健康养生田园综合体运动

2022-02-19 │ 健康养生田园综合体运动 饮食养生案例分析

「案例说第81期」田园、康养、休闲、土地综合体案例分析

“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。关于养生常识,我们要掌握哪些知识呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“「案例说第81期」田园、康养、休闲、土地综合体案例分析”,供您参考,希望能够帮助到大家。

随着我国城市化进程的加快、居民消费水平的提高以及环境污染问题、食品安全问题、人口结构老龄化与亚健康现象的日渐普遍,人们对健康养生的需求成为继温饱需求之后的又一市场主流趋势和时代发展热点。田园养生集养生资源与旅游活动交叉渗透,实现融合,以一种新型的业态形式出现,满足了人们对身心健康的全方位需求,开始受到全球性关注。本文在分析田园养生客源市场,国内外田园养生成功案例的基础上,总结了田园养生开发过程中应注意的问题。

一、田园养生--国家政策的支持

(一)国家政策支持

2017年5月,国家旅游局等5部门联合印发《关于促进健康旅游发展的指导意见》,指出要依托各地自然、人文、生态、区位等特色资源和重要旅游目的地,以医疗机构、健康管理机构、康复护理机构和休闲疗养机构等为载体,重点开发高端医疗、特色专科、中医保健、康复疗养、医养结合等系列产品,打造健康旅游产业链。

这就要把健康服务业从在城市里的医疗机构、疗养院,搬到旅游目的地或者生态保护良好的地区,以此来满足人们的越来越多的个性化、多层次的健康服务和旅游需求。

同时,中共中央、国务院印发《“健康中国2030”规划纲要》定下明确目标:到2020年,健康服务业总规模超8万亿,到2030年达16万亿。图1显示,到2016年,我国大健康产业规模达3万亿元,到2020年,健康服务业总规模超8万亿,但是包括养生旅游在内的一些细分领域还是一片蓝海,随着技术的进步以及消费升级,将焕发新生。

据统计,养生旅游占旅游交易总规模的1%左右,2016年中国旅游市场总交易规模为46900亿元,养生旅游的交易规模约为600亿元。根据数据预测,现阶段,养生旅游市场拥有良好的市场环境,发展空间巨大。未来5年,养生旅游的市场规模将呈快速增长态势,年复合增长率有望达到20%。2020年市场规模将在1000亿元左右。养生旅游作为大健康产业和旅游产业的复合型产业,将会是下一个投资关注点。

图1:2011年-2016年大健康产业规模

中央1号文件指出:充分发挥乡村各类物质与非物质资源富集的独特优势,利用“旅游+”、“生态+”等模式,推进农业、林业与旅游、教育、文化、康养等产业深度融合。丰富乡村旅游业态和产品,打造各类主题乡村旅游目的地和精品线路,发展富有乡村特色的民宿和养生养老基地。

(二)发展休闲养生农业的相关土地政策

1.休闲农业用地使用范围

--农民自有住宅、闲置宅基地

农业部等部门《关于积极开发农业多种功能大力促进休闲农业发展的通知》中明确规定支持农民发展农家乐,闲置宅基地整理结余的建设用地可用于休闲农业,因此在进行休闲农业开发建设中要充分利用农民自有住宅、闲置宅基地。

但在休闲农业园区开发过程中,开发者的惯性思维常常是将这些破旧的房子拆掉重建,而不是根据现有的基础进行改造和装修。殊不知这不仅破坏了乡村田野的原始风味,而且也在无形中增加了开发者进行酒店住宿土地审批的难度和建设成本。

--农村集体建设用地

主要包括:乡(镇)村公益事业用地、公共设施用地、农村居民住宅用地。具体是指乡(镇)村建设用地,乡(镇)村建设用地是指乡(镇)村集体经济组织和农村个人投资或集资,进行各项非农业建设所使用的土地。

--城乡建设用地增减挂钩

城乡建设用地增减挂钩是指依据土地利用总体规划,将若干拟整理复垦为耕地的农村建设用地地块(即拆旧地块)和拟用于城镇建设的地块(即建新地块)等面积共同组成建新拆旧项目区(以下简称项目区),通过建新拆旧和土地整理复垦等措施,在保证项目区内各类土地面积平衡的基础上,最终实现建设用地总量不增加,耕地面积不减少,质量不降低,城乡用地布局更合理的目标。

--四荒地

2016年中央一号文件以及《农业部等11部门关于积极开发农业多种功能大力促进休闲农业发展的通知》中鼓励利用“四荒地”(荒山、荒沟、荒丘、荒滩)发展休闲农业,对中西部少数民族地区和集中连片特困地区利用“四荒地”发展休闲农业,其建设用地指标给予倾斜。

“四荒地”是农村较丰富的土地资源,包括依法归我国农民集体使用的“四荒地”和农民集体经济组织所有的“四荒地”,具体为荒山、荒沟、荒丘、荒滩等未利用的土地,属于现行经济环境中未得到充分、合理、有效利用的土地,但它们属于宝贵资源的一种。

“四荒地”既可以采取家庭联产承包的方式进行承包,也可以通过招标、拍卖、公开协商等方式进行承包;既可以承包给本集体经济组织成员,也可以承包给本集体经济组织以外的人。“四荒”使用权承包、租赁或拍卖的期限最长不得超过50年。

--其他方式

《国务院办公厅关于推进农村一二三产业融合发展的指导意见》(国办发[2015]93号)提出,对社会资本投资建设连片面积达到一定规模的高标准农田、生态公益林等,允许在符合土地管理法律法规和土地利用总体规划、依法办理建设用地审批手续、坚持节约集约用地的前提下,利用一定比例的土地开展观光和休闲度假旅游、加工流通等经营活动。

关闭矿区的地面遗留的原有建设用地,可直接转为旅游设施建设用地;矿区已经占有的尾矿池、弃石堆场或其它弃用地可在恢复生态的同时,按一定比例(如10-20%)转为旅游设施用地,其余为工矿遗址景观用地。

生态涵养区村落搬迁出的宅基地、新农村建设农户上楼遗留的宅基地,可因地制宜转为旅游设施建设用地。

在大面积的森林(超过10公顷)绿地作为生态旅游资源时,允许有3-5%用地转为旅游设施用地。

2.休闲农业用地限制范围

--不得超越土地利用规划

休闲农业开发必须要明确当地土地规划中其园区所占土地的用途,符合规划使用条件的要积极争取土地建设使用指标,以满足休闲农业园区对建设用地的要求。

--不得占用基本农田

对于基本农田有“五不准”:不准占用基本农田进行植树造林、发展林果业和搞林粮间作以及超标准建设农田林网;不准以农业结构调整为名,在基本农田内挖塘养鱼、建设用于畜禽养殖的建筑物等严重破坏耕作层的生产经营活动;不准违法占用基本农田进行绿色通道和城市绿化隔离带建设;不准以退耕还林为名违反土地利用总体规划,将基本农田纳入退耕范围;不准非农建设项目占用基本农田(法律规定的国家重点建设项目除外)。因此在进行休闲农业开发中必须弄清楚其是否占有基本农田。

--严禁随意扩大设施农用地范围

以农业为依托的休闲观光等用地须按建设用地进行管理。以农业为依托的休闲观光度假场所、各类庄园、酒庄、农家乐,以及各类农业园区中涉及建设永久性餐饮、住宿、会议、大型停车场、工厂化农产品加工、展销等用地,必须依法依规按建设用地进行管理,而非按农用地管理。

--不得超越土地利用规划

休闲农业开发必须要明确当地土地规划中其园区所占土地的用途,符合规划使用条件的要积极争取土地建设使用指标,以满足休闲农业园区对建设用地的要求。

各地区国土资源部门都会制定土地利用总体规划,规划会规定土地用途,明确土地使用条件,土地所有者和使用者必须严格按照规划确定的用途和条件使用土地;此外还会确定土地利用年度计划,对年度内新增建设用地量,土地开发整理补充耕地量和耕地保有量等做出具体安排。

3.创新休闲农业用地方式

--土地租赁、置换或入股联营

对经济效益不理想的集体用地,可采取土地置换、租赁、入股联营等方式,统筹盘活这些存量集体土地。一方面可以解决旅游开发过程中,需要迁移部分农户的住宅、承包地的问题;另一方面可以充分发挥土地使用价值,集约化发展,便于个人或企业经营管理。

--使用废弃宅基地或园地

农村大量房屋闲置,田地疏于管理。在新农村集中居住后,闲置下来的村庄农舍、废弃林园等恰好是休闲康养农业与乡村旅游的良好发展空间。

对这些农村集体土地进行指标整理和农林复垦,并根据旅游产业经营需求合理配置建设用地指标,有助于提高休闲农业与乡村旅游的招商效率与质量。

--以土地股份为基础建立合作社

农村集体可以通过建立合作社的方式,农户以承包的土地入股,进行股份合作。这样可以使土地集中经营、高效经营、形成规模化、产业化经营。这种方式,管理制度严格,管理方法科学,对加强休闲农业和乡村旅游领域的农村集体经济发展能力,保障发展成果切实惠及本地有着极大的促进作用。

--“土地银行”

土地银行是指主要经营土地存贷及与土地有关的长期信用业务的金融机构。土地银行具体运作模式是指政府出面组织,把某一区域农民的承包地使用权、农村集体建设用地使用权、以及“拆院并院”之后的农民宅基地使用权分类整合,“零存整贷”,加快农地流转,推动农业产业化和规模化形成。土地银行被称为是破解“三农”问题的必由之路,2009年起,土地银行在成都试行。

在完成农村土地确权工作的地区,可采用“土地银行”的方式,实现农村集体土地指标的自由流转、质押和融资。这对于农户获取启动资金自营个体旅游项目和专业企业规模化获取土地用于开发大型旅游项目而言都具有现实意义。

休闲农业、乡村旅游、乡村养生养老由于占尽政策红利,目前是国内休闲农业旅游的风口。城市普遍存在的环境污染和食品安全问题,使得养生农业成为了一个新型的农业经营模式和发展方向,田园养生成为业内热议的话题。

二、田园养生的内涵和定义

田园养生,指的是以田园为生活空间,以农作、农事、农活为生活内容,以农业生产和农村经济发展为生活目标,回归自然、享受生命、修身养性、度假休闲、健康身体、治疗疾病、颐养天年的一种生活方式。

(一)田园养生要以乡村文化环境为基础

田园养生开发应当意识乡村养生资源的重要性。要想实现田园养生目标,就必须让游客体验农作的乐趣,享受乡村的慢生活,感受养生文化,感受农活。要积极依靠这些文化、奇趣的旅游手段,让人们在农作、农事、文化生活中体验到田园养生的乐趣所在,而不是单纯的在庭院里种些蔬菜就叫田园养生。所以田园养生项目的规划与开发,首先要保证高品质的田园旅游空间,通过自然的农业文化体验项目,最终达到一个“养生”目的。

(二)田园养生要以“乡村”为载体

乡村旅游空间广义上可以分为田园、村庄和自然。在田园养生之中,要注重三者的有机结合,以田园为主,以村庄为次,以自然为补充,以“田园的村庄化和村庄的田园化”,来发挥田园的空间载体作用,将村庄和田园融合成一个整体,而不是单纯的在野外盖上房屋就叫田园了。如:法国庄园养生慢生活、链条式开发模式是以农业作为依托,逐渐向旅游、文化、商业等多领域渗透,打造相关产业链。由此衍生的养生地产则是以休闲种植业为依托,在经营休闲种植业项目的同时,引入房地产的经营思维,从产品规划、景区服务、营销推广等方面进行地产化运作,从而更好地发挥庄园优势,更加深入的挖掘庄园养生产品的市场潜力。

(三)田园养生以“康体养生”为目的

田园养生归根结底还是要康体养生,就是要做到所有的空间设计、体验定位都是为了康体养生这一大方向而开展的。康体养生才是最终目的,是让自己在身体上回归、享受生命的美好,在心灵上养性、感受自然的舒适,在休闲度假中,让自然环境治疗疾病,健康身体、最终达到颐养天年才是真正的目的。不是单纯的追求农村经济发展,一天耕种十亩地,那不叫养生,那叫种地。养生性才是田园养生的目的。如:美国第一康体疗养型乡村休闲圣地--”黑莓牧场”,2009年全球500最佳旅游+休闲度假区之一,被美国列为旅游休闲的目标。明确分区,商业、住宿、休闲、康养各个区域承担着不同的疗养旅游度假服务功能,经营范围多样,综合盈利能力强劲。

三、田园养生的客群分析

(一)偏好时尚健康旅游方式,热爱生态旅游和高端运动;注重文化消费和精神享受;追求相对私密环境和带有社交性质的聚会式场所;商旅服务配套要求较高。

(二)消费能力强,质量要求高;该群体受季节约束小;停留时间较长,其产业拉动力远高于大众旅游。

(三)中小学生市场:该市场主体需求为求知加游乐。中小学生正处于学习认知的初级阶段,农业旅游对他们来说是一个认识农业、了解大自然的途径。针对这一市场,休闲养生农业应提供科普教育相关旅游产品,寓教于乐。

(四)工薪白领市场:该市场主要为久居城市、寻找身心放松的人群。休闲养生农业旅途可以提供农业生产、农事体验、节事参与等旅游产品,使游客在体验乡村慢生活的同时,放松身心。

(五)“银发族”市场:该市场群体为老年人,他们渴望安静的生活、健康简单的食物、休闲的环境,通过休闲养生农业旅游,他们可以体验耕作、收获快乐。

当下,随着物质生活水平的提高,人们对“健康、愉快、长寿”的欲望越来越强烈,而单纯的养生已难以满足人们对高品质生活的追求,融合时下发展迅猛的休闲旅游,养生旅游迎来重大发展机遇。同时,进入21世纪,中国步入老龄化社会,中国现有老龄人口已超过2亿,且每年以近800万的速度增加。到2050年,中国老龄人口将达到总人口的三分之一,而老龄人口更倾向于田园养生旅游。

四、发展田园养生需要注意的

几点问题

第一,要解决认识问题。田园休闲养生产业涉及方方面面,前期投入很大,做成熟需要很多年,需要保持政策的连续性。但追求经济发展速度,对于投入大、见效慢的产业重视不足的做法时有发生,将严重阻碍康养产业的发展,亟须改变。

第二,要解决观念问题。发展休闲康养产业鼓励老年人异地养老,但对很多老年人与子女来说,异地养老的观念并不被接受。让老人到气候适宜、生活条件优越的地方去养老也是“孝”的体现。

第三,要加大政策扶持力度,吸引社会资本参与。国家出台了一系列政策鼓励康养产业发展,各地应该积极做好配套,合力促进康养产业发展。在发展康养产业时,政府的扶持力度在很大程度上决定了社会资本投入的积极性,政府的直接投入毕竟有限,引入社会资本是必需的。

第四,要培养专业人才队伍。当前康养产业急需的专业人才匮乏,直接制约了康养产业的发展壮大。人才是康养事业发展十分重要的条件,应重视康养人才队伍建设、建立完善康养职业教育体系、提高康养职业人才培养质量。

精选阅读

田园综合体养生野菜园 野菜小镇如何规划?


养生野菜园是以几种乃至几十种具有一定养生食疗功能的野菜为主题,融鲜菜供应、采摘、植物科普、特色野菜餐饮、休闲观光等于一体的综合性野菜园。它可以与亲子互动、学生科普、养生食疗等进行融合。既可以独立的野菜园模式存在,也可作为大型农业园区的一部分。

正在建设中的郓城水浒庄园野菜农耕园

它的核心是基于养生型野菜的品种集群,基于野菜集群的景观效应,基于野菜景观的观光农业,基于药食同源的养生体验,基于野生植物的科普体验。

1、客户定位

具有一定消费能力、有养生意识、关注野菜美食的城市群体。

2、选址

依托大众城市,位于城市郊区,车程最好30分钟以内。

3、面积

几亩,几十亩,几百亩均可。

4、种植模式

仿野生种植,确保品质。

5、品种选择

根据地方气候土壤、消费习惯等选择适宜本地的野菜品种,建议以2-5个品种为主。

五颜六色的野菜品种

6、野菜园产品和服务

□ 鲜菜或野菜礼盒:针对酒店和会员供应;

□ 采摘:会员,家庭亲子;

□ 野菜餐饮:养生野菜食谱研发和创新;

□ 盆栽野菜:可以进一步延伸盆栽果树等;

□ 加工产品:很多野菜适宜加工成品,比如高钙养心茶、虫草参女人茶、蒲公英茶、薄荷茶。所需揉搓机、烘干机投资不大;

□ 科普体验:几十种野菜的汇集本身就是一座药食植物园;

□ 野菜食疗中心:需要更高等级的专业知识。

7、园区主要要求

▲ 生态环境较好,交通便利

▲ 露地+必要的温室大棚

▲ 野菜品种展示标识

▲ 简约或专业的餐饮设施

▲ 员工野菜养生知识培训

▲ 必要的景观建设,突出自然、田园的特色

▲ 必要的加工设备

绿思源野菜种植方案服务商

田园综合体下的新农村:小镇+农业+低空+生态+养生+文化 多元结合


此时以中国特色小镇为代表的商业地产商发力特色小镇有着相关的政策背景:国家大力推动现代农业和新型城镇化的背景下,未来农村将成为以现代农业为支撑的小村镇;现代农民和休闲度假高端消费人群,对住宅的需求也将会迅速增加。

随着乡村逐渐向城镇化靠拢;建设部、国家发展改革委、财政部明确提出,到2020年,将打造培育1000个左右特色小镇;加速农业地产的发展。据官方的定义,“中国特色小镇”是“具有明确产业定位、文化内涵、旅游和一定社区功能的发展空间平台”。其既不同于建制镇、工业园区、产业园、经济开发区、旅游区,又不是五者的简单叠加 。

中国特色小镇的国家政策红利

中国特色小镇、建制镇、工业园、经济开发区、旅游区的比较,中国特色小镇“特”在哪里?

中国特色小镇的主要特点 :

从中投之星规划建设的中国特色小镇来看,所谓中国特色小镇并非城镇化建设中一般意义上的小镇,而是有着鲜明的特色:

1. 特色之一:一般选址在上海,杭州,北京等产业基础好的城市周边,距离城市中心30到50公里。

2. 特色之二:不单单是地产开发,而是把支撑小镇的基础生态农业包含在内。

3. 特色之三:模式创新:基础农业配套 为返乡创业的人提供产权保障,开发现代农业,有效抑制人口流出。

4.特色之四:在建筑规划中,90%的是住宅,预计售价1万/平米,10%的是配套设施,包括医疗、教育、餐饮、航空、生态农业、旅游、养生、养老、娱乐和文化等。 了解更多

中国特色小镇的背后需求

1.老龄化背景下的“银发经济”。世界银行相关数据预测:2025年,我国60岁以上老人将达到3亿,占比例为百分之21,65岁以上老年人比例也将达到百分之13.7,接近深度老龄化社会。城市紧张的交通状况,污浊的空气,使其并不适合养老。而周边小镇和乡村显然成为养老的理想之地。

2.大城市承载力日益受到挑战。2016年,北京五区公布人口上限,这标志着以北京为代表的大城市人口数量已经开始逼近人口上限。大城市病,指的是在大城市里出现的人口膨胀、交通拥挤、住房困难、环境恶化、资源紧张等“症状”。由于中国一些大城市的“城市病”日益严重,很多上班族不得不逃离“北上广,到二三线城市寻求新发展。环境污染同样严峻,2013年,“雾霾”成为年度关键词。不仅仅是雾霾,大城市病还体现在户籍歧视,入学难,资源紧张等,城市的承载力已经遭遇空前挑战。很多城市中产阶层渴望在城市周边有自己的一块地或者农庄,可以在紧张的工作之余,享受田园生活。

3.城市生活节奏快,人们对“慢生活”需求增加。笔者曾经对某二线城市周边的房地产市场进行考察,结果发现周边的别墅虽然价格不菲,但生意十分火爆。这体现了人们对城市快节奏生活的厌倦和慢生活的向往。特色小镇正好能迎合这一需求。

4.地理空间布局和产业布局的需要。随着城市的日渐拥挤,承载力日趋紧张,城市一些特色产业向周边转移成为大势所趋。未来,一个行之有效的办法就是在大城市周边,形成若干具有产业特色,呈卫星状环绕城市周边的地理形态。这样,既可以将一些产业分离出去,发展周边经济,又可以缓解大城市的压力,其离城数十公里的距离又可以使得其可以共享城市的教育、科技等资源和发展红利。实现协调发展。

5.农民回流与产业空白的矛盾凸显特色小镇的必要性。与沿海地区出现民工荒同时出现的是,大量农民工回流,由此也形成了就业压力。如拥有800万务工人口的重庆,目前保持稳定回流态势,市内就业的农民工已超过市外近100万人。大量的回流人口客观上增加了对产业的需求。

6.城市产业转移的需求。在中心城区,整个商业地产价格依然攀升的大背景之下,产业转移就成为大势所趋。越来越高涨的租金和房价使得企业不堪重负,因此,向城市周边房租相对较低的区域进行产业转移,成为一种必然需求。而特色小镇因为其离城市较近的距离,相对完善的配套设施和优美的环境,理所应当地成为产业转移的一个较好的选择。比如,嘉兴市规划创建的南湖基金小镇,就是准备承接上海金融服务业转移的业务。

中国特色小镇对农业的战略机遇:

城镇化建设红利:中国特色小镇建设将是中国城乡一体化建设的抓手之一。正如经济学家厉以宁所说,中国经济的最大问题之一就是城乡分割,这有损社会公平。而就近城镇化,可以解决一系列农村的社会问题。相比之下,美国等发达国家是城乡高度一体化的。在中国几乎所有的商业模式的策源地和发起地都在城市,而美国则很多商业模式发起于农村,比如美国20世纪50年代的乡村小镇,孕育了沃尔玛这样一个零售巨无霸企业。美国孕育沃尔玛的乡村小镇现在仍然只有3万人。希尔斯百货公司最初的客户是农民,后来才发展到城市。

由于中国特色小镇一般都在经济发达地区或者经济带上,比如长三角、珠三角、京津冀、西部地区、东三省、中原城市群等。这些经济带的城市周边,一般都有着较好的工业基础和产业基础,因为,这些周边的小镇可能成为商业模式的策源地,比如,无锡市西侧的査桥镇,周边就坐落着雅迪和新日两家电动车,由此带动整个这座小镇的发展 。

产业转移的红利:特色小镇所依托的城市母体,通常都有较强的特色产业基础。比如杭州的电商、丝绸,无锡的电动车、轻 纺等产业;上海有金融、国际贸易;深圳的电子等,都是具有特色和竞争力的产业。一旦承接了这些产业,特色小镇的发展就不是孤立的,而是站在城市产业集聚区甚至整个周边城市群、经济带的“巨人的肩膀上”。这无疑将推动特色小镇进入发展的“快车道”。

城市农业需求:农业的最大障碍之一是供求分离,这种分离不仅仅是时间上的,也是空间上的。特色小镇所催生的农业需求 体现在两个方面,其一,特色小镇建成之后,必将涌入至少数万人口,这些人口一方面来源于城市,一方面,来自于周边农民的城镇化,人口的集中化必然产生对于农业的需求。另一方面,中国特色小城镇离城市距离近,农产品配套半径小,资讯较农村发达,便于把握城市居民需求,可以更好地服务城市母体对农业的相关需求。菜篮网总裁姜晓宇曾经算过一个账,以郑州市为例,每年生鲜消费金额大约在600亿元左右 ,这是一个惊人的数字。

如何抓特色小镇给予现代农业的机遇?

1.可以在满足农业需求中扮演多重角色。特色小镇几十公里外的城市母体孕育着巨大的农业需求,做好良心菜放心菜有机蔬菜,让周边百姓吃得起的放心菜,把抬高价格的企业打下去,做中国特色农业新农村。针对不同层次的需求,中国特色小镇可以扮演多重角色,和城市经济牢牢焊接在一起。比如,农业生产基地管理者的角色,物流配送起点的角色,订单农业执行者的角色,乡村旅游度假中心的角色。

2.做好生鲜电商的“后院”。近年,生鲜电商已开始长足发展,其最大特点在于打破了农业供求在时间和空间上分离的状况。中国特色小镇可以作为生鲜电商的“后院”,尽管目前多数生鲜电商实际上还是通过一级批发市场来采购,但依托中国特色小镇的周边,可以增加产地直供在整个商品供给中的比例。

3.现代农业本身可以作为产业特色。特色小镇依托城市母体,通常拥有一定的产业优势和特色。实际上,现代农业也完全可以成为中国特色小镇的产业特色,在一些农业资源禀赋良好,或者周边本身就有地理标志性产业的地区。可以开发附加值高的现代农业产业集体,打造特产品牌,推动农产品深加工。

4.打造多层次农业需求。城市对于农业的需求是多层次的,特色小镇可以通过打造农业多层次产业体系,满足城市对于农业 的多层次需求,打造农业服务“综合体”。比如,打造休闲农业和乡村旅游项目,建立养老社区,特色农庄、农家乐等。

5.打造航空机场,航空旅游,航空运输,航空救援,航空物流配送中心,把特色农业产品运送全国各地,特色产业配套发展。

生态养生在选址上的高要求:

生态养生,包含着养老养生、健康养生、旅游养生、度假休闲养生的四重功能,因此对选址的要求颇高,必须要选择在适宜人居和生态景观资源优质的土地和区域,滨海、滨江、滨河、滨湖、林地、山谷、湿地、种植园均可作为养生地产的选址要素作为参照。

另外在服务设施上要在满足老龄化和亚健康群体的健康保健需求方面做出最具有人性化的设计和配置,如健身广场、医院、养生食馆、直升机场、养生浴、花园、有氧运动设施、健身房、音乐房、氧吧、休养室等。

现在很多发展生态农业的地方,在旅游产业中也集合了一定的商业地产形式,如将部分农业用地改成生态农业发展养生,开发一些生态养生养老产业产品等。

现阶段我国生态养生产业无论在数量上还是质量上总体来说还是处于起步阶段,但是可以预见,我国的生态养生产业潜力极其巨大,极有可能成为二十一世纪经济最大的增长点之一。

这种田园综合体能吸引三大主流消费群体,赚钱根本不用愁!


“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”随着社会的发展,人们更好注重养生,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。关于养生常识有哪些知识需要掌握呢?下面是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“这种田园综合体能吸引三大主流消费群体,赚钱根本不用愁!”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

田园养生——新型田园综合体

随着居民消费水平的提高和对优质环境的迫切需求,田园养生逐渐成为了新型的农业经营模式和发展方向,并广受消费者喜爱。

田园

养生

田园养生,指的是以田园为生活空间,以农作、农事、农活为生活内容,以农业生产和农村经济发展为生活目标,集回归自然、享受生命、修身养性、度假休闲、健康身体、治疗疾病、颐养天年于一体的一种新型生活方式。

这里所说的田园包括整个农村地区,既包括土地、田园、水域和环境,还包括道路、城镇、集市、村庄、厂矿和自然环境。

农作也是广义的,包括作物栽培、树木栽植、畜牧饲养和水产品捕捞、养殖,以及农产品加工、建筑、流通、服务等。

农事仍是广义的,指的是农村中除农业生产和农村经济活动之外的其他一切社会事务,包括政治活动、村庄建设、乡风文明和宗教信仰等。

农活同样是广义的,指的是农村中的日常生活,包括衣、食、住、行等。

市场

广阔

客源是检验田园项目是否合理的重要方式之一,打造田园养生几乎可以涵盖全部消费群体,其产业拉动力远高于大众旅游。

中小学生市场:

该市场主体需求为求知加游乐。中小学生正处于学习认知的初级阶段,农业旅游对他们来说是一个认识农业、了解大自然的途径。针对这一市场,田园养生可提供科普教育相关旅游产品,寓教于乐。

工薪白领市场:

该市场主要为久居城市、不了解农业的人群。田园养生可以提供农业生产、农事体验、节事参与等旅游产品,使游客了解农业、农村和农民。

“银发族"市场:

该市场群体为老年人,他们渴望安静的生活、健康简单的食物、休闲的环境,通过田园养生提供的舒适环境,让他们体验快乐。了解更多

园林

特点

1、乡村性

乡村性,指的是田园养生以乡村为载体的特性。这里的乡村,包括田园、村庄和自然三大块。不过,既然是田园养生,应以田园为主。人类的养生空间有许多,有城市,有山水,但只有在以田园为主的农村的田园、村庄和自然中进行的养生,才是田园养生。

2、"三农"性

这里的"三农"指的是"农作、农事、农活"的"三农"。田园养生的"三农"性,就是强调田园养生必须以"三农"为生活内容,在乡村里,在田园中,从事农作、农事、农活,而并非纯粹在乡村居住,更不是将城市的生活方式搬到乡村去。

3、生产养生性

田园能养生,从事农业生产和农村经济活动也能养生,都能够实现回归自然、享受生命、修身养性、度假休闲、强身健体、治疗疾病和颐养天年的目的。

4、生活性

所谓生活性,指的则是把田园养生作为生活的一种方式。田园养生从事的农作、农事、农活,特别是农活,完全就是一种生活方式。大家要从中找到乡村生活的乐趣。

园林

分类

田园牧场风情园

以"农区牧家"为主题,以田园风光为背景,以饮食、歌舞、民俗文化等因素为支撑,利用现代科技养殖牛羊等牲畜,成为现代畜牧业示范基地,配套畜牧养殖体验区,打造具有科普教育、歌舞欣赏、美食体验、文化传承等功能的牧场风情,让游客零距离体验牧民生活。

都市休闲农庄

以"都市农家"为主题,以农耕文化为底蕴,以农业产业为基础,利用现代农业科技,发展设施农业,重点突出优质高产农产品,实现农业、科教、旅游观光等多重效益。

草药养生园

以草药种植为基础,以中医养生为理念,以当地养生文化为特色,设置养生餐饮、中医理疗等养生项目体验,打造中药养生品牌。

四季花海养生园

以人、自然、文化三位一体为核心理念,实现产业、文化、自然的和谐统一,给传统农业再添新色。

有机农业养生园

以农业产业化、产品安全化为出发点,以"安全食品养生"为主题,以品牌培育为目标,调整农业结构、转变发展方式,从耕作、播种、施肥、灌溉、除草到收获、农产品加工,全过程有机化流程操作,全产业链节水节能化改进,打造安全农产品养生品牌。

林果休闲养生园

以"休闲林果"为主题,以优质林果产业为基础,选择适宜果品进行种植,注重品种的搭配,适时进行赏花采果活动。

湿地养生园

以"养生文化、湿地休闲"为主题,针对城市高消费人群的康乐休闲市场需求,通过养生环境、养生活动(动静结合的休闲、度假、娱乐)、养生餐饮(健康食品、绿色食品、药膳)、养生教育等形式,进行项目设置、设施配套及景观塑造,打造湿地旅游度假区。

“银发族”养生社区

借助良好的田园风光,针对广阔的老年疗养市场,打造“绿色产业”,形成一个老年疗养社区,包括食疗等多种方式,让老年人老有所养、老有所乐,吸引老年人到此观光、体验、交流。

运动养生产品

耕地体验、蔬菜水果采摘品尝、果蔬加工体验、奇特瓜果观赏、花田景观观赏采风、婚纱摄影活动、工艺礼品购买、生产技术考察学习、动物观赏认知、骑马、休闲垂钓、浅水摸鱼、下棋品茗、水边漫步、林下太极等。

饮食、医疗养生产品

精品水果、药膳、果酒、有机粮油、健康蔬菜、优质水产品和畜禽产品等。如中医理疗、药浴、鲜花Spa等。

未来围绕“农村”的田园养生、乡村旅游、康养旅居项目大有可为


导 语实施乡村振兴战略。农业农村农民问题是关系国计民生的根本性问题,必须始终把解决好“三农”问题作为全党工作重中之重。要坚持农业农村优先发展,按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求,建立健全城乡融合发展体制机制和政策体系,加快推进农业农村现代化。

// 一、康养+旅游 //

增进民生福祉是发展的根本目的。必须多谋民生之利、多解民生之忧,在发展中补齐民生短板、促进社会公平正义,在幼有所育、学有所教、劳有所得、病有所医、老有所养、住有所居、弱有所扶上不断取得新进展,深入开展脱贫攻坚,保证全体人民在共建共享发展中有更多获得感,不断促进人的全面发展、全体人民共同富裕。

加强社会保障体系建设。按照兜底线、织密网、建机制的要求,全面建成覆盖全民、城乡统筹、权责清晰、保障适度、可持续的多层次社会保障体系。

全面实施全民参保计划。完善城镇职工基本养老保险和城乡居民基本养老保险制度,尽快实现养老保险全国统筹。完善统一的城乡居民基本医疗保险制度和大病保险制度。完善失业、工伤保险制度。建立全国统一的社会保险公共服务平台。统筹城乡社会救助体系,完善最低生活保障制度。坚持男女平等基本国策,保障妇女儿童合法权益。完善社会救助、社会福利、慈善事业、优抚安置等制度,健全农村留守儿童和妇女、老年人关爱服务体系。发展残疾人事业,加强残疾康复服务。

人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志。要完善国民健康政策,为人民群众提供全方位全周期健康服务。深化医药卫生体制改革,全面建立中国特色基本医疗卫生制度、医疗保障制度和优质高效的医疗卫生服务体系,健全现代医院管理制度。加强基层医疗卫生服务体系和全科医生队伍建设。全面取消以药养医,健全药品供应保障制度。坚持预防为主,深入开展爱国卫生运动,倡导健康文明生活方式,预防控制重大疾病。实施食品安全战略,让人民吃得放心。坚持中西医并重,传承发展中医药事业。支持社会办医,发展健康产业。促进生育政策和相关经济社会政策配套衔接,加强人口发展战略研究。积极应对人口老龄化,构建养老、孝老、敬老政策体系和社会环境,推进医养结合,加快老龄事业和产业发展。

养老服务业政策利好,市场空间巨大,在健康中国战略与消费升级的大背景下,康养旅游只是刚刚起步。

// 二、生态+旅游 //

坚持人与自然和谐共生。建设生态文明是中华民族永续发展的千年大计。必须树立和践行绿水青山就是金山银山的理念,坚持节约资源和保护环境的基本国策,像对待生命一样对待生态环境,统筹山水林田湖草系统治理,实行最严格的生态环境保护制度,形成绿色发展方式和生活方式,坚定走生产发展、生活富裕、生态良好的文明发展道路,建设美丽中国,为人民创造良好生产生活环境,为全球生态安全作出贡献。

坚持推动构建人类命运共同体。构筑尊崇自然、绿色发展的生态体系。

加快生态文明体制改革,建设美丽中国。人与自然是生命共同体,人类必须尊重自然、顺应自然、保护自然。人类只有遵循自然规律才能有效防止在开发利用自然上走弯路,人类对大自然的伤害最终会伤及人类自身,这是无法抗拒的规律。

我们要建设的现代化是人与自然和谐共生的现代化,既要创造更多物质财富和精神财富以满足人民日益增长的美好生活需要,也要提供更多优质生态产品以满足人民日益增长的优美生态环境需要。必须坚持节约优先、保护优先、自然恢复为主的方针,形成节约资源和保护环境的空间格局、产业结构、生产方式、生活方式,还自然以宁静、和谐、美丽。

推进绿色发展。加快建立绿色生产和消费的法律制度和政策导向,建立健全绿色低碳循环发展的经济体系。构建市场导向的绿色技术创新体系,发展绿色金融,壮大节能环保产业、清洁生产产业、清洁能源产业。推进能源生产和消费革命,构建清洁低碳、安全高效的能源体系。推进资源全面节约和循环利用,实施国家节水行动,降低能耗、物耗,实现生产系统和生活系统循环链接。倡导简约适度、绿色低碳的生活方式,反对奢侈浪费和不合理消费,开展创建节约型机关、绿色家庭、绿色学校、绿色社区和绿色出行等行动。

加大生态系统保护力度。实施重要生态系统保护和修复重大工程,优化生态安全屏障体系,构建生态廊道和生物多样性保护网络,提升生态系统质量和稳定性。完成生态保护红线、永久基本农田、城镇开发边界三条控制线划定工作。

开展国土绿化行动,推进荒漠化、石漠化、水土流失综合治理,强化湿地保护和恢复,加强地质灾害防治。完善天然林保护制度,扩大退耕还林还草。严格保护耕地,扩大轮作休耕试点,健全耕地草原森林河流湖泊休养生息制度,建立市场化、多元化生态补偿机制。

完成生态保护红线、永久基本农田、城镇开发边界,加大生态系统保护力度,是旅游产业发展的保障。

// 三、文化+旅游 //

中国特色社会主义文化,源自于中华民族五千多年文明历史所孕育的中华优秀传统文化,熔铸于党领导人民在革命、建设、改革中创造的革命文化和社会主义先进文化,植根于中国特色社会主义伟大实践。

坚持百花齐放、百家争鸣,坚持创造性转化、创新性发展,不断铸就中华文化新辉煌。

实施区域协调发展战略。加大力度支持革命老区、民族地区、边疆地区、贫困地区加快发展,强化举措推进西部大开发形成新格局。

健全现代文化产业体系和市场体系,创新生产经营机制,完善文化产业政策,培育新型文化业态,在居民对更高层次的精神文化生活需求下,文化将会进一步活态化、物态化、业态化。在革命老区、民族地区、边疆地区结合旅游扶贫政策后,文旅产业也大有可为。

// 四、乡村+旅游 //

实施乡村振兴战略。农业农村农民问题是关系国计民生的根本性问题,必须始终把解决好“三农”问题作为全党工作重中之重。要坚持农业农村优先发展,按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求,建立健全城乡融合发展体制机制和政策体系,加快推进农业农村现代化。

巩固和完善农村基本经营制度,深化农村土地制度改革,完善承包地“三权”分置制度。保持土地承包关系稳定并长久不变,第二轮土地承包到期后再延长三十年。深化农村集体产权制度改革,保障农民财产权益,壮大集体经济。

确保国家粮食安全,把中国人的饭碗牢牢端在自己手中。构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系,完善农业支持保护制度,发展多种形式适度规模经营,培育新型农业经营主体,健全农业社会化服务体系,实现小农户和现代农业发展有机衔接。

促进农村一二三产业融合发展,支持和鼓励农民就业创业,拓宽增收渠道。加强农村基层基础工作,健全自治、法治、德治相结合的乡村治理体系。培养造就一支懂农业、爱农村、爱农民的“三农”工作队伍。

田园综合体、美丽乡村等概念获得新的依托,未来围绕“农村”的田园养生、乡村旅游、康养旅居项目大有可为。

未来养生市场将达万亿规模,你做好准备了么?(附案例)


随着十八届五中全会公报将建设“健康中国”上升为国家战略,大健康产业正引发新一轮经济发展浪潮,各方资本积极涌入,市场呈现出一片热闹非凡的景象。养生经济成为时下热点,对于广大农村来讲,如何能抓住机遇,从中获利呢?如今已是互联网时代,你是否想过把手机变成我们赚钱的工具。如果你目前很迷茫,找不到努力的方向,那么这就是你最佳的事业机会。点击下面(了解更多)

《大健康十大投资热点市场规模预测》显示,2016年,我国大健康产业的规模近3万亿元,居全球第一位。预计到2020年,大健康产业总规模将超过8万亿元。可以说,养生旅游市场发展空间巨大。

我国自古有“农医同源”之说,我国现存最早的中药学著作就名为《神农本草经》,其中的“本草”基本来自乡村,可以说,养生与乡村渊源深厚。

乡村旅游资源的六种养生方式

1、景观资源——以静养生

乡村景观经过悠久的历史演变,山、水、生物等风光展现了“天人合一”的精神本质,和谐的景观通过视觉给人以美的享受,使人心灵上受到美的熏陶,产生与自然融为一体的感觉,进而沉淀浮躁与喧嚣,释放郁闷与压抑,调节机体的免疫系统,起到养生、保健、治疗的作用。

2、空气资源——以气养生

空气中的负氧离子具有养生功能。富含负氧离子的空气可以与其它活动一起,形成特色的养生产品。比如将负氧离子与疗养保健机构、相关仪器等结合,实现负氧离子对相关疾病的针对性治疗。

3、农耕活动——以动养生

“以动养生”是古人们在长期的生活实践中逐渐形成的朴素的养生观念。原始农耕,可让人们体验古老农耕文化,感受对天地的敬畏之情;农场租赁,可利用都市人闲暇时间修身养性;科技农场,让人们在农业科技的魅力中得到养生锻炼。

4、人文资源——以和养生

乡村的生活习惯、民俗活动以及对自然的敬畏思想等,都是养生的人文资源,让游客参与到乡村丰富多彩的民俗艺术中,或者让游客成为非物质文化遗产的传播人,让乡村的人文活动陶冶游客的身心,实现乡村养生与传统文化传承的双赢。

5、饮食资源——以食养生

饮食是生命赖以存在的物质基础,而乡村的“以食养生”主要体现在时令养生和有机养生两方面。时令养生指根据季节,注重“春生、夏长、秋收、冬藏”的不同养生之法,坚持“不时不食”的理念;有机养生则是指由乡村提供的绿色、无污染食材构建的养生食品。

6、环境资源——以睡养生

良好的环境有助于人的睡眠,而睡眠与人体健康有密切关系。清代李渔说过“养生之诀,当以睡眠为先”。城市睡眠环境和乡村睡眠环境有很大差异,乡村中的各种声音构成了一首美妙的催眠曲,人们更容易养成健康的生物钟,进入深度睡眠,进而实现“以睡养生”的目的。

乡村旅游养生的建设要点

养生项目的建设讲究品质和品位,没有品质非凡的旅游环境、没有奇趣自然的体验项目,很难达到“休闲养生”的目的。想要做出品质和品位来,就要在开发过程中注重多种要素的相互融合:

1、将乡村与田园融合。以乡村为载体,分为田园、村庄和自然三大板块。在乡村这一载体中,应以田园为主,以村庄为辅,以自然为补充,将村庄和田园融合成一个整体,特别是将住宅建到田园中不宜耕作的地方,将田园变成住宅的庭院。比如在山岭梯田种植作物,山顶建房造屋,建设村庄。

2、将自然与艺术贯通。自然与艺术的融合,就是尽可能保持原貌,尽可能减少人为的改造,体现乡村的自然性。同时,使田园、村庄和自然环境的设计更符合美学规律,符合养生者的审美需求,使其更具有艺术气息,更有品质。

3、将养生与生产结合。通过农作、农事和农活等方式,在实现农业生产和农村经济发展这一目标中,实现养生的目的。

4、将趣味与劳动结合、生活和劳动结合。劳动的场景中要融入生活的元素,如将田园设计成景观化的田园,将工具设计成玩具式的工具等。

案例赏析

以位于浙江省西南部的丽水市云和县的柘园养生农业观光园为例。丽水地区以其优越的生态环境闻名遐迩,被誉为“浙江绿谷”,具有丰富的养生旅游资源,是养生福地、长寿之乡。

1、养生资源分析

生态环境方面:园区所处地段山林环绕,植被覆盖率高,自然环境良好。气候凉爽,具有明显的小气候特征。空气优良率达97.6%,负氧离子平均3000个1立方厘米以上,适宜养生旅游的开展。

自然资源方面:场地内水资源较为丰富,有若干条溪流贯穿其中,可满足农业灌溉、休憩养生的需要。野生动植物资源丰富,森林植被有针叶林、阔叶林、竹林等。得天独厚的自然资源为养生产业经济的发展提供了优越条件。

地形地貌方面:山坡地众多,可依山就势对其进行改造设计,为各种产业布局提供良好的用地条件,形成多层次的农业种植,适合多种植物的生长,丰富养生产业的多样性。

地方特色文化方面:规划区域范围原为畲族村落,具有浓郁的少数民族特色。畲族传统的医药文化、体育活动等都可成为独特的养生资源。

中草药资源方面:云和县蕴藏着丰富的药用资源,如食用菌、铁皮石斛等,有利于建设以中医药产业为主题的饮食养生项目。

2、养生项目策划

如何利用现有资源优势进行养生体系的规划也是乡村养生产业发展的重点。该园区通过汲取传统养生文化、畲族特色文化等养生理念,将其合理地运用到农业观光园的规划中,建设相应的养生配套服务体系,形成具有自身优势的养生项目,增强了园区的整体竞争力与吸引力。

3、规划思路

柘园养生农业观光园整体规划以农业为基础,以高科生态养生农业产业为主导,形成老年养生游、少年科普游、青年探险游、中年度假游共同发展的旅游模式,使之集游、居、养、娱等功能于一体,将农业观光园打造成休闲养生基地、生态高效特色农业基地、地方特色文化传播窗口。内涵服务管理区、中草药种植区、高山养生区、畲族风情文化区、滨水休闲区、科普教育体验区。

4、景观规划

园区景观主体风格自然淳朴,田园气息浓厚,各功能区的景观突出以人为本,构建宜游、宜居、宜养的生态环境,注重与生产相结合。

植物景观方面,园区在现有林地基础上进一步扩大了绿地面积,完善绿地类型,形成“点、线、面”有机结合的园区绿地系统。同时,在局部林带开辟了具有养生功能的小树林( 如释放负离子的松树林) ,还对空地进行了适当改造提升,合理地种植具有养生功效的植物,如银杏、红豆杉、枫香等。

生产景观方面,园区随山就势开辟了梯田,种植农作物,形成具有当地特色的梯田景观。在中草药种植区中开辟草药圃,周边设置养生长廊等,在观赏药用植物时通过有关中草药知识的展示对游客进行中医养生知识科普教育宣传。

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从康养旅游到康养小镇:未来的“蓝海”产业


[导读]进入21世纪,中国步入老龄化社会,中国现有老龄人口已超过2亿,且每年以近800万的速度增加。到2050年,中国老龄人口将达到总人口的三分之一,而老龄人口更倾向于养生旅游。

一、什么是康养旅游?

随着大众旅游时代的到来,旅游体验化已经成为游客出行的重要需求。康养旅游不仅应当满足消费者生产、生活需求,还应致力于提高自身的吸引力、亲和力和影响力,丰富旅游体验元素、改善旅游体验环境、提升旅游体验服务、强化旅游互动,满足外来游客的旅游体验需求。

根据《国家康养旅游示范基地标准》,康养旅游被定义为:通过养颜健体、营养膳食、修心养性、关爱环境等各种手段,使人在身体、心智和精神上都能达到自然和谐的优良状态的各种旅游活动的总和。当下,随着物质生活水平的提高,人们对“健康、愉快、长寿”的欲望越来越强烈,而单纯的养生已难以满足人们对高品质生活的追求,融合时下发展迅猛的休闲旅游,养生旅游迎来重大发展机遇。

同时,进入21世纪,中国步入老龄化社会,中国现有老龄人口已超过2亿,且每年以近800万的速度增加。到2050年,中国老龄人口将达到总人口的三分之一,而老龄人口更倾向于养生旅游。

二、康养旅游的政策支持

2014年,《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》提出,要积极发展休闲度假旅游,推动形成专业化的老年旅游服务品牌,并发展特色医疗、疗养康复、美容保健等医疗旅游,养生旅游是医疗旅游的一个细分行业;2015年《关于进一步促进旅游投资和消费的若干意见》明确指出,大力开发休闲度假旅游产品,鼓励社会资本大力开发温泉、滑雪、滨海、海岛、山地、养生等休闲度假旅游产品。

三、康养旅游的消费市场

从地域角度来看,以珠三角地域养生市场为主,辐射海外华人及亚洲市场;

从年龄角度来看,以中老年人群为主,中年为辅,中老年市场的休闲度假消费数量较大,消费诉求为医疗、延年益寿;

从性别角度来看,以女性市场为主,养生保健消费较大,其养生商品的购买力较强;

从商务市场看,养生保健消费量大,对养生餐饮消费要求较高;消费者较为注重生态养生场所的档次规格,消费额较高。

四、乡村旅游与康养旅游融合发展的路径

(一)乡村旅游资源的六种养生方式

1、景观资源——以静养生

乡村景观经过悠久的历史演变,山、水、生物等风光展现了“天人合一”的精神本质,和谐的景观通过视觉给人以美的享受,使人心灵上受到美的熏陶,产生与自然融为一体的感觉,进而沉淀浮躁与喧嚣,释放郁闷与压抑,调节机体的免疫系统,起到养生、保健、治疗的作用。

2、空气资源——以气养生

空气中的负氧离子具有养生功能。现代科学证明,当负氧离子浓度达到4000个/ cm3时,可以满足人类疾病预防及治疗和健康长寿的要求。富含负氧离子的空气可以与其它活动一起,形成特色的养生产品。可将负氧离子与疗养保健机构、相关仪器等结合,实现负氧离子对相关疾病的针对性治疗。

3、农耕活动——以动养生

“以动养生”是我国古人们在长期的生活实践中逐渐形成的朴素的养生观念。三国时的医学家华陀认为:“动则谷气易消,血脉流利,病不能生”。唐代孙思邈在《千金方》中记述:“,常欲小劳,但莫大疲及强所不能堪耳。且流水不腐,户枢不蠹,以其运动故也”。原始农耕,可让人们体验古老农耕文化,感受对天地的敬畏之情;农场租赁,可利用都市人闲暇时间修身养性;科技农场,让人们在农业科技的魅力中得到养生锻炼。

4、人文资源——以和养生

乡村人文资源包括乡村文化、民间习俗和传统节庆等。乡村人文资源是乡村在悠久的历史发展中,逐渐形成的人与人及与天、地和谐统一的相处方式,展现了乡村悠久且和谐的整体面貌,是以和养生的基础。

乡村的生活习惯、民俗活动以及对自然的敬畏思想等,都是养生的人文资源,让游客参与到乡村丰富多彩的民俗艺术中,或者让游客成为非物质文化遗产的传播人,让乡村的人文活动陶冶游客的身心,实现乡村养生与传统文化传承的双赢。

5、饮食资源——以食养生

饮食是生命赖以存在的物质基础,《黄帝内经》、《素问·平人气象论》、《太平圣惠方》中的很多篇章都有关于饮食对健康和疾病产生影响的论述。乡村的“以食养生”主要体现在时令养生和有机养生两方面。时令养生指根据季节,注重“春生、夏长、秋收、冬藏”的不同养生之法,坚持“不时不食”的理念;有机养生则是指由乡村提供的绿色、无污染食材构建的养生食品。

6、环境资源——以睡养生

良好的环境有助于人的睡眠,而睡眠与人体健康与否有密切关系。清代李渔说过“养生之诀,当以睡眠为先”,莎士比亚把睡眠称为“生命宴席”上的“滋补品”。城市睡眠环境和乡村睡眠环境有很大差异,乡村中的各种声音构成了一首美妙的催眠曲,人们更容易养成健康的生物钟,进入深度睡眠,进而实现“以睡养生”的目的。

(二)乡村旅游养生的建设要点

养生项目的建设讲究品质和品位,没有品质非凡的旅游环境、没有奇趣自然的体验项目,很难达到“休闲养生”的目的。想要做出品质和品位来,就要在开发过程中注重多种要素的相互融合:

1、将乡村与田园融合

农业养生,以乡村为载体,分为田园、村庄和自然三大板块。在乡村这一载体中,应以田园为主,以村庄为次,以自然为补充,做到田园的村庄化和村庄的田园化,将村庄和田园融合成一个整体,特别是将住宅建到田园中不宜耕作的地方,将田园变成住宅的庭院。比如在山岭梯田种植作物,山顶建房造屋,建设村庄。

2、将自然与艺术贯通

自然与艺术的融合,就是尽可能保持原貌,尽可能减少人为的改造,体现乡村的自然性。同时,使田园、村庄和自然环境的设计更符合美学规律,符合养生者的审美需求,使其更具有艺术气息,更有品质。

3、将养生与生产结合

通过农作、农事和农活等方式,在实现农业生产和农村经济发展这一目标中,实现养生的目的。因此,在养生的过程中,将生产同时进行下去。将生产与养生融合,才是真正的农业养生,达到养生与农业齐发展的目的。

4、将趣味与劳动结合

要做到生活和劳动的结合。采茶作为劳动,讲究的是采茶的速度、数量和质量;而作为生活,则是在保持一定的速度、数量和质量的基础上,追求对采茶知识的认识、劳动的锻炼、技能的掌握、乐趣的获得,这便是一种生活化的劳动。因此劳动的场景中要融入生活的元素,如将田园设计成景观化的田园,将工具设计成玩具式的工具等。

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