只要你活着,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。为了吃得更好,你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天,最好都自己做饭做菜吃。如果你不会,现在小编就来教你关于芦笋培根煎蛋的做法。
2.煎bacon的同时,另外用一个大一点的锅煎芦笋:先在锅里洒些橄榄油,然后放入芦笋,磨些海盐跟黑胡椒粒,然后盖上盖子煎一会儿至熟(中途可以翻一翻面),关火备用
3.一边煎蛋一边将芦笋摆盘,煎蛋的时候可以稍微磨些黑胡椒和海盐,但是要注意盐千万千万不要放多了,尤其是如果大家用普通盐而不是海盐的话,更要控制分量,因为bacon很咸哦
4.蛋煎好后放在芦笋上,再把bacon放上去即可
芦笋培根煎蛋的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解肯定不同,所以做出来的味道也必然不一样。所以,赶紧去试试,看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
任何人都抵挡不住来自美食的诱惑,面包煎蛋是一道让人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是,这道菜的食材准备非常简单,但是做出来的时候色香味俱全,入口香浓,适合家居常备的精品菜肴。
2、面包用个大的的盖子压出一个大圆,
3、再用一个小点的在头上压出两个
4、锅里下油六七分热,把压好的面包放下
5、再把鸡敲下去中小火煎
6、煎到蛋白都结成白色的,放芝士片,
7、先来一张卖萌的,装上红豆做眼睛,黄瓜做嘴巴,
8、可以换另外一面再煎几分钟
9、很香的鸡蛋面包哦,配上牛奶吃上
色香味俱全的食物,相信是每一个人的最爱。面包煎蛋一定会令你兴奋尖叫,相信许多人都吃过,自己去市场购买新鲜的食材,学着做一次,因为一点儿也不难。
面包火腿煎蛋是非常常见的一种快餐,一般的人群都可以使用,而且特别适合一些正在工作或者上班没有时间去吃早饭的人,只需要在家里面简单的制作一份早餐就可以,面包火腿煎蛋的做法有很多种,比较常见的是准备好吐司,火腿肠,还有鸡蛋,可以根据自己喜欢的口味加入巧克力和炼乳。
适用人群
一般人群均可食
1、适宜气血不足者食用;适宜脾虚久泻、胃口不开者食用;适宜体质虚弱、虚劳怔忡、腰脚无力者食用。
2、脾胃虚寒的泄泻下利之人,不宜多食;老年人、胃肠溃疡患者禁食;患有急慢性肾炎者忌食;凡浮肿、水肿、腹水者忌食;感冒未愈、湿热泄痢.积滞未尽、腹胀痞满者忌食。
主料
鸡蛋1个
火腿肠50g
吐司面包2 片
辅料
巧克力炼乳适量
火腿煎蛋吐司
1 这就是需要的材料啦~~
2 热锅,倒入少许食用油,先将火腿放入煎至出现脆皮,再将鸡蛋打入锅中央
3 盛出鸡蛋和火腿后,锅内还有少量底油,将面包片放入,慢慢烤出金黄色
4 盘子裹好保鲜膜,将烤好的面包片放入
5 用炼乳点缀
6 将另外一片烤好的面包盖上
7 这就是最后的成果啦,很快哦[1]
面包是很多人比较喜爱吃的,这样的食物含有的蛋白质、碳水化合物比较多,对这样食物在吃的时候,都是可以放心进行,不过在吃面包的时候也是要注意不能过多的选择,过多的吃面包很容易发胖,这也是因为面包的热量比较高,面包的种类较多,培根芝士面包就是其中一种。
在对培根芝士面包选择的时候,可以先对它的制作方法进行了解,这样在家里也是可以制作它,这样的面包在口感和营养价值上都是非常不错,对它的选择是可以放心进行的。
培根芝士面包:
原料:
A:高粉250克、低粉50克、白糖30克、盐1/4小勺、奶粉15克、酵母3克、鸡蛋30克、水150克、黄油20克。
B:培根7片、速冻什锦蔬菜豆120克(超市冷冻柜台都有卖)、披萨奶酪丝100克、(我家的披萨奶酪用完了,我试着用了切达奶酪,没想到效果也不错,不过以后还是应该用披萨奶酪,拉丝多好玩啊,呵呵~)沙拉酱适量。
做法:
1、将材料A用后油法搅拌成团,揉至延展,进行基础发酵80分钟左右;
2、将发酵好的面团平均分割成7等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟;
3、将松弛好的面团擀成椭圆形;
4、放到烤盘上,表面刷上蛋液,铺一片培根,撒上蔬菜豆,撒上奶酪丝,挤上沙拉酱(挤在中央,最好不要挤到边上,否则烤出来会比较丑);
5、放温暖潮湿处进行最后发酵25分钟;
6、烤箱预热,上下火180度20分钟左右。
以上就是对培根芝士面包做法详细介绍,在制作它的时候,是可以根据以上方法进行,那在制作培根芝士面包时间上,需要掌握好,它的在时间不是很长,但是必须要注意的是,在制作的时候,不能时间过长,否则制作后会使得面包口感改变。
培根是西式食材,是瘦肉烟熏制而成,咸鲜又带着特殊的烟熏香味,肉色鲜艳,非常诱人,所以很受欢迎。培根可以用来搭配其他食材做出各种各样的美食,培根煎蛋就是其中一种。加入培根的煎蛋让早餐不再单调,配上牛奶和一份蔬菜沙拉,完全可以满足一个上午所需要的营养了。
培根煎蛋是由培根、鸡蛋为主要食材做成的一道简单美味西式菜肴。
所需食材
培根200公克,鸡蛋4粒,盐1/4茶匙,胡椒粉1/8茶匙
制作方法
1.培根冲洗后切丝;鸡蛋洗净,做敲蛋检视顺序后打入容器中备用。
2.培根爆香后倒入蛋汁里,加调味料一起打匀。
3.炒锅先润锅,加入4大匙沙拉油,以中火烧热至油温140℃,加入作法2的材料后转小火煎熟,再以熟食动作分成6人份即可。
食用须知
培根食用禁忌:
1.脾胃虚寒的泄泻下利之人,不宜多食;
2.老年人、胃肠溃疡患者禁食;
3.患有急慢性肾炎者忌食;
4.凡浮肿、水肿、腹水者忌食;
4.感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。
天天在家吃饭,你或许有点偏食厌食.食欲不振了,这也许是因为你家的饭菜太过于单一,又或者是味道不好。这时的你,需要重新定义下“做菜的标准”。下面,就请跟着小编一起来学习如果做好麦穗培根面包
2.把面粉倒入钢盆内,里面放入奶粉、干酵母、细砂糖和盐拌匀。
3.放入鸡蛋拌匀。
4.再放入橄榄油拌匀,把其搅拌成碎的颗粒状即可。
5.用清水把面粉合成软面团,然后用手揉匀取出。
6.在案板上用手抓住面团的一端,进行反复的摔打和折叠,当面团被摔打至粘性稍微减退便可用手进行揉搓,把面团揉至细腻筋力十足即可。
7.然后把面团团好放入钢盆里。
8.钢盘蒙上保鲜膜进行基础发酵。
9.面团发酵膨胀至两倍半大即可取出。
10.取出发酵好的面团在案板上用手按扁,排净里面的空气。
11.然后把面揉匀分割成三块。
12.用拇指把分割后的面团从切割面往中心收拢揉圆。
13.然后用掌心把面团搓滚成圆形。
14.罩上保鲜膜饧发15分钟。
15.面团饧发好后,用擀面杖从面团的中心前后擀开。
16.擀至呈长形片状即可,在擀好的面皮上放上培根用手指捏牢包严。
17.然后把捏好的封口朝下放入烤盘,按此法共制作三条。
18.把烤盘置入烤箱,用发酵档进行最后发酵,烤箱如没有此功能,可把炉温预热到35-40度,然后关火进行最后发酵。
19.在坯料发酵期间可勾兑一些糖水备用,糖水比例为一比五即可。
20.坯料最后发酵膨胀到两倍大取出,在坯料上用毛刷涂抹一层糖水。
21.然后用剪刀做造型,把坯料在表皮均匀的左右剪开,要把里面的培根剪断才行,这样便于烤好后掰开食用。
22.用喷壶在坯料上喷撒上一层水雾。
23.喷好后撒上少许黑胡椒碎和黑芝麻。
24.炉温用190度预热5-8分钟,烤盘置入烤箱中架,用上下火力190度烘烤20-25分钟即可。
25.烘烤18-20分钟时把面包取出,在上面用毛刷涂抹一层色拉油。
26.然后再次送入烤炉继续进行烘烤。
27.面包烤至颜色金黄便可取出。
看了今天为您介绍的麦穗培根面包,我想大家可能已经学会了它的制作方法,小编在此提醒大家,一定要按要求准备好食材,这样才能制作出更好的菜品。
现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了,但是从健康角度来看,这是一种极坏的习惯。关爱健康,就要从饮食开始。而饮食,就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于洋葱培根面包这道菜的做法。
2.揉面程序结束(20分钟)面团已具备完全扩展阶段,但稍有欠缺。
3.把面团滚圆放入料理盆中加盖保鲜膜。
4.盆放入烤箱中层,底下放入一盆热水
5.把烤箱功能键调制发酵功能(画着一个像灯泡标示)的,时间90分钟,温度28度,湿度75%。中种面团发酵结束取出。
6.把主面团材料除黄油外放入面包机中再撕入中种面团。
7.启动面团程序面团搅拌成团后加入黄油继续。
8.第一次揉面20分钟结束。
9.取出面团可以看到拉出的筋膜不是很理想。
10.这时再次启动面团程序继续揉至面团。
11.再次揉面结束取出面团可以看到以达到想要的效果。
12.收圆你会看到表面有层次筋膜光滑。
13.面团放入面包机再次发酵20分钟。20分钟面团已经发酵。
14.取出秤重。
15.然后分成60克左右一个小面团静置10分钟。
16.准备好了馅料。
17.取一个面团擀成牛舌状上面抹上沙拉酱。
19.撒上一些洋葱碎。
20.从侧面卷起程长条状。
21.下面封口要捏紧。
22.全部做好放入烤盘。
23.烤盘放入烤箱中层,底下放上一盆热水。
24.烤箱温度38度,湿度85%,时间40分钟,开启烤箱发酵功能键。发酵结束取出底下的水盆。
25.烤箱预热180度,发酵好的面包取出上面用剪刀剪上一刀。
26.刷蛋液。
27.撒上一些洋葱碎。
28.烤盘放入烤箱。烤箱温度180度,时间20分钟,用上下火功能键烤制。
29.考好的面包取出放烤网冷量即可。
洋葱培根面包做起来并不复杂,相信仔细阅读上文,相信你应该有所收获的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。
下班回家,该给一家人做一桌可口的饭菜,可是每天就吃那么几样饭,到底今天应该做些什么呢?!大家不用发愁,今天小编来为您介绍一种美味可口的肉松培根面包,赶快来学一下吧!
2.121选择发面工作档和面20分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。
3.212所有材料称量好,除黄油外倒入面包机。
4.待面包机完成和面程序休息间,可检查面团是否揉到扩展阶段。
5.第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。
6.1发酵好的面团在案板上擀成长方形面片;在面片上挤上一层沙拉酱。下端留出至少1CM的空隙不要挤。
7.2揉成圆形,进行15分钟中间发酵。
8.撒上一层肉松,下端留出至少1CM的空隙不要撒肉松,刷上一层全蛋液。
9.面片从上至下卷起来(从没有刷全蛋液的一端开始卷),要卷紧。收口朝下,成为一个长面卷。
10.面团竖着切5刀,切成6个一样大小的小面团。
11.将切好的小面团放在铺有烘焙锡纸的烤盘中,切面朝上。
12.进行最后发酵,发酵40分钟左右,直到面团变成原来的2倍大。
13.发酵好的面团,表面刷上一层全蛋液;每个面团上铺半片培根,面团表面挤上条纹状的沙拉酱。
14.烤箱提前预热,180°、上下火、中层、15分钟,烤至表面金黄色即可。
今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了肉松培根面包的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!
打开电视机,看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑,其实在生活中,我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法,在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会,我们先从这浓香培根面包开始。
2.将除黄油外的面团料倒入盆中
3.用搅拌机搅拌
4.面团略光滑,加入黄油
5.继续搅拌至出膜
6.取出,放入大碗,用保鲜膜封好,放在温暖处,基础发酵80分钟
7.准备馅料
8.将洋葱,培根切碎末
9.平底锅烧热,倒入培根煸炒出油
10.倒入洋葱,炒软炒香
11.熄火,加入欧芹粉,黑胡椒粉拌匀
12.冷却后,加入马苏里拉拌匀备用
13.面团发酵结束
14.取出排气,分割成5等分,滚圆,松弛10分钟
15.将面团擀成长方形
16.翻面,铺上适量馅料
17.将面片对折,粘紧边缘
18.表面刷蛋液,粘满芝麻,放入纸模
19.最后发酵30分钟至面团长大
20.放入烤箱,中层,上下火180度,烤18分钟左右,
21.表面金黄,出炉
上文介绍的浓香培根面包其实做起来很简单,所以等到现在的你还能坐得住吗?快跑吧,去厨房,那个现在只属于你的地方,好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
做菜最容易忽略的就是火候,在做培根煎蛋三明治这道菜的时候,火候是很重要的,注意火候,这无疑就是一道成功的菜品。家中请客的时候,不用去大酒店,准备一道这样的美味菜肴,同样会让客人印象深刻。
2、揉面半个小时放入黄油继续揉面。
3、揉面约一个小时达到出膜状态。
4、直接在面包桶内发酵至原来的2.5倍大,再次启动面包机揉面几分钟,相当于给面团排气。
5、把面团分成均匀的三份,揉匀后盖保鲜膜松弛二十分钟。
6、取一个面团揉匀擀成长度约三十厘米的长舌状。
7、从一头卷起来。
8、把面团依次卷起排放土司盒内。
9、发酵至土司盒八分满。
10、烤箱200度预热,下层烤40分钟。(烤箱温度不同,时间和温度仅供参考。)
11、烤好后倒扣出土司晾凉。
12、准备做三明治的材料,把土司切片。
13、去掉土司边,在中间斜切一刀,分成两个三角形。
14、平底锅刷一层油开小火,把培根和鸡蛋煎一下。
15、取一片三角土司,放上生菜后挤适量番茄酱。
16、放上培根和煎蛋。
17、挤适量千岛酱或者沙拉酱再盖上一片土司。
18、成品图。
许多家常菜其实都不难做,只要多加学习,每个人都可以掌握得很好,培根煎蛋三明治的做法就很容易,不难学习。
可能因为太懒,也可能因为太忙,很多人在平时生活中都是随便吃些东西填饱肚子就算了,其实,懒人或者是大忙人也可以吃得很好,奶酪培根面包的做法只是很简单的几步,但它的营养却是很丰富的,不可错过。
2、和好的面团发酵至两倍大。用手指按下不会轻易反弹即可。
3、面团取出来后,排出面团内部气体,分成8份,盖保鲜膜静置10分钟。
4、拿其中一个小面团擀长,从上往下卷起来。
5、每四个一组,放入模具内发酵。
6、发酵至两倍大后,上面刷蛋液,铺上条状的培根。
7、撒上香菜末。
8、撒上奶酪碎。
9、烤箱180度预热,放在中层20分钟左右即可。
这就是奶酪培根面包的做法你学会了没有,在调味品方面不需要放太多,只需要保存食物本身的味道,这是极好的。
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