秋游便当怎么做
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“秋游便当怎么做”，仅供您在养生参考。
秋天是一个比较凉爽的季节，那么人们的饮食也比较讲究一些。在炎热的夏季应该经常吃一些清淡的食物，那么凉爽的秋季能够适当加一些脂肪量稍微比较高的食物。当然每个人的口味都是不同的，所以在制作便当的时候根据各人的口味进行调理就可以。秋游便当怎么做呢？
1. 1、便当
2. 胡萝卜丁 适量
肉丁 适量
大米饭 适量
鸡蛋 一个
盐 适量
生菜 一片
紫菜 适量
3. 将胡萝卜丁和肉丁炒熟
4. 与饭搅拌，待用
5. 将鸡蛋打散，加入水和盐搅拌均匀
6. 用紫菜把饭团包起来，放在炒好的鸡蛋上，再在下面放片生菜
7. 其一就做好了
8. 2、焦糖奶茶
9. 茶叶 适量
牛奶 适量
开水 适量
细砂糖或冰糖或白糖都可以
鸡蛋 三个
黄油或食用油 一点点
10. 焦糖：锅预热后倒入细砂糖，待糖有焦黄色，开始有焦香味，不要去搅拌，然后倒入牛奶(室温下的牛奶)，焦糖遇冷会凝固，继续加热就化掉了，然后加入事先泡好的茶连同茶叶倒进去，继续小火加热。
11. 随着温度的升高，茶叶会浮出水面，然后盖上锅盖，焖一会，5分钟后，继续小火加热，待表面有泡沫，(不要煮沸)，关火。
12. 把表面的泡沫掠去，过滤掉茶叶就可以了。
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便当这个词在我国拥有悠久的历史，在不同的时期，人们对便当的了解可能有所不同，在当今社会，各种各样的盒饭就是最常见的便当，现在的年轻人特别喜欢坐在家里点快餐，这些食物都属于便当的范畴，另外还有游船便当、郊游便当等等，还有大家喜欢做水果便当，在做水果便当的时候，如何做才能不被氧化呢？
水果便当怎么做不氧化？
菜名
土司片、千喜果、橙子、芒果、草莓、猕猴桃。
原料
炼乳糖珠。
装潢
1、准备好食材。
2、取1片土司。
3、用模具压出喜欢的花形。
4、可爱的梅花形。
5、放到小烤碗里。
6、压花形时过剩的土司片切小丁，1同放入烤箱200度，烤10分钟。
7、芒果去皮切小丁。
8、草莓切块。
9、猕猴桃切小丁。
10、橙子切小块。
13、将水果丁顺次放入花形小土司里，加炼乳和银珠糖装潢。
14、保鲜盒内放入生菜，放入装潢好的土司杯便可。
怎么做水果便当？
1.准备好食材；取一片土司
2.用模具压出喜欢的花形，可爱的梅花形
3.放到小烤碗里；压花形时多余的土司片切小丁，一同放入烤箱200度，烤十分钟
4.芒果去皮切小丁；草莓切块；猕猴桃切小丁
5.橙子切小块；将水果丁依次放入花形小土司里，加炼乳和银珠糖装饰
6.保鲜盒内放入生菜，放入装饰好的土司杯即可。
水果便当的做法步骤图，水果便当怎么做好吃
用料
低筋面粉80g
鸡蛋2个
糖粉30g
黄油15g
牛奶220g
淡奶油300g
糖粉40g
大芒果2个
红心火龙果1个
榴莲适量
水果千层便当的做法
鸡蛋打散加入砂糖，倒入牛奶，过筛低筋面粉，黄油融化倒入，继续过筛到没有小颗粒，放入冰箱30分钟。
开小火，锅擦一点油，快速倒入千层水。煎好放一旁凉。图片没有了……
奶油加糖粉打发。
水果切成小丁，千层皮切成4份，装入小盒。最低层千层皮，一层水果一层奶油。
这样子，就做好了，是不是很简单。
水果可以自己搭配
榴芒千层便当。
许多上班族和学生族为了减少用餐时间，工作效率以及学习效率，都会选择搭配便当去办公室或者学校食用。在制作便当的过程中，也要注重食物营养均衡以及食物的口感，这样制作出来的便当美味并且营养才会更加充足。因此制作便当的时候有哪些可以选择的方法让便当变得更好吃?
甜辣酱剁椒炒饭
主料：
米饭一碗.青豌豆20g.甜玉米粒20g.午餐肉50g.
辅料：
食用油10ml 老抽10ml 盐少许 甜辣酱15ml
剁椒20g。
做法：
泡椒用清水浸泡.用手挤干水分.再重复一次.午餐肉切小丁.锅中烧热油.倒入泡椒炒香.入玉米粒和豌豆翻炒至变色.倒入米饭.一边翻炒一边用铲子打散.再加入午餐肉丁.加甜辣酱.生抽翻炒均匀.出锅前加少许盐调味。出锅放入餐盒内即可。
小贴士：
我用的是李锦记泰式甜辣酱.也可以用蒜蓉辣酱来代替.但是一定要是有点甜味的辣椒酱菜好吃.可以在饭上撒点小菜.小鱼干、榨菜末、萝卜干什么的来调鲜味。
腊肠煲饭照烧鸡肉便当
做法：
米+荷兰豆+腊肠，一勺酱油+一勺味淋，搅拌好，电饭煲煮熟。胡萝卜切丝煮熟捞出，沥干水分;鸡肉糜+鸡蛋+盐+胡椒+一勺半淀粉+胡萝卜丝搅拌;倒油入锅，鸡肉饼两面煎黄后，加小半碗水+两勺味淋+几片生姜+一片香叶，盖锅盖闷烧一会;水很少时，加生抽煮，两面翻一下上色，出锅。鸡蛋+盐+一点水打散入锅烧熟盛出;番茄切块入锅加糖+水焖煮;倒入鸡蛋翻炒+盐+鸡精，出锅。玉米煮熟。放入餐盒内。
不用捏的饭团
做法：
海苔一枚铺好，米饭由中间铺开，尽量铺成正方形。
然后放上想加的食材，做法跟三明治有些相同，我的顺序，米饭，生菜，炸虾，生菜，米饭。如果喜欢吃沙拉酱的可以在中间挤一些沙拉酱。
日式无油肉燥弁当
做法：
肉燥一听就油油的，于是弄了个不放油的~ 还做了个牛奶炒鸡蛋。
肉燥：
用1：1的酱油和味淋再加一些水，小半勺姜蓉，煮鸡肉糜，煮到快收汁的时候加一点点甜面酱拌匀，撒些白芝麻~
牛奶鸡蛋：
打散一个鸡蛋，倒入1勺牛奶，一些盐，打匀。锅烧热用厨房用纸沾一点油擦遍，倒入鸡蛋液，用三双筷子一起搅拌加热，鸡蛋搅拌成小球球状就可以了~~ 夹在三明治里也很好用~
青豆饭便当
做法：
这是在电水壶上温了一晚上后早上拍的，豆子有些缩水了。我就是从这天开始决定早上做弁当的~~豆饭很简单，要想它的颜色好看，不要跟米饭一起蒸，把米饭蒸好以后马上打开电饭煲的盖子，把事先用盐水煮熟后放到冷水里冷却的青豆沥干水分倒进电饭煲里，用铲子翻动几下搅匀青豆和米饭后，盖上盖子闷10分钟就可以了~这天还做了南瓜巾着和肥牛金针菇卷~南瓜巾着：南瓜带皮切块微波软后，碾碎，在保鲜膜上摊开包入肉燥再揪起来，做好的放进冷冻库，用的时候微波软就可以了~ 或者做好南瓜沙拉这么处理放在饭盒里，也很好看~~肥牛金针菇卷：用肥牛卷好金针菇，把封口朝下煎金黄，再用任何一种烤肉蘸酱倒入锅内小火焖。
羊栖菜饭团便当
做法：
偶尔也不想吃白米饭~尤其是米买的不是太好的时候：p 这天的饭盒里有羊栖菜饭团，照烧鸡肉饼，凉拌黄瓜和胡萝卜鸡蛋卷~饭团：1，用胡萝卜丝(最好是擦出来的丝，比较软)，羊栖菜小半勺泡三十分钟泡软拧干水分，做稻荷寿司用的豆腐皮切成细丝，把这三样放在淘好并放好水的米上，不需要再添加水分，按照正常蒸饭时用的水量就好了，胡萝卜还会出水份的~2，往1里倒入一勺日式酱油，一勺味淋，少少盐，按下按钮即可~我这次做的是素的，如果想吃肉，可以放一些切得很碎的用酱油和味淋事先腌好的鸡肉丁儿。放油豆腐皮的理由，是因为只用胡萝卜和羊栖菜的话米饭会比较干没有油水，有了油豆腐皮就油润很多啦~照烧
鸡腿肉卷便当
做法：
鸡腿去骨洗净后，鸡肉用腌料腌15分钟入味，再将四季豆、红萝卜 烫 熟，包在鸡腿肉内卷起。以牙签固定封口处，再放入热锅以中小火煎熟，要翻动肉块直到全部熟透，再取出拿掉牙签后切成3段放入餐盒内，豆皮炸过后取出切块，加入胡椒盐拌匀即可。于另一格餐盒中把白饭铺平即完成。
罐头应该是不少人童年记忆中一个非常特殊的零食，因为在物质匮乏的年代，罐头已经成为了许多小孩子的一种热爱的零食。尤其是水果罐头中的糖分含量充足，让许多小孩子都非常喜欢吃。即使是罐头发展的现代社会，也有不少人喜欢吃罐头。对于喜欢吃罐头的人来说，就应该来学习到关于罐头的制作方法。
做水果罐头的水果很多，而北方最常见的则是桃子，山楂，梨等，尤其是有桃子的人家，因为鲜果不容易存放，几乎每年都要做很多桃罐头，这些水果可以单独做，也可以放在一起做，做水果罐头要用罐头瓶，市场上有卖的，连瓶子带盖子大概在一元钱左右。
以桃子为例，在桃子成熟的季节，采摘新鲜的桃子，做罐头的桃子一般不需要太熟的，以软硬适中的为宜，将桃子洗干净去掉皮，切成小块，挖去桃核，放在一个大盆里备用，大盆里放上适量白糖，一般一斤桃子二两糖，也可以根据自己的口味加减。
桃块被糖水浸泡两三个小时后，就可以将桃块和糖水一起装到罐头瓶里，将罐头瓶放在大锅里，锅底下加凉水，要注意罐头瓶先不要盖盖子，然后盖上锅盖开始蒸，蒸的时间在二十分钟左右。
当桃罐头蒸好后，可以迅速的揭开锅盖，然后马上将锅里没有盖子的罐头瓶挨个拧上盖子，注意罐头瓶的瓶身是热的，一定要垫着抹布防止烫伤，拧好盖子的罐头冷却后瓶盖就会紧紧的盖在上面，就可以储存很长一段时间了。
第一次做如果没有罐头瓶的话，可以去买也可以和亲戚朋友要，以后吃出来的罐头瓶可以留着下次再做，因为盖子在揭开的时候已经弄坏了，不能再用了，做的时候单买盖子就可以了，小编这里盖子是两毛钱一个，是不是很便宜啊。
做好的水果罐头常温下保存即可，如果天气太热的话，可以放在冰箱的冷藏里面，如果是春夏秋三个季节，放置在阴凉的地方就可以了，要注意冬天太冷，也不要冻坏了。
人们喜欢的午餐形式是多少种多样的。对于上班族来说，中午能够吃便当是比较方便而且经济实惠的，特别是吃的一些家常菜符合自己的胃口，也受到大家的欢迎。午餐便当可以有很多种类的菜肴，但是每个人的口味是完全不同的。所以中午便当菜谱有哪些呢？
1.酱汁鸡扒便当
用料：
鸡全腿(去骨)1个
鸡蛋2个
西兰花适量
甜豌豆3条
红萝卜蓉少许
芝士碎适量
淡奶油
炒香的白芝麻少许
做法 ：
鸡扒酱汁：豉油、味啉60ml、砂糖60ml、蒜瓣1个、生姜2片
小锅中加热适量水，煮沸后放入处理干净的甜豌豆和西兰花，滴入少许油，再倒入一小勺盐，蔬菜煮熟后立刻捞出沥水备用。
把味啉、豉油和砂糖混合。
不粘的小锅中滴入少许油，爆香生姜薄片和切片的蒜瓣，然后转小火倒入酱汁，搅拌至砂糖溶解，质地变得有点浓即可离火。
千万不要熬煮到像蜂蜜一样浓稠，否则后面用来煎鸡扒的时候很容易煳掉。
接下来是做厚蛋烧。
把鸡蛋与红萝蔔茸、淡奶油还有少许盐混合，厚蛋烧锅中扫一层油，小火加热，然后倒入一半的蛋液。
接着立刻撒上芝士碎，待蛋液基本凝固，立刻从前往后捲。
把捲好的厚蛋烧整条往前推，再扫一次油，然后倒入剩下的蛋液，接着撒上芝士碎。
待蛋液基本凝固后，连着第一次捲好的蛋卷继续从前往后捲起即可盛出切厚片备用。
不粘锅中加入油，烧热后放入腌制好的鸡扒，皮朝下，中小火煎到皮变得金黄即可翻面，待鸡扒两面都煎熟，取一点步骤2煮好的酱汁涂在鸡皮上，然后翻面即可小火煎一会。
翻面，鸡腿肉的那边也涂一层酱汁，再稍微煎一下即可取出切块。
鸡腿肉的腌制办法：用豉油、盐和少许味啉腌制30分钟即可。没有味啉的话可以用料酒代替。
摆盘。把蔬菜摆放好后，在鸡腿肉上撒一些炒香的白芝麻，然后淋上酱汁，如果切鸡扒的时候有流出肉汁，也可以一起淋上。
2.精灵便当
用料：
米饭适量
应季蔬菜适量
肉类适量
做法：
米饭煮熟，可以选择做成寿司或者装进饭盒。
肉类煮好
蔬菜煮好
摆进饭盒
3.熊猫饭团
用料：
梅子少许
紫菜若干
米饭适量
肉松少许
做法 ：
米饭煮好后，用梅子或者肉松当夹心，记得放涼后才放入模具成熊猫饭样子
用模具cut掉紫菜做熊貓的五官，放在饭团上
摆入便當盒子里即可
4.照烧鸡腿便当
用料：
鸡腿150g
蜂蜜、料酒、糖、醋、生抽
老抽、白芝麻
秋葵150g
白菜200g
做法 ：
鸡腿去骨，加入蜂蜜，老抽，生抽，料酒腌制半小时，比例就是：老抽:料酒:生抽:蜂蜜=1:1:2:1
锅内不放油，将腌好的鸡腿带皮的那面先入锅，中小火煎制， 翻面，直至两面略硬
将腌制鸡腿时的汤水也一并倒入锅中，继续两面煎制，直至收汁，即可出锅，出锅后撒上少许白芝麻
秋葵切片，焯水，淋上生抽
将糖，醋，生抽调成糖醋汁，入锅，加热
加入白菜，中小火慢溜，直至收汁
便当一词是从日本传过来的，日式便当也是比较常见的一种便当，日式便当的做法也非常的多。对于中午没有办法回家吃饭的人来说，可以带便当到单位，或者是带便当上学，都是比较好的，便当的食谱也非常的多，我们就来了解一下日式便当的食谱都有哪些?我们来看一下这方面的内容。
日式便当菜谱
材料
牛五花100G、大陆A菜5瓣、柠檬角1瓣、酱油10CC、味醽10CC
做法
step1
备齐材料
step2
大陆A菜洗净，可包肉食用
step3
多余的酱料倒掉，把牛五花肉或猪五花下锅煎熟
step4
起锅煎熟，洒上白芝麻就可以囉^^
做法二
材料
啤酒卤鸡翅适量、玉子烧适量、花椰菜6朵、竹轮4片、玉米笋1根、鱼板2片、白饭1碗鲣节、海苔些许
做法
step1
啤酒卤鸡翅
step2
玉子烧
step3
菜色3. 花椰菜：放电锅蒸10分钟(外锅半米杯水)菜色4. 竹轮塞玉米笋、鱼板：放电锅蒸20分钟(外锅一米杯水)Final Step.
摆盘，于白饭上撒上鲣节海苔，完工!
做法三
材料
米饭 半碗，香松 适量，小热狗 1条，海带(长条状) 300g，调味料蒜末 2大匙，白醋 1/2大匙，香油 适量，烹大师鲣鱼风味 1/2小匙，辣椒
适量,盐 1/2小匙，黄豆]黄豆 一杯，昆布 10cm，红萝卜 半条，干香菇 3朵，日式蒟蒻 1/2片，调味料砂糖 2大匙，酱油 4大匙
做法
1、[香蒜拌海带]海带洗净川烫沥乾，加入所有调味料拌匀，冷藏后入味即可;
2、[酱煮昆布黄豆]黄豆先泡水一晚，变软后蒸熟，将红萝卜、泡水后的香菇、滚水煮过的蒟蒻切成小丁、昆布剪成小丁。所有材料加水焖煮，调味烹煮到材料变软，放凉备用;
3、小香肠对切，底部切割成八等份，用水煮熟后，章鱼脚会自然卷翘 ，黑芝麻做为章鱼眼;
4、米饭和香松拌匀;
5、放入餐盒中摆饰即可，幸福满满的简单手做便当～完成。
杏子成熟的时间很短暂而且也不容易保存，所以很多人都想很多方法储存杏子，其中最为普遍的方式就是把杏子做成罐头来储藏。杏子味偏酸，而且不易多食，使用过多首先造成的就是肠胃的不适，那么杏罐头就不一样了，其很大的改变了杏原有的酸含量，所以今天就为大家介绍一下杏罐头的做法。
1.做法一
挑选无伤的杏，洗净，去核;取适量清水，没过杏即可，放入适量冰糖或白砂糖，量视个人口味而定，烧开糖水，放入杏，待开锅后小火煮两分钟即可;找玻璃瓶身，铁质盖的罐子，装煮好的杏，装的不要太满，离瓶口留两厘米的距离，水没过杏，尝下甜度是否可口，若不甜再在罐中放些冰糖，最后盖好盖子;锅内加水，把装好杏的瓶子放入锅中蒸15分钟即可~这样保证了真空，就可以长期保存了!
2.做法二
杏洗干净称出来准备好;将黄杏清洗后，用淡盐水浸泡20分钟，20分钟过后 将杏清洗干净
准备去核;将杏放好，用刀把中间分开，如果是特别熟的杏用手即可掰开，如果你选择的杏比较硬，那就得借助刀了，注意手，很容易的分开，将核拿出来去掉;锅中加水，加糖，大火烧开，煮至融化;加入杏果肉;加盖，转小火，煮7分钟，煮好的冰糖黄杏，装在用热水煮过的密封罐中保存即可。
3. 做法三
需要材料：七八分熟的杏、冰糖;杏去皮去核;锅内倒入适量水(能没过杏即可，不用太多)，水烧开后撒入适量冰糖，待冰糖融化后，倒入去皮去核的杏肉，煮三分钟，即可关火;待到煮好的杏完全放凉后，取一个无水无油的罐头瓶子，将杏肉和汤汁放入瓶中，密封好置于冰箱冷藏。
便当是人们熟悉的把饭菜以简单的一种方式制作之后装入盒中的，那么便当会有中式和西式的区分。中式的饭菜应该是我们平时迟到的家常菜之类的，所以应该能够制作成味道符合大众口味的。而且受到大家欢迎的，那么便当能够给上班族带提供饮食方便的。可是便当菜谱中式是什么呢？
宫保鸡丁便当料理做法
鸡腿肉去皮,切成块状, 再加入半匙太白粉,各ㄧ大匙酱油,米酒,腌制鸡肉,约15～20分。
等待期间,锅内下四匙油,一大匙花椒, 煸出香味后,沥除花椒粒,留下花椒油。
这时锅内还有些许油,下鸡肉,炒至表面 微焦后,起锅备料,锅子再清洗干净。
倒入花椒油,蒜末,葱段,干辣椒,煸出香味, 转大火,加入鸡腿拌炒,再倒入一匙酱油, 各半匙乌醋,米酒,炒约2～4分钟后。
加入一大匙豆瓣酱,些许水,拌炒均匀, 豆瓣酱味道,飘出后,起锅,装进便当,完成。 因为宫保鸡丁味道还蛮重的.. 蔬菜那些就只有过热水煮熟。
备注： 鸡肉一开始用太白粉腌制那个步骤 能让鸡肉吃起来滑嫩不干涩。
梅干扣肉便当
梅干扣肉便当料理做法
五花肉下锅双面煎至淡淡的焦，煎油脂出后起锅备料-锅内利用的猪油，拌炒蒜末，梅干菜，炒出香味后，起锅备料。
猪肉再放回锅内，加入约二大匙酱油，一大匙绍兴酒/米酒，一大匙水，些许糖，把猪肉炒至上色后，放入碗内盖上梅干菜-电进锅外锅约2杯水位，按下开关，开关跳起，再闷个15〜20分完成-锅内下一匙油，姜丝稍微煸出香味，放入木耳，杏鲍菇，炒约15〜25秒，起锅备料。
利用锅内的油，下红萝卜丝，炒熟，蛋搅拌均匀，下锅慢慢拌炒至熟透，起锅，最后再把所有食材装进便当内，完成。
备注 ：湿梅干菜/过水洗干净后，再泡干净水约1〜2小时-干梅干菜/ 把表面沙子洗干净后，再洗约3〜4次。 -梅干菜清洗好，再切成细块料理。
酱烧虾仁便当
酱烧虾仁便当料理做法
虾仁挑出沙线,过热水烫熟,沥干。锅内下一匙油,葱段,蒜末炒出香味后 加入虾仁,酱油,米酒,各一匙,些许红糖, 乌醋,炒至稍微收汁,起锅备料。
锅子清洗干净,下一小匙油,蒜末,干辣椒, 炒出香味,加入水莲,拌匀,加入些许水,盐, 盖上锅盖,大火焖煮,10～15秒,开锅盖,关火, 拌匀,完成。
这时锅内还有些许油,开小火,把彩椒,拌炒 10～15秒,最后把所有食材,放入便当内, 完成。
泰式椒麻鸡便当
泰式椒麻鸡便当料理做法
鸡腿肉面稍微切几条线：破坏肌肉纤维上蛋液再上太白粉，再上蛋液，再上蕃薯粉，再放置约10〜15分 -锅内放一匙大匙油，把花椒炒香再起锅滤除花椒取油-锅内下三大油，鸡皮面朝下煎约5〜7 分钟，翻面，煎至双面微焦，起锅沥油-等待期间。
椒麻酱酱油二大匙，一大匙柠檬汁，蒜末，香菜末，辣椒末，加入一开始炒好的花椒油拌匀- (带便当，建议最后香菜跟柠檬汁，要吃时再拌匀，蒜末辣椒酱油，香菜，可以分别用小袋子装好) -锅内下一小匙油， 蛋搅拌均匀，洋葱炒软，倒入蛋，拌炒均匀，起锅备料。
蔬菜过热水烫熟-最后鸡腿切块，所有菜装进便当盒内完成，要吃之前再淋上花椒酱汁后，就好。
备注：1.花椒可以在中药买到，如果觉得取花椒油步骤太繁杂，可以直接下香油就好。
豆苗虾仁便当
豆苗虾仁便当料理做法
锅内下些许油, 葱花稍微爆香,起锅和蛋拌匀, 下锅,葱蛋煎好,备料。
锅内再些许油,板豆腐双面 煎至微焦,备料。
利用锅内的油,木耳姜丝, 煸出香味后,加入杏鲍菇, 锅边下些许水,盖上锅盖闷煮,2～3分钟,开锅盖起锅, 加些许乌醋,麻油拌匀,备料。
锅子清洗擦拭干净,先煮一锅水, 菜稍微过,热水川烫,沥干备料, 锅内下一匙油,蒜末炒出香味, 加入虾仁炒至半熟,加入些许米酒, 虾仁炒熟,再放入。
开始过热水的蔬菜,盖上锅盖闷煮10～15秒, 开锅盖再加些许海盐调味,完成。 最后再将所有食材装进便当内, 完成。
在闲暇的周末和假期，很多人都喜欢约上三五好友，或者是带着一家老小，找一个舒适宜人的地方出游，或者是野炊。而出游，最必不可少的就是食物了，毕竟，吃饱了才有精力欣赏美景，才能更愉快的玩耍。那么，出游便当有哪些比较简单的做法呢？下面将对此进行详细介绍。
一、金枪鱼饭团
用料：大米300克、金枪鱼罐头1盒、海苔1张、玉米(鲜)50克、胡萝卜1/3根、尖椒1/2根、火龙果200克、黄瓜1/2根、寿司醋2大勺、沙拉酱1勺
1、香辣金枪鱼光头一盒，胡萝卜洗净去皮切小丁，玉米粒解冻备用，尖椒洗净后切小丁，开一锅水，将胡萝卜丁和玉米粒烫一下，1分钟即可，捞出烫好的胡萝卜丁和玉米粒，控水备用
2、取一干净的容器，放入捣碎的金枪鱼罐头(不要金枪鱼罐头的汁)、尖椒碎、胡萝卜丁和玉米粒
3、加入一勺减脂沙拉酱拌匀即可，蒸一锅米饭，不要太软了，蒸好的米饭稍微晾一下，加入两大勺的寿司醋拌匀待用
4、有一次性手套最好戴上手套，我没有用保鲜膜代替了，手上放一张保鲜膜，铺上一勺米饭，压扁铺平，放入一大勺的金枪鱼内陷，再铺上一层米饭
5、然后将保鲜膜的四周收紧将米饭团成团，然后整形成三角形，这个过程挺纠结的，后来借用模具方便多了，包上一片海苔，装盘，再配上火龙果、黄瓜即可
二、寿司卷
用料：米饭200克、海苔1张、胡萝卜半根、黄瓜1/4根、鸡蛋1个、火腿30克、肉松10克、食盐1克、白醋6克、白糖3克
1、刚煮熟的白米饭，趁热加入白醋及白糖，盐拌匀，将拌匀的米饭放置自然凉，盖上保鲜膜防止米变干
2、鸡蛋打散成蛋液，平底锅用纸巾抹一层植物油，倒入蛋液，用小火煎成蛋皮，掀起反面煎至表面金黄色即可
3、将黄瓜、胡萝卜、火腿、蛋皮切丝，取一张寿司竹帘，铺上寿司海苔，在表面平铺上米饭
4、将黄瓜条、胡萝卜条、火腿、蛋皮、火腿铺在下方，由下而上将寿司卷起，卷好的寿司，放置定形10分钟，用利刀将寿司切段即可
三、水果吐司布丁便当
用料：吐司2片、蓝莓10克、香蕉10克、核桃(鲜)10克、杏仁10克、蔓越莓干10克、黄油适量、白糖10克、牛奶100克
1、准备好所用食材，把吐司切成小块，沾上融化的黄油，入烤箱 180°烘焙10分钟，表面微黄即可
2、将杏仁、核桃仁切碎备用，全蛋打匀成蛋液
3、牛奶、淡奶油、白糖倒入锅内，中小火煮至白糖融化，稍微晾凉后倒入鸡蛋液中，搅拌均匀，成布丁液
4、在烤碗中码上一层吐司块，撒上一层坚果和蔓越莓干，再加上一层香蕉片和蓝莓，再水果的上面码上一层烤好的吐司块
5、将布丁液过滤到烤碗中，浸泡一会，让吐司吸足了布丁液，最后再放少许坚果和水果，入烤箱，水浴法 180°，上下火，30分钟即可
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍自制便当的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.2大米里掺入少许糯米，清水浸泡1个小时
3.12焖熟后用铲子将米粒打松
4.21色拉酱和少许肉松拌匀，取一团米饭摊平，放入拌好的沙拉肉松
5.1然后用紫菜做装饰
6.2团好后放入模具中，压成型
7.鸡蛋打散，加入少许盐和适量水，加入一勺淀粉，搅打均匀
8.平底锅抹油后烧热，将蛋液煎成蛋皮
9.卷成卷切开
10.大米饭和黑米饭混合，压成各种形状
11.撒上樱花粉
12.胡萝卜刻花形，小黄瓜切条
13.小香肠煎熟后切成喜欢的图样
14.饭盒底部铺上洗净的生菜叶，将饭团和蔬菜按照喜欢的方式摆放
看到这里，千万不要被上面介绍的自制便当的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。
打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这丰盛便当开始。
2.鸡翅洗净，烧水，水开后放入鸡翅水开后，将鸡翅捞出控干
3.换一锅干净的水，烧开后放入鸡翅，姜片、水开后，转小火将汤慢慢熬，熬的越久胶原蛋白越多啊
4.葱姜蒜切末，扁豆掐去两头，掰成大小一样的段
5.锅内放入少许油，放入几个大料瓣
6.煸炒出香味，将大料瓣捞出
7.放入豆瓣酱炒出香味
8.煸出酱香后加入少许葱花炒出香味
9.放入扁豆，炒至扁豆微微发点蔫
10.加入少许水盖上锅盖焖5分钟左右
11.开盖收汁，出锅前撒点蒜末
今天小编可是把多年珍藏的丰盛便当介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。
羊肠是比较常见的一种羊下水，羊肠的营养价值十分丰富，而且含有丰富的蛋白质以及多种营养元素，经常食用可以补充身体所需要的营养成分，而且羊肠的口感十分鲜香美味，深受大家的喜爱，而羊肠的做法繁多，可以做爆炒羊肠，爆炒的羊肠口感比较好，还可以加入一些自己喜欢的配菜，味道更好。
羊肠怎么做好吃
1、爆炒羊肠
材料：
羊肠适量、青椒适量，大蒜、干红椒、大蒜适量
做法：
(1)将新鲜的羊肠清理干净后，用水煮熟切段，青椒洗净切片;
(2)锅里倒入适量的植物油，油热后放入花椒爆香后捞出，加入红椒段、姜片爆香;
(3)倒入羊肠快速翻炒，加酱油、大葱、青椒片翻炒;
(4)根据个人的口味加入孜然粉、蒜片小火翻炒;
(5)最后放盐即可出锅。
羊肠的营养价值
2、泡椒羊杂
材料：
羊心100克、羊舌100克、羊肺100克、羊肠100克、泡椒35克，色拉油、生姜、豆瓣酱、红尖椒适量
做法：
(1)将羊肠、羊心、舌、羊肺洗净后，放入锅中煮软后改刀;
(2)将泡姜、泡椒在锅中炒香;
(3)加入羊心、羊舌、羊肠、羊肺和色拉油、豆瓣、泡红辣椒末、盐、味精、白糖，勾芡起锅即成。
羊肠的营养价值
3、羊杂碎
材料：
羊肚200克、羊肠200克、羊心100克、羊肉200克，食盐、味精、大葱、生姜、八角、花椒、虾油、芝麻酱、香菜适量
做法：
(1)将羊肚、羊肠、羊心、羊肉全部处理好，放入沸水中焯一下去掉血水;
(2)锅里放入清水烧开，放入羊肉、羊肚、羊肠、羊心及葱段、姜片、花椒、大料、盐，大火烧开后改用小火炖二小时以上，直至软烂后捞出;
(3)将羊肚、羊心、羊肉、羊肠全部改刀，香菜切末;
(4)往锅中放入原汤煮开后，放入羊肉、羊心、羊肠、羊肚煮开，放入味精调味即可。
羊肠的营养价值
羊肠怎么清洗
羊肠先用水冲洗一下，再将肠子反过来用水冲洗，将水倒掉，放醋和玉米粉用手反复揉洗以去除羊肠的腥味，然后再用清水冲洗干净，放入沸水中加料酒等焯一下即可。
羊肠怎么煮
把羊肺气管灌入清水，冲水使肺内污液倒出，反复多次，至羊肺色白，用刀在每叶肺上横、直划一刀，深入一半。挤出液水，用水冲一下，下锅“出水”，煮开，去血沫，洗净，切成4厘米长、2.5厘米宽的长方块，再入锅煮几分钟，用清水泡上待用
将羊大肠、羊肚加盐揉搓，去黏液及肚油杂质等，放入开水锅中煮几分钟，羊肚刮去白液，将羊肠切成2厘米长的段，羊肚切成3厘米长、2厘米宽的块;羊心剖开，除尽血污，入锅煮几分钟，捞出切片;羊头除去毛，入开水锅煮10分钟捞出，去尽头骨，拆下羊脸、舌、耳朵，羊头肉切成5厘米长、2.5厘米宽的块，耳朵、羊舌切薄片。
将各种羊杂、葱结(打结)、姜块(切片)等放在沙锅内，加清水烧开，去浮沫，加料酒，加盖用小火焖烧3小时(汤汁越浓越香越好)，去姜、葱，加盐、葱花(切花)、姜末(切末)、蒜泥，最后按个人喜好增添鸡精、米醋、香菜，香喷喷的羊杂汤就成了
湘菜是湖南地区的传统名菜，香菜分了很多个品种，主要以麻辣为主，还有的湘菜也有不辣的，所以适合很多不同地区的朋友们，湘菜怎么做在家里能不能吃到正宗的湘菜，这是很多人非常关注的问题，首先可以给大家来介绍一些关于湘菜的简单制作方法，以及湘菜的介绍。
湘菜的做法大全
组庵湘菜是由湖南晚清至民国时期名人谭延闿及其家厨所创立。组庵湘菜以"原材料选取精良、刀工处理精细、烹制技艺精湛、味道调和精准"的美食理念赢得了人们的青睐，被称为"湘菜之源"，组庵湘菜是湘菜中的著名系列和重要流派。
组庵鱼翅
湘菜的主要名菜有"东安子鸡"、"红煨鱼翅"、"腊味合蒸"、"面包全鸭"、"油辣冬笋尖"、"板栗烧菜心"、"五元神仙鸡"、"吉首酸肉"等。其中"红煨鱼翅"又名"组庵鱼翅"，是湖南地方名菜。烹调方法是用鱼翅加鸡汤、酱油等，用小火煨制而成，汁浓味鲜，以清鲜糯柔著名。
清代光绪年间进士谭组庵十分喜欢吃此菜，其家厨便将黄煨鱼翅的制法作了改进，加上鸡肉、五花猪肉和鱼翅同煨，使鱼翅更加软糯爽滑，汤汁更加醇香鲜美。谭进士食之称赞不已，从此闻名天下。因此，菜为谭延闿及其家厨所创，故称为"组庵鱼翅"。
组庵鱼翅又叫红煨鱼翅，是湖南传统名菜。组庵鱼翅用料讲究，制作独特。
组庵鱼翅
需选脊翅，去粗取精;另用母鸡一只，猪前肘一个，虾仁、干贝、香菇等佐料适量备用。母鸡、猪肘同时用中火开，小火煨好取汤。鱼翅胀发后用畜汤蒸制后，再入虾仁、干贝、香菇等佐料煨烂而成，此菜味道醇厚，鱼翅糯软，营养丰富，实为菜中珍品。解放前，曲园酒家操作此菜，颇得食客赞赏。
全家福
全家福是家宴的传统头道菜，以示阖家欢乐，幸福美满。全家福的用料比较简易。一般主料为:油炸肉丸、蛋肉卷、水发炸肉皮、净冬笋、水发豆笋、水发木耳、素肉片、熟肚片、碱发墨鱼片、鸡肫、鸡肝等。
辅料为:精盐、味精、胡椒粉、葱段、酱油、水芡粉、鲜肉汤等。制作比较容易:将上述主、辅料备办周全以后，先把冬笋放进沸水锅中煮五分钟左右捞出，解切成柳叶片状，再把豆笋切成一寸长，然后将木耳洗净、撕开，将皮肉批刀成骨牌块，鸡肫和鸡肝切成薄片，墨鱼切成一寸见方的片状，把肉丸和蛋卷扣入蒸钵内蒸熟，上菜时取出复入大汤盆内。
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