何首乌的功效与作用点

医学指导／广东省妇幼保健院主任中药师辜学敏

提起何首乌，很多人自然地将其与乌发联系在一起，认为何首乌有补肝肾乌须发的作用。然而近几年不断有服用何首乌导致肝损伤的病例报道出来，一时间生出关于何首乌的种种疑问：何首乌能乌发是真是假？何首乌真的会导致肝损伤吗？如果会，又该如何避免？

广东省妇幼保健院主任中药师辜学敏表示，何首乌因炮制方法不同分为生何首乌和制何首乌，它们作用各异，建议服用前向有经验的中医中药师寻求专业指导。即便如此，也不宜长期大剂量服用。

何首乌分生熟 功效各不同

何首乌是蓼科植物何首乌的块根，主产于广东、广西、河南、湖北等地，尤以广东德庆、云浮地区出产的何首乌质量为佳。

“很多人不知道何首乌有生首乌和制首乌之分。”辜学敏介绍，因炮制方法的不同，何首乌分为生首乌和制首乌。1985年版药典就把生何首乌和制何首乌明确区分为两种药物：平时生活中所说的何首乌实际上是指“制何首乌”，处方

何首乌又叫多花蓼、紫乌藤、夜交藤等是一种藤本植物，主要产于陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州，是一种常见的中药材。泡水喝是何首乌的其中一种吃法，那何首乌泡水喝有哪些功效呢？我们一起来了解一下。

何首乌泡水喝的功效

1、乌黑头发，经常饮用何首乌水会让头发更加的乌黑发亮，对于治疗青少年的白发有更好的效果，乌黑亮发是何首乌最明显的功效。

2、治疗便秘，何首乌中含有类似于蒽醌类的物质，这类物质具有一定的泻下效果。因此对于一些习惯性的便秘，还有痔疮出血人群来说，饮用何首乌水都具有良好的治疗效果。这类物质的泻下效果与泻药大黄极为相似，不过较之何首乌要更缓和些。

3、降低胆固醇，常饮用何首乌水可以有效降低身体的胆固醇，并且还能预防动脉粥样硬化及冠心病，对于卵磷脂也具一定的防治效果，尤其适宜老年人饮用。

4、治疗肺结核，首乌中的营养物质种类丰富，其中的一些物质具有抑制人型结核菌的作用

油桃是一种常见的桃的品种，它的营养价值还是不错的，具有养阴生津的作用，非常适合体质虚弱这人士吃，它对于心血管的健康有很好的促进的作用，能够预防水肿，预防缺铁性贫血，有一定的补铁补血的作用，能够补充身体缺乏的维生素c，另外还有很好的止咳化痰，降血压等作用。

油桃子的功效与作用点1、补气血、养阴生津油桃有补益气血、养阴生津的作用，尤其适合大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者食用。2、适宜缺铁性贫血、水肿患者食用油桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物，另外，油桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。3、有助于人体补充维生素c富含维生素c，油桃由桃子改良栽培而成，比桃子甜，营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素c，几乎可以满足成人一天所需。维生素c不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分重要。4、桃仁止咳、降血压

何首乌又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。其块根入药，可安神、养血、活络，解毒（截疟）、消痈；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材。

何首乌的特性

主要营养：大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂

食疗功效：补血养血、补气益气、止痛镇痛

适宜人群：一般人群均可食用。适用于肝肾阴亏、须发早白、血虚头晕、腰膝酸软、筋骨酸痛、遗精、崩带、久痢、慢性肝炎患者更易食用。

禁忌人群：大便清泄及有湿痰者不宜。忌猪肉、血、无鳞鱼。忌铁，恶萝卜。忌葱、蒜。

何首乌的功效与作用

生黄柏主要分布在四川，云南等地，只有这些地方才有最纯正的药物，功效是性微寒，味道苦，但是却具有很好的消炎，滋补，清热解毒的功效，同时还能把身体中的湿气通过用药的方式排泄出来，这也是很好的一种去湿清热的药物，但是要注意方法和用量，还有成分的说明，这些都是必须要知道的。

【中药名】黄柏 huangbo

【别名】川黄柏、黄檗皮、黄皮树皮。

【英文名】phellodendri chinensis cortex

【来源】芸香科植物黄皮树phellodendron chinense schneid.的树皮。

【植物形态】乔木。高10~12米。树皮暗棕色，薄，开裂，无加厚的木层，内层黄色，有黏性。奇数羽状复叶对生;小叶7～15，有短柄，矩圆状披针形至矩圆状卵形，长9~15厘米，宽3~5厘米，顶端长渐尖，基部宽楔形或圆形，不对称，近全缘，下面密生长柔毛。花序圆锥状;花序轴密生短毛;花单性，雌雄异株;萼片

苏麻油只听过没用过，或者虽听过用过但是对其基本不了解?我们总喜欢认知，对于不了解，不明白的事物总要想办法弄明白才行，那么这里既然说到苏麻油了，那下面就为大家说说苏麻油的功效与作用点，如果大家感兴趣的话不妨试着看看下面的文章内容，多一些对苏麻油的认识!

苏麻油的功效与作用：

1.降压，我国以及美国、日本、印度的研究显示，长期食用香油可明显降低高血压的发病率，还会减少高血压患者为降低血压所必须服用的药物数量。

2.防治动脉硬化，香油中富含有益健康，特别是有益心脏和血管健康的不饱和脂肪酸这些不饱和脂肪酸极易被人体分解吸收和利用，促进胆固醇的代谢，清除动脉血管壁上的沉积物，从而起到软化血管、防治动肪硬化的作用。

3.防衰美容，《本草纲目》中提到：“长食麻油，可消痹心怡，增强食欲，提神明目而防衰。”这其中就说出了香油的防衰美容的功能。麻油中含有丰富的抗衰老的维生素e，它具有促进细胞的分裂，延缓

如果我们购买过人参，那么就知道除了一些加工好的人参，整根的人参都是带有人参根的。和其他的中药药材一样，人参根也有一定的药用价值和功效，所以并不需要去除。虽然人参根的功效和人参主体有一定的差距，但是基础的功效还是一样的。大家可以放心食用人参根。

1、用于急救

大剂量的人参（15-50克）煎服或炖服，或以人参注射液（每毫升含生药0.57克）2-4毫升行肌肉或静脉注射，可用于心原性休克的急救，或其它一时极端垂危的病人；人参与附于合用可以救治亡阳虚脱。

2、治疗心血管系统疾病

人参对于高血压病、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等，都有一定时治疗作用，可以减轻各种症状。人参对不正常的血压具有调整作用，或认为不同的剂量可以出现不同的作用：小剂量能提高血压，大剂量能降低血压。成人1日的常用量为0.2-3钱；人参浸膏（每毫升等于1克生药），每次服20-40滴，日服2-3次；人参酊（含量10%），每次5毫

大家对青黄豆应该都不陌生，剥开外皮里面有很多大小一致的小豆子，青黄豆也就是我们平时吃的毛豆，特别是在夏季的时候，这是一道很可口的凉菜，在烧烤摊上，毛豆和啤酒几乎是天天有的。青黄豆的营养价值很多，深受人们的喜爱，可以说是老少皆宜。让我们来看一看青黄豆的功效与作用。

青黄豆又叫毛豆，也就是菜用大豆。

功效：

青黄豆味甘、性平，入脾、在肠经;具有健脾宽中，润燥消水的作用;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。

作用：

1. 毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。

2. 毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平。

3. 毛豆中含有丰富的食物纤维，可以改善便秘，降低血压和胆固醇。

4. 毛豆中的钾含量很高，夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致

说到养生，自然是春夏秋冬都各有各的养生办法，毕竟天气不同，情况也不一样，人体需求的物质也不同，而中药方剂也是就是一种很好的养生方法，下面为大家介绍一下何首乌圆。

【处方】何首乌三斤（用铜刀或竹刀切如棋子大，木杵臼捣），牛膝（去苗）一斤。

【炮制】上件药，以黑豆一斗净淘洗曝干，用甑一所，先以豆薄铺在甑底，然后薄铺何首乌，又铺豆，又薄铺牛膝。如此重重铺，令药、豆俱尽，安于釜上蒸之，令豆熟为度。去黑豆，取药曝干，又换豆蒸之，如此三遍，去豆取药，候干为末，蒸枣肉和圆，如梧桐子大。

【功能主治】补暖腑脏，祛逐风冷，利腰膝，强筋骨，黑髭发，驻颜容。

【用法用量】每服三十圆，温酒下，食前服。

【注意】忌萝卜、葱、蒜。此药性温无毒，久服轻身，延年不老。

【摘录】《宋·太平惠民和剂局方》

像何首乌圆之类的这些中药的方剂都是把几种中药材按照一定的比例混合后再经过反复的疗效验证其可行性后才会运用的，大家可以放心

人这一辈子很可能会有大大小小的疾病缠身，但是这也是没有办法阻挡的。当我们人体患病了之后，我们大多数情况下，必然是要靠药物治疗的，中药方剂由于可以从根本上治愈且无副作用，受到人们的喜爱。下面来介绍一种：何首乌丸。

【处方】何首乌500克（赤、白色者各半，米泔浸三宿，取出，用竹刀刮去皮，薄切，焙干）赤芍药120克

【制法】上为细末，炼蜜为丸，如梧桐子大。

【功能主治】治感暑中风，半体无汗；妇人血虚，风邪停滞，手足痿缓，肢体麻痹，皮肤瘙痒；五痔下血。

【用法用量】每服30～50丸，食后用温酒或饭饮送下，日进二服。

【注意】何首乌炮制时，忌用铁器。

【摘录】《魏氏家藏方》卷一

【处方】何首乌、荆芥、甘草各等分。

【制法】上为细末，用沙糖为丸，如弹子大。

【功能主治】风毒眼患。

【用法用量】每服1丸，食后，薄荷茶调下。

【摘录】方出《续本事》卷四，名见《普济方》卷七十五

【处方】何首乌5两（9蒸9晒