虾子是人们平时喜欢吃的一种水产品。有些时候我们洗虾子的时候会发现虾里面有寄生虫。比较常见的就是锚虫。它主要分布在虾的头部和腮部。一般情况下用盐水很容易就出掉,但是锚虫对于虾子来说是致命的,锚虫会导致虾大量死亡。对于养殖虾的人来说是一个大麻烦,那么对于锚虫我们应该采取什么办法解决呢?
锚虫。多寄生在虾的头部和腮部,用盐水浴可以清除,但是体质差的虾会死亡。方法是用个小碗盛水,里面撒点食盐,浓度口尝有咸味即可,将有锚虫的虾捞进去泡5-10分钟,锚虫会死亡脱落,再将泡过盐水的虾,捞到另外的容器,用水浸泡3至5分钟就行!仅供参考!
寄生虫的一种,但是颜色为白色
鱼中含有寄生虫,同为水产的虾也是寄生虫的常寄主,尤其以夏季气温高,寄生虫活动性高,使鱼虾感染。鱼虾以肝吸虫,姜片虫居多,寄虾头部,足端触须,甲壳内外,肠道。所以建议食虾时,要彻底烹熟,不要食醉虾。
如何处理虾子:用水浸泡3至5分钟就行,但是体质差的虾会死亡。方法是用个小碗盛水,里面撒点食盐,捞到另外的容器,将有锚虫的虾捞进去泡5-10分钟,锚虫会死亡脱落,再将泡过盐水的虾,浓度口尝有咸味即可应该是锚虫。
寄生虫一般来说会有感染率一说,也就是说并不是所有的都会感染,而且很难做到随手拿一个一定有虫子;
养殖环境下,如果有这么多寄生虫,虾的健康状况必然很差。
养殖户如果不想血本无归,肯定会想办法控制。所以从经济角度分析,也不会出现这么严重的寄生虫感染。
吃各种食物之前,我们最需要注意的就是食物的卫生情况。有的菜在制作之前都是需要清洗的,因为蔬菜长在地里,所以有泥土的时候,我们需要清理干净。莲藕是长在水里,但是莲藕经常会发生内部有泥土的情况。因为它的根部是长在水里,水底是有泥土的,那么莲藕里面有泥怎么清理呢?
莲藕里为什么会有泥
正常生长的莲藕里面不会有泥,莲藕里有泥主要是在莲藕采摘时导致莲藕的外表受伤破损,荷塘里的淤泥就会流进莲藕,在经过长时间的运输,沉淀在莲藕孔的淤泥就会干燥,很难清洗。
莲藕里面的泥怎么清理
清水浸泡
莲藕中的泥土都是淤泥,这种泥在干燥时质地坚硬,但是经过水浸泡之后淤泥很大部分会融入水中,并且质地柔软,很容易就能清洗掉,将莲藕两端切开,然后直接放在清水中浸泡两小时,再将有泥的空对着自来水冲洗即可清洗干净,部分没有清洗干净的再用筷子裹着纱布捅几下,再冲洗一下就干净了。
淀粉水浸泡
莲藕有淤泥,而且发现的时间也比较晚,可将莲藕直接切片,然后将莲藕片用泡在淀粉水中,淀粉有吸附污渍的作用,能将莲藕中的淤泥吸附掉,在用清水反复冲洗几次,就能很好的清洗掉淤泥。
其他清洗方法
1、要想把莲藕里面的泥巴洗干净,首先我们需要把莲藕切成2段或者多段,这个需要看莲藕的大小和长度。但是千万不要切的太小后面拿起来洗就不方便了,而且也可以避免莲藕营养的流失。
2、第二就是取一盘温水,然后把切断的莲藕放在热水盘里面浸泡10到15分钟,这样做的目的是让莲藕里面的泥可以自己浸出。但是切记不能用开水,因为这样会严重使莲藕里面的藕粉流失。
3、浸泡过后我们把莲藕一个个拿出来,然后用一块小布包在筷子上面,但是筷子不能太大,选择长一点的筷子,这个自己可以对照莲藕洞的大小来进行选择,应该没有多大问题。
莲藕里面的泥怎么清理
4、接着把包有布的筷子放进莲藕的洞里,然后来回进行摩擦,直到自己觉得里面的泥巴洗干净为止。这个就需要自己的感觉和适和度了。
5、全部洗完以后,我们再用清的冷水进行过滤一遍就可以了。但是需要每个藕段进行清洗。大家需要耐点心。完全清洗干净以后要蒸要煮就悉听尊便了。
莲藕怎么洗才干净
将莲藕清洗干净是做莲藕的关键,如果莲藕上有泥土,则会影响莲藕的口感,现在为您介绍莲藕的清洗方法。
1、切了两头,削了皮,然后拧开水龙头,冲!什么泥都冲走了,买莲藕时要注意,要买两头封死的,里面没有泥。如果进去泥了,冲是冲不干净的,最好纵向切开洗。
2、将藕节切去后用刀将藕皮刮去,然后将藕切成两节或三节放进水里用筷子裹上纱布捅窟窿,最后用水冲一冲即可。
3、孔内残泥极细,附着较牢,冲洗难净,小孔要用鹅毛插入刷除即可。
4、很简单,用一要细铁丝,一头绑上棉花或纱布,用未绑的一头先穿过孔,在水中擦洗就行了
5、市场上有卖小刷子,是用铁丝做的,上边有很多硬毛,可以伸进藕孔里,想多长就有多长,很方便的。
6、这些方法都清洗不掉,就只能顺着有泥的空将莲藕切开,然后刷洗,这样的莲藕适合炒莲藕丝。
一个养生的人不但在生活习惯上会细致入微,在饮食上也颇有研究。每天坚持喝一碗养生汤,也可以造就长生不老的秘诀,我们一起来看看,这些养生汤的做法吧?
一、冬瓜生鱼汤
材料:生鱼500克,冬瓜600克,赤小豆60克,蜜枣20克,生姜2片,食盐适量。
做法:
1、冬瓜连皮洗净,切成块状,赤小豆提前1小时浸泡,洗净,蜜枣洗净。
2、生鱼清洗干净,烧锅下花生油、姜片,将生鱼煎至金黄色。
3、把适量清水煮沸,放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小时,加盐调味即可。
功效:具有消暑清热、利尿通便、解毒排脓之功效;连皮和瓤一起煲汤,利尿效果更佳。适宜汗多尿少、小便黄短、小便不畅、平素热气者饮用。
二、沙葛猪骨汤
材料:3-4人份沙葛,500克猪扇骨,500克眉豆,50克赤小豆,50克扁豆,50克蜜枣,2个姜,2片水,10碗水。
做法:
1、赤小豆、眉豆、扁豆洗净,浸泡1-2小时;
2、猪扇骨斩大件,洗净,汆水捞起;
3、沙葛洗净,去皮,去筋,切块;
4、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。
功效:清热祛湿,健脾开胃。
三、椰子田鸡汤
材料:田鸡500克,排骨250克,椰子肉150克,生姜2片,食盐适量。
做法:
1、田鸡去皮洗净,斩件,飞水。
2、排骨洗净,斩件,飞水:椰子肉洗净,切块。
3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。
功效:具有美容润肤、润肺滋阴、止咳祛痰之功效;特别适宜烟酒过多、睡眠不足者饮用。
四、百合汤
材料:新鲜百合200克,红枣、冰糖适量。
做法:
1、新鲜百合逐瓣掰开,撕去内衣,洗净;小红枣洗净,用清水煮酥。
2、汤锅放在火上,倒入清水适量,下入百合,煮至酥而不烂,加入红枣、冰糖即成。
功效:具有滋阴润肺、止咳化痰、补中益气、清心安神之功效;特别适合肺虚咳嗽、久咳不止、痰浓气臭、肺气肿者饮用。
五、绿豆鹌鹑汤
材料:绿豆50克,鹌鹑1只,瘦肉50克,盐5克。
做法:
1、将绿豆洗净泡发,瘦肉切成厚块。
2、鹌鹑洗净斩成块,与瘦肉块一起下入沸水中焯去血水后,捞出。
3、将所有材料放入锅中,加清水适量,一起煲25分钟,调入盐即可。
六、北杏党参老鸭汤
材料:老鸭300克,北杏20克,党参15克,盐5克,鸡精3克。
做法:
1、老鸭治净,切块,汆水;北杏洗净,浸泡;党参洗净,切段,浸泡。
2、锅中放入老鸭肉、北杏、党参,加入适量清水,大火烧沸后转小火慢炖2小时。
3、调入盐和鸡精,稍炖,关火出锅即可。
功效:鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病、神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中还含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
不但是老年人,就是工作繁忙的年轻人也要注意养生。下班之余,去超市买点材料,自己动手,给自己和家人打造最健康最营养的饮食何乐而不为呢?
草莓是众多水果的一种,也是很多人平时经常可以吃到的一种水果,而且很多人也是非常喜欢吃草莓的。但是在现实中,大家可能会遇到这样的问题,就是在很多时候由于草莓洗的不干净,所以很多时候草莓吃起来并不是太好吃的,那么,怎样洗草莓呢?这个问题是很多人都想要知道的,因为这个关乎到他们的切身利益的。
草莓的洗发有很多,但是很多时候都是洗不干净的。其实很多人也不在乎这个问题,因为在很多人的心中,草莓只要不是太难吃就可以了,而且只要是自己认真洗的,洗不干净那也是草莓的原因,其实这种说法是不对的。那么,下面就来详细地介绍一下关于草莓的洗法。
一般人洗草莓,会将草莓的叶片摘除,再放在水中浸泡。不过,此方法是不正确的。因为草莓一旦去叶头,放在水中浸泡,可能造成农药藉着水流,进入草莓内心,如此反而受更多污染。
正确的洗涤方法是,草莓不要去叶头,放入水中浸泡十五分钟,如此可让大多数的农药随着水溶解。而后将草莓去叶子,放入盐水中泡五分钟,再用清水冲洗,即可食用。
应尽量避免用手搓揉,也不需使用清洁剂。
洗草莓的小窍门
最好用淡盐水或淘米水浸泡5分钟
草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现,维生素C除了可以预防坏血病外,对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病,都有积极的预防作用。此外,草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出,草莓中含有一种胺类物质,对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。
中医认为,草莓有去火、解暑、清热的作用,春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。另外,草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。
所以,有了上面介绍的洗草莓的方法以及洗草莓的小窍门,那么,以后大家再也不用担心草莓洗不干净了。只要大家记住一点,那就是按照上面的方法来洗草莓那是绝对可以把草莓洗干净的,只要大家不要嫌烦,也不要怕麻烦,就一定能够吃到新鲜可口的草莓的。
田螺是水产类海产品,而且田螺的营养价值非常丰富,田螺含有丰富的蛋白质,钙,锌,铁,黄核素多种维生素等营养价值,不仅好吃还有很多预防治疗疾病的食疗效果,味道鲜美越嚼越香深受人们的欢迎。田螺的做法也非常多可以爆炒,蒸煮都非常好吃,那么怎么能把田螺洗干净呢。
想要吃美味的田螺首先一定要把田螺洗干净,把田螺放入盆中里面放些盐,让田螺把里面的脏东西吐出来,放一晚上后,在用手搓洗多洗几遍就干净了。吃的时候在用水绰一小就更好了。
田螺的营养价值:
田螺,又称黄螺、田中螺,属于软体动物门腹足纲田螺科,在江河、湖泊、沟壑、沼泽、池塘等地方均有分布。田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”之美誉,含有丰富的蛋白质,维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
田螺中含有人体必需的8种氨基酸、碳水化合物、矿物质、维生素A、B1、B2、D和多种微量元素,其营养成分的含量和组合优于鸡、鸭、鹅肉等,在常见的60多种水生动植物中,其营养价值仅次于虾。每100克田螺肉,含蛋白质10.7克、脂肪1.2克、碳水化合物3.8克、钙1.3克、磷191毫克、铁19.8毫克。同时还含有硫胺素、核黄素、维生素B1、维生素E、镁、锰、锌、钾、钠等多种维生素和微量元素。
田螺又有较高的药用价值。中医认为,田螺肉味甘、性寒、无毒,可入药,具有清热、明目、利尿、通淋等功效,主治尿赤热痛、尿闭、痔疮、黄疸等。
田螺壳入药,有散结、敛疮、止痛等功效,主治湿疹、胃痛及小儿惊风等。我国民间用田螺防治疾病的历史十分悠久,如明代龚延贤在《药性歌括四百味》中就有这样的记载:田螺性寒,利大小便,消食除热,醒酒立见。
田螺有增加免疫力的效果,而且对心脑血管疾病促进肠道蠕动都有很好的食疗效果,而且还有排毒解毒,利尿助消化的功效。也是餐饮业销量最好的美味菜肴,适合所有人食用
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