阿胶枣,对于女人来说,是一种非常好的养生食品。阿胶枣具有很好的功效,如养颜美容、润泽皮肤、补血益气等等。也正因为这些功能而得到了很多女人的喜爱。市面上卖的阿胶枣并不是很便宜,这主要是因为阿胶的价格而定的。但是,阿胶枣可以自己亲手做。
自己做的阿胶枣,不仅保留了最原始的营养成分,而且也比较健康卫生。因此,现在很多女性朋友们都学会了自己做阿胶枣。今天,我们就来学习一下如何制作阿胶枣。
材料
优质阿胶约5克(约1/6片),黄酒(红葡萄酒和桂花陈酒更好),红糖,上好金丝小枣(或肉厚核小的小枣)500克。
做法
1、将阿胶砸碎后,放入大瓷碗中,大约加入两小匙水和少量酒,盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开,加入少量红糖,待糖溶化后再滴入数滴酒就可出锅;
2、将枣子洗干净后,放入白瓷碗中,置微波炉中加热2分钟后,上下翻动再加热1分钟即可;
3、将枣子倒入装阿胶的大碗中,拌匀,使枣子表面裹上薄薄的一层阿胶浆。然