对于一个单身的人来说,如果一个异性主动上门找你,这时候你该做点什么呢?什么!你的想法好污。在这个时候,如果你能够为她做上几份可口的美食,她必然为你倾心。所以,现在就让小编来教你如果做呛拌香菜土豆丝吧。
2.土豆皮很容易被去掉
3.去皮的土豆用刀切成细丝
4.准备一碗凉水,土豆丝放入水中冲掉表面淀粉(慧心贴心建议一:土豆丝放入冷水中浸泡,防止土豆表面淀粉遇空气氧化,防止土豆变红)
5.锅里放水大火烧开,放入土豆丝焯煮2分钟左右(慧心贴心建议二:土豆丝的焯煮时间不要太长,时间太长土豆不爽脆)
6.焯至土豆丝断生口感刚出现绵软,把土豆丝沥水捞出,用凉水过凉(慧心贴心建议三:过凉可以保证土豆丝口感更爽脆)
7.过凉的土豆丝放入碗中,加入1/4茶匙食盐
8.撒入适量五香粉
9.炒锅内倒入适量食用油,放入花椒粒和干红辣椒,煸至变色出香味,即成香辣油
10.把香辣油趁热泼在土豆丝上
11.香菜洗净切寸断
12.香菜段放入土豆丝中,用筷子搅拌均匀即可(慧心贴心建议四:调味料和搭配食材可以根据自己的喜好做变化,如香菜换成尖椒丝,调味料中可加入辣椒粉或辣椒油等)
呛拌香菜土豆丝对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成,不当享受到了不一样的美味,而且还解决了自己的终身大事。
平的土豆买的太多,几乎每天都在吃炒土豆丝,可是炒土豆丝的时候,一次两次是觉得很美味的,但是每天都吃会觉得非常的烦躁,而且会觉得很累,炒土豆丝想要做的既好吃又美味,而且最主要还吃不腻,这关键的问题是土豆丝怎么做才能更好吃,关于炒土豆丝的做法也有很多,可以做另类土豆丝。
炒土豆丝是一道灰常常见的家常菜,
有些人对这道菜简直是爱你一万年,
虽然经常吃,就是吃不腻。
可是如果炒得软趴趴的,可就不好吃啦~
炒土豆丝时加点醋,口感会更加哦!
还有哪些窍门一起来看看吧~
更营养:
只需把土豆削去薄薄的一层皮即可。因为土豆皮下面的汁液中含有丰富的营养素,用钢丝球揉搓去皮更佳。
防糊锅:
炒土豆丝经常糊锅与淀粉有关。翻炒之前先用清水浸泡10分钟,再冲洗2-3次去除多余淀粉,炒出来的菜根根分明。
防变色:
土豆冷水浸泡后,冲洗2-3次,可防止土豆变褐色。土豆丝尽可能切细,冲泡1-2次,大火快炒也可避免糊锅。
提鲜味:
适用于煮炖土豆时。在汤里加点茴香会让味道更为鲜美。
不喜欢茴香的也可以在最后撒一点糖,一点点就可以,不然会发甜。
不易烂:
烹煮粉质土豆的时候,往汤或菜里倒点醋,土豆会更完整,不易碎。
小火煮:
急火快烧,不利于均匀受热,外面虽熟,里面夹生,还浪费水电煤气费,小火炖煮更好。
炒土豆丝你会了吗?
土豆的每一种做法都很好吃哦~
多学几道让家人们多的口福吧!
凉拌土豆丝
天气渐渐暖和,
正适合做一道凉拌小菜,
搭配大蒜、花椒食用,
开胃解火清爽可口。
材 料1个土豆切条、4瓣大蒜切碎、半茶匙盐、2汤匙食用油、半茶匙花椒、2-4个干红辣椒
步 骤
1、水煮沸后放入土豆丝,直到煮透捞出沥干水分;
2、再放入清水中冷却5分钟捞出;
3、将土豆丝盛入大碗中,放上蒜蓉,撒盐备用;
4、平底锅用加热,倒入油,油热后放入花椒、红辣椒炒香,变成暗褐色后捞出;
5、将热油浇在土豆丝上,拌匀即可。
土豆饼
用土豆做菜觉得太过平常,
切成细条做成面饼,
搭配小菜、粥类食用,
可以让我们一整天能量满满。
材料2个大土豆切条、半杯淀粉、半茶匙盐、1茶匙胡椒粉、1茶匙五香粉、半汤勺食用油、1茶匙辣椒酱
步骤
1、将土豆丝放入大碗里,加盐、胡椒粉、五香粉、淀粉拌匀,搁置5分钟左右;
2、在平底锅里刷一层油,倒入土豆丝混合物,用中火煎1-2分钟直到变成棕色;
3、再煎另一面,可以将火慢慢调小,不断翻面,直到土豆饼变熟;
4、出锅后切块,搭配辣椒酱食用更佳哦。
土豆炖牛肉
牛肉富含的蛋白质能提高机体的抗病能力,
对于需要调养身体的人来说最为适合,
搭配土豆则可以增加膳食纤维,
两者结合可营养互补。
土豆丝炒豆芽是一种用土豆以及豆芽共同制作而成的食物,也是一种营养价格高且口味比较好的食物。无论是土豆还是豆芽,在日常生活中都是比较常见的。当然,想要制作出美味的土豆丝炒豆芽,是需要掌握一定的方法以及技巧的。下面,就为大家介绍一下土豆丝炒豆芽的相关知识!
一、豆芽清炒土豆丝的做法
1.土豆去皮,切成细丝,用凉水泡五分钟;
2.黑豆苗去根,洗净备用;
3.青辣椒、葱切成细丝;
4.锅中热油,葱花爆出香味后放入土豆丝翻炒几下。然后放入黑豆苗中火煸炒;
5.放入花椒粉和盐;
6.待黑豆苗炒熟,没有生豆味儿后放入辣椒丝,鸡精,即可盛盘。
二、豆芽的营养价值
在黄豆芽中包含了黄豆的主要营养素,甚至其中的某些元素会随着浸泡时间的延长,而出现含量增多,例如,其中的维生素C在发芽后的4天左右,能够达到含量的高值。
黄豆在浸泡、发芽的过程中,还会使得其中的微量元素、大豆异黄酮含量不断的凸显出来,这些物质能够更好的被身体吸收利用。
三、土豆的营养价值
土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
土豆含有丰富的膳食纤维,有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。
土豆是碳水化合物,但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明,土豆中的淀粉是一种抗性淀粉,具有缩小脂肪细胞的作用。同时,土豆几乎不含脂肪,100g土豆脂肪含量仅为0.2g。
土豆是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。
请教时我们经常食用的一种蔬菜,除了可以单独食用之外,还可以搭配各种不同的素菜或者肉类食用。青椒的做法非常多,我们常见的就有很多种,比如青椒炒肉丝、虎皮青椒、牛肉拌青椒等等,青椒还可以和鸡蛋搭配在一起炒食,今天在这里给大家介绍的就是青椒土豆丝的做法。
土豆也是我们常见并且经常食用的一种蔬菜,它的淀粉含量比较高,但是吃了之后有较强的饱腹感,而且也不容易发胖,所以很多减肥人群也比较喜欢吃土豆,现在给大家说一下青椒土豆丝的具体做法。
食材明细
土豆两个、青椒一个、腊肠四分之一根、盐味精、糖牛肉粉
制作步骤
1. 青椒土豆洗干净,然后分别切丝。因为在学校里存了很多腊肠,所以啥菜我都习惯放点腊肠进去,反正也能添味和增色不少,所以腊肠少许切丁。 土豆丝另外需要泡在盐水里浸泡一下,(不知道为嘛,只记得在家老妈通常都是这样做的。)
2. 往电饭煲里倒适量的油,反正薄薄的一点就够了,按下煮饭键,盖好锅盖,热油。
3. 等两三分钟,油开始滋啦滋啦的出声,就把切好的腊肠丁倒进去,依旧盖好锅盖。
4. 等煮饭键跳起来,就把青椒丝倒进去,这时候不用按,按了也没用。。。我那电饭锅刚煮好跳掉是没办法再按的,我就直接盖好锅盖让它焖一会
5. 两三分钟过后,打开锅盖,就能闻到青椒的香味了,这时就把土豆丝倒进去。然后再次按下煮饭键。稍稍翻炒一下现在只需要耐心的等煮饭键跳掉,再焖个五六分钟,把盐,味精,糖什么的都撒进去,用饭勺拌匀了,就可以出锅了!
这道青椒土豆丝的做法非常简单,也不会话费大家很多时间,所以大家在家里就可以做这道菜了。我们在制作这道菜的时候最好将盐水泡好的土豆丝在炒之前能用清水过一遍,如果喜欢吃比较硬的土豆丝就少炒一会,如果喜欢吃软一些的土豆丝就可以多焖一会时间。
家庭炒菜常见的就是土豆丝炒肉,而土豆丝炒肉很多人做的好吃很多人做的很平平,为什么同样的选材和制作会产生两种不同的制作结果呢,土豆是一种淀粉含量很高的,不仅可以作为主食,土豆本身有很多好处和胃养脾,宽肠通便,并且降糖降脂,对于美容护肤也有很好的效果,所以土豆有很大的营养价值是可以作为家庭常用菜使用的。
对于土豆炒肉这道菜,每个家庭的做法是不一样的有人喜欢吃很细的土豆丝,有人喜欢切成土豆块那样的吃法,每一种炒出来的口味也是不一样的,我们就来介绍一下道菜的简单做法,从选材到配料最后的做法也一一介绍。
材料
土豆 2个猪肉 150克
胡萝卜 1个
调料
花生油 25毫升料酒 15毫升酱油 20毫升盐 2克白糖 10克醋 15毫升葱 适量姜 适量蒜 适量味精 适量
做法
1. 土豆、胡萝卜分别去皮,洗净,切丝;葱洗净,切段;鸡蛋打散。
2. 猪里脊肉洗净,切丝,放入碗中加少许酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟。
3. 锅烧至五成熟,倒入1大杯油烧热,放入腌制好的肉丝滑散,捞起沥油。
4. 热锅中留少许油,爆香葱段,再放入切好的土豆丝、胡萝卜丝拌炒,加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉,记项翻炒至土豆和胡萝卜熟软,放入肉丝及少许鸡精,一大火炒匀即可。
以上就是土豆丝炒肉的简单做法,因为土豆有大量的淀粉存在可以加入少量的水进行煸炒,那样炒出来的土豆很软入口也是很香,也可以选择性的加入一点牛奶保证土豆的韧性,有的人炒土豆等出锅时土豆破碎了,那么加入一点牛奶不但不会碎而且保证了土豆的口感,更有一种牛奶的香甜,此外刀工对于土豆的口感也有很大影响哦。
上初中的时候,放暑假的时候,我就一整个暑假都跟我妈在家,没有出去过,我妈干活,我就写作业,看电视,到中午的时候,我就去做饭,做我最爱吃的蒸饭,还有炒自己最喜欢吃的土豆,整个一个暑假中午都是吃的这种菜,我妈也从来没说过我,当时的感觉就是好幸福啊,一碗蒸饭,一个土豆足矣,土豆也被日常生活中的人们所喜爱着,既然这么多人爱吃,那么就让我们了解一下土豆的做法吧。先让我们了解一下最简单的,牛肉炒土豆丝吧!
土豆的做法有很多种,炒着吃,蒸着吃,拌凉菜吃,等等,这因为做法很多,所以又成为大厨手中的神奇食材,而且是一种老少皆宜的食物,我们见得最多的则是炒着吃的,那么就让我们了解一下,其中的一种做法,牛肉炒土豆丝吧!
土豆丝炒牛肉
食材:牛肉400克 土豆3个 玉米淀粉1汤匙 花生油适量 芝麻油适量 姜丝少许 蒜茸两瓣 生抽1汤匙 蚝油2汤匙
土豆丝炒牛肉的做法
1. 牛肉切片,放入生粉、生抽、蚝油、花生油、芝麻油、姜丝、蒜茸和少量的水拌匀,腌制备用。这样腌的牛肉肉质嫩滑。土豆丝
2. 在腌牛肉的期间,把土豆切丝。
3. 锅烧开水放入土豆丝煮3到5分钟,捞起用凉水冲洗。这步是避免粘锅。
4. 这时牛肉已经腌入味了,放油烧热锅。入牛肉大火快炒至变色即可。装碟备用。
5. 放油烧热锅,放入土豆丝急炒,调好味后和牛肉一起快炒。
6. 香喷喷、嫩嫩的土豆丝炒牛肉就OK了。
通过以上我们了解了,牛肉炒土豆丝的做法,其实土豆的做法也有很多种,不单单仅限于此,作为日常生活中都喜爱的一种食物,希望人们能正确的,更多的了解土豆的做法,让土豆能更好的为我们服务吧!
土豆丝是一种常见的食材,关于土豆丝的做法是非常多的,呛土豆丝就是其中的一种。对于爱吃呛土豆丝的朋友来说,了解呛土豆丝的家常做法是很有必要的。那么呛土豆丝怎么做呢?呛土豆丝的家常做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种呛土豆丝的家常做法,仅供大家参考。
做法一
材料:土豆2个,青红辣椒各一个,小葱2棵,干辣椒5个,花椒10粒,盐少许,味精适量,香油适量,耗油适量,醋适量,生抽适量,糖适量,花生油适量。
做法:
1、准备好各种材料。
2、土豆切丝,青红辣椒切丝,干辣椒切段。
3、把土豆丝放入水中洗掉淀粉,国内烧开水,土豆丝放入焯下迅速放入凉水中清洗。
4、土豆丝及各种原料装盘,放入盐、味精、生抽、糖、醋、耗油、香油,干辣椒和花椒放在最上面。
5、锅内放一勺油,烧热。
6、将热油倒入土豆丝,拌匀即可。
做法二
材料:土豆2个,香菜2根,食盐1/4茶匙,五香粉少许,花椒5粒,干红辣椒1个,食用油适量。
做法:
1、土豆用清水洗净表面泥土,用手指甲的指甲端顺着土豆皮搓制,土豆皮很容易被去掉。
2、去皮的土豆用刀切成细丝,土豆丝放入清水中冲掉表面淀粉。
3、锅里放水大火烧开,放入土豆丝焯煮2分钟左右。
4、焯至土豆丝断生口感刚出现绵软,把土豆丝沥水捞出,用凉水过凉。
5、过凉的土豆丝放入碗中,加入1/4茶匙食盐,撒入适量五香粉。
6、炒锅内倒入适量食用油,放入花椒粒和干红辣椒,煸至变色出香味,即成香辣油。
7、把香辣油趁热泼在土豆丝上,香菜洗净切寸断,香菜段放入土豆丝中,用筷子搅拌均匀即可。
做法三
材料:土豆1个250克,葱2颗,红辣椒半个,醋半调羹,生抽1调羹,胡椒粉适量。
做法:
1、将土豆削皮洗净切细丝,放清水里浸泡5分钟去除土豆里的淀粉,捞出后用清水冲洗一下沥水。
2、锅烧热放油,倒入切碎的红辣椒和土豆丝一起翻炒至土豆丝变软至熟,调入醋、酱油、胡椒粉和切断的葱,一起翻炒均匀即可。
以上就是关于呛土豆丝的家常做法有哪些的相关介绍。上面介绍的三种呛土豆丝的家常做法都是非常美味的呢!想要学做呛土豆丝的朋友,不妨按照上面介绍的呛土豆丝的家常做法来尝试着做一下哦!关于呛土豆丝的配料搭配方面,大家可以按照自己的喜好来搭配哦!
炒土豆丝是一种非常家常的菜肴,也是土豆的一种常见吃法。但是对于一些不擅长厨艺的朋友来说,炒土豆丝虽然简单,但时间上的把控还不是很好掌握。那么,土豆丝炒多久才可以呢?其实这和自己的口感有很大的关系,如果喜欢吃脆一些的,3-5分钟就可以了,如果喜欢吃软烂一些的,时间可以再长一些。
土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品,属于大众菜。常吃土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素;土豆中的维生素C对大脑细胞具有保健作用。
中医认为引,土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能,对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后,体内钠元素就会偏高,钾便呈现出不足而引起高血压。
呛土豆丝
1、土豆去皮后切丝,切丝后装在篮子里用水清洗再沥干水分
2、青椒、黄椒、红椒也切丝备用
3、干辣椒用水冲洗后摖干水分
4、锅内倒油烧热,然后放入花椒粒爆出香味后捞出花椒扔掉,再放入干辣椒
5、放入彩椒丝翻炒数下后倒入沥干水分的土豆丝一起大火翻炒2分钟,调入少许盐、糖、醋和味精炒匀即可
酸辣土豆丝
1.将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆,炒前捞出,沥干水分。
2.青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。
3.炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。
家常土豆丝
1、牛肉切丝,土豆去皮切丝,葱姜蒜切碎即可。
2、锅烧热,倒入油,葱姜蒜末倒入锅中翻炒几下,再放入肉丝、酱油、醋翻炒。
3、肉丝熟后,放入土豆丝大火翻炒,大约5分钟,放入盐味精,再依照个人口味放醋,翻炒几下就可以出锅了。
温馨提示:土豆丝放入后翻炒时间可以自由掌握,时间短则口感脆,时间长会变软。按照个人口味掌握,如果喜欢吃口感比较软的,可以时间长一些,或者关火后放入一点点水,加盖闷几分钟。肉是用来借味的,不要放入太多,否则会影响味道和口感。
话说今天的菜名,估计不是龙口的童鞋理解不了,何谓金钩,金钩就是海米,而且是品质比较好的海米,个头要大小整齐,光洁干净,泡发成品大,口感鲜美无异味,色泽金黄,状似金钩,所以叫金钩海米。
具体做法:
1.土豆、胡萝卜和尖椒洗净,土豆和胡萝卜去皮
2.土豆先切成薄片
3.再改刀成丝
4.放入清水中浸泡,水中加1小勺白醋,途中换水几次,直到浸泡土豆的水不再浑浊
5.海米清洗一下,放温水中浸泡,泡去海米的咸味,尖椒和胡萝卜切丝
6.锅中烧水,水开后将泡好的土豆丝放入水中,煮到土豆半透明状态,捞出一根尝尝已经熟透,即可关火
7.准备凉水,将土豆丝放入拔凉
8.捞出沥干水分,起锅烧一大勺花生油
9.准备一个碗,碗里放入花椒和八角,油热至冒烟后,将油倒入碗中,将花椒炸出香味,即成花椒油
10.土豆丝、尖椒丝、胡萝卜丝和泡好的海米,加入盐1小勺、米醋1大勺、花椒油2小勺、辣椒油1小勺、香油1小勺拌匀即可
烹饪小贴士
1、土豆丝要想爽脆就要浸泡,将土豆里的淀粉泡出来,这样无论是炒、还是拌,都很脆;
2、浸泡土豆丝的水里加入少许白醋,土豆丝不易氧化,不变颜色,外观好看;
3、海米要用温水浸泡比较长的时间,这样海米不会咸,肉质细嫩口感好;
4、焯煮土豆丝时,要掌握火候,既要熟透也不能过烂,以免土豆丝口感不好;
5、焯好的土豆丝放入凉水中过凉,这也是土豆丝爽脆的原因之一;
6、炸花椒油时,切莫放在锅里炸,这样容易炸糊,放在碗里就可以有效避免这个做法,辣椒油同理。
生活中大家都有吃过洋葱和土豆,平时洋葱和土豆挨不着边,几乎很少有人会看到,把洋葱和土豆搭配在一起,可实际上洋葱炒土豆是非常不错的,可以把土豆和洋葱全部都切成丝状,放在锅中轻炒,做出来的口感非常的美味,而且会别具特色,非常适合吃惯了洋葱和土豆的朋友,把这两道食物可以变着花样的吃。
食材介绍
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,原产于南美洲高山地区,十八世纪传入我国,各地均有栽培,全年都有供应。土豆呈椭圆形,有芽眼,皮分红、黄、白或紫色几种颜色,肉质有白色或黄色两种。土豆的淀粉含量较多,营养丰富,口感清脆或粉质,适于炒、炖、烧、炸等,且易为人体消化吸收,因此在欧美等国被认为是“第二面包”,联合国粮农组织正式将2008年定为“马铃薯年”,还称其为地球“未来的粮食”。
营养价值
1.和中养胃、健脾利湿:土豆含有的少量龙葵素,可缓解胃痉挛,对胃痛有一定的治疗作用。
2.宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体新陈代谢,对防止便秘,预防肠道疾病的发生有好处。
3.降糖降脂、美容养颜:土豆中的黏液蛋白,对预防心血管和系统的脂肪沉积,预防动脉粥样硬化的发生有益。
4.土豆是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,有一定的美容、抗衰老作用。
5.利水消肿:土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,对高血压和肾炎水肿患者有利。
菜肴简介
菜品口味:葱香
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
折叠编辑本段食材明细
土豆 150克
洋葱 150克
油 适量
盐 适量
料酒 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
辣椒 适量
制作步骤
1、准备好食材;
2、土豆去皮洗净,切丝,用清水浸泡一下捞出;
3、洋葱洗净切丝;
4、锅里油热,放下土豆丝,加料酒煸炒;
5、待土豆丝有些发蔫,放入洋葱丝煸炒;
6、待闻到洋葱的香味,放盐、胡椒粉、鸡精煸匀,装盘时用红辣椒装饰即可。
土豆丝这种东西在我们的生活中制作方法很简单,只要我们将土豆丝浸泡在水中,然后反复的清洗即便,然后调节好火候,一般炒8分钟左右就可以熟透的,土豆丝不能炒太长时间,会影响到土豆丝的口感,大家可以了解酸辣土豆丝的做法,然后自己动手去制作它,品尝做出来的味道如何。
具体多长时间,完全根据火力,还有烹调的方法。大火大概5分钟,放点调料起锅.
土豆的做法:
1、土豆去皮擦丝。
2、用凉水泡洗去淀粉。
3、盛出备用。
4、热锅放油、干辣椒掰开下锅炸出香味(小心别炸糊,我怕太辣只掰开了一个)。
5、下入葱丝蒜末花椒炒香。
6、之后放入过了水的土豆丝,大火不停的翻炒,调入少许酱油,最后放入盐和醋翻炒后出锅。
扩展资料:
炒土豆丝是一道普通的家常菜,土豆为主要原料,把土豆切成细丝,配以其他青椒、洋葱等配菜做成的菜肴,本味醇厚,咸鲜滑淡,质地细嫩。
注意事项
1、土豆丝切好了,浸泡去淀粉,是关键窍门,如果不泡干净了,炒出来的土豆丝很粘。
2、这个菜大火快炒是关键,火小了,菜容易粘锅,不脆。
3、这个菜如果不放生抽,可以加米醋或者陈醋,变成酸辣土豆丝。
4、加糖是为了提鲜,所以要后放,不要加太多,否则菜发甜。
土豆是人们常食的一种蔬菜,土豆的营养价值还是很高的,具有抗衰老的作用,土豆富含淀粉,既便宜,同时营养还很好,另外土豆健康没有污染。土豆的做法也是非常的多,下面我们向大家来了解一下土豆丝炒肉的做法,我们来看一下这方面的内容。
准备大小适中的一个土豆,准备适量的辣椒,准备猪肉二两,准备适量的盐花生油,生抽和味精。
先把猪肉清洗干净,然后切成薄片,把辣椒洗净以后切成段,土豆去皮以后切成土豆丝,土豆丝放清水浸泡一下,洗去上面的淀粉。这样能够预防在炒制的时候出现土豆丝粘锅的情况,另外吃起来更加清脆爽口。
锅中放入适量的花生油,油稍微热的时候放入干辣椒,炒出辣香,然后马上把肉片放到锅里面,不停的翻炒,等肉片变颜色以后,少放一点盐,继续炒均匀,然后放入浸泡在水中的土豆丝,继续的翻炒,直到炒熟,然后放少量的味精,再淋上少量的生抽就可以出锅了。
土豆丝炒肉的方法比较简单,可以根据自己的口味来适当的加入其它的食材,比如喜欢吃辣的,可以多放一些干辣椒,如果喜欢吃酸甜口的,可以少放一点醋,适量的加一点糖,吃起来更加清爽可口。出锅之前也可以放一些蒜片儿,吃起来会有一些蒜香。土豆的营养价值很高,而且土豆非常的便宜,对提高免疫力水平促进人体的健康,非常的有好处。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《呛炒土豆丝》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋天饮食养生炒韭黄”专题。
饮食养生
运动养生