一年中的第一个季节--春季也就是春天,是万物复苏,生机萌发的季节。面对这样的一个养生和短暂的好季节,有哪些适合我们在春天吃的养生食物呢?下面这些食物,都有很好的预防疾病,帮助我们养生的功效,为了自己的身体健康,可以多吃。
春天多吃这些养生菜 明目清肝还降血压
荠菜:明目利肝
李时珍在《本草纲目》说:荠菜粥明目利肝。故凡是体质衰弱,头昏目暗,慢性肾炎、气虚浮肿、二便出血的老年人,经常服食荠菜粥,是颇有裨益的。
荠菜的吃法多种多样,做饺子馅,做汤,熬粥,凉拌,蘸酱吃,蒸着吃
蒲公英:清肝解毒
蒲公英。蒲公英也是微苦的,凉拌着很好吃。因为它有很好的清肝解毒功能,用它治疗扁桃体炎和乳腺炎,还有急性黄疸型肝炎都是很有帮助的。
菠菜:稳住血压
菠菜一年四季都有,对解毒颇有益处。菠菜富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂,其中钾对调节血压起到至关重要的作用。高钠低钾是高血压的重要发病因素,因此膳食补钾,有益降压。
因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。
韭菜:保护阳气
韭菜性温,最宜保护人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效。
韭菜吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些韭菜,格外芳香可口。
穿心莲:清热解毒
穿心莲是油亮亮的,穿心莲具有清火的功效。穿心莲味苦、性寒,有清热解毒、凉血、消肿、祛燥湿的功效。此外,它还含有穿心莲酯等天然消炎和抗病毒成分,食用它,对流行性感冒、肺炎,爱发作的咽喉炎、口角炎、高血压、胆囊炎都有预防和治疗作用。
但是大家一定要记住哦,餐桌上的穿心莲和药用的穿心莲大有不同,药用穿心莲是不可以食用的。
大蒜:杀菌防病
大蒜具有很强的杀菌能力。常吃可以提高食欲、提高阳气,还具有杀菌防病的效果。传染病多发季节,适当吃一些可以预防呼吸道疾病。
山药:健脾益气
山药营养丰富,具有健脾益气,可防止肝气旺伤脾;能补肾益精,可增强人体抵抗力。
用大米煮成粥,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,可健脾补肺,滋肾益精,强身健体,非常适合体弱多病者和中老年人食用;若再加入红枣煮,则滋补效果更好。
香葱:保护血管
香葱不仅仅是烹饪时的调味品,它们还具有药用价值。葱能延缓组织和器官老化,特别是保护血管内皮细胞,防止血栓形成、降低血脂。大葱与蘑菇同食,可以促进血液循环,预防血压升高所致的头晕。
大枣:养脾强身
大枣性味甘平,对于身体较虚弱、胃口不好的人,平时可多吃点枣米饭:即以大米为主,配上点红枣,色泽鲜艳,爽口润甜。
花椰菜:抗病护血管
花椰菜属于能增强免疫力的白色食物,它的抗病能力数一数二。这与其中的关键营养素含--硫息息相关,还可强化骨骼组织,维护血管健康。
决明子具有一定的药理作用,很多人就将决明子用作枕头让其发挥功效,但是决明子枕头真的好吗?决明子枕头的功效与作用具体都有哪些呢?对于决明子枕头的选择是否人人都适合呢?下面就来说说有关决明子枕头的内容吧。
决明子枕头好吗?
决明子枕头的好是相对性的,并非适合所有人,只有需要的人才能感觉到决明子枕头的好处。
用决明子做的枕头,睡觉的时候能闻到带青草香味,非常舒服有利于睡眠。决明子的枕头中比较坚硬,能对头颈部穴位进行按摩,感受一下非常舒服。
【决明子枕头的功效与作用】
1、按摩穴位:决明子颗粒小而坚硬,当人的头颈部枕在上面的时候,能感觉到穴位得到很好的按摩,有缓解头痛、舒缓五官、五脏六腑、四肢的疲劳的作用。
2、缓解神经紧张:决明子散发出来的味道好闻并且具有舒缓作用,还能降低人做梦的几率,大大的提高睡眠质量哦。
3、调整颈椎:颈椎长期处于一种状态很容易僵持不舒服,而决明子枕头可以对颈椎很好的承托,缓解颈椎的酸痛不适,防止颈椎病的发生。
决明子枕头适合哪些人?
1、睡眠质量差的人:经常做噩梦睡眠质量非常差的人可以食用决明子枕头,其散发的味道可以让全身心都得到放松,改善睡眠质量。
2、颈椎疾病患者:颈椎病患者是不适合用非常柔软的枕头的,而决明子枕头软硬非常适合,对颈椎病起着辅助治疗的作用。
3、压力大者:如果平时工作学习压力大难以入睡的话,决明子枕头在这方面能起到很大作用,它不仅可以按摩肩颈部让失眠者快速入睡,还能舒缓解压哦。
4、三高患者:决明子枕头使用起来会随着人的姿势变动而移动,对于三高患者来说有促进血液循环的作用,起到辅助调理的作用。
【总结】反正决明子枕头好不好关键在于它适不适合你,所以在选择的枕头的时候大家首先要认清这一点。
决明子的属性
1、科属
豆科
2、产地
长江以南
3、别名
马蹄决明、钝叶决明、假绿豆、草决明
4、简介
决明子,中药名。是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子,以其有明目之功而名之。秋季采收成熟果实,晒干,打下种子,除去杂质。决明子味苦、甘、咸,性微寒,入肝、肾、大肠经;润肠通便,降脂明目,治疗便秘及高血脂,高血压。清肝明目,利水通便,有缓泻作用,降血压降血脂。
5、图片
决明子的营养价值、吃决明子的好处
所含大黄素、大黄酸对人体有平喘、利胆、保肝、降压功效,并有一定抗菌、消炎作用。其中大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽酮、大黄素甲醚,具有降低血清胆固醇和强心作用。决明子素具有a-羟基,可与金属元素合成络合物,对金属元素吸收有很大影响。
现代临床用决明子治疗高脂血症收效满意,决明子水煎或制成片剂服用。民间常用决明子炒黄研末,代茶饮,有预防和治疗疾病的保健功能。促进胃肠蠕动,清除体内宿便,降低血脂、血压。
吃决明子的最佳时间
饭后服用
决明子的选购方法
真品:外观呈菱方形,状如马蹄,一端稍尖,一端截状,故亦称马蹄决明。长5~8毫米,宽2.5~3毫米,表面黄褐色或绿褐色,平滑而具有光泽,两面各有1凸起的棕色棱线,棱线两侧各有一条浅色而稍凹陷的线纹;质硬不易破碎,横切面皮薄,可见灰白色至淡黄色的胚乳,子叶黄色或暗棕色,强烈折叠而皱缩;真品水浸后,由种子两侧稍凹陷的线纹处胀裂;闻之气微,口尝味微苦,略带粘液性。
伪品刺田菁的种子:呈短圆柱形,长2~4毫米,宽1~2毫米,整体比正品小,外表呈黄棕色至深绿褐色,表面亦光滑,但两端钝圆,中部略缢缩;断开后,种脐位于腹侧中部,为白色,圆形;水浸无胀裂现象;闻之亦气微,但口尝有明显的豆腥味。
从以上特征可辨别决明子的真伪。现代药理研究证实,决明子的醇和水浸液都有明显的降压作用,而醇提取液降压作用更明显,且持续时间较长;醇提取物对葡萄球菌、白喉杆菌及伤寒、副伤寒、大肠杆菌均有抑制作用,对某些真菌均有不同程度的抑制作用。而伪品不具有这些功效,故不能代替正品使用。
决明子的副作用
1、决明子性凉,服用之后具有渲泄的作用,所以如果是一些脾胃比较差或者是脾胃虚寒、低血压的患者服用之后会导致病情加重,身体也会越来越差。
2、现代医学研究发现,决明子中含有大量的大黄酚、大黄素等等化合物,所以如果长期服用决明子,很容易导致身体出现肠道病变的情况。
3、在用决明子泡水喝的时候,一定要选择炒熟之后的决明子就进行冲泡,这样有利于身体健康。
4、另外还需要注意的是,孕妇最好不要服用决明子泡的水,因为这种中药药性含量,孕妇服用之后很容易出现流产或者是早产的情况。
决明子的简介
1、简介
决明子,别名:马蹄子。决明子为豆科一年生草本植物决明或小决明的干燥成熟种子。秋、冬季采收成熟果实,晒干,打下种子,除去杂质。植株生于村边、路旁和旷野等处。分布于长江以南各省区。全世界热带地方均有。安徽、广西、四川、浙江、广东等省,南北各地均有栽培。
2、图片
决明子的食用处理方法
决明子用凉开水洗净除去杂质即可。
决明子的吃法(做法)大全
山楂决明子茶的做法
材料:山楂15克、决明子10克、绿茶2克、冰糖少许。
做法:锅中加入清水,放入山楂和决明子,大火煮开后转小火煮10分钟;放入绿茶,继续煮5分钟关火;最后加入冰糖调味,最后用网筛过滤茶渣即可饮用。
菊花决明子茶的做法
材料:决明子、菊花、枸杞。
做法:将买回来的决明子清洗干净。将洗净的决明子倒入热锅上小炒,直至水分蒸发,散发淡淡的清香,且有啪啪声即可关火。最好可以将炒好的决明子碾碎,这样效果更佳。待决明子摊凉后,加入菊花,也可放几颗枸杞一同用煮沸的开水冲泡。将菊花、决明子、枸杞一同闷15分钟,即可饮用。
荷叶决明子茶的做法
材料:山楂10-15克、荷叶半张、决明子10-15克。
做法:将山楂清洗干净,切片待用。将荷叶清洗干净,切丝待用。将决明子清洗干净,倒入热锅上小炒,直至水分蒸发,散发淡淡的清香,且有啪啪声即可关火,摊凉待用。将山楂、荷叶、决明子共同放入锅内,等水沸腾3-5分钟,即可关火。
决明子玉蝴蝶茶的做法
材料:决明子10克、胖大海1枚、甜菊叶3片、玉蝴蝶2片。
做法:用开水温烫茶杯,沥干水分,以提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定。将决明子、胖大海、甜菊叶、玉蝴蝶一起放入杯中。杯中倒入沸水冲泡,盖上盖子闷泡5分钟后即可饮用。
大米决明子粥的做法
材料:决明子10克、大米60克、冰糖少量。
做法:先将决明子炒至微黄,取出待冷却后熬汁。然后,用其汁和大米同煮,熟后加入冰糖,即可食用。
哪些人不能吃决明子、决明子的注意事项
1、哪些人不能吃决明子
脾胃虚寒,脾虚泄泻及低血压等患者忌食。
2、决明子的适用人群
适宜眼科如青光眼,白内障,结膜炎等病患者;慢性便秘患者;高脂血症,高血压病,冠心病,动脉粥样硬化等心脑血管疾病患者。
3、决明子的食用禁忌
决明子性微寒,脾胃虚寒、气血不足,容易拉肚子、腹泻、胃痛的人不宜饮用。另外孕妇要禁用。
决明子茶的功效
抗菌作用:决明子醇提取物对葡萄球菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌均有抑制作用,而水提取物则无效。
抗真菌:水浸剂用试管稀释法,1:20对奥杜盎小孢子菌,1:10对许兰黄癣菌及石膏样小孢子菌均有抑制作用。
降压:水浸剂和乙醇浸液对麻醉狗、猫、兔均有降压作用。
降血脂:决明子煎剂或决明子散剂6g/只喂饲大鼠8周,对实验性高血脂症大鼠能降低血浆胆甾醇、甘油三酯,并降低肝中甘油三酯的含量。
抗血小板聚集:决明子煎剂或散剂6g/kg喂饲大鼠8周,对ADp诱导的大鼠血小板聚集有抑制作用。
决明子代茶饮简单方便,疗效尤佳,制作方法如下:
决明子简单泡法
将决明子用微火炒制,勤加翻动,炒至微黄色,有香气逸出即可,不可炒糊。
沏茶时,取20克放至茶杯中,用开水冲泡,数分钟左右茶色即呈淡黄并逐渐加深,有香味溢出,芬芳沁人,饮之味道甘苦,别有风味。
如果再有选择地配伍菊花、枸杞子、山楂、荷叶等,效果更好。
决明子茶是豆科草本植物的成熟种子,味苦、甘而性凉,清肝明目、润肠通便。现代药理研究认为,决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等成分,具有降压、抗菌和降低胆固醇的作用。那么,决明子茶的副作用有哪些呢?
决明子茶的副作用
决明子是种既能药用又能食用的中药材,这也是被卫生部所认可的。决明子茶有很多很好的功效与作用,比如决明子茶具有降低胆固醇、降低血压和抗菌的功效与作用,但是这并不代表决明子茶没有副作用,决明子茶的副作用有以下这几点。
1、大约有不到10%的患者服用后可能在服药初期出现恶心、腹泻、和腹胀等症状,但是这些是能够自行消失的,而且还可以继续服药的。
2、女性长期服用决明子茶引发月经不规律,甚至可能使子宫内膜不正常。长期服用决明子对女性内分泌生殖系统的副作用还是挺大的。
3、长期服用决明子茶可能会损伤身体的正气,由于决明子的作用具有泄泻的作用,所以能够引起腹泻,所以决明子茶不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻的人。
4、决明子具有降血压作用,对于低血压的人来说就不适合服用决明子茶。
决明子茶虽然对人体很有好处,但是它的副作用也是比较明显的,特别是文中列举的第一点,如果你服用了决明子茶出现腹泻、呕吐的症状,那就说明你并不适合服用这款茶饮。
小编提醒各位朋友,决明子茶,既有益处,也有副作用,决明子的功效效果虽好,但饮用时剂量一定要控制好,每种药材都最好不要超过10克,否则有些人的身体会接受不了,另外老人、婴幼儿、产妇或经期女性不适合喝。
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