黄芪瘦肉汤这种食品听着就是一种非常滋补的食品,事实也是如此这种食品是用中药药材制作成的,而且这种汤品的制作方法也是非常的简单容易,很多崇尚养生保健的人们都会用这种汤品来当中食疗在日常生活当中食用,为什么会这么受欢迎呢。黄芪瘦肉汤的功效是什么?
第一,黄芪瘦肉汤的功效是什么?党参性味甘平,具有补中,益气,生津,养血和健脾的作用。可以调节肠胃健康,促进肠道蠕动,能够抑制胃酸分泌,降低胃蛋白酶活性,对于肠胃不好的朋友可以试试党参。黄芪性味甘,气淡而味浓,专门用来补气的,对于气虚者可以尝试食用。瘦肉对于身体虚弱,头晕眼花,面色苍白,血压低的人很适合。这三种食材加在一起,营养丰富,味道鲜美。
第二,调节血压,黄芪中含有降压成分Y-氨基丁酸和黄芪皂苷甲,对于血压有一定的双向调节作用。因为黄芪对于脑血管,外周血管,冠状动脉和肠系膜上动脉有一定的麻醉作用,能够抵抗他们制造的阻力,因此对于有这几方面疾病的人群可以用黄芪做辅助。利尿消肿,黄芪既能补脾益气治本,又能利尿消肿治标,是治疗气虚水肿的主要用药。祛湿消肿,对于体内有湿气且有水肿的人群非常适合。
黄芪瘦肉汤的功效是什么?.益气固表,黄芪性味甘平,很温和,入脾经,为补益气血的主要用药,可以辅助缓解疲倦虚弱,食少便溏的症状。保肝护肝,黄芪有保肝作用,特别是对四氧化碳造成的肝脏受损引起的血清总蛋白和白蛋白降低,能够起到回升作用,并且还有预防四氧化碳导致的肝糖原的减少,非常适合慢性肝炎的患者。强免疫力,黄芪有增加血液中白细胞数量的功能,白细胞是维持人体健康的重要细胞,因此多食用黄芪有增强免疫力的作用。.强心,黄芪能够增大心脏收缩振幅,输出量增加,对于重度或者疲劳衰竭的心脏有很明显的增强作用,因此心脏衰竭的患者可以多食用黄芪。
党参瘦肉汤这种汤品相信很多人都是不陌生的,这种汤品一听起来就感觉是一种非常滋补身体的汤品,而制作这种汤品的材料也是非常的丰富,包括党参、黄芪、瘦肉等等的食材,对于人体有非常好的养生保健作用,但这种汤品具体的功效作用有哪些。那么,党参瘦肉汤的功效是什么?
第一,党参瘦肉汤的功效是什么?党参性味甘平,具有补中,益气,生津,养血和健脾的作用。可以调节肠胃健康,促进肠道蠕动,能够抑制胃酸分泌,降低胃蛋白酶活性,对于肠胃不好的朋友可以试试党参。黄芪性味甘,气淡而味浓,专门用来补气的,对于气虚者可以尝试食用。瘦肉对于身体虚弱,头晕眼花,面色苍白,血压低的人很适合。这三种食材加在一起,营养丰富,味道鲜美。
第二,调节血压,黄芪中含有降压成分Y-氨基丁酸和黄芪皂苷甲,对于血压有一定的双向调节作用。因为黄芪对于脑血管,外周血管,冠状动脉和肠系膜上动脉有一定的麻醉作用,能够抵抗他们制造的阻力,因此对于有这几方面疾病的人群可以用黄芪做辅助。.利尿消肿,黄芪既能补脾益气治本,又能利尿消肿治标,是治疗气虚水肿的主要用药。祛湿消肿,对于体内有湿气且有水肿的人群非常适合。益气固表,黄芪性味甘平,很温和,入脾经,为补益气血的主要用药,可以辅助缓解疲倦虚弱,食少便溏的症状。保肝护肝,黄芪有保肝作用,特别是对四氧化碳造成的肝脏受损引起的血清总蛋白和白蛋白降低,能够起到回升作用,并且还有预防四氧化碳导致的肝糖原的减少,非常适合慢性肝炎的患者。
党参瘦肉汤的功效是什么?增强免疫力,黄芪有增加血液中白细胞数量的功能,白细胞是维持人体健康的重要细胞,因此多食用黄芪有增强免疫力的作用。.强心,黄芪能够增大心脏收缩振幅,输出量增加,对于重度或者疲劳衰竭的心脏有很明显的增强作用,因此心脏衰竭的患者可以多食用黄芪。.安神益智,党参在实验中显示,当小白鼠服用了党参后,学习记忆能力提高了,因此学生等需要提高记忆力的人群适合服用,提高学习能力,并且能够安神静气,改善睡眠质量。.补中益气,党参的主要功效便是补中益气了,对于四肢无力,食欲不振,气虚不足,大便稀溏的人群适合服用党参。
丝瓜瘦肉猪肝汤是一种营养丰富的食物,丝瓜具有清热解暑的功能,猪肝又养眼的功效,如果有近视的朋友可以多吃一点猪肝平时哦。可以治疗近视眼。瘦肉不用说了,不喜欢吃肥肉的美眉可以多吃一点丝瓜猪肝瘦肉汤,不会导致肥胖还可以预防各种疾病。下面我就教大家怎么制作丝瓜猪肝瘦肉汤。
食材
猪肝------300克
猪瘦肉----150克
丝瓜------1根
淀粉------10克
料酒------1小匙
酱油------2小匙
食盐------1小匙
植物油----2小匙
生姜------2片
步骤
买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下,然后放在清水里浸泡30分钟左右。
浸泡好的猪肝切成簿片,猪瘦肉切成片。
切好的猪肝片和猪瘦肉片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟。
将丝瓜刨去外皮。
怎么自制丝瓜猪肝瘦肉汤
将丝瓜切成小块。
汤锅内放水,开大火烧,加入一小匙植物油,放入丝瓜块,不要加盖,煮开。
怎么自制丝瓜猪肝瘦肉汤
加入腌制好的猪肝瘦肉片。
依然是不要加盖,大火煮开。
煮开后即可关火,用汤勺把浮沫撇去,鲜美的丝瓜汤就做好了。
这道菜味道比较鲜美,没有厚重的味道,喜欢吃清淡食物的朋友可以尝试一下。还可以适合夏天解暑的。代替传统的绿豆汤来解暑,营养更加的丰富。爱美的妹妹们也是可以多吃一点的,具有美白的作用。减缓皮肤衰老、长久保持美丽自信。是一种不可多得的美食。试着做一做吧。
枸杞叶子的功效那么多现在就来与大家一一列数,浑身是宝的枸杞连叶子都不能错过拿回家干什么呢?泡水喝或者煮汤这个枸杞叶是可以作为蔬菜食用的,食用价值真的很高,护肝美容可与瘦肉搭配煮出一道美味的汤,这道汤的做法很简单,喜欢的朋友记得收藏下来哦,这样美味养颜的汤不能错过了。
枸杞叶+枸杞梗(300克)、枸杞(少许)、瘦肉(200克)
花生油(20克)、盐(适量)、味精(少许)
做法
1、枸杞叶和枸杞梗分开,所有材料洗干净
2、洗干净锅,把枸杞梗放入锅中,加水3碗,用猛火烧开,文火煮40分钟左右
3、取出枸杞梗,把已经切好的瘦肉,枸杞放进锅,文火煮10分钟
4、放入枸杞叶,放油、盐、味精,再煮5分钟。
功效
1、清肝明目
2、健脾养肝
3、补血养身
4、清热润燥
5、健胃清肠。
味道
甘中带甜,清润入喉
枸杞叶:
它的药效十分广泛,具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能够降血压。
具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种。
瘦肉:
瘦肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
瘦肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
如上所述希望给予大家一点帮助,这个枸杞瘦肉汤推荐给大家,制作方式是那么简单,老少皆宜没什么副作用可以经常喝,枸杞的营养价值那么高其也叶子还有枸杞藤上面的嫩叶都不能错过,食用对身体的好处多多,枸杞叶子的食疗效果可补血健脾,是不可不吃的一道靓汤
石斛又名吊兰花,是一种观赏价值很高的植物,一般大家对于它的认知也只是外观的欣赏而己,其实石斛的作用很广泛,不仅可以用药还可以入菜,比如说是石斛炖瘦肉汤就是比较有营养又能调理身体的一道菜式,下面就为大家来介绍下石斛炖瘦肉汤具体的功效作用。
石斛在临床上多用于治疗慢性咽炎、肠胃疾病、眼科疾病,血栓闭塞性疾病、糖尿病、关节炎、癌症的治疗或辅助治疗。
1. 养胃阴、沮胃热、除烦止渴;
2. 糖尿病属胃阴虚,虚火上炎者,症见烦渴多饮,多食易饥,口干舌燥,形体消瘦,大便干结,舌红苔白干,脉细数;
3. 石斛以鲜用为佳,可用鲜石斛栽于沙石内,以备随时取用,若无鲜品,可用干品代之;
4. 糖尿病初期,若见舌苔黄腻,脉滑数属于胃火炽盛,津液末伤者不宜饮用本汤;
5. 使用本汤以多饮多食,舌红苔白干,脉细数属于胃阴虚,虚火上炎者为要点。
主料:猪肉(瘦)100克。辅料:石斛30克,芦根30克
制作过程:
1. 将石斛、芦根去泥沙;
2. 猪瘦肉洗净,切块;
3. 把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。
石斛炖瘦肉汤的功效为大家简单的做了介绍,大家可以比对一下文章内容中所介绍到的症状看是否适合饮用,如果有需要的话可以尝试介绍到的方法制作在家里食用,没有需要的朋友则可以养一株石斛在家里观赏,因为石斛一年四季都能观赏到花朵。
雪梨是我们最为常见的一种水果,雪梨不但非常好吃而且还有很高的食用价值,所以雪梨深受人们的喜爱,雪梨里面含有丰富的维生素以及多种微量元素,经常吃雪梨不但有清肺的功效而且还能起到止咳化痰等好处,雪梨有养血和生肌的效用,此外雪梨还能起到降低血压等功效。
雪梨我们有多种吃法,我们既可以直接吃雪梨,也可以将雪梨做成水果汁或者用雪梨来制作成养生功效明显的汤水,下文我们介绍一道由雪梨做出来的汤。
雪梨,梨名,肉嫩白如雪,故称,是一种常见的水果。据《本草纲目》记载,“梨者,利也,其性下行流利。”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒,具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效,特别适合秋天食用。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃。
雪梨瘦肉汤是一道常见的汉族药膳。用鸭嘴梨、黄梨、啤梨均可。正雪梨鸭嘴梨较润,不用去皮,只去心核,切四块;加药和瘦肉,水三碗,煲三小时後,加入冰糖或蜜糖,再煲五分钟,即可饮用。
食物:雪梨两个、瘦肉四两、冰糖三钱或蜜糖一匙。
药物:麻黄一钱半、南北杏三钱、蜜枣两枚。
治实热性哮喘、咳频而痰稠、肺燥久咳、肺热咳血痰、日间多咳、喘咳时胸肺隐痛。
用鸭嘴梨、黄梨、啤梨均可。正雪梨鸭嘴梨较润,不用去皮,只去心核,切四块;加药和瘦肉,水三碗,煲三小时後,加入冰糖或蜜糖,再煲五分钟,即可饮用。
上文我们介绍了什么是雪梨,我们知道雪梨是常见的一种水果,雪梨不但可以食用而且有很高的食用价值,经常吃雪梨可以起到清肺以及止咳化痰等功效,上文详细介绍了用雪梨做成的一道汤水——雪梨瘦肉汤,相信大家现在已经了解了雪梨瘦肉汤的功效。
艾叶瘦肉汤的做法,怎么做艾叶瘦肉汤好吃,下面小编为你详细介绍。艾叶是妇科常用中草药,它有暖宫的功效,中成药中还有艾叶暖宫丸这样的药物,用来治疗月经不畅等,但药典里并没有记载艾叶有助孕、安胎功效。艾叶有什么作用与功效呢?
功效:
艾叶味辛、苦,性温;归脾、肝、肾经;芳香温散,可升可降;具有温经止血,散寒止痛,降湿杀虫的功效;主治月经不调,痛经,宫寒不孕,胎动不安,心腹冷痛,吐血,衄血,咯血,便血,崩漏,妊娠下血,泄泻久痢,带下,湿疹,疥癣,痈肿,痔疮。灸治百病。
功用主治:理气血,逐寒湿;温经,止血,安胎。治心腹冷痛,泄泻转筋,久痢,吐衄,下血,月经不调,崩漏,带下,胎动不安,痈疡,疥癣。
作用:
①《别录》:主灸百病。
可作煎,止下痢,吐血,下部匿疮,妇人漏血。
利阴气,生肌肉,辟风寒,使人有子。
②陶弘景:捣叶以灸百病,亦止伤血。
汁又杀蛔虫。
苦酒煎叶疗癣。
③《药性论》:止崩血,安胎止腹痛。
止赤白痢及五藏痔泻血。
长服止冷痢。
又心腹恶气,取叶捣汁饮。
④《唐本草》:主下血,衄血,脓血痢,水煮及丸散任用。
⑤《食疗本草》:金疮,崩中,霍乱,止胎漏。
⑥《日华子本草》:止霍乱转筋,治心痛,鼻洪,并带下。
⑦《珍珠囊》:温胃。
⑧《履巉岩本草》:治咽喉闭痛热壅,饮食有妨者,捣汁灌漱。
⑨《王好古》:治带脉为病,腹胀满,腰溶溶如坐水中。
⑩《纲目》:温中,逐冷,除湿。
⑾《本草正》:辟风寒涅,瘴疟。
⑿《本草再新》:调经开郁,理气行血。
方法/步骤
理气血,逐寒湿;温经,止血,安胎。治心腹冷痛,泄泻转筋,久痢,吐衄,下血,月经不调,崩漏,带下,胎动不安,痈疡,疥癣。
艾草又名香艾、蕲艾、艾蒿,性味苦、辛、温,入脾、肝、肾经。能散寒除湿,温经止血。适用于虚寒性出血及腹痛,对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效,是一种妇科良药。现正是艾草上市的时候,艾草可做艾糍点心,加工成各种菜式和药膳。
抗菌作用:艾条烟熏尚能减少烧伤创面的细菌。豚鼠结核经艾灸治疗后,疾病进展较慢,病变较轻,尤以病程后期更明显;此外还能增强网状内皮细胞的吞噬反应,但所增强的程度不如动物获得免疫性时那样显著;豚鼠网状内皮系细胞的吞噬机能与内脏的结核病变是一致的,当肝、脾受到疾病的损害时,吞噬机能即下降。
另外,还具有抗真菌作用、平喘作用、利胆作用、抑制血小板聚集作用、止血作用、对胃肠道及子宫的作用、对心血管系统作用、抗过敏作用等。
艾叶具有较高的营养价值,含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素,其性凉、清热解毒,具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。因含有侧柏莲酮芳香油而具有独特风味。其中抗癌微量元素硒是公认抗癌植物芦荟的10倍。另外,它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用,是一种典型的保健蔬菜。
艾叶质柔软、香气浓,自古到今可食可药。中医认为其干品为温里类的中药,入肝、脾、肾经,能散寒止痛、温经止血,为妇科血气寒质之证的常用之品。现代药理认为它含挥发油等成分,有健胃、平喘、止咳、祛痰的作用。入夏时正是艾叶茂盛生长之际,民间常为蔬菜而用。黄豆滚肉汤是小儿常用的养生汤饮,加入鲜艾叶,气味正浓香可口,有益气、养胃、健体之功,是小儿夏日调理汤饮。
艾叶瘦肉汤的做法
材料:艾叶400克、黄豆100克、瘦肉300克、生姜3片。
烹制:各物洗净。黄豆浸软;瘦肉剁烂。在瓦煲内加入清水2000毫升(约8碗量)和姜、黄豆,武火滚沸后片刻,下瘦肉,滚沸后改文火,下艾叶,滚至刚熟,下盐便可。为3~4人量。
现代人普遍新陈代谢低落,寒湿重,艾叶能祛寒、除湿、通经络,用艾叶水泡脚能有效的祛虚火、寒火,可以治疗口腔溃疡、咽 喉肿痛、牙周炎、牙龈炎、中耳炎等头面部反复发作的这些与虚火、寒火有关的疾病。
现在给大家介绍几种艾叶其他的吃法:
青团
艾糍(艾草青团)
主料:艾叶适量 糯米粉200克 粘米粉100克
辅料:花生适量 白芝麻适量 芝麻适量
调料:猪油(炼)适量 白糖适量
花生米和白芝麻的准备:
花生米、白芝麻、适量白糖、猪油混合成馅料备用
做法:
1.新鲜艾草叶,留叶去柄,开水中汆烫后捞起
2.切成小段,加入适量的水料理机打成糊
3.准备好糯米粉、粘米粉置入大盆中
4.加入艾草糊和适量的白糖水(白糖加水煮溶后待凉)
5.搓成光滑面团
6.搓成长条
7.小刀切成均等的小剂子
8.取一个捏成圆形,包入馅料
9.收口捏圆做成生胚
10.放于荷叶片
11.面上蘸水,点上炒香的黑芝麻
12.置于出汽的蒸锅15分钟即可
甜艾饼
主料:糯米粉500克 艾叶5小把
辅料:苏打粉3克 桂花20克 粽叶1把 杏仁50克 芝麻50克 椰丝50克 蔓越莓50克
调料:水250克 白糖适量
做法
1.处理艾叶:艾叶摘取顶部嫩叶,用清水洗净,放到水里焯去苦味
2.加清水搅拌成泥,加小苏打再次煮开
3.趁热倒入糯米粉中,和成面团,取一小块面团煮熟
4.粽叶切小片,洗净
5.放到水里煮一下,备用。馅料也准备好
6.煮好的糯米面团趁热加入生面团中,使劲的揉,过程很痛苦,双手都很粘,别急,慢慢揉,中途可以加少许糯米粉进行调整干湿度,分小份,取一小份压扁
因含有侧柏莲酮芳香油而具有独特风味。其中抗癌微量元素硒是公认抗癌植物芦荟的10倍。另外,它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用,是一种典型的保健蔬菜。
苦瓜是一种比较常见的蔬菜之一,苦瓜性凉味苦,对身体有很好的调理和保健的作用。适当的吃一些具有不错的减肥的作用,能够降低身体当中的血脂和血糖,另外还有一定的抗肿瘤的效果,苦瓜里面的钙质比较好,能够促进钙质的吸收,能够预防老年人的骨质稀松,另外在调节内分泌方面也有很好的作用,苦瓜的做法有很多,今天向大家简单介绍了苦瓜瘦肉汤的做法,我们来看一下这方面的内容。
准备瘦肉300克,准备苦瓜300克,另外准备适量的生姜、食盐、白糖、花生油和生抽。
先把瘦肉清洗干净,然后切成片,把瘦肉放到碗中,加入白糖,加入花生油,加少量的食盐和生抽,搅拌均匀,腌制一会儿,把苦瓜清洗干净以后,用筷子在中间捅一下,把苦瓜子去掉,然后切成小段儿,把生姜拍碎切成末。
锅中放入适量的清水,加入几片姜片,大火烧开以后,把苦瓜放到里面,煮一会儿,直到把苦瓜煮到软烂,然后加入肉片,等肉片完全熟了以后就可以关火了,这时候再调入适量的盐,这样苦瓜瘦肉汤就做好了。
在夏天的时候适当的喝一些苦瓜瘦肉汤,具有很好的解暑防晒的作用,苦瓜里面的维生素c丰富,适当的吃一些具有很好的美容养颜的作用,能够预防色斑和暗沉,另外能够调节身体的抗病能力,对于有减肥需求的人来说可以适当的喝一些苦瓜瘦肉汤,能够促进脂肪的燃烧,有很好的减肥瘦身的作用。
花生也是可以和瘦肉在一起炖汤喝的,这道菜肴就被人们称为花生瘦肉汤,而且对于人们身体的功效也是很明显的,如果是自己的胃肠道一直都出现问题的话就可以多喝这种汤水的,这样的话就可以保护好自己的胃肠道,避免再次出现这样的疾病,而且还可以有很好的润肺通气的一个效果。
药用
【性味】甘,平。
①《本经逢原》:"甘,温,无毒。"
②《食物宜忌》:"性平,味甘。"
【归经】《本草求真》:"入脾、肺。"润肺,和胃。治燥咳,反胃,脚气,乳妇奶少。
①《滇南本草》:"盐水煮食治肺痨,炒用燥火
行血,治一切腹内冷积肚疼。"
②《滇南本草图说》:"补中益气,盐水煮食养肺。"
③《本草备要》:"补脾润肺。"
④《医林纂要》:"和脾,醒酒,托痘毒。"
⑤《药性考》:"生研用下痰,炒熟用开胃醒脾,滑肠,干咳者宜餐,滋燥润火。"
⑥《纲目拾遗》:"多食治反胃。"
⑦《现代实用中药》:"治脚气及妇人乳汁缺乏。"
【用法用量】内服:生研冲汤或煎服。
【注意】体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服。
①《本经逢原》:"长生果,能健脾胃,饮食难消者宜之。或云与黄瓜相反,予曾二者并食,未蒙其害,因表出之。"
②《本草求真》:"花生,按书言此香可舒脾,辛可润肺,诚佳品也,然云炒食无害,论亦未周。盖此气味虽纯,既不等于胡桃肉之热,复不类乌芋、菱角之凉,食则清香可爱,适口助茗,最为得宜。第此体润质滑,施于体燥坚实则可,施于体寒湿滞,中气不运,恣啖不休,保无害脾滑肠之弊乎仍当从其体气以为辨别,则得之矣。"
含氮物质除蛋白质外,还有氨基酸,如γ-亚甲基谷氨酸、γ-氨基-α-亚甲基-丁酸、卵磷脂、嘌呤和生物碱:花生碱、甜菜碱、胆碱,一说花生碱实际是不纯的胆碱。
种子中还含三萜皂甙。种子的子叶和胚轴部分的非皂化部分主要是甾醇,已确证的有豆甾醇、菜油甾醇、胆甾醇和24-甲撑胆甾醇。种皮含脂质,其中烃17.1%,甾醇酯12.4%,三甘油酯8.4%,二甘油酯9.9%,单甘油酯25.2%及游离脂酸3.9%。还含相当量的甾醇,焦性儿茶酚型鞣质7%和少量赭朴吩及花白素,如无色矢车菊素、无色飞燕草素,又含致甲状腺肿的花生甙。壳含对心血管有作用的甙(系1,3,二苯基丙二醇-1,2-酮-3的取代物)。
蚕豆是很常见的一种食材,营养价值也是很高的,蚕豆在平时的吃法是很多的,可以制作成各种各样的小零食食用,还可以当做蔬菜做成美味的菜肴,还有些人喜欢用蚕豆来烧汤喝,不仅可以补充人身体的营养,对人身体健康也是很有好处的,蚕豆瘦肉汤做起来也是非常简单的,下面具体介绍做法。
蚕豆瘦肉汤的做法
原料:带皮蚕豆400克,香菜、椒盐饼干适量。
调料:肉汤汤料1袋,牛奶4.5杯,生奶油4大勺。
蚕豆肉汤的做法:
1.将蚕豆包出后,放入锅内加1.5杯水煮烂、压碎搅成糊状。
2.另取一锅,放入汤料、牛奶用打蛋器搅拌均匀,置于火上,边煮边搅拌至汤汁粘稠后加入蚕豆糊,煮开,撒入香菜及掰碎的椒盐饼干。
3.盛入盘内时加入1勺生奶油即可。
蚕豆汤怎么做好吃
冬瓜皮蚕豆瘦肉汤
材料:猪瘦肉100克,冬瓜皮(晒干)60克,蚕豆60克。
做法:
1.将冬瓜皮,蚕豆洗净。
2.猪瘦肉洗净,入沸水锅汆烫后切片。
3.所有食材一起放入锅中,加清水适量,开武火煮至蚕豆熟烂,再改小火煲煮10分钟,加入食盐调味即可。
好处:汤中冬瓜性味甘凉,能利水消肿;蚕豆健脾利湿,二味合用有效利尿消肿,加上有补肾健脾养血功效的猪肉,可以补肾健脾,利湿消肿,减肥。
蚕豆肉丝松花蛋汤
材料:蚕豆150克,精肉200克,松花蛋2个,食盐,植物油,味精少许。
做法:
1.将蚕豆洗净,放入水中浸泡去皮。
2.精肉洗净,入沸水汆烫后切片。
3.将肉片,蚕豆一起放入砂锅中,用武火煮沸,后改用文火熬煮,直至豆烂肉熟。
4.将松花蛋放入锅中略煮,加食盐,植物油,味精调味即可。
好处:益气,健脾利湿,适宜于脾胃虚弱,脾虚水肿小便不利人群调理。
山楂蚕豆汤
材料:山楂15克,蚕豆100克。
做法:
1.山楂洗净,去核,切成薄片。
2.蚕豆洗净,用清水浸泡1夜,去皮。
3.将山楂,蚕豆一同放入炖锅中,加水800毫升,开武火烧沸,再改用文火煮40分钟即成。
好处:行气消导,活血化瘀,降低血脂,适宜于血瘀病,高血压,高血脂等症调理。
想起木瓜就会想起一道女士经常吃的佳肴“木瓜炖雪蛤”,凡是比较绅士的男士请女士吃饭,好像这个菜都是必点的,因为木瓜对于女性来讲是非常好的水果,而雪蛤也是养颜的圣品,因此,木瓜炖雪蛤有养颜的功效。其实,木瓜还有很多功效,只是大家知道的甚少,今天在这里把木瓜的功效罗列出来。
木瓜被誉为“百益之果”,它性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。在木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。而且木瓜中维生素C的含量非常高,可以高达苹果的48倍。木瓜能消除体内过氧化物等毒素,净化血液,对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。
番木瓜里面含有的木瓜碱具有抗肿瘤的功效,并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。木瓜里的酵素还可以帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,帮助消化,防治便秘,并可预防消化系统癌变。此外,木瓜还有如下功效:
1、健脾消食:木瓜中含有一种特殊的蛋白酶称作木瓜蛋白酶,这种蛋白酶可将脂肪分解为脂肪酸;而且现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,因此有健脾消食之功。
2、抗疫杀虫:番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。
3、通乳抗癌:木瓜中有一种称作凝乳酶的成分,有通乳的作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病。
4、补充营养,提高抗病能力:木瓜中的营养成分非常均衡,不仅含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪,还含有多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强身体的抵抗力和免疫力。
5、抗痉挛:木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
6、丰乳的作用:因为木瓜也是黄色水果,因此,富含维生素A,而且,木瓜还有通乳的功效,两者合一,就可以达到丰胸的效果。女性朋友可以多吃木瓜。
小小木瓜居然有这么多功效,这不愧为是“百益之果”,当然,在北方木瓜还是少见的,只是这些年南北的交通便利才可以在市面上见到,到是南方的女性可以享受木瓜带来的好处了,为了养颜也为了健康,就多吃木瓜吧。
冬瓜瘦肉汤是味道比较清淡的一种汤,营养功效非常的不错,主要的原料就是冬瓜和瘦肉,平时适当的喝一些,有很好的去湿消肿的作用,有很好的养生保健的效果,比较适合糖尿病患者和肾病患者来饮用,就有一定的消肿的作用,另外能够有效的防止糖分转化为脂肪,适当的喝也有很好的减肥的作用。
东瓜瘦肉汤有什么功效
冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜,冬瓜软烂,汤味清香。美容养颜,营养价值丰富。冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
做法做法一原料:冬瓜400克、瘦猪肉100克。步骤:将瘦肉切成肉丝,冬瓜切片,加清水3-4碗煲汤,文火煲一小时左右即成。做法二原料:冬瓜400克,冬菜2汤匙,猪瘦肉150克。做法:冬瓜去皮、瓤,洗净,切小粒。冬菜洗净抹干水。猪瘦肉洗净,抹干剁细,加调料腌10分钟。加入适量水烧成,放入冬瓜烧滚,下瘦肉搅匀熟后,下冬菜,加盐调味即成 。做法三原料
瘦肉200克,冬瓜200克,茯苓8克, [1] 葱10克.调昧料盐6克,味精2克.做法1.冬爪洗净切滚刀块,瘦肉洗净切小块,葱择洗净切段.2.锅中注水烧开,放入瘦肉、茯苓过水,捞出洗净后放入锅中,加入适量水.3.大火煮开,再改用小火煲l小时,加入冬瓜、葱段继续煲至冬瓜熟,调入盐、味精即可.
节瓜是我们生活中常说的小冬瓜,它跟冬瓜不是同种,它外观跟冬瓜很像,但没有冬瓜那么大,在春天的时候,我们会利用节瓜是代替节瓜,因为这两种食材的营养价值是差不多的。节瓜这种蔬菜,我们可以用来炒,也可以用来制作节瓜瘦肉汤,制作节瓜瘦肉只要将节瓜和瘦肉放在一起炖就好了。
我们在生活中制作节瓜瘦肉汤的很容易的,只要你们在平时有下过厨房,那你们就知道如何去制作节瓜瘦肉汤了。我们只要将节瓜的皮去掉后,对它和猪肉切块就可以放进锅里慢炖了。
节瓜猪瘦肉汤是用节瓜和猪肉一起制作而成的一种汤,节瓜又名毛瓜。属葫芦科一年生攀援草本植物,是冬瓜的一个变种。节瓜原产我国南部,是我国的特产蔬菜之一,在岭南各地栽培历史悠久,栽培面积较大。瓜的俗称为小冬瓜,由于其株形小,早熟、抗逆性强,耐贮运,适于保护地越冬栽培、春早熟栽培,所以在山东栽培面积发展很快。产品于冬、春季节销往京、津地区。在春露地栽培中有代替冬瓜的可能性。
节瓜瘦肉汤
主料:节瓜300克。
辅料:瘦肉250克。
节瓜瘦肉汤的做法
1.先将节瓜刮去表皮,洗净切成片状。
2.然后将瘦肉洗净,切成小块放入清水中煮开,再放几片姜,用慢火煲30分钟左右,放入节瓜再煲大约l小时左右,调味即成。
功效:清热解毒。用于暑热烦渴,尿黄等。
节瓜性平味甘,入胃、大肠经,《纲目拾遗》述此瓜能“止渴生津,驱暑健脾,通大小便”。《粤草志》记载“得水气最多,故能解暑毒”,节瓜乃夏暑时蔬,正气有益,食用者很普遍。
对于文章介绍的节瓜瘦肉汤,它对于我们在夏天的时候,适当的吃一些是很好的,因为这种汤类具有很好的清热解毒功效。为了让我们度过这个炎热的夏天,我们在平时适当的吃一些节瓜瘦肉汤可以帮助我们更好的降暑防暑。
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