饮食调节养生指导

饮食有节是养生的重要原则，春季想保养好身体，就要注意根据春季自然界的特点及人体的生理规律来调节好饮食。春季的气候特点是虽暖还寒，气温变化无常，而且温热的气候有利细菌和病毒生长，致病因素增多，再加上人体肝气当令，容易损害脾胃，以下几点是我们春季饮食中应当注意的。

春季要适当补充高能量食物

春季虽然有春暖花开的说法，但气温仍然比较低，人们在春天进行室外活动的时间增多，身体就要为了抵御寒冷而消耗过多的热量，如果从食物中摄取的热量不足，容易扰乱身体的正常规律，导致血压不稳、心跳异常等问题。所以春季应当适当补充肉、蛋、奶类含有丰富蛋白质的食物和花生、芝麻、核桃等高热量的食物。

春季要补充维生素和矿物质含量丰富的食物

春天到了，万物生发，细菌和病毒也会大量繁殖，并且活动能力增强，很容易侵犯人体而导致各种流行性疾病。对付细菌和病毒，增强人体免疫力是最好的办法，在春季多吃一些富含维生素和矿物质的食物，比如

《千金月令》：“正月宜食粥，……一曰地黄粥，以补肾。”（鲜地黄150克，捣汁备用，粳米50克洗净，冰糖适量，同入锅中加适量水，煮成粥后，将鲜地黄汁倒入粥内，文火煮20分钟即好。）二曰防风粥，用以祛四肢之风。取防风一份，煎汤去汁煮粥。三曰紫苏粥，取紫苏一份，炒至微黄，略有香气时，煎汁煮粥。”少吃生冷粘杂食物，以防伤及脾胃。

祖国医学在四时养生中强调春夏养阳，秋冬养阴。因此，秋季时节必须注意保养体内之阳气。当气候变冷时，正是人体阳气收敛，阴精潜藏于内之时，故应以保养阴精为主，也就是说，秋季养生不能离开养收这一原则。寒露养生饮食小常识带给您寒露健康生活实用知识。

一、寒露常见食谱

1、百枣莲子银杏粥

配料：百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量

做法：莲子先煮片刻，再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后，改用小火至粥稠时加入冰糖稍炖即成。

功效：养阴润肺，健脾和胃。

2、白果南杏生鱼汤

白果南杏生鱼汤气味清润可口，具润肺化痰，敛肺止咳之功效。同时能辅助治疗咳喘日久，耗伤气阴，或平素阴虚气弱，证见口干渴，胃纳差，动则气短等。

〔材料〕白果60克、南杏仁60克、腐竹90克、马蹄8个、生鱼1条（约500克）、生姜2～3片。

白果性平，味甘、苦，入肺、脾经，具有滋阴润肺、养血生肌的作用;南杏仁

进入盛夏，心慌、焦虑、易怒、腰酸背痛等更年期症状，随着气温升高越发严重。心情不好，身体不适，这个夏天好像格外讨厌。不少女性尝试通过心理疏导缓解烦躁情绪，同时购买大量的药品、补品，希望能缓解更年期症状。但是，药补不如食补。那么，更年期女性在夏季饮食上有什么特别的注意事项呢?今天小编为大家一一解答。

1、更年期女性应多吃豆类和清心安神的食物，比如豆腐、豆浆、百合莲子粥等。多吃豆有好处女性进入更年期后，卵巢功能减退，体内雌激素水平下降，进而出现一系列病症。通过饮食补充雌激素，可以预防和治疗这类病症。

2、豆类含有丰富的大豆异黄酮。这种物质被称为植物雌激素，能够缓解更年期综合征和改善骨质疏松，还能预防某些受雌激素影响的癌症，比如女性杀手之一乳腺癌。

3、清心安神要吃苦夏天天气炎热，人们应该适当吃些凉性的食物，建议更年期女性在夏季多吃些绿色的、长条的、苦味的蔬菜，比如苦瓜、芹菜、黄瓜、长豆角。

一、处暑释义：

处暑，是暑气结束的时节，处含有躲藏、终止的意思，顾名思义，处暑表明暑天将近结束。《月令十二集解》曰：七月中，处，止也，暑气至此而止矣。这时的三伏天气已过或接近尾声，所以称暑气至此而止矣。全国各地也都有处暑寒来的谚语，说明夏天的暑气逐渐消退。但天气还未出现真正意义上的秋凉，

处暑节气正是处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，此时起居作息也要相应地调整。进入秋季养生，首先调整的就是睡眠时间，早睡早起是人所周之的。但历代医家和养生家对睡眠养生的重视就很少有人通晓，其实，科学的摄生保健更需要全面地掌握睡眠规律及方法。

中医的睡眠理论从唯物的形神统一出发，认为睡眠、清醒是人体寤与寐之间阴阳动静统一的功能状态，是一种正常的生理现象，它包括了几个方面的内容：

一、昼夜阴阳消长决定人体寤寐。由于天体日月的运转，自然界处于阴阳消长变化之中，其表现

中医的健康观早在《黄帝内经》中就已经确立了，即天人合一的健康观，形神合一的健康观，阴平阳秘的健康观，正气为本的健康观。此外，《黄帝内经》中把头发、牙齿和肌肉作为衡量健康状况的重要标志。中医学理论的主要内容，从病因、病机，到诊法、辨证，再到养生防治，以及脏象、经络等各种理论，几乎都是围绕着中医学对健康观念的认识而次第展开的。了解中医学的健康观，将能够很好地指导我们日常保健和调养。

天人合一的健康观

中医学天人合一的概念是中国古代哲学概念，是指人生活在天地之间，宇宙之中，一切活动与大自然息息相关，这就是天人合一的思想。中医学认为：人体有自己的生命活动规律，与自然界具有相通相应的关系，不论是日月运行，地理环境还是四时气候、昼夜晨昏，各种变化都会对人体的生理、病理产生重要影响。例如：自然界的四时气候变化就能直接影响到人的情感、气血、脏腑以及疾病的产生。在这种思想指导下，中医养生学认为人类必须掌握和了

1、冠心病少吃高脂肪、高热量食物

若连续长期进高脂肪、高热量饮食,可使血脂进一步增高,血液粘稠度增加,动脉样硬化斑块容易形成,最终导致血栓复发。肥肉、动物内脏、鱼卵、花生等含油脂多、胆固醇高的食物应少食;全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油等应忌用或少用;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。

2、冠心病应少摄入蛋白质

有不少市民认为,蛋白质是维持心脏健康必需的营养物质,从而进食大量的蛋白质食物。据专家介绍,蛋白质不易消化,容易增加心脏的负担。所以摄入蛋白质应适量,每日食物中蛋白质的含量以每公斤体重不超过1克为宜,牛奶、酸奶、鱼类和豆制品对防治冠心病有利。

3、冠心病不宜食用生、冷、辛辣刺激性食物

如白酒、麻椒、麻辣火锅等,还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等都不宜于冠心病人食用。

4、冠心病忌油腻

对冠心病患者来说,日常饮食一定要清淡。平时应多吃新

痛风为嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少而致血尿酸增高引起组织损伤的一组异质性疾病。其临床特点为高尿酸血症伴特征性反复发作的急性关节炎、痛风石形成、通风石性慢性关节炎和关节畸形、功能障碍，常累及肾脏引起痛风性肾病和（或）尿酸性肾结石形成。痛风在欧洲和北美是一种常见病，随着经济的发展，食物中的蛋白质增高，我国痛风的患病率亦日益增加。为了早日康复，预防复发，提高生活质量，痛风患者应坚持科学的饮食原则，即低嘌呤、低脂肪、低热量、低盐和多饮水，以减少尿酸的合成，促进尿酸排出。

1、低热量：痛风患者常伴有代谢综合征，要控制能量摄入，防止超重或肥胖。充足的碳水化合物可防止组织分解及产生大量的酸性物质。蛋白质供给应尽量选用牛奶或鸡蛋，少用肉类、鱼类和禽类。

尿毒症的病因是由于肾脏病变而产生的尿毒症，在很多人听起来像是不治之症。其实不然，尿毒症可以通过吃药，用激素等控制病情，如果尿毒症比较严重的患者也可以通过手术移植肾脏的方式来治疗病情，所以如果发现自己是刚刚患有尿毒症，一定要及时就医。另外要注意饮食，通过饮食控制病情，下面来学习一下尿毒症的饮食指导

1.限制盐的摄入

不论哪种肾病,只要有水肿,就必须限制食盐摄入量.水肿明显时,应每日限制在1克以下,严重的甚至要求无盐饮食.待尿蛋白量减少,水肿减轻时,食盐量可适当增加,但也应每日不超过5克.低盐饮食的目的是减少体内水,钠的潴留,使水肿消退和血压下降.每日1~2克的食盐(小号牙膏盖装满时约为1克),不必放在菜里,因为放进菜里也基本无味,要改变吃法.早上可甜食；中午将1克盐放在小碟里,用菜蘸着吃.这样,1日的摄入总量不变,但能尝到咸味,可刺激食欲.但要注意,低盐饮食,不能吃咸菜,泡菜,榨菜,咸面包,

对于心衰的患者来说，除了平时良好的治疗以外，另外要加强饮食治疗，加强饮食原则，平时的饮食一定要少食多餐，食物尽量要容易消化，另外，在饮食方面要减少对心脏的负担，要控制盐分的摄入，一定要预防水肿，患者在平时一定要戒烟戒酒，不要喝浓茶，不要喝咖啡。

心衰病人的饮食指导

(1)适当限制蛋白质和热能的摄入。

心力衰竭时，每日蛋白质可控制在25～30克，热能600千卡;2～3日后，蛋白质可加至40～50克，热能1000～1500千卡。病情好转后渐增蛋白质和热能，但不宜太高，以免增加心脏的负荷。

(2)少量多餐。

心脏病病人不宜吃得过多，每日总热能分4～5次摄入，以减少餐后胃肠过度充盈及横膈抬高，避免心脏工作量增加。晚饭应早些吃，宜清淡，晚饭后不进或少进任何食品和水分。

(3)应吃易于消化的食物。

心脏病病人由于血液循环功能减退，胃肠道瘀血、水肿，影响食物的消化、吸收。因此，所进食物应易于消化。