太极文化与饮食养生

太极文化和文化太极，是一个层面上的同一事物的两个方面。

教授太极拳，不是单单教拳套路，而称为传播太极文化。如果只干巴巴教授一套拳架子，没有文化内涵还是博大精深的太极拳吗?练体操领操员的领操口令一、二、三、四练操者随着口令手和脚机械的舒展和收缩，虽然手脚在动，但手和脚并不是一个整体运动，而太极拳也如此动作，无异于练太极操。体操是体操，太极拳是太极拳，同是肢体在动，但其质量和效益是截然不同的。如果太极拳降生至今从唐代李道子的太极拳理论《授秘歌》运算，也有千余年的进展史。太极文化也随着中华文明的进展从山野农村走向京都，进而越过长江，冲出亚洲，走向世界。吴图南先生说得好，他说：(太极文化)科学化，群起探索，互相探讨。成为真善美的体育活动，推而广之。渐及于全世界，全人群，岂不伟欤!这就显示了太极文化的魅力。

文化太极决不是干巴巴练一套拳架子。太极拳有其丰富的文化内涵。文化太极内涵诸如阴阳变化，行动

其实中国的饮食文化历史非常悠久，因为吃饭作为人一天中最为重要的事情，经历过几千年的传承，吃饭也成为了一种饮食文化。而在养生知识中饮食占据着非常重要的位置，因为每天人都需要吃饭，而使用饮食进行养生是一个最好的选择。那么具体的饮食文化与食疗养生有哪些方法呢?

饮食与养生的关系大揭秘

饮食是维持人体生命活动的物质基础，是人体五脏六腑、四肢百骸得以濡养的源泉。合理的饮食，能够使人获得各方面的营养，预防各种疾病的产生，促进病体康复。中医有“治病当论药功，养病方可食补，药补不如食补”的说法，所以饮食在中医养生过程中占有重要地位。

传统的养生观点，首先强调的是调和阴阳。在《黄帝内经》中讲到：“生之本，本于阴阳”，又说“阴平阳秘，精神乃治”;其次为“填补元气”。人的元气为生命之本，人的一切活动无不消耗元气，所以需用药食填补。总而言之，饮食与养生二者密不可分，息息相关。

饮食与养生：饮食最佳时间

饮食应时最

本文导读：在太极拳理论中,太极拳的修炼有以实践为出发点的,也有以修身养命为目的的,这两者哪个用意更明显,在太极拳的拳谚中有陈述:“详推用意终何在延年益寿不老功。”传道教张三丰欲天下豪杰延年益寿,不徒作技艺之末也。这说明太极拳不仅是技击博弈之术,更注重。

人体是一个不断运动着的有机整体，易学认为，自然界一切事物的运动，无一不是阴阳的对立统一。人的生命运动，其本身就是阴阳对立双方，在不断的矛盾运动中取得统一的过程。

人体是一个不断运动着的有机整体，易学认为，自然界一切事物的运动，无一不是阴阳的对立统一。人的生命运动，其本身就是阴阳对立双方，在不断的矛盾运动中取得统一的过程。

2、把拳术与中医学中的导引、吐纳等理论相结合，将气功运用于拳术之中

中医学中的导引是中国古代医学家们发明的一种养生术。主要是通过呼吸、仰俯，手足屈伸的形体运动，使人体各部血液精气流通无阻，从而促进身体的健康。

在太极拳中

中国是世界上的文明古国，舞蹈的传统源远流长，早在远古时代，我们祖先就用手之舞之，足之蹈之来表达他们最激动的思想情感。那时的舞蹈活动几乎渗透到人类社会的一切领域：劳动、狩猎、战争、祭祀、娱乐和性爱。可以说，没有一项重大的活动离得开舞蹈。

随着社会的发展，舞蹈的思想内容和形式技巧也有很大的发展，祭祀祖先、歌颂英雄的乐舞，庄严肃穆、气势雄伟;宴乐娱乐的舞蹈抒情优美、技艺绝伦。至于流传在各族人民中间的舞蹈，更是千姿百态、色彩斑斓。这些传统悠久的人体动态文化，以其为其他艺术形式所无法替代的特色和艺术感染力，成为我国灿烂的古代文化的一个重要组成部分。

周朝建立以后，即已制定出礼乐制度，整理了前代遗有的乐舞，创造演出了规模相当完整的系列舞蹈作品《大武》。从创造演出的作品中，开始形成了中国古典舞蹈的舞蹈、音乐、诗歌三者相结合的艺术风格。

汉代的民间俗舞有很大的发展，在当时盛行的综合性表演艺术形式--百戏中

人们不断与侵害肌体的疾患斗争着，经常在抗病中活着，从而积累了大量的养生知识和祛病方法，我国的太极拳就是其中一种。太极拳虽属于中华武术的范畴，也可以说是中国医学的组成部分之一。通过练习太极拳可以达到祛病、养生、延年的目的。武术可分为内家拳和外家拳两大类。外家拳一练筋、骨、皮为主，而以太极拳为主的内家拳则以养气、通络为主，也可以说以放松、调整周身气血为主，属于气功之行攻。所以为了养病，调整气血的运行，恢复体内的正常循环，以练太极拳最为适宜。

练太极拳，不是一般的学习拳式，必须懂得很多基本功，必须做到“放松”，“气道通畅”。肺主一身之气，肺气调则周身气行，故练功必须令其气顺，不可叫气道结滞，所以说：练拳不可闭气、使力，总以放松、沉气为主。在练拳时要配合呼吸配合开合等。由于以上的要求，使得练太极拳的人们在练拳过程中注意放松并调整呼吸，每次练拳下来心情舒畅精神饱满。身体微微出汗，增加体内的新陈代谢，

其实跟我们中国的美食一样，外国的食物虽然相对来说简单一些，但是根据而每个人的口味不同，也有很多种做法。现在我们的生活中对于食物的要求越来越多样化，不仅仅局限于自己平时吃食。更要求特色。而随着各国饮食文化的交流，在我们如今的餐桌上不仅仅是离我们距离近的日韩印度都美食料理。欧洲很多国家的特色小吃也被我们搬上餐桌。今天给大家介绍一个焗意大利面的做法。

做法一

用料:意大利细面 150g、自制番茄肉酱 一大勺、鸡肉肠 1条、马苏里拉芝士碎 适量、杂锦香草 1撮、橄榄油 适量、盐适量

步骤:

1烤箱上火170°预热

2小锅加半锅水煮开倒入适量橄榄油和盐后放入意面中火煮7分钟(细面熟的比较快)

3煮熟后倒出过冷河后沥干水分备用

4在耐热碗中依次放入意面，番茄肉酱和鸡肉肠后撒上适量芝士

5放入烤箱中上火烤至芝士融化微焦即可

做法二

太极拳可以说是我国独有的户外运动健身方式，是我们传统的健身珍宝，同时也是我们文化传统的精华。太极拳对我们的身体特别是老年人的生活健康起着重大的作用。

当前社会所面临的问题：

1、提高老年人群的健康水平和生活质量

1999年是国际老年人年，世界卫生组织（who）确定其主题为积极健康的老年生活.全球人口的老龄化是21 世纪人类面临的最大挑战之一。

由于人类寿命的延长和生活方式的改变，慢性非传染疾病的比例将连续提高。心脑血管疾病、癌症、糖 尿病，以及折磨老人的痴呆、骨质疏松症将成为主要死亡原因。据统计，我国的痴呆老人至少在 600万以上，随着人口老龄化，这个数字还将逐年增加。骨折是老年骨质疏松症最常见的并发症。 我国老年人骨折发生率为6.3%-24.4%,尤以高龄女性为最显著。脑血管疾病、老年痴呆症、骨质 疏松症成为老年人生活不能自理的主要病因。21世纪人口的老龄化，形成社会的重大负担。如何

练习太极拳，核心是以心行气。以气运身。所谓心，按现代语言可称作意。气是指内气、元气。意思是练太极拳应当在心意上停功夫，要用意引导形体，先在其心，后在其身。

太极拳的套路、推手、散手以及器械演练，皆是心意引导所致，是心意的外在表现形式，心有所想。体有所做。抓住要在心意上停功夫这核心，练太极拳才能做到身心兼修。用意不用力，以心行意、以气运身，在意识的引导停做到松静自然。

习太极拳者，首需亮松柔、虚静、中和之理。必以松柔为基础，松而不懈，紧而不僵。要知一分松柔便少一分僵硬，少一分僵力便增一分内力。练太极拳时，全身各个关节要到处松开，筋膜拉长，虽极其柔软但所蕴藏的内劲使人感觉刚柔相济。

浑厚无间，唯此才能牵动四两拨千斤。故不可谓之柔，也不可谓之刚，网9柔浑然一体，浑于无迹也，方可谓之太极。按以上要求练太极拳，练到必定时间，四肢未梢产生麻胀的内气充盈之感，这是体内行气的表现，是培养元气、疏通经络、

太极拳是在传统养生法导引术和吐纳术的基础上进展起来的独特健身运动。主张以意导气，以气运身，又具有气功内行功调心的锻炼方法。从而也就形成了太极拳要意识、呼吸和动作紧密结合，练意、练气、练身内外统一的内功拳运动，始而意动，继而内动，再之外动；并形成刚柔相济，快慢有节、蓄发互变，以内劲为统驭的独特拳法。

太极拳作为一项体育运动，之所以具有养生保健功能，其奥秘在于一动无不动的身体活动，能给各组织器官一定强度和量的刺激，激发和促进身体在生理、生化和形态结构上发生一系列适应性变化，使体质朝着增强的方向上转化和进展。对于中老年人及慢性病病人来说，能推迟身体各组织器官结构和功能上的退行性变化，能有用地起到健身、疗疾、延缓衰老的作用。

祖国医学认为，人是一个有机的整体，由经络贯穿上下，沟通内外，内属于脏腑，外络于肢节。太极拳独特的习练方式可有利于通经活络。首先，我们知道，忽然、强烈而持久的七情刺激，会使人

谷雨节气饮食文化

1、谷雨节气饮食文化——北方吃香椿

北方谷雨食香椿习俗,谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。

香椿又名椿芽、香椿头,古名栲、虎眼。是香椿树的幼芽。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素c,香椿营养及药用价值十分可观,其叶、芽、根、皮和果实均可入药,香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。

2、谷雨节气饮食文化--南方喝茶

喝谷雨茶清肝明目。《神农本草》一书就说:雨前茶“久服安心益气……轻身不老”。

谷雨茶,经过雨露的滋润,营养丰富,香气逼人。喝起来口感醇香绵和,对人的身体特别好,通全身不畅之气:以茶驱湿气、以茶防病气、以茶养生气。传说谷雨这天的茶喝了会清火,辟邪,明目等,所以南方有谷雨摘茶习俗,谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘