玉米和香菇可以一起煲汤
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？下面是小编为大家整理的“玉米和香菇可以一起煲汤”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
玉米和香菇是可以在一起做汤喝的，比较有名的就是玉米香菇排骨汤，非常适合在天气寒冷的时候喝，有很好的保暖的作用，在预防感冒，提高免疫力方面的效果也是不错的，玉米香菇排骨汤的做法也是比较简单的，准备几块排骨，准备适量的玉米和香菇，就可以进行制作了，下面我们来了解一下。
玉米香菇排骨汤
材料玉米两个，香菇六朵，排骨半斤，排骨半斤做法1.排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉。香菇泡开。2.把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。3.放入料酒，葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放一些盐，就可以出锅了。
玉米香菇猪肉汤
简介 冷冷的天气， 最适合煮一大锅热热的汤放著，想吃时就能热来吃。 电锅对于独居学子或是在国外的朋友们更是方便！吃饭时没准备配汤也好用唷！！！材料玉米 2支,姜 适量,猪肉 适量,干香菇 适量,盐 约三茶匙,青葱 一支做法1、猪肉部份~由于是拿来煮汤，建议选择较耐煮、有油花的部位，像是里肌肉或是松板肉等。清洗姜、干香菇和青葱及玉米，玉米及青葱切段，并将姜切片备用。2、猪肉切成适中大小后，先另外煮一小锅水，待水滚之后将猪肉丢入稍微滚一下即可捞起（只要杂质跑出来即可，不需全熟）！（此步骤非常重要！是为了让汤干净不要有太多杂质！）3、将姜片、玉米、干香菇、青葱及猪肉全数放入锅子，加入适量的水之后，即可放入电锅，电锅外水约一杯半至两杯的米杯，就可以开始煮囉！4、待电锅跳起后，加入适量盐巴，热腾腾好喝的汤就完成囉！
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玉米其实是我们日常生活中粮食的主要来源，只要将玉米磨成面，就成为了玉米面，不仅可以用来熬粥，也可以用来制作玉米饼或者窝窝头等食物。而且玉米可以用来煮着吃，也可以用来烤着吃，营养十分丰富，味道也符合人们的胃口。那么问题来了，玉米和红萝卜一起煲汤行不行?
这个是可以一起吃的，只是不值得用来煲汤，一是不好看二是不好喝，所以没有必要。
玉米的营养价值
玉米的营养成分比较全面， 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。
最新研究指出，玉米中含有一种抗癌因子—谷胱甘肽。国内外营养学家给予玉米很高的评价，认为：玉米中所含谷胱甘肽有抗癌作用，它可与人体内多种致癌物质结合，能使这些物质失去致癌性;玉米中所含纤维素是一种不为人体吸收的碳水化合物，可降低人的肠道内致癌物质的浓度，并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累，从而减少结肠癌和直肠癌的发病率;玉米中所含木质素，可使人体内的“ 巨噬细胞 ” 的活力提高2~3 倍，从而抑制癌瘤的发生;玉米中还含大量的矿物质，食物中的镁具有明显的防癌效果 。
日本遗传学家认为，玉来糠可使二硝基茂致癌物质及煎烤鱼、肉时形成的杂环胺的诱癌变作用降低92%。
香菇是菌菇类的一种食材，香菇的营养丰富，香菇可以增强人体的抵抗力，有很多的做法有很多，香菇不管那种做法，香菇吃起来味道都特别鲜美，其中香菇用来煲汤容易被人体吸收营养，香菇可以跟很多的食物一起煲汤喝，香菇跟什么一起煲汤好？接下来我们来看看吧。
一.香菇和什么一起煲汤好喝：香菇玉米排骨汤
原料：玉米(鲜)、排骨、香菇，食盐，白胡椒粉，料酒适量。
做法：
1、排骨洗净用凉水下锅，煮开，把血沫撇掉，洗净。
2、香菇洗净切花刀，玉米切断儿，葱切断儿，姜切片。
3、砂锅内放排骨，放入凉水，水要一次放够，加葱断和姜片，再放料酒。
4、煮开水后放入玉米和香菇，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可。
二.香菇和什么一起煲汤好喝：香菇炖鸡汤
材料：老鸡一只，香菇6个左右，姜，(喜欢红枣的也可以放一些)。
做法：
1、姜切厚片，香菇先用热水泡涨，鸡切块。
2、把姜片放入砂锅中放人水先煮开。
3、水开后把洗干净的香菇，鸡肉一起放进锅里煮，先用大火把鸡肉煮开，再用小火慢慢煲。
4、煲至1小时左右加盐调味即可。
三.香菇和什么一起煲汤好喝：香菇凤爪汤
食材：新鲜香菇、鸡爪、姜片、料酒、盐。
做法：
1、将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开，待用。
2、将已清洗好的鸡爪和姜片下入清水锅中焯开，捞出。
3、将焯好的鸡爪放入清水锅中，加适量的料酒，煮开，煮上7—8分钟。
4、合入切好的新鲜香菇煮开，煮上2分钟，然后加适量的盐，调味翻匀即成。
四.香菇和什么一起煲汤好喝：香菇木耳墨鱼汤
材料：墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜(另加数片肥瘦相间的五花肉)。
做法：
1、墨鱼干：提前一天用冷水浸泡，香菇、黑木耳：冷水泡发备用。
2、把泡发的香菇去蒂，表面切十字花刀;黑木耳去蒂，掰成小瓣。
3、将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来，再去骨和内脏并洗干净。
4、锅内加足清水，放入切好的墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜片、五花肉，一同炖20分钟，调味即可。
五.香菇和什么一起煲汤好喝：香菇栗子鸡汤
材料：全鸡腿1只，新鲜栗子300g，干香菇15朵，米酒50cc，水2500cc，盐3勺。
做法：
1、鸡肉切块用滚水汆烫去血水，香菇泡水，栗子洗净。
2、将所有食材放入锅内，连同泡香菇的水，再加入米酒和水。
3、开中大火煮滚后，转小火煮1小时，熄火前加盐调味即可。也可用电锅炖煮，外锅放2杯半的水，跳起后加盐调味。
栗子是一种比较受欢迎的食物，其吃法也是多种多样的，可以制作糖炒板栗，当作零食吃，也可以烹制成板栗烧鸡，当成一道菜肴食用，当然，也可以用其与各类食材搭配，制作出既鲜美又有着很高的营养价值的煲汤，如板栗红枣排骨汤、板栗排骨汤、板栗炖鸡汤等。下面为大家介绍这三种汤的做法以及功效。
一、板栗红枣排骨汤
材料：板栗100克，红枣15克，排骨500克。食盐，姜，鸡精各适量。
做法：板栗，红枣洗净，排骨洗净，斩件，生姜去皮切片。锅内放水烧开，放入排骨汆去血渍，捞出洗净，和板栗，红枣，姜片一起放入砂锅中，加适量清水，大火煲开后，转小火煲1个小时，加食盐和鸡精调味即可。
功效：板栗补肾壮腰，健脾止泻，红枣补中益气，养血安神，排骨含有丰富的钙，此汤适宜于气血不足，营养不良，患有心血管病的病人，过敏体质的人群多吃。
二、板栗排骨汤
材料：猪排骨(大排)150克，栗子（鲜）50克，盐3克，料酒5克，酱油4克，大葱5克，姜3克各适量
做法：将排骨洗净，用开水焯一下后捞出；板栗剥皮待用；坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右；捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。
功效：板栗为一种常见的干果，其味道香甜可口。板栗中丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而排骨除了蛋白质和维生素之外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，营养价值很高，还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
三、板栗炖鸡汤
材料：老母鸡1只，板栗300克，姜10克，黄酒50克，食盐5克，味精1.5克。做法：将老母鸡宰杀褪毛，取内脏剖洗感觉，斩成小块，放入沸水中略焯，捞出浸入清水备用;板栗横划一刀，在沸水中煮片刻，捞出去壳和膜，对半切开备用;将砂锅置于火上，放入鸡块，黄酒，糖，姜片和适量的水，盖上锅盖，用小火炖1.5小时，开盖使放入板栗，食盐，继续用小火炖15分钟，最后放味精调味。
功效：板栗有补脾健肾，活血强筋之功效，饮用此汤度脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致腰膝酸软等有辅助治疗的作用。栗子红薯排骨汤4材料：栗子400克（去壳），红薯两根，排骨400克，红枣4粒，姜2片，水8碗。
做法：排骨洗净，切块，汆水捞起待用；栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块；红枣洗净拍扁去核；煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。功效：红薯和栗子都是老百姓不可多得的代粮，它们都含丰富的糖、淀粉、膳食纤维，营养价值很高。不仅如此，红薯和栗子有很高的药用价值，都能补虚益气，健脾胃，强肾阴。此汤可补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。
胡萝卜大家非常熟悉的食物，胡萝卜是属于蔬菜的一种，而且胡萝卜含有非常高的营养价值。因为胡萝卜含有丰富的维生素，人们在平时生活中需要补充大量的维生素。所以经常吃胡萝卜对人体是非常好的，山药是人们喜欢的食物，那么胡萝卜和山药可以一起煲汤吗？
山药可以和胡萝卜一起吃吗
营养医师介绍山药是可以和胡萝卜一起吃的，不论炒还是做汤都是很好搭配，主要营养价值高，是不错的选择。
山药含有薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;有助于胃肠的消化吸收。
胡萝卜含有芥子油和淀粉酶，能促进脂肪的新陈代谢，防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖，保持体态健美。
两者搭配食用，对于女性美容养颜、瘦身消肿有一定效果。
山药怎么去皮
山药削皮时使用金属刀切山药会产生氧化作用，这样会致使山药变黑，所以在切山药时最好作用竹刀或塑料刀。
也可以将切好的山药泡在加了醋的冷水里或者泡在柠檬水里，等烹饪时再捞出滗水，这样即使不马上食用，山药也不会变黑了。
其实只要拿普通的削皮器削就行，如果怕手会痒，就戴上胶皮手套。如果觉得胶皮手套不方便，可以在削完皮后用醋(白醋红醋均可)反复仔细的搓洗手，那就不会痒了。
在切山药的时候如果觉得太滑不好切，可以将削好皮的山药放入沸水中翻煮1-2分钟，这样大部分粘液就煮掉了。
其实没削皮的山药提前蒸一下也可以起到容易削皮，手不痒，容易切的效果，但注意无论蒸还是煮都不要时间过长，如果熟透变面了反而不好切了。
削山药不痒法：
1.在洗手盆中倒入少量食醋，浸泡双手5分钟后，再用火烤泡完的手，这样可以破坏山药皮上导致手痒的皂角质;
2.把山药切成段，在开水中泡30分钟后取出来，可以去除山药表皮的粘液，然后再刮皮，既容易去皮又不容易手痒。
山药胡萝卜排骨汤的做法
做法：
1，备料。
2，锅里放水，凉水加入两汤勺料酒，一小撮花椒。烧开，放排骨进去，再烧开，捞出。
3，汤煲或者锅里放适量清水，加入姜片和大葱段，放入刚才焯好水的排骨，开炖。
4，这个时间把胡萝卜和山药切成滚刀块，备用。
5，一个半小时后，把山药和胡萝卜放入锅里，在撒上一些枸杞，盖盖再炖半小时。
6，两小时后，汤就煲好了，调味，开吃。
冬瓜和胡萝卜都是生活中非常受欢迎的两种蔬菜，因为它们的营养价值特别高，富含丰富的维生素和其他营养元素，对体弱多病的人来说多吃冬瓜和胡萝卜能够显著提高身体素质。而这辆蔬菜虽然非常受欢迎，能否一起食用是人们比较关心的话题，下面就来看看冬瓜和胡萝卜可以一起煲汤吗？
冬瓜和胡萝卜是蔬菜中具有较高药用价值的食物，它们经常作为药膳的主要材料之一，用冬瓜和胡萝卜煲汤喝可以达到生津止渴的效果，如果再配以排骨炖煮，味道会更加鲜美。
做法一：
1、将鸡蛋敲碎于碗中，取出里面的蛋黄，只留下蛋清。
2、将排骨洗净放入沸水中绰一下捞起盛入装有蛋清的碗中。
3、在碗中依次放入花椒面、淀粉、少量盐进行腌制，时间大约30分钟左右。
4、将冬瓜和胡萝卜分别切成片状。
5、将姜、蒜和香菜分别切碎。
6、在热锅中加入适量油加热，先放入姜蒜末和八角煎炒3分钟左右，然后再放入冬瓜、胡萝卜翻炒大约10分钟。
7、待冬瓜和胡萝卜有八成熟时加入沸水进行煮沸，然后再加入腌制好的排骨煮大约20分钟左右。
8、根据个人口味咸淡在锅中加入适量盐和鸡精。
9、最后起锅加入香菜即可实用。
做法二：
材料
冬瓜200克、胡萝卜200克，排骨200克、薏米30克，葱、姜、香菜、食盐各适量。
做法
1、排骨洗净，薏米洗净，冬瓜，胡萝卜切成大小适合的块；
2、将排骨放入锅中，倒入适量清水，大火煮开后去掉浮沫；
3、放入葱段、姜片，再倒入洗净的薏米；
4、转小火，盖上锅盖，煮40分钟左右；
5、放入冬瓜，胡萝卜，再煮20分钟至冬瓜，胡萝卜熟透；
6、最后加盐调味，关火后，撒上香菜末即可。
香菇是人们经常会吃的一种菌类食物，香菇的名称有很多，比如又称为香菌，或者称为香信等等，这是一种非常美味的食物，吃起来具有浓浓的香味，另外香菇的营养价值非常高，比如富含b族维生素，另外含有丰富的铁和钾，香菇是人们公认的保健佳品，那么香菇是否可以和芦笋一起吃呢？
芦笋和香菇可以一起吃吗？
芦笋和香菇是可以同食的，两者之间并没有什么禁忌，同时两种食物都有抗癌成分，所以之间并没有什么冲突。
芦笋：由于它写信组织蛋白，这是一种使细胞生长正常化的物质。而且它还含有丰富的叶酸，含量次于动物肝，并含有丰富的叶酸。芦笋不宜生吃，宜存放1周以上才吃。只能说它只是对某些癌症病人有一定的疗效，也不可能治好每一个癌症患者。
香菇：主是抗癌是它的浸出液，又叫提取物。称为香菇多糖。目前被称为“brM”生物反应调节剂。如果只当菜来食用，是吃不到其抗癌成份的。
芦笋和香菇的做法
绿芦笋炒鲜菇
当季的绿芦笋，搭配胡萝卜片儿、新鲜香菇及甜椒；黄、绿、黑、红色全炒在一盘，光看就令人眼睛明亮心情愉快；更赞的是，热量低、营养及膳食纤维却极高，真是养颜、美容、顾健康的好食材，快趁当季，好好享用吧~！
食材或调味料：绿芦笋6-8根、胡萝卜/红辣椒适量、新鲜香菇/洋菇适量、彩椒1/2颗、冷压苦茶油15ml、盐/胡椒粉适量
料理步骤：
Step1：芦笋有白、绿两色，白芦笋（未出土呈白色）、绿芦笋（已出土芽苗因光合作用呈绿色），盛产期为4月至10月，含有β－胡萝卜素、维他命A、C、E及氨基酸、微量元硒皆有防癌抗癌的作用，尤其是叶酸的含量，是蔬菜中的第一名（是孕妇的天然叶酸食物补充来源），口感脆嫩、膳食纤维含量高。
Step2：洋菇、鸿喜菇和新鲜香菇，含有丰富的多醣体、维生素B群、微量矿物质，口感滑嫩鲜美，热量低、是爱享瘦的超级好食材~！
Step3：（绿芦笋炒鸿喜菇）芦笋，用手折弯使其自然断裂成2节，上节绿色头的那段，就是最嫩的的部分，斜切成片备用，下节不要浪费，可以拿去煮汤，可增加汤品的自然香甜气味。胡萝卜切片、鸿喜菇去掉蒂头後，以15ml冷压苦茶油拌炒至飘出香味，即可加入处理好的绿芦笋、一匙热开水、少许盐、胡椒粉调味，快速拌炒均匀後，即可起锅~
Step4：彩色甜椒富含β-胡萝卜素，茄红素能增强免疫力，抗衰老；维生素C可以强化细胞与微血管，增强免疫力、使皮肤更年轻。其中又以黄椒得维生素C含量最高。但如果想要摄取茄红素，就必须将甜椒煮熟，才有助於脂溶性维生素被身体吸收喔。
Step5：众菇之中，洋菇的热量最低，90%是水份，其蛋白质极易为人体消化吸收，含醣类极少、低卡、低GI、还有美人最需要的铁质，这样优质的好食材，多吃有益健康~！
Step6：（绿芦笋炒彩椒、洋菇）新鲜香菇、洋菇切成细片、红辣椒切成小圈儿，其他做法和（绿芦笋炒鸿喜菇）一样，彩椒最後再和绿芦笋同时放入锅中快炒，可保留最多的的维生素C及养份~
Step7：酱好的食材，当然要选用优质的好油来料理，才能相得益彰~！料理油，大致可分为（OK的油）及（NG的油：反式脂肪、饱和脂肪）适量摄取好的油脂，加上均衡正确的饮食概念，有助健康维持、养颜美容。
笋和香菇是可以放在一起吃的，首先准备新鲜的香菇，再加上笋两根左右，如果是家里的人多用的量比较大，可以把香菇和笋的比例再进行调整，红椒一个是为了让整体的颜色和口感更好，在准备适当的大葱把笋剥去外衣以后洗干净，香菇去蒂洗干净，然后经过处理以后放在一旁备用，按照步骤进行制作。
简介
原料：笋两根；鲜香菇6朵；红椒一个；大葱一小段；
步骤与做法：
1、将笋剥去外衣后洗净，香菇去蒂洗净，青椒和大葱洗干净后备用；
2、洗净的笋削掉根部的老皮后切片，香菇切片、青椒和大葱都切片；
3、煮锅中加入水，水开后下切片的笋焯至水再次烧开后捞出过凉水备用；
4、炒锅中倒油，油烧至6-7成热时，下葱片翻炒出香味；
5、下入笋和香菇翻炒2分钟左右；
6、下入红椒继续翻炒一分钟左右，加盐搅拌均匀，关火即可。
7、Tips:1 、这道菜只用了盐来调味，孕妇尽量少吃味精、鸡精之类的调料；2 、青椒和红椒含有丰富的维生素c，怀孕期间可以适当的少吃一些，不必那么恐惧。
8、香菇营养丰富，不但是美味的食物，而且具有非常好的食疗效果。怀孕后，如果能适当的食用一些香菇，据说可以促进胎儿发育呢。有养学家对香菇进行了分析，发现香菇含有一种一般蔬菜缺乏的物质，它经太阳紫外线照射后，会转化为维生素D，被人体利用后，对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用。
南瓜，人们非常喜欢它的香甜软糯，而香菇特殊的香味和新鲜的口感也让人爱不释口。生活当中，很少有人把南瓜和香菇一起进行烹饪。那么，南瓜和香菇可以一起吃吗?今天我们就来给大家介绍一下这个问题，并诉大家南瓜和香菇一起烹饪的口感，感兴趣的小伙伴可以尝试一下哦。
南瓜可以和香菇以一起吃吗
南瓜和香菇是可以一起吃的，这两种食物的营养并不会产生对人体不利的反应，而且还可以为健康带来很多有利的影响。不过这两种食物也不可乱吃，否则也可能会对健康造成不利影响，南瓜和香菇一起吃味道是非常鲜美的，而且营养丰富，具有补中益气、延缓衰老、降血压、降血脂、降胆固醇、润肠通便、利尿消肿、消炎止痛、解毒杀虫、祛痰止咳等功效，还可以治疗高血压、高血脂、咳嗽、哮喘、支气管炎、小便不畅、便秘、水肿等不适病症。
南瓜和香菇一起吃好吗
香菇为菌类食物，对健康有很多的好处，不过也有很多注意事项。香菇属寒性食物，而且是发物，对于脾胃虚寒、湿寒体质、气滞不畅等患者不可吃香菇。香菇不宜与驴肉一同和食用，容易引起腹痛、腹泻等不适症状、香菇不宜与鹌鹑肉一同食用，容易导致脸上长斑。香菇与蟹一同食用容易导致结石。
南瓜虽然为生活中常见的食物，但是也不宜多吃，以免出现上火症状，特别是对于患有热症疾病的患者来说，更不宜吃南瓜，以免导致病情加重。南瓜还是发物，对于患有或患过脚气、黄疸等疾病的人来说，不宜吃南瓜，以免导致病情加重或反复。南瓜不宜与虾、蟹、鲤鱼等食物一同食用，会人体出现中毒反应。
香菇的适宜搭配
香菇+莴笋
莴笋与香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。
香菇+西兰花
二者搭配可滋补元气，润肺，化痰，改善食欲不振、身体容易疲倦等状况。
香菇+荸荠
荸荠性味甘寒，具有清热、化痰、消积等功效;香菇能补气益胃、滋补强身，具有降血压、降血脂的功效。二者搭配同食，具有调理脾胃、清热生津的作用。常食能补气强身、益胃助食，有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症。特别适合作为原发性高血压、高脂血症、冠心病、癌症及糖尿病等病患者的辅助治疗食物。
香菇+口蘑
香菇、口蘑均为中外驰名的食用菌珍品，两者搭配具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、润肤和抗癌的作用。
香菇+菜花
二者搭配利肠胃，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂的作用。
香菇+毛豆
香菇是高蛋白、低脂肪的食品，具有益气补虚、健脾和胃等功效。毛豆为新鲜的黄豆，含有较高的优质蛋白质和多种矿物质等，营养价值很高。二者搭配适合高血脂、高血压、糖尿病、癌症、肥胖等病人食用。
香菇+牛肉
两者共食，适用于气血亏虚所导致的手足冰冷、畏寒、四肢乏力、关节活动不足、腰膝酸软等症。
香菇+鱿鱼
两者同食，用于高血压、高血脂以及癌症的辅助治疗。
麦冬与中药搭配在一起，不仅可以体现出很常见的功效，而且还能对身体进行滋补，同时也具有养胃生津姐提味的效果，相信不少人经常会有食欲不振，最近吃饭也不香，甚至感觉不到饥饿，这个时候可以通过用麦冬加上五味子，再搭配一些食物来煲汤，好吃美味，营养价值也很高。
党参麦冬五味子瘦肉汤
材料
党参、麦冬和五味子是很常见的中药搭配，能增液除渴，养胃生津，再配合猪瘦肉的滋养润燥，非常适合夏季炎热或熬夜气短懒言、纳食不香者，或糖尿病渴饮者饮用。3-4人份 材料： 五味子：8克姜：1片麦冬：15克党参：20克瘦肉：200克水：6碗
做法
1. 将党参、麦冬和五味子洗净；
2. 瘦肉洗净，切大块，汆水捞出；
3. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：明目清热，益气生津，健脾开胃，强心利尿。
麦冬枸杞茶
材料
麦冬7-8根，枸杞1把，桂圆干8个
做法
1、将麦冬、枸杞和桂圆干用清水冲洗一下。
2、放进保温壶，用刚刚烧好的开水冲泡。
3、然后浸泡至少2小时以上。
小诀窍
可以倒在杯子里喝，三小时之后味道更加浓郁香甜。
桔梗麦冬山楂饮
材料
桔梗，麦冬，冰糖各5g，山楂3颗
做法
1、桔梗洗净切片备用。
2、山楂洗净去掉果核。
3、麦冬用水清洗后沥干备用。
4、所有材料放入炖盅，加入150ml水加盖后隔水小火炖1.5小时，最后调入冰糖即可。
小诀窍
1、虽然从中药店或农贸市场可以购得山楂干，不过用新鲜的山楂制作口味更佳。
2、隔水炖是保留汤汁原汤原味的一种烹调手法，就是把炖汤材料和水放入炖盅后在蒸锅中用蒸汽加热，这样做的好处是让食材受热均匀，温度恒定，汤汁的口味更醇。
3、在煲汤时使用天然矿泉水可以补充矿物质与微量元素。同时天然矿泉水中的量无素可以与汤中的食材起到很好的营养互补作用。
说起来鸡子或许大家都不怎么熟悉，在日常生活中只听过鸡蛋，有些人或许会认为鸡子就是鸡蛋，而事实并不是这样鸡子其实是公鸡的睾丸。其也是可以供人食用的一种物质，并且是比较受人欢迎的，有许多人会用鸡子来煲汤不仅味道鲜美对于人体也存在有一定的滋补效果，下面就来详细介绍一下鸡子和什么一起煲汤好。
鸡子和枸杞、锁阳、红枣等等一起煲汤都是很好的选择。
鸡子，即鸡(公鸡)的睾丸，是鸡只可供食用的内脏之一。在中国，鸡子为广东人所享用。由于广东人的饮食习惯流传着“以形补形”的思维，因此他们相信鸡子具有壮阳的功效，但这说法缺乏根据。
做法一:
1.原料：锁阳20克，生姜2片，红枣2枚(去核)，杞子3克，鸡子(睾丸)9枚，细盐少许。
2.锁阳炖鸡子的做法
1.锁阳、鸡子(睾丸)分别用清水洗干净，备用。
2.生姜用清水洗干净，刮去姜皮，切2片，备用。
3.3克杞子、红枣2枚用清水洗干净，去核，备用。
4.将以上所有用料一齐放入炖盅内，加满凉开水。
3.炖盅放入由炖煲中，炖2-3小时，吃时以细盐少许调味。
做法二:
1、先将巴戟、锁阳、肉松茸放在炖盅里，再放滚水100克及圆肉、枸杞子，然后放入蒸笼炖1小时取出，留枸杞子、圆肉、去掉巴戟、锁阳，原汁倒入镬仔里。
2、将韭菜炒至仅熟捞起过，过冷水后卷成卷，放在镬仔垫底。
3、将鸡子洗净放在窝里，加姜、葱、黄酒，放入蒸笼蒸熟取出，去掉姜、葱。
4、烧镬下油，烹酒，放上汤和鸡子，调入味料，汤滚后倒入镬仔。上台时跟酒精炉。
我们都知道莲藕吃起来是甜甜脆脆的，而且莲藕不管翻炒多久都是一直特别香脆的状态，很多人因为莲藕是脆脆的都会觉得莲藕不熟，其实并不是这样，我莲藕不仅可以用来炒菜吃，然后还可以煲汤作诚莲藕汤营养价值也是相当高的，那么莲藕，和什么一起煲汤营养价值最好呢?
胡萝卜和莲藕都是常用的煲汤材料，这两种食物不含有食物相克的成分，在一起烹饪也不会发生化学反应，放在一起煲汤不仅营养丰富，还味道鲜美。
莲藕胡萝卜一起煲汤的好处保肝明目
胡萝卜含有大量的胡萝卜素，食用之后可在人体内转化为维生素A，是肝脏和视网膜的有效活性成分，能保护肝细胞和促进视网膜上的视紫红质合成，有保肝明目的功效。
健脾开胃
莲藕带有淡淡的清香，在煮熟之后其味道更香浓，胡萝卜煮熟之后可使汤汁带有淡淡的甜味，适合胃口较差人食用，有开胃健食的功效，并且莲藕入脾，胃，能健脾养胃。
莲藕胡萝卜排骨汤
食材：排骨两条、胡萝卜、番茄各一根、莲藕小段、大葱一根、姜、花椒、八角、适量，冰糖、盐、鸡精适量。
做法：
1.排骨洗净，切小段，放进锅中，加适量的水，少量料酒，大火烧开，给排骨飞水并且去掉泡沫。捞起放凉水中洗净血气。
2.胡萝卜，莲藕去皮，切小块，姜切片，大蒜拍碎，葱切段。
3.取锅放油烧热放入花椒、八角、姜、爆香放入排骨翻炒五分钟放入冰糖盐继续炒至排骨两面金黄。
4. 取砂锅放足量水烧开放入炒好的排骨大火烧开转小火煲三十分钟放入莲藕、胡萝卜、大葱继续煲半个钟放入番茄适量盐煮十分钟放入鸡精调味即可。
吃莲藕和胡萝卜的注意事项
1.莲藕中含有很多分类物质，会和铁离子发生反应生成黑色的络合物，影响菜肴的色泽，因此，莲藕和胡萝卜一起煲汤最好用砂锅。
2.莲藕很容易被氧化变黑，因此，切好的莲藕需用盐水、醋水浸泡，防止氧化变色。
3.胡萝卜素属于脂溶性的维生素，因此，煮胡萝卜最好是和排骨等肉类一起煮，可促进胡萝卜的充分吸收
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