相信大家对于桑葚肯定不会陌生吧,桑葚其实就是桑树的果实,桑葚不但可以用来食用而且还有很好的药用功效,桑葚里面含有丰富的维生素和矿物质,经常吃桑葚可以起到促进消化和提高人体免疫力的功效,此外桑葚还有防癌抗癌和预防动脉硬化等好处,所以桑葚深受人们的喜爱,我们不但可以直接食用桑葚而且还可以采用桑葚来制作成桑葚酒。
1、首先要用手把桑葚挤碎我贪方便直接倒入搅拌机搅碎。
2、放入冰糖(也可以是白糖)比例是1斤桑葚放50至100克冰糖糖的作用主要是发酵成酒精。
3、将糖和桑葚汁液搅匀后 在磨沙的盖子上包上几层纱布纱布既能解决盖子的贴合度问题也不会太密封过了头因为发酵的过程会产生大量的二氧化碳如果太密封可能会把容器胀裂甚至爆炸。
4、盖上盖子后放到温暖22度左右就行 也不能太热通风的地方过一段时间观察容器中的桑葚会看见有许多小气泡冒出那就是正在发酵一般过上7到10天玻璃