黑芝麻是胡麻科芝麻的黑色种子,也叫胡麻、油麻、巨胜、脂麻。分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。黑芝麻因营养丰富而受到越来越多人追捧,那具体有哪些功效、作用以及禁忌呢?我们一起来看看。
黑芝麻的功效及作用
1、乌发润发,头发毛囊中黑色细胞减少是导致生长白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是导致白发的原因之一。有研究发现,黑芝麻水提液能提高黑色素的合成量同时生成酪氨酸酶,发白也因此能重新变成黑发。
2、补钙,每一百克黑芝麻钙含量能达到800毫克左右,而每一百克牛奶钙含量才200毫克左右,因此黑芝麻更能补钙。
3、降血压,黑芝麻中钾含量丰富,每一百克黑芝麻中含钾较高,而含钠则少很多。钾钠含量的比例接近40:1,这对于营养专家推荐的高钾饮食非常重要。
4、养颜润肤,黑芝麻有丰富的天然维生素e,而维生素e是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素e可以起到润肤养颜的作用。
黑芝麻的禁忌
1、患有