牛肝菌具有清心养目、益肾健脾的功效,乌鸡的营养价值极高,是一类常见滋补良品。用牛肝菌炖出来的乌鸡汤,不仅能够起到活血排脓、清热解毒的作用,而且它还是一道非常棒的美白祛痘汤品。对于青春痘族人群来说,可以有效改善面部肌肤晦暗无光的现象,女性们常喝,更可产生美容及养颜的效果。
一、功效
牛肝菌营养丰富,含多种矿物质及微量元素。乌鸡含有不饱和脂肪酸、钙、铁、磷、钠等营养成分,有养血、补血之功效。
二、做法
做法一
食材:牛肝菌50g、乌鸡400g 、清水1500ml。
步骤:
1.牛肝菌用清水泡发,择洗干净。乌鸡择洗干净,焯烫一下。食材全部放入煮锅中,加入清水。
2.盖锅盖,大火烧开。揭盖,熄火。整锅倒入电炖锅内胆中。盖锅盖,通电,选择【快炖】功能键。
3.时间到。.断电,揭盖,盛出享用。
小贴士
此汤原汁原味,无需添加任何调味料,如口味重者,可酌量加入少许食盐。
做法二
食材:乌鸡300克、牛肝