疾病来时悄然无声,但是对人体的危害却是极大的。所以,为了防病,我们得改变自己的生活状态。而改变,首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于香甜糯米枣这道菜的做法。
2.红枣洗净,用水略微泡一会
3.用剪刀将枣的一边剪开
4.用手慢慢剥开
5.小心的取出枣核
6.其他的也同样处理
7.将糯米粉用热开水和成面团(小心不要烫到手了)
8.之后再搓成与枣差不多长短的长条
9.小心的塞到枣里面
10.锅里烧开水,水滚后,放入糯米枣
11.随后放冰糖
12.用中小火慢慢煮10分钟左右即可
其实做菜也没有那么难的,只要用心按照步骤去做,你一定会做出和饭店一样美味的食物哦,快来动手做一下香甜糯米枣
只要你活着,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。为了吃得更好,你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天,最好都自己做饭做菜吃。如果你不会,现在小编就来教你关于自酿甜糯米酒的做法。
2.取出,摊开,冷却至30度以下;加入少量凉开水将米饭抓散,用干米一半量的凉开水溶化酒曲,与米饭拌匀;
3.装入密封容器,保持在30度左右进行发酵。冬天最好用棉被包裹,靠近暖气旁,或冰箱散热处附近;
4.这是我夏天6月做的,放置24-48小时后闻到酒香和甜味,出来少量汁水,便大功告成了;
5.甜糯米酒可直接吃用。
6.我一般把酒汁过滤出来放冰箱里慢慢喝的。
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜?你是否感觉自己没有尽到孝道?没关系,看完自酿甜糯米酒做法的你,现在就可以去厨房,研究一下,然后做出最好的菜来孝敬他们。
甜糯米酒这种东西在我们的生活中是比较常见的,主要是黑糯米酒,也是很多人饮用的,因为黑糯米酒是可以暖身以及活血化瘀的,对于提高身体抵抗力是很好的,所以大家可以适当的饮用甜糯米酒。对于甜糯米酒的制作方法是比较复杂的,如果有兴趣的朋友可以跟着文章的做法去尝试。
甜糯米酒的做法
甜糯米酒主要的原料是糯米,酿制的方法简单,口感香甜醇厚,除了直接饮用,还能作为做菜煲汤的调味料,下面我们就来了解甜糯米酒的做法!
做法一
糯米酒煲鸡
材料:母鸡1/2只,糯米酒500ml,当归20g,大枣50g,清水500ml,盐1茶匙(5g)。
做法:
1、将母鸡清洗干净,斩成大块。当归用清水冲洗干净。
2、大枣洗净后用小刀挖出枣核。锅中放入适量热水,大火烧沸后将鸡肉块放入汆煮3分钟,再取出沥干水分待用。
3、砂锅中放入清水、糯米酒、当归、大枣和鸡肉块,大火煲沸后,再转小火慢慢煲煮60分钟,其间不断撇去浮沫。
4、最后放入盐调味即可。
做法二
糯米酒煮鸡蛋
材料:鸡蛋2个、枸杞子20颗、醪糟、糯米酒、姜3片、麻油15ml、橄榄油少许。
做法:
1、枸杞子先用冷水洗净,然后用温水浸泡至柔软捞出备用;
2、炒锅中加入少许橄榄油,放入姜片炒出香味,姜片微微变黄时淋入糯米酒,然后加入两倍的清水,用中火加热;
3、放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟;
4、趁煮汤汁的同时,将鸡蛋磕到锅中,用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋。吃的时候将鸡蛋盛在碗中,倒入汤汁没过,淋入少许麻油即可。
甜糯米酒怎么酿
立冬酿米酒是客家人的习俗,甜糯米酒由糯米经过发酵酿制而成,糯米经过酿制,其营养成分更容易被人体所吸收,糯米酒口感柔和,甘甜醇厚,很受人们欢迎。那么甜糯米酒是怎么酿的呢?
步骤一 选米淘洗
选上等糯米,清水浸泡。水层约比米层高出20厘米。浸泡时水温与时间:冬、春季15℃以下14小时,夏季25℃以下8小时,以米粒浸透无白心为度,夏季更换1~2次水,使其不酸。
步骤二 上甑蒸熟
将米捞入箩筐冲清白浆,沥干后投入甑内进行蒸饭。在蒸饭时火力要猛,至上齐大汽后5分钟,揭盖向米层酒入适量清水。再蒸10分钟,饭粒膨胀发亮、松散柔软、嚼不沾齿,即已成熟,可下甑。
步骤三 出甑冷却
米饭出甑后,倒在竹席上摊开冷却,待温度降至36~38℃不烫手心时,即可撒第一次红曲,再翻动一次,撒第二次红曲,并拌和均匀,用曲量为米量的6~7%。温度控制在21~22℃左右,即可入坛。按每100千克原料加净水160~170千克的比例,同拌曲后的米饭装入酒坛内搅匀后加盖,静置室内让其自然糖化。
步骤四 发酵压榨
装坛后,由于内部发酵,米饭及红曲会涌上水面。因此每隔2~3天,要用木棒搅拌,把米饭等压下水面,并把坛盖加盖麻布等,使其下沉而更好地发酵。经20~25天发酵,坛内会发出浓厚的酒香,酒精逐渐下沉,酒液开始澄清,说明发酵基本结束。此时可以开坛提料,装入酒箩内进行压榨,让酒糟分离。
经常有朋友上门做客,而你却次次带他们到外面就餐,这是不是很没有礼貌啊?更何况,如果能在家里吃会更健康一点。所以,为了友谊为了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起来学学如果做好糯米粥
2.1红枣用热水浸泡洗净。
3.2南瓜切小丁。
4.12蜜豆建议使用真空包装拆封即食的,使用起来非常方便,避免了生豆子久煮不烂的麻烦。
5.21砂锅内加入足量清水,煮开后下入打散的粽子。
6.用勺子将粽子轻轻碾散,搅拌均匀。
7.小火熬煮大约五分钟,下入蜜豆。
8.接着下入南瓜。
9.再煮十分钟后,加入红枣。
10.继续小火炖十分钟左右,这时糯米粥已经非常浓稠,就可以关火了。
糯米粥固然美味可口,但是只有自己做出来,你才能够真正体会到那份“美味”。所以,现在请你好好掌握下这道美食的具体做法,走进厨房操刀做起来,相信你很快就能够实现心中所想。
在日常生活中经常喝粥可以帮助养胃修复胃粘膜,对于肠胃不好的人喝粥对肠胃有很大的好处,经常喝粥也可以滋阴补阳对肾脏器官都有非常大的好处,糯米薏米粥可以养胃,对于消化不好的人可以缓解胃部的不适,下面就让我们一起来学习一下糯米薏米粥的做法。
糯米红枣薏米粥
食材:主料糯米80g,薏米50g,红枣8枚,辅料,清水适量。
步骤:
1.准备食材:
2.薏米洗净泡一晚上。
3.泡好的薏米,红枣、糯米洗净。
4.电高压锅内加适量的水加糯米和薏米。
5.加红枣。
6.按煮粥键,20多分钟就熬煮好了。
7.熬煮好的粥,喜欢可以加一点冰糖或者红糖再熬煮一会即可。
紫糯薏米粥
材料:紫糯米100克,2,薏仁30克,3,小米50克,4,糙米50克,5,莲子若干,6,大枣若干,7,蜂蜜一大勺,8,玫瑰酱一勺。
做法:
1、将紫糯米、薏仁、莲子、小米、糙米、大枣等洗净。
2、将上述材料放入电饭锅中,按煮粥键即可。
3、将蜂蜜拌入煮好的粥中,放入适量的玫瑰酱。
小诀窍
1、有砂锅的用砂锅煲粥更好。
2、可根据个人喜好加入枸杞、桂圆等。
3、喜欢甜味的可以放入蜂蜜、冰糖、玫瑰酱、桂花糖等。
4、喜欢咸味的可以放入皮蛋丁、瘦肉糜、猪肝、排骨等。
以上就是糯米薏米粥和紫糯薏米粥的详细制作方法,经常喝薏米粥可以养身养胃,爱好喝粥的朋友们一定要亲自尝试一下这两款粥,不仅对肠胃非常好,而且口味也非常的独特,适当的添加一些自己喜欢的口味就可以跟随个人口味变换,制作方便又很卫生。
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