做菜不仅是生活的必备技能,还常会乐在其中。其实,做菜的好处还远不止这些,下面,小编就为您介绍平遥案案糕的做法,让你也享受做菜的乐趣。
2.2准备好500克黄米面
3.1212黄米面放在和面盆中,分次倒入适量温水
4.2121用筷子把黄米面和温水搅拌均匀,形成无干粉的湿性粉团
5.搅拌好的粉团成黄豆大小的颗粒
6.用手抓捏颗粒粉团,可以形成不开裂的湿性面团,黄米粉就拌好了
7.1锅内放入足量的冷水,支好蒸架,放入红枣,大火蒸制20分钟,使红枣熟软
8.2准备好150克红枣,用清水洗净
9.蒸熟的红枣取出,除去枣核备用
10.取电饭煲自带的蒸屉,在蒸屉表面均匀的刷一层食用油
11.在蒸屉内均匀地撒一层黄米粉
12.锅内放入足量的冷水,支好蒸架,大火烧至水开,蒸屉放在蒸架上,不盖锅盖,大火蒸制
13.蒸到上汽,黄米粉表面部分由白色开始变成黄色,均匀的在黄米粉表面撒一层去核的熟红枣
14.在红枣的