人生在世,绝大多数人在吃的上面都颇有追求,不仅要吃饱,还得味道好。
事实上,过于追求味道其实并不是一件好事。
因为食物的味道大多都是调料品调出来的,而某些调料吃多了,会对身体不好。
尤其是盐的摄入,一旦过量,后患无穷,来看一组数据:
据《新英格兰医学杂志》刊登的一项研究显示,全球将近10%的心脏疾病、中风等心血管疾病死亡病例的死因可归咎于食盐摄入量过多,即每年约165万人因此死亡。
多吃一克盐,伤害遍全身
世界卫生组织已经确切证实了:如果每天吃了15—20克以上食盐,84%的成年人收缩压超过140mmhg,脑卒中也很多。
如果人们将盐摄入量降至每日低于5克的推荐水平,每年可避免170万例死亡。
北京大学医学部乔治健康研究所资深研究员、北京大学临床研究所常务副所长武阳丰教授表示:
中国有数量庞大的心脑血管疾病和高血压患者,高盐饮食是其重要原因。据估计,将中国人每天的平均摄盐量降低1克,将可