养生野菜园是以几种乃至几十种具有一定养生食疗功能的野菜为主题,融鲜菜供应、采摘、植物科普、特色野菜餐饮、休闲观光等于一体的综合性野菜园。它可以与亲子互动、学生科普、养生食疗等进行融合。既可以独立的野菜园模式存在,也可作为大型农业园区的一部分。
正在建设中的郓城水浒庄园野菜农耕园
它的核心是基于养生型野菜的品种集群,基于野菜集群的景观效应,基于野菜景观的观光农业,基于药食同源的养生体验,基于野生植物的科普体验。
1、客户定位
具有一定消费能力、有养生意识、关注野菜美食的城市群体。
2、选址
依托大众城市,位于城市郊区,车程最好30分钟以内。
3、面积
几亩,几十亩,几百亩均可。
4、种植模式
仿野生种植,确保品质。
5、品种选择
根据地方气候土壤、消费习惯等选择适宜本地的野菜品种,建议以2-5个品种为主。
五颜六色的野菜品种
6、野菜园产品和服务
□ 鲜菜或野菜礼盒:针对酒店和会员供应;
□ 采摘:会员,家庭亲子;
□ 野菜餐饮:养生野菜食谱研发和创新;
□ 盆栽野菜:可以进一步延伸盆栽果树等;
□ 加工产品:很多野菜适宜加工成品,比如高钙养心茶、虫草参女人茶、蒲公英茶、薄荷茶。所需揉搓机、烘干机投资不大;
□ 科普体验:几十种野菜的汇集本身就是一座药食植物园;
□ 野菜食疗中心:需要更高等级的专业知识。
7、园区主要要求
▲ 生态环境较好,交通便利
▲ 露地+必要的温室大棚
▲ 野菜品种展示标识
▲ 简约或专业的餐饮设施
▲ 员工野菜养生知识培训
▲ 必要的景观建设,突出自然、田园的特色
▲ 必要的加工设备
绿思源野菜种植方案服务商
此时以中国特色小镇为代表的商业地产商发力特色小镇有着相关的政策背景:国家大力推动现代农业和新型城镇化的背景下,未来农村将成为以现代农业为支撑的小村镇;现代农民和休闲度假高端消费人群,对住宅的需求也将会迅速增加。
随着乡村逐渐向城镇化靠拢;建设部、国家发展改革委、财政部明确提出,到2020年,将打造培育1000个左右特色小镇;加速农业地产的发展。据官方的定义,“中国特色小镇”是“具有明确产业定位、文化内涵、旅游和一定社区功能的发展空间平台”。其既不同于建制镇、工业园区、产业园、经济开发区、旅游区,又不是五者的简单叠加 。
中国特色小镇的国家政策红利
中国特色小镇、建制镇、工业园、经济开发区、旅游区的比较,中国特色小镇“特”在哪里?
中国特色小镇的主要特点 :
从中投之星规划建设的中国特色小镇来看,所谓中国特色小镇并非城镇化建设中一般意义上的小镇,而是有着鲜明的特色:
1. 特色之一:一般选址在上海,杭州,北京等产业基础好的城市周边,距离城市中心30到50公里。
2. 特色之二:不单单是地产开发,而是把支撑小镇的基础生态农业包含在内。
3. 特色之三:模式创新:基础农业配套 为返乡创业的人提供产权保障,开发现代农业,有效抑制人口流出。
4.特色之四:在建筑规划中,90%的是住宅,预计售价1万/平米,10%的是配套设施,包括医疗、教育、餐饮、航空、生态农业、旅游、养生、养老、娱乐和文化等。 了解更多
中国特色小镇的背后需求
1.老龄化背景下的“银发经济”。世界银行相关数据预测:2025年,我国60岁以上老人将达到3亿,占比例为百分之21,65岁以上老年人比例也将达到百分之13.7,接近深度老龄化社会。城市紧张的交通状况,污浊的空气,使其并不适合养老。而周边小镇和乡村显然成为养老的理想之地。
2.大城市承载力日益受到挑战。2016年,北京五区公布人口上限,这标志着以北京为代表的大城市人口数量已经开始逼近人口上限。大城市病,指的是在大城市里出现的人口膨胀、交通拥挤、住房困难、环境恶化、资源紧张等“症状”。由于中国一些大城市的“城市病”日益严重,很多上班族不得不逃离“北上广,到二三线城市寻求新发展。环境污染同样严峻,2013年,“雾霾”成为年度关键词。不仅仅是雾霾,大城市病还体现在户籍歧视,入学难,资源紧张等,城市的承载力已经遭遇空前挑战。很多城市中产阶层渴望在城市周边有自己的一块地或者农庄,可以在紧张的工作之余,享受田园生活。
3.城市生活节奏快,人们对“慢生活”需求增加。笔者曾经对某二线城市周边的房地产市场进行考察,结果发现周边的别墅虽然价格不菲,但生意十分火爆。这体现了人们对城市快节奏生活的厌倦和慢生活的向往。特色小镇正好能迎合这一需求。
4.地理空间布局和产业布局的需要。随着城市的日渐拥挤,承载力日趋紧张,城市一些特色产业向周边转移成为大势所趋。未来,一个行之有效的办法就是在大城市周边,形成若干具有产业特色,呈卫星状环绕城市周边的地理形态。这样,既可以将一些产业分离出去,发展周边经济,又可以缓解大城市的压力,其离城数十公里的距离又可以使得其可以共享城市的教育、科技等资源和发展红利。实现协调发展。
5.农民回流与产业空白的矛盾凸显特色小镇的必要性。与沿海地区出现民工荒同时出现的是,大量农民工回流,由此也形成了就业压力。如拥有800万务工人口的重庆,目前保持稳定回流态势,市内就业的农民工已超过市外近100万人。大量的回流人口客观上增加了对产业的需求。
6.城市产业转移的需求。在中心城区,整个商业地产价格依然攀升的大背景之下,产业转移就成为大势所趋。越来越高涨的租金和房价使得企业不堪重负,因此,向城市周边房租相对较低的区域进行产业转移,成为一种必然需求。而特色小镇因为其离城市较近的距离,相对完善的配套设施和优美的环境,理所应当地成为产业转移的一个较好的选择。比如,嘉兴市规划创建的南湖基金小镇,就是准备承接上海金融服务业转移的业务。
中国特色小镇对农业的战略机遇:
城镇化建设红利:中国特色小镇建设将是中国城乡一体化建设的抓手之一。正如经济学家厉以宁所说,中国经济的最大问题之一就是城乡分割,这有损社会公平。而就近城镇化,可以解决一系列农村的社会问题。相比之下,美国等发达国家是城乡高度一体化的。在中国几乎所有的商业模式的策源地和发起地都在城市,而美国则很多商业模式发起于农村,比如美国20世纪50年代的乡村小镇,孕育了沃尔玛这样一个零售巨无霸企业。美国孕育沃尔玛的乡村小镇现在仍然只有3万人。希尔斯百货公司最初的客户是农民,后来才发展到城市。
由于中国特色小镇一般都在经济发达地区或者经济带上,比如长三角、珠三角、京津冀、西部地区、东三省、中原城市群等。这些经济带的城市周边,一般都有着较好的工业基础和产业基础,因为,这些周边的小镇可能成为商业模式的策源地,比如,无锡市西侧的査桥镇,周边就坐落着雅迪和新日两家电动车,由此带动整个这座小镇的发展 。
产业转移的红利:特色小镇所依托的城市母体,通常都有较强的特色产业基础。比如杭州的电商、丝绸,无锡的电动车、轻 纺等产业;上海有金融、国际贸易;深圳的电子等,都是具有特色和竞争力的产业。一旦承接了这些产业,特色小镇的发展就不是孤立的,而是站在城市产业集聚区甚至整个周边城市群、经济带的“巨人的肩膀上”。这无疑将推动特色小镇进入发展的“快车道”。
城市农业需求:农业的最大障碍之一是供求分离,这种分离不仅仅是时间上的,也是空间上的。特色小镇所催生的农业需求 体现在两个方面,其一,特色小镇建成之后,必将涌入至少数万人口,这些人口一方面来源于城市,一方面,来自于周边农民的城镇化,人口的集中化必然产生对于农业的需求。另一方面,中国特色小城镇离城市距离近,农产品配套半径小,资讯较农村发达,便于把握城市居民需求,可以更好地服务城市母体对农业的相关需求。菜篮网总裁姜晓宇曾经算过一个账,以郑州市为例,每年生鲜消费金额大约在600亿元左右 ,这是一个惊人的数字。
如何抓特色小镇给予现代农业的机遇?
1.可以在满足农业需求中扮演多重角色。特色小镇几十公里外的城市母体孕育着巨大的农业需求,做好良心菜放心菜有机蔬菜,让周边百姓吃得起的放心菜,把抬高价格的企业打下去,做中国特色农业新农村。针对不同层次的需求,中国特色小镇可以扮演多重角色,和城市经济牢牢焊接在一起。比如,农业生产基地管理者的角色,物流配送起点的角色,订单农业执行者的角色,乡村旅游度假中心的角色。
2.做好生鲜电商的“后院”。近年,生鲜电商已开始长足发展,其最大特点在于打破了农业供求在时间和空间上分离的状况。中国特色小镇可以作为生鲜电商的“后院”,尽管目前多数生鲜电商实际上还是通过一级批发市场来采购,但依托中国特色小镇的周边,可以增加产地直供在整个商品供给中的比例。
3.现代农业本身可以作为产业特色。特色小镇依托城市母体,通常拥有一定的产业优势和特色。实际上,现代农业也完全可以成为中国特色小镇的产业特色,在一些农业资源禀赋良好,或者周边本身就有地理标志性产业的地区。可以开发附加值高的现代农业产业集体,打造特产品牌,推动农产品深加工。
4.打造多层次农业需求。城市对于农业的需求是多层次的,特色小镇可以通过打造农业多层次产业体系,满足城市对于农业 的多层次需求,打造农业服务“综合体”。比如,打造休闲农业和乡村旅游项目,建立养老社区,特色农庄、农家乐等。
5.打造航空机场,航空旅游,航空运输,航空救援,航空物流配送中心,把特色农业产品运送全国各地,特色产业配套发展。
生态养生在选址上的高要求:
生态养生,包含着养老养生、健康养生、旅游养生、度假休闲养生的四重功能,因此对选址的要求颇高,必须要选择在适宜人居和生态景观资源优质的土地和区域,滨海、滨江、滨河、滨湖、林地、山谷、湿地、种植园均可作为养生地产的选址要素作为参照。
另外在服务设施上要在满足老龄化和亚健康群体的健康保健需求方面做出最具有人性化的设计和配置,如健身广场、医院、养生食馆、直升机场、养生浴、花园、有氧运动设施、健身房、音乐房、氧吧、休养室等。
现在很多发展生态农业的地方,在旅游产业中也集合了一定的商业地产形式,如将部分农业用地改成生态农业发展养生,开发一些生态养生养老产业产品等。
现阶段我国生态养生产业无论在数量上还是质量上总体来说还是处于起步阶段,但是可以预见,我国的生态养生产业潜力极其巨大,极有可能成为二十一世纪经济最大的增长点之一。
“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”随着社会的发展,人们更好注重养生,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。关于养生常识有哪些知识需要掌握呢?下面是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“这种田园综合体能吸引三大主流消费群体,赚钱根本不用愁!”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
田园养生——新型田园综合体
随着居民消费水平的提高和对优质环境的迫切需求,田园养生逐渐成为了新型的农业经营模式和发展方向,并广受消费者喜爱。
田园
养生
田园养生,指的是以田园为生活空间,以农作、农事、农活为生活内容,以农业生产和农村经济发展为生活目标,集回归自然、享受生命、修身养性、度假休闲、健康身体、治疗疾病、颐养天年于一体的一种新型生活方式。
这里所说的田园包括整个农村地区,既包括土地、田园、水域和环境,还包括道路、城镇、集市、村庄、厂矿和自然环境。
农作也是广义的,包括作物栽培、树木栽植、畜牧饲养和水产品捕捞、养殖,以及农产品加工、建筑、流通、服务等。
农事仍是广义的,指的是农村中除农业生产和农村经济活动之外的其他一切社会事务,包括政治活动、村庄建设、乡风文明和宗教信仰等。
农活同样是广义的,指的是农村中的日常生活,包括衣、食、住、行等。
市场
广阔
客源是检验田园项目是否合理的重要方式之一,打造田园养生几乎可以涵盖全部消费群体,其产业拉动力远高于大众旅游。
中小学生市场:
该市场主体需求为求知加游乐。中小学生正处于学习认知的初级阶段,农业旅游对他们来说是一个认识农业、了解大自然的途径。针对这一市场,田园养生可提供科普教育相关旅游产品,寓教于乐。
工薪白领市场:
该市场主要为久居城市、不了解农业的人群。田园养生可以提供农业生产、农事体验、节事参与等旅游产品,使游客了解农业、农村和农民。
“银发族"市场:
该市场群体为老年人,他们渴望安静的生活、健康简单的食物、休闲的环境,通过田园养生提供的舒适环境,让他们体验快乐。了解更多
园林
特点
1、乡村性
乡村性,指的是田园养生以乡村为载体的特性。这里的乡村,包括田园、村庄和自然三大块。不过,既然是田园养生,应以田园为主。人类的养生空间有许多,有城市,有山水,但只有在以田园为主的农村的田园、村庄和自然中进行的养生,才是田园养生。
2、"三农"性
这里的"三农"指的是"农作、农事、农活"的"三农"。田园养生的"三农"性,就是强调田园养生必须以"三农"为生活内容,在乡村里,在田园中,从事农作、农事、农活,而并非纯粹在乡村居住,更不是将城市的生活方式搬到乡村去。
3、生产养生性
田园能养生,从事农业生产和农村经济活动也能养生,都能够实现回归自然、享受生命、修身养性、度假休闲、强身健体、治疗疾病和颐养天年的目的。
4、生活性
所谓生活性,指的则是把田园养生作为生活的一种方式。田园养生从事的农作、农事、农活,特别是农活,完全就是一种生活方式。大家要从中找到乡村生活的乐趣。
园林
分类
田园牧场风情园
以"农区牧家"为主题,以田园风光为背景,以饮食、歌舞、民俗文化等因素为支撑,利用现代科技养殖牛羊等牲畜,成为现代畜牧业示范基地,配套畜牧养殖体验区,打造具有科普教育、歌舞欣赏、美食体验、文化传承等功能的牧场风情,让游客零距离体验牧民生活。
都市休闲农庄
以"都市农家"为主题,以农耕文化为底蕴,以农业产业为基础,利用现代农业科技,发展设施农业,重点突出优质高产农产品,实现农业、科教、旅游观光等多重效益。
草药养生园
以草药种植为基础,以中医养生为理念,以当地养生文化为特色,设置养生餐饮、中医理疗等养生项目体验,打造中药养生品牌。
四季花海养生园
以人、自然、文化三位一体为核心理念,实现产业、文化、自然的和谐统一,给传统农业再添新色。
有机农业养生园
以农业产业化、产品安全化为出发点,以"安全食品养生"为主题,以品牌培育为目标,调整农业结构、转变发展方式,从耕作、播种、施肥、灌溉、除草到收获、农产品加工,全过程有机化流程操作,全产业链节水节能化改进,打造安全农产品养生品牌。
林果休闲养生园
以"休闲林果"为主题,以优质林果产业为基础,选择适宜果品进行种植,注重品种的搭配,适时进行赏花采果活动。
湿地养生园
以"养生文化、湿地休闲"为主题,针对城市高消费人群的康乐休闲市场需求,通过养生环境、养生活动(动静结合的休闲、度假、娱乐)、养生餐饮(健康食品、绿色食品、药膳)、养生教育等形式,进行项目设置、设施配套及景观塑造,打造湿地旅游度假区。
“银发族”养生社区
借助良好的田园风光,针对广阔的老年疗养市场,打造“绿色产业”,形成一个老年疗养社区,包括食疗等多种方式,让老年人老有所养、老有所乐,吸引老年人到此观光、体验、交流。
运动养生产品
耕地体验、蔬菜水果采摘品尝、果蔬加工体验、奇特瓜果观赏、花田景观观赏采风、婚纱摄影活动、工艺礼品购买、生产技术考察学习、动物观赏认知、骑马、休闲垂钓、浅水摸鱼、下棋品茗、水边漫步、林下太极等。
饮食、医疗养生产品
精品水果、药膳、果酒、有机粮油、健康蔬菜、优质水产品和畜禽产品等。如中医理疗、药浴、鲜花Spa等。
导 语实施乡村振兴战略。农业农村农民问题是关系国计民生的根本性问题,必须始终把解决好“三农”问题作为全党工作重中之重。要坚持农业农村优先发展,按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求,建立健全城乡融合发展体制机制和政策体系,加快推进农业农村现代化。
// 一、康养+旅游 //
增进民生福祉是发展的根本目的。必须多谋民生之利、多解民生之忧,在发展中补齐民生短板、促进社会公平正义,在幼有所育、学有所教、劳有所得、病有所医、老有所养、住有所居、弱有所扶上不断取得新进展,深入开展脱贫攻坚,保证全体人民在共建共享发展中有更多获得感,不断促进人的全面发展、全体人民共同富裕。
加强社会保障体系建设。按照兜底线、织密网、建机制的要求,全面建成覆盖全民、城乡统筹、权责清晰、保障适度、可持续的多层次社会保障体系。
全面实施全民参保计划。完善城镇职工基本养老保险和城乡居民基本养老保险制度,尽快实现养老保险全国统筹。完善统一的城乡居民基本医疗保险制度和大病保险制度。完善失业、工伤保险制度。建立全国统一的社会保险公共服务平台。统筹城乡社会救助体系,完善最低生活保障制度。坚持男女平等基本国策,保障妇女儿童合法权益。完善社会救助、社会福利、慈善事业、优抚安置等制度,健全农村留守儿童和妇女、老年人关爱服务体系。发展残疾人事业,加强残疾康复服务。
人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志。要完善国民健康政策,为人民群众提供全方位全周期健康服务。深化医药卫生体制改革,全面建立中国特色基本医疗卫生制度、医疗保障制度和优质高效的医疗卫生服务体系,健全现代医院管理制度。加强基层医疗卫生服务体系和全科医生队伍建设。全面取消以药养医,健全药品供应保障制度。坚持预防为主,深入开展爱国卫生运动,倡导健康文明生活方式,预防控制重大疾病。实施食品安全战略,让人民吃得放心。坚持中西医并重,传承发展中医药事业。支持社会办医,发展健康产业。促进生育政策和相关经济社会政策配套衔接,加强人口发展战略研究。积极应对人口老龄化,构建养老、孝老、敬老政策体系和社会环境,推进医养结合,加快老龄事业和产业发展。
养老服务业政策利好,市场空间巨大,在健康中国战略与消费升级的大背景下,康养旅游只是刚刚起步。
// 二、生态+旅游 //
坚持人与自然和谐共生。建设生态文明是中华民族永续发展的千年大计。必须树立和践行绿水青山就是金山银山的理念,坚持节约资源和保护环境的基本国策,像对待生命一样对待生态环境,统筹山水林田湖草系统治理,实行最严格的生态环境保护制度,形成绿色发展方式和生活方式,坚定走生产发展、生活富裕、生态良好的文明发展道路,建设美丽中国,为人民创造良好生产生活环境,为全球生态安全作出贡献。
坚持推动构建人类命运共同体。构筑尊崇自然、绿色发展的生态体系。
加快生态文明体制改革,建设美丽中国。人与自然是生命共同体,人类必须尊重自然、顺应自然、保护自然。人类只有遵循自然规律才能有效防止在开发利用自然上走弯路,人类对大自然的伤害最终会伤及人类自身,这是无法抗拒的规律。
我们要建设的现代化是人与自然和谐共生的现代化,既要创造更多物质财富和精神财富以满足人民日益增长的美好生活需要,也要提供更多优质生态产品以满足人民日益增长的优美生态环境需要。必须坚持节约优先、保护优先、自然恢复为主的方针,形成节约资源和保护环境的空间格局、产业结构、生产方式、生活方式,还自然以宁静、和谐、美丽。
推进绿色发展。加快建立绿色生产和消费的法律制度和政策导向,建立健全绿色低碳循环发展的经济体系。构建市场导向的绿色技术创新体系,发展绿色金融,壮大节能环保产业、清洁生产产业、清洁能源产业。推进能源生产和消费革命,构建清洁低碳、安全高效的能源体系。推进资源全面节约和循环利用,实施国家节水行动,降低能耗、物耗,实现生产系统和生活系统循环链接。倡导简约适度、绿色低碳的生活方式,反对奢侈浪费和不合理消费,开展创建节约型机关、绿色家庭、绿色学校、绿色社区和绿色出行等行动。
加大生态系统保护力度。实施重要生态系统保护和修复重大工程,优化生态安全屏障体系,构建生态廊道和生物多样性保护网络,提升生态系统质量和稳定性。完成生态保护红线、永久基本农田、城镇开发边界三条控制线划定工作。
开展国土绿化行动,推进荒漠化、石漠化、水土流失综合治理,强化湿地保护和恢复,加强地质灾害防治。完善天然林保护制度,扩大退耕还林还草。严格保护耕地,扩大轮作休耕试点,健全耕地草原森林河流湖泊休养生息制度,建立市场化、多元化生态补偿机制。
完成生态保护红线、永久基本农田、城镇开发边界,加大生态系统保护力度,是旅游产业发展的保障。
// 三、文化+旅游 //
中国特色社会主义文化,源自于中华民族五千多年文明历史所孕育的中华优秀传统文化,熔铸于党领导人民在革命、建设、改革中创造的革命文化和社会主义先进文化,植根于中国特色社会主义伟大实践。
坚持百花齐放、百家争鸣,坚持创造性转化、创新性发展,不断铸就中华文化新辉煌。
实施区域协调发展战略。加大力度支持革命老区、民族地区、边疆地区、贫困地区加快发展,强化举措推进西部大开发形成新格局。
健全现代文化产业体系和市场体系,创新生产经营机制,完善文化产业政策,培育新型文化业态,在居民对更高层次的精神文化生活需求下,文化将会进一步活态化、物态化、业态化。在革命老区、民族地区、边疆地区结合旅游扶贫政策后,文旅产业也大有可为。
// 四、乡村+旅游 //
实施乡村振兴战略。农业农村农民问题是关系国计民生的根本性问题,必须始终把解决好“三农”问题作为全党工作重中之重。要坚持农业农村优先发展,按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求,建立健全城乡融合发展体制机制和政策体系,加快推进农业农村现代化。
巩固和完善农村基本经营制度,深化农村土地制度改革,完善承包地“三权”分置制度。保持土地承包关系稳定并长久不变,第二轮土地承包到期后再延长三十年。深化农村集体产权制度改革,保障农民财产权益,壮大集体经济。
确保国家粮食安全,把中国人的饭碗牢牢端在自己手中。构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系,完善农业支持保护制度,发展多种形式适度规模经营,培育新型农业经营主体,健全农业社会化服务体系,实现小农户和现代农业发展有机衔接。
促进农村一二三产业融合发展,支持和鼓励农民就业创业,拓宽增收渠道。加强农村基层基础工作,健全自治、法治、德治相结合的乡村治理体系。培养造就一支懂农业、爱农村、爱农民的“三农”工作队伍。
田园综合体、美丽乡村等概念获得新的依托,未来围绕“农村”的田园养生、乡村旅游、康养旅居项目大有可为。
随着十八届五中全会公报将建设“健康中国”上升为国家战略,大健康产业正引发新一轮经济发展浪潮,各方资本积极涌入,市场呈现出一片热闹非凡的景象。养生经济成为时下热点,对于广大农村来讲,如何能抓住机遇,从中获利呢?如今已是互联网时代,你是否想过把手机变成我们赚钱的工具。如果你目前很迷茫,找不到努力的方向,那么这就是你最佳的事业机会。点击下面(了解更多)
《大健康十大投资热点市场规模预测》显示,2016年,我国大健康产业的规模近3万亿元,居全球第一位。预计到2020年,大健康产业总规模将超过8万亿元。可以说,养生旅游市场发展空间巨大。
我国自古有“农医同源”之说,我国现存最早的中药学著作就名为《神农本草经》,其中的“本草”基本来自乡村,可以说,养生与乡村渊源深厚。
乡村旅游资源的六种养生方式
1、景观资源——以静养生
乡村景观经过悠久的历史演变,山、水、生物等风光展现了“天人合一”的精神本质,和谐的景观通过视觉给人以美的享受,使人心灵上受到美的熏陶,产生与自然融为一体的感觉,进而沉淀浮躁与喧嚣,释放郁闷与压抑,调节机体的免疫系统,起到养生、保健、治疗的作用。
2、空气资源——以气养生
空气中的负氧离子具有养生功能。富含负氧离子的空气可以与其它活动一起,形成特色的养生产品。比如将负氧离子与疗养保健机构、相关仪器等结合,实现负氧离子对相关疾病的针对性治疗。
3、农耕活动——以动养生
“以动养生”是古人们在长期的生活实践中逐渐形成的朴素的养生观念。原始农耕,可让人们体验古老农耕文化,感受对天地的敬畏之情;农场租赁,可利用都市人闲暇时间修身养性;科技农场,让人们在农业科技的魅力中得到养生锻炼。
4、人文资源——以和养生
乡村的生活习惯、民俗活动以及对自然的敬畏思想等,都是养生的人文资源,让游客参与到乡村丰富多彩的民俗艺术中,或者让游客成为非物质文化遗产的传播人,让乡村的人文活动陶冶游客的身心,实现乡村养生与传统文化传承的双赢。
5、饮食资源——以食养生
饮食是生命赖以存在的物质基础,而乡村的“以食养生”主要体现在时令养生和有机养生两方面。时令养生指根据季节,注重“春生、夏长、秋收、冬藏”的不同养生之法,坚持“不时不食”的理念;有机养生则是指由乡村提供的绿色、无污染食材构建的养生食品。
6、环境资源——以睡养生
良好的环境有助于人的睡眠,而睡眠与人体健康有密切关系。清代李渔说过“养生之诀,当以睡眠为先”。城市睡眠环境和乡村睡眠环境有很大差异,乡村中的各种声音构成了一首美妙的催眠曲,人们更容易养成健康的生物钟,进入深度睡眠,进而实现“以睡养生”的目的。
乡村旅游养生的建设要点
养生项目的建设讲究品质和品位,没有品质非凡的旅游环境、没有奇趣自然的体验项目,很难达到“休闲养生”的目的。想要做出品质和品位来,就要在开发过程中注重多种要素的相互融合:
1、将乡村与田园融合。以乡村为载体,分为田园、村庄和自然三大板块。在乡村这一载体中,应以田园为主,以村庄为辅,以自然为补充,将村庄和田园融合成一个整体,特别是将住宅建到田园中不宜耕作的地方,将田园变成住宅的庭院。比如在山岭梯田种植作物,山顶建房造屋,建设村庄。
2、将自然与艺术贯通。自然与艺术的融合,就是尽可能保持原貌,尽可能减少人为的改造,体现乡村的自然性。同时,使田园、村庄和自然环境的设计更符合美学规律,符合养生者的审美需求,使其更具有艺术气息,更有品质。
3、将养生与生产结合。通过农作、农事和农活等方式,在实现农业生产和农村经济发展这一目标中,实现养生的目的。
4、将趣味与劳动结合、生活和劳动结合。劳动的场景中要融入生活的元素,如将田园设计成景观化的田园,将工具设计成玩具式的工具等。
案例赏析
以位于浙江省西南部的丽水市云和县的柘园养生农业观光园为例。丽水地区以其优越的生态环境闻名遐迩,被誉为“浙江绿谷”,具有丰富的养生旅游资源,是养生福地、长寿之乡。
1、养生资源分析
生态环境方面:园区所处地段山林环绕,植被覆盖率高,自然环境良好。气候凉爽,具有明显的小气候特征。空气优良率达97.6%,负氧离子平均3000个1立方厘米以上,适宜养生旅游的开展。
自然资源方面:场地内水资源较为丰富,有若干条溪流贯穿其中,可满足农业灌溉、休憩养生的需要。野生动植物资源丰富,森林植被有针叶林、阔叶林、竹林等。得天独厚的自然资源为养生产业经济的发展提供了优越条件。
地形地貌方面:山坡地众多,可依山就势对其进行改造设计,为各种产业布局提供良好的用地条件,形成多层次的农业种植,适合多种植物的生长,丰富养生产业的多样性。
地方特色文化方面:规划区域范围原为畲族村落,具有浓郁的少数民族特色。畲族传统的医药文化、体育活动等都可成为独特的养生资源。
中草药资源方面:云和县蕴藏着丰富的药用资源,如食用菌、铁皮石斛等,有利于建设以中医药产业为主题的饮食养生项目。
2、养生项目策划
如何利用现有资源优势进行养生体系的规划也是乡村养生产业发展的重点。该园区通过汲取传统养生文化、畲族特色文化等养生理念,将其合理地运用到农业观光园的规划中,建设相应的养生配套服务体系,形成具有自身优势的养生项目,增强了园区的整体竞争力与吸引力。
3、规划思路
柘园养生农业观光园整体规划以农业为基础,以高科生态养生农业产业为主导,形成老年养生游、少年科普游、青年探险游、中年度假游共同发展的旅游模式,使之集游、居、养、娱等功能于一体,将农业观光园打造成休闲养生基地、生态高效特色农业基地、地方特色文化传播窗口。内涵服务管理区、中草药种植区、高山养生区、畲族风情文化区、滨水休闲区、科普教育体验区。
4、景观规划
园区景观主体风格自然淳朴,田园气息浓厚,各功能区的景观突出以人为本,构建宜游、宜居、宜养的生态环境,注重与生产相结合。
植物景观方面,园区在现有林地基础上进一步扩大了绿地面积,完善绿地类型,形成“点、线、面”有机结合的园区绿地系统。同时,在局部林带开辟了具有养生功能的小树林( 如释放负离子的松树林) ,还对空地进行了适当改造提升,合理地种植具有养生功效的植物,如银杏、红豆杉、枫香等。
生产景观方面,园区随山就势开辟了梯田,种植农作物,形成具有当地特色的梯田景观。在中草药种植区中开辟草药圃,周边设置养生长廊等,在观赏药用植物时通过有关中草药知识的展示对游客进行中医养生知识科普教育宣传。
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[导读]进入21世纪,中国步入老龄化社会,中国现有老龄人口已超过2亿,且每年以近800万的速度增加。到2050年,中国老龄人口将达到总人口的三分之一,而老龄人口更倾向于养生旅游。
一、什么是康养旅游?
随着大众旅游时代的到来,旅游体验化已经成为游客出行的重要需求。康养旅游不仅应当满足消费者生产、生活需求,还应致力于提高自身的吸引力、亲和力和影响力,丰富旅游体验元素、改善旅游体验环境、提升旅游体验服务、强化旅游互动,满足外来游客的旅游体验需求。
根据《国家康养旅游示范基地标准》,康养旅游被定义为:通过养颜健体、营养膳食、修心养性、关爱环境等各种手段,使人在身体、心智和精神上都能达到自然和谐的优良状态的各种旅游活动的总和。当下,随着物质生活水平的提高,人们对“健康、愉快、长寿”的欲望越来越强烈,而单纯的养生已难以满足人们对高品质生活的追求,融合时下发展迅猛的休闲旅游,养生旅游迎来重大发展机遇。
同时,进入21世纪,中国步入老龄化社会,中国现有老龄人口已超过2亿,且每年以近800万的速度增加。到2050年,中国老龄人口将达到总人口的三分之一,而老龄人口更倾向于养生旅游。
二、康养旅游的政策支持
2014年,《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》提出,要积极发展休闲度假旅游,推动形成专业化的老年旅游服务品牌,并发展特色医疗、疗养康复、美容保健等医疗旅游,养生旅游是医疗旅游的一个细分行业;2015年《关于进一步促进旅游投资和消费的若干意见》明确指出,大力开发休闲度假旅游产品,鼓励社会资本大力开发温泉、滑雪、滨海、海岛、山地、养生等休闲度假旅游产品。
三、康养旅游的消费市场
从地域角度来看,以珠三角地域养生市场为主,辐射海外华人及亚洲市场;
从年龄角度来看,以中老年人群为主,中年为辅,中老年市场的休闲度假消费数量较大,消费诉求为医疗、延年益寿;
从性别角度来看,以女性市场为主,养生保健消费较大,其养生商品的购买力较强;
从商务市场看,养生保健消费量大,对养生餐饮消费要求较高;消费者较为注重生态养生场所的档次规格,消费额较高。
四、乡村旅游与康养旅游融合发展的路径
(一)乡村旅游资源的六种养生方式
1、景观资源——以静养生
乡村景观经过悠久的历史演变,山、水、生物等风光展现了“天人合一”的精神本质,和谐的景观通过视觉给人以美的享受,使人心灵上受到美的熏陶,产生与自然融为一体的感觉,进而沉淀浮躁与喧嚣,释放郁闷与压抑,调节机体的免疫系统,起到养生、保健、治疗的作用。
2、空气资源——以气养生
空气中的负氧离子具有养生功能。现代科学证明,当负氧离子浓度达到4000个/ cm3时,可以满足人类疾病预防及治疗和健康长寿的要求。富含负氧离子的空气可以与其它活动一起,形成特色的养生产品。可将负氧离子与疗养保健机构、相关仪器等结合,实现负氧离子对相关疾病的针对性治疗。
3、农耕活动——以动养生
“以动养生”是我国古人们在长期的生活实践中逐渐形成的朴素的养生观念。三国时的医学家华陀认为:“动则谷气易消,血脉流利,病不能生”。唐代孙思邈在《千金方》中记述:“,常欲小劳,但莫大疲及强所不能堪耳。且流水不腐,户枢不蠹,以其运动故也”。原始农耕,可让人们体验古老农耕文化,感受对天地的敬畏之情;农场租赁,可利用都市人闲暇时间修身养性;科技农场,让人们在农业科技的魅力中得到养生锻炼。
4、人文资源——以和养生
乡村人文资源包括乡村文化、民间习俗和传统节庆等。乡村人文资源是乡村在悠久的历史发展中,逐渐形成的人与人及与天、地和谐统一的相处方式,展现了乡村悠久且和谐的整体面貌,是以和养生的基础。
乡村的生活习惯、民俗活动以及对自然的敬畏思想等,都是养生的人文资源,让游客参与到乡村丰富多彩的民俗艺术中,或者让游客成为非物质文化遗产的传播人,让乡村的人文活动陶冶游客的身心,实现乡村养生与传统文化传承的双赢。
5、饮食资源——以食养生
饮食是生命赖以存在的物质基础,《黄帝内经》、《素问·平人气象论》、《太平圣惠方》中的很多篇章都有关于饮食对健康和疾病产生影响的论述。乡村的“以食养生”主要体现在时令养生和有机养生两方面。时令养生指根据季节,注重“春生、夏长、秋收、冬藏”的不同养生之法,坚持“不时不食”的理念;有机养生则是指由乡村提供的绿色、无污染食材构建的养生食品。
6、环境资源——以睡养生
良好的环境有助于人的睡眠,而睡眠与人体健康与否有密切关系。清代李渔说过“养生之诀,当以睡眠为先”,莎士比亚把睡眠称为“生命宴席”上的“滋补品”。城市睡眠环境和乡村睡眠环境有很大差异,乡村中的各种声音构成了一首美妙的催眠曲,人们更容易养成健康的生物钟,进入深度睡眠,进而实现“以睡养生”的目的。
(二)乡村旅游养生的建设要点
养生项目的建设讲究品质和品位,没有品质非凡的旅游环境、没有奇趣自然的体验项目,很难达到“休闲养生”的目的。想要做出品质和品位来,就要在开发过程中注重多种要素的相互融合:
1、将乡村与田园融合
农业养生,以乡村为载体,分为田园、村庄和自然三大板块。在乡村这一载体中,应以田园为主,以村庄为次,以自然为补充,做到田园的村庄化和村庄的田园化,将村庄和田园融合成一个整体,特别是将住宅建到田园中不宜耕作的地方,将田园变成住宅的庭院。比如在山岭梯田种植作物,山顶建房造屋,建设村庄。
2、将自然与艺术贯通
自然与艺术的融合,就是尽可能保持原貌,尽可能减少人为的改造,体现乡村的自然性。同时,使田园、村庄和自然环境的设计更符合美学规律,符合养生者的审美需求,使其更具有艺术气息,更有品质。
3、将养生与生产结合
通过农作、农事和农活等方式,在实现农业生产和农村经济发展这一目标中,实现养生的目的。因此,在养生的过程中,将生产同时进行下去。将生产与养生融合,才是真正的农业养生,达到养生与农业齐发展的目的。
4、将趣味与劳动结合
要做到生活和劳动的结合。采茶作为劳动,讲究的是采茶的速度、数量和质量;而作为生活,则是在保持一定的速度、数量和质量的基础上,追求对采茶知识的认识、劳动的锻炼、技能的掌握、乐趣的获得,这便是一种生活化的劳动。因此劳动的场景中要融入生活的元素,如将田园设计成景观化的田园,将工具设计成玩具式的工具等。
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