汁，再加盐三钱，又煮如膏，瓷器收贮。每服一小杯，酒服，大治百种风疾。”
此外，还可以将鲜桑葚做成桑葚干。别小看了这桑葚干，在战乱年代，桑葚干还救过很多人的命。李时珍说：“史言魏武帝乏食，得葚干以济饥。金末大荒，民皆食葚，获活者不可胜计。则葚之干湿皆可救荒，平时不可不收采也。”（记者 钟葵）
#你好，立夏#
“绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘。”5月6日3时03分，我们迎来立夏节气。
正当五月，红了樱桃，绿了芭蕉。
立夏是夏季的第一个节气，表示盛夏时节的正式开始，太阳到达黄经45度时为立夏节气。斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。
立夏也是养生的好时期，无论是固阳还是冬病夏治都可以在这个时期开始。因此养生君从这些个方面为大家整理了一些养生的方法，跟着做起来吧！
【饮食篇】
尝“三鲜”，吃点“苦”
民间历来有“立夏之日尝三鲜”的习惯，即在立夏之日品尝时鲜。
补水消暑树三鲜立夏之后，天气渐转炎热，人体丧失水分增多，脾胃消化功能变差，多吃樱桃、青梅、杏子是补充水分、清凉消暑的有效方法。
强身补气地三鲜大自然在不同时节提供了不同的食单，挑选立夏时节最新鲜的蚕豆、红苋菜、黄瓜食用，(一说是苋菜、蚕豆、蒜薹)。是达到身心平衡的养生蔬菜首选。
爽口养脑水三鲜夏天到了，河虾、鲥鱼、螺蛳正是长膘之时，富含蛋白质和钾、碘、镁、磷等微量元素，不仅具有清热明目、利膈益胃的功效，还可促进脑部细胞的发育和滋养，对防止血管硬化、高血压和冠心病等大有益处。
夏季可以适当补充苦味蔬菜，如苦瓜、苦菜、苦瓜叶等，用带苦味的食物养心清热。
【养生篇】
立夏养心神、护脾胃立夏后，气温明显升高且稳定，天气越来越热，这种气候会让人出现躁动情绪，脏腑也会跟着不安。因此，立夏后，更应注重清心、养神、护脾胃。
1.养心神
传统中医认为，人们在春夏之交要顺应天气的变化，重点关注心脏。心为阳脏，主阳气。心脏的阳气能推动血液循环，维持人的生命活动。
立夏对心脑血管、糖尿病以及消化系统等慢性病患者来说是不利的。
中医认为“心主夏”，属火，主血脉，藏神。夏季心阳旺，很多人容易出现头痛、失眠、烦躁、精神萎靡等心神不宁症状。尤其是有心肌缺血、心律失常、高血压等心血管疾病的老人，更需要关注心脏保养，顺应节气变化。
2.护脾胃
夏季雨水增多，很多地区暑热潮湿，加上天气炎热，人们喜欢吃冷饮，令“喜燥恶湿”的脾胃很容易受伤，出现腹胀、食欲减退、容易困倦等症状。
因此，立夏后建议人们切勿贪一时之快而吃过多寒凉食物，可以新鲜果蔬代替，比如西瓜、桃子、草莓、黄瓜、绿豆等都是很好的清热利湿食物。还可在饮食中加入山药、薏苡仁、莲藕、山楂，煮粥煲汤皆宜。
3.晚归梳“五经”
立夏时节，不少单位的白天工作时间都是相应延长一些，大家要及时调整自己工作计划和生活节奏，适当地减缓速度，尤其是在回家之后也要记得保健。
中医有个以指代梳的养生保健方法叫“拿五经”。怎么做呢？先是用五指分别点按人头部中间的督脉，两旁的膀胱经、胆经，左右相加，共5条经脉，所以称之为“拿五经”。
回家略作休息以后，梳3～5次，每次不少于3～5分钟，晚上睡前最好再3次。
中医认为，头为“诸阳之首”，梳头“拿五经”可以刺激头部的穴位，起到疏通经络，调节神经功能，增强分泌活动，改善血液循环，促进新陈代谢的作用。
建议大家尤其是男性朋友要经常梳头，可使人的面容红润，精神焕发。此外，还能防治失眠、眩晕、心悸、中风等。
都说初夏水果中最新鲜、营养成分最高的莫过于樱桃，此话有一定的道理。樱桃含铁丰富，维生素C含量也很高，补铁养颜的效果非常好，尤其适合女性朋友。下面就和小编一起看看樱桃的营养价值吧。
■樱桃被称美容果
樱桃自古就有美容果之称，古人认为，食樱桃可滋润皮肤令人好颜色。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富，同时还含有丰富的维生素C,可帮助铁的吸收。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成、能量代谢等过程中都发挥着重要作用，并与大脑及神经功能、人体的衰老过程密切相关，补充足够的铁，有利于提高人体免疫力、延缓衰老，并能起到补血养颜的功效。
■樱桃也有药用价值
中医认为，樱桃性温热，有很大的药用价值，尤其具有调中益气、健脾和胃的功效。初夏时节气温不定、多风多雨，受自然的影响，人们容易出现脾胃不调，吃些应季的樱桃即有调理作用。此外，除糖尿病患者要考虑其中的含糖量外，樱桃基本适于各种人群，它是含嘌呤量很少的食物，因此痛风或高尿酸血症患者也可以放心食用。
■特别提醒：吃不完要零下1℃冷藏
新鲜的樱桃营养价值最高，用它做果酱也是不错的选择。要注意的是，樱桃属浆果类，容易损坏，拿放时一定要轻，保存也应仔细些。如果当时吃不完，最好在零下1℃的条件下冷藏。由于樱桃中含有一定量的氰甙，食用过多可能引起中毒，因此樱桃好吃也要适量，以不引起嗓子不适为宜。
数据补充：每100克樱桃的可食部分为80克，其中含铁为0.4毫克、维生素C为10毫克。每100克樱桃果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、苹果的20倍。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《初夏养生：吃三鲜，多出汗》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“养生三鲜炒菜”专题供您欣赏！
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