鳕鱼是市面上常见的一种鱼,受伤以后很多人会选用这种鱼来滋补,它有活血化瘀的功效。除此而外,鳕鱼肉含有丰富的镁元素,可以帮助保护心血管功能,鳕鱼可谓是浑身是宝,它的不同部位有不同的好处,肉、鳔、骨、肝油都有各自的功效。本文详细的介绍鳕鱼的营养功效与作用,一起来看看吧。
一、鳕鱼营养功效与作用
1、活血止痛
鳕鱼肉具有活血祛瘀,活血止痛的功效,对于外伤出血,跌打损伤者有良好的滋补效果。
2、提取鱼肝油
鳕鱼肝大而且含油量高,富含维生素a和d,是提取鱼肝油的原料。
3、治疗糖尿病
鳕鱼的营养价值很高,其中的胰腺会产生大量的胰岛素,可以降低体内血糖水平,治疗糖尿病。
4、提高免疫力
鳕鱼含有丰富的蛋白质,维生素,矿物质,能提高血清免疫球蛋白igg、igm的浓度,增强呼吸道的清除,增强机体以及呼吸系统的免疫力和抗病能力。
5、保护心血管
鳕鱼肉中富含镁元素,镁元素可以激活人体多种酶的活性,维护骨骼生