16岁少年半夜胃出血查出胃癌，医生痛心：千万别小看这幽门螺杆菌
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。日常生活中关于养生常识我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《16岁少年半夜胃出血查出胃癌，医生痛心：千万别小看这幽门螺杆菌》，希望能对您有所帮助，请收藏。
小张今年16岁，和奶奶生活在一起，因为父母工作忙没时间照顾他。去年年底的时候，小张发现自己经常胃胀，有时候还能感觉到胃在隐隐作痛，当时也没当回事。直到前几天，小张和同学聚餐时，胃突然痛了起来，而且还伴有胸闷，呕吐、腹泻症状，同学见状就送小张去了医院。医生发现小张已有萎缩性胃炎合并胃溃疡，这属于胃癌的癌前病变。
经医生进一步做检查后发现，小张感染了幽门螺杆菌，数值是正常人的十几倍。医生就要求家里人也来做检查，结果发现小张奶奶也感染了幽门螺杆菌。
专家表示，多数情况下，幽门螺杆菌的传染源来自于家人，也因此常看到家庭成员中的一个感染幽门螺杆菌，家庭其它成员都呈阳性。有数据显示，在每年新发现的胃癌病例中，有一半以上与幽门螺杆菌感染有关。一旦感染幽门螺杆菌其患胃癌的危险性比未感染者高6倍之多。专家指出，之所以会导致胃癌的发生，是因为幽门螺杆菌是萎缩性胃炎以及肠上皮化生的主要原因，这两者都是胃癌明确的癌前病变。
医生表示：幽门螺旋杆菌通常要这3种传染途径！
1、共餐
在我国，共餐是非常常见的事情，如果家里成员之间有一个有幽门螺旋杆菌，共餐时其他成员传染的概率会大大的增加，共餐是幽门螺杆菌感染的重要的途径之一。
2、没熟透的食物
很多年轻人都喜欢在约着小伙伴们去自助烤肉、火锅，但这些自助烤肉火锅看似很好玩，一旦吃没熟透的食物，尤其是肉类，则会出现幽门螺旋杆菌传染。
3、接吻
幽门螺杆菌传染是可以经过唾液传播的，伴侣之间经过接吻可以出现传染。
那生活中怎样消灭幽门螺杆菌，预防胃癌呢？
1、维持碱性体质
医学界早就有“酸性体质是百病之源”的说法，幽门螺杆菌也是在酸性体内生存和繁殖的，所以维持碱性体质是非常有必要的。而维持碱性体质较好的方法就是多吃碱性食物，比如恰玛古、猴头菇、姬松茸、灰树花、鹰嘴豆、山药、芡实、糙米等，通过食用碱性食物维持碱性体质，消灭幽门螺杆菌，预防胃癌。
通常情况下，人们选用猴菇恰玛古粉来维持碱性体质，因为猴菇恰玛古粉是选用四十多种碱性食材做成的，简单一冲，食用方便，早上起来喝点，可以代替早餐，养胃效果好，同时可以很好的消灭掉幽门螺杆菌，预防胃癌效果挺不错的。
2、及时做胃镜检查
预防胃癌最好的办法是及时做胃镜检查，因为很多时候大家都等出现症状后才想到就诊，可往往肿瘤已经发现的很严重了。医生建议，长期有消化不良、胃肠道不适，或者有长期饮酒、吸烟史，大便反复便血，有消化系统肿瘤家族史的市民，因做胃镜进行排查，把胃癌扼杀在摇篮中。
精选阅读
人难免都会有磕磕碰碰，尤其是冬天，摔跤都可能会骨折。人都说伤筋动骨一百天，一旦骨折就需要恢复很久，这是就需要补充营养，但是骨折也需要正确的进补，不可以什么有营养就都给骨折患者吃。下面小编就给大家说说骨折的原因、治疗以及恢复的方法，骨折了吃什么进补？
骨折是指骨结构的连续性完全或部分断裂。多见于儿童及老年人，中青年人也时有发生。病人常为—个部位骨折，少数为多发性骨折。经及时恰当处理，多数病人能恢复原来的功能，少数病人可遗留有不同程度的后遗症。
病因
发生骨折的主要原因主要有三种情况：
1.直接暴力
暴力直接作用于骨骼某一部位而致该部骨折，使受伤部位发生骨折，常伴不同程度软组织损伤。如车轮撞击小腿，于撞击处发生胫腓骨骨干骨折。
2.间接暴力
间接暴力作用时通过纵向传导、杠杆作用或扭转作用使远处发生骨折，如从高处跌落足部着地时，躯干因重力关系急剧向前屈曲，胸腰脊柱交界处的椎体发生压缩性或爆裂骨折。
3.积累性劳损
长期、反复、轻微的直接或间接损伤可致使肢体某一特定部位骨折，又称疲劳骨折，如远距离行走易致第二、三跖骨及腓骨下1/3骨干骨折。
治疗
骨折病人的典型表现是伤后出现局部变形、肢体等出现异常运动、移动肢体时可听到骨擦音，此外，伤口剧痛，局部肿胀、淤血，伤后出现运动障碍。出现外伤后尽可能少搬动病人，如须搬动必须动作谨慎、轻柔、稳妥，以不增加病人痛苦为原则。
治疗骨折的最终目的是使受伤肢体最大可能的。最大限度的恢复其功能。因此。在骨折治疗中，其复位、固定、功能锻炼这三基本原则十分重要。
1、复位：是将骨折后发生移位的骨折断端重新恢复正常或接近原有正常位置，以重新恢复骨骼的支架作用。复位的方法有闭合复位和手术复位、外固定架复位。
2、固定：骨折复位后，因为其不稳定，容易发生再移位，因此要采用不同的方法将其固定在满意的位置上，使其逐渐愈合。常用的固定方法有：小夹板、石膏绷带、外固定支架、牵引制动固定等，这些叫外固定。如果通过手术切开上钢板、钢针、髓内针、螺丝钉等，就叫内固定。
3、功能锻炼：后期的骨折患者主要是以重点关节为主的全身功能锻炼，通过受伤肢体肌肉收缩，增加骨折周围组织的血液循环，促进骨折愈合，防止肌肉萎缩，通过主动或被动活动未被固定的关节，防止关节粘连、关节囊挛缩等，使受伤肢体的功能尽快恢复到骨折前的正常状态。骨折患者循序渐进，由轻到重、由小到大，主动功能锻炼为主，被动活动为辅的原则。
人体骨折后，骨骼的愈合速度十分缓慢，一般最快的要三个月,慢的也要六个月才能基本康复,有些长达一年二年骨折都难以愈合。所以在骨折后应适当使用骨伤药物帮助骨骼的生长，可选用骨伤药物进行辅助治疗，有活血化瘀，续筋接骨的功效，能帮助骨骼生长愈合，同时配以骨碎补，从根本入手补肾强骨，疗伤止痛，对骨折有事半功倍的疗效。除能有效促进骨骼生长外，还有消肿止痛的效果，能有效帮助骨折患者消除腿部肿胀、疼痛，减少骨折恢复时间。
骨折恢复饮食疗法
方1
赤小豆适量煎服，加赤砂糖少许温服之，本方适用于活血化瘀期。
方2
猪骨头1000克，黄豆250克，加水小火烧烂，加盐姜调味分饮食之。
方3
猪脊骨一具，洗净，红枣120克，莲子90克，降香、生甘草各9克，加水小火烧烂，加姜盐调味分多次饮之。
方4
鲜湖蟹2只，取肉（带黄），待粳米粥熟时，入蟹肉，再加以适量生姜、醋和酱油服食，常服。
方5
乌鸡1只（约500克），去皮毛内脏，洗净，“三七”5克切片，纳入鸡肚中，加少量黄酒，隔水清炖，熟后用酱油蘸服，常服。
方6
生黄芪30～60克，浓煎取汁，加粳米100克，煮粥，早晚服食。
方7
当归20克，黄芪100克，嫩母鸡1只，加水同煮汤食用。
方8
紫丹参50克，洗净，加水煮，取汁，其汁与猪长骨1000克、黄豆250克同煮，待烂熟，加入少量桂皮、盐即成。
方9
生螃蟹500克，捣烂，热黄酒冲服250克，余渣敷患处，约半日“各各”有声即好。用于骨折接骨。
禁忌食品
忌盲目补充钙质
钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。但科学研究发现，增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险，而同时伴有血磷降低。此是由于长期卧床，一方面抑制对钙的吸收利用，一方面肾小管对钙的重吸收增加的结果。所以，对于骨折病人来说，身体中并不缺乏钙质，只要根据病情和按医生嘱咐，加强功能锻炼和尽早活动，就能促进骨对钙的吸收利用，加速断骨的愈合。尤其对于骨折后卧床期间的病人，盲目地补充钙质，并无裨益，还可能有害。
忌多吃肉骨头
有些人认为，骨折后多吃肉骨头，可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。究其原因，是因为受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的成份主要是磷和钙。若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，所以，就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。但新鲜的肉骨头汤味道鲜美，有刺激食欲作用，少吃无妨。
忌偏食
骨折病人，常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况，机体本身对这些有抵抗修复能力，而机体修复组织，长骨生肌，骨痂形成，化瘀消肿的原料就是靠各种营养素，由此可知保证骨折顺利愈合的关键就是营养。
忌不消化之物
骨折病人因固定石膏或夹板而活动限制，加上伤处肿痛，精神忧虑，因此食欲往往不振，时有便秘。所以，食物既要营养丰富，又要容易消化及通便，忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物，宜多吃水果、蔬菜。
忌少喝水
卧床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行动十分不便，因此就尽量少喝水，以减少小便次数，如此虽小便次数减少，但更大的麻烦也产生了。如卧床病人活动少，肠蠕动减弱，再加上饮水减少，就很容易引起大便秘结。长期卧床，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以，卧床骨折病人想喝水就喝，不必顾虑重重。
忌过食白糖
大量摄取白糖后，将引起葡萄糖的急剧代谢，从而产生代谢的中间物质，如丙酮酸、乳酸等，使机体呈酸性中毒状态。这时，碱性的钙、镁、钠等离子，便会立即被调动参加中和作用，以防止血液出现酸性。如此钙的大量消耗，将不利于骨折病人的康复。同时，过多的白糖亦会使体内维生素B1的含量减少，这是因维生素B1是糖在体内转化为能量时必需的物质。维生素B1不足，大大降低神经和肌肉的活动能力，亦影响功能的恢复。所以，骨折病人忌摄食过多的白糖。
忌长期服三七片
骨折初期，局部发生内出血，积血瘀滞，出现肿胀、疼痛，此时服用三七片能收缩局部血管，缩短凝血时间，增加凝血酶，非常恰当。但骨折整复一周以后，出血已停，被损组织开始修复，而修复必须有大量的血液供应，若继续服用三七片，局部的血管处于收缩状态，血液运行就不畅，对骨折愈合不利。
现在的胃癌患者，都是因为这个幽门螺杆菌惹的祸，平时要多吃一些蔬菜水果，提高免疫力，这样才能预防胃癌，接下来就看看如何预防幽门螺杆菌吧！
如何避免感染幽门螺杆菌：
（1）每天口腔要保持干净，要正确刷牙，每年最好定期做个牙齿口腔深度清洁；
（2）餐具、厨具等东西要定期消毒、更换，聚餐的时候最好使用公筷；
为了健康，必须多吃2种菜，可预防幽门螺杆菌！
（3）幽门螺杆菌生命力很强大，可以在自来水中存活一个多月，因此自来水最好经过煮沸。
2种抗菌蔬菜可多吃
不少绿色蔬菜具有一定的杀菌抑菌的作用，胃不好的人可以适当多食用。
1.西兰花
长期坚持吃西兰花的人，粪便的幽门螺杆菌抗原水平会大大下降。西兰花中有一种叫做莱菔硫烷的物质，各种研究证明莱菔硫烷具有抗击幽门螺杆菌的作用，但是这种物质存在新鲜的西蓝花中。
因此，在食用的时候切不可以过度的烹饪，最好是用开水加热均匀，捞起来做成凉拌的即可。
2.卷心菜
肠胃不好的话可以每天喝卷心菜榨汁，大约一个月左右，胃溃疡、十二指肠溃疡造成的溃疡减轻，且溃疡表现逐渐愈合。
卷心菜中一种物质叫做生胃酮,它可以促使肠胃分泌粘液，覆盖在胃粘膜表面，起到护胃效果。卷心菜中还含有花青素营养物质，它能够清除自由基，具有预防、抵抗胃癌的作用。
卷心菜越新鲜，抑制幽门螺杆菌的效果就越好，最推荐的吃法是：新鲜的卷心菜汁。
补充：日常还有那些养胃食物？
1.山药
山药可以健脾益胃，帮助身体祛湿排毒，早上可以吃一碗山药粥，很养胃。
2.蒲公英
没想到常见的蒲公英对胃有益处吧。蒲公英泡水可以清热解毒、下火消炎，有辅助治疗胃炎的作用，具有草药王后的美誉。
3.红薯
为了健康，必须多吃2种菜，可预防幽门螺杆菌！
红薯里面有丰富的膳食纤维，进入身体后无法被消化吸收，可以刺激肠道，增强肠胃蠕动，通便排毒，尤其对老年人的便秘。
4.蜂蜜
长期食用蜂蜜对十二指肠溃疡病、便秘、胃等都有辅助作用，这是天然食品，对肠胃不刺激。
5.小米
小米的营养价值比较高，富含脂肪、维生素、蛋白质，它不仅可以日常食用，也可以做药材进补，有清热、清渴、调理肠胃等功效。
6.红茶
红茶性温，具有养胃功效，非常适合胃病患者日常饮用。饮用红茶还可以消除水肿、增强免疫力、止泻。
夏天，天气炎热，人们穿得比较清凉。为了保持良好的形象，很多女性都会拔掉腋毛，这种除腋毛的方法可以使腋毛长得慢一点。但是，拔腋毛会不会不利于人体健康呢？拔腋毛好还是不好呢？
首先，我们要了解腋毛对人体的作用。腋毛对于腋窝的皮肤可以起到遮挡、保护的作用，可以使之不受细菌、灰尘的侵袭。其次，当手臂活动的时候，腋窝会牵拉着周围的皮肤，皮肤间就会有摩擦，而腋毛的存在就是可以避免腋窝的皮肤擦伤。因此，毋庸置疑，腋毛的作用还是挺重要的。
一般来说，拔腋毛其实是不好的，腋毛不建议经常拔。腋毛有防菌、缓解摩擦的作用，能对腋下起到一定的保护作用，经常用镊子拔腋毛不仅会让腋毛丧失保护作用，还会有其他坏处。用镊子拔腋毛第一个坏处就是疼痛感强，在拉扯的过程中，由于用力方向不对，还可能导致毛囊少量出血。
医生提醒，在用镊子拔腋毛时，如果镊子或者腋下表皮不清洁，会为细菌进入肌肤提供机会，很容易造成感染，进而导致毛囊炎。很多女生经常拔腋毛，会发现腋毛根部会有红肿甚至灌脓，就是毛囊炎导致的。用镊子拔腋毛时，皮肤也会受到牵拉，经常这么拉扯，皮肤会变松弛。穿衣服的时候，腋下还会有难看的赘肉出来。
女生为了美观经常拔腋毛，这是不太好的习惯，很容易伤到腋下皮肤。如果一定要去除，最好是用刮毛刀刮，这样可降低伤害。李辉医生解释，剃刀不仅快速无痛，还能随时进行，剃毛刀也可以重复使用，但是长出速度比较快，所以缺点就是要经常的除毛，但是为了自己的健康还是选择这个方法比较好。
去除腋毛后还需要注意，首先要舒缓皮肤，用清水清洗皮肤，然后用收缩毛孔的收敛水。其次，要滋润皮肤，脱毛后腋下皮肤会有些干燥，因此，最好涂点霜或者乳液保湿。最后要防晒，因为脱毛后的肌肤是不能直接接触阳光的，因为紫外线会对受损的毛囊进行二次伤害，容易造成色素沉淀的现象。值得一提的是，还要注意饮食，不能吃辛辣刺激的食物，而是多吃些含维生素C较多的新鲜蔬果。
胃病可以说是我们生活中比较常见的疾病，特别是现在生活不规律，三餐不定，夜宵不断，重油重盐，对胃的伤害是非常大的。
同时，也给一种能在强酸情况下繁殖的细菌创造环境，这种细菌在胃里疯狂繁殖。全球大约有50亿的幽门螺杆菌患者，而中国约有8亿人携带者幽门螺杆菌。可以说每一个有胃病的人，都必定携带幽门螺杆菌。
什么是幽门螺杆菌？有什么危害？
幽门螺杆是一种能够传染，经过口腔进入到胃部，能在胃部强酸环境中存活繁殖的细菌，当过多的幽门螺杆菌在胃部，会导致胃窦细胞受到损害，胃粘膜受损，引发胃炎胃溃疡、胃痛甚至胃癌等疾病。它的抗药性十分强大，一般同一种药物，用过2次之后，就会自动产生抗体，是一种非常难以消灭的细菌。
幽门螺杆菌在侵占你的胃，身体的3个信号告诉你
1、胃里泛酸
胃里的幽门螺杆菌过多，会促使胃酸加速分泌，导致胃酸过多。如果平时觉得胃里泛酸或者有烧心的感觉，十有八九就是幽门螺杆菌过多的结果。
2、口臭
上面也说过了，幽门螺杆菌是会从口腔进入的，会停留在口腔里，跟牙齿上的食物残渣、细菌一起发生反应，产生难闻的气体，如果不把它灭掉，是很难根除这个情况的。
3、上腹疼痛
因为幽门螺杆菌是通过鞭毛扎到胃黏膜上的，伤害非常大。如果过多的幽门螺杆菌在胃黏膜上，就会出现溃疡，导致人的上腹疼痛。一般上腹的界定是肚脐以上的腹部，如果你的这个区域常常疼痛，那就要注意了。
幽门螺杆菌侵蚀胃部，2种食物“扫清”
1、火麻油
火麻仁是一种我们比较少见的杂粮，含有大量的不饱和脂肪酸、卵磷脂、亚麻酸，对修复胃黏膜，养胃护胃的作用很大。一般人都不怎么直接吃火麻仁，而是通过压榨把它里面的油脂压出来。效果最好的火麻油是经过物理冷压技术压榨出来的一级火麻油。
因为通过这样的技术，不添加化学成分去影响火麻油的质量和有效成本，低温冷压有效保证了火麻油的活性。每天吃一勺能起到很好抑制幽门螺杆菌作用，因为火麻油进入到我们的胃部时首先会覆盖到黏膜除形成保护，防御幽门螺杆菌到处扎根，同时对被破坏的黏膜进行修复。第二个是改善胃部环境，控制胃酸分泌，减少幽门螺杆菌的繁殖环境，达到抑制的效果。
2、紫皮大蒜
大蒜是有杀菌的作用，生吃可以帮助身体灭掉有害细菌（一定要生吃，大蒜煮熟后有效成分就消失了，没什么作用了。）平时多吃一点大蒜，给自己的身体灭灭菌。但是要注意的是，吃完后要注意清洁工作，大蒜味道大，容易熏到人。
又白又胖的猪蹄千万不要买
很多人都爱吃猪蹄，因为猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可是猪蹄处理起来比较麻烦，很多人不愿意处理，就买现成的，有些人看到白白胖胖的猪蹄，觉得很好，很干净，殊不知，这种猪蹄才是有问题的猪蹄。
一、白胖猪蹄是如何炼成的？
一般人买猪蹄都喜欢挑个头大的、卖相好的，白胖的猪蹄明显比黄瘦的猪蹄好卖得多，不知道有多少人上了黑心商贩的当。猪蹄之所以白胖好看，不是因为它出自白白胖胖的大肥猪，而是因为它浸泡过化学药水。
白胖的猪蹄是用化学药水浸泡过的，药水的成分还挺复杂，包含了火碱、双氧水、亚硝酸钠等多种不能入口的化学制品。火碱能让猪蹄变得胖大，双氧水可以为猪蹄美白，亚硝酸钠能让猪蹄看起来新鲜美味，白中透红。再难看的猪蹄在这特殊的药水浸泡上一晚，都会变得白胖诱人。
发明浸泡猪蹄药水的人，已经把化学知识运用得炉火纯青。而这药不单能让猪蹄看起来个大色美，还能为猪蹄增重，一斤猪蹄泡过后马上可以变成一斤一两。
二、白胖猪蹄对健康危害有多大？
用化学制品浸泡出来的猪蹄，好看却有毒。
双氧水，又名过氧化氢。外观为无色透明液体，是一种强氧化剂，其水溶液适用于医用伤口消毒及环境消毒和食品消毒。高浓度过氧化氢有强烈的腐蚀性。吸入该品蒸气或雾对呼吸道有强烈刺激性。眼直接接触液体可致不可逆损伤甚至失明。口服中毒出现腹痛、胸口痛、呼吸困难、呕吐、一时性运动和感觉障碍、体温升高等。个别病例出现视力障碍、癫痫样痉挛、轻瘫。
火碱，一般指氢氧化钠。误服可造成消化道灼伤，粘膜糜烂、出血和休克。
亚硝酸钠虽然是食品添加剂，长期过量摄入，却会降低血液的输氧能力，甚至有致癌的可能。按照国家法规，这些化学品根本就不能用在猪蹄加工上。经常吃用化学药水浸泡出来的猪蹄不仅不能补益身体，还会伤害内脏，严重的甚至有生命危险。
三、三招教你放心选购好猪蹄
1、看颜色，察蹄子。
正常去毛后的猪蹄应该是淡黄色的，所以见到白白净净的猪蹄，就要提高警惕。不过，药水浸泡过的猪蹄也并非个个都是白色，也有的颜色发红。
浸泡过的猪蹄通常要比没浸泡过的大，买猪蹄时不能一味地捡大的挑。有的人很少买猪蹄，对猪蹄的大小没有概念。这时还可以观察猪蹄的蹄子。浸泡过的猪蹄因为涨大的缘故，蹄瓣会分开，没浸泡过的猪蹄则正好相反，蹄瓣是合在一起的。
2、摸一摸，黏不黏。
被药水浸泡过的猪蹄摸起来发黏；没浸泡过的，则没有这种黏黏的感觉。用手在猪蹄上轻轻按一按，浸泡过的猪蹄手感较硬，没浸泡过的按起来较松软。
3、凑近点，闻气味。
浸泡过的猪蹄能闻出淡淡的药水味，有时这股药水味还会遮盖住猪肉本身的腥味。没浸泡过的则闻不出药味。
结语：如果你看到市场上，又白又胖的猪蹄，千万不要买哦，这种都是用化学元素浸泡过的，有危害的。
猪蹄去毛、去异味的方法
猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱（失眠）等有良好的治疗作用。
猪蹄去毛方法
猪毛多，可用松香，将松香先烧溶趁着热，泼在猪毛上，待松香凉了，揭去，猪毛随着也全脱。
洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力省时。
猪蹄怎样去异味
把买来的猪手用煤气灶的小火烤的变白微黄再用淡碱水泡15分钟，用钢丝球再擦的白白净净的。（好处：去异味、去毛、皮口感好）再用水焯（把原料放进清水烧开再把水换掉）两边（去臭味重点）初加工完成。做得时候姜、花椒、大料、干辣椒、料酒、糖都有去异味的功能。
新鲜蹄子烧皮斩块，放入锅内，加水煮开，煮到蹄子利的血水都出来了再捞起，可以用温水洗上面的油污，不可用凉水，那样蹄子不容易炖烂，再烧一锅水，等水热以后下几片姜，下几粒花椒，最好加一整个核桃，能很快炖烂也有去除异味的功效，再放入洗好的蹄子，大火水开后10分钟，转小火炖一个小时就烂了，绝对好吃没异味。
适合人群
所有人都可以吃。是老人、妇女和手术、失血者的食疗佳品。
什么人不能吃猪蹄
猪蹄的营养价值比较高，而且还有比较显著的功效，那么是不是所有的病人，身体虚弱者都适合用猪蹄补身呢？其实不是这样的，像发热患者就不能吃猪蹄哦。感兴趣的朋友和小编一起来看看，详细了解一下吧。
发热不能吃猪蹄
很多人喜欢用猪蹄来给患者补身，但是如果是发热的患者，这样不但不会起到补身的效果，还会给身体带来不适。
猪蹄的营养价值
中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病良药.
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
病人能吃猪蹄吗 发热不能吃猪蹄
猪蹄对于经常麻木，腿部抽筋、四肢疲乏，失血性休克及缺血性脑病，消化道出血患者都有一定的辅助疗效，除此之外，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
猪蹄适宜人群
1、猪蹄营养丰富，老少皆宜，尤其适宜成长中的青少年、中老年人和腰膝酸软、身体瘦弱者食用。
2、猪蹄汤具有催乳作用，对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。
3、猪蹄的胶原蛋白含量比较丰富，能够促进毛皮生长，防治进行性肌营养不良症，让脑血管病和冠心病得到改善，对失水性休克、消化道出血有一定的疗效。
哪些人应该慎用
1、猪蹄中脂肪含量较高，慢性肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好。
猪蹄营养丰富，老少皆宜
2、胃肠消化功能减弱的老年人和儿童每次不可食之过多。
3、外感发热期间不宜食用。
功效
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。
总结：上文主要介绍了发热不能吃猪蹄，猪蹄的营养价值与功效这几个内容，猪蹄虽然是一个滋补佳品，但是我们不能随便瞎补哦，不是所有的人都能吃猪蹄的，像本文中介绍的发热患者就不适宜吃猪蹄。希望小编今天的文章可以帮到你。
猪蹄怎么吃最有营养
猪蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为美容食品和类似于熊掌的美味佳肴.
功效 猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。
猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。
适用人群 所有人都可以吃。是老人、妇女和手术、失血者的食疗佳品。
适用量 猪蹄每次1只。猪皮每次50克。特别提示 若作为通乳食疗应少放盐、不放味精。晚餐吃的太晚时或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血黏度。由于猪蹄含脂肪量高，有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多。患有肝病疾病、动脉硬化及高血压病的患者应少食或不食为好。
在日常生活中，蛀牙、牙痛很常见，也与生活习惯、饮食习惯有很大关系。改变一些不良的生活习惯可能对牙痛症状有改善。有蛀牙千万别吃这些！
甜腻之品。
尤其是蔗糖，它的致龋作用最显著，使局部的硬组织发生坏死、脱矿，透明度改变，牙釉质变色，局部软化、疏松，形成龋洞。日久牙齿动摇，故忌食。甜腻食物亦有以上类同作用，对龋洞是一个直接刺激，又妨碍胃肠消化吸收，影响龋齿患者健康。故也忌食。
酸性食品。
因酸性食物在口腔乳酸杆菌的作用下能产生更多的乳酸，而乳酸在已受到破坏的牙龋洞里进一步脱钙，使龋齿面积增大，病情进一步加重。所以应少食酸性食物黑色素瘤中药，且食后应刷牙清除齿缝龋洞内的食物残渣。这类食物有石榴、杨梅、酸枣、醋等。
燥热药物。
本病多由风热、胃火或虚火所致，故临床用药当忌用苍术、厚朴、附子、干姜、肉桂等燥热之品，以免伤阴助火，加重病情。流行性愿冒龋齿的人应该在饮食中要多吃富含维生素D、钙、维生素A的食物，如乳、肝、蛋、肉、鱼、豆腐、虾皮、菠萝、胡萝卜、红薯、青椒、山楂、橄榄、柿子、沙果等。含氟较多的食物有鱼、虾、海带、海蜇等。以上就是小编为您介绍的关于龋齿的食疗方法，温馨提示：刷牙要坚持早晚，即使是晚上刷干净了牙齿才睡觉，也不能省略晨起刷牙的程序。孩子平时养成良好的饮食习惯，少吃甜食，控制蔗糖食入量。
坚硬粗糙食物。
坚硬、粗糙的食物，如炒花生、炒蚕豆、炒黄豆、炒腰果、炒榧子和粗纤维蔬菜如芹菜、竹笋、毛笋、韭菜、蕹菜、生胡萝卜等以及经过油炸的食物如炸猪排、烤羊肉、油炸蚕豆等，这些食物需用力咀嚼，有时还会填嵌龋洞，加深龋洞，故应忌之。
过冷过热食物。
龋齿患者的牙齿完整性多受到损坏，病牙较深的龋远程转移洞可与牙髓相通，牙髓的神经末梢显露出来，使它对凉热刺激的敏感明显增加，食用过冷过热的食物时，因刺激暴露的神经末梢，便会产生剧烈的疼痛。酒及兴奋饮料
酒。
含有酒精，能刺激神经系统，尤其是高浓度的烈性酒，对肝、胃肠道等消化系统均有害无益；兴奋性饮料如咖啡、可可等也有类同作用，而龋齿患者，尤其需要安静，故不能食用，发热、头痛患者尤不适宜。
低氟饮食。
氟是正常机体不可缺少的一种元素。饮水中有一定古量的氟，有利于牙齿组织钙化和代谢，增强牙齿的抗酸性能和抗龋能力，可有效地防止龋病的发生或使龋病趋愈。反急性粒性白血病之，若进食含氟的饮食较少，或居住在饮水和食物中含氟量较低的地区，龋齿的发病率和病情的严重程度将会大大增加。
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