怎么让弥猴桃快熟啊
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《怎么让弥猴桃快熟啊》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
猕猴桃它不仅营养丰富也是我们女性朋友们用来美容的最佳水果，而且对于我们经常用电脑的朋友们来说可以帮助我们减少辐射对我们的伤害，所以对于猕猴桃来说是非常有益的水果，那么到底怎么样才会使猕猴桃熟的快啊，这样我们就不会担心猕猴桃不熟就吃了，下面我们就一起来学习一下到底有哪些具体有哪些方法可以让猕猴桃成熟快的方法吧。
猕猴桃鲜硬是本身新鲜的就这样，可采取下列方法催熟：
1．提高放果的环境温度。 猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，催熟越快。
2．增加乙烯浓度，促进果实后熟。把猕猴桃鲜果装入塑料袋内， 再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。
3.或者把猕猴桃放在塑料袋里扎紧,还有一种是放米里。
温馨提示：
1.猕猴桃必须要放熟了以后才能吃，这不仅是因为坚硬状态的猕猴桃不好吃，除此之外这种猕猴桃糖分很低，果实酸涩，经常食用很有可能会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感,这是由于不成熟的猕猴桃中含有大量的蛋白酶所致。
2.猕猴桃整体只要有一点点的损伤放置一天后伤处就会迅速变软，然后变酸甚至溃烂，这种情况下的猕猴是绝对不能食用的，对人体的危害非常大。
对于猕猴桃来说不熟的时候，不仅口感不好而且对我们的身体也没有什么好处，但是在我们买猕猴桃的时候很难买到熟的刚刚好的时候，所以一般都是我们买回来自己想办法让猕猴桃熟，所以说猕猴桃的成熟程度也是非常重要的，为了健康着想一定注意选择新鲜的猕猴桃哦。
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摘过香蕉的人都应该知道，香蕉刚从香蕉树上摘下来的时候是不能吃的，需要放置一段时间才能吃，因为刚摘下来的香蕉口感一般都会比较涩，放置几天之后香蕉才会变熟。如果有些人感觉香蕉变熟的时间太长的话，于是可以通过一些小方法来让香蕉快速变熟，接下来就为大家介绍一下让香蕉变熟的小方法吧。
1、香蕉皮催熟
可以取一干净的塑料袋，放进7分熟的香蕉和吃过的香蕉皮，绑紧袋口，3天后香蕉皮上出现咖啡色的芝麻斑点，和单纯用塑料袋催熟的更熟一些，而且越靠近吃过的香蕉皮的果皮部分，芝麻点越大。
2、苹果催熟
取一干净的塑料袋，放进7分熟的香蕉和一个成熟的苹果，绑紧袋口，3天后香蕉果皮上出现咖啡色的芝麻斑点，且果香浓郁，比单纯用塑料袋或加入香蕉皮催熟的香蕉都更熟，而且接近苹果处的部分出现过熟现象。有些其它的水果也能够释放乙烯，加速周围水果的成熟。最好的选择是苹果、梨、杏子、鳄梨、猕猴桃、柑橘和类似经过长期窖藏的水果。其它香蕉对催熟也有所帮助，除非使用完全成熟的香蕉，否则催熟效率将不尽人意。
3、白酒催熟
用棉球沾满高度白酒后放入香蕉食品袋中，将装香蕉的食品袋放在温度约25℃的地方，扎紧密封，大约3至4天后成熟。
4、大香催熟
如果家里有大量的生香蕉可以用大香进行催熟，这种方法在过去时经常使用，方法也很简单，就是把大量的生香蕉放在一个小屋子里，再在里面点燃大香，等里面的烟气达到一定的浓度时，就可以把门窗关好，过两天把香蕉取出来，五天左右香蕉就会熟透了。
夏天的时候人们喜欢吃桃子，这里要提醒大家注意，桃子有好几种品种，不同种类的桃子的成熟时间不同，比如小毛桃的成熟时间比较晚，所以这种桃子一定要晚吃，总而言之，没有完全熟透的桃子千万不能吃，还没有熟的桃子吃了会导致腹泻症状，那么有什么方法让桃子熟得更快呢？
桃子怎么熟的快？
桃子刚成熟的季节，很多桃子买回来还不是很熟，而且没有完全成熟的桃子可以存放更长时间，但是如果想吃如何对桃子进行催熟呢？下面就来看看快速催熟桃子的方法吧。
桃子可以怎样催熟
1、成熟原理
桃子在生长的过程中，只有让种子达到完美状态，或者停止对桃子提供营养，才会让桃子逐渐开始成熟，桃子成熟是有一种叫做乙烯的物质控制的，当桃子中含有这种物质后，就会逐渐停止生长，并且将其中的营养固定下来，这就是成熟。
2、催熟方法
如果购买的桃子没有成熟，可以采用人工催熟的方式让桃子快速长熟。最快熟的方式是将桃子放入一个密闭的空间内，然后在这个空间里注入乙烯气体，由于这种气体的影响，桃子就会逐渐变熟，如果没有乙烯气体也不用担心，可以把未成熟的桃子和苹果放在一起，成熟的苹果会自动释放乙烯气体，从而对桃子进行催熟。
3、催熟影响
由于桃子并非自然生长成熟，会导致桃子中的营养较少，食用价值较低，而且果实在生长的过程中有自保护机制，其中一半都含有毒素，因此催熟的果实不宜多吃，而且极度不推荐食用催熟的水果。
怎样让桃子快速变软
变软的方法就比催熟要简单多了，而且对健康的影响也较小，如果要想让桃子变软，可以让其接触到阳光，放在温度较高的地方，很快桃子就会变软了。
芋头是日常饮食中比较常见的一种食物，芋头当中富含大量的淀粉以及微量元素，可以补充身体所需要的维生素，煮芋头是比较常见的一种食用方法，在煮芋头之前可以先切成小块，上锅可以迅速使芋头熟透。
煮芋头水要没过芋头，盖盖子，15-20分钟。可以拿筷子捅一下，如果熟了，可以很容易捅穿。如果想蒸的更烂些，可以多放点水焖一会。把芋头切成一小方块一小方块的蒸，能熟的快，但会破坏营养成分，可以先在热水里焯到半熟，再蒸。
煮芋头的方法
主料：芋艿500g， 红糖适量， 蜂蜜适量
步骤： 1.芋艿也叫芋头，在选购的时候首先要看有没有斑点，同事必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少;切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。注意外型不要有烂点，否则切开一定有腐败处。此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口;如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。
2.芋艿泥沙较多，芋头用清水浸泡10分钟然后再用百洁布之类的清洗。生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之。
3.放入电饭锅内煮20分钟，如果是高压锅，六分钟。芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体，然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏，过水烹煮后就会消失。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色。生芋有小毒，食时必须熟透;
4.用筷子可以轻松的插入芋艿，就是熟了。
5.吃的时候蘸糖，也可以淋上蜂蜜。
【主要用途】营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、制干或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达98.8﹪，在芋头加工方面可制成芋粉及芋泥馅以延长保存。
芋头也可作为观赏植物，类似蔓绿绒及万年青。
【处理方法】芋头削皮之后如果没有马上要使用，必须浸泡于水中。最佳的削皮方法是在流动的水中或戴手套处理，因为芋头的黏液会使皮肤过敏。
【烹调方法】可水煮，时间大约20分钟，或用微波炉蒸，也可烤，时间大约25分钟，但是果肉会变得较干且味道较强烈。若涂上奶油或调味酱等可使芋头圆润。芋头切成片或块，加酱油先小炒一下，然后加水炖十几分钟，味道极其美味。
槟榔芋蒸熟;捣烂;调以足够的食油、糖、炒熟的芝麻豆粉等，再蒸10分钟，则是一道香甜可口的闽菜“芋泥，很受欢迎。
【芋头药用】中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量最多。
特征特性
性喜高温湿润，种芋在13～15℃开始发芽，生长适温20℃以上，球茎在短日照条件下形成，发育最适温27～30℃。如遇低温干旱则生长不良，严重影响产量。
种类
福建的主要品种有：红芋(又称红芽芋)、白芋(又称白芽芋)、九头芋(狗爪芋)等。红芋因发出来的芽带红色而得名，切开后，其断面颜色与口味和白芋没有明显区别。
秋天一到，我们在很多的水果店当中会看到很多的青柿子。一般来说，我们购买了青柿子之后，是需要放置一段时间的，让青柿子再次成熟，这样才能去除青柿子当中苦涩的味道。一般来说，青柿子放置的时间比较长，那么有没有什么方法，可以让青柿子熟的更快一些呢?
近几年来，柿皮的综合利用大幅度提高。柿皮中类胡萝卜素、 总酚、 维生素 C 等活性物质含量极为丰富。陈栓虎等致力于对柿子皮综合利用和深加工的研究，先后成功研制了柿子果胶、 柿皮膳食纤维添加剂、 柿皮果冻、 柿皮果酒及柿皮软糖等产品，提高了柿子的经济价值。
1、水果催熟法
青柿子可以用其他水果进行催熟，具体做法是把青柱子摆放在一个干净的容器中，再放入两三个熟透的苹果或者梨，放好以后把容器封好口，过一周左右，里面的青柿子就能变色，也能变软，这时取出就能食用。
2、青柿子能用白酒催熟
青柿子用白酒催熟也是一种不错的选择，购买青柿子以后可以准备一个小碗，一块布和适量的白酒，把白酒倒入到小碗中，用布醮取适量的白酒，直接擦拭柿子的表面，然后再把柿子密封起来保存一星期，再取出青柿子就能完全熟透。
3、青柿子能用热水催熟
青柿子用热水催熟是一种比较古老的方法，具体做法是把青柿子放在五六十度的温水中浸泡，每天换两三次水，浸泡二到三天以后，柿子就能变软，而且涩味也会随之消失，取一个尝尝，味道特别甜，特别好吃。
排骨是我们在生活中十分常见的一道食材，排骨的做法有很多种，无论是那种做法制作出来的排骨都是非常的美味。在制作排骨的时候都用排骨作为主要食材，在搭配其他一些食材在一起进行烹饪，搭配的食材不一样，制作出来的排骨也具有不一样的味道，现在就说说排骨怎么炖熟的快。
炖排骨熟的快的方法
1.选用高压锅炖排骨比紫纱锅要快，但紫纱锅慢炖营养价值可能高些。
2、炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。
3.炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜美。
4.炖排骨最好炖到排骨的骨头可以嚼动为止。
5.如果吃骨头是想补钙的话，就要炖2个小时左右，吃的时候要嚼嚼骨头，因为骨头里的钙很难融入水中，所以希望汤营养美味就要久一些。
6.如果就是想吃排骨，时间不用很久，大约30~50分钟就可以吃了。
白萝卜炖排骨
白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。
原料：
猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。
制作：
猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。 锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。
特点：
有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。
奇异果没有熟的时候，摸起来是硬硬的，闻起来气味也不是很明显，它的表皮是深褐色的，这时候的奇异果最好是不要吃，因为吃起来会很酸很涩。不过等到奇异果熟透了的时候表皮颜色变浅，摸起来也是软软的，吃起来更是美味。奇异果的营养价值是很高的，平时可以适当的吃些对身体很有好处的。
奇异果快熟了什么颜色
奇异果在没有熟的时候表皮是深褐色，细看底部有绿色泛出，在它快要熟的时候，表面的颜色就会慢慢变浅，绿色也会变淡，这时会有一种黄褐色的颜色出现，而且奇异果快熟的时候，它的果肉，会变成浓绿色，动手按压他的外表时会略感柔软。
奇异果快速催熟技巧
1、密封高温催熟奇异果
奇异果这种水果在温度越高的环境中新陈代谢越活跃，后熟速度也就更快，平时保存时可以把奇异果密封，然后在放在高温的环境中来保存，就能让它快速催熟，具体做法是把自己购买回来的不太熟的奇异果放在可以密封的塑料袋中，放好以后要把塑料袋中的空气挤干净，把口封好，把装有奇异果的塑料袋放在暖气或者高温的环境中，3到5天以后奇异果就能完全熟透。
2、提高乙烯浓度催熟奇异果
很多人认为提高乙烯浓度就是对奇异果喷施乙烯利，认为这样催熟的奇异果对身体有害，其实提高乙烯浓度催熟奇异果并不一定是指使用药物，也可以吧，没有熟透的奇异果与完全熟透的苹果香蕉或者梨等水果放在同一个塑料袋中密封好，这些已经熟透的水果在保存过程中会产生一定数量的乙烯，而没有熟透的奇异果吸收这些乙烯以后就能快速催熟。
在一些地方的时候总是会出现什么水果生的时候摘下来跟一些水果放几天就可以吃了，但是又有说法什么东西还是熟点吃比较好。其中就有水果猕猴桃是大家很疑惑的，很多的人说到猕猴桃一般都是买硬的比较好，还是会有人担心会不会对自己的身体有什么影响就想着问下没熟的弥猴桃能吃吗，这样也好预防一些问题出现。
能吃的，只是口味不是太好。
猕猴桃口感清脆、酸甜适口，老人没有牙齿都可以咬的动。但吃猕猴桃有一个很麻烦的事情就是去皮，剥也剥不掉，用刀削确实很浪费。其实啊，猕猴桃的皮难去，一般的是不熟的猕猴桃，不成熟的猕猴桃果实酸涩，感觉刺口，其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。熟了的猕猴桃皮一捏就掉了。
对于尚未软熟的猕猴桃可用塑料袋密封，在常温下放置5天左右，一般能自然熟化。又或者把生的猕猴桃和其它成熟的果实放在一起，很快就会熟。对于暂不食用的猕猴桃，最好用塑料袋包好，保存于冰箱内。
因此在挑选猕猴桃的时候，要是想马上吃，就要挑软的，想放几天的话，可以挑硬一点的。
猕猴桃去皮也有快捷的方法哦。一是用刀将猕猴桃头尾去除，然后用勺子顺着皮肉间隙处挖出果肉;二是将猕猴桃切对半，猕猴桃去头去尾后切对半，将一半猕猴桃果肉朝上，然后用刀子顺着皮挖，那样也能挖出半个完整的果肉。
因为猕猴桃的表面有很多硬毛状刺毛，所以，很多人在吃猕猴桃的时候喜欢剥皮吃，殊不知猕猴桃的果皮含有丰富的果胶，包含猕猴桃中80%的营养，因此食用其果皮为最佳选择。
猕猴桃食疗方法
1、鲜猕猴桃--清热止渴：取新鲜猕猴桃洗净去皮，每日生食50克左右。功效清热除烦止渴。适用于内热口干、心烦及神疲乏力、泄泻等症。经常服用还可防治癌症、高血压、心血管疾病等。另外，一次服食1~2个，每天吃3次，可用于咽喉疼痛。
2、猕猴桃汁--利尿通淋：取鲜猕猴桃200克，洗净去皮，切碎绞汁，每日早晚各服1次。功效清热利尿通淋。适用于小便短赤、淋漓或不通，内热口渴，关节疼痛等病症。另外，取新鲜猕猴桃5个，洗净切碎，捣烂绞汁，温水冲服，可用于脾脏肿大。
3、猕猴桃茶--健脾益气：猕猴桃50-100克，红茶3克，红枣25克。猕猴桃洗净与大枣加水1000毫升，煮沸至约500毫升时，加入红茶煮沸1分钟即可。功效健脾益气，解毒抗癌。适用于胃癌、食道癌及各种癌肿。
关于没熟的弥猴桃能吃吗，这个问题上文中给大家介绍的很详细了。生的猕猴桃是可以吃的，但是口味相对来说并不是那么可口，所以一般的家庭中用的最多的就是跟一些水果放到一起几天，水果散发出的天然催熟气体“乙烯”会帮助会变熟。不过怎么使用还是根据个人的喜爱来决定的。
榴莲是水果之王，这是众所周知的。榴莲内含有丰富的糖分、能量。虽然榴莲闻上去有一些臭，但吃起来却是十分美味的，甜甜的，而且口感十分好。榴莲一般盛产于热带地区。所以对于很多北方地区的人来说，经常会买到比较生的榴莲。那么生榴莲怎么放才能熟的快呢？接下来我们就一起来了解一下吧！
1，榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的。
2，跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。
3，放在阳台上几天，看见裂开，就可以吃了！要是再放下去，就太干，不好吃了！一般情况下榴莲开了口就可以吃了。
4，把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。
5，用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了。
6，常温下放几天。如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己“开口”的话就放个4-5天吧。但是不要晒它，你千万别把肉剥出来，要放在它的壳里。
7，没熟的话也是可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错。
8, 可以用熟的水果和不熟的水果共同放在一个袋子里面，密封，一周后水果就熟了原理是熟的水果会释放出乙烯，乙烯是一种调节植物生长、发育的气体，果实成熟的时候会出现乙烯的释放高峰，所以两种放在一起，不熟的水果就被催熟了
大家对猕猴桃这种水果一定不会陌生，很多人喜欢把这种水果称为奇异果，这种水果吃起来口感比较柔软，味道是比较酸甜的，而且猕猴桃的营养非常丰富，比如富含猕猴桃碱以及蛋白水解酶，另外还有钙加锌硒等微量元素，这使得猕猴桃对健康有很多好处，很多时候，人们买回来的猕猴桃是比较硬的，这时候有什么方法可以让猕猴桃快速变熟呢？
猕猴桃怎么放熟的快？
猕猴桃的成熟期在每年的9月份，不过因为成熟之后的猕猴桃不易存放跟运输，所以果农经常是趁猕猴桃尚未成熟的时候采摘。因此很多时候买回家的猕猴桃是没熟透的，没熟透的猕猴桃吃起来很生涩，并且含有一种不利于人体健康的物质，是不能吃的。但是等待猕猴桃自然熟透时间较长，如果很想吃怎么办？那就跟一起来看看猕猴桃和什么放在一起熟得快吧！
猕猴桃跟成熟的香蕉、苹果、西红柿等放在一起熟得快。这是因为这些水果所释放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能够软化猕猴桃，使猕猴桃快速成熟。要想快速催熟，要用塑料袋装好，并把袋口系紧，放在较暖和的地方，这样软化得更快，一般3-4天就能吃了。
大批量快速催熟猕猴桃的新方法，首先将猕猴桃硬果装入纸板箱内成为果箱；然后将果箱放入室内堆垛，并关闭室内门和窗保温；再将室内湿度控制在80-90%，温度控制在20-30℃。
果箱每2-3天打开一次，释放果箱内的二氧化碳，并让氧气进入果箱内；同时翻垛，将垛内果箱堆在垛外，垛外果箱堆在垛内，猕猴桃硬果5-8天即可完全被催熟，达到最佳食用风味。
猕猴桃硬果被催熟完成后，立即打开果箱，打开室内门窗进行降温换气，降低猕猴桃硬果在催熟过程中产生的乙烯气体含量，在20℃条件下催熟果子存放3-4天，在0-5℃条件下存放一周。
用牙签催熟猕猴桃：
就是将买来的猕猴桃先用水清洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，然后装到塑料袋里，并扎起来，放置几天，会加快成熟的进度。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子，同样也能起到催熟猕猴桃的作用。
这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯，而乙烯能加快猕猴桃成熟。另外小伤口会使生命活动，这也会加快猕猴桃成熟。
这种方法虽好，在牙签催熟这一过程中，水果生成的气态乙烯对人体危害不大，但‘伤口’附近会滋生一些微生物，而这些微生物容易令水果变质，所以不建议大家用这种方法催熟水果。
弥猴桃一直享有水果之王的美誉，因为其含有丰富的维生素而出名。弥猴桃口感酸甜，易于消化，是老少皆宜的水果之一。那么，弥猴桃生吃怎么挑选比较合适呢?弥猴桃还是应该在成熟之时食用口感最佳，过早食用口感酸涩，过于成熟甜味丢失而且营养价值又不高。下面为大家仔细讲解在挑选弥猴桃时应该注意的一些问题，供大家参考。
看看超市里的猕猴桃，消费者经常会有很多困惑：猕猴桃到底应该怎么挑?软果和硬果哪个好?什么硬度时吃最合适?
猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天内就会软烂。因此，消费者购买猕猴桃，一般也要选择整体处于坚硬状态的果实。
要极端注意果实是否有机械损伤，凡是有小块碰伤、有软点、有破损的，都不能买。因为只要有一点损伤，伤处就会迅速变软，然后变酸，甚至溃烂，让整个果子在正常成熟之前就变软变味，严重影响猕猴桃的食用品质。
不过，坚硬状态的猕猴桃并不好吃。糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。所以，猕猴桃一定要放熟才能食用。猕猴桃的成熟需要几天时间，很多性急的人往往等不及。如果希望它快点成熟，不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样，苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”，就会传染猕猴桃，促进它变软变甜。
催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。猕猴桃可以在饭后吃，它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。
大家在选购猕猴桃时，不妨考虑以下几点：
看硬度。细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。
看外表。体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。
看大小。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。
看颜色。浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。
弥猴桃生吃口味香甜，因此只要弥猴桃生吃挑选时方法得当，此种水果一定会受到大家的青睐的。小孩吃弥猴桃时家长应当注意观察果肉的颜色，如果出现了腐烂的现象应当立刻停止食用，防止因为细菌感染而引起的腹泻与腹痛现象。平常在保存弥猴桃时要注意贮藏时间，不要放置过久，防止食物变质而引发肠胃疾病影响身体健康。
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