糕点是很多人都喜欢吃的,而且有香香的味道,现在很多人都喜欢在家自己动手做糕点,味道也不比外面蛋糕店的差,而且更加干净卫生,但要怎么才能做出可口香软的糕点呢,而且又要简单,不费劲的就可以品尝到美味的糕点呢?那我们就一起去学习下如何制作简单美味的糕点。
材料:
1.鸡蛋4只
2.牛奶60ml
3.白砂糖70g
4.牛油50g
5.喜欢芝士的话也可将芝士切粒或芝士粉,口味轻浓随自己喜欢
6.低筋面粉100g
糕点的做法:
1、把蛋黄和蛋清分离,装蛋清的器皿不能站一滴水一点蛋黄
2、把4个蛋黄和白砂糖20g、牛奶、还有熔化后的牛油搅匀成蛋黄奶浆
3、把面粉用面粉筛过滤放进蛋黄奶浆里搅匀成蛋黄粉浆
4、喜欢芝士的朋友此时可以放入芝士粉或芝士粒到蛋黄粉浆里搅匀,备用
5、把分离出来的4个蛋清放在干燥的器皿里,用打单机打蛋清,一边打一边把剩余的50g白砂糖加紧蛋清里,把蛋清打成