芒果甜品的做法介绍
“今天不养生，明天养医生。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。怎么才能作好饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“芒果甜品的做法介绍”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
芒果是现在人们很喜欢的热带水果之一，因为他的味道和营养价值都是很好的，但是芒果有一点不好，就是不好剥皮，因为芒果的果仁和芒果的果肉是连在一起的，所以，在吃的时候不是很好弄，但是现在，吃芒果已经有很多的方法了，其中就是把芒果做成甜品，那么，芒果甜品的做法是怎样的呢？
首先，芒果甜品的做法需要以下准备：
芒果甜品的食材和调料：
芒果430克 ，酸奶油10克， 白砂糖85克 ，吉利丁片6克， 水240克?，牛奶70克 ，动物鲜奶油35克，柠檬果汁5克。
芒果甜品的食材和调料：(已过滤的牛奶酱)
牛奶100克， 脱脂奶粉25克 ，白砂糖8克。
教您芒果甜品的家常做法，芒果甜品怎么做好吃：
一、吉利丁片用冷水浸泡至软。
二、芒果削皮去核，切成小块。淋上柠檬果汁（为了能保存果肉的口感，不要使用食物处理机等而采用木刮刀混合）。
三、加入酸奶油混合（我用的是自制酸奶，厚的那种，酸奶可是在家里做的最频繁的）。
四、在锅中加入白砂糖、水、牛奶，加热。
五、把4煮沸后熄火，放入泡软挤干水分后的吉利丁片溶解。溶解后过滤到盆中，隔冰水边转动边冷却至15度左右。
六、混合后，倒入模中放入冰箱冷藏冷却凝固。
七、冷却凝固后的芒果布丁上淋上牛奶酱，非常美味。
八、将冷却后的5倒入3中，加入动物鲜奶油混合。
九、做牛奶酱，锅中放入牛奶酱的材料，用中火煮至完全混合溶解，离火放置一边待凉（或去除高热后放入冰箱冷却）。
十、装饰后，好看又好吃！吃不完的话，放冰箱冷藏。
上面就已经很详细的介绍了芒果甜品的做法，加入不同的调味剂，芒果甜品的味道就是不同的呢，有了芒果甜品的制作方法，以后，吃芒果的方法就会更多了，让芒果慢慢的进入到了每家每户，让芒果的营养价值辐射于人们，从此，芒果成为水果中的佼佼者。
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榴莲有“热带水果之王”之称，是少有的性温的水果，含有很高的热量和蛋白质以及其它营养，能够补脾益气，活血散寒，尤其适合有痛经的女性食用，是寒性体质人群最理想的水果之选。芒果也是很多人的“心头爱”，芒果的口感软糯湿滑，甘甜适口，是夏天水果的不二之选。那么榴莲和芒果能做出什么好吃的甜品呢?
榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃，促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
芒果含有丰富的维生素，蛋白质、胡萝卜素等，而且人体必需的微量无素(如硒、钙、磷、钾等)含量高，有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用。一起食用口感清香甜美，营养价值更高。
榴莲芒果冰激凌做法:
主料：牛奶 榴莲 淡奶油 辅料：鸡蛋黄
做法：
1. 将榴莲去核打至糊状，(可加一点生奶)
2. 将2个鸡蛋黄打匀加糖，根据个人口味适量加糖，打匀后加入200ml牛奶上炉煮热但不要煮开，小火慢慢的煮的有点稠就可以了，然后放凉。或者，家里有料理机的，直接把蛋黄及牛奶一起打匀上炉加糖煮稠就行。
3. 将淡奶油打发，7分左右就行因为还要加入榴莲果泥在搅拌一下，我是直接用料理机先打发再把果泥丢下去搅拌均匀。
4. 这时候再加入已经放凉的微稠的牛奶，搅拌均匀放入冰箱冷藏即可。
5. 手边正好有芒果就切粒丢了几颗下去，因为水果特别甜做出来口感也意外的好，不过加不加芒果看个人情况啦。
6完成后每隔一小时搅拌一次，至少4次，这样才能使冰激凌口感更细腻。
榴莲芒果慕斯的用料 : 芒果肉 榴莲肉 吉利丁片 牛奶 淡奶油 细砂糖消化饼 黄油
步骤:
1. 将芒果切粒。一半用搅拌机打成泥，备用
2. 吉利丁片用冰水泡软，挤干水分后放入牛奶和糖中中隔水加热融化，再加入榴莲肉(最好用师网格一格喳)，搅拌混合好。
3. 淡奶油加入20g细砂糖打发至7分发。
4. 取打发好淡奶油放入榴莲奶糊中，翻拌均匀。
5. 消化饼用搅拌机搅碎后，加入融化后的黄油，铺下底，用力压平。
6. 将混合好的榴莲奶糊先倒三分之一个模里，中间放入芒果粒和芒果糊，再把剩下的榴莲奶糊倒入。
7. 放入冰箱冷藏3个钟头，即可。
芒果是日常生活中深受人们喜爱的一种水果，不仅美味可口而且营养价值非常高，和芒果有关的甜品有很多种，所以它的做法有很多种，各地有所不同，但是大同小异，都非常简单易学，只需要准备好所需要的食材和配料，再根据给出的步骤一步步进行就可以制作完成，有感兴趣的朋友可以尝试着自己制作。
1【芒果班戟】
用料:芒果 4个、低筋面粉 30克、鸡蛋 4个、牛奶 100克、淡奶油 100毫升、黄油 20克、白糖 20克
做法：
1、鸡蛋加牛奶打散，筛入低粉和糖粉搅打均匀，加入溶化黄油搅拌均匀后过滤一遍
2、煎锅中火加热，抹少量油，倒入适量蛋糊，转到锅把煎成均匀的蛋皮。
3、抖动至砧板上冷却，芒果去皮去核切丁。
4、鲜奶油高速搅打至出现硬性花纹，取适量打发鲜奶油置于蛋皮中央，加几块芒果丁
5、将蛋皮折起收边，然后边缘抹上少量鲜奶油，包起呈四方形。
6、用小刀从中间切开，剩余材料重复以上步骤做完即可，约可做4-5个。
2【芒果冰淇淋】
用料：芒果 200克、淡奶 180克、樱桃 适量、白砂糖 18克
做法：
1、材料：芒果果肉200克，淡奶180克，细砂糖18克，樱桃适量。
2、芒果果肉入料理机打成细腻的泥，樱桃切碎备用。
3、淡奶加细砂糖打至六七分发，大概还能勉强流动的样子就可以了。
4、把芒果泥和打发的淡奶混合拌匀；冰淇淋糊加入樱桃碎拌匀。
5、拌好的冰淇淋糊到入盒内，入冰箱冷藏。每过一小时，拿出来搅拌一下。
3【芒果大福】
用料：芒果 半个、糯米粉 100克、澄粉 25克、低筋面粉 25克、鸡蛋黄 3个、牛奶 370克、白糖 50克、色拉油 少许
做法：
内馅(卡仕达酱)做法：芒果半个，鸡蛋黄3个，牛奶250毫升，低筋面粉25克，白糖50克
1、蛋黄加入白糖搅拌均匀，隔温水打到颜色变浅，白糖溶解。
2、加入低粉，搅拌均匀；分次加入牛奶，边小火加热，边搅拌。
3、直到很粘稠，很顺滑，稍凉后，入冰箱冷藏备用。
外皮做法：糯米粉100克，澄粉25克，牛奶120毫升，色拉油少许。
4、糯米粉加澄粉少许色拉油，倒入牛奶微波3分钟，拿出搅拌成面团晾凉；芒果切小块。
5、隔保鲜膜取一块卡仕达酱，在中间加一块芒果，用保鲜膜握紧包好;入冰箱冷冻1小时左右。
6、取一块外皮，隔一次性手套，按扁，放入冻好的内馅，包起来。
4【芒果鸡柳】
用料：芒果 300克、鸡胸脯肉 250克、红椒 50克、尖椒 50克、鸡蛋清 1个、淀粉 2汤匙、葱 1段、姜 1小块、料酒 1/2汤匙、食盐 1/2茶匙、鸡粉 1/2茶匙、植物油 2汤匙
做法：
1、将鸡胸肉切成条状，青红彩椒也切成条状。
2、将切好的鸡柳加适量盐、料酒、葱姜水、鸡蛋清、淀粉，抓匀后腌制20分钟。
3、不粘锅中加入少量植物油烧至四成热时下入鸡柳，划散；再将芒果切成条状。
4、炒锅中留少量底油烧热后加入青红椒；倒入鸡蛋和芒果。
5、加入少许清水及盐和鸡粉调好味道，用适量的水淀粉勾薄芡；加入芒果条。
6、快速翻炒均匀即可装盘。
5【免烤芒果芝士蛋糕】
用料：芒果 500克、饼干 120克、淡奶油 100毫升、吉利丁 4片、奶酪 250克、白砂糖 30克、黄油 30克
做法：
1、消化饼用保鲜袋装好，用擀面杖压碎。
2、黄油用小碗装着，隔热水融化，倒入饼干碎中，拌匀。
3、取活底蛋糕模，把饼干碎倒入，用勺子轻轻压平压实，放一边备用。
4、芒果取肉，分两半，一半切粒，另一半用搅拌机打成果泥。
5、淡奶油加糖，用打蛋器打发至原体积2~3倍大小左右。
6、奶油奶酪用勺子或打蛋器，搅拌至充分软化。
7、吉利丁片先用清水泡软，然后挤干并倒掉水，用小碗装着，隔热水融化成液体。
8、将打发的淡奶油、奶酪、芒果泥一起拌匀，再倒入吉利丁液，拌匀。
9、将拌好的蛋糕糊先倒一半至刚才的消化饼上，撒芒果丁，再把全部蛋糕糊倒入。
10、盖上保鲜膜，入冰箱冷藏3小时以上，即成。
6【芒果西米露】
用料：西米 100克、芒果 200克、牛奶 适量、蜂蜜 适量、水 适量
做法：
1、锅中清水煮沸后放入西米，中大火煮10分钟，关火焖15分钟，取出冷水冲凉。
2、锅中重新换清水煮沸，放入冲凉的西米，中大火煮5分钟，关火再焖15分钟，直至无白芯待用。
3、芒果切丁，放入容器里。
4、放入适量蜂蜜和西米，冲入牛奶拌匀即可。
甜品是很多人喜爱的选择，这类食物种类比较多，在选择上可以根据自己喜爱进行，常见就是港式甜品，港式甜品味道独特，而且在外形上也是很有特色的，因此对它的选择，更是有很多人，那港式甜品做法如何呢，这类甜品制作也不是很复杂，下面就详细的介绍下。
港式甜品做法：
材料
芋头 紫薯 红心地瓜 地瓜淀粉马铃薯淀粉 白糖
做法
1. 紫薯去皮切块，芋头切块，地瓜切块，隔水蒸熟
2. 红心地瓜、芋艿、紫薯，去皮蒸之前都是300克的量，地瓜淀粉每份150克，马铃薯淀粉一共100克，用的时候匀成3份
3. 取一袋子地瓜淀粉150克，放2/3的量到盆里，匀30克左右的马铃薯淀粉进去混合
4.蒸好的番薯芋艿
5. 先做红心地瓜口味的，红心地瓜捣成泥
6. 淀粉里倒入开水。。。注意要是开水哈。。不用太多!!!淀粉烫出来要是干干的(红心地瓜含水量大。。所以更需要控制水分了)，用筷子迅速搅拌
7. 捏成团 不用很光滑哈
8. 加入红心地瓜泥
9. 稍稍揉匀
10. 加白糖
11. 这个时候面团会沾手，慢慢加入剩下1/3的地瓜淀粉揉
12. 揉到面团光滑不粘手完全，别偷懒哈。。。多揉揉，这样子出来的芋圆会Q哈
13. 面盆洗干净，接着做紫薯的，紫薯捣成泥
14. 取另外一份地瓜淀粉150克，同样的方法，放2/3，混入30克左右的马铃薯淀粉，加开水少许烫好，捏成团
15.放紫薯泥，紫薯泥会比较干哈，不用太担心放多了难弄
16.揉匀，慢慢加剩下的1/3地瓜淀粉，揉到表面光滑不粘手，紫薯比较干，可能150克地瓜淀粉用不完，看着办哈
18.同样的方法做芋艿，芋艿很黏，做的是时候要有耐心哈
19.三个面团好了
20.可能面团里面会有芋艿小颗粒啊，紫薯小颗粒，没关系的，吃起来会更有意思
21.面团搓成长条，切小块
22.同样的方法弄紫薯跟红心地瓜的
23.做好的芋圆，地瓜圆
24.水煮开要下做好的芋圆，讲究点你可以把芋头跟红心地瓜的先下，因为紫薯会窜色，下锅之后马上用勺子铲子啥的捞下底，别让粘在锅底
25.大火煮一直，到所有芋圆浮起，继续2-3分钟，根据你做的大小哈，可以弄个尝下，咬开里面煮透即可
26.捞出之后放紫薯的
27.全部煮好
28.根据自己喜欢的口味啃吧
这些就是港式甜品做法，制作这些甜品的时候，都是可以按照以上方法进行，不过每个步骤制作的时候，都是要掌握一些技巧，这样制作出来的港式甜品才会更加好吃，同时这类甜品在晚上的时候，也是要减少选择，避免给自身带来影响。
芒果是我们生活中很常见的水果，一般到了夏季就会在周围陆陆续续的看到各种品种的芒果上市。芒果是时令水果，我们除了可以直接食用之外，还可以将芒果做成甜品，详细很多人都应该吃过这种风味的甜品。其实，芒果系列甜品做法也不是很难，只要自己愿意，掌握了方法，在家就能自己动手做。
芒果冰沙
芒果150-200g / 冰块 / 柠檬糖水(2大勺)
芒果去皮切小块儿，放入料理机，加入适量冰块儿，2大勺柠檬糖水，开机搅拌成冰沙就OK啦。
柠檬糖水的做法：取250ml纯净水倒入锅中煮开后，加入500克白糖搅拌，煮至融化，煮开30秒后关火，加入两片柠檬片浸泡，放凉后入冰箱冷藏保存，可用作各种冰饮制作和凉拌菜制作。
椰汁芒果红茶冻
红茶叶适量 / 鲜芒果一个 / 白凉粉10g
椰汁一罐 / 水300ml / 白糖
1.将果肉切成小丁待用。
2.将红茶用100度左右的热水进行冲泡，过渣取茶汤待用
3.红茶汤放凉
4.将白凉粉倒入汤锅内，加入冷红茶和白糖调和
5.一边加热，一边不停地搅动
6.等到锅里的混合物煮开了，就是可以关火
7.让白凉粉充分溶解到红茶中加热完的混合物倒入容器里，凉却
8.凉却后划十字，很容易地倒扣
9.将红茶冻倒入杯淋上椰汁，在杯中点缀上鲜芒果丁
小贴士：
1.煮白凉粉的过程中，一定要不停的搅拌，避免粘锅，口感不好。
2.放入冰箱冰镇一下，口感会更好。
芒果西米露
西米 / 芒果 / 牛奶 / 白糖
1.锅内加水烧开后下西米
2.用勺子不停搅拌，煮至水开后关火，略放凉再开火煮开，如此反复3次
3.直至西米呈现透明晶莹的状态，将西米捞起沥干
4.芒果洗净用刀沿果核切下，切下的果肉划横竖刀，轻轻翻起
5.用刀贴着皮就可以轻松的把果肉剔下来
6.牛奶加入适量白糖后加热，倒入西米略煮
7.待牛奶西米露稍凉后放入芒果粒即可
8.再加个香草雪糕球
小贴士：
1.西米不可提前浸泡，使用步骤1和2的做法可以让西米充分吸收水分，这样煮出来的西米色泽晶莹，口感Q弹
2.牛奶也可用冰镇牛奶，甜度自行选择;除了加雪糕球，还可选择木瓜、草莓等水果与西米搭配
很多女生都十分的喜爱吃甜品，因为这些甜品不光是外观十分的诱人，而且还甜甜的特别的好吃，但是甜品又特别的容易发胖，所以很多女生都是左右为难，想去吃可是又担心吃完以后就会发胖，下面我们就一起来了解一下春季养生甜品做法。
银耳木瓜冰糖水做法：
1、银耳用清水浸透，剪去较硬的蒂部，木瓜去皮，切粒，陈皮浸软，去瓤。
2、清水4杯烧煮，放入姜片和陈皮煮片刻。
3、捞去姜片和陈皮，下银耳和木瓜粒，慢火煮15分钟。
4、最后放入冰糖，煮至糖溶解便成。甜品
钵仔糕
做法：红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋。粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。片糖以2杯半清水煮溶后，与红豆一同加入粉糊中拌匀。将准备好之粉糊倒入已扫油之碗内，猛火蒸二十分钟即成。 甜品
椰汁西米露做法：
1.锅中烧开水，改小火，把淘好的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。
2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。
4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入水果，比如西瓜、芒果等。放冰箱冰镇。甜品
以上这篇文章就是为大家介绍了春季养生甜品的做法，相信大家对于这几款春季养生甜品的做法都有了一些了解了，在平时的生活中的时候可以自己动手制作试试的，又好吃，又不用担心会发胖。
几乎每个饮品店里都有芒果捞，新鲜的芒果淋上晶莹剔透的西米露，再来一点儿沙冰，就可以让人在炎炎夏日里感到如清风吹拂般的舒爽。其实看着饮品店里简单的芒果捞可是价格却并不便宜喔，为何不亲自动手做一杯属于自己的芒果捞呢？接下来就给大家介绍着芒果捞的做法。
芒果为著名热带水果，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有"热带果王"之誉称。 在炎炎的夏日午后享用着冰冰爽爽的芒果特饮，这种体验只有吃过才知道哟!
芒果捞的做法：
1.准备西米，不用洗。
2.准备小芒果，洗净备用。
3.将西米放到开水锅里煮沸，转至中小火，煮至西米中间没有白点。
4.将煮好的西米放至凉开水中降温，后捞出备用。
5.煮西米的时间可以切芒果，将芒果沿中间胡的两侧切开，将芒果肉用刀划成菱形。
6.将芒果肉去皮切到搅拌杯里，搅拌，此过程不用加水。
7.将搅拌好的芒果泥倒至冷却好的西米中。
8.加点蜂蜜和芒果粒，搅拌后就OK了。夏天放到冰箱里口感更Q
主料西米300克，砂糖4两（约160克），凉开水3/2杯，芒果2个，鲜杂果适量。 做法1、西米洗净，用清水浸约2小时，用小筛盛起，晾干水分，再放入滚水中煮至浮起呈透明状，捞起冲冻水，晾干水分，候用。2、将芒果去皮及核，取半个芒果肉斜切片（或切丁），余下的芒果肉与冻滚水、砂糖放搅拌器内搅成芒果汁。3、将煮熟的西米与芒果汁及鲜杂果捞匀，分盛于碗中，面铺芒果片及其他水果，雪冻后即可进食。 备注西米预先需用冻水浸透，待水滚之后才可放入西米，并用慢火煮熟。
看来芒果捞的做法也是多种多样呢，每一个人的味觉体验都是不同的，自己做芒果捞不仅可以享受亲手制作的乐趣，掌握一门手艺，而且品尝到自己亲手做的东西的体会也是与购买完全不同的噢!如此简单的芒果捞做法，赶快自己动手试一试吧，相信味道一定不会让你失望。
说到了糯米饭相信大家都吃过也是人人皆知，大家都知道糯米饭香香糯糯吃到嘴里非常的好吃。接下来为大家推荐另类的糯米饭制作方法，那么就是芒果糯米饭的做法很多的朋友还没有吃过吧接下来为大家来介绍一下，一起来了解接下来的这篇文章。
芒果糯米饭的做法
首先把糯米泡一夜。讲究点可以买泰国糯米，其实用本地食材做更方便，如果你愿意也可以用2/3的糯米加上1/3的泰国香米。两种方法我都试过，差异不大的。总共200ml椰浆放入锅中加糖和盐加热至糖融化。然后取170ml的椰浆倒入泡好的糯米中，用椰浆来煮糯米饭，跟煮大米饭一样，放电饭锅里就行了。煮好后用饭勺拌松，装盘之前将糯米饭盛入碗中，然后倒扣在盘子里。芒果糯米饭的做法 步骤1
大芒果去皮，切下果肉，然后再将其切片~待用芒果糯米饭的做法 步骤2
装盘，将糯米饭盛入碗中，倒扣在盘子里，然后摆上切好的芒果，把剩余的椰浆淋在上面即可~芒果糯米饭的做法 步骤3
小贴士
前阵子聚会，跟小爆和肉星讨论过正宗椰浆饭上面的脆脆的东西的问题，确实很提味，但是量少不好操作，且淘宝没找到，就是去了皮的绿豆仁烤或炸熟的，于是小月买了去皮绿豆仁给我，烤的也试过了，炸的也试过了~不太好操作。。。所以就不建议大家添加了
以上十位个位朋友们推荐的另类吃法，那么就是芒果米饭的制作方法。大家快方法非常的简单，而且在日常的生活当中，可以为朋友买或是亲戚家人们制作一道好吃美味的芒果糯米饭，快来尝试吧。
经常喝牛奶可以补充蛋白质还有钙等等并且经常喝牛奶还可以美白，使皮肤变得更加光滑，芒果微量元素丰富，并且味道香甜，经常芒果还可以止咳化痰，并且牛奶和芒果简直就是天生绝配，搭配在一起营养丰富味道更是一绝。
芒果牛奶冰棍的做法
1.冰棍模具洗净，用热水烫一下晾干水分
2.准备好材料，牛奶一袋，芒果两个，我用的都是小芒果，个人觉得更香甜
3.芒果剥皮去核，取芒果肉
4.芒果肉放入料理机里，倒入牛奶，在加入10克白糖
5.用料理机打成牛奶芒果泥
6.把牛奶芒果泥倒入模具里，做了6个
7.插上棍子，放入冰箱冷冻一夜即可，还剩一点芒果泥我直接吃了，味道很好
牛奶芒果西米露的做法
1.开水中放入西米
2.煮至中间只有小白点，约15分钟
3.关火焖10分钟至全透明再过筛
4.清洗几次
5.放入碗里备用
6.芒果洗净对切
7.打刀花
8.取下果肉
9.碗里加入牛奶
10.蜂蜜
11.拌匀
12.放入芒果
13.一道美味的牛奶芒果西米露就做好了
芒果牛奶布丁的做法
准备好各种材料。
鱼胶粉与60g的水混合后置于温水中至澄清。
芒果切出果肉，料理机打成果蓉。
取一小锅，倒入鲜奶油、牛奶、糖小火加热煮沸。
离火加入蛋黄液，搅匀。
加入鱼胶液，搅匀。
最后倒入芒果蓉，搅匀。
倒入准备好的铝模内。
待凉后，用锡纸包裹好。
放入冷藏室2小时。
取出脱模。
放入新鲜芒果粒，倒入淡炼乳，开吃了呵。
芒果的美味注定了他会有各种不同的食用方法，而芒果可以做成各种甜品，比如芒果冰淇淋，芒果大福，芒果班戟等，喜爱吃的朋友们，可以参考下面所介绍的方法。
一、【芒果班戟】
用料:芒果 4个、低筋面粉 30克、鸡蛋 4个、牛奶 100克、淡奶油 100毫升、黄油 20克、白糖 20克
做法：
1、鸡蛋加牛奶打散，筛入低粉和糖粉搅打均匀，加入溶化黄油搅拌均匀后过滤一遍
2、煎锅中火加热，抹少量油，倒入适量蛋糊，转到锅把煎成均匀的蛋皮。
3、抖动至砧板上冷却，芒果去皮去核切丁。
4、鲜奶油高速搅打至出现硬性花纹，取适量打发鲜奶油置于蛋皮中央，加几块芒果丁
5、将蛋皮折起收边，然后边缘抹上少量鲜奶油，包起呈四方形。
6、用小刀从中间切开，剩余材料重复以上步骤做完即可，约可做4-5个。
二、【芒果冰淇淋】
用料：芒果 200克、淡奶 180克、樱桃 适量、白砂糖 18克
做法：
1、材料：芒果果肉200克，淡奶180克，细砂糖18克，樱桃适量。
2、芒果果肉入料理机打成细腻的泥，樱桃切碎备用。
3、淡奶加细砂糖打至六七分发，大概还能勉强流动的样子就可以了。
4、把芒果泥和打发的淡奶混合拌匀；冰淇淋糊加入樱桃碎拌匀。
5、拌好的冰淇淋糊到入盒内，入冰箱冷藏。每过一小时，拿出来搅拌一下。
三、【芒果大福】
用料：芒果 半个、糯米粉 100克、澄粉 25克、低筋面粉 25克、鸡蛋黄 3个、牛奶 370克、白糖 50克、色拉油 少许
做法：
内馅(卡仕达酱)做法：芒果半个，鸡蛋黄3个，牛奶250毫升，低筋面粉25克，白糖50克
1、蛋黄加入白糖搅拌均匀，隔温水打到颜色变浅，白糖溶解。
2、加入低粉，搅拌均匀；分次加入牛奶，边小火加热，边搅拌。
3、直到很粘稠，很顺滑，稍凉后，入冰箱冷藏备用。
外皮做法：糯米粉100克，澄粉25克，牛奶120毫升，色拉油少许。
4、糯米粉加澄粉少许色拉油，倒入牛奶微波3分钟，拿出搅拌成面团晾凉；芒果切小块。
5、隔保鲜膜取一块卡仕达酱，在中间加一块芒果，用保鲜膜握紧包好;入冰箱冷冻1小时左右。
6、取一块外皮，隔一次性手套，按扁，放入冻好的内馅，包起来。
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