冰糖银耳汤是非常简单的营养美食,银耳有补脾开胃的功效,还可以滋阴润肺,很适合有支气管炎等病人食用,还有去火的功效。能有效的提高肝脏解毒的能力,起到了很好的保护肝脏的作用,还能够防止钙的流失,对于生长发育很有益。长时间吃冰糖银耳汤效果更明显。
冰糖银耳汤的制作方法
所需食材:银耳30 克、红樱桃脯20 克、冰糖、清水
制作方法:
1、用清水把银耳和莲子分别浸泡8-10小时,然后把银耳洗净去蒂。
2、锅中注入2500ml的矿泉水,然后把清洗干净的银 做冰糖山楂所需的材料(20张)耳放入。
3、往锅中投入150克的冰糖盖上盖子,用大火烧开,再改文火慢炖。
4、在炖银耳期间可清洗浸泡好的莲子,然后去除莲子中的苦心,方法是,先用小刀切除莲子两端露出空心。
5、使用一根,一头尖而另一端带平头的牙签,用平头的一端插入莲子中心的孔中,轻轻一推便可把链子的苦心推出。
6、莲子的苦心很苦,但它是一味药材不要丢