怎样让香蕉快熟
“活动有方，五脏自和。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供怎样让香蕉快熟，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
摘过香蕉的人都应该知道，香蕉刚从香蕉树上摘下来的时候是不能吃的，需要放置一段时间才能吃，因为刚摘下来的香蕉口感一般都会比较涩，放置几天之后香蕉才会变熟。如果有些人感觉香蕉变熟的时间太长的话，于是可以通过一些小方法来让香蕉快速变熟，接下来就为大家介绍一下让香蕉变熟的小方法吧。
1、香蕉皮催熟
可以取一干净的塑料袋，放进7分熟的香蕉和吃过的香蕉皮，绑紧袋口，3天后香蕉皮上出现咖啡色的芝麻斑点，和单纯用塑料袋催熟的更熟一些，而且越靠近吃过的香蕉皮的果皮部分，芝麻点越大。
2、苹果催熟
取一干净的塑料袋，放进7分熟的香蕉和一个成熟的苹果，绑紧袋口，3天后香蕉果皮上出现咖啡色的芝麻斑点，且果香浓郁，比单纯用塑料袋或加入香蕉皮催熟的香蕉都更熟，而且接近苹果处的部分出现过熟现象。有些其它的水果也能够释放乙烯，加速周围水果的成熟。最好的选择是苹果、梨、杏子、鳄梨、猕猴桃、柑橘和类似经过长期窖藏的水果。其它香蕉对催熟也有所帮助，除非使用完全成熟的香蕉，否则催熟效率将不尽人意。
3、白酒催熟
用棉球沾满高度白酒后放入香蕉食品袋中，将装香蕉的食品袋放在温度约25℃的地方，扎紧密封，大约3至4天后成熟。
4、大香催熟
如果家里有大量的生香蕉可以用大香进行催熟，这种方法在过去时经常使用，方法也很简单，就是把大量的生香蕉放在一个小屋子里，再在里面点燃大香，等里面的烟气达到一定的浓度时，就可以把门窗关好，过两天把香蕉取出来，五天左右香蕉就会熟透了。
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现在，正好是柿子上市季节。但是很多的人购买了柿子之后，发现柿子的口感并不好。其实这是因为柿子还没有成熟。一般成熟的柿子都是很软的。市面上销售的柿子，为了更利于运输，所以都是比较硬的。那么，怎样让柿子变熟呢?其实这是有很多的技巧的。下面我们给大家介绍四种方法。
柿子怎么催熟
1、柿子用热水催熟
柿子这种水果可以用热水催熟，最好的方法就是把柿子放在六十度左右的热水中，一天中换水二到三次，过二到三天以后柿子就能变熟，保证能让硬的变成软的，让涩的柿子变成甜的。
2、柿子用白酒催熟
柿子可以用白酒催熟，平时催熟时可以把适理的白酒直接涂抹在柿子的表面上，然后再把柿子放在可以密封的容器中保存起来，过三到五天以后取出查看，就会发现原来不熟的柿子已经变熟了。
3、柿子用药物催熟
柿子还可以用药物催熟，可以把乙烯直接喷施在柿子的表面，再用棉被等物品覆盖在它的上面，二到三天以后柿子就能熟透。
4、柿子可以用石灰水催熟
平时不熟的柿子还可以直接用石灰水进行催熟，催熟时可以直接把不熟的柿子放在生石灰水中浸泡，这样能让柱子尽快脱涩变熟，而且不会过度变软，能让它保持脆嫩的口感。
香蕉是属于淀粉类的有益水果，在手头吃是非常好的，具有通肠润便的作用，但是因为香蕉运输困难，不容易保存，所以多数人会选择把完全没有熟透的香蕉采摘下来，香蕉没熟之前不建议吃，因为口感非常差，最好是等香蕉熟透后再吃。
香蕉没熟透能吃吗
最好不吃。
没熟的香蕉口感很差，一般人难以下咽，通常建议等熟透了再吃比较好。而且，吃多没熟的香蕉可能还反而加重便秘呢。
香蕉没熟吃了会怎样
1、嘴巴发涩
没熟的青香蕉含有较多的鞣酸，口感很差，吃到嘴里会发涩，难以下咽。
2、加重便秘
香蕉本是通便的，可没熟的青香蕉却含有较多的鞣酸，鞣酸难溶于水，有收敛的作用，反而会抑制肠道的蠕动和肠液的分泌，吃太多容易引起或加重便秘。
教你怎么吃没熟的香蕉
没熟的香蕉可以烤着吃，而且还是土豆味，很神奇。而且这烤好的香蕉还分三五九等，因香蕉的品种，以及香蕉的饱满度而异。所以有的香蕉烤出来有的是土豆味，有的是地瓜味，有的是板栗味。
第一步：你必须找到一个能烤香蕉的灶，可以是烧火的柴灶，也可以是自己用石头围的小灶，就像烤地瓜那样。
第二步：把香蕉放入灶里烤。
第三步：判断香蕉是否烤好了，将烤后的香蕉与烤前的香蕉比较，可以明显发现烤后的香蕉小很多。
第四步：拿出香蕉，晾干，小心烫手。
第五步：剥皮，这个时候烤好的香蕉已不像没熟的香蕉那样，皮剥不下来。它应该像熟香蕉那样十分好剥。如果你还是剥不下来，说明还没有烤熟，再放回灶里烤一会儿。
第六步：品尝，这就是见证奇迹的时刻，你会发现它的涩口全都不见了，取而代之的是土豆的口感。
夏天的时候人们喜欢吃桃子，这里要提醒大家注意，桃子有好几种品种，不同种类的桃子的成熟时间不同，比如小毛桃的成熟时间比较晚，所以这种桃子一定要晚吃，总而言之，没有完全熟透的桃子千万不能吃，还没有熟的桃子吃了会导致腹泻症状，那么有什么方法让桃子熟得更快呢？
桃子怎么熟的快？
桃子刚成熟的季节，很多桃子买回来还不是很熟，而且没有完全成熟的桃子可以存放更长时间，但是如果想吃如何对桃子进行催熟呢？下面就来看看快速催熟桃子的方法吧。
桃子可以怎样催熟
1、成熟原理
桃子在生长的过程中，只有让种子达到完美状态，或者停止对桃子提供营养，才会让桃子逐渐开始成熟，桃子成熟是有一种叫做乙烯的物质控制的，当桃子中含有这种物质后，就会逐渐停止生长，并且将其中的营养固定下来，这就是成熟。
2、催熟方法
如果购买的桃子没有成熟，可以采用人工催熟的方式让桃子快速长熟。最快熟的方式是将桃子放入一个密闭的空间内，然后在这个空间里注入乙烯气体，由于这种气体的影响，桃子就会逐渐变熟，如果没有乙烯气体也不用担心，可以把未成熟的桃子和苹果放在一起，成熟的苹果会自动释放乙烯气体，从而对桃子进行催熟。
3、催熟影响
由于桃子并非自然生长成熟，会导致桃子中的营养较少，食用价值较低，而且果实在生长的过程中有自保护机制，其中一半都含有毒素，因此催熟的果实不宜多吃，而且极度不推荐食用催熟的水果。
怎样让桃子快速变软
变软的方法就比催熟要简单多了，而且对健康的影响也较小，如果要想让桃子变软，可以让其接触到阳光，放在温度较高的地方，很快桃子就会变软了。
芋头是日常饮食中比较常见的一种食物，芋头当中富含大量的淀粉以及微量元素，可以补充身体所需要的维生素，煮芋头是比较常见的一种食用方法，在煮芋头之前可以先切成小块，上锅可以迅速使芋头熟透。
煮芋头水要没过芋头，盖盖子，15-20分钟。可以拿筷子捅一下，如果熟了，可以很容易捅穿。如果想蒸的更烂些，可以多放点水焖一会。把芋头切成一小方块一小方块的蒸，能熟的快，但会破坏营养成分，可以先在热水里焯到半熟，再蒸。
煮芋头的方法
主料：芋艿500g， 红糖适量， 蜂蜜适量
步骤： 1.芋艿也叫芋头，在选购的时候首先要看有没有斑点，同事必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少;切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。注意外型不要有烂点，否则切开一定有腐败处。此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口;如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。
2.芋艿泥沙较多，芋头用清水浸泡10分钟然后再用百洁布之类的清洗。生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之。
3.放入电饭锅内煮20分钟，如果是高压锅，六分钟。芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体，然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏，过水烹煮后就会消失。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色。生芋有小毒，食时必须熟透;
4.用筷子可以轻松的插入芋艿，就是熟了。
5.吃的时候蘸糖，也可以淋上蜂蜜。
【主要用途】营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、制干或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达98.8﹪，在芋头加工方面可制成芋粉及芋泥馅以延长保存。
芋头也可作为观赏植物，类似蔓绿绒及万年青。
【处理方法】芋头削皮之后如果没有马上要使用，必须浸泡于水中。最佳的削皮方法是在流动的水中或戴手套处理，因为芋头的黏液会使皮肤过敏。
【烹调方法】可水煮，时间大约20分钟，或用微波炉蒸，也可烤，时间大约25分钟，但是果肉会变得较干且味道较强烈。若涂上奶油或调味酱等可使芋头圆润。芋头切成片或块，加酱油先小炒一下，然后加水炖十几分钟，味道极其美味。
槟榔芋蒸熟;捣烂;调以足够的食油、糖、炒熟的芝麻豆粉等，再蒸10分钟，则是一道香甜可口的闽菜“芋泥，很受欢迎。
【芋头药用】中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量最多。
特征特性
性喜高温湿润，种芋在13～15℃开始发芽，生长适温20℃以上，球茎在短日照条件下形成，发育最适温27～30℃。如遇低温干旱则生长不良，严重影响产量。
种类
福建的主要品种有：红芋(又称红芽芋)、白芋(又称白芽芋)、九头芋(狗爪芋)等。红芋因发出来的芽带红色而得名，切开后，其断面颜色与口味和白芋没有明显区别。
秋天一到，我们在很多的水果店当中会看到很多的青柿子。一般来说，我们购买了青柿子之后，是需要放置一段时间的，让青柿子再次成熟，这样才能去除青柿子当中苦涩的味道。一般来说，青柿子放置的时间比较长，那么有没有什么方法，可以让青柿子熟的更快一些呢?
近几年来，柿皮的综合利用大幅度提高。柿皮中类胡萝卜素、 总酚、 维生素 C 等活性物质含量极为丰富。陈栓虎等致力于对柿子皮综合利用和深加工的研究，先后成功研制了柿子果胶、 柿皮膳食纤维添加剂、 柿皮果冻、 柿皮果酒及柿皮软糖等产品，提高了柿子的经济价值。
1、水果催熟法
青柿子可以用其他水果进行催熟，具体做法是把青柱子摆放在一个干净的容器中，再放入两三个熟透的苹果或者梨，放好以后把容器封好口，过一周左右，里面的青柿子就能变色，也能变软，这时取出就能食用。
2、青柿子能用白酒催熟
青柿子用白酒催熟也是一种不错的选择，购买青柿子以后可以准备一个小碗，一块布和适量的白酒，把白酒倒入到小碗中，用布醮取适量的白酒，直接擦拭柿子的表面，然后再把柿子密封起来保存一星期，再取出青柿子就能完全熟透。
3、青柿子能用热水催熟
青柿子用热水催熟是一种比较古老的方法，具体做法是把青柿子放在五六十度的温水中浸泡，每天换两三次水，浸泡二到三天以后，柿子就能变软，而且涩味也会随之消失，取一个尝尝，味道特别甜，特别好吃。
排骨是我们在生活中十分常见的一道食材，排骨的做法有很多种，无论是那种做法制作出来的排骨都是非常的美味。在制作排骨的时候都用排骨作为主要食材，在搭配其他一些食材在一起进行烹饪，搭配的食材不一样，制作出来的排骨也具有不一样的味道，现在就说说排骨怎么炖熟的快。
炖排骨熟的快的方法
1.选用高压锅炖排骨比紫纱锅要快，但紫纱锅慢炖营养价值可能高些。
2、炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。
3.炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜美。
4.炖排骨最好炖到排骨的骨头可以嚼动为止。
5.如果吃骨头是想补钙的话，就要炖2个小时左右，吃的时候要嚼嚼骨头，因为骨头里的钙很难融入水中，所以希望汤营养美味就要久一些。
6.如果就是想吃排骨，时间不用很久，大约30~50分钟就可以吃了。
白萝卜炖排骨
白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。
原料：
猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。
制作：
猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。 锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。
特点：
有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。
便秘是一种非常常见的症状，它的主要表现为患者无法顺利的排便，造成肠胃堆积感强烈以及肛门附近肿胀感等等，而且便秘的发病概率非常高，通常情况下长期生活习惯不良的人容易出现便秘状况，而治疗便秘的方法也非常多，其中，吃熟香蕉能治便秘吗？下面就来看看讲解吧。
熟透的香蕉确实有润肠通便的效果。
香蕉确实有润肠通便效果，含有丰富的膳食纤维，其很大一部分不会被消化和吸收，但能令粪便的容积量增大，并促进肠蠕动；同时，香蕉的含糖量超过15%，且含大量水溶性的植物纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易排出。
不过，这些作用只是熟透的香蕉才具有的，生香蕉可能会起到反作用。除了那些青绿色的不熟外，有的香蕉外表很黄，但吃起来却肉质发硬，甚至有些发涩。这样的香蕉也没有熟透，它含有较多的鞣酸，鞣酸相当于灌肠造影中使用的钡剂，比较难溶，且对于消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动，如摄入过多就会引起便秘或加重便秘病情。所以，如果香蕉没有熟透，是不能用于润肠通便的。
香蕉性寒，对于热秘和气秘有缓解的功效；对冷秘和虚秘则会适得其反。
中医一般把便秘分为四种，热秘、气秘、冷秘和虚秘。热秘是因为虚火上升(也就是平常说的上火)，气秘则缘于气息不畅。香蕉性寒，对于这两种便秘有缓解的功效，而患了后两种便秘的人，本身脾胃就比较虚寒，吃了香蕉有可能适得其反。因此，脾胃虚寒的可以吃一些坚果类的食品，比如杏仁。
在市场上，香蕉是最为受欢迎的水果之一，一般情况下，香蕉特别适合便秘的朋友食用，因为它具有一定的润肠通便作用。可是有时我们买回来的香蕉是绿颜色的，这就意味着香蕉还没有成熟。既然如此，扔掉肯定是可惜的，用什么样的方法才能够让香蕉以最快速度催熟呢?
家用香蕉催熟小妙招：
1、将买回的一大把香蕉分开，每6-7个香蕉装在一个干净的食品袋中，在香蕉袋中放入一个成熟的香蕉或者放入一个成熟的苹果，扎紧密封后放在20℃多度的地方，大约3至4天后就可以完成香蕉催熟。
2、用棉球沾满高度白酒后放入香蕉食品袋中，其他方法同上。
3、将装香蕉的食品袋放在温度约25℃的地方，扎紧密封，大约3至4天后成熟。
香蕉催熟的注意事项
香蕉催熟效果好不好，温度很重要。温度低，香蕉催熟花的时间长效果差;温度如果过高，比如超过30℃，香蕉果皮的叶绿素不能消失，叶黄素和胡萝卜素显现不出来，这样香蕉虽然软了，但果皮仍然是绿色的。最适宜的催熟温度为20℃～25℃。
另外，冬季气温低，香蕉催熟时特别注意防冻。香蕉在8℃以下受冻24小时后不能正常成熟。所以，香蕉不能放在冰箱贮存保鲜，冻伤后的香蕉很难再成熟。
拿一个塑料袋，不透气的那种，把香蕉和一个比较熟的苹果或者是其他熟的水果放进去密封好就行，一般3-5天可以熟。
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