春季养生应注意哪些

2019-10-07 │ 春季养生应注意哪些 春季养生应注意哪些方面

打流食应注意哪些事项

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,没有好的身体,万事事皆休。面对饮食养生纷繁的话题,我们如何正确认识呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“打流食应注意哪些事项”,希望能对您有所帮助,请收藏。

流质食物常用于严重的脑血管疾病、脑外伤病人,这类病人发病后会存在一定的吞咽问题,病情严重的患者还会插上胃管,家属就需要将食物打成流食。打流食时需要注意速度不宜过快,并且要注意到营养上的均衡。下文介绍了打流食的几种注意事项,不了解的可以仔细看一看。

1、制作可经口喂食的流质食物

(1)原料组成:一个鸡蛋,瘦肉50g,猪肝50g,干黄豆30g,大米20g,红罗卜100g,青菜100g,全脂奶粉60g,白糖80g,香油5ml,食盐5g,水600ml。

(2)营养成分:热量约1300千卡,蛋白质约55g,脂肪约40g。

(3)制作方法:鸡蛋、瘦肉、猪肝、干黄豆、大米、红罗卜、青菜(可多配置几种)先煮熟,然后用榨汁机将煮好的食物搅打成较稠且均匀的液体状食物;再与余下的原料一起搅拌均匀,煮开分次食用。病人可根据自己的喜好调成不同的口味。这类食物可以用汤匙喂食,也可以用吸管吸食。

2、制作管灌饮食

管灌饮食主要用于无法经口进食的病人食用。食物为纯液体状,需使用鼻饲法进食。下面仍以上面的原料为基础制作管灌饮食。

(1)原料组成:一个鸡蛋,瘦肉50g,猪肝50g,干黄豆30g,大米20g,红罗卜100g,多种青菜100g,全脂奶粉60g,白糖80g,香油5ml,食盐5g,水600ml。

(2)营养成分:热量约1123千卡,蛋白质约52g,脂肪约36g。

(3)制作方法:鸡蛋、瘦肉、猪肝、干黄豆、大米、红罗卜先煮熟,然后用榨汁机将煮好的食物搅打成较稠且均匀的液体状食物;青菜(可多配置几种)加水先做成菜汁,过滤去渣后同其他成分一起搅碎,再次过滤去渣,煮开分次食用。可根据病人的日常喜好调成不同的口味。

3、流质饮食制作注意事项

(1)食物原料要选用新鲜自然的,避免使用加工食品。

(2)食物与器具要干净卫生,以避免细菌污染。

(3)流质饮食制作一次要满足一日的需要量;制作好的饮食应置于有盖的容器内放在冰箱中冷藏保鲜;每次食用时从冰箱中取出一次的用量,以水浴法或微波炉加热至微温,即可灌食。

(4)食物24小时内如未食用完,第二天就不要再继续让病人食用。

提示:流食的制作方法有很多,患者在吃流食的时候,可以根据自己的饮食爱好选择适合自己的食物。患者多吃流食有助于身体康复,但饮食只能在病情治疗上起辅助作用,及时就医才是解决病痛的关键。

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春季饮食应注意这些事项


本文导读:都说一年之计在于春,春季万物复苏、春暖花开,是四季当中最美好的一个季节。只是,春季虽然美好,但是饮食也是有禁忌的。那么春季饮食都有哪些事项要注意呢?


可能很多人都已经感觉到了,春季到来之后,每天都会有那么一段时间昏昏沉沉的,没有什么精神,有时候甚至会有睡不醒的感觉,这到底是为什么呢?其实,这主要是因为春困所导致的。所以说,春天的时候,注意提神防春困可是很重要的哦。那么到底该怎么提神防春困呢?其实,常吃一些预防春困的食物就可以了。像是豆芽、草莓、香蕉、菠萝、橘子等,都是很不错的预防春困的食物。

春季饮食应多吃应季蔬菜

随着科学技术的不断进步,现在任何一个季节都可以吃到其他三个季节的蔬菜了,也因此,很多人都不会在意在当季的时候吃应季的蔬菜了。其实,在春天的时候,应季蔬菜不仅营养健康,而且还可以补充人体所需要的营养,对于春季很常见的呼吸道疾病都很好的预防作用。而春季应季蔬菜中最好的就是菠菜、西兰花等,大家在日常生活当中可以适当的多吃一些。

春季饮食应注意少酸多甜

可能很多人都不知道,春季的时候,一定要注意少吃酸多吃甜,因为春季的时候,多吃一些甜味的食物,是可以很好的帮助人们补益人体脾胃之气的。而人体的脾胃好的话,不仅可以保持身体的健康,还可以延年益寿。那么春季应该多吃哪些甜味的食物呢?其实大枣、山药等都是很不错的选择。

春季饮食应注意适当的补充水分

春季的时候,气候会变的异常干燥,春季的干燥和冬季还是很不同的,所以说春季的时候,大家一定要注意适当的补充身体的水分。而春季补充水分,如果饮水太多的话,就会造成小便频繁,也是很不好的。所以说春季的时候,给身体补水的话,应该要多吃一些水果,特别是应季的水果。


相信很多人都知道,春天的时候是很容易上火的,春天上火身体难受不说,还会引起一系列的并发症,所以说,春季的时候一定要预防上火的症状。而春季容易上火主要是因为肝火过旺造成的,所以说,大家如果想要预防上火的话,在平常的饮食中,就一定要注意饮食清淡,平息肝火,多吃一些营养价值丰富的水果。而刺激辛辣的食物就尽量不要去吃了。

其实,春季饮食的注意事项并非仅仅只有这些,这些只是最基本的注意事项罢了。在春季的时候,虽然说春暖花开,看上去很美好,但是却依然有很多的健康隐患存在。所以说,春季的时候饮食一定要注意这些事项,保证饮食的健康和身体的健康。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

荔枝的好处 吃荔枝应注意哪些事项


荔枝作为很多的女性朋友比较喜欢吃的一种水果,它的营养价值可以说是比较的丰富的,那么你们知道经常食用荔枝对于我们的身体有什么样的好处呢?并且在食用的时候应该注意哪些事项呢?下面就让我们一起去看看吧。

荔枝的好处

1、益智健脑

荔枝在我们生活中是比较常见的一种水果,那么在日常的生活中食用荔枝有什么样好处呢,荔枝的果肉非常的甘甜,而且雪白的圆圆的,让人喜欢的欲罢不能,往往一颗接着一颗可以吃很多,其实荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖,总糖量在70%以上,列居多种水果的首位,具有补充能量、增加营养的作用。大脑是最需要糖类的,因此,荔枝的高含糖量对于补充大脑的营养非常的有帮助。研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症。

2、增强免疫功能

荔枝对于我们身体的免疫效果也是非常好的,荔枝是维生素C含量较高的水果,而且还富含蛋白质,蛋白质和维生素C都有提升抵抗力和免疫力的功能,可以有效的预防疾病、预防各种炎症,自古以来,一直被视为珍贵的补品。

3、降低血糖

很多人觉得荔枝是比较甜的,所以它的含糖量也是比较高的,但是荔枝中却含有一种氨基酸,具有降血糖的作用,所以,它也是糖尿病病人可以吃的水果,对糖尿病患者十分适宜。千万不要觉得口味较甜就不敢吃,糖尿病病人还是可以适当的吃的。

4、消肿解毒,止血止痛

荔枝除广为人知的滋补作用外,还可用于外科疾病,如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。这些都和荔枝富含非常丰富的营养有关。

5、止呃逆,止腹泻

荔枝甘温健脾,并能降逆,是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。如果呃逆,可以连着吃几颗荔枝,就可以缓解。

牛油果虽然在我们日常生活中是比较常见的,但是很多都不会选择购买,因为购买回来的时候不知道怎么吃,那么你们知道牛油果应该怎能吃吗?在日常的生活中吃牛油果会有什么样的好处呢?下面就让我们一起去看看吧。

牛油果怎么吃

一、直接吃

牛油果比较常见的一个吃法就是直接吃,也是比较常见的一种吃法,我们将牛油果洗干净,去皮去核,切成小块,直接食用,注意细细品尝,很多人第一次吃可能会不太习惯。

二、做沙拉

将牛油果做成沙拉也是比较好的一种做法,我们可以把牛油果切成1厘米见方的小颗粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花,黄瓜,番茄等),然后拌上沙拉酱或番茄沙司。

三、涂在面包片上

牛油果涂在面包上食用也是很多人比较喜欢食用的一种吃法,牛油果切开后,用小勺舀起,当果酱,涂抹均匀,再加上草莓酱或蜂蜜,口感就相当好了。

四、做奶昔

牛油果奶昔

材料:新鲜牛油果1颗,香蕉1根,低脂酸奶1/2杯,蜂蜜。

1.牛油果去皮去核,将其中半个切成小块后待用。

2.香蕉去皮,切成2厘米左右的小块后待用。

3.将所有原料放入搅拌机中。

4.尽可能将其搅拌均匀,以没有大块果肉为最佳,最后倒入杯中即可。

五、配砂糖

挑一个熟软的牛油果,对半切开,取走果核,用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎,放入白砂糖一勺拌匀,直接用勺子舀着吃。

六、蘸芥末酱油

把比较生的牛油果蘸芥末酱油,这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个,对半切开,取走果核,再一切二,用小刀剥去外皮,将果肉切成0.5cm-1cm的片状,装盘;备生抽酱油一小碟,芥末少许。蘸食,口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。

七、做汤

由于牛油果细腻的质地,用它来做汤底再好不过了,不仅能使汤更加香浓,而且更能增添特殊的风味。

荔枝和什么不能一起吃

1、荔枝与黄瓜不能同食

荔枝含有丰富的维生素C,黄瓜中含有维生素C分解酶。若二者同时食用,荔枝中的维生素C会遭到破坏,失去原有的营养价值。

2、荔枝与胡萝卜不能同食

胡萝卜中含有一种维生素C酵酶的物质,该物质可以破坏荔枝中维生素C,降低原有的营养价值。

3、荔枝与动物肝脏不能同食

动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使荔枝中的维生素C氧化,使二者的营养价值均降低。

4、荔枝与牛奶不能同食

因为牛奶有丰富蛋白质,而与荔枝同吃的话会使胃中的蛋白质凝结成块,影响吸收,降低牛奶的营养价值,个别体质吃多还会引起腹泻。

怎么吃荔枝不上火

1、盐水浸泡

将剥掉外壳的荔枝,但是不要将白色的那层薄膜也剥掉,冲洗干净之后,浸泡进30%的盐水中,浸泡一个小时就能够取出,剥开白色薄膜就能吃了,经过盐水的浸泡之后很大程度的将荔枝的火气降低了。如果一次性浸泡很多的荔枝,希望可以保存更长时间的话,可以直接将白色薄膜也一起剥掉,然后果肉浸泡在淡盐水中,同样浸泡一个小时即可,然后取出放入保鲜盒中,放进冰箱冷冻层即可。

2、吃掉果膜

我们在剥荔枝壳的时候,果肉上有一层薄薄的白膜,有点涩涩的口感,一般我们都是将它剥掉的,但是如果要防止上火的话建议将薄膜也一起吃掉,然后吃完荔枝之后将荔枝蒂部凹进去的果肉白色的蒂状部分也一起的吃掉,同样可以防止上火。

3、每次不宜超10颗

普通人每次食用荔枝也不宜超过10颗,尤其是儿童每次吃3~4颗即可,不可过量。而阴虚燥热、湿热偏盛体质的人不宜吃荔枝,糖尿病患者以及容易胀气的人也需慎吃。正在长青春痘、伤风感冒、急性炎症等症状的人不宜吃荔枝,会加重病症。

4、冷藏过的荔枝

将采摘下来的新鲜荔枝用容器盛载,沉于水井或放于冷泉(水)中,隔夜取食,可不上火。且能化燥气而能补阴。清代大诗人屈大均有诗云:“露井寒泉百尺深,摘来经宿井中沉,日精化作月华冷,多食令人补太阴。”

总结:相信大家在通过上文的阅读中已经知道了经常食用荔枝对于我们的身体是有什么样的好处,但是在食用荔枝的时候我们也是需要注意一些饮食禁忌的,文中就跟大家介绍了一些,希望大家能够注意。

老年人膳食应注意的事项有哪些?


人的体质抵抗力一般会随着年龄的增长会逐渐下降,老年人的健康尤为重要,除了心理上的调整,更要注意保养好自己的身体,老年人的日常饮食很重要,胃口好,吃的营养均衡这样才对身体的抵抗力有提高的作用,老人的饮食要以清淡为主,最好不吃油腻的食物了,下面我们看看老年人膳食应注意的事项有哪些。

一.数量少一点

老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3,胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5,因而稍一吃多,就会肚子胀、不消化。所以,老年人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右,同时要保证少食多餐。

二.质量好一点

蛋白质对维持老年人机体正常代谢、增强机体抵抗力有重要作用。一般的老年人,每公斤体重需要1克蛋白质,应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。

三.蔬菜多一点

多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处,老年人每天都应吃不少于250克的蔬菜。

四.菜要淡一点

老年人的味觉功能有所减退,常常是食而无味,总喜欢吃口味重的食物来增强食欲,这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾的负担,可能降低口腔黏膜的屏障作用,增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此,老年人每天的食盐摄入量应控制在5克左右,同时要少吃酱肉和其他咸食。

五.荤菜少一点

要荤素兼顾,粗细搭配,品种越杂越好。每天主副食品(不包括调味料)不应少于10样。

六.饭菜香一点

这里说的“香”,不是指多用盐、味精等调味料,而是适当往菜里多加些葱、姜等调料。人的五官是相通的,可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失。闻着香喷喷的饭菜,老年人一定能胃口大开。

七.食物热一点

生冷食物多性寒,吃多了会影响脾胃消化吸收,甚至造成损伤。因此,老年人要尽量避免吃生冷食物,尤其在严冬更要注意。

八.饭要稀一点

把饭做成粥,不但软硬适口、容易消化,而且多具有健脾养胃、生津润燥的效果,对益寿延年有益。但老年人不能因此而顿顿喝粥。毕竟粥以水为主,“干货”极少。在胃容量相同的情况下,同体积的粥在营养上和馒头、米饭相差很多,长此以往,可能会营养不良。

九.吃得慢一点

细嚼慢咽易产生饱胀感,可防止吃得过多,使食物消化得更好。

十.早餐好一点

早餐应占全天总热量的30%~40%,质量及营养价值要高一些、精一些,不宜吃油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。

十一.晚餐早一点

“胃不和,夜不安”,晚餐吃得太晚,不仅影响睡眠,囤积热量,而且容易引起尿路结石。人体排钙高峰期是在进餐后的4~5小时,晚餐吃得过晚或经常吃夜宵,排钙高峰到来时老年人可能已经睡觉了。老年人晚餐的最佳时间应在下午六七点,而且应不吃或少吃夜宵。

夏天吃海鲜应注意的事项!


海鲜以肉质细腻、味道鲜美、且营养丰富,而备受人们的喜爱。但是,吃海鲜的学问却是很深刻的,吃的方法如不正确,不但不能为人体提供营养,反而会有害身体健康,以至造成中毒。特别是在夏天吃海鲜,有很多细节必须引起食客们的注意!

一、海鲜不煮熟仍含有害细菌

海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜时,一定要慎重,吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。



二、死贝类的病菌毒素更加多

贝类本身带菌量比较高,蛋白质分解又很快,一旦死去便会迅速的大量的繁殖病菌、产生毒素,同时,其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基,对人体健康造成威胁。选购活贝之后,不能在家存放太久,要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意,因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身,而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。



三、海鲜啤酒同吃惹痛风

在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。所以,在大量食用海鲜的时候,千万别喝啤酒,否则会对身体产生不利影响。



四、海鲜水果同吃会腹痛

鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。



五、吃海鲜后喝茶会长结石

吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后喝茶,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,在吃海鲜时最好别喝茶。同理,最好的间隔时间应在2小时以上。



六、冰鲜虾不可白灼着吃

任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同,它们体内带有很多耐低温的细菌,而且蛋白质分解特别快。如果放在冰箱里多时,虾体的含菌量增大,蛋白质也已经部分变性,产生了胺类物质,无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性,当然也就不适合白灼的吃法了。不过,冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸,也能呈现出美味噢。



七、海鲜维C同食会中毒

多种海产品,如虾、蟹、蛤、牡蛎等,体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小,但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化合价是五价,一般情况下,五价砷对人体是没有害处的。理论上讲,高剂量的维生素C(一次性摄入维生素C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应,会转变为有毒的三价砷(即我们常说的“砒霜”),当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。

据专业人士解释,一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜,才会大剂量地摄入维生素C。如果经过加热烹调过程,食物中的维生素C还会大打折扣。因此,在吃海产品的同时食用水果或青菜,只要不超过上述的量是没有危险的。金属类元素容易沉积在海鲜的头部,所以尽量不要吃虾头、鱼头。



八、打包来的海鲜一定要冷藏

如果海鲜已经高温彻底烹熟,那么只需马上放入冷藏室,下餐加热后即可食用。如果海鲜并未经过充分加热,但已经死去,那么应当放进冷藏室,下一餐之前化冻,然后彻底加热烹熟,不要再贪恋生鲜口感。由于海鲜类食品的蛋白质质地细腻,分解很快,拿回家之后应当在一天之内食完,不要长时间存放。

面条是流食吗_面条属于流食吗


很多刚做完手术的患者是不允许进食的,几天之后视情况可以吃流食,很多人疑问面食是不是流食。稀饭和面条都属于半流质食物,如果医生不建议食用,最好就不要食用,可以坚持几天待情况稳定之后再食用。下文介绍了流质食物与半流质食物的具体区别,一起来看一看吧。

面条是流质食物吗

稀饭和面条都是半流质食物,等到最后一天过了再吃别的东西,其实一天也不是很难挨啊。还有就是刚好的那几天,油腻的东西最好还是别吃。吃面条养胃的,一般来说只要是面条就可以的,你可以根据自己的喜好选择种类的。既有营养,又容易消化吸收。

全流质食物与半流质食物

半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食。它比软饭更易咀嚼和便于消化。纤维质的含量极少,而含有足够的蛋白质和热能。常用的半流质食物有肉松粥、汤面、馄饨、肉末、菜泥、蛋糕、小汤包子等。

全流质饮食即流质饮食,指食物呈流质状态,全无渣滓,易于吞咽和消化。常用的流质食物有米汤、藕粉糊、牛乳、豆浆、鲜汤炖嫩蛋、果汁露、鲜桔汁、肉汤等。

通过上述的了解,面条属于流质食物,符合一些病人对饮食方面的要求,在生病的时候也可以吃面条,很好的满足人们的需求。还详细介绍了半流质食物和全流质食物,让人们对食物也有了更详细的了解,解决了很多在饮食方面有要求的问题。

流食是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体,比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者。如高烧,口腔、面颊部及外科手术前后以及急性胃肠炎、食道狭窄等疾病患者。此种膳食只能短期应用,作为过渡期的膳食。因为所供营养素均不足。

可用的食物有:稠米汤,藕粉,杏仁茶,过萝麦片粥;蒸蛋羹,蛋花汤,肉汤冲鸡蛋,牛奶冲鸡蛋;各种牛奶及奶制品----奶酪,杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶,牛奶冲藕粉;豆浆、过萝豆汤;菜水,过萝菜汤,西红柿汁;鲜果汁,煮果子水,果茶,果冻;清鸡汤,清肉汤,肝汤等

半流食食谱大全有哪些?


大家都知道流食和固体食物,相比之下,可能很多人不知道半流食,其实半流食很好理解,就是指那些比较稀软烂的食物,比如各种各样的粥就属于半流食,这样的食物很容易咀嚼,吃了很容易消化,而且对肠胃不会有刺激性,所以很适合病人吃,那么这样的半流食有哪些呢?

半流食食谱大全:

每天不一样的食谱啊?不怕做的累死~~就给出,保证每天不重样~~

周一:

早餐-蒸水蛋(多加点水,嫩,可以直接喝进去,没食欲的话加点麻油调香)

午餐-芝士蘑菇汤(超市有卖罐装的,不贵很浓稠还顶饿!)

晚餐-广式海鲜粥(把粥煮烂,加葱姜鲜干贝,干贝不吃,鲜味都在粥里,可以喝下去,味道也好)

周二:

早餐-玉米糊(超市有卖袋装和散装的,过渡的话就买点散装的可以了,温水调试即食)

午餐-腊肉八宝粥(过年做的腊肉肯定还有吧?切成小块扔到哇哈哈八宝粥里面加点水加点盐煮,等香味出来了,就好了,开胃,粥也很绵软。)

晚餐-山药偎鸡汤(如果一个人吃的话,一条鸡腿一段山药就可以了。全家吃的话,瘦整鸡一只,肚内放三只整小葱。拍姜扔到沸水锅(用高压锅,先不盖),下鸡,捞浮沫,然后放切成小块的山药,盖上盖子高压锅炖,好了之后把山药焖烂)焖的好不好取决于时间长短,食用前加入盐和葱花

周三:

早餐-豆浆蛋花(好简单哦!吃早点的摊子让人给做一个,便宜好吃,吸溜吸溜就进去了)

午餐-鸡汤烧冬瓜(挑嫩冬瓜,切小小块,大火酱汁烧好然后拿鸡汤炖烂,用小汤匙吃,舌头一压就化了。)

晚餐-咸火腿绿豆糜(咸火腿切片混入绿豆中用高压锅煮,然后焖烂,加盐和葱花,味道很好的。)

周四:

早餐-芝麻糊(超市有卖的,袋装散装的都有,温水调试,南山的有无糖的,甜咸自理)

午餐-鱼冻(夏天吃最好了,凉爽,味美~这个也很简单。找条鲜鱼煮汤,炖至乳白色有点粘稠状,将鱼汤倒出凉后放到冰箱里冻好,第二天即食。剩下的鱼还可以做个浇汁鱼。)

晚餐-土豆泥(肯德基土豆泥,回家加点酱汁调稀一点,好吃的很,还能补充能量。)

周五:

早餐-百合薏米糊(散装百合粉+薏米粉,加温水小小火煮成糊,没有味道,但是对身体很有利。)

午餐-大份双皮奶(很便宜,不超过十块,吃完一碗肯定饱)

晚餐-肉松海苔粥(肉松和海苔都撕细,很细,扔到煮烂的加了盐的白粥里,加点芝麻,一拌动,即食。)

周六:(休息啊,可以做复杂点)

早餐-草莓酸奶麦片(美容养颜啊)两颗大草莓加一瓶酸奶和小半碗煮烂的麦片,在搅拌机里打匀的,直接喝下去。味道很好,还有益于便便~~

午餐-罗宋汤(先做个番茄烧牛腩,然后倒一罐听装的罗宋汤进去,炖烂,然后即食。因为牛腩味道会入汤,番茄会化掉,不吃肉就好啦,味道调淡点会比较能多吃点。)

晚餐-泰式海鲜浓汤(先做一个海鲜酸辣汤,然后加入两汤匙椰汁,半颗梨切薄片用刀背拍碎放入汤内炖烂,熬至浓稠,可即食)海鲜酸辣汤,使用青口或者蛏子,花甲等最便宜的海鲜十个即可。先用葱姜朝天椒切丁下油爆,倒入海鲜,加盐加水,挤入半个柠檬汁,煮稠即成。

周日:

早餐-米酒蛋花(早点摊子有卖,自己在家做也可)

午餐-潮州粥(橄榄菜油调入玫瑰腐乳酱里点在煮好的白粥里,保证好吃到极点!!)

晚餐-中和料理之咖喱鸡(鸡脯肉切小块用姜汁老抽烧,味道烧重一点。然后加水加入咖喱加小土豆块用,煮开后用高压锅压,然后焖烂,记得煮的时候要小心沾锅,用高压锅的时候要小火焖)。

痛风饮食应注意哪些




痛风往往容易出现在中老年群体当中,面对这类特殊群体的饮食注意事项,不仅是患者需要积极了解的,家属也需要掌握一二,这样才能通过药物治疗的同时,再结合饮食方面的调理,双管齐下的效果,必然会带给痛风患者更高的生活品质。首先,针对每位痛风患者,在饮食方面不能暴饮暴食,必须要注重体重方面的控制,如果超重的呼气,那么必须要减轻自己的体重,要知道肥胖问题是非常容易提升痛风疾病的发作率。
其次,建议痛风患者饮食方面必须进行综合的考虑,这个时候可以通过摄入碳水化合物等水分较多的食物,来达到促进尿酸的排除目的,我们能够发现日常生活当中的各类面食都非常适合这个群体摄入,并且对于他们的身体健康有着帮助。
针对蛋白质的摄入,可以根据患者的体重来决定,通常建议1公斤的体重摄入0.8-1克这个范围标准的蛋白质,痛风患者日常摄入蛋白质的话,最好利用牛奶或是鸡蛋来帮助自己所需要的蛋白质成分,尽可能避免吃卤肉,更加不要吃炖肉。
每天建议痛风患者最好能够保持一个良好的饮水习惯,因为作为一个特殊群体, 尿酸的去除对于痛风患者的身体健康以及日常生活质量,都能得到一定的保障,建议痛风患者每天最好摄入两千到三千毫升的纯净水, 这样可以通过小便来帮助自己排出多余的尿酸成分,从而降低痛风机率。

全流食都有哪些食物?


那些出现肠胃功能的人,或者在医院做了手术之后的病人,经常会被医生告知要多吃流食,但很多人不知道什么样的食物才是流食,实际上,食物成液体状态就可以称为流食了,这样的食物有很多好处,比如更容易吞咽,也很容易被消化吸收,那么生活中常见的流食食物有哪些呢?

全流食都有哪些食物?

流食一般指没有固体食物,如牛奶、豆浆;普食是指普通饮食,和正常人一样;半流食一般是指稀饭之类的,例如肉末粥,碎菜粥,蛋花粥;软食是指面条、软饭、之类。

半流食-制作方法

(1)肉类。肉类要选择瘦嫩猪肉,先煮烂再切碎或剁成肉泥,制成小肉丸食用。鸡肉可以制成鸡丝或肉泥;动物肝脏可制成碎肝片。

(2)水产品。虾类可食用虾仁或将虾剁碎制成虾球;鱼类可切成片或剁成泥状,制成软烧鱼块或汆鱼丸。

(3)蛋类。蛋类除不宜用油煎、炸之外,其他如蒸蛋羹、卧蛋、炒鸡蛋、荷包蛋、蛋花汤等均可食用。

(4)乳类及其制品。乳酪、牛奶、奶油、黄油及蛋糕等均可直接食用。

(5)豆类。豆类宜制成豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐干等食用。

(6)水果及蔬菜。水果及蔬菜须制成鲜果汁、菜汁、果子冻等,还可食少量的碎嫩菜叶。

流质膳食有好多种,可根据病情来选择.如:米汤,蛋花汤,牛奶,菜汁,果汁,豆浆,豆腐脑,肉汤,骨头汤,一般含渣很少,呈液体状态的都可以

稠米汤,藕粉,杏仁茶,过萝麦片粥;蒸蛋羹,蛋花汤,肉汤冲鸡蛋,牛奶冲鸡蛋;各种牛奶及奶制品----奶酪,杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶,牛奶冲藕粉;豆浆、过萝豆汤;菜水,过萝菜汤,西红柿汁;鲜果汁,煮果子水,果茶,果冻;清鸡汤,清肉汤,肝汤等。

春季饮食营养应注意哪些


 我们很多人都知道一句老话,就是“一年之计在于春 一日之计在于晨”,春天是万物复苏的季节,是万物生长的大好时节,我们的人类也一样,在春天的时候也需要有一个合理的饮食安排,春季饮食营养应该注意哪些呢?怎么样安全饮食才是最合理最健康的呢?下面我们一起来看一下。

 1.饮食要营养平衡

 从饮食科学的观点来看,春季强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例,防止饮食过量、暴饮暴食,避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。

 2.春季饮食养肝为先

 按中医观点,春季养阳重在养肝。在五行学说中,肝属木,与春相应,主升发,在春季萌发、生长。因此,患有高血压、冠心病的人更应注意在春季养阳。且春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季,肝脏具有解毒、排毒的功能,负担最重,而且由于人们肝气升发,也会引起旧病复发,如春季肝火上升,会使虚弱的肺阴更虚,故肺结核病会乘虚而入。中医认为,春在人体主肝,而肝气自然旺于春季。如果春季养生不当,便易伤肝气。为适应季节气候的变化,保持人体健康,在饮食调理上应当注意养肝为先。

 3.饮食要养阳

 阳,是指人体阳气,中医认为“阳气者,卫外而为”,即指阳气对人体起着保卫作用,可使人体坚固,免受自然界六淫之气的侵袭。春天在饮食方面,要遵照《黄帝内经》里提出的“春夏补阳”的原则,宜多吃些温补阳气的食物,以使人体阳气充实,增强人体抵抗力,抵御风邪为主的邪气对人体的侵袭。李时珍在《本草纲目》里亦主张“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜,杂和而食”。另一方面,由于肾阳为人体阳气之根,故在饮食上养阳,还应包括温养肾阳之意。春天时人体阳气充实于体表,而体内阳气都显得不足,因此在饮食上应多吃点培补肾阳的东西。目前除了蓼、蒿等野菜已较少食用外,葱、蒜、韭等都是养阳的佳品。

 在春季的时候,我们应该多注意补充水分,平时多喝点水,可以加速血液循环,对于肝的养护也是非常有效的,同时也可以促进体内代谢物的排出,喜欢喝茶的朋友,在春季的时候可以喝一些花茶,可以起到提神解困的作用,在春季的时候最好不要食用生冷的食物。

好吃流食食谱大全有哪些?


人们一般会给病人和小孩子吃流食,也就是指成液体状态的食物,这样的食物到了口腔里面就会融化为液体,所以不需要咀嚼就能够吞下,而且这样的食物也没有刺激性,所以对口腔以及消化道都不会有伤害,而且吃了很容易消化吸收,那么生活中常见的流食有哪些呢?

好吃流食食谱大全:

可用的食物有:稠米汤,藕粉,杏仁茶,过萝麦片粥;蒸蛋羹,蛋花汤,肉汤冲鸡蛋,牛奶冲鸡蛋;各种牛奶及奶制品----奶酪,杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶,牛奶冲藕粉;豆浆、过萝豆汤;菜水,过萝菜汤,西红柿汁;鲜果汁,煮果子水,果茶,果冻;清鸡汤,清肉汤,肝汤等

按同样重量来说,粥的热量一定比米饭低。因为粥的含水量会高很多。一斤米煮成米饭需要加1.3倍的水,而煮成比较稠的粥要加8倍水。一碗剩米饭可以加水煮成3-4碗稠粥。但是,吃3碗粥后的饱感会大大高于1碗米饭,因为水在胃里暂时起到填充作用。要知道,水只能占体积,却完全不含能量,不可能让人长胖。即便是皮蛋瘦肉粥这一类加了点动物性食品的粥,也毕竟属于低脂肪食物,所以吃一碗皮蛋瘦肉粥还是比吃同样重量的一碗米饭能量低。

对于水果蔬菜来说,做成果汁吃会让饱感下降。如果要用水果控制体重,一定要吃完整的水果才能得到饱感,喝果汁永远给人喝水的感觉,实际上还喝进去很多糖分。

但是,对于同一种淀粉类主食来说,做成流食一定比吃固体食物有利于减肥。同样50克粗粮,做成流质的稠粥,不仅体积会比做成干饭大5倍,而且消化吸收率高。

除了粗粮豆类之外,流质食物有利于减肥的品种还有两个明星级食品——牛奶和豆浆。它们虽然是液体,却有相当好地缓解饥饿感觉,而且维持饱腹感的时间很长,其效果是大米粥所不能比拟的。

国外有一种流传几十年的牛奶减肥法,就是在一个月当中只喝牛奶,每天喝4斤奶。即便如此,每日能量只有1200千卡,比正常吃饭的时候约少1000千卡,所以会很明显地变瘦。实验室的研究发现,豆浆与牛奶相比,在同样能量水平上的饱腹感更强。所以,减肥者在饥饿难耐时,不妨喝杯豆浆,感觉会很舒服,得到的能量却很低。

每天吃流质食物,营养的确很难达标。天天喝白粥肯定会营养不良,蛋白质和必需脂肪酸严重缺乏,B族维生素、维生素C、维生素ADEK......13种维生素没有一种不缺的。各种矿物质也没有一种不缺。天天只喝蔬菜汤和果汁呢,维生素C倒是可能达标,但其他维生素统统都会缺乏。矿物质当中,只有钾能达标,其他都严重不足。坚持喝上一两个月的白粥或蔬菜汤加果汁,肯定要患上蛋白质-能量营养不良症,全身浮肿,就是“大头娃娃“得的那种病。

要说起来,流食当中还是牛奶营养价值最高。一天喝4斤牛奶,蛋白质能勉强达标,因为牛奶的蛋白质利用效率很高。B族维生素和维生素AD能基本保证,钙、钾、镁等元素比较充足,钠也不至于严重缺乏。不过这个方法也有弊病,就是很难充分促进肠道蠕动,容易引起便秘,同时还需要补充维生素C和铁。

失眠患者应注意哪些饮食禁忌


二、老年人如何避免出现失眠三、老人失眠治疗贵吗

失眠患者应注意哪些饮食禁忌

1、失眠患者应注意哪些饮食禁忌

少吃辛辣刺激性的食物出现了失眠的情况千万不要再食用一些辛辣具有刺激性的食物,如辣椒,这种食物能够达到一个兴奋神经的效果,会加重自身出现的神经衰弱的症状,反而会加重自身的失眠症状。

少吃油炸食物,油脂食物出现了失眠的情况也千万不要再吃一些油炸食物以及油脂食物,这两类食物都非常不容易消化,在胃中存留的时间过长也会影响到自身的睡眠质量,增加自身出现失眠问题的几率。

2、哪些因素会导致男性失眠

精神压力大。随着社会竞争的越来越激烈,或者再加上家庭里的一些因素,使得很多男士的神经处于一种高度紧张的状态,久而久之,就造成了失眠。

身体的其他疾病。有的时候失眠不一定都是压力过大,精神紧张引起的,也有可能是身体伴随着疾病产生。例如,高血压冠心病等疾病就可能造成人体的失眠。

3、如何治疗男性失眠

男性朋友如果出现失眠的现象的话,那么在平时的时候最好就在自己房间里面的窗帘上加个遮光层,然后在睡觉前关掉所有带亮光的电器,这样的话就能让卧室彻底黑暗,能有效促进入睡并提高睡眠质量。

一般情况下男性失眠的话平时的时候在在卧室里面的温度不要太高,即使是冬天的时候,被子温暖即可,不要过热,一般理想的睡眠温度是17到21度,这样睡眠质量会更好。

老年人如何避免出现失眠

1、睡前避免接触烟酒,最好用温水泡脚。洗脚后,端坐床上,先用右手掌拍打左脚涌泉穴120次,再用左手掌拍打右脚涌泉穴120次,每次力度均以感到微微胀痛为宜。这种方法也可在一定程度上驱除失眠诱发因子。把床当作睡觉的专用场所,不在床上从事与睡觉无关的活动。除了睡觉以外,其他时间不待在床上或卧室里。

2、睡前半小时不再用脑,在安宁的环境中听听柔和优美的音乐。难以入睡者还可以作一些外出散步之类的松散活动。上床前以40℃-50℃温水洗脚后,搓揉脚底片刻。冬天更应该将脚部搓至温热。

3、躺在床上30分钟后如果仍睡不着,须起床离开房间,离开房间的时候,不要带着自己最终还会回到床上的念头,脑子要想“你不再睡了,你不能再睡了”.起床后,做些温和平静、少刺激的事,只在真正有了睡意时才上床。上床后如又不能迅速入睡,又马上起床,等再有睡意才回床。假如始终没有睡意,那就得如此这般直到天明。整夜之中,只要中途醒了而又不能迅速再入睡,都应按上条的方法办。每天早晨坚持在同一时刻醒来并起床,不管晚上睡得如何。而且,白天决不上床睡觉。

老人失眠治疗贵吗

1、好疗效才省钱:在我国,治疗费用对于患者的疾病治疗意向影响很大,有些经济困难的患者治疗失眠时,甚至只以自己能否承受治疗费用为依据来决定是否进行治疗。

2、及时治疗也是省钱:有些患者因为一时的费用问题,没有采取治疗措施,错过了失眠治疗的最佳时机,导致了抑郁、神经衰弱等并发症的发生,此时进一步加重了疾病的治疗成本,治疗费用更加昂贵。

3、选对医院更省钱:有些医院治疗疾病存在收红包或者要价高的现象,这也导致很多患者不但没有治好病反而浪费自己辛苦的血汗钱,因此,选择一家公立的专科医院也是很重要的。

平时大家需要注意失眠的出现,一定要注意合理的进行治疗,并且在日常生活当中,要全面的进行调理,选择专业方式进行治疗,并且,要注意避免喝酒,避免喝浓茶,今年我也想希望大家尽早了解疾病的出现,以免带来更多困扰。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《打流食应注意哪些事项》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生应注意哪些”专题。

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