素什锦其实就是通过海带萝卜白菜等等在一起制作而成的一道食物,也是在生活当中常常会吃到的家常菜,而凉拌素锦在夏天是比较受欢迎的一道食物可以开胃,提高我们的食欲,那么现在我们就去了解一下如何制作凉拌素什锦,还能够保持它最原来的营养味道。
在生活当中很多人对凉拌菜都非常的喜爱,因为它的口感比较新鲜,而且能够保留着食物最原始的味道,所以说在生活当中,大家不妨尝试一下凉拌素什锦,这样就可以享受到不一样的美味了。
材料:
主料:粉丝30克,海带(鲜)30克,胡萝卜30克,竹笋50克,香干30克,芹菜50克,莴笋30克,洋葱(白皮)30克,调料:盐3克,味精1克,白砂糖3克,胡麻油5克,辣椒油5克,香油5克,酱油3克
做法:
1.竹笋、海带切丝和粉丝一起放入沸水断生后捞出,待凉;
2.豆腐干、红萝卜、莴苣和芹菜切丝;
3.上料同置于盘中,依个人口味逐加调味料浇在其上,食时拌匀即可。
竹笋 无论是鲜笋或