我们都知道,晚上要少吃。其实在食物方面,一定要好好挑选。那么夏天晚饭吃什么比较好?
夏天晚饭吃什么比较好
1 红烧茄子 材料:茄子3根、肉末100克、大蒜4瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量。
做法: 1、茄子切段后放入锅中蒸熟后盛出晾凉备用。
2、将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末、红椒和香葱均切段备用。
3、将油倒入锅中烧热后放入肉末煸炒,在炒好的肉末中拌入黄豆酱后再加入蒸好的茄子段一起翻炒。
4、茄子段入味后放入蒜末、红椒段和草菇老抽起锅后撒上香葱段即可。 白菜炖豆腐 做法:将大白菜洗净切成小段;豆腐切成块状。锅烧热后加油,放入姜片爆出香味,放入大白菜略炒,加入酱油拌炒一下。加入豆腐,加些清水盖过大白菜,用盐调味,再焖煮数分钟即可起锅。
双菇苦瓜丝
做法:取苦瓜和姜,把它们切成丝。用水浸泡香菇,等香菇变软后用到切细,取金针菇,除掉尾端部位,然后洗干净。把油倒进锅内烧热