养生汤煲汤

2019-10-07 │ 养生汤煲汤 养生汤煲汤食谱

请问生地和熟地一起煲汤可以加上薏米吗

“今天不养生,明天养医生。”但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。就饮食养生话题,您是如何看待的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“请问生地和熟地一起煲汤可以加上薏米吗”,但愿对您的养生带来帮助。

生地和熟地是两种药材。两种药材在一起进行煲汤,对人体的身体健康是有很大的好处的。而越来越多的人们会意识到健康的身体才是最重要的。当今社会,人们的生活压力比较大,容易产生各种各样的疾病,而人一旦发生了疾病之后,生活会受到影响,所以只有健康的身体才是大家最希望拥有的。那么请问生地和熟地一起煲汤可以加上薏米吗?

可以的。

生地熟地汤的功效

生地熟地汤对人体的好处是很多的。可以补血、凉血。还可以滋阴补肾。特别适合养生。而且这两种药物并不是什么贵重药材,廉价易得,可以在生活中注意服用一些,下边介绍一下生熟地的功效。

1、可凉血清热、滋阴补肾、生津止渴。

生地汤性寒,常用于治疗骨蒸痨热、咽喉燥痛、痰中带血等症。由生地为主制成的六味地黄丸,就是着名的补肾良药。

2、益气血、强筋骨。

生地制成熟地汤后,药性由寒变微温,其功能也发生变化,成为补血药。熟地配当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物汤”,常用于治疗血虚症。熟地配白芍能养肝,配柏子仁可养心,配龙眼肉能养脾,配麻黄则通血脉。但熟地滋腻滞脾,有碍消化,故脾虚少食、腹满便溏者不宜服用。牛肉性味甘平,入脾、胃经,补脾胃、益气血、强筋骨。 生地与熟地药理作用是不同的,不可将两药互相替用。二者均能滋阴生津,治阴虚津亏诸症。

生地长于凉血,熟地长于补血。如果你喝这道生地熟地一起煲的汤,一边在为你凉血去痘热,一边在为你补血,同时配合性平的牛肉,确实是不上火的。但我觉得你想效果更好的话,可以用生地,看你的体质了,如果是热性体质,大可不用放熟地。(生地和蟹同煲热性体质清火最佳) 还有一个好办法,就是煲生地汤的时候放十几粒花生下去,这样子生地既不会伤到脾胃,花生有兼能有健脾胃,清肺火的功效!

3、补血养阴、填精益髓、滋肾养肝。

熟地汤性味甘,微温,是玄参科植物地黄或怀庆地黄的根茎蒸熟后的名字。地黄中含有甘露醇、B一谷固醇、梓醇、豆固醇、地黄素、生物碱、脂肪酸、葡萄糖、蔗糖、精氨酸、γ一丁氨酸、维生素A、铁等成分。具有补血养阴、填精益髓、滋肾养肝之功效,适用于月经不调、腰膝酸痛、遗精盗汗、头晕心悸、失眠、眼花、脱发、肺结核、糖尿病等症。

现代医学研究证实熟地有强心作用,能调节血压,小剂量使血管收缩,大剂量使血管扩张。熟地还可调节血糖、保护肝脏,对风湿、类风湿、传染性肝炎、湿疹、神经性皮炎有显着效果。

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萝卜和玉米可以一起煲汤吗


我们都知道萝卜里含有的胡萝卜素是特别多的,而胡萝卜素在人的身体内能够转化成人体所需要的维生素a,对人体来说是一种特别有益的蔬菜,而玉米属于粗粮的一种,玉米里面含有特别多的淀粉和蛋白质,特别是在秋天成熟下来的玉米和萝卜一起煲汤营养价值特别高

1白萝卜可以和玉米一起煲汤吗

白萝卜和玉米可以一起煲汤。

白萝卜和玉米这两种食物中不含有食物相克的成分,在一起煲汤也不会发生化学发应,所以是可以将这两种食物放在一起煲汤的,只不过白萝卜中含有大量的维生素C,不适合长时间的高温熬煮。

2白萝卜玉米汤有什么好处

补充营养

白萝卜和玉米属于不同类型的食物,这两种食物一起食用具有一定的互补作用,可以为人体提供丰富的营养。

促进消化

白萝卜和玉米中含有丰富的纤维素,这种物质可以促进肠道的蠕动,具有加快食物消化吸收的作用。

降低胆固醇

玉米中含有天然的维生素E,这种物质可以促进血液循环,降低体内血清胆固醇的含量,从而减轻动脉硬化。

3白萝卜玉米汤的做法

1.准备1个白萝卜、1个玉米汤、1根中等大小的排骨、适量的生姜、食盐、鸡精等调味品。

2.将白萝卜洗净、去皮、切小块备用;去除玉米须,将玉米洗净后,切成小块备用;排骨洗净,也剁成小块,焯水备用。

3.将玉米、排骨一起放入锅中,加入适量的清水,开大火煮沸,转中火煮10分钟,随后放入白萝卜块,转小火煲1小时左右。

4.最后放入适量的食盐、鸡精、生姜等调味就可以了。

4白萝卜和玉米一起煲汤的注意事项

1.白萝卜和玉米一起煲汤时,最好是能和排骨类的肉类一起煲汤,这样可以促进营养物质的吸收。

2.白萝卜很容易就会煮软,所以最好是先煮玉米,然后再放入白萝卜。

5小贴士

白萝卜中含有大量的水分,口感脆响,营养价值非常高,但高温加热会造成营养元素的流失,降低白萝卜的营养价值,所以白萝卜最好生吃或者是凉拌食用。

生地熟地汤


随着人们养生意识的增强,越来越多的人意识到中药治病的优势,只要辩证好了症,用中药治病还是很有效果的,只是速度可能会比西药要慢,但是,治病的最终效果还是比较彻底的,很多慢性病还是比较适合使用中药来治疗的。还有很多人们根据自己的身体所需,用单味中药煲汤,效果也是很好的,例如说生地熟地汤。

生地熟地汤对人体的好处是很多的。可以补血、凉血。还可以滋阴补肾。特别适合养生。而且这两种药物并不是什么贵重药材,廉价易得,可以在生活中注意服用一些,下边介绍一下生熟地的功效。

地黄可分为生地和熟地两种,《本草纲目》载:地黄生则大寒,而凉血,血热者需用之,熟则微温,而补肾,血衰者需用之。男子多阴虚,宜用熟地黄,女子多血热,宜用生地黄。"尤其是熟地,药用"填骨髓,长肌肉。生精血,补五脏,利耳目、黑须发、通血脉",确系祛病延年之佳品。

生地黄甘,苦,寒,归心,肝,肾经,功用:清热滋阴,凉血止血,养阴生津。熟地黄甘,微苦,微温,归心,肝,肾经.功用:补血调经,滋阴补肾。

熟地黄是生地黄用黄酒拌闷,晒蒸的复制品,所以功效有别,生的多用于清热滋阴,熟的多用于养血补肾。

以上介绍了生地熟地的功效。两者合起来熬制就是生地熟地汤,对人们的身体是很有帮助的。但是生地熟地汤最好是熬制,不要代茶饮,这样的效果不如熬制后效果好。还可以在生地熟地汤中添加一些其他的中药,例如加入龙骨,可以助于睡眠。加入黄芪,可以增加补气的功效。

玉米和香菇可以一起煲汤


玉米和香菇是可以在一起做汤喝的,比较有名的就是玉米香菇排骨汤,非常适合在天气寒冷的时候喝,有很好的保暖的作用,在预防感冒,提高免疫力方面的效果也是不错的,玉米香菇排骨汤的做法也是比较简单的,准备几块排骨,准备适量的玉米和香菇,就可以进行制作了,下面我们来了解一下。

玉米香菇排骨汤

材料玉米两个,香菇六朵,排骨半斤,排骨半斤做法1.排骨洗净用凉水做锅,煮开,把血沫撇掉。香菇泡开。2.把排骨转砂锅放入凉水,水要一次放够。3.放入料酒,葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放一些盐,就可以出锅了。

玉米香菇猪肉汤

简介 冷冷的天气, 最适合煮一大锅热热的汤放著,想吃时就能热来吃。 电锅对于独居学子或是在国外的朋友们更是方便!吃饭时没准备配汤也好用唷!!!材料玉米 2支,姜 适量,猪肉 适量,干香菇 适量,盐 约三茶匙,青葱 一支做法1、猪肉部份~由于是拿来煮汤,建议选择较耐煮、有油花的部位,像是里肌肉或是松板肉等。清洗姜、干香菇和青葱及玉米,玉米及青葱切段,并将姜切片备用。2、猪肉切成适中大小后,先另外煮一小锅水,待水滚之后将猪肉丢入稍微滚一下即可捞起(只要杂质跑出来即可,不需全熟)!(此步骤非常重要!是为了让汤干净不要有太多杂质!)3、将姜片、玉米、干香菇、青葱及猪肉全数放入锅子,加入适量的水之后,即可放入电锅,电锅外水约一杯半至两杯的米杯,就可以开始煮囉!4、待电锅跳起后,加入适量盐巴,热腾腾好喝的汤就完成囉!

胡萝卜和山药可以一起煲汤吗


胡萝卜大家非常熟悉的食物,胡萝卜是属于蔬菜的一种,而且胡萝卜含有非常高的营养价值。因为胡萝卜含有丰富的维生素,人们在平时生活中需要补充大量的维生素。所以经常吃胡萝卜对人体是非常好的,山药是人们喜欢的食物,那么胡萝卜和山药可以一起煲汤吗?

山药可以和胡萝卜一起吃吗

营养医师介绍山药是可以和胡萝卜一起吃的,不论炒还是做汤都是很好搭配,主要营养价值高,是不错的选择。

山药含有薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;有助于胃肠的消化吸收。

胡萝卜含有芥子油和淀粉酶,能促进脂肪的新陈代谢,防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖,保持体态健美。

两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿有一定效果。

山药怎么去皮

山药削皮时使用金属刀切山药会产生氧化作用,这样会致使山药变黑,所以在切山药时最好作用竹刀或塑料刀。

也可以将切好的山药泡在加了醋的冷水里或者泡在柠檬水里,等烹饪时再捞出滗水,这样即使不马上食用,山药也不会变黑了。

其实只要拿普通的削皮器削就行,如果怕手会痒,就戴上胶皮手套。如果觉得胶皮手套不方便,可以在削完皮后用醋(白醋红醋均可)反复仔细的搓洗手,那就不会痒了。

在切山药的时候如果觉得太滑不好切,可以将削好皮的山药放入沸水中翻煮1-2分钟,这样大部分粘液就煮掉了。

其实没削皮的山药提前蒸一下也可以起到容易削皮,手不痒,容易切的效果,但注意无论蒸还是煮都不要时间过长,如果熟透变面了反而不好切了。

削山药不痒法:

1.在洗手盆中倒入少量食醋,浸泡双手5分钟后,再用火烤泡完的手,这样可以破坏山药皮上导致手痒的皂角质;

2.把山药切成段,在开水中泡30分钟后取出来,可以去除山药表皮的粘液,然后再刮皮,既容易去皮又不容易手痒。

山药胡萝卜排骨汤的做法

做法:

1,备料。

2,锅里放水,凉水加入两汤勺料酒,一小撮花椒。烧开,放排骨进去,再烧开,捞出。

3,汤煲或者锅里放适量清水,加入姜片和大葱段,放入刚才焯好水的排骨,开炖。

4,这个时间把胡萝卜和山药切成滚刀块,备用。

5,一个半小时后,把山药和胡萝卜放入锅里,在撒上一些枸杞,盖盖再炖半小时。

6,两小时后,汤就煲好了,调味,开吃。

冬瓜和胡萝卜可以一起煲汤吗?


冬瓜和胡萝卜都是生活中非常受欢迎的两种蔬菜,因为它们的营养价值特别高,富含丰富的维生素和其他营养元素,对体弱多病的人来说多吃冬瓜和胡萝卜能够显著提高身体素质。而这辆蔬菜虽然非常受欢迎,能否一起食用是人们比较关心的话题,下面就来看看冬瓜和胡萝卜可以一起煲汤吗?

冬瓜和胡萝卜是蔬菜中具有较高药用价值的食物,它们经常作为药膳的主要材料之一,用冬瓜和胡萝卜煲汤喝可以达到生津止渴的效果,如果再配以排骨炖煮,味道会更加鲜美。

做法一:

1、将鸡蛋敲碎于碗中,取出里面的蛋黄,只留下蛋清。

2、将排骨洗净放入沸水中绰一下捞起盛入装有蛋清的碗中。

3、在碗中依次放入花椒面、淀粉、少量盐进行腌制,时间大约30分钟左右。

4、将冬瓜和胡萝卜分别切成片状。

5、将姜、蒜和香菜分别切碎。

6、在热锅中加入适量油加热,先放入姜蒜末和八角煎炒3分钟左右,然后再放入冬瓜、胡萝卜翻炒大约10分钟。

7、待冬瓜和胡萝卜有八成熟时加入沸水进行煮沸,然后再加入腌制好的排骨煮大约20分钟左右。

8、根据个人口味咸淡在锅中加入适量盐和鸡精。

9、最后起锅加入香菜即可实用。

做法二:

材料

冬瓜200克、胡萝卜200克,排骨200克、薏米30克,葱、姜、香菜、食盐各适量。

做法

1、排骨洗净,薏米洗净,冬瓜,胡萝卜切成大小适合的块;

2、将排骨放入锅中,倒入适量清水,大火煮开后去掉浮沫;

3、放入葱段、姜片,再倒入洗净的薏米;

4、转小火,盖上锅盖,煮40分钟左右;

5、放入冬瓜,胡萝卜,再煮20分钟至冬瓜,胡萝卜熟透;

6、最后加盐调味,关火后,撒上香菜末即可。

薏米可以和蜜糖一起吃吗


薏米是能够补充人体所需要的营养成分的一种食物。经常吃薏米的人们会有身体很多的变化,比如会发现皮肤容易变的非常细腻光滑。而且身体的抵抗力明显增加,平时能够避免发生一些常见的感冒发烧的疾病问题。而蜜糖是调节食物味道的一种物质,那么薏米可以和蜜糖一起吃吗?

红豆薏米可以加蜂蜜吗?

红豆薏米可以加蜂蜜。

蜂蜜性平,味甘,肺肺、脾、大肠经,和红豆薏米在一起吃可以起到健脾的作用,可以增强红豆薏米的效果,然后有健脾养胃的作用,加蜂蜜食用对脾胃更好。

红豆薏米加蜂蜜有什么好处?

1、健脾养胃

红豆薏米具有养胃的作用,蜂蜜具有健脾的作用,一起食用可以促进健脾养胃。

2、润肠通便

红豆薏米中的成分具有刺激肠道的作用,可以促进肠道蠕动,而蜂蜜入大肠经,有润肠粉作用,因此红豆薏米加蜂蜜有润肠通便的作用。

3、增加口味

红豆薏米本身味道较淡,因此加一些甜味的蜂蜜食用起来味道较好。

4、补充能量

蜂蜜的成分是单、双份子的碳水化合物,食用可以快速消化提供能量,而红豆薏米中含有的蛋白质和脂肪、碳水化合物等,食用具有补充能量的作用。

红豆薏米加蜂蜜可以加多少?

红豆薏米加蜂蜜可以加自己喜欢的口味。

蜂蜜性平也不会影响红豆薏米的药效,因此在红豆薏米中加入蜂蜜,可以选择自己喜欢的甜度加入蜂蜜,但是也不能加太多,因为糖多易湿,容易加重体内的湿气程度。

加蜂蜜的红豆薏米怎么做?

材料:赤小豆70克,薏米70克,红枣10颗,清水1500毫升。

1.将赤小豆洗净,浸泡4个小时左右。

2.将薏米倒入干净炒锅中,小火慢慢翻炒,直到出香味、颜色变黄(可以一次多炒一点)。

3.锅中加入清水,再加入赤小豆和薏米,开火煮15分钟,闷20分钟左右。

4.闷好后。将红枣下去煮10分钟左右。

5.煮好盛出,晾至可以食用的温度,即可加入蜂蜜调味。

结语:好了,现在大家应该知道了红豆薏米粥中放蜂蜜会不会影响功效呢?答案是不会影响。它不仅健脾养胃、润肠通便、增加口味、还能补充能量,真的是好处多多呢!但是我们要注意的是,蜂蜜中的活性酶类成分和其他活性成分不耐高温,因此只能在40到60摄氏度的温度范围加入蜂蜜,此时蜂蜜效果最好。

墨鱼壳可以一起煲汤吗


墨鱼壳是可以进行煲汤的,这样的汤在服用以后会让人们的身体状况变得更加好一些的,而且很多人都是会将墨鱼和排骨放在一起煲汤的,这是为了让自己的汤水当中的味道变得更丰富多彩的,但是在煲汤之前的时候就必须要先清洗好自己购买的墨鱼,内外都是必须要清洗干净才可以的。

1. 食用乌贼的方法有红烧、爆炒、熘、炖、烩、凉拌,做汤,还可制成乌鱼馅饺子和乌鱼肉丸子;

2. 墨鱼仔分切小块,更宜入味;

3. 清洗乌贼:乌贼体内含有许多墨汁,不易洗净,可先撕去表皮,拉掉灰骨,将乌贼放在装有水的盆中,在水中拉出内脏,再在水中挖掉乌贼的眼珠,使其流尽墨汁,然后多换几次清水将内外洗净即可。

50克

做法一

食材准备

材料:排骨400克,墨鱼干100克,生姜1小块,

调料:味精1小匙,精盐2小匙,

制作步骤

1.排骨洗净砍成块,干墨鱼泡软、去骨,洗净切片,生姜洗净拍松,

2.锅内加水,待水开时放入排骨块、墨鱼片,用中火煮至断生,捞起待用,

3.在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜,注入清水,用小火煲2小时,加精盐和味精即可。[1]

做法二

食材准备

原料:墨鱼干100克、排骨400克、生姜一小块、豆豉、黄酒、盐。

调料:精盐2小匙、味精1小匙

制作步骤

1、墨鱼干先放在冷水里泡软,如果是热天,中间最好换换水;排骨用水反复清洗去血水,剁成段;生姜切成片。

2、泡好的墨鱼去膜去骨,斜切成片。

3、准备一大碗,放排骨墨鱼,加盐和黄酒先拌均。

4、然后放生姜、豆豉,加半碗水。(水多了,汤不鲜)

5、碗口蒙上保鲜膜(有碗盖的用碗盖更卫生安全)。

电饭煲注入适量水插好电,放进蒸架,碗搁在蒸架上,盖上电饭煲盖子,开始炖,直至汤熟。[2]

栗子和什么一起煲汤


栗子是一种比较受欢迎的食物,其吃法也是多种多样的,可以制作糖炒板栗,当作零食吃,也可以烹制成板栗烧鸡,当成一道菜肴食用,当然,也可以用其与各类食材搭配,制作出既鲜美又有着很高的营养价值的煲汤,如板栗红枣排骨汤、板栗排骨汤、板栗炖鸡汤等。下面为大家介绍这三种汤的做法以及功效。

一、板栗红枣排骨汤

材料:板栗100克,红枣15克,排骨500克。食盐,姜,鸡精各适量。

做法:板栗,红枣洗净,排骨洗净,斩件,生姜去皮切片。锅内放水烧开,放入排骨汆去血渍,捞出洗净,和板栗,红枣,姜片一起放入砂锅中,加适量清水,大火煲开后,转小火煲1个小时,加食盐和鸡精调味即可。

功效:板栗补肾壮腰,健脾止泻,红枣补中益气,养血安神,排骨含有丰富的钙,此汤适宜于气血不足,营养不良,患有心血管病的病人,过敏体质的人群多吃。

二、板栗排骨汤

材料:猪排骨(大排)150克,栗子(鲜)50克,盐3克,料酒5克,酱油4克,大葱5克,姜3克各适量

做法:将排骨洗净,用开水焯一下后捞出;板栗剥皮待用;坐锅点火,加入开水和排骨,再放进葱、姜煮1个小时左右;捞出葱姜,放入板栗再煮30分钟,加入精盐、料酒、酱油调好口味,起锅盛入碗内即成。

功效:板栗为一种常见的干果,其味道香甜可口。板栗中丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血的功效,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而排骨除了蛋白质和维生素之外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,营养价值很高,还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

三、板栗炖鸡汤

材料:老母鸡1只,板栗300克,姜10克,黄酒50克,食盐5克,味精1.5克。做法:将老母鸡宰杀褪毛,取内脏剖洗感觉,斩成小块,放入沸水中略焯,捞出浸入清水备用;板栗横划一刀,在沸水中煮片刻,捞出去壳和膜,对半切开备用;将砂锅置于火上,放入鸡块,黄酒,糖,姜片和适量的水,盖上锅盖,用小火炖1.5小时,开盖使放入板栗,食盐,继续用小火炖15分钟,最后放味精调味。

功效:板栗有补脾健肾,活血强筋之功效,饮用此汤度脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致腰膝酸软等有辅助治疗的作用。栗子红薯排骨汤4材料:栗子400克(去壳),红薯两根,排骨400克,红枣4粒,姜2片,水8碗。

做法:排骨洗净,切块,汆水捞起待用;栗子去壳去衣;红薯去皮,切大块;红枣洗净拍扁去核;煮沸清水,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟,下盐调味即可食用。功效:红薯和栗子都是老百姓不可多得的代粮,它们都含丰富的糖、淀粉、膳食纤维,营养价值很高。不仅如此,红薯和栗子有很高的药用价值,都能补虚益气,健脾胃,强肾阴。此汤可补气健脾,滋阴补肾,强壮筋骨,帮助脂肪代谢,通便排毒。

南杏仁可以和薏米一起吃吗


南杏仁可以和薏米一起吃吗

南杏仁也就是甜杏仁,是比较常见的一种坚果,营养价值比较高,在天气比较热的时候,人们往往胃口不佳,这时候吃一点杏仁和薏米,有很好的健脾的作用,而且还有很好的促进消化的效果,对于想减肥的人士来说,也可以适当的吃一点,不但能够促进减肥,还能够促进皮肤美白。

南杏仁可以和薏米一起吃吗

由于是用小米煮的粥就跟用白米煮的粥会有点区别,水分就没有比白米的多;再加上了紫米片就比较耐饱了。

新鲜的薏仁有一股类似稻谷的清香味道或者天然的植物气味,其功效能(健脾渗湿)及(除痹止泻)。薏米可用于治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻,也是缓和的(清热祛湿)之品;夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米,又是很好的消暑健身的清补剂。在《本草纲目》中记载:薏米能(健脾益胃,补肺清热,去风渗湿)。

对于南杏仁含有丰富的蛋白质,有润燥补肺滋养肌肤的作用;如有干咳也有助于于止咳及润肺功能,所以南杏仁也是一个很好的食材。除了用来煲粥也可以煲汤或炖雪梨的时候可以一起放入效果会更好。

薏仁南杏小米粥

真粥道----薏仁南杏小米粥

材料:薏仁10G,紫米片12G,南杏5G,小米50G,干贝(中等大)5颗,水1000ML

1.材料称重备用。

2.将薏仁、南杏、干贝和小米分别放入筛子洗净。

薏仁南杏小米粥步骤1-2

3.砂锅里先放入薏仁、南杏、干贝和水,干贝洗净后掰成小丝这样容易入味。

4.大火烧开后转小火熬煮30分钟,因为薏仁和干贝比较难入味,所以必须先熬煮。

5.30分钟后放入小米继续小火熬煮15分钟。

6.15分钟后放入紫米片继续小火熬煮10分钟。

7.10分钟后紫米片会变得软糯,是7分软;如果喜欢吃更软糯的可以多煮5分钟。

8.粥煮好后熄火趁热吃,小米吸水分比较快如果冷了水分不多的话可以加点水再加热吃。

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