我们经常会吃鸡肉,这是因为鸡肉营养非常的高,而且还能滋补精气,我们在市场买鸡肉的时候都会发现鸡已经被屠宰了,只剩下了鸡肉,其实鸡除了鸡肉的营养非常的高,它的鸡肉的营养价值也是非常的高的,我们现在都提倡养生,鸡血就是一种非常好的养生食材,鸡血的做法很多也很简单,今天我们就来跟大家说说养生鸡血汤的做法是怎样的。
鸡血汤的做法
菜系及功效:家常菜谱、补血食谱、产后调理食谱、贫血食谱、痛经食谱
工艺:煮鸡血汤的制作材料:主料:豆腐(南)100克
辅料:虾米10克,鸡血50克,鸡肉50克,菠菜50克,鸡蛋50克
调料:香油2克,盐3克,味精2克,胡椒粉3克,醋8克,淀粉(玉米)5克
鸡血汤的特色:汤色鲜艳,酸辣适口。
鸡血汤的做法:
1.鸡肉切丝;
2.豆腐和鸡血切成小条;
3.海米用沸水泡发好;
4.菠菜择洗干净,切成3厘米长的段,用沸水烫后,放入冷水内漂凉,捞出挤干;