对于人的身体中的所需的元素是很多的,最多的摄入来源就是通过日常的饮食。而生活中的食物都是各种有着独特的功效的,其中就有身体所需的赖氨酸就是通过一些食物摄取的。很多的人可能会因为身体缺赖氨酸出现症状,这个时候就有很多的人想了解下在日常生活中赖氨酸含量高的食物有哪些?
赖氨酸:一般富有蛋白质的食物都含有赖氨酸,如肉类、乳制品和豆类。
黄豆、山药、银杏、大枣、芝麻、蜂蜜、葡萄、莲子,含的赖氨酸比较多。
赖氨酸为碱性必需氨基酸。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低,且在加工过程中易被破坏而缺乏,故称为第一限制性氨基酸。医学|教育|网搜集整理
赖氨酸可以调节人体代谢平衡。赖氨酸为合成肉碱提供结构组分,而肉碱会促使细胞中脂肪酸的合成。往食物中添加少量的赖氨酸,可以刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌,提高胃液分泌功效,起到增进食欲、促进幼儿生长与发育的作用。赖氨酸还能提高钙(补钙产品,补钙资讯)的吸收及其在体内的积累,