瘦肉煲汤放什么材料
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”人类的发展历史中，养生观念不断更新，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“瘦肉煲汤放什么材料”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
瘦肉煲汤是比较常见的一道家常汤品，它的主要食材就是瘦肉，也可以准备其他的一些食材，比如说可以放入薏米莲子，也可以放入桂圆红枣等等，当然也可以放入一些青菜，为了提升瘦肉煲汤的功效，可以放入一些具有调理身体的食材，有很好的补益身体的效果我们来看一下这方面的内容。
瘦肉煲汤放什么材料
材料
瘦肉250克，薏米10克，莲子5克，百合5克，淮山10克，玉竹5克，芡实5克。
调料
精盐、生抽各少许。
做法
①把瘦肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。
②洗净全部配料。
③把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料，中火40分钟，放入盐、生抽调味即可。
做法二
主料：猪里脊肉150克
煲汤辅料：姜3-4片、桂圆6-7个、去核的红枣10余粒、薏仁米20克、银耳1小朵、淮山、百合、莲子、枸杞适量
调料：盐
1. 准备好煲汤要用的调配料。
2.银耳和枸杞单放，其余的辅料清洗一下后用凉水浸泡10分钟。把泡软的桂圆壳用手撕个口。
银耳单放是为了方便清洗，把银耳用凉水泡发。
我一般在煲汤的时候，枸杞都后放，先放的话煮不了一会儿枸杞就没型了，所以把枸杞单独拿出来用凉水包软。
3.新鲜的里脊肉洗净后切成小块。把肉块放在清水里反复洗净，直到放入水中，水清即可里脊肉的血水比较少，煲这道汤的时候我就没有给瘦肉飞水，直接放入锅中煲汤了，所以洗的时候要洗干净。
4. 在砂锅里倒入清水，水最好是过滤的，纯净水最好。水开后把洗净的肉丁放入,煮几分钟后，瘦肉可能还会被煮出少量的血沫子，用汤勺撇干净就好了。
5.放入几片姜。
6.放入除去枸杞的其他煲汤料，煮开后中小火煲一个半小时。
7. 一个半小时候后，放入枸杞再煮一刻钟左右，临出锅的时候调入适量的盐就可以享用了。
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在生活中苹果是比较受大家欢迎的一种水果，因为苹果不仅吃起来香甜可口，苹果的营养价值还是极高的，里面不仅含有大量的维生素c还有很多的果糖，很多人都觉得每天吃一颗苹果对身体是特别有益的，其实苹果还可以用来煲汤，那么苹果煲汤都需要放什么材料呢?
主料苹果1个猪排骨1条辅料盐适量
步骤
1.准备材料
2.苹果切块
3.排骨飞水后下锅
4.煮开后用小火慢炖90分钟
5.下苹果
6.用大火滚15分钟
7.下枸杞子
8.下盐调味出锅
小贴士
苹果要在排骨炖出味后再下，用大火滚10分钟左右就可以了。
苹果鸡汤
鸡汤的营养价值很高，含有很多的蛋白质、脂肪、钙、及部分维生素
苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用
苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢
苹果有降低血压的作用，最适合老人家了
食材
主料三黄鸡300g鸡脚4只苹果1个糯玉米1根辅料盐适量姜片适量
步骤
1.三黄鸡买鸡时斩好件了，洗干净，把鸡的脂肪去掉，鸡脚去掉指甲洗净
2.开水焯一下，凉水冲干净
3.再起一锅水，放入洗净的鸡脚鸡肉进去煲
4.糯玉米苹果刷洗干净，玉米切成一段段，苹果一切六份，去掉苹果籽
5.把材料倒进去一起煲
6.加入姜片，盖上盖子开始煲
7.大概不用一个小时，汤水变浓白，加上盐调就可以了
8.不知为啥我喝到变成椰子煲鸡的味道了
小贴士
苹果建议用老树果，非常适合。
我们都知道乌龟是大补的物质，特别是对于男性来说乌龟汤的滋补功效特别好，男性如果经常喝一些乌龟汤是可以提高性功能的，但是喝乌龟汤一定要适量，千万不可以一次喝的太多，不然很可能造成虚不受补流鼻血的现象，那么用乌龟煲汤放什么材料比较好呢?下面小编来给大家介绍
一、乌龟适合清炖汤，才有营养，需要的材料有，盐，大葱，料酒，枸杞，姜片，清水。
二、清炖乌龟汤的做法：
1、乌龟先放盆中,冲入热水,使之排尿干净;然后宰杀洗净,去内脏,头爪。
2、把乌龟切成小块，先用油炒，然后加姜，葱等佐料和少量水。
3、取净锅上火，放入色拉油将乌龟微炸一下。
4、净锅上火，放入清水，姜片，甲鱼，土茯苓，陈皮，瘦肉，大火烧开转小火炖1小时，加盐调味即可食用。
用巴西龟煲汤应该放的材料：
原材料：土茯苓100克，巴西龟350克，瘦肉50克，陈皮5克，姜10克，色拉油800克，清水800克。
调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、将巴西龟宰杀斩件汆水，瘦肉切蚕豆丁大小汆水，陈皮、土茯苓洗净，姜切片待用。
2、取净锅上火，放入色拉油将草龟微炸一下。
3、净锅上火，放入清水、姜片、龟、土茯苓、陈皮、瘦肉，大火烧开转小火炖1小时调味即成。
龟汤的功效：
**土茯苓健脾和胃、宁心安神、利水渗湿。
**巴西龟富含动物胶质，对血虚体弱、阴虚下血有一定的食疗作用。
椰子一般都是生长在热带地区的，天气比较炎热适合生长。它对土壤的要求也是比较高的，一般地区是不能生长的。椰子煲汤可以放很多的食材，不同的食材功效不同。椰子煲鸡汤非常的有营养，椰子一定要细火慢炖。可以根据自己的口味加入红枣，或者是枸杞。鸡还是炖烂一点比较好，但是不能过头。
细火慢炖间，丝丝的椰味清香早以沿锅边融入了空气中，鸡肉清润滋补，椰肉白皙糯香。
食材
主料老椰子1个土鸡600g猪骨150g红枣7颗
辅料:盐适量、姜适量
步骤
1.鸡块去皮，猪骨处理干净，切姜三片一起备用；
2.红枣去核备用;
3.煲中煮开水，下鸡块和猪肉，红枣，姜片等一起煲开，撇掉血沫继续熬；这时候处理椰子；
4.椰子头有一个小口是椰肉，可以用小刀弄开;
5.倒入椰子水备用;
6.用硬物把椰子壳敲碎，取出椰子肉；
7.把取出的椰子肉削去黑黑的外皮；
8.把椰子肉切成条备用；如果不吃椰肉也可以省事不削皮直接切成条；
9.把备好的椰子肉加入到鸡汤里面，再次煲开后转用煲汤模式煲给两个小时；
10.两个小时后加入椰子水，再次煮开；再煲约10分钟左右；
11.最后加盐调味即可。
鹧鸪的营养价值是比较高的，它具有低脂肪高蛋白的特点，不但味道鲜美，营养价值也非常的不错，用鹧鸪来煲汤具有很好的养生的作用，具有很好的滋补的效果，做法也比较简单，所需要的食材也不是特别的多，平时适当的吃一些，在提高免疫力，预防疾病方面，都能发挥一定的作用。
鹧鸪煲汤放什么材料
菜品特色
鹧鸪1只，瘦猪肉50克，玉竹8克，沙参6克，百合6克，生姜2片，绍酒2茶匙。
做法
鹧鸪宰杀干净，去其头、爪、内脏，斩成4件；瘦猪肉洗净，切成中块。玉竹、沙参用温水浸透，沙参斜向切成厚片。将所用用料置于炖盅，加人1碗半沸水，炖盅加盖，隔水炖之。先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即可。炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。
杏汁百合炖鹧鸪汤的做法
材料：
鹧鸪：1个南杏、北杏：20克百合：20克无花果：30克蜜枣：3个姜：3片水：6碗
步骤：
1、南、北杏洗净，放入搅拌机，加水搅成汁，倒出滤渣，留汁待用；
2、百合、无花果和蜜枣洗净；
3、洗净宰好的鹧鸪，斩大件；
4、煮沸清水，倒入大炖盅，再放入杏汁、百合、无花果、蜜枣、鹧鸪和姜片，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
食疗功效：
顺气润肺、止咳化痰、健脾开胃、消疳积，适合男女老少饮用。
营养价值
玉竹为养阴类的中药材，性平味甘，入肺、胃经，功能补阴润燥、生津止渴，善治肺胃阴虚燥热之症；沙参亦为养阴类的中药材。鹧鸪则有补虚健胃之功。合而为汤能养阴、益胃、除烦，还有辅助降低血糖之用，同时亦为夏末秋初时养生之品。胃阴虚的患者胃内嘈杂，食用玉竹沙参鹧鸪汤可有效减轻胃有虚热的症状。
正在坐月子期间的妈妈们，身体会比较虚弱，抵抗力也很差，而且要肩负起母乳喂养宝宝的重任，所以这时候要做好各方面的护理，比如要做好保暖工作，坐月子期间千万不能感冒，否则影响会非常大，另外为了身体快速恢复，一定要多吃一些有营养的食物，下面教大家煲汤来吃。
月子煲汤放什么材料？
1、当归苁蓉羹
当归身，肉苁蓉，冬葵菜，猪血，葱白，盐，麻油或花生油等各适量。
将当归身，肉苁蓉，冬葵菜洗净，加适量的清水，小火煎煮，取汁去渣备用。将猪血煮熟，切成条，放在锅内加药汁，葱白，盐，麻油等调味就可以食用了。补血养血，润燥通便，用于产后便秘，产后乳汁不下等症的辅助治疗。
2、枣杞姜鸡汤
生姜三片，红枣15个，老母鸡一只，枸杞子适量。
将老母鸡宰杀后处理后洗干净备用。把红枣，枸杞子，生姜都放在鸡肚子中，加水煮熟就可以食用了。有补血的功效，适用于产后贫血的产妇。
3、木耳红枣瘦肉汤
木耳，红枣，瘦肉，盐各适量。
瘦肉切片，木耳泡软后，红枣去核，并用水洗净，将全部材料放在煲内加适量的水煮开后，再改用小火煲两个小时，最后加盐调味即可出锅食用了。
4、黄芪炖鸡汤
黄芪50克，枸杞15克，红枣10颗，母鸡1只，葱1棵，生姜2片，盐、米酒适量。
黄芪入滤袋内，母鸡洗净，氽烫、冲凉、切块，葱切段备用。以上加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。
5、益母草豆汤
益母草，黑豆，米酒，红糖等各适量。
将益母草，黑豆洗净，加适量的清水，小火煎至一会加红糖调味，冲入米酒即可。活血调经，用于月经不调，小腹疼痛，闭经，产后恶露不尽等病症。
6、花生猪蹄汤
猪蹄2个，花生150克，盐、味精适量。
将猪蹄除去蹄甲和毛后，洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。补血通乳。主治产妇产后乳汁缺乏。
7、莲子炖猪肚
猪肚，莲子去心，油，盐，姜，葱等各适量。
将水发莲子装入洗干净的猪肚内，用线缝合放在盘内，将盛猪肚的盘收入锅内，隔水炖熟，然后将猪肚切块，用油，生姜，葱翻炒即可食用。
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