早春的饮食应遵循哪些原则
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。您是否正在关注四季养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“早春的饮食应遵循哪些原则”，希望能对您有所帮助，请收藏。
进入到春天之后人们常常会感觉到非常的疲惫，非常想睡觉或是怎么都睡不够的情况。部分人到春天之后常常会感觉会出汗，出现这些情况人们可以从饮食方面进行调理，合理的饮食对身体健康非常有益。那么，早春的饮食需要遵循哪些原则呢?下面跟随小编来具体详细了解，早春人们吃什么对身体有益。
春季饮食要清淡，尽量少吃油腻的食物。平时人们可以喝绿豆汤或是新鲜蔬菜水果，可以适量的食用鸭梨、橘子等。适合身体保健可以喝养身粥，例如：绿豆粥、枸杞粥、芝麻红糖粥等等都是不错的选择。平时也可以选择吃新鲜的蔬果：菠萝、木瓜、梨等，这些水果能促进肠胃蠕动，预防出现便秘。
多吃富含膳食纤维的食物：春天人们也可以多吃富含纤维素食物，此时能补充充足的营养能使人精力充沛，消除春困。如合理安排一日三餐，早饭应吃些含淀粉的米、面等主食;应增加优质蛋白质，比如奶、豆浆、鱼、肉等副食，保证旺盛的精力。
春天的时候适合吃一些新鲜的蔬菜水果，这样可以补充身体所需要的水分，而且还需要多吃红色的食物，比如葡萄酒或是黑色食物，这些都能增强人体的蛋白质，甚至多吃豆制品和牛肉等的，对人体健康也是非常有好处。
综上所述，以上是对早春饮食的相关介绍，从本文的介绍中人们都应该知道该吃哪些食物对健康有益，能够合理的饮食能很好的调节人体的机体，促进增强机体。尤其是到春天之后，万物复苏是各种细菌和流行疾病的高发时期，人们能合理的饮食也能提高自身的抵抗力和免疫力，从而能减少患疾病。
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春季，万物复苏，气候转暖。为了调养生息，很多人开始注意饮食搭配。记者查阅相关资料，提醒广大市民，春季饮食养生要注意遵循“三个原则”。
原则一：补充热量，增强身体抵抗力
早春时节，气候仍然比较寒冷，人体为了御寒，必然要消耗一定的能量以维持基础的体温。因此，早春期间的营养构成，应该以高热量食物为主。
在春季日常饮食中，除了谷类制品以外，还应当选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物，因为这些食物可以及时地补充能量。此外，在早春期间需要补充一些优质的蛋白质食品，比如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。这类食物都含有丰富的蛋氨酸，而蛋氨酸具有增强人体耐寒力的功能。
原则二：春季饮食要选择抗病毒性食物
春季，气候由寒转暖，气温变化比较大，细菌和病毒等微生物也开始繁殖，而且活力增强，容易侵犯人体而导致疾病。因此，在饮食上务必要遵循抗病毒原则。在春季的日常饮食中应注意摄取充足的维生素和无机盐，比如小白菜、油菜、辣椒、菠菜、柑橘、红枣等食物都富含维生素C，具有抗病毒的功效。
原则三：要多吃甜食少吃酸食
由于春季肝气旺，会影响到脾，因此，春季易出现脾胃虚弱的症状。倘若酸味的食物吃多了，会使肝功能偏亢，所以春季饮食调养要选择甘温之品，忌酸涩。饮食要讲究清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。另外，春季是蔬菜的淡季，但野菜和山菜的生长期往往早于一般蔬菜，并含有丰富的维生素，可适量食用。
夏季养生注意什么？夏季养生原则有哪些？中医认为，夏季养生要遵循以下六个原则，即：五脏以养心为首；饮食以清淡为宜；进补宜清补为益；冬病夏治以疗旧疾；除湿消暑健脾胃；生津益气养肺肾。下面就为您详细介绍夏季养生注意什么，夏季养生的原则有哪些。
夏季养生原则 五脏以养心为首
夏季养生重在于养心。 夏天是一年之中温度最高的季节，也是万物生长最旺盛的季节，人体此时的新陈代谢也随之加快。对于冬季易发病阳虚阴盛体质及亚健康症状较为明显者来说，可借夏天机体阳气充沛的时 机来调整阴阳平衡，使一些旧疾得以恢复和改善。以春夏养阳的原则结合三伏贴灸，以药物贴敷的形式鼓舞正气提升脏腑的气血能量，用以祛疾养生。依据祖国医学，四季之中，夏天属火，而人体的五脏之中，心也是火性，因而夏气通与心，夏气补五脏以养心为先。夏天养心安神之品有茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁等，这些都能起到养心安神的作用。在饮食方面，应多吃小米、玉米、豆类、鱼类、洋葱、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、芦笋、南瓜、香蕉、苹果等，少吃动物内脏、鸡蛋黄、肥肉、鱼子、虾等，少吃过咸的食物，如咸鱼、咸菜等。
夏季养生原则 饮食以清淡为宜
人体五脏的功能随四时、阴阳五行的变化而变化，要更好地在夏季进行饮食养生，必须把握时令与脏腑的关系：夏日的膳食调养，应以低脂、低盐、多维生素且清淡为主。夏季要多吃一些具有祛暑功效的食物，补充充足的水分和营养。夏季暑热，肠胃功能有所减弱，饮食也需有节有度。夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸易被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱，致使食欲不振，如果过食油腻食物，会伤害脾胃，影响营养消化吸收，因此，夏季宜食绿豆、西瓜、荞麦、大枣、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鲫鱼、豆浆、梨等清淡食物。
夏季养生原则 进补宜清补为益
暑天宜清补。热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。清补就是服用有补益、清热功效的补品、补药来补益虚弱的方法。常用的清补食品有百合、绿豆、西瓜等；清补药物有西洋参、沙参、麦冬、石斛(包括枫斗)等。但要注意：第一是身体阳虚，有畏寒肢冷症状的人必须少食或不食；第二是服食应该有所节制，在春夏两季过于用寒凉药物，会损伤人体的阳气。清淡滋阴功效的食品，诸如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等等。此外，人们出汗多，食欲不好，可用各种营养保健粥来开胃，并调理身体，可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”，有一定的驱暑生津功效。
夏季养生原则 冬病夏治疗旧疾
中医养生防护学家发现，冬季常发的慢性病及一些阳虚阴盛的疾患，於夏季的调养，可使病情大幅好转。中医依据「发时治标，平时治本」的原则，除了在冬天发作时治疗之外，就常常采用「冬病夏治」的方法治疗。「冬病夏治」是指於疾病缓解期的积极治疗法，趁其病情稳定之时，积极改善体质，依循这个原理而来的治疗方法。其实在夏天病情较平稳之时对於过敏疾病体质，才是最好的调养时机，所以夏季治疗「三分医药、七分调养」以补肾、健脾、养肺为主要治则，以改善神经内分泌功能，改善垂体 — 肾上腺皮质系统之兴奋性，使功能恢复正常也调节机体的免疫功能，改善机体能量之代谢，使其恢复平衡以增进免疫力，真正彻底改善体质，到了冬天病情自然减轻甚至痊愈。冬病夏治，不仅对老年慢性支气管炎疗效好，此外，一些冬季常发的慢性病及一些阳虚阴寒内盛的疾患，如肺气肿、肺心病、支气管哮喘、慢性腹泻、虚寒性胃疼、腹疼、腰痛、下肢体痛等症，皆可以透过夏季的调养治疗，使病情好转，有的还可以根除。
夏季养生原则 除湿消暑健脾胃
喜燥恶湿是脾的生理特性之一，夏季虽然是阳气最盛的季节，但是雨水相对也比较多，若湿气太重，会困遏脾胃，使脾胃的运化能力下降。脾主运化，生命活动的继续和精气血津液的化生和充实，都依赖于脾胃运化的水谷精微，如果脾胃功能失常，则致使水谷精微和水液的输布运行失常，各脏腑得不到精气血津液的滋润而致其机能不能正常发挥，所以夏天人们会经常感觉燥热难耐、易口渴、舌苔厚重、不思饮食、疲劳乏力、烦躁不安等。《脾胃论》中认为“百病皆由脾胃衰而生也。”所以应常服健脾利湿之物。一般多选择健脾芳香化湿及淡渗利湿之品，如藿香、莲子、佩兰等。夏季健脾应保持清淡饮食，避免进食肥腻、刺激、烧烤、油炸之品，同时注意饮食卫生，不食腐烂变质食物，以保持良好的消化、吸收功能。
夏季养生原则 生津益气养肺肾
中医认为，按五行规律，夏天心火旺而肺金、肾水虚衰，要注意补养肺肾之阴。可选用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺气药，如五味子等，可防出汗太过，耗伤津气。夏季是阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢的时期,阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应地旺盛起来,活跃于机体表面。和冬季不同的是,夏季药补尤其讲究益气生津。所谓益气生津,是指既要能够补益阳气又能生津液,选用的药要平和、微凉,切忌滋腻、温热。这是因为夏天气候炎热,汗出过多,耗气伤津,对于老人、体质虚弱之人尤应注意。
春季，万物复苏，气候转暖。为了调养生息，很多人开始注意饮食搭配。天津市保健专家赵之珩就此提醒，春节饮食养生，要注意遵循“三个原则”。
原则一：补充热量，增强身体抵抗力。早春时节，气候仍然比较寒冷，人体为了御寒，必然要消耗一定的能量以维持基础的体温。因此，早春期间的营养构成，应该以高热量食物为主。所以，春季饮食宜遵循高热量高蛋白原则。
在春季日常饮食中，除了谷类制品以外，还应当选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物，因为这些食物可以及时地补充能量。此外，在早春期间需要补充一些优质的蛋白质食品，比如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。这类食物都含有丰富的蛋氨酸，而蛋氨酸具有增强人体耐寒力的功能。
原则二：春季饮食要选择抗病毒性食物。春季，气候由寒转暖，气温变化比较大，细菌和病毒等微生物也开始繁殖，而且活力增强，容易侵犯人体而导致疾病。因此，在饮食上务必要遵循抗病毒原则。在春季的日常饮食中应注意摄取充足的维生素和无机盐。比如小白菜、油菜、辣椒、菠菜、柑橘、红枣等食物都富含维生素Ｃ，具有抗病毒的功效。
原则三：要多吃甜食少吃酸食，利于脾胃调养。由于春季肝气旺，会影响到脾。因此，春季易出现脾胃虚弱的症状，倘若酸味的食物吃多了，会使肝功能偏亢，所以春季饮食调养，要选择甘温之品，忌酸涩。饮食要讲究清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。另外，春季是蔬菜的淡季，但野菜和山菜的生长期往往早于一般蔬菜，并含有丰富的维生素，可适量食用。
春天大地回春、万象更新、生机盎然，是一年中最好的季节。俗话说“一年之计在于春”。因此，我们一定要做好春季的，为一年的健康打下基础。春季养生我们要坚持6个法则。
原则一：早春时节选择热量较高的主食，并注重补充足够的蛋白质
早春时节，气温仍然比较寒冷，人体需要消耗一定的能量来维持御寒功能。所以，营养结构应以高热量为主，除谷类外，还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及时补充能量物质。另外，由于寒冷的刺激可使体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低而致病。因此，早春期间还需要补充优质蛋白质，如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。
原则二：适当增加饮食中的果蔬比重，以摄取足够的维生素和无机盐
春天，又是气候由寒转暖的季节，气温变化较大，细菌、病毒等微生物开始复发，活力加强，容易侵犯人体而致病，如春季常见的口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等。所以，在饮食上应适当增加果蔬比重，以摄取足够的维生素，如小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果富含维生素C，具有抗病毒的作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能，可增强抵抗各种致病因素的侵袭;富含维生素E的食物也应食用，以提高人体免疫功能，增强机体的抗病能力。这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。
原则三：饮食宜清淡，忌食油腻、生冷及刺激性食物
春季在动物食品上，应少吃肥肉等高脂肪食物，因为油腻的食物吃后容易产生饱腹感，人体也会产生疲劳现象。饮食宜温热，忌生冷。胃寒的人可经常吃点姜，以驱寒暖胃。
原则四：春季饮食应省酸增甘，以养脾气
春为肝气当令，根据中医五行理论，肝属木，脾属土，土木相克，即肝旺可伤及脾，影响脾的消化功能。且中医认为，五味入五脏，而酸入肝，甘入脾，有鉴于此，春季饮食调养，宜选甘温之品，忌酸涩，主要以补益脾气为主，故可多吃一点大枣、山药、锅巴等。
原则五：根据个人体质及病情对症食补
祖国医学提出，“春季养生当需食补”。但必须根据春天人体阳气逐渐生发的特点，选择其平补、清补的饮食，以免适得其反。以下几种人最适宜在春天进补：中老年人有早衰现象者;患有各种慢性病而体形孱瘦者;腰酸眩晕、脸色萎黄、精神萎靡者;春天气候变化大，受凉后易反复感冒者;过去在春天有哮喘发作史，而现在未发作者;到夏天有夏季低热者。
凡属上述情况者，均可利用春天这个季节，根据个人体质及病情，选择适当的食补法，防病治病。具体如下：
1.老年人如有阴虚内热者，可选用清补的方法，这类食物有：梨、莲藕、荠菜、百合、甲鱼等。
2.虚寒体质者，可多食核桃、枸杞等偏温食物。
3.湿气较重者，当食化湿食物，如干荷叶、莲子等。
4.对于小孩子、老人，平时还可煮些橘子皮、萝卜、梨或荸荠当茶喝。
5.病中或病后恢复期的老年人的进补，一般应以清凉、素净、味鲜可口、容易消化的食物为主，可选用大米粥、薏米粥、赤豆粥、莲子粥、青菜泥、肉松等。切忌食用太甜、油炸、生冷及不易消化的食物，以免损伤胃肠功能。
原则六：千金难买春来泄，消脂排毒正当时
古语有说：“千金难买春来泄”，意思指的就是“春季消脂排毒正当时”。这里值得注意的是，不要一味地偏信民间的排毒药物。其实，简单的苹果和鲜奶就有非常好的排毒功效。试试早上起来喝一杯鲜奶，吃一个苹果。温和有益，又有排毒的效果。其他的水果，如草莓、樱桃、葡萄也有不错的排毒功效。还有海带绿豆汤，因海带中的胶质成分能促进体内有毒物质的排出，绿豆性寒凉，可清热解毒，所以，饮用此汤，毒素自然会随着大小便排出。
2020夏季养生要做好防暑工作，外出记得带把伞，晒到阳光后不要急于冲冷水，容易导致身体温度急剧下降而出现感冒发烧症状。那么，2020夏季养生需遵循的原则有哪些呢?下面就从2020夏季中医养生的角度分析下。
《黄帝内经》在描述夏天的节气特点时，这样写道：夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，意思是说，在夏天的三个月，天阳下济，地热上蒸，天地之气上下交合，各种植物大都开花结果了，所以是万物繁荣秀丽的季节。
在一年四季中，2020夏季是一年里阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛，对于人来说，此时是新陈代谢旺盛的时期，人体阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，并且活跃于机体表面。为适应炎热的气候，皮肤毛孔开泄，而使汗液排出，通过出汗，以调节体温，适应暑热的气候。在谈到夏天如何养生时，汪绮石在《理虚元鉴》里指出：夏防暑热，又防因暑取凉，长夏防湿，这里再清楚不过地指明了2020夏季养生的基本原则：在盛夏防暑邪;在长夏防湿邪;同时又要注意保护人体阳气，防止因避暑而过分贪凉，从而伤害了体内的阳气，即《黄帝内经》里所指出的春夏养阳，也就是说，即使是在炎热的夏天，仍然要注意保护体内的阳气。
暑为2020夏季的主气，为火热之气所化，独发于2020夏季。中医认为，暑为阳邪，其性升散，容易耗气伤津。这是它的病理特点。暑邪侵入人体，常见腠理开而多汗，汗出过多导致体液减少，此为伤津的关键，津伤时，即见口渴引饮、唇干口燥、大便干结、尿黄心烦、闷乱等症。如果不及时救治，开泄太过，则伤津可以进一步发展，超过生理代偿的限度必然将耗伤元气，此时可出现身倦乏力、短气懒言等一系列阳气外越的症状，甚至卒然昏倒，不省人事、而导致死亡，由此观之，2020夏季防暑不可等闲视之。
湿为长夏之主气，在我国不少地方，尤其是南方，既炎热又多雨。人们所说的湿病就多见于这个季节。这个季节里空气中湿度最大，加之或因外伤暴露，或因汗出沾衣，或因涉水淋雨，或因居处潮湿，以至感受湿邪而发病者最多。
中医认为，湿为阴邪，好伤人体阳气。因其性重浊粘滞，故易阻遏气机，病多缠绵难愈，这是湿邪的病理特征。不仅如此，湿邪亦好伤脾阳，因为脾性喜燥而恶湿，一旦脾阳为湿邪所遏，则可能导致脾气不能正常运化而气机不畅，临床可见脘腹胀满，食欲不振，大便稀溏，四肢不温。尤其是脾气升降失合后，水液随之滞留，常见水肿形成，目下呈卧蚕状。
中医还认为，湿邪重浊，故外感湿邪后多有身重倦困，头重如裹等症状。又因湿邪粘滞，病损往往着而难易，若其侵犯肌肤筋骨，每每既重且酸，固定一处，故有著痹之称。一般他说，湿邪为病，病程较长，如湿温病，常有如油入面难分难解之临床特征。风湿夹杂，侵犯肌肤，关节所形成的风湿痹症则往往反复发作。内湿病常见其病理性产物多呈秽浊不洁之物，如皮肤病变之渗出物，湿热带下之分泌物，质粘而腥臭。因此，人们常称湿为有形之邪，其性秽浊。
由于湿的形成往往与地之湿气上蒸有关，故其伤人也多从下部开始。临床所见之下肢溃疡，湿性脚气，带下等症往往都与湿邪有关。
对于湿，现代科学用湿度来表示，是指空气中的含水量，物体潮湿的程度。空气的湿度是气候变化的一个重要因素，它对人体有直接的影响。一般来说，对人体适宜的湿度是40%～60%，当气温高于25℃时，适宜的相关湿度为30%。秋天，天气凉爽，湿度适中，人的精神倍增;而2020夏季三伏时节，由于高温、低压、高湿度的作用，人体汗液不易排出，出汗后不易被蒸发掉，因而会使人烦躁、疲倦、食欲不振，易发生胃肠炎、痢疾等。若湿度太低，上呼吸道粘膜的水分可大量散失，从而使抵抗力下降，易引起感冒。不仅如此，长夏时节由于天气闷热，阴雨连绵，空气潮湿，衣物和食品都容易返潮，甚至发霉、长毛，人也会感到不适。若穿着返潮的衣物，容易感冒或诱发关节疼痛，吃了霉烂变质的食品，就会引起胃肠炎，甚至导致中毒，所以在长夏一定要重视防止湿邪的侵袭。
又防因暑取凉，这是告诫人们在炎热的夏天，人们一定要注意保护体内的阳气，正如《黄帝内经》里所说：春夏养阳，那么，在夏天又怎样注意保护阳气呢?
首要的一点是，人们不能只顾眼前舒服，过于避热趋凉，如在露天乘冷过夜，或饮冷无度，致使中气内虚，从而导致暑热与风寒之邪乘虚而入。在乘凉时，要特别注意盖好腹部，不少农村地方喜穿兜肚，是很符合Ok养生的。《养老寿亲书》里指出：夏日天暑地热，若檐下过道，穿隙破窗，皆不可乘凉，以防贼风中人。《摄生消息论》亦指出：不得于星月下露卧，兼使睡着，使人扇风取凉。这些都是宝贵的养生经验，符合2020夏季养阳的精神。2020夏季养生，古人之所以提出保养阳气，关键在于暑热外蒸，汗液大泄，毛孔开放，这样机体最易受风寒湿邪侵袭。
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