相信大家都知道蜂蜜的好处,蜂蜜主要功效是润肠止咳,美容养颜等等。长白山蜂蜜,主要是指,产自长白山山脉的蜂蜜。长白山蜂蜜主要是指椴树蜂蜜。椴树蜜与普通蜂蜜相比,其所含的维生素更多。一般,平时熬夜和脑力劳动者可以每天冲泡一杯,使得经历充沛。
椴树是一种高大的乔木,是我国极富经济价值的优良树种。每年六月中旬到七月中旬是它的花期,椴花盛开的季节,树林中到处都弥漫着芬芳扑鼻的香气,椴花很小,每朵花都由五个花瓣组成,柱头五只,中间都含有亮晶晶的蜜汁。椴花蜜色泽晶莹,色为浅琥珀虚、清热补中、解毒润燥之功效,有一定的镇静作用。
椴树蜜比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素、酶及酯类,是不可多得的蜂蜜佳品。
1.护肤美容: 蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性,能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌,还能消除皮肤的色素沉着,促进上皮组织再生。用法:在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜,加入面粉调匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜。
2.抗菌消炎、促进组织再生优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败,表明其防腐作用极强。实验证实,蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。
3.促进消化,椴树蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。动物实验证实,蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可显著缩短排便时间。
4.抗疲劳,椴树蜂蜜中的果糖,蜂蜜葡萄糖可以很快被吸收利用,改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜,15分钟就可明显消除疲劳症状。
山药是一种比较受欢迎的食材,白山药对人体的好处有很多,山药吃起来比较容易消化,可以改善腹泻的表现,还可以排湿,增强人体免疫力,很多人不了解吃白山药的好处有哪些,吃白山药除了以上的好处以外还有很多好处,吃白山药的好处有哪些?接下来我们来看看吧。
一.降血压
中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等,都是有山药配成的有名方剂,不仅用于治疗肾虚病症,还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。
二.延缓衰老
现代科学证明,山药能使加速有机体衰老的酶活性显著降低。含山药的八味地黄丸,主治产后虚汗不止。保元清降汤、保元寒降汤,可治吐血和鼻出血;寒淋汤和膏淋汤,可治淋虫。山药还可治肺结核、伤寒及妇女病等,这都有利于延年益寿。
三.可治皮肤病
山药中所含的尿囊素具有麻醉镇痛的作用,可促进上皮生长、消炎和抑菌,常用于治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。
四.山药做法
1.玫瑰山药泥
这款甜点做法简单,但是味道很好。山药口感细密绵软,口味清甜,夹杂着点点玫瑰花瓣,不仅可以健脾除湿气,还能美容养颜。
原料:山药500g,玫瑰花茶1小把,奶粉2大勺,细砂糖2大勺。
做法:
1、山药入锅蒸熟,蒸熟的山药放入盆中。
2、趁热放入干玫瑰花,放入适量奶粉。
3、放入适量细砂糖调味,把山药碾成泥,搅拌均匀,用模具造型即可。
2.山药炒羊肉
羊肉是一样很好的温补食材,对于咳嗽,慢性支气管炎,虚寒哮喘都有一定的治疗和补益的效果。羊肉做的不好容易有羊骚味,这道菜中加了羊肉的白胡椒粉和辣椒,不仅去除了羊骚味,而且下饭非常香。
原料:羊肉200克,山药1跟,香芹2根,红尖椒2个,食盐半勺,姜3g,蒜5瓣,料酒1大勺,生抽1大勺,老抽半勺,香油1小勺,大葱1段,植物油和白胡椒粉适量。
做法:
1、将羊肉切成片,香芹切段,葱姜蒜切片,红椒切圈。
2、将山药去皮切厚点的片,入开水锅中焯个10秒钟捞出备用。
3、锅入油加热,下入羊肉片炒断生后立刻盛出。
4、净锅再入油,炒香葱姜蒜,下入羊肉片、香芹段、红椒圈炒片刻。
5、再加入料酒和山药,快速加入生抽、老抽、盐和白胡椒粉大火炒匀,最后淋入香油即可。
长白山地区的蓝莓属于质量比较好的一种,用长白山的蓝莓榨成蓝莓汁,可以说营养功效是非常好的,联合国粮农组织把蓝莓汁列为世界上五大健康的食物。这主要是因为蓝莓里面含有丰富的花青素,对清除身体的自由基,在防癌抗癌方面效果都是不错的,尤其是野生蓝莓汁,营养功效会更好。
蓝莓汁
蓝莓汁是一种饮料,被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一,被誉为“21世纪功能性保健浆果”,蓝莓果汁含有丰富的维生素和氨基酸。
蓝莓果汁含有丰富的花青素,具有清除氧自由基、保护视力、延缓脑神经衰老、提高记忆力的作用。由于蓝莓对保护和增强视力的独到效果,蓝莓又被称为“飞行员的早餐”,是英、美空军指定的飞行员指定早餐食品。
野生蓝莓果汁
以生长于海拔700―2100米原始生态环境中的野生蓝莓果为原料,具有独特的蓝莓果香和特有的营养,是长白山特色野生果汁。果汁中绝不含有青果和残果,不含任何的化学成分。
野生蓝莓果汁
以野生蓝莓果为原料制成,不添加任何人工色素、合成甜味剂以及增稠剂,并以长白山矿泉水调制,天然纯正。
木糖醇蓝莓果汁
采用木糖醇为甜味剂的长白山野生蓝莓果汁,适合糖尿病患者及肥胖人群饮用。
营养成分
蓝莓果实不仅颜色极具吸引力,而且肉质细腻、甜酸适度、营养丰富、香气清爽、风味独特,既可鲜食,又可加工成老少皆宜的很多种食品,故深受消费者喜爱。据分析,每100
g蓝莓果肉中含蛋白质0.5g,脂肪0.1g,碳水化合物12.9g,钙8 mg,铁0.2 mg,磷 9 mg,钾70 mg,钠1mg,锌0.26 mg,硒0.1
g,维生素A9 ug,维生素C 9 mg,维生素E 1.7mg,以及丰富的果胶物质、SOD、黄酮等成分。由于化学成分特殊,蓝莓果实具有优异的保健功能。
营养功效:
1、增强视力、消除眼疲劳。
2、促进毛细血管微循环,滋润皮肤,美容养颜。
3、消除自由基、抗氧化延缓衰老,增强人体免疫力。
4、活跃和延缓脑神经老化、提高记忆力。
5、具有良好的消除体内炎症的作用,尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。
6、具有抗癌、软化血管、降血脂作用,还能减少高血压和中风的发生几率。
小白山药选购的时候应该看下粗细程度,一般都是在三厘米左右,最多就是五厘米,太粗的话应该就是假的,然后就是看一下它的外表,它的皮是比较细腻的,并且毛比较少容易掉。在选择山药的时候应该尽量选择直的长的,无论是送人还是自己吃都是比较好的。
做法一
1,戴手套给山药去皮,斜切成段,再把段竖切成菱形片,放入水中洗掉粘液,
2,胡萝卜也这样切,菜心也切段
3,锅中烧开水,下入山药和胡萝卜烫至水再次开起,捞出,菜心烫一下马上捞出
4,重新起锅下少许油,下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可
做法二
山药去皮,切片,泡水里。这个随你喜欢切什么形状的。
青红椒切片备用。
烧油,油温 7 8 分热的时候下青红椒,翻炒一会,然后下山药,继续翻炒。
如果喜欢软的,就等山药变软出锅就好。
小贴士
1.给山药去皮的时候,如果没有手套,就两只手各套一个塑料袋就好。如果不小心沾到皮肤上,就用热水泡一下发痒的地方,一会就好了。
2.山药去皮之后,切片放到加有醋的冷水里,这样山药不会变色。炒出来的颜色会比较好看。
3.山药很容易就熟了,所以要小心不要炒过了。
做法三
把山药去皮,切成长条,浸泡在加了少许白醋的清水中桂
锅中烧适量清水,水开后,下入山药条煮约2、3分钟至断生
捞出后马上浸入凉白开过凉后,捞出沥干水份
把处理好的山药条摆盘,淋上桂花蜜即可
燕麦被世界卫生组织称为世界上十大健康的食物,这也说明燕麦的营养价值是实至名归的,所以说平时多吃一些,燕麦是有好处的,尤其是对于比较肥胖,或者是三高人士,适当的吃一些燕麦,具有减肥的作用,能够降低身体的胆固醇,在预防心血管疾病,预防糖尿病方面都有一定的作用。
燕麦茶的作用
降低胆固醇
燕麦片可有效地降低人体中的胆固醇,经常食用可对中老年人心血管病起到一定的预防作用。每日吃50克燕麦片,可以使每百毫升血液中的胆固醇平均下降39毫克,甘油三酯下降76毫克。
降低血糖
燕麦片含有丰富的膳食纤维,经常食用对糖尿病患者有非常好的降糖、减肥的功效。所以燕麦可以成为糖尿病患者经常食用的食物。另外,燕麦所含的丰富的膳食纤维有润肠通便的作用,能预防便秘。很多人大便干燥,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘症状。
维持新陈代谢
燕麦片所含的亚香油酸是人体重要的必需脂肪酸,能维持人体正常的新陈代谢活动,同时又是合成前列腺家的必要成分,在维护人体的机能方面发挥着重要的作用。
降低血脂胆固醇
燕麦片当中的可溶性膳食纤维bate葡聚糖可以有效地降低人体中的胆固醇.燕麦有良好的降血脂和预防动脉硬化症的作用。有实验指出,每天早饭如果能食用50g燕麦食品,连续3个月,可有效的降低血清低密度脂蛋白胆固醇浓度,提高高密度脂蛋白胆固醇水平
补钙防骨质疏松
燕麦片还可以改善血液循环,促进新陈代谢。缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙的佳品。女性成年后身体容易出现钙质流失,进而引发骨质疏松症,可以通过多食燕麦来改善这一问题。
专用馅料、医药保健品、日用化工品等之中,以强化其营养保健功效,不同的茶叶可以做成不同茶粉,同一种茶叶制作的工序不同,也会有很大的区别。
例如
绿茶粉,是目前最为常见的。绿茶粉的开发和应用是中国茶叶科技史上的一次飞跃,是人们传统饮茶方式的革命。它一改过去人们的饮茶为吃茶,可以更充分地吸收利用茶叶中丰富的生物保健成份,更好地发挥其保健价值。因其不需高温冲泡即可食用,甚至可以做为食品添加物.调味料和天然色素,故形成了一种多用途的茶叶新制品。
不能笼统的说茶粉不能直接泡着喝,大多用于食品佐料,但也可以直接饮用,只不过泡后会留有残渣,超微茶粉的加工过程是一个物理过程,就是通过物理手段把茶叶粉碎,
我们经常看到的抹茶其实也是超微茶粉,只不过其对原料和加工技术要求更高,是传统茶叶品种,声名远扬,可以看作是一种高档的超微绿茶粉.
超微茶粉
速溶茶粉是通过萃取手段提炼茶叶中的有效成分,属于植物提取物。速溶茶粉可以完全溶于水,一般可以直接饮用或者经调配后饮用。
黑木耳一般是长在长白山这一带的,由于长白山这一带的林业的资源很丰富,无论是从气温来讲,还是从潮湿的环境来讲,这一带是最适合像黑木耳等之类的珍贵的真菌的生长的。并且这一带的黑木耳的品质都是非常好的。所以长白山野生黑木耳营养也很丰富,我们来看看长白山野生黑木耳有哪些营养价值。
由于长白山地带是天时地利,所以特别适合野生的黑木耳的生长,所以说这一带的黑木耳的产量也是最多的。其实无论是长白山野生黑木耳还是东北野生黑木耳,它们之间都具有着同样的营养价值。
优质天然补血品
黑木耳被营养学家誉为素中之荤和素中之王,每100克干木耳中含铁97.4毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出34倍,是动物性食品中含铁量最高的猪肝的22倍,是各种荤素食品中含铁量最多的。
中医认为,黑木耳味甘性平,有凉血、止血作用,主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等,是因其含铁量高,可以及时为人体补充足够的铁质,所以它是一种天然补血食品。
人体的清道夫
黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。
常吃黑木耳能起到清理肺部和消化道的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人,经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。
可去白发
人们都知道,头发变白与精神紧张、过度忧虑有关,专家介绍,防治头发变白,除调节情绪外,在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入,以促进头发的正常生长。
微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素,头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品,如牡蛎、鲜贝等贝类食物,杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物,动物的肝脏、肾脏组织等。还有一些食物也有乌发作用,如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。
我们知道了长白山这一带也是产野生黑木耳最多的一带,并且我们还知道了长白山野生黑木耳的营养价值有哪些。而除了在长白山有野生黑木耳外,而且还在东北的黑龙江,大小兴安岭,云南的两广等地也同样有着野生的黑木耳。
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对人参的功效与作用及食用方法都有哪些,很多人也都不是很了解,而且这样的食材,在食用上,也都是要适量,不能吃的过多,否则会对身体造成一定负担。
人参的功效:大补元气,固脱生津,安神。
治劳伤虚损,食少,倦怠,反胃吐食,大便滑泄,虚咳喘促,自汗暴脱,惊悸,健忘,眩晕头痛,阳痿,尿频,消渴,妇女崩漏,小儿慢惊,及久虚不复,一切气血津液不足之证。
人参的作用
1、调节中枢神经系统
人参能调节中枢神经系统,改善大脑的兴奋与抑制过程,使之趋于平衡;能提高脑力与体力劳动的能力,提高工作效率,并有抗疲劳的作用。
2、促进大脑对能量物质的利用
可以提高学习记忆能力人参中增强学习和记忆能力的有效成分为人参皂苷,其中人参皂苷Rb1和Rg1,对学习和记忆功能均有良好影响。人参根皂苷对正常大鼠学习、记忆过程有促进作用,而人参茎叶皂苷对电休克所致的大鼠记忆障碍有明显的改善作用。两者均使正常大鼠不同脑区的单胺类递质含量明显增多。这些研究工作,对合理应用人参植物资源有一定参考价值。
3、改善心脏功能
人参能增加心肌收缩力,减慢心率,增加心输出量与冠脉血流量,可抗心肌缺血与心律失常。对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。人参有明显的耐缺氧作用,其制剂可有效地对抗窦性心率失常。人参皂苷可加快脂质代谢,并具有明显降低高胆固醇的作用。小剂量人参可使麻醉动物血压轻度上升,大剂量则使血压下降。不同的人参制剂对离体蟾蜍心脏及在体兔、猫、犬心脏皆有增强其功能的作用,并可改善其心室纤颤时的心肌无力。
4、降血糖作用
人参中含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用,此外人参多糖(或糖肽类)是人参中另一类降血糖成分。
人参的食用方法:
一、将野山参切成薄片,放入口中慢慢嚼之,也可将参片用蜂蜜或冰糖水浸泡,次日服用,成人每日干参1克,鲜参3~4克,儿童减半,早晚饭前像嚼泡泡糖一样食之。
二、将野山参切成薄片放入杯中开水冲喝,成人每日干参一克,鲜参3~4克,儿童减半,喝茶一样,几天后再将杯中参慢慢嚼之食用。
三、将野山参打成粉末,用蜂蜜或冰糖水搅拌成糊状,次日服用,成人每日1克,儿童减半,早晚饭前服用。
四、野山参(鲜)1支约30克、加野生灵芝(干)50克、白酒2~3千克(50℃至60℃)浸泡50~60天(越长越好)开始服用,每日分早晚服用,每次15~20克。
五、人参炖鸡。野山参(鲜)一支30克左右,加黄芪(干)30克左右,把参和黄芪放在鸡肚里,把鸡放在瓷盆里封好后,放在水里慢火煮之,鸡脱骨后,每天早晚食之,约7天吃完。
六、人参江米鸡。野山参(鲜)一支30克左右,加黄芪(干)30克左右,加大枣6~10个,江米100~150克,把参、黄芪、大枣装在鸡肚里,把鸡放在瓷盆里封好后,放在水里慢火煮之,鸡脱骨后,每天早晚食之,约7天吃完。
通过以上的详细说明,对人参的功效与作用及食用方法也都是有着一些了解,那我们在选择这样食材的时候,也都是要注意,不要随意的乱吃,要有方式的进行,这样对滋补身体才会有很好的效果,同时对增强体质上,也都是有着很大帮助。
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