老年人骨质疏松如何食疗

骨质疏松是指低骨量组织微细结构改变破坏的一种全身性疾病，它可使骨的脆性增加和容易发生骨折。本病发生与体内雌激素、降钙素、1．25．(oh)2d3浓度降低，甲状旁腺素过多等因素具有高度相关性，营养因素、废用因素、遗传因素也参与骨质疏松症的发生，酗酒、嗜烟摄入也是发生骨质疏松的危险因素。本病多发生于50~70岁绝经后中老年女性，常见的髋部骨折及无明显症状脊柱骨折，大多为骨质疏松所致，x光照片(骨密度降低、骨小梁减少，骨构模糊等)，可助诊断。现代医学习惯采用降钙素(密钙素、二磷酸盐、异黄酮、维生素d，、氯化钙等)及雌激素治疗，效果欠佳。而采用药膳疗法是一种行之有效的方法，值得读者试用。

枸杞甲鱼沙锅

原料：枸杞子30g，淮山50g，骨碎补20g。活甲鱼1只。

制作：诸味中药加工后，入布袋；甲鱼宰杀放血，用水焯一下，刮净甲鱼壳和裙边的黑衣，取下甲鱼壳，弃内脏剁成块，入盆中，用水洗净后放人开水锅中

老年人容易骨质疏松，有的人补了几年钙，还是骨质疏松，这就是酸性体质在作怪。酸性体质把人的血钙中和，沉淀了，不管用了。血钙低了，骨头里的钙就会跑出来补充血钙，结果又被酸性物质中和了，形成了恶性循环，所以酸性体质要想补钙，必须先纠酸，改善酸性体质，补钙才能成功。

酸性体质除了造成以上疾病外，还容易失眠、多梦、疲劳、腰酸背痛、四肢麻木、怕冷、便秘、腹泻、急躁、身体肥胖、痛风等。

羊骨羊腰汤

原料：新鲜羊骨500克，羊腰(羊肾)2只，料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉、麻油等适量。

制法：鲜羊骨洗净，用刀背砸断备用。将羊腰洗净，去除臊腺及筋膜，斜切成羊腰片，与羊骨同放入沙锅内，加水足量，上火烧沸，撇去浮沫，烹入料酒，加葱花、姜末，改用小火煮90分钟。待羊骨汤汁浓稠时加味精、五香粉、精盐拌匀，淋入麻油即成。佐餐当汤，随意服食。

功效：对肾阳虚型骨质疏松症尤为适宜。

虾皮拌豆腐

原料：嫩豆腐75

人到老年，骨骼的保健是个重要课题。老人骨质疏松，预防重于治疗，重点要防止骨质进一步快速流失，要保护好脆弱的骨质。而维护一副质量完好的骨骼，就要从日常的生活习惯做起。

一、多参加体育运动

适度的运动有益于肌肉和骨骼的健康，能增进肌肉的张力和弹力，增强骨骼的耐受力，增加骨骼的流血量，使骨骼营养良好，推迟骨骼的老化。老人参加运动要注意掌握好运动量，运动要适量，太多，太少都不适宜；并且要注意安全，运动的时间应该选择在光线充足的时段。其次要选择好运动的场地，应以熟悉的环境为宜，不要选择同时有青年人在进行剧烈活动的场所，以免受到冲撞而造成损害。

二、注意合理营养

钙是骨骼维持强度所必需的要素，富钙食品有助于钙代谢平衡，利于骨矿物质沉积，充足的蛋白质有助于骨基质形成。

老年人饮食中钙量常常不足，这与食量减少，食欲差，消化功能减退等因素有关，因此要注意富钙食品的摄入，如牛奶、鸡蛋既能提供优质蛋白，又含有丰

骨质疏松性骨折大多发生于老年人

随着身体衰老，骨代谢功能减退，女性雌激素水平下降，钙吸收能力逐渐降低，老年人极易发生骨质疏松。另外，长期高盐、高蛋白饮食，嗜烟、嗜酒，缺少运动、少晒太阳，长期患肝肾疾病以及高血压、糖尿病，长期服用类固醇、抗癌药、利尿剂等，都会导致人体钙质流失，引起骨质疏松，在日常生活中，轻微碰撞或跌倒就会发生骨折，称之为骨质疏松性骨折。骨折部位常见于股骨近端、脊椎和桡骨远端。

大部分骨质疏松性骨折患者可以手术治疗

骨质疏松性骨折患者大多年龄较大，老花眼吃什么食物好?受身体条件和医疗技术水平的限制，害怕麻醉风险，80岁以上的患者大多选择保守治疗。这样很多患者就只能长期卧床，不仅生活质量大受影响，严重者甚至影响到寿命。因为患者年龄较大，再加上骨折，一般需要卧床两个星期以上，此时各种并发症如肺炎、泌尿系统感染、褥疮等就会随之发生，而这些并发症对老年人来说都是致命的。

随着医学技术

老年人每日应摄取800毫克-1200毫克的钙，富含钙的食品有奶制品、豆制品、部分海产品、蔬菜、水果等。

合理补充钙镁磷

维持食物正常的钙磷比值，因为当钙磷比值小于1:2时，会使骨骼中的钙溶解和脱出增加，因此建议钙磷比值保持在1:1或2:1的水平。富含磷的食物有各种家禽、大蒜、芝麻、杏仁、牛肉等。另外，还应适当补充富含镁的食物，如豆腐、脱脂酸奶、麦芽、南瓜籽等。

补充蛋白质和维生素c

适当补充优质蛋白质和维生素c，有利于钙的吸收。奶中的乳白蛋白、蛋类的白蛋白、骨头里的骨白蛋白都含有胶原蛋白和弹性蛋白，可促进骨的合成，因此奶制品、豆制品都是钙的良好来源。维生素c对胶原合成有利。

补充维生素d和维生素a

维生素d促进钙的吸收，有利于钙的骨化，除了适量补充维生素d外，还应多晒太阳。维生素a参与骨有机质胶原的合成，老年人每日应摄取的维生素a为800微克，维生素a的来源包括蛋黄、动物肝脏、

1、老年人骨质疏松的预防

预防老人骨质疏松,坚持运动锻炼很关键。

运动不仅能够增强自身体质,也能够强化骨骼,可以帮助有效减缓骨质疏松的症状;另外老年人运动一般喜欢在户外,这样就能够增加日常太阳照射的时间,这样可以帮助维生素d的合成,对于缓解老人骨质疏松也是有效果的。对于老人而言运动不建议太过于强烈,建议打打太极拳、散步晨练等就可以了。

预防老人骨质疏松,多吃高钙食品有作用。

饮食补钙是预防钙质流失引发骨质疏松最直接有效的办法。对于老年人来说多吃高钙食品,能够促进身体内钙的吸收,对于补钙效果是非常显着的。在众多的食品当中,尤其建议老年人多吃奶制品、鱼虾、动物骨、豆制品以及蛋类蔬菜等,这些食物当中钙含量都是十分丰富的。

2、骨质疏松的症状

以腰背痛多见,占疼痛患者中的70%～80%。疼痛沿脊柱向两侧扩散,仰卧或坐位时疼痛减轻,直立时后伸或久立、久坐时疼痛加剧,弯腰、咳嗽、大便用力时加重。一般骨

随着医学科普宣传力度不断加大，人们对“骨质疏松”这几个字已经非常熟悉，但究竟什么是骨质疏松?该如何防治骨质疏松?许多老年朋友们都是一知半解，甚至还容易走进误区，认为骨质疏松是老年人常见的健康问题，没有太好的解决办法。我们一起来看看生命质量控制工程专家怎么说吧。

误区1：只要补充足够的钙，就不会发生骨质疏松

钙是保持骨骼强壮的关键物质，但并非唯一物质。防治骨质疏松的原则和目的是增加骨骼中骨基质和骨矿物质的含量，防止骨质的分解，促进其合成。单纯补钙并不能使骨质疏松好转。只有胶原蛋白与钙同时补充，才能起到补充钙的作用。

误区2：骨质疏松是由于衰老造成的，无需治疗

随着社会人口老龄化的程度不断增加，高血压、高脂血症、糖尿病与骨质疏松等与增龄相关的疾病的发病率也在逐年增加，但是并非不需要治疗或没有办法治疗。骨质疏松既可通过生活方式干预等科学补钙，必要时配合药物治疗而减轻病人的疼痛，预防骨折的发生，从

老年人骨质疏松是常见的一种症状了，骨质疏松其实和遗传以及内分泌状态有关，但是更多的因素还是和运动以及营养有关，所以吃对于老年人骨质疏松的作用是不言而喻的，那么老年人骨质疏松的病人应该吃什么，怎么吃才能有利于疾病的康复呢，我们一起看看下面的介绍。

老年人骨质疏松容易导致老年人出现骨折的现象，所以我们要积极的去治疗好老年人骨质疏松才行，老年人骨质疏松就要补充钙质和蛋白质，此外维生素a也是必须的。

供给充足的蛋白质。蛋白质是组成骨基质的原料，可增加钙的吸收和储存，对防止和延缓骨质疏松有利。如奶中的乳白蛋白，骨头里的骨白蛋白，核桃中的核白蛋白，蛋类的白蛋白，都含有弹性蛋白和胶原蛋白，维生素c对胶原合成有利，故老年人应有充足的蛋白质与维生素c。

补充适量钙质。目前国内市场各类钙片很多，除饮食补充外，可适当补充钙剂，但要注意钙的结合形式。如碳酸钙，吸收较差，乳酸钙的含量很低。不要盲目的补充维生素a、d

骨质疏松是老年人身体经常出现的问题，许多人都会认为，出现骨质疏松的本质原因是由于身体缺钙了，于是想要缓解骨质疏松而带来的问题就开始一味地给身体补钙，但是，无论病人吃的多少钙片，其骨质疏松的症状并不会得到改善。这是因为骨质疏松属于系统性的骨病，就和人到了一定年纪就会生长白发一样，骨质疏松也是一种衰老症状。那么，骨质疏松会有哪些表现？

1.疼痛

疼痛是骨质疏松最常见的症状，这种疼痛大多以腰背被主，随后这种疼痛会逐渐向脊椎两侧进行扩散。当患者出现这种疼痛时一般要进行仰卧或者坐位这种疼痛才会有所减轻，而当身体站立过久或者弯腰过多时疼痛又会有所加剧。

2.身长缩短、驼背

大多数的老年人到了一定的年纪都会出现弯腰驼背的现象，而这种现象大多是骨质疏松常见的症状，这种症状一般在身体疼痛后才会出现。出现这种症状的情况是由于身体因为负荷量加大而导致身体压缩变形，随后出现驼背曲度加大的情况。

3.骨折

当患者患

导读：老年人比年轻人患上骨质疏松的概率要高很多倍。老年人由于生理原因，各方面的营养吸收和心理建设都比较脆弱。鉴于老年人的身体条……

老年人比年轻人患上骨质疏松的概率要高很多倍。老年人由于生理原因，各方面的营养吸收和心理建设都比较脆弱。鉴于老年人的身体条件比较特殊，在居家护理的过程中要十分小心谨慎，避免其他疾病的连带发生。

1.预防坠积性肺炎

长期卧床肺活量减小，容易使支气管分泌物坠积于肺底，若合并感染则将引起坠积性肺炎。因此，在帮助老人翻身时，同时还要帮助拍背，并鼓励老人作深呼吸增加肺活量，便于痰液排出，保持呼吸道通畅，防止肺炎发生。此外，老人卧室要保持空气新鲜，定时通风换气，也有利于呼吸道清洁。

2.预防泌尿道感染

老年骨折病人因卧床大小便需要别人照顾，害怕麻烦别人而不敢多喝水，结果很容易引起泌尿系感染，特别是女性病人感染率高。所以，家人要鼓励病人多喝水，每日应摄入2 000毫升以上水