经期能吃鱼翅吗 有什么好处吗
鱼翅是什么，价格贵，是一种很珍贵的海产品，而且具有很好的保健的作用。很多人都没有品尝过鱼翅的美味，它有滋补五脏的作用，而且还可以提高人体的免疫力和抵抗力，具有预防疾病的作用和效果的哦，那么经期是否能够吃鱼翅呢，有什么好处呢，来看看这些介绍吧。
经期是可以吃鱼趐的，对月经不会有什么影响，何时吃都可以的。经期应注意保暖，忌寒、凉、生、冷刺激，防止寒邪侵袭;注意休息、减少疲劳，加强营养，增强体质。鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及搞凝成份。如患有冠心病，每天服鱼翅粉1.5—3克，有防护作用。看来它对心血管系统疾患有防治功效，惧是症者，倒是可以常常吃一点的。鱼翅在经期是可以食用的，可以提高女性的免疫力，预防月经不调啊或者是营养不良的情况出现，而且还有提高体质的作用。
鱼翅(即软骨)并不含有任何人体容易缺乏或高价值的营养，也可以说其营养价值并不十分高，因鱼翅所含的蛋白质缺少一种必需的氨基酸(色氨酸)，是一种不完全蛋白质。如果想补充蛋白质，有很多食物都是物美价廉的好选择，如豆制品、鸡蛋、瘦肉等，所以靠鱼翅补养纯粹是无稽之谈。鱼翅可以补充丰富的蛋白质，可以提高免疫力，当然对健康是有好处的。
鱼翅易受汞污染，多吃了含汞高的鱼翅，易致不育，慎吃为妙。虽然目前还尚未有直接证据证明这一观点，但是间接证据却非常明显，汞的确会损伤睾丸和卵巢，对雄、雌性生殖细胞造成损害，降低胚胎发育率，有生育力降低的风险。
经期是否能够吃鱼翅的这个问题，你看了上述的这些内容是否了解了呢，鱼翅可以在经期食用，可以有预防营养不良和身体虚弱的作用，要注意鱼翅含有的汞元素是比较多的，多不易多吃适当的食用对健康有一定的好处，大家可以经常吃的哦。
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1、冠心病能吃鱼吗
由于在鱼肉里(尤其是海鱼)含有一种特殊的脂肪酸,它可降低人体的甘油三酯和总胆固醇,所以冠心病患者是可以吃鱼肉的。鱼类热量比较小,含有丰富的蛋白质,多吃鱼对心脏方面的疾病还能起到抑制的作用,不管是哪一种鱼都是有好处的。冠心病的人适量吃一些鱼对冠心病的治疗是有帮助的。切记一定要禁烟,酒,避免情绪激动。
2、冠心病的发病原因
2.1、内分泌因素。
内分泌紊乱者极易诱发冠心病,这一事实已被公认。另外,有资料表明,糖尿病病人发生冠心病的几率是非糖尿病者的两倍以上。
2.2、血压高因素。
血压过高对于人们的危害是多种多样的,首先它是冠心病的诱病因素之一。血压升高所致动脉粥样硬化所引起的危害,最常见者为冠状动脉和脑动脉。冠状动脉粥样硬化病人60%～70%有高血压,高血压病人患本病者是血压正常者的四倍。
2.3、饮食因素。
饮食不当,也是有可能诱发冠心病的。众多的临床经验告诉我们,常进食较高热量的饮食、较多的动物脂肪、胆固醇者易患本病。同时,食量大也易患本病,世界第一肥胖国——德国的研究人员认为,“吃的胖就是因为吃的多”,所以,要控制冠心病的发病率,除了控制高脂饮食摄入外,也必须重视控制食量。
3、冠心病的症状
3.1、有的人得了冠心病,并没有什么疼痛发生,只出现了心律失常的一些症状表现,如房颤、室早、房室传导阻滞等,或者主要表现为心衰症状,如气促、夜间阵发性呼吸困难等,这种情况被叫做“心律失常和心力衰竭型冠心病”,不是常见的类型。
3.2、心绞痛也是冠心病的早期症状之一,疼痛部位常位于胸部之外,具体的症状主要表现有头痛、牙痛、肩痛等,这种疼痛经常被误以为是其他疾病,容易被患者混淆。
3.3、有些少数的冠心病患者,在发生急性心肌梗塞的时候,只出现脑血管病的症状,例如头晕、瘫痪、忽然意识全无以及抽搐等。是因为在患者发生心肌梗塞的时候,心排血量突然降低从而导致脑供血量急剧减少,脑供血量剧减少还有可能是由心律失常引起的。因此,一旦出现脑血管的症状,应该及时进行心电图检查,排除急性心肌梗塞的可能。
3.4、冠心病的早期症状表现之一还有上腹部出现胀痛、不适等反应,尤其是在疼痛明显、难忍的时候,还经常伴随恶心想吐的表现,因此,常常会被误以为是患有肠胃疾病,导致误诊。
冠心病吃什么好
1、纤维类食物:纤维类的食物可以保护心脏,与降低胆固醇的药物有相同的作用。
2、海产品:一般的海产品都有降低胆固醇的作用,但是在吃鱼类的时候,要记得适量的摄取较少的玉米油、葵花子油和豆油,这些油会抵销鱼类对细胞的保护作用。
3、豆类:豆类食品也可以降低胆固醇,同时可以降低血液的粘滞性。以黄豆的效果最好,另外可以多吃一些豆芽和豆腐之类的豆制品,这些食物对保护心脏有很好的帮助。
4、茄子:可以帮助限制人体从油食中吸取过多的胆固醇,而且能帮助清除肠道内多余的胆固醇。
5、玉米。玉米含有丰富的维生素E和A还有大量的不饱和脂肪酸,是人体内多余的胆固醇的消灭者,而且可以有效的预防动脉硬化。
冠心病的护理措施
1、心理护理,也是冠心病护理很重要的措施。护理人员,必须随时了解病人的心理状态、性格特征、喜恶嗜好等,让患者保持乐观、松弛的精神状态,避免紧张、焦虑,情绪激动或发怒。
2、服药护理对于冠心病患者也很关键。药物治疗,是促使冠心病康复的重要手段,但是在用药过程中,有许多因素会影响到药物的疗效。但在执行医嘱的同时,护理人员应努力观察,避免其他因素对用药过程的干扰。
3、冠心病患者的护理还需要注意生活方式。生活护理的内容主要有生活环境、睡眠等方面。良好的环境使病人精神愉快,促进病体恢复。注意病人的睡眠护理,不要夜间工作,养成规律性睡眠。
薏米的营养价值比较高，也很深受大家的喜爱，那么女性朋友在月经期间可以吃吗?薏米的功效和作用有哪些呢?经期吃薏米的注意事项有哪些呢?了解经期吃薏米的相关知识可以帮助大家更好的吃薏米。
经期能吃薏米吗
从营养学的角度来说是建议广大女性朋友在经期最好不要食用薏米，中国传统中医认为薏米主要作用是消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等成效，自身性味甘淡微寒，不适合女性在怕寒的经期食用。尤其有些女性朋友本身就是体寒体质。除了不要在经期吃薏米外，日常生活中也不要过多食用薏米或薏米产品。
另外一点是：由于薏米会使身体冷虚，除了虚寒体质、除了正值经期的女性不适服用外，怀孕妇女也应该防止食用。
女为悦己者容，爱美是每个女性的特性，只是需要提醒女性朋友的是美丽也是建立在健康的基础上的，因为只有健康的女性，才谈得上美丽。所以经期最好不要吃薏米，避免吃太多过凉的食物影响身体平衡，然后影响到健康乃至生育能力，这样一来得不偿失了。
月经不调能吃薏米吗
跟男性比较，女人天生体质偏寒，因此在平时的生活中女性朋友最好不要吃太多寒凉的食物，而薏米作为性凉的食物所以女性朋友最好不要食用，而月经不调的时候更应该避而远之。因为薏米含有多种维生素和矿物质，有促进新城代谢的效果，但由于薏米是寒凉食物，体寒的人、月经不调、月经期的女人最好不要吃，怀孕早期的女人更是要忌食薏米。
月经不调的患者虽然是不能够吃薏米，但是薏米也有着许多的营养价值，所以不是特殊人群可以适当吃一些薏米补充营养的，因为薏米里边含有了多种矿物质以及维生素，有利于存进新晨代谢，也能减轻胃肠的担负作用，患有肠炎和，消化不良的人能够经常适当的吃一些薏米，另外浮肿的患者也可以适当进食，因为薏米能够起到增强肾功能的作用，一些胃癌和子宫颈癌的人也可以进食，这样可以起到很好的辅助作用，因为薏米具有很好的防癌和抗癌效果。
薏米的作用和功效
薏米自身的营养价值极高，不仅是很好的食物来源更是很好的药用材料。具体的功能和作用可能并不为大家所熟悉，今天就带着大家了解一下：
1、是心血管疾病的敌人：研究显示经常食用薏米的人身体的胆固醇明显下降，同时身体的血脂以及中风的风险都大大降低。而且薏米还是很好的减肥产品，因为薏米能够消化脂肪，减少肠道对于脂肪的吸收，进而降低脂肪和血糖。
2、是美容养颜的好帮手，因为薏米中含有丰富的蛋白质，同时维生素的种类和含量都是比较高的，杜宇肌肤的润泽和黄褐斑的祛除都有很好的作用。
3、能够促进新陈代谢帮助排便：因为薏米中的某些成分能够促进血液和水分的代谢，能够缓解便秘的情况。
经期薏米怎么做
这里是不建议大家经期吃薏米的，那么如果很想吃的话注意加点姜驱寒：因为薏米是性寒的食物，女性在月经期间本身体质就是比较偏寒的，所以不妨加点姜。
经期吃薏米的注意事项
1、经期女性体寒，所以是不建议食用，但是非要食用的话建议搭配一点姜类中和一下。
2、避免长期食用，尤其是怀孕的妇女最好是不吃，而经期的女性也是需要谨慎防范的。
3、不宜过多食用，因为薏米中的醣类黏性比较高，多食会不利于消化。
4、在医生的指导下食用，患有高血脂的人需要在医生的指导下服用，因为薏米具有降低血脂和血糖的功能。
经期薏米食谱
1、薏米猪肉汤。提前准备好薏米和瘦猪肉适量，将薏米洗干净泡在水里大约1个小时，猪瘦肉洗干净切成块备用。将所有的食材放入锅中进行烹煮，再即将捞起来的时候放入调料。
功效：我们都知道女性朋友在月经期间容易冒痘痘，皮质分泌比较旺盛，月经过后通过服用这道菜可以润滑肠胃，让痘痘退花掉，改善皮肤问题。
2、薏米清粥。薏米和银鱼适量，米饭和葱丝适量，准备好调味料盐、黑胡椒粉。具体做法如下：将薏米洗干净浸泡1-2个小时，银鱼洗干净备用，热锅中放入水，薏米先进行煮，大概二十分钟之后放入其他食材。
功效：生理期很多人胃口不好，通过这道膳食可以增加人体对于糖分的吸收，补充人体所需要的体力，同时薏米能够促进消化和血液循环，让经血流通更加顺畅。
经期不能吃哪些食物
1、忌浓茶：女人在月经时期，很容易流失铁元素，这时应该及时补铁。而浓茶会加速铁的流失。
2、忌喝咖啡：因为咖啡中咖啡因使人情绪不稳定，引发焦虑且人容易暴怒。
3、忌吃螃蟹和田螺：螃蟹和田螺是性凉食物，而女性在月经期间忌食生冷寒凉之物，尤其本身就是体寒的人会加剧痛经。
4、忌喝碳酸饮料：因为碳酸等饮料大多含有磷酸盐同体内铁制裁发生化学反应，使铁质难以吸收，而女性本身在月经期间就容易缺，从而容易出现疲惫无力的症状。
5、忌喝酒：酒会消耗身体维他命B与矿物质，过多饮酒会损坏碳水化合物的推陈出新，容易引起月经提早和经量过多。
6、忌吃辛辣的食物：辛辣的食物会刺激到子宫，也会引起月经提早和经量过多。
经期吃薏米还是弊大于利的，通过上面的知识介绍相信大家对于要注意的事项也是有所了解的。在平时的生活中多多了解薏米的相关知识可以帮助大家科学的进行食用薏米。
红枣是日常生活中非常常见的一种食物，适当的吃一些红枣能够达到补气补血作用，让脸色看上去更加红润，还可以让精神状态变得更好，让手脚冰凉的问题得到有效解决，喜欢吃红枣的人就可以用正确的方式来食用一些，下面就给大家介绍一下经期能吃红枣吗?
经期能吃红枣吗
女性在来月经期间适当的吃一些红枣还是可以的，但不要吃得太多，如果月经量本身比较多的人，那么红枣最好不要吃，月经期间出现小腹坠胀以及有疼痛症状的人，把红枣和生姜搭配在一起煮成茶来喝，就可以起到缓解不适作用。
经期吃红枣量会增多吗
女性在来月经期间吃红枣，可能会让经期量增多，因为吃红枣可以让血液流通的速度变得更快，本身月经量就比较多的人是不建议吃红枣的，这样会让月经量变得更多，来月经的时间也会变得更长，如果已经养成了吃红枣的习惯，那么就可以形成一个正常的周期，这样吃红枣是不会对月经造成影响的，每一天最好吃三粒左右，吃的太多反而不好，适当的吃一些红枣还可以起到保养皮肤作用。
女人月经期间吃什么最好
月经期间可以吃的食物还是非常多的，可以适当的吃一些胡萝卜以及菜花，很多人在来月经的时候，情绪方面的波动就比较大，而胡萝卜菜花里面含有很多维生素b6，能够让情绪更加稳定。
还可以吃一些菠菜，如果来月经以后乳房出现胀痛问题，觉得胸部非常不舒服，那么吃一些菠菜能够起到的调节作用也是非常好的。
菠菜里面的维生素e含量非常高，能够解决疼痛的问题，而且还可以满足身体营养需求，女性来月经还可以吃一些南瓜，如果在月经期间痘痘出现的几率非常高，那么就是内分泌原因造成的，南瓜里面的锌元素含量非常丰富，适当的吃一些就可以让油脂分泌变得没有那么多，感染的情况就没那么容易出现。
还可以多吃一些大豆类食品，如果在来月经期间容易出现肚子饿的情况，那么吃一些大豆类的食品就非常适合，里面的钙质含量非常丰富，可以让身体雌激素升高，让钙质更好的进入到血液当中。
红枣的功效
适当的吃一些红枣可以达到健脾益胃作用，如果总是觉得身体没有力气，出现拉肚子问题，每天就可以适当的吃一些红枣，让食欲提高，止泻的效果也非常不错。
吃红枣还可以达到补气养血作用，在平时的食谱当中或者药膳当中添加一些红枣，就可以滋润气血，可以和其他一些中药搭配在一起吃，让身体免疫能力有所增强。
吃红枣还可以安神养血，如果平时情绪不稳定，总是出现心神不宁问题，那么就可以把红枣和小麦甘草搭配在一起煮成汤来喝，疏肝解郁以及安神的作用还是相当不错的。
适当的吃一些红枣还可以让药性得到缓和，如果使用的药物里面的药性是非常剧烈的，为了减少副作用出现，那么就可以在里面添加一些红枣，这样就能让一些药材的毒性变得没有那么强，这样脾胃就不会受到太大的伤害。
红枣是一种物美价廉的食物，平时大家就应该适当的多吃一些，吃红枣还可以抵抗过敏，因为它里面含有的一些乙醇提取物，能够让抗体的产生得到抑制，对于一些过敏源也能够起到抵抗作用。
吃一些红枣还可以达到增强肌肉力量作用，可以把红枣煎煮成汤来喝，或者泡成茶来喝，这样在运动的过程中身体就不会那么疲劳，能够让体力变得更好，红枣里面含有果糖，葡萄糖，这些物质可以让身体免疫力变得更强，而且它里面还含有尼克酸，胡萝卜素，硫胺素，维生素c以及和黄素，滋补身体的效果还是相当不错的。
上面介绍的就是经期能不能吃红枣，看了上面的介绍，大家应该也知道在月经期间适当的吃一些红枣是可以的，但是本身月经量比较多的人不建议吃红枣，会让月经量变得更多，红枣里面所含有的营养物质非常丰富，适当的吃一些可以起到调理身体作用，让不舒服的症状消失。
很多人都是比较喜欢吃葡萄的，那种酸酸甜甜的感觉，让很多的女性都爱不释手，但是我们也知道，女性总有那一个月的时间是特殊时期，需要特别注重饮食。因此有人问女性经期能吃葡萄吗?经期能吃什么水果呢?想要了解更多的话，请往下看。
经期能吃葡萄吗
很多喜欢吃葡萄的人就会说，在月经期的时候可以吃葡萄吗，其实是可以的，并且是葡萄对身体是有益的。但不宜过量，吃之前最好在温水里过一下，这样体质偏寒的女孩子在月经期间也能吃葡萄。
我们都知道葡萄的营养价值是比较高的，很多人也喜欢买葡萄回家吃，这是因为葡萄是一种滋补性很强的水果。葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外，并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素p、维生素pp等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。葡萄含糖量高，以葡萄糖为主。
所以经常的 食用葡萄不仅仅对我们的身体是有好处的，并且对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。而葡萄酒又为一种低度饮料，含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素p，更具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、滋补、养人等特点，经常少量饮用，有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。
另外，葡萄中含有铁元素，能够帮助女性补血，吃葡萄还能够改善肠胃功能。所以月经期间适量吃一些葡萄对女性身体好。但是切忌物极必反，因此不能够过量食用，以免导致经期不适。
经期吃葡萄的好处
1、补血
女性在经期里，会大多数都出现贫血，气血不足的情况，而葡萄含有较多的铁含量，能够帮助女性补血。而且，葡萄还含有人体所需的氨基酸，能够提高人体的免疫力。
2、改善肠胃
葡萄干含有大量的纤维和酒石酸，能帮助人体排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间，因此改善直肠的健康。
每个月女性都会经历一个特殊的时期，就是大姨妈来了，在这个时候是一个比价特别的时期，这个时候女人的身体和平时是不一样的，所以饮食方法也要注意，那么女性经期什么不能吃呢?哪些事项是需要注意的呢?下面就让我们一起去了解一下吧。
月经期不能吃什么
1、油炸食物
虽然我们都知道油炸的食品是垃圾食品，可还是会忍不住的去吃，在经期的时候最好是不要吃油炸的食物，因为它不但含有较高的油脂量，食用之后还难以消化，同时也含有多种致癌物质。对处于月经期的女性而言，油炸食物更是一大有害食物。受体内分泌的黄体酮影响，经期女性皮脂分泌增多，皮肤油腻，同时毛细管扩张，皮肤也会变得异常敏感。在月经期进食油炸食物，增加了皮肤的负担，容易出现粉剌、痤疮、毛囊炎等皮肤问题。由于经期脂肪和水的代谢减慢，此时吃油炸食品，脂肪还容易在体内囤积。
2、浓茶
日常生活中我们会经常的喝茶喝水，很多的女性也喜欢喝茶，其实在月经期的时候女性朋友最好是不要喝茶的，月经期间，女性的失血量很大，贫血也常常伴随而至。改善贫血症状，就需要及时补充各种含有铁元素的食物。但是浓茶中含有的鞣酸与铁结合之后，会产生沉淀，影响铁的吸收，导致身体因不能及时补充铁元素而加重贫血症状。此外，浓茶含咖啡因较高，能刺激神经和心血管，容易导致痛经、经期延长或出血过多。
3、西瓜
西瓜不用说，大家都是比较的了解的，知道它是属于寒性的食物，在经期的时候我们最好是不要吃西瓜的，容易让经血结块，成淤血之后就排不出来，就会引起经痛。加上女性的体质本就属阴，经常吃寒性食物会导致阳气的泄露，导致子宫受到损伤，严重时会出现闭经或经量减少等现象。
4、汽水
汽水中含有大量的磷酸盐，同铁元素结合后会产生化学反应，影响铁的吸收。因此，在月经期间喝汽水，会容易出现经期乏力，疲惫，精神不振等情况，甚至会痛经的现象。除了影响月经之外，汽水中含有大量的碳酸氢钠，与胃液中和后会降低胃酸的消化能力和杀菌作用，影响食欲。
5、巧克力
很多人以为在来经时候吃巧克力可以缓解痛经，还能为身体增加能量，这是一种错误的认识。巧克力中含有儿茶酚胺，它能使女性在经期加重经期烦躁和乳房疼痛。巧克力属于高糖类甜食，不但无法改善经期的不适症状，还会引起血糖不稳定，影响体内的荷尔蒙平衡，加重不舒服症状。健康瘦身、营养减肥、排毒养颜。
6、白酒
含有高浓度酒精的白酒，对于经期的女性会产生严重的伤害。女性在生理期期间，对酒精酶的分解能力会降低，在短时间内摄入高浓度酒精的白酒，会促使血液中残留大量的酒精，这些酒精最终会成为对身体有害的酸性物质，伤害肝脏。此外，饮酒会加速血液循环，导致月经量增多，诱发痛经。
7、冷饮
尤其是在闷热的夏季，冰爽刺激的冷饮就成为很多女性唯一的解渴降暑食物。但是，不管是生理期还是非生理期，经常喝冷饮都会对女性的子宫造成严重的伤害。此外，在来经期间，盆腔会处于充血状态，大量喝冷饮，人体受到寒冷刺激后会引起子宫、盆腔内血管痉挛，促使血管收缩，造成经量减少，伴随出现月经期缩短甚至停经。
3、滋阴养肾护发
黑葡萄具有滋阴养肾护发的功效。此外，红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化瘀，防止血栓形成。绿葡萄则偏重于清热解毒。白葡萄具有补肺气、润肺功效。
另外，小编提醒，葡萄性味甘平、微酸，含丰富的葡萄糖、果糖及各种具有强抗氧化性的物质，具有补肝肾、益气血、强筋骨、利尿安胎、降血压和防癌抗癌之功效。
女性经期能什么水果
1、桑葚
桑葚可以滋阴补血，适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目晕眩，女子月经不调、闭经等。
2、樱桃
谈及含铁量，樱桃毫无疑问的是水果界的状元，多吃樱桃可以弥补经期铁元素的流失，加速血红蛋白的再生，增强体魄，防止经期出现轻微贫血的症状。
3、荔枝
荔枝的果肉鲜甜多汁，吃起来让人回味无穷。除了果肉，荔枝核也是一宝。荔枝核有降血脂，调节血脂混乱、行气散结等作用，女性朋友行经前吃荔枝对缓解痛经有很好的效果。
4、榴莲
作为水果之王，生在热带的榴莲也是经期的养生佳品。榴莲属于性热的水果，可以驱散体内的寒气，适合体质偏寒和痛经的人食用。但是要注意榴莲不宜多吃，否则会上火，使身体燥热。
5、苹果
苹果酸甜可口，健脾开胃，富含维生素C和矿物质，且属于温性食物，非常适合来例假的女性食用。为了防止低血糖，经期可在早餐后吃一个苹果，还能一并改善经期便秘的状况，对身体很有好处。
6、山楂
山楂味甘酸，性温。山楂含大量碳水化物、维生素及钙、磷、铁等，其中钙含量为诸果之冠。有散瘀消积、化痰解毒、提神清脑、止血清胃和增进食欲的作用，能降低血压及血胆固醇的含量。适当吃些山楂，能够增进食欲、帮助消化。适当吃山楂有散瘀活血作用，能排出子宫内的瘀血，减轻腹痛。
可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。
总结：相信大家在通过上文中的阅读已经知道了女性在经期的时候是可以吃葡萄的，并且吃葡萄对于我们的身体是有一定的好处的，但是需要注意的事，不能过量的食用，同时我们也跟大家分享了除了葡萄之外，在经期可以食用的水果，希望可以帮助到大家哦。
鱼翅含“汞”问题
此外，营养专家指出，鱼翅并不含有人体所需的特别微量元素，其营养价值跟普通牛肉差不多。
警示：多吃可造成男性不育
日前，有消息称，鱼翅被水银污染的程度高达70%。野生救援协会中国区分部有关负责人吕蕾表示，鱼翅中含有汞是确实的。上世纪90年代末，美国食品药品管理局(FDA)做过一项为期三年的研究，结果发现，在深海鱼、贝类等四类生物含汞量最高，其中，这四类生物中，鲨鱼体内所含的汞含量又是最高的。鱼翅就是鲨鱼的一部分——鳍，所以鱼翅中也含有汞。吕蕾进一步解释，鱼翅中含汞的原因，一是海洋自身受到污染，在鲨鱼生长的水域里就含有汞。二是鲨鱼处在食物链中的最高处，它在吞食其它体内积聚汞的食物时，自身体内往往也积累大量的汞元素。
野生救援协会指出，鱼翅含汞甚至汞含量超出人体健康承受范围，在美国、欧洲等发达国家已有确认。之前，美国有关部门曾对来自香港鱼翅批发市场的鱼翅进行了抽样调查，结果显示，汞含量达5.84ppM，而香港对鱼翅产品汞含量的限制是不得超过0.5ppM。
有关专家指出，人体内汞含量超标，可能造成男性不育，若人体内含量过高还会损害人的中枢神经系统及肾脏。在美国，医生已建议孕妇不要食用鱼翅，因为汞还会引起胎儿的畸形，产生血液疾病。
广州暨南大学第一附属医院营养科副主任黄俭表示，汞含量在人体内达到一定量，就会产生汞中毒。汞进入体内，一般难以排解出来，它会积聚在体内。
调查：广州鱼翅未现汞超标
广东是鱼翅消费大省，其中广州一德路的海味干货批发市场又是国内最大的鱼翅集散地之一。广州市海味干货商会会长王长波说，近年来鱼翅消费在国内部分大中城市十分盛行。以前，鱼翅的消费大市场在香港、广州等地，但现在“北风”劲吹。以前在广州海味批发市场，八成鱼翅消费是落在本地，现在本地消费的鱼翅只占四成，其他都北上到北京、上海、南京甚至新疆。据悉，广东的鱼翅大多来自福建、浙江、台湾以及西班牙等国家。
广州的鱼翅食用安全吗？对此，广州市海味干货商会秘书长伍先生表示，现在该商会对旗下企业的要求很高，尤其是对食品安全。该商会对一德路市场上的鱼翅也经常进行抽检，常检的项目为二氧化硫、甲醛。对重金属项目的抽验不是常检项目，但也有不定期送到质检部门检验，至今为止，还没有出现过汞超标的事。
不过，业内人士指出，省内的鱼翅也不排除有部分汞超标的产品，由于现时国内对鲨鱼制品附加了关税，内地很多加工商应运而生，有部分走私的、未经检验合格的鱼翅会流入来。
现象：商务宴请吃鱼翅成为身份象征
昨日上午，在海珠广场一德路干货市场发现，专门销售鱼翅的干货店并不多，多数门店都以销售海虾、扇贝等干货为主，零星卖点鱼翅。走进其中一标榜“鱼翅最正”的店内，看到墙上挂了一幅鲨鱼全图，鱼翅的价格一般根据鲨鱼的名气以及鲨鱼不同部位来定，每千克从几百元到几千元不等。很少有个人或者家庭来买，一般都是酒店来买，而且量也要得不多，“毕竟不是每个人都吃得起鱼翅的，一般还是商务宴请点一些鱼翅，代表重视对方”。
在南海渔村天河店、金钻潮庭等酒楼内看到，以鱼翅为原料静心烹制的木瓜炖鱼翅、鸡包鱼翅、红炖鱼翅、八珍龙尾鱼翅等高档菜肴，最便宜都要2元／位以上，最贵的甚至上千元／位。据南海渔村天河店资客介绍，该店的木瓜炖鱼翅是招牌甜点，大凡商务宴请都会点食，一桌以10人计算，光这道菜就要花费2000多元， “除非是过年过节吃团年饭(有家庭顾客点食)，平时只有生意场上的老板等特定人群，为了显身份、讲排场才会吃(木瓜炖鱼翅)”。
专家：鱼翅营养价值不及猪肉及牛肉
根据野生救援协会提供的数据显示，全球鱼翅交易额1987年仅4900吨，到2004年年交易额已达13600吨，增长接近3倍。有消息称，中国(包括澳港台地区)，是鱼翅消费的大国，全球近一半的鱼翅进入国人腹中。
据介绍，野生救援协会去年委托中国社会调查所在北京、上海、广州做了一个《对中国公众鱼翅消费行为和鲨鱼保护认识的调查》，结果发现，中国公众对鱼翅的消费量很大。但大部分消费者却不知道鱼翅含汞，对人体健康有副作用，同时他们对鱼翅究竟有什么营养价值或对人体的害处也不清楚。
民间对鱼翅的认识是：抗癌、美容、营养，但据暨南大学附属第一医院营养科副主任黄俭介绍，鱼翅之贵，在于其“物稀”。鱼翅的营养成分主要是胶原蛋白以及脯胺酸含量高些，而这些物质在很多肉类中都有。其胶原蛋白量还不如猪皮、牛皮多，脯胺酸含量在很多动物软骨组织中也有。黄主任还认为，鱼翅的营养价值甚至还比不上猪肉、牛肉，因为鱼翅所含的胶原蛋白难消化。“至于说鱼翅抗癌，也是没有科学根据的。”
野生救援协会中国分部有关负责人吕蕾表示，根据消费调查，发现人们吃鱼翅更多的是为了展示身份、摆阔。
鱼翅消费使部分鲨鱼濒临灭绝
从国际野生救援协会中国区分部获悉，目前，世界环保组织(I-U)正在敦促最大的鱼翅出口组织欧盟，停止向中国出口鱼翅。据悉，根据世界环保组织(IU)去年调查，世界上仅存的547种鲨鱼中，已经有20%遭到人类捕杀，少数珍稀品种由于过度捕杀，已经濒临灭绝。
据了解，中国是世界上进口鱼翅的最大消费国，如今，中产阶层在中国日益壮大，鱼翅作为款待贵客的佳肴，越来越受欢迎。在酒宴上，鱼翅汤成为了人们的新宠，成了身份和地位的象征。
欧盟是最大的鱼翅出口组织，其中西班牙每年的鱼翅出口量在各国中遥遥领先。据介绍，全球鱼翅交易额从1987年的4900吨增至2004年的13600吨，增长接近3倍。
据了解，世界环保组织去年调查得知，世界上仅存的547种鲨鱼中，已经有20%遭到人类捕杀，少数珍稀品种由于过度捕杀，已经濒临灭绝。
鲨鱼的生存在全球面临威胁，其中大部分压力来自市场对鱼翅羹的巨大需求。为满足市场需求、追逐经济利益，捕捞方法往往是在海中直接割取鱼翅，而丢弃剩下的鱼身——这是一种非常浪费和破坏可持续性发展的做法。专家表示，鱼翅在鲨鱼身体中所占的比率仅为5%，甚至更少，因此针对鱼翅的捕捞造成了95%-99%鲨鱼身体的浪费。
紫甘蓝是大家熟悉的一种蔬菜，在平时的生活中我们很多人都爱吃紫甘蓝，首先紫甘蓝的味道很不错，而且紫甘蓝对我们健康也是有帮助的，所以说大家对紫甘蓝都是比较熟悉的，那么具体紫甘蓝这样的食物，女性朋友们在经期的时候能否吃。一起看看吧。
对女性朋友们来说，在经期的时候选择是完全可以选择吃紫甘蓝的，首先对于紫甘蓝来说，其中的营养是非常丰富的，同时每千克鲜菜中含碳水化合物27～34克。粗蛋白11～16克，其中含有的维生素成分及矿物质都高于结球甘蓝。所以公认紫甘蓝的营养价值高于结球甘蓝，而且紫甘蓝不仅营养丰富，而且结球紧实，色泽艳丽，抗寒。耐热，产量高，耐贮运，是很受欢迎的一种蔬菜，所以说女性朋友们选择吃紫甘蓝还是不错的选择。同时紫甘蓝食用方法既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。如炒食的，要急火重油，煽炒后迅速起锅，这样吃的味道好，大家不要错过。
而且对女性来说，如果说可以经常去吃甘蓝蔬菜，这样能帮助女性促进健康，首先能轻而易举地满足机体对纤维素的需求，对女性促进肠胃健康有帮助。同时再加上紫甘蓝这类蔬菜中含有的大量纤维素，所以说我们吃紫甘蓝是能够增强胃肠功能的，同时还可以有效的促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。此外，经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症，因此女性朋友们是应该经吃紫甘蓝的。
吃紫甘蓝对我们健康是非常有帮助的，特别对女性朋友们来说更是很适合吃的，特别是在经期的时候选择去吃紫甘蓝，能帮助女性很好的促进健康，是可以帮助女性朋友们预防疾病产生的，同时还可以帮助缓解身体不适，是大家不能错过的。
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